菜肴的美味,自然讓京蘇三人的小攤子有了生意,甚至比那些奢華飯莊的生意還要好。自然而然,京蘇幾人日常的花銷,再也不是迫在眉睫的問題了。


    比賽在幾日後便舉行了,前來參加比賽的,就是之前通過率先晉級的十位廚師,並且比賽的題目,也是隨即性的。


    看似這是北海最盛大的比賽,但是規則卻滿滿都是需要運氣的,譬如這次確定題目的方式,就是用抽簽來決定。而抽簽的人,不是前來參加比賽的十位選手,而是這次比賽的主評委。


    烈日當頭,隨著主評委將手伸進紙箱子裏,不僅僅是前來參加比賽的選手,就連圍觀的群眾,都是提著心,滿懷期待,不知道這次比賽幾個人會做出什麽樣子的美食出來。


    雖然大家都是來自五湖四海的大廚,但凡事都有例外,就算是大廚,傳統佳肴也有他們不擅長的地方。


    終於,比賽的題目出現了,題目出得很有意思,是一首詩:似麥非米麵,亦柔爽如線。


    乍聽之下,還挺押韻的,但隨之而來,卻是廚師們的焦頭爛額,因為在他們的想象中,縱使比賽再如何草率,題目應該會直白一些的,畢竟這場比賽不是文狀元的文試。


    看起來像是麥子,但又不是米和麵,柔爽,但又呈現出線狀。如果排除比喻等修辭的話,這短短的十個字就飽含著四處矛盾的錯誤,但架不住傳統文化的博大精深,源遠流長的語言更是精彩紛呈,矛盾的存在卻偏偏就是漢語言最大的魅力之所在。


    題目既出,倒計時也便開始了,一炷香的功夫。


    “不是米線和麵,但又是線狀物,這對京蘇來講,應該算不上是什麽難事吧!”江若涵看得,心裏早已經有了答案,而且還是不唯一的答案。


    “很容易?”天福詫異地問道。


    “嗯!”江若涵點了點頭:“這題目看似局限,但還是很容易延伸出來的,不要做米線和麵,另外又要做出線狀的樣子,保持柔爽的感覺,這就是題目的中心。”


    “這樣啊…”天福咬著手指頭,假裝很了解的樣子,但心裏還是沒有想得出來,換做是自己參加比賽,如何來應對這道題目。


    此刻賽場上,五湖四海的廚師已經開始操刀,各自龍飛鳳舞地展示著自己的花式處理食材,頓時每個廚師周圍溢出的廚星力,將單調的賽場點綴得格外豔麗,就好像就地有源源不斷的煙火綻放開來一樣。


    很快,一炷香的時間過去,眾人的菜肴也已經準備完成了。


    主評委席上,幾個評委已經拿起了筷子,摩拳擦掌地等待著菜肴。誘人的香氣,早已經蠱惑了這些人的心,長長評委席上的五個人無一不垂涎三尺,看似沒有見過世麵的樣子。


    “就這樣子,還當評委!”天福有些不屑說道。


    “這道菜是米線,與題目不符合,淘汰!”


    “雖然將麵食改成寬片,但終究還是屬於麵的範疇,這道菜同樣淘汰!”


    ……


    接連淘汰了兩道菜肴之後,這下江若涵心裏也開始著急了起來。雖然這場比賽看起來沒有那麽嚴格,但是從淘汰人的方式上來看,就像是容不得一粒沙子般。


    “這道菜不錯,叫什麽?”


    但冷靜的賽場隨著第三道菜肴的出現,開始有了些許溫度。


    “這是海鮮麵,雖然叫麵,但是卻不是用麵做出來的,而是用的魚肉。將肥美的鱸魚剔骨剁碎,然後放進帶孔的容器裏麵,懸浮在煮沸的開水上,讓被剁碎的魚肉自然下垂落入開水中,就完成了。”見到評委滿意的笑容,這名廚師稍微鬆了口氣。


    隻是,接下來,嚐菜的評委卻顏色大變,語氣也變得僵硬了起來:“但是你的這道菜,缺少了後麵的條件,柔軟筋道!”


    “什麽?”


    “淘汰!”


    評委不理會眼前驚訝的廚師,繼續著下一道菜肴的品嚐。


    “他都被淘汰了,京蘇是不是…”此時,江若涵也開始焦急了起來,因為從比賽開始,江若涵就一直盯著賽場。此刻利用魚肉做成魚麵的菜肴都被淘汰了,這意味著,京蘇的菜肴也要被淘汰,因為京蘇也同樣是用魚肉做出來的。


    隨後的幾道菜,有評委的褒獎,也有評委淘汰的堅決,在承認晉級的人中,已經可以確定有四個人是可以晉級的了。


    分別是以魔幻為特色,劍走偏鋒的黑寡婦——羅琳;清水素菜,綻放光芒的僧侶——寬念師傅;年紀輕輕,卻極具天賦的少年郎——賀飛;旋轉玩刀,彩虹刀法的農家小妹——阿花。


    倘若京蘇的菜肴沒有符合主題,那麽這次晉級的人也就隻有這四個人,因為這比賽並沒有完全確定的晉級率。就算是初賽隻有一個人晉級,那麽本次大賽的冠軍也就是這個人。


    所以,京蘇完全不能憑借這個1:1的賭注,來確定。


    “這道菜跟剛才的菜肴很相似,都是用魚肉做出來的麵,但是你的這道麵,卻符合後麵的主題,有什麽方法嗎?”終於,評委詢問道。


    “這是因為我在麵裏麵加入了魷魚。因為魚麵我曾經製作過,後來發現這麽吃,完全隻是吃魚,隻不過是換了一種方法而已,沒有任何地新意。後來發現,同樣是海鮮類的,魷魚的加入卻很容易改善這種單調的味道,這是因為魷魚本身的筋道。當然除此之外,我也做了大膽的嚐試。我們在吃魚的時候,一般都不太喜歡吃魚骨,但是大家也忽略了,魚骨其實是比魚肉還要鮮美的存在。所以,這次我大膽嚐試,將魚骨磨成粉,加入了魚肉之中,味道比普通的魚麵還要鮮美的多。”


    “果然是個不錯的嚐試,恭喜,晉級!”


    最終,評委的一抹微笑,宣告了本次比賽的結果。顫顫悠悠地從評委手中接過晉級的入場券,跟隨前