方迪驅車來到葉子農戶籍所在的居委會,這是一間建在兩座四合院之間的平房,看樣子有些年頭了,像是“大躍進”時期的建築,房子有十幾米寬,正中間是一扇比普通住宅的門稍大一些的鐵門,裏麵被隔成兩個房間,一間大一些,顯然是會議室,穿過會議室還有個小一些的房間,就是辦公室了,辦公室裏有張辦公桌和一個很大的文件櫃。
辦公室裏吵吵嚷嚷的有五六個人,男的女的都有,像是在調解糾紛。方迪進去,見裏麵的人爭吵,也不便打擾,就站在門框旁邊等著。
一個年近6的大媽注意到了方迪,問:“姑娘,你找誰”
方迪回答―“我找居委會黃主任。”
大媽說:“我就是,你有什麽事”
方迪說:“上午居委會給我打電話,通知我來拿葉子農的東西。”
黃主任站起來說:“你就是方迪吧?電話是我打的,葉子農寄的東西到了,早先他來過一個電話,說是讓把東西轉交你。”
方迪說:“我就是方迪。”
黃主任對爭吵的人說:“你們先協商著,我先處理那事。”然後走過來對方迪說,“這裏太吵了,咱們外麵說去。”
出了房子,聽不到裏麵爭吵了,方迪主動把身份證拿給黃主任。
黃主任看完身份證,問:“你跟子農什麽關係?”
方迪回答:“葉子農跟一個叫九哥的美籍華人是朋友,九哥要在北京開公司,東西是要交給九哥的,現在他人不在北京,在紐約。我是九哥的朋友,跟九哥合夥開公司,所以九哥讓葉子農寫的轉交給我,我替九哥保管。”
黃主任又問:“你一個北京姑娘,怎麽會跟紐約的美籍華人是朋友呢”方迪回答:“我在紐約留學。”
黃主任問:“有護照嗎”
方迪回答:“有。”拿出護照給黃主任看。
黃主任看過護照說:“電話、身份都對,關係也說得通,行,東西可以交給你了。”
黃主任進屋,很快就有兩隻木箱子被4個人抬出來了,方迪趕快上去幫忙,大家七手八腳把箱子裝上了車,一隻裝進後備廂,一隻裝進後車座,方迪連聲道謝。幫忙的人裝完車回屋裏繼續爭吵,方迪也要向黃主任道謝告辭了。
這時,黃主任說:“姑娘,還有個事得給你說說,你能不能讓你那個叫九哥的啥朋友給子農帶個話呀?子農的電話聯係不上了,這國際長途也打不起呀。”
方迪說:“葉子農可能去巴黎了,沒關係,有什麽事您說。”
黃主任說:“子農在我這兒留過一筆錢,這不房子拆遷嘛,分房要補交一部分錢,還有平時交個衛生費什麽的,要說且夠花的,可新樓那邊情況有變化,暖氣要交初裝費,燃氣也要交初裝費,以前沒說這個呀,那也得交啊,還有這搭夥封陽台,搭夥裝修、換門,搭夥它不便宜嘛,你說這錢交不交啊?都交那錢就不夠了,不交又怕給他耽誤了。”
方迪問:“需要多少錢?”
黃主任說:“加上還有的,再有兩萬塊錢就敞開兒夠。衛生雜費什麽的好辦哪,沒錢了我先幫他型上,他又不在家住,也沒什麽水電費。”
方迪又問:“您幾點鍾下班”
黃主任說:“6點。”
方迪說:“6點之前我一定把錢給您送來,拿5萬,要再有什麽事錢不夠了您不是有我電話嗎,您直接給我打電話就成。”
黃主任說:“敢情好了,錢放大媽這你就一萬個放心,少不了他一分的。”
方迪說:“那謝謝您了,我把箱子送回去就來給您送錢。”
黃主任高興地說:“好嘞。”
黃主任不知道葉子農的“部長事件”是不可能的,卻一句沒提,既有街道大媽的家常與親和,又有居委會幹部的分寸與警惕。
方迪上車,朝黃主任招招手開車走了。
軍八大院是一座軍官家屬院,花草繁茂,綠樹成蔭,南北大門都有警衛把守,院內日夜有警衛巡邏,進出的大多是軍牌車輛。軍官家屬樓的建築規格不一,有一棟二層樓住4家的,有一棟樓住十幾家的。院內有圖書館、醫務所、幼兒園、供應站等設施,在軍官家屬區和警衛部隊宿舍區之間,錯落有致地分布著11幢清一色紅磚建造的二層小樓,每幢獨門獨院,居住的都是在職或離休的軍級幹部,其中一幢就是方迪的家。
方迪的車剛停到門,正碰上王媽手裏拿個布兜子出來。王媽5多歲,在方迪家已經有十幾年了,已經成了方迪家的一員。
方迪下車問:“阿姨,買東西啊”
王媽說:“家裏洗衣粉沒了,牙膏也該買了。”
方迪說:“車上有東西,您先幫我看著點,我去找人幫我抬。”
王媽說:“家裏有人,你哥的戰友來了,正和你媽說話呢,來找你的。”方迪一正說著,大概裏麵的人聽到了動靜,方迪的母親也出來了,身邊還跟著一個多歲的男人,不用問,他就是方迪哥哥的戰友了。
方母一身軍裝,和藹穩重,問:“東西取回來了?”
方迪說:“嗯,兩個木箱子,很重,一個人抬不動。”
方母說:“這是你哥的老連長,趙軍。”
方迪與趙軍握手說:“趙連長,你好。”
趙軍趕緊說:“可別叫連長,轉業兩年了。”然後又說,“多重的箱子?
1卜”
趙軍中等身材,黑紅的臉,濃眉大眼,厚厚的嘴唇,穿一身洗得褪色的舊軍裝,樸實中透露著一股軍人的氣質。
方迪打開後備廂說:“估計都是書吧,很重。”
趙軍過手試了一下重量,然後一使勁就搬起來了,扛到肩上問:“放哪兒”方迪說:“樓上,放我房間裏。”
方迪在前麵帶路,趙軍扛著箱子跟在後麵,上樓到方迪的房間,方迪讓趙軍把箱子塞進床底下,往一頭推了推,以便騰出空間放另一隻箱子。
兩隻箱子都抬到樓上放好,方迪從抽屜裏拿出一個存折放進包裏,然後帶趙軍下樓到廚房洗洗手,與方母一起在客廳坐下。
方母將一張字條給方迪,說:“你不是正在籌建公司嘛,搞公司就需要人,你哥給你推薦個骨幹,這是你哥給你的條子。”
字條內容:趙軍,6歲,黨員,老黃牛,人品沒的說,安排個有奔頭的哥。
方迪說:“媽,這剛混個營長就學會批條子了?我餐館還沒開張呢就歸他指揮了?”
