烘烤過的雞蛋，凝固的蛋白外層有著淺淺的茶色，跟茶葉蛋有著異曲同工之妙，但是味道卻比茶葉蛋好許多。輕輕咬開一層蛋白，唇齒之間，縈繞著縷縷風幹多年的煙熏肉才有的噴香煙味，並且越嚼這樣的味道就像是頑皮的孩子躲貓貓般，若隱若現，回味無窮。
茶色內部的蛋白與水煮蛋並無差別，但因為有外層的黃土存在，對比出的色澤卻分外能夠撩起人的心扉。乍看下，宛若被清泉清洗過的白玉，若手工匠見之，心底便能滋生起將蛋白雕琢成工藝品的衝動。
而這枚烤雞蛋，真正讓人感覺到驚訝的，還是中心的蛋黃。
黃色的蛋黃與白玉色的蛋清，輪廓分明，顏色很是純正。蛋黃看得很像是溏心蛋黃，但卻並沒有呈現流質的體態。用舌頭輕輕一點，蛋黃也確實是凝固了的。細膩的蛋黃，完整得沒有任何層次感，就好像清晨東方初升的太陽，黃得近乎橙色，並不顯得刺眼。
近乎完美的烘烤雞蛋，得到了學生極大的稱讚，也讓冷鬆心裏湧上一股暖流。
“僅僅隻用泥土就能夠讓一枚雞蛋達到如此咋舌的效果，果然是廚帝級別的大師。”京蘇心裏默念，手中卻遲遲不忍吃下這枚已經剝好的雞蛋。
“不用任何調料就能夠讓雞蛋將自身的味道淋漓盡致地展現出來，這才是真正的烘烤雞蛋的味道！”柳葉玫激動地呐喊道，兩腮被這火熱的雞蛋熨燙得通紅，但柳葉玫卻絲毫沒有臣服於這種火熱。美味的誘惑，讓其不顧高溫的炙烤，毅然決然地將這美味的雞蛋融入了自身。
轉瞬間，冷鬆又端來一盤菜。
對食材多少有些了解的學生一看便知，這隻是單純地清炒薺菜而已，隻不過鋪陳在盤底的薺菜上，立著幾顆蘑菇，在邊緣地地方擺著幾朵黑木耳。乍看之下，圓形的盤子裏呈現出一副平麵的景色：一顆大樹根部，長著幾朵蘑菇。
“想不到，簡單的菜肴能夠拚出這樣驚豔的畫作，或許隻有師傅才能做到了吧。”馮峰馬屁式地抱大腿。
葉宇欣輕輕聞嗅了一番，盡管盤中的菜肴樣貌很好看，但絲毫沒有可以讓人吃下去的欲望。即使是猛地吸氣，也絲毫嗅不出來盤中餐散發出任何的香氣。
“師傅，這裏麵一定沒有放任何調料，隻是簡單的清炒而已，味道會好吃嗎？”葉宇欣提起筷子來，但又放下了，唯恐口中剛剛所留下的美味，會被眼前這無味的菜肴取締。
但冷鬆，卻始終保持著讓人感覺不舒服的笑，不言囈語。轉而，又離開忙活著接下來的菜了。
“師傅之所以將木耳和蘑菇放到這裏麵，就一定有他的目的，我們先嚐嚐看吧。”京蘇說著，便先吃了起來。
薺菜，本就是山田綠野所生長的一種野生菜，但勞動人民的智慧卻讓這樣的野味成為餐桌上常見的美味，或許這便是大自然給普通勞動人民的饋贈吧！
“經過開水的焯燙，薺菜的苦澀味道消失不見了，但自身青草的清香，卻仍然留在上麵。盡管沒有放入任何的調料，但是吃到口中的薺菜，味道卻不比提味過的薺菜差，野味和鮮味都不少。”細細咀嚼過後，薺菜中的味道卻嚼不盡。
突然，京蘇兩眼發直，如同偵破了一件大案般叫道：“難不成是...”
