江若涵恍惚的意識,隨著京蘇端來一盤熱騰騰的彩色餃子出現在眼前而重新遊離到了身上。
“這是...”江若涵定了定神,問道。
“剛剛你的那番話提醒我了,錢叔與蔡阿姨之間的故事,很感人,感情基調卻很悲傷。他們的餃子也便是因為有了這樣的感情基調潤色,所以味道才會別具一格。雖然味道很不錯,卻很少有人知道這背後的故事。如果將故事換成味道,濕度放大體現出來的話,融入真實味道的餃子味道就會更上一層樓了。”京蘇很是興奮,貌似對眼前這個自己重新做出來的作品十分滿意。
“是嗎?但你這餃子,外形與其他餃子都一樣,唯一不同的是這顏色,怎麽會是紅色的?”江若涵好奇地問道。
“你帶回來的餃子,給了我靈感!”京蘇笑道,拿來那吃完剩下的兩隻餃子。
“番茄...醬!”江若涵並沒有太大的驚喜。
“對,但不是醬,而是汁。番茄本身就帶著酸味,而且我們平常吃餃子習慣地蘸上開胃的酸醋,所以這次我就突發奇想,將番茄壓成紅色的酸汁,融入進行和麵,這樣麵皮就會呈現出喜慶的紅色,應景。同時,酸味也適應了蔡阿姨與錢叔之間曲折曼妙的故事,不過單單酸性味道還不足以詮釋出來,所以我就在這餃子皮裏還加入了一些帶著苦澀味道的核桃粉,而起核桃粉亦不止於此,細細品味其實是苦中帶甜的,於是這三種味道融入麵皮裏,恰好就將他們的故事完全詮釋了出來。你試試看吧,我想會品嚐到不一樣的!”京蘇饒舌般地說道,迫不及待地拿來一隻紅色的餃子放進了江若涵的口中。
果然,外皮帶著極致的三種味道,配合著麵皮裏的大餡鮮味,在口中交相輝映,如同無盡的煙花在口中綻放,美好至極。同時,酸苦的味道,讓人也深有體會這餃子的來之不易。但因為是局外之人所製作的餃子,這份不易和酸楚顯得那麽清新自然,即使咽下去了,嘴裏還留有陣陣美味的餘香,令人回味無窮。
轉瞬間,江若涵眼角就開始泛漾起了淚花,似曾相識的話再次從口中說出來:“真是太不容易了!”
一聽到這話,京蘇便長籲了一口氣,知道這次自己的作品成功了。
原來,不足與完美有時候就是一張麵皮的距離。
“我要趕緊將這個好消息告訴錢叔和蔡阿姨去!”江若涵激動地跳了起來,順勢奪過京蘇手中的餃子。
看著江若涵遠去的背影,京蘇頓時也露出了笑容,這樣極致的餃子,真心不知道花費了自己多少精力,好在皇天不負有心人,最後成功了。
同時,看著手中,吉祥餃子館的餃子,京蘇還是有些擔心了起來。因為眼前這小巧玲瓏的餃子,也很美味,就不知道明天餃子大賽的評委如何評判了。
江若涵將餃子拿到了碼頭,隻是因為長路漫漫,到那裏的時候,餃子也有已經涼了。
“這餃子,怎麽是紅色的?”乍看之下,蔡雯秀有些驚訝,斷不敢相信這是自己家的碼頭餃子。
“阿姨,這是京蘇在碼頭餃子的基礎上突破做出來的新餃子,姑且就叫做超級碼頭餃子吧!您跟錢叔嚐嚐看吧。”江若涵滿懷激動,氣都不喘勻了就直接將餃子喂到了蔡雯秀的嘴裏。
輕咬一口,餃子皮並沒有因為變涼而變硬,相反變涼的餃子皮,隱隱的甜味更加重了些許。厚實的餃子餡兒,散發著與碼頭餃子相同的味道,配合餃子皮三重由故事衍變而來的酸苦甜,竟摩擦出了蔡雯秀意料之外的極致美味,仿佛自己與錢石過去的故事血粼粼地展現在眼前。
頓時蔡雯秀哽咽了,餃子在嘴裏呈現的時間很短,以至於故事還沒有結束,餃子就不經意地流進了胃裏。於是,蔡雯秀迫切地再拿出一枚餃子,繼續沉寂在餃子魔幻出來的故事裏。
而錢石吃了餃子,身為一個男人,也默默留下了眼淚,殊不知過去的自己竟會這麽混蛋,更沒有想到蔡雯秀在離開錢家之後,竟會經曆那般的苦難與挫折。