方母笑笑說:“你哥這不是跟你親嘛,一方麵給你推薦了可靠的人才,一方麵你這也是擁軍哪。”
方迪說:“你看他什麽態度?公司又不是我一個人的。”
在一旁的趙軍很尷尬,難為情地說:“要是為難,那我就……”
方母笑著說:“沒事,沒事,你不了解他們兄妹,誰都不讓誰。”
方迪說:“趙連長,我是聲討我哥呢,兩碼事,你別往心裏去啊。我確實在籌建一個快餐公司,我和紐約的一個朋友合作的,能不能成還不一定呢,不知道你有什麽要求”
趙軍說:“那我說說我的情況吧,我16歲當兵,我是吉林的,你看我的普通話還有東北音。我是前年轉業回原籍的,分到軸承廠當保衛科長,廠子不景氣,我去了沒多久就趕上企業改製,下崗了一大批,你幹部不帶頭怎麽說服群眾呢?我就下崗了,擺過地攤兒,給人家開過出租車,還幹過保安。我沒文憑,也沒技術,軍事那套也用不上。上個星期方營長出差順路去看我,就給我寫了這個條子。”
方迪問:“你跟我哥是怎麽認識的?”
趙軍回答:“你哥軍校畢業到我這個連當副連長,我們一起工作了兩年,後來他去別的連當連長了,還是經常見麵,再後來我就轉業了。”
方迪問:“你愛人做什麽工作?”
趙軍回答:“媳婦在針織廠工作,嶽母幫著帶孩子,不耽誤工作。”
這個“不耽誤工作”是句雙關語,其中就包括了不耽誤趙軍在北京謀發展。
方迪看看表,考慮了一下,起身說:“趙大哥要不怕誤了前程,那就跟
1卜”我走。
方母說:“怎麽又走啊?你好不容易回趟家,晚飯在家吃吧。”
方迪說:“我白天那麽多事,就晚上有點時間,還要準備論文答辯呢。”趙軍站起來,對方母說:“那首長,我就聽方迪安排了。”
方母也起身說:“好,你們去吧。”
趙軍隨方迪出門上車,離開了軍區大院。趙軍不知道方迪要把他帶到什麽地方,也不便多問,就這樣一聲不吭地坐在車裏。
方迪先去了一家銀行,讓趙軍在車裏等著,自己進去取了5萬元現金,然後開車去居委會送錢。看著趙軍堅毅而又僬悴的神情,她心裏湧起一股酸楚和敬意,對於一個16歲當兵的老連長,他一定有很多感人的故事,字條上的一句“老黃牛”就已經說明了一切。國家正處在改革開放的大潮中,勢必會衝擊到每一個人的觀念、角色和利益,這是一個國家的曆史性轉折,而千千萬萬像趙軍這樣有過勤奮和榮譽的人,正是他們的堅韌和擔當成就了這個偉大的轉折。在方迪心裏,他們是值得尊敬的人。
到了居委會,方迪進辦公室把錢交給黃主任,拿上收條,再次開車上路。出了胡同,上了馬路,方迪問:“你登記旅館了嗎?”
趙軍回答:“沒有,我下了火車在外麵吃了點東西就去你家了,也沒什麽行李,就幾件換洗的衣服,都帶著呢,這說話天就熱了,帶多了也沒用。”從軍區大院到前門大街路程不算很遠,是由北往南的方向,而從前門大街到生產基地是由南往北的方向,多走了一半的往返。來到生產基地,方迪下車打開大門,帶著趙軍走到一排平房的西頭,打開門鎖,裏麵全是新買的單人木床和被褥,整齊摞成個小山。
方迪又打開另一個房間,裏麵全是嶄新的桌椅,還有塑料臉盆、毛巾之類的物品,然後又打開那間掛有“廠長辦公室”牌子的房間,因為這是一個套間,雖然外麵是一個門,但裏麵還有一道門,實際是兩個房間,外間已經擺了一張辦公桌,桌上隻有一部電話。
方迪打開完個房間,把一大串鑰匙交給趙軍,說:“這是生產基地所有的鑰匙,你就住在這間辦公室,床鋪都是新買的,你自己歸置,電話剛裝好,你可以和家裏聯係。”
趙軍拿著一大串鑰匙說:“這麽簡單就錄用了,你也不考慮考慮”
方迪說:“你覺得我還有多少選擇”
趙軍說:“其實……我挺尬的。
方迪說:“我哥14年軍齡,能不能看準社會人我不好說,看軍人我信他。我也是軍人家庭出來的,咱們套話就不說了,我不拿人才捧你,你也別拿給機會寒磣我,說到底就是個餐館嘛,又不是給誰賞地封侯,而且餐館我也沒幹過,如果在軍營裏我倒有信心趙哥把我訓練成好兵。所以呢,大家有緣分就湊在一起混飯吃,好吧”
趙軍點點頭說:“好。”
方迪說:“那從現在起你就是生產部經理了,如果公司發展得好,將來不管是北京的還是全國的子母店,半成品供應這塊全歸你負責,你的主要收人不是工資,是經營股,經營股與資本股的區別就是:你不勝任這個位置,經營股就不是你的。北京的生產基地除了正常供應半成品以外,還負責向各大城市的母店派出幹部。生產部與經營部是合作關係,不是隸屬關係,各大城市的生產基地隸屬生產部,生產部隸屬公司。”
趙軍說:“這確實是個有奔頭的位置,我掂量得出這信任的分量。
方迪從包裏拿出一遝錢,數出1塊遞給趙軍,說:“這是1塊錢,算是公司預支給你的,以後從你工資裏扣。你先住下來,這路邊有幾個餐館,吃飯的都是過路司機,在車間開夥前你先將就著。現在是籌建公司,事情很多,等你安頓下來再談具體工作。
趙軍說:“錢你拿回去,我出門帶錢了,夠花。”
方迪說:“北京消費指數高,拿著吧,不定什麽地方用錢呢。”
趙軍拿上錢說:“那謝謝了。”
方迪看看天說:“天快黑了,你歸置好早點休息,我就先回去了。”
趙軍把方迪送到大門。
回到天街新村,天色已經擦黑了。
車子一進小區,方迪就遠遠看見樓前站著的孫瑤和她的車,董麗在孫瑤旁邊,還有一個男士,人正朝她的車注視,孫瑤還朝她揮了揮手。
方迪開到樓前停好車,下來問:“你們怎麽在這兒”
孫瑤說:“給你家打電話,你媽說你剛走,那就在這兒等唄。怎麽這麽久啊”
方迪說:“先去辦了點事。那就別站著了,先進屋吧。”
董麗說:“先給你們介紹一下,這是我男朋友,周富均。”
方迪跟周富均握了一下手說:“你好”
周富均不到4歲,三十七八的樣子,高個,不胖不瘦,五官端正,皮膚白淨,穿一身深灰色的西服,打著領帶,給人以講究、得體的印象。
周富均說:“我們見過麵的,上次你們在酒樓同學聚會。”
董麗說:“咱們在包間,他是大堂經理,你沒注意。”
方迪說:“哦,是沒注意。你們倆是一個單位的?”