“是什麽？”林海鎮定地問道，手中的蘑菇還未來得及放入口中。
“對，是蘑菇！”京蘇激動地叫道，周圍人的目光又不經意聚焦到了京蘇身上。
“同樣作為野味的蘑菇，味道要比一般的野菜好很多。雖然很多蘑菇並不能食用，但能夠食用的蘑菇卻有著酸甜苦辣鹹之外的第六種重要味道——鮮。蘑菇與普通無味的食材一起烹飪，鮮味就會轉移到相應的食材上麵，俗稱‘美味補給’。因為有了蘑菇的存在，所以這道看似無味的菜，卻滿滿的都是鮮味，雖比不上海味，但也是一般清炒素菜所不能匹及的。”
“哇，京蘇你懂得好多啊，簡直可以給我們當老師了。”葉宇欣水靈靈的眸子，露出羨慕的神色。
“他要是給你們當了老師，我去幹什麽？”說話間，冷鬆也出現了，似乎其並沒有因為葉宇欣的話，而有半點的不悅。
“師傅還是我們的師傅啊！”葉宇欣尷尬地撓著後腦勺。
“不過，話說回來，能夠完全解讀出我每道菜的內涵，這麽多年來，還是很少見到的。”冷鬆不慌不忙地蹲下，將新的菜肴也端了上來。
“這是炒雞蛋嘛！”葉宇欣直截了當地指著盤中黃黃的東西，但是經過冷鬆的巧手，雞蛋卻環繞成幾層，鋪在盤中就好像是綻放不盡的花朵。而且，在雞蛋下，綠葉般存在的，是幾片蔥綠的菜葉。
“你可不要不看好，經過師傅的手做出來的炒雞蛋，味道必定杠杠的。所以，你還是吃過之後再發表意見吧！”馮峰匆忙捂住葉宇欣的嘴，唯恐他再說出打臉的話來。
“相同的廚藝，但如果在食材上高出一個檔次外，菜肴的味道也會得到提高。就比如說這雞蛋，師傅所用的雞蛋跟剛剛的烘烤雞蛋，用得是同一種雞蛋。而這些雞蛋，都是在叢林中散養的，原生態的雞所下的蛋，味道必定會比一般的雞蛋醇厚得多，所以這道菜，同樣美味。”京蘇如同探案般地解釋到，也就是這番解釋，才惹得不少學生爭先恐後地搶著吃，眨眼的功夫，盤中的雞蛋便如便戲法般地沒有了。
“果然，這炒出來的雞蛋味道還真是不一樣啊。”林海不斷蠕動著腮幫子，不知足地提起手臂，卻發現雞蛋早已經沒有了，甚至連盤底的青菜，也都不知被誰給造了。
“哎，京蘇，貌似你對這雞蛋還真是有研究啊，這味道跟我們平常所吃的雞蛋味道不同不說，這顏色乍看下也還不一樣呢！”馮峰說道。
“剛剛這一盤雞蛋你們看到沒有，全是黃黃的，沒有一點蛋白。回想其我們平常的炒雞蛋，就算打得再勻稱，炒熟的雞蛋也都還是會有蛋白的。”葉宇欣一臉愁眉。
“這還需要慢慢練習的，你們剛剛光顧著吃東西了，師傅打蛋雞蛋的場景，簡直了都。”柳葉玫冷嘲熱諷，但腦海中還是不斷回憶著剛剛那一番冷鬆打蛋的情景...
茶色內部的蛋白與水煮蛋並無差別，但因為有外層的黃土存在，對比出的色澤卻分外能夠撩起人的心扉。乍看下，宛若被清泉清洗過的白玉，若手工匠見之，心底便能滋生起將蛋白雕琢成工藝品的衝動。
而這枚烤雞蛋，真正讓人感覺到驚訝的，還是中心的蛋黃。
黃色的蛋黃與白玉色的蛋清，輪廓分明，顏色很是純正。蛋黃看得很像是溏心蛋黃，但卻並沒有呈現流質的體態。用舌頭輕輕一點，蛋黃也確實是凝固了的。細膩的蛋黃，完整得沒有任何層次感，就好像清晨東方初升的太陽，黃得近乎橙色，並不顯得刺眼。
近乎完美的烘烤雞蛋，得到了學生極大的稱讚，也讓冷鬆心裏湧上一股暖流。
“僅僅隻用泥土就能夠讓一枚雞蛋達到如此咋舌的效果，果然是廚帝級別的大師。”京蘇心裏默念，手中卻遲遲不忍吃下這枚已經剝好的雞蛋。
“不用任何調料就能夠讓雞蛋將自身的味道淋漓盡致地展現出來，這才是真正的烘烤雞蛋的味道！”柳葉玫激動地呐喊道，兩腮被這火熱的雞蛋熨燙得通紅，但柳葉玫卻絲毫沒有臣服於這種火熱。美味的誘惑，讓其不顧高溫的炙烤，毅然決然地將這美味的雞蛋融入了自身。
轉瞬間，冷鬆又端來一盤菜。
對食材多少有些了解的學生一看便知，這隻是單純地清炒薺菜而已，隻不過鋪陳在盤底的薺菜上，立著幾顆蘑菇，在邊緣地地方擺著幾朵黑木耳。乍看之下，圓形的盤子裏呈現出一副平麵的景色：一顆大樹根部，長著幾朵蘑菇。
“想不到，簡單的菜肴能夠拚出這樣驚豔的畫作，或許隻有師傅才能做到了吧。”馮峰馬屁式地抱大腿。
葉宇欣輕輕聞嗅了一番，盡管盤中的菜肴樣貌很好看，但絲毫沒有可以讓人吃下去的欲望。即使是猛地吸氣，也絲毫嗅不出來盤中餐散發出任何的香氣。
“師傅，這裏麵一定沒有放任何調料，隻是簡單的清炒而已，味道會好吃嗎？”葉宇欣提起筷子來，但又放下了，唯恐口中剛剛所留下的美味，會被眼前這無味的菜肴取締。
但冷鬆，卻始終保持著讓人感覺不舒服的笑，不言囈語。轉而，又離開忙活著接下來的菜了。
“師傅之所以將木耳和蘑菇放到這裏麵，就一定有他的目的，我們先嚐嚐看吧。”京蘇說著，便先吃了起來。
薺菜，本就是山田綠野所生長的一種野生菜，但勞動人民的智慧卻讓這樣的野味成為餐桌上常見的美味，或許這便是大自然給普通勞動人民的饋贈吧！
“經過開水的焯燙，薺菜的苦澀味道消失不見了，但自身青草的清香，卻仍然留在上麵。盡管沒有放入任何的調料，但是吃到口中的薺菜，味道卻不比提味過的薺菜差，野味和鮮味都不少。”細細咀嚼過後，薺菜中的味道卻嚼不盡。
突然，京蘇兩眼發直，如同偵破了一件大案般叫道：“難不成是...”