轉瞬間,錢石抱住了蔡雯秀,哭訴了起來,眼淚更多呈現出愧疚與憐惜。錢石在心裏發誓,此生此世,永生永世,一直陪伴著蔡雯秀,不再讓她受半點委屈。
休書立下又如何?繩鋸木斷,水滴石穿,那千年寒鐵般的成規,錢石又何嚐不能打破?即使遭受世人的褻瀆和指責,遭受家人的謾罵與譴責,坐上忤逆的罪名,錢石也在所不惜。
“想不到京蘇能夠將碼頭餃子做得做麽美味,看來我還真的是沒有看錯人!”激動之餘,錢石還是沒有忘記,說一句自己的肺腑之言。
“錢叔,今天我過來的時候,好像看到了吉祥餃子館,請了一位廚藝奇高的師傅做了炮仗煎餃,我買了回去後,京蘇也說好吃。明天他們要是用炮仗餃子參加比賽,京蘇他...”江若涵心裏有些擔憂。
“你害怕京蘇會失敗嗎?”錢石反問道。
“嗯!”江若涵點了點頭。
“你很喜歡他吧,所以才會這麽擔心他?”錢石看著臉有些漲紅的江若涵。
“沒...沒有!”江若涵像是被戳中了心一樣,否認也否認得這麽沒有底氣。
“其實我也很擔心,因為明天的餃子大賽,是一場很大規模的比賽,前來參加比賽的人都是廚藝界的高手,而且是林伯特意挑選出來的廚藝精英!明麵上是京蘇參加比賽,其實是我們一同參加了比賽。京蘇還很年輕,前麵還有很長的路要走,有時候失敗對他也是一種成長的勉勵,更是他需要經曆的。”錢石默默地低下了頭,恍惚間又拿來盤中的紅色餃子,同時遞給了蔡雯秀一隻。
雖然人到中年,但是兩個人之間所表現出來的那種親昵,看得江若涵卻是好生嫉妒。
在她的眼裏,京蘇的確讓其看到了很多奇跡。但不知道這種奇跡,能不能帶到明天的比賽上。
春節也快到了...
“這是...”江若涵定了定神,問道。
“剛剛你的那番話提醒我了,錢叔與蔡阿姨之間的故事,很感人,感情基調卻很悲傷。他們的餃子也便是因為有了這樣的感情基調潤色,所以味道才會別具一格。雖然味道很不錯,卻很少有人知道這背後的故事。如果將故事換成味道,濕度放大體現出來的話,融入真實味道的餃子味道就會更上一層樓了。”京蘇很是興奮,貌似對眼前這個自己重新做出來的作品十分滿意。
“是嗎?但你這餃子,外形與其他餃子都一樣,唯一不同的是這顏色,怎麽會是紅色的?”江若涵好奇地問道。
“你帶回來的餃子,給了我靈感!”京蘇笑道,拿來那吃完剩下的兩隻餃子。
“番茄...醬!”江若涵並沒有太大的驚喜。
“對,但不是醬,而是汁。番茄本身就帶著酸味,而且我們平常吃餃子習慣地蘸上開胃的酸醋,所以這次我就突發奇想,將番茄壓成紅色的酸汁,融入進行和麵,這樣麵皮就會呈現出喜慶的紅色,應景。同時,酸味也適應了蔡阿姨與錢叔之間曲折曼妙的故事,不過單單酸性味道還不足以詮釋出來,所以我就在這餃子皮裏還加入了一些帶著苦澀味道的核桃粉,而起核桃粉亦不止於此,細細品味其實是苦中帶甜的,於是這三種味道融入麵皮裏,恰好就將他們的故事完全詮釋了出來。你試試看吧,我想會品嚐到不一樣的!”京蘇饒舌般地說道,迫不及待地拿來一隻紅色的餃子放進了江若涵的口中。
果然,外皮帶著極致的三種味道,配合著麵皮裏的大餡鮮味,在口中交相輝映,如同無盡的煙花在口中綻放,美好至極。同時,酸苦的味道,讓人也深有體會這餃子的來之不易。但因為是局外之人所製作的餃子,這份不易和酸楚顯得那麽清新自然,即使咽下去了,嘴裏還留有陣陣美味的餘香,令人回味無窮。
轉瞬間,江若涵眼角就開始泛漾起了淚花,似曾相識的話再次從口中說出來:“真是太不容易了!”