董麗說:“可不是嘛。”
方迪說:“那先上去吧,有話進屋再說。”
董麗說:“別上去了,這都幾點了?讓富均請咱們吃頓飯。”
方迪說:“不行,我就晚上有點時間,得準備下個月的論文答辯呢。”董麗說:“哎呀,不在這一會兒,走吧。”
孫瑤也說:“就是,一起吃個飯吧,都等你半天了。”
方迪問孫瑤:“什麽事啊”
董麗說:“什麽事也得先吃飯哪,走吧。”
孫瑤說:“就是,先吃飯吧。”
方迪覺得今天這飯沒那麽簡單,就說:“那……門就有個餐館,就在大門邊上,還不錯的,特別是豆皮腰花做得不錯。但是得先說好了,我請客,要不你們就回去,總不能堵著我家門讓你們請客呀,太寒磣我了。”
方迪說得不無道理,孫瑤看了看董麗。
董麗說:“沒事,誰請都一樣。”
方迪說:“那你們回吧,我家裏有吃的。”
董麗隻能妥協,說:“好好,你請。”
孫瑤問:“不用開車吧”
方迪說:“不用,就在門,出門就是。”
4人步行沒幾步就到了小區門這家餐館,餐館不大,但是設計得很有情調,適合情侶約會或好友小聚,不適合講排場的宴請。4人坐進一個包間,包間和桌子也不大,甚至空間顯得有些局促,卻在桌椅和牆飾的細節都刻意營造溫馨的氣氛。方迪點過酒菜,然後大家喝著茶水聊天等菜,董麗顯然是有事的,但也不急於說出來。
方迪對孫瑤說:“你跑哪兒去了?還你錢呢找不著你。”
孫瑤說:“你不是借一年嗎,著什麽急呀。”
方迪說:“有了就早還嘛。”
董麗說:“喲,你這都搞公司了還用跟孫瑤借錢啊”
方迪說:“定做機器那會兒還沒人投資呢,我一個窮學生哪來的錢?”董麗笑著說:“孫瑤也是看碟下菜,我要去借她準不借給我。”
孫瑤說:“我聽銀行的人說過,借錢這事呀,一是見死不救,二是雪中送炭,三是錦上添花。見死不救好辦,迪子屬於錦上添花的,也好辦,最難的就是雪中送炭,下一秒死活誰知道啊,血本無歸我找誰哭去”
說話間菜陸續上來了,方迪招呼大家吃喝,邊吃邊聊。
董麗說:“聽說你們公司在招人呢,還是骨幹。”
方迪說:“嗯,店麵已經簽了,正在注冊公司。”
董麗說:“都是老同學,我有話就直說了。富均高中畢業下鄉了幾年,後來招工分配到飲食公司,這一幹就是十幾年,都奔4的人了,到現在還是個大堂經理,他們那一屆的好多都當了書記、老總,他老婆嫌他沒本事也離了。我是服務員,他是大堂經理,都窩在一個單位也不是個事。我知道迪子心大,不管幹什麽都不會小打小鬧的,又是外資企業,我想讓富均來你這兒謀個發展。孫瑤跟你關係好,麵子大,我就把她拉來了,幫我說個情。其實我也拉張娟了,娟說有事不能來,我知道她是不願意摻和這種事。”
方迪平和地說了兩個字:“不行。”
董麗和周富均愣住了,孫瑤也愣住了,不是因為結果,是因為這種直白的拒絕。盡管方迪的語氣是平和的,甚至是略帶歉意的,但在大家聽來卻還是直愣愣的。
周富均沉著地笑了笑,問:“為什麽?你了解我嗎?”
方迪說:“我們這幾個同學從畢業到現在,大家的生活、觀念都在發生變化,但是還能時不時聚在一起說說話,不容易。同學之間幫忙很正常,但大家都有個默契,盡量避免涉及利益或聯係過於緊密的事,畢竟共事就有摩擦,女人又比較情緒。”
周富均點點頭說:“明白,明白。”
方迪說:“所以跟我了解你多少沒關係。”
董麗說:“我是那種不明事理的人嗎?”