“是什麽？”林海鎮定地問道，手中的蘑菇還未來得及放入口中。
“對，是蘑菇！”京蘇激動地叫道，周圍人的目光又不經意聚焦到了京蘇身上。
“同樣作為野味的蘑菇，味道要比一般的野菜好很多。雖然很多蘑菇並不能食用，但能夠食用的蘑菇卻有著酸甜苦辣鹹之外的第六種重要味道——鮮。蘑菇與普通無味的食材一起烹飪，鮮味就會轉移到相應的食材上麵，俗稱‘美味補給’。因為有了蘑菇的存在，所以這道看似無味的菜，卻滿滿的都是鮮味，雖比不上海味，但也是一般清炒素菜所不能匹及的。”
“哇，京蘇你懂得好多啊，簡直可以給我們當老師了。”葉宇欣水靈靈的眸子，露出羨慕的神色。
“他要是給你們當了老師，我去幹什麽？”說話間，冷鬆也出現了，似乎其並沒有因為葉宇欣的話，而有半點的不悅。
“師傅還是我們的師傅啊！”葉宇欣尷尬地撓著後腦勺。
“不過，話說回來，能夠完全解讀出我每道菜的內涵，這麽多年來，還是很少見到的。”冷鬆不慌不忙地蹲下，將新的菜肴也端了上來。
“這是炒雞蛋嘛！”葉宇欣直截了當地指著盤中黃黃的東西，但是經過冷鬆的巧手，雞蛋卻環繞成幾層，鋪在盤中就好像是綻放不盡的花朵。而且，在雞蛋下，綠葉般存在的，是幾片蔥綠的菜葉。
“你可不要不看好，經過師傅的手做出來的炒雞蛋，味道必定杠杠的。所以，你還是吃過之後再發表意見吧！”馮峰匆忙捂住葉宇欣的嘴，唯恐他再說出打臉的話來。
“相同的廚藝，但如果在食材上高出一個檔次外，菜肴的味道也會得到提高。就比如說這雞蛋，師傅所用的雞蛋跟剛剛的烘烤雞蛋，用得是同一種雞蛋。而這些雞蛋，都是在叢林中散養的，原生態的雞所下的蛋，味道必定會比一般的雞蛋醇厚得多，所以這道菜，同樣美味。”京蘇如同探案般地解釋到，也就是這番解釋，才惹得不少學生爭先恐後地搶著吃，眨眼的功夫，盤中的雞蛋便如便戲法般地沒有了。
“果然，這炒出來的雞蛋味道還真是不一樣啊。”林海不斷蠕動著腮幫子，不知足地提起手臂，卻發現雞蛋早已經沒有了，甚至連盤底的青菜，也都不知被誰給造了。
“哎，京蘇，貌似你對這雞蛋還真是有研究啊，這味道跟我們平常所吃的雞蛋味道不同不說，這顏色乍看下也還不一樣呢！”馮峰說道。
“剛剛這一盤雞蛋你們看到沒有，全是黃黃的，沒有一點蛋白。回想其我們平常的炒雞蛋，就算打得再勻稱，炒熟的雞蛋也都還是會有蛋白的。”葉宇欣一臉愁眉。
“這還需要慢慢練習的，你們剛剛光顧著吃東西了，師傅打蛋雞蛋的場景，簡直了都。”柳葉玫冷嘲熱諷，但腦海中還是不斷回憶著剛剛那一番冷鬆打蛋的情景...