一聽到這話,京蘇便長籲了一口氣,知道這次自己的作品成功了。
原來,不足與完美有時候就是一張麵皮的距離。
“我要趕緊將這個好消息告訴錢叔和蔡阿姨去!”江若涵激動地跳了起來,順勢奪過京蘇手中的餃子。
看著江若涵遠去的背影,京蘇頓時也露出了笑容,這樣極致的餃子,真心不知道花費了自己多少精力,好在皇天不負有心人,最後成功了。
同時,看著手中,吉祥餃子館的餃子,京蘇還是有些擔心了起來。因為眼前這小巧玲瓏的餃子,也很美味,就不知道明天餃子大賽的評委如何評判了。
江若涵將餃子拿到了碼頭,隻是因為長路漫漫,到那裏的時候,餃子也有已經涼了。
“這餃子,怎麽是紅色的?”乍看之下,蔡雯秀有些驚訝,斷不敢相信這是自己家的碼頭餃子。
“阿姨,這是京蘇在碼頭餃子的基礎上突破做出來的新餃子,姑且就叫做超級碼頭餃子吧!您跟錢叔嚐嚐看吧。”江若涵滿懷激動,氣都不喘勻了就直接將餃子喂到了蔡雯秀的嘴裏。
輕咬一口,餃子皮並沒有因為變涼而變硬,相反變涼的餃子皮,隱隱的甜味更加重了些許。厚實的餃子餡兒,散發著與碼頭餃子相同的味道,配合餃子皮三重由故事衍變而來的酸苦甜,竟摩擦出了蔡雯秀意料之外的極致美味,仿佛自己與錢石過去的故事血粼粼地展現在眼前。
頓時蔡雯秀哽咽了,餃子在嘴裏呈現的時間很短,以至於故事還沒有結束,餃子就不經意地流進了胃裏。於是,蔡雯秀迫切地再拿出一枚餃子,繼續沉寂在餃子魔幻出來的故事裏。
而錢石吃了餃子,身為一個男人,也默默留下了眼淚,殊不知過去的自己竟會這麽混蛋,更沒有想到蔡雯秀在離開錢家之後,竟會經曆那般的苦難與挫折。
轉瞬間,錢石抱住了蔡雯秀,哭訴了起來,眼淚更多呈現出愧疚與憐惜。錢石在心裏發誓,此生此世,永生永世,一直陪伴著蔡雯秀,不再讓她受半點委屈。
休書立下又如何?繩鋸木斷,水滴石穿,那千年寒鐵般的成規,錢石又何嚐不能打破?即使遭受世人的褻瀆和指責,遭受家人的謾罵與譴責,坐上忤逆的罪名,錢石也在所不惜。
“想不到京蘇能夠將碼頭餃子做得做麽美味,看來我還真的是沒有看錯人!”激動之餘,錢石還是沒有忘記,說一句自己的肺腑之言。
“錢叔,今天我過來的時候,好像看到了吉祥餃子館,請了一位廚藝奇高的師傅做了炮仗煎餃,我買了回去後,京蘇也說好吃。明天他們要是用炮仗餃子參加比賽,京蘇他...”江若涵心裏有些擔憂。
“你害怕京蘇會失敗嗎?”錢石反問道。
“嗯!”江若涵點了點頭。
“你很喜歡他吧,所以才會這麽擔心他?”錢石看著臉有些漲紅的江若涵。
“沒...沒有!”江若涵像是被戳中了心一樣,否認也否認得這麽沒有底氣。
“其實我也很擔心,因為明天的餃子大賽,是一場很大規模的比賽,前來參加比賽的人都是廚藝界的高手,而且是林伯特意挑選出來的廚藝精英!明麵上是京蘇參加比賽,其實是我們一同參加了比賽。京蘇還很年輕,前麵還有很長的路要走,有時候失敗對他也是一種成長的勉勵,更是他需要經曆的。”錢石默默地低下了頭,恍惚間又拿來盤中的紅色餃子,同時遞給了蔡雯秀一隻。
雖然人到中年,但是兩個人之間所表現出來的那種親昵,看得江若涵卻是好生嫉妒。
在她的眼裏,京蘇的確讓其看到了很多奇跡。但不知道這種奇跡,能不能帶到明天的比賽上。
春節也快到了...