孫瑤連撇嘴帶扭臉,動作很誇張,感歎道:“哎喲,我的媽呀”
董麗說:“你幫誰說話呢”
孫瑤趕緊說:“我錯了,我錯了。”
周富均說:“我以為多個同學關係會優先點呢,沒想到成了障礙。其實我們還沒到多緊密的程度,能不能成還不一定呢,起碼現在她是她、我是我。”董麗狠狠地瞪了周富均一眼。
方迪說:“董麗是我和孫瑤的同學,請你說話照顧一點我們的感受。”
周富均說:“我得不到重用就兩個原因,一是沒文憑,二是說實話。”董麗說:“我跟他還真沒到談婚論嫁,你就是正常招聘也得給人個說話機會吧?老同學要這點麵子都不給,那老同學還有什麽用啊”
方迪從包裏拿出一遝人員資料,有多份,擱桌上說:“這裏除了熟人推薦和人才交流中心的,剩下一大半都是飲食公司的,我一個都沒敢碰。飲食公司是鐵飯碗,改製了也不是玻璃碗,國家都扛不動的事我一個小餐館扛得動嗎?今天下午公司招了第一個人,我哥的老連長,轉業當了保衛科長,企業改製下崗了,擺地攤兒當保安,這個我敢用,我破產了他接著擺地攤兒去。我自己還是學生,我自己都一身債,能不能適應市場我自己都沒數,你拿一家的吃喝拉撒到我這兒押寶,用孫瑤的話說下一秒死活誰知道啊?董麗不管你愛不愛聽我都希望你明白,隻要公司用了周大哥,我就是你董麗的仇人,有閃失我是你們家的禍害,有摩擦我是欺負你男朋友的潑婦,咱們老同學一場,真別走到抓臉撕頭發那步。”
周富均說:“你自己都沒信心怎麽幹事業”
方迪說:“跳樓賣身我隻管我自己,我不能要求別人也跳樓賣身。”
周富均說:“誰開店都是先用熟人,慢慢對這一行了解了再向更合適的人過渡。如果你覺得我不行,你隨時辭掉我,我們決無怨言。”
董麗說:“就是嘛。”然後使勁看著孫瑤。
孫瑤被目光逼得無法抗拒,就說:“迪子,周大哥都這麽說了,你就問問情況,合適就錄用,不合適也不傷和氣,是吧”
董麗說:“迪子,你還真別拿老眼光看人,我也在進步啊,我也在轉變觀念。”
方迪沉默了片刻,說:“那……這餐館就是賣碗麵,周大哥要不嫌水淺就說說要求。”
周富均說:“還能有啥要求?人往高處走唄。我廚藝一般,相當於中級廚師吧,就是缺個證書。方總,你不是唯文憑論吧”
方迪說:“周大哥可別方總的,等以後真總了再說吧。我就是個混文憑的,所以我不唯文憑,也沒敢拿文憑去蒙事。這餐館不需要廚師,除了會計沒有帶師的,我相信周大哥也不是奔著當廚師來的。”
周富均一愣,說:“沒廚師你怎麽開餐館?”
方迪說:“就開沒廚師的餐館,但是咱們今天不討論這個。”
周富均想了一下,沒想明白,也不能再問了,於是說:“現在是唯文憑的時代,我就是因為沒文憑一直提不上去,其實我的強項是管理,北京餐飲界蹚了將近年,哪家店門朝哪兒?誰是哪個師傅帶出來的?我閉著眼都能數過來。這麽多年用閱人無數不過分,什麽樣的顧客沒見過?再難對付的場麵我都擺平了。”
方迪說:“舉個例子。”
周富均頗有興致地說:“比如有一次後廚的夥計誤把羊肉當成豬肉用了,菜譜根本沒有羊肉大蔥這款蒸餃,隻有羊肉蘿卜和豬肉大蔥,有桌顧客要了4籠豬肉大蔥蒸餃,結果端上了4籠羊肉大蔥的,這顧客還偏不吃羊肉,人家肯定不幹哪,就跟服務員發生爭執,我過去了不管三七二十一先批評服務員,然後跟顧客解釋:本店就沒有羊肉大蔥這款蒸餃,隻有羊肉蘿卜蒸餃,你可以拿筷子撥開蒸餃,如果是蘿卜餡的就一定是羊肉的,如果是大蔥餡的就一定是豬肉的。結果顧客沒了脾氣,隻能又點了4籠海鮮蒸餃,不但平息了爭吵,還多賣了4籠蒸餃,顧客吃了啞巴虧還說不出什麽,維護了酒樓的利益。”方迪說:“如果在我店裏,你就被解雇了。”
周富均:“當然了,回頭客的生意我不會這麽做,要看情況了。飯店經理的應變能力非常重要,要會看的。”
方迪問:“周昌浩你知道嗎?”
周富均說:“那當然,北京餐飲界的泰鬥。”
方迪說:“我有幸拜訪了老爺子,他老人家一生過手了很多餐館,過一個成一個,我就問他有什麽訣竅,他說就一句話:讓顧客覺得你是傻瓜。”周富均說:“我尊敬老爺子,但那套理念已經過時了。餐館跟顧客是什麽關係?計劃經濟那會兒叫為人民服務,今天是什麽?是天敵。俗話說無奸不商,投資就是要賺錢的,不然你捐給慈善得了,而顧客天生就是要少花錢多吃點,這個矛盾是不可協調的。俗話說買家沒有賣家精,比誰精就是鬥智,鬥贏了你成功,鬥輸了你破產,你想破產嗎”
一套理念加上一句“你想破產嗎?”,怎麽都讓方迪覺得有點像街邊算命的,你如果害怕了就會討教逢凶化吉的法子。
方迪說““我也能找到個俗話說,俗話說無信不立。每個人都能從俗話說裏找到依據,那俗話說也就不那麽重要了,重要的是你需要哪個俗話說,從這個俗話說裏獲得心理支持。你的理念與這餐館的理念是不兼容的,我很抱歉。”
周富均有些失望,歎了氣說:“唉,還是人微言輕啊!同樣的話,如果我像你一樣揣個文憑留洋回來,可能你聽著就不一樣了。我以為方總受過美國高等教育,思維會跟我們那些領導不一樣,沒想到沒什麽區別,骨子裏還是國學的東西。”
董麗已經很不耐煩了,說:“富均,還有談下去的必要嗎?”
孫瑤說““董麗,幹嗎呀”
董麗起身拿上包,伸手拉周富均離開,說:“我們沒地位,高攀不上。”方迪平靜地說““董麗,你要拿話噎我也揀句合適的,我這餐館就是賣碗麵條,有地位的人我養得起嗎”
董麗拉上周富均憤憤地走了,孫瑤也趕緊跟了出去。
方迪收起那遝招聘人員資料,孤零零一個人喝啤酒。
一會兒孫瑤回來了,坐下說““董麗都哭了。”
方迪說““如果公司是你開的,你會因為怕董麗哭就用這樣的人嗎”孫瑤說““那絕對不會。”
方迪說““董麗是好人,就是太婦女了。”
孫瑤說““董麗怎麽找這麽個油子?太油了,麵不改色心不跳。”
方迪說““文憑不是決定一切的,他這1多年走過來,一個領導眼瞎,所有的領導都眼瞎嗎?甭管好官壞官,都需要有人抬轎子,在需要政績這一點上是沒區別的,要是連壞官都不需要你抬轎子,那就真不是人家埋沒你了。”孫瑤說““迪子,我得好好巴結你,萬一哪天我倒黴了,我要跟你混。”方迪說““哎喲姑奶奶,您積點慈悲心吧。”(未完待續)
辦公室裏吵吵嚷嚷的有五六個人,男的女的都有,像是在調解糾紛。方迪進去,見裏麵的人爭吵,也不便打擾,就站在門框旁邊等著。
一個年近6的大媽注意到了方迪,問:“姑娘,你找誰”
方迪回答―“我找居委會黃主任。”
大媽說:“我就是,你有什麽事”
方迪說:“上午居委會給我打電話,通知我來拿葉子農的東西。”
黃主任站起來說:“你就是方迪吧?電話是我打的,葉子農寄的東西到了,早先他來過一個電話,說是讓把東西轉交你。”
方迪說:“我就是方迪。”
黃主任對爭吵的人說:“你們先協商著,我先處理那事。”然後走過來對方迪說,“這裏太吵了,咱們外麵說去。”
出了房子,聽不到裏麵爭吵了,方迪主動把身份證拿給黃主任。
黃主任看完身份證,問:“你跟子農什麽關係?”
方迪回答:“葉子農跟一個叫九哥的美籍華人是朋友,九哥要在北京開公司,東西是要交給九哥的,現在他人不在北京,在紐約。我是九哥的朋友,跟九哥合夥開公司,所以九哥讓葉子農寫的轉交給我,我替九哥保管。”
黃主任又問:“你一個北京姑娘,怎麽會跟紐約的美籍華人是朋友呢”方迪回答:“我在紐約留學。”
黃主任問:“有護照嗎”
方迪回答:“有。”拿出護照給黃主任看。
黃主任看過護照說:“電話、身份都對,關係也說得通,行,東西可以交給你了。”
黃主任進屋,很快就有兩隻木箱子被4個人抬出來了,方迪趕快上去幫忙,大家七手八腳把箱子裝上了車,一隻裝進後備廂,一隻裝進後車座,方迪連聲道謝。幫忙的人裝完車回屋裏繼續爭吵,方迪也要向黃主任道謝告辭了。
這時,黃主任說:“姑娘,還有個事得給你說說,你能不能讓你那個叫九哥的啥朋友給子農帶個話呀?子農的電話聯係不上了,這國際長途也打不起呀。”
方迪說:“葉子農可能去巴黎了,沒關係,有什麽事您說。”
黃主任說:“子農在我這兒留過一筆錢,這不房子拆遷嘛,分房要補交一部分錢,還有平時交個衛生費什麽的,要說且夠花的,可新樓那邊情況有變化,暖氣要交初裝費,燃氣也要交初裝費,以前沒說這個呀,那也得交啊,還有這搭夥封陽台,搭夥裝修、換門,搭夥它不便宜嘛,你說這錢交不交啊?都交那錢就不夠了,不交又怕給他耽誤了。”
方迪問:“需要多少錢?”
黃主任說:“加上還有的,再有兩萬塊錢就敞開兒夠。衛生雜費什麽的好辦哪,沒錢了我先幫他型上,他又不在家住,也沒什麽水電費。”
方迪又問:“您幾點鍾下班”
黃主任說:“6點。”
方迪說:“6點之前我一定把錢給您送來,拿5萬,要再有什麽事錢不夠了您不是有我電話嗎,您直接給我打電話就成。”
黃主任說:“敢情好了,錢放大媽這你就一萬個放心,少不了他一分的。”
方迪說:“那謝謝您了,我把箱子送回去就來給您送錢。”
黃主任高興地說:“好嘞。”
黃主任不知道葉子農的“部長事件”是不可能的,卻一句沒提,既有街道大媽的家常與親和,又有居委會幹部的分寸與警惕。
方迪上車,朝黃主任招招手開車走了。
軍八大院是一座軍官家屬院,花草繁茂,綠樹成蔭,南北大門都有警衛把守,院內日夜有警衛巡邏,進出的大多是軍牌車輛。軍官家屬樓的建築規格不一,有一棟二層樓住4家的,有一棟樓住十幾家的。院內有圖書館、醫務所、幼兒園、供應站等設施,在軍官家屬區和警衛部隊宿舍區之間,錯落有致地分布著11幢清一色紅磚建造的二層小樓,每幢獨門獨院,居住的都是在職或離休的軍級幹部,其中一幢就是方迪的家。
方迪的車剛停到門,正碰上王媽手裏拿個布兜子出來。王媽5多歲,在方迪家已經有十幾年了,已經成了方迪家的一員。
方迪下車問:“阿姨,買東西啊”
王媽說:“家裏洗衣粉沒了,牙膏也該買了。”
方迪說:“車上有東西,您先幫我看著點,我去找人幫我抬。”
王媽說:“家裏有人,你哥的戰友來了,正和你媽說話呢,來找你的。”方迪一正說著,大概裏麵的人聽到了動靜,方迪的母親也出來了,身邊還跟著一個多歲的男人,不用問,他就是方迪哥哥的戰友了。
方母一身軍裝,和藹穩重,問:“東西取回來了?”
方迪說:“嗯,兩個木箱子,很重,一個人抬不動。”
方母說:“這是你哥的老連長,趙軍。”
方迪與趙軍握手說:“趙連長,你好。”
趙軍趕緊說:“可別叫連長,轉業兩年了。”然後又說,“多重的箱子?
1卜”
趙軍中等身材,黑紅的臉,濃眉大眼,厚厚的嘴唇,穿一身洗得褪色的舊軍裝,樸實中透露著一股軍人的氣質。
方迪打開後備廂說:“估計都是書吧,很重。”
趙軍過手試了一下重量,然後一使勁就搬起來了,扛到肩上問:“放哪兒”方迪說:“樓上,放我房間裏。”
方迪在前麵帶路,趙軍扛著箱子跟在後麵,上樓到方迪的房間,方迪讓趙軍把箱子塞進床底下,往一頭推了推,以便騰出空間放另一隻箱子。
兩隻箱子都抬到樓上放好,方迪從抽屜裏拿出一個存折放進包裏,然後帶趙軍下樓到廚房洗洗手,與方母一起在客廳坐下。
方母將一張字條給方迪,說:“你不是正在籌建公司嘛,搞公司就需要人,你哥給你推薦個骨幹,這是你哥給你的條子。”
字條內容:趙軍,6歲,黨員,老黃牛,人品沒的說,安排個有奔頭的哥。
方迪說:“媽,這剛混個營長就學會批條子了?我餐館還沒開張呢就歸他指揮了?”
方母笑笑說:“你哥這不是跟你親嘛,一方麵給你推薦了可靠的人才,一方麵你這也是擁軍哪。”
方迪說:“你看他什麽態度?公司又不是我一個人的。”
在一旁的趙軍很尷尬,難為情地說:“要是為難,那我就……”
方母笑著說:“沒事,沒事,你不了解他們兄妹,誰都不讓誰。”
方迪說:“趙連長,我是聲討我哥呢,兩碼事,你別往心裏去啊。我確實在籌建一個快餐公司,我和紐約的一個朋友合作的,能不能成還不一定呢,不知道你有什麽要求”
趙軍說:“那我說說我的情況吧,我16歲當兵,我是吉林的,你看我的普通話還有東北音。我是前年轉業回原籍的,分到軸承廠當保衛科長,廠子不景氣,我去了沒多久就趕上企業改製,下崗了一大批,你幹部不帶頭怎麽說服群眾呢?我就下崗了,擺過地攤兒,給人家開過出租車,還幹過保安。我沒文憑,也沒技術,軍事那套也用不上。上個星期方營長出差順路去看我,就給我寫了這個條子。”
方迪問:“你跟我哥是怎麽認識的?”
趙軍回答:“你哥軍校畢業到我這個連當副連長,我們一起工作了兩年,後來他去別的連當連長了,還是經常見麵,再後來我就轉業了。”
方迪問:“你愛人做什麽工作?”
趙軍回答:“媳婦在針織廠工作,嶽母幫著帶孩子,不耽誤工作。”
這個“不耽誤工作”是句雙關語,其中就包括了不耽誤趙軍在北京謀發展。
方迪看看表,考慮了一下,起身說:“趙大哥要不怕誤了前程,那就跟
1卜”我走。
方母說:“怎麽又走啊?你好不容易回趟家,晚飯在家吃吧。”
方迪說:“我白天那麽多事,就晚上有點時間,還要準備論文答辯呢。”趙軍站起來,對方母說:“那首長,我就聽方迪安排了。”
方母也起身說:“好,你們去吧。”
趙軍隨方迪出門上車,離開了軍區大院。趙軍不知道方迪要把他帶到什麽地方,也不便多問,就這樣一聲不吭地坐在車裏。
方迪先去了一家銀行,讓趙軍在車裏等著,自己進去取了5萬元現金,然後開車去居委會送錢。看著趙軍堅毅而又僬悴的神情,她心裏湧起一股酸楚和敬意,對於一個16歲當兵的老連長,他一定有很多感人的故事,字條上的一句“老黃牛”就已經說明了一切。國家正處在改革開放的大潮中,勢必會衝擊到每一個人的觀念、角色和利益,這是一個國家的曆史性轉折,而千千萬萬像趙軍這樣有過勤奮和榮譽的人,正是他們的堅韌和擔當成就了這個偉大的轉折。在方迪心裏,他們是值得尊敬的人。
到了居委會,方迪進辦公室把錢交給黃主任,拿上收條,再次開車上路。出了胡同,上了馬路,方迪問:“你登記旅館了嗎?”
趙軍回答:“沒有,我下了火車在外麵吃了點東西就去你家了,也沒什麽行李,就幾件換洗的衣服,都帶著呢,這說話天就熱了,帶多了也沒用。”從軍區大院到前門大街路程不算很遠,是由北往南的方向,而從前門大街到生產基地是由南往北的方向,多走了一半的往返。來到生產基地,方迪下車打開大門,帶著趙軍走到一排平房的西頭,打開門鎖,裏麵全是新買的單人木床和被褥,整齊摞成個小山。
方迪又打開另一個房間,裏麵全是嶄新的桌椅,還有塑料臉盆、毛巾之類的物品,然後又打開那間掛有“廠長辦公室”牌子的房間,因為這是一個套間,雖然外麵是一個門,但裏麵還有一道門,實際是兩個房間,外間已經擺了一張辦公桌,桌上隻有一部電話。
方迪打開完個房間,把一大串鑰匙交給趙軍,說:“這是生產基地所有的鑰匙,你就住在這間辦公室,床鋪都是新買的,你自己歸置,電話剛裝好,你可以和家裏聯係。”
趙軍拿著一大串鑰匙說:“這麽簡單就錄用了,你也不考慮考慮”
方迪說:“你覺得我還有多少選擇”
趙軍說:“其實……我挺尬的。
方迪說:“我哥14年軍齡,能不能看準社會人我不好說,看軍人我信他。我也是軍人家庭出來的,咱們套話就不說了,我不拿人才捧你,你也別拿給機會寒磣我,說到底就是個餐館嘛,又不是給誰賞地封侯,而且餐館我也沒幹過,如果在軍營裏我倒有信心趙哥把我訓練成好兵。所以呢,大家有緣分就湊在一起混飯吃,好吧”
趙軍點點頭說:“好。”
方迪說:“那從現在起你就是生產部經理了,如果公司發展得好,將來不管是北京的還是全國的子母店,半成品供應這塊全歸你負責,你的主要收人不是工資,是經營股,經營股與資本股的區別就是:你不勝任這個位置,經營股就不是你的。北京的生產基地除了正常供應半成品以外,還負責向各大城市的母店派出幹部。生產部與經營部是合作關係,不是隸屬關係,各大城市的生產基地隸屬生產部,生產部隸屬公司。”
趙軍說:“這確實是個有奔頭的位置,我掂量得出這信任的分量。
方迪從包裏拿出一遝錢,數出1塊遞給趙軍,說:“這是1塊錢,算是公司預支給你的,以後從你工資裏扣。你先住下來,這路邊有幾個餐館,吃飯的都是過路司機,在車間開夥前你先將就著。現在是籌建公司,事情很多,等你安頓下來再談具體工作。
趙軍說:“錢你拿回去,我出門帶錢了,夠花。”
方迪說:“北京消費指數高,拿著吧,不定什麽地方用錢呢。”
趙軍拿上錢說:“那謝謝了。”
方迪看看天說:“天快黑了,你歸置好早點休息,我就先回去了。”
趙軍把方迪送到大門。
回到天街新村,天色已經擦黑了。
車子一進小區,方迪就遠遠看見樓前站著的孫瑤和她的車,董麗在孫瑤旁邊,還有一個男士,人正朝她的車注視,孫瑤還朝她揮了揮手。
方迪開到樓前停好車,下來問:“你們怎麽在這兒”
孫瑤說:“給你家打電話,你媽說你剛走,那就在這兒等唄。怎麽這麽久啊”
方迪說:“先去辦了點事。那就別站著了,先進屋吧。”
董麗說:“先給你們介紹一下,這是我男朋友,周富均。”
方迪跟周富均握了一下手說:“你好”
周富均不到4歲,三十七八的樣子,高個,不胖不瘦,五官端正,皮膚白淨,穿一身深灰色的西服,打著領帶,給人以講究、得體的印象。
周富均說:“我們見過麵的,上次你們在酒樓同學聚會。”
董麗說:“咱們在包間,他是大堂經理,你沒注意。”
方迪說:“哦,是沒注意。你們倆是一個單位的?”
董麗說:“可不是嘛。”
方迪說:“那先上去吧,有話進屋再說。”
董麗說:“別上去了,這都幾點了?讓富均請咱們吃頓飯。”
方迪說:“不行,我就晚上有點時間,得準備下個月的論文答辯呢。”董麗說:“哎呀,不在這一會兒,走吧。”
孫瑤也說:“就是,一起吃個飯吧,都等你半天了。”
方迪問孫瑤:“什麽事啊”
董麗說:“什麽事也得先吃飯哪,走吧。”
孫瑤說:“就是,先吃飯吧。”
方迪覺得今天這飯沒那麽簡單,就說:“那……門就有個餐館,就在大門邊上,還不錯的,特別是豆皮腰花做得不錯。但是得先說好了,我請客,要不你們就回去,總不能堵著我家門讓你們請客呀,太寒磣我了。”
方迪說得不無道理,孫瑤看了看董麗。
董麗說:“沒事,誰請都一樣。”
方迪說:“那你們回吧,我家裏有吃的。”
董麗隻能妥協,說:“好好,你請。”
孫瑤問:“不用開車吧”
方迪說:“不用,就在門,出門就是。”
4人步行沒幾步就到了小區門這家餐館,餐館不大,但是設計得很有情調,適合情侶約會或好友小聚,不適合講排場的宴請。4人坐進一個包間,包間和桌子也不大,甚至空間顯得有些局促,卻在桌椅和牆飾的細節都刻意營造溫馨的氣氛。方迪點過酒菜,然後大家喝著茶水聊天等菜,董麗顯然是有事的,但也不急於說出來。
方迪對孫瑤說:“你跑哪兒去了?還你錢呢找不著你。”
孫瑤說:“你不是借一年嗎,著什麽急呀。”
方迪說:“有了就早還嘛。”
董麗說:“喲,你這都搞公司了還用跟孫瑤借錢啊”
方迪說:“定做機器那會兒還沒人投資呢,我一個窮學生哪來的錢?”董麗笑著說:“孫瑤也是看碟下菜,我要去借她準不借給我。”
孫瑤說:“我聽銀行的人說過,借錢這事呀,一是見死不救,二是雪中送炭,三是錦上添花。見死不救好辦,迪子屬於錦上添花的,也好辦,最難的就是雪中送炭,下一秒死活誰知道啊,血本無歸我找誰哭去”
說話間菜陸續上來了,方迪招呼大家吃喝,邊吃邊聊。
董麗說:“聽說你們公司在招人呢,還是骨幹。”
方迪說:“嗯,店麵已經簽了,正在注冊公司。”
董麗說:“都是老同學,我有話就直說了。富均高中畢業下鄉了幾年,後來招工分配到飲食公司,這一幹就是十幾年,都奔4的人了,到現在還是個大堂經理,他們那一屆的好多都當了書記、老總,他老婆嫌他沒本事也離了。我是服務員,他是大堂經理,都窩在一個單位也不是個事。我知道迪子心大,不管幹什麽都不會小打小鬧的,又是外資企業,我想讓富均來你這兒謀個發展。孫瑤跟你關係好,麵子大,我就把她拉來了,幫我說個情。其實我也拉張娟了,娟說有事不能來,我知道她是不願意摻和這種事。”
方迪平和地說了兩個字:“不行。”
董麗和周富均愣住了,孫瑤也愣住了,不是因為結果,是因為這種直白的拒絕。盡管方迪的語氣是平和的,甚至是略帶歉意的,但在大家聽來卻還是直愣愣的。
周富均沉著地笑了笑,問:“為什麽?你了解我嗎?”
方迪說:“我們這幾個同學從畢業到現在,大家的生活、觀念都在發生變化,但是還能時不時聚在一起說說話,不容易。同學之間幫忙很正常,但大家都有個默契,盡量避免涉及利益或聯係過於緊密的事,畢竟共事就有摩擦,女人又比較情緒。”
周富均點點頭說:“明白,明白。”
方迪說:“所以跟我了解你多少沒關係。”
董麗說:“我是那種不明事理的人嗎?”
孫瑤連撇嘴帶扭臉,動作很誇張,感歎道:“哎喲,我的媽呀”
董麗說:“你幫誰說話呢”
孫瑤趕緊說:“我錯了,我錯了。”
周富均說:“我以為多個同學關係會優先點呢,沒想到成了障礙。其實我們還沒到多緊密的程度,能不能成還不一定呢,起碼現在她是她、我是我。”董麗狠狠地瞪了周富均一眼。
方迪說:“董麗是我和孫瑤的同學,請你說話照顧一點我們的感受。”
周富均說:“我得不到重用就兩個原因,一是沒文憑,二是說實話。”董麗說:“我跟他還真沒到談婚論嫁,你就是正常招聘也得給人個說話機會吧?老同學要這點麵子都不給,那老同學還有什麽用啊”
方迪從包裏拿出一遝人員資料,有多份,擱桌上說:“這裏除了熟人推薦和人才交流中心的,剩下一大半都是飲食公司的,我一個都沒敢碰。飲食公司是鐵飯碗,改製了也不是玻璃碗,國家都扛不動的事我一個小餐館扛得動嗎?今天下午公司招了第一個人,我哥的老連長,轉業當了保衛科長,企業改製下崗了,擺地攤兒當保安,這個我敢用,我破產了他接著擺地攤兒去。我自己還是學生,我自己都一身債,能不能適應市場我自己都沒數,你拿一家的吃喝拉撒到我這兒押寶,用孫瑤的話說下一秒死活誰知道啊?董麗不管你愛不愛聽我都希望你明白,隻要公司用了周大哥,我就是你董麗的仇人,有閃失我是你們家的禍害,有摩擦我是欺負你男朋友的潑婦,咱們老同學一場,真別走到抓臉撕頭發那步。”
周富均說:“你自己都沒信心怎麽幹事業”
方迪說:“跳樓賣身我隻管我自己,我不能要求別人也跳樓賣身。”
周富均說:“誰開店都是先用熟人,慢慢對這一行了解了再向更合適的人過渡。如果你覺得我不行,你隨時辭掉我,我們決無怨言。”
董麗說:“就是嘛。”然後使勁看著孫瑤。
孫瑤被目光逼得無法抗拒,就說:“迪子,周大哥都這麽說了,你就問問情況,合適就錄用,不合適也不傷和氣,是吧”
董麗說:“迪子,你還真別拿老眼光看人,我也在進步啊,我也在轉變觀念。”
方迪沉默了片刻,說:“那……這餐館就是賣碗麵,周大哥要不嫌水淺就說說要求。”
周富均說:“還能有啥要求?人往高處走唄。我廚藝一般,相當於中級廚師吧,就是缺個證書。方總,你不是唯文憑論吧”
方迪說:“周大哥可別方總的,等以後真總了再說吧。我就是個混文憑的,所以我不唯文憑,也沒敢拿文憑去蒙事。這餐館不需要廚師,除了會計沒有帶師的,我相信周大哥也不是奔著當廚師來的。”
周富均一愣,說:“沒廚師你怎麽開餐館?”
方迪說:“就開沒廚師的餐館,但是咱們今天不討論這個。”
周富均想了一下,沒想明白,也不能再問了,於是說:“現在是唯文憑的時代,我就是因為沒文憑一直提不上去,其實我的強項是管理,北京餐飲界蹚了將近年,哪家店門朝哪兒?誰是哪個師傅帶出來的?我閉著眼都能數過來。這麽多年用閱人無數不過分,什麽樣的顧客沒見過?再難對付的場麵我都擺平了。”
方迪說:“舉個例子。”
周富均頗有興致地說:“比如有一次後廚的夥計誤把羊肉當成豬肉用了,菜譜根本沒有羊肉大蔥這款蒸餃,隻有羊肉蘿卜和豬肉大蔥,有桌顧客要了4籠豬肉大蔥蒸餃,結果端上了4籠羊肉大蔥的,這顧客還偏不吃羊肉,人家肯定不幹哪,就跟服務員發生爭執,我過去了不管三七二十一先批評服務員,然後跟顧客解釋:本店就沒有羊肉大蔥這款蒸餃,隻有羊肉蘿卜蒸餃,你可以拿筷子撥開蒸餃,如果是蘿卜餡的就一定是羊肉的,如果是大蔥餡的就一定是豬肉的。結果顧客沒了脾氣,隻能又點了4籠海鮮蒸餃,不但平息了爭吵,還多賣了4籠蒸餃,顧客吃了啞巴虧還說不出什麽,維護了酒樓的利益。”方迪說:“如果在我店裏,你就被解雇了。”
周富均:“當然了,回頭客的生意我不會這麽做,要看情況了。飯店經理的應變能力非常重要,要會看的。”
方迪問:“周昌浩你知道嗎?”
周富均說:“那當然,北京餐飲界的泰鬥。”
方迪說:“我有幸拜訪了老爺子,他老人家一生過手了很多餐館,過一個成一個,我就問他有什麽訣竅,他說就一句話:讓顧客覺得你是傻瓜。”周富均說:“我尊敬老爺子,但那套理念已經過時了。餐館跟顧客是什麽關係?計劃經濟那會兒叫為人民服務,今天是什麽?是天敵。俗話說無奸不商,投資就是要賺錢的,不然你捐給慈善得了,而顧客天生就是要少花錢多吃點,這個矛盾是不可協調的。俗話說買家沒有賣家精,比誰精就是鬥智,鬥贏了你成功,鬥輸了你破產,你想破產嗎”
一套理念加上一句“你想破產嗎?”,怎麽都讓方迪覺得有點像街邊算命的,你如果害怕了就會討教逢凶化吉的法子。
方迪說““我也能找到個俗話說,俗話說無信不立。每個人都能從俗話說裏找到依據,那俗話說也就不那麽重要了,重要的是你需要哪個俗話說,從這個俗話說裏獲得心理支持。你的理念與這餐館的理念是不兼容的,我很抱歉。”
周富均有些失望,歎了氣說:“唉,還是人微言輕啊!同樣的話,如果我像你一樣揣個文憑留洋回來,可能你聽著就不一樣了。我以為方總受過美國高等教育,思維會跟我們那些領導不一樣,沒想到沒什麽區別,骨子裏還是國學的東西。”
董麗已經很不耐煩了,說:“富均,還有談下去的必要嗎?”
孫瑤說““董麗,幹嗎呀”
董麗起身拿上包,伸手拉周富均離開,說:“我們沒地位,高攀不上。”方迪平靜地說““董麗,你要拿話噎我也揀句合適的,我這餐館就是賣碗麵條,有地位的人我養得起嗎”
董麗拉上周富均憤憤地走了,孫瑤也趕緊跟了出去。
方迪收起那遝招聘人員資料,孤零零一個人喝啤酒。
一會兒孫瑤回來了,坐下說““董麗都哭了。”
方迪說““如果公司是你開的,你會因為怕董麗哭就用這樣的人嗎”孫瑤說““那絕對不會。”
方迪說““董麗是好人,就是太婦女了。”
孫瑤說““董麗怎麽找這麽個油子?太油了,麵不改色心不跳。”
方迪說““文憑不是決定一切的,他這1多年走過來,一個領導眼瞎,所有的領導都眼瞎嗎?甭管好官壞官,都需要有人抬轎子,在需要政績這一點上是沒區別的,要是連壞官都不需要你抬轎子,那就真不是人家埋沒你了。”孫瑤說““迪子,我得好好巴結你,萬一哪天我倒黴了,我要跟你混。”方迪說““哎喲姑奶奶,您積點慈悲心吧。”(未完待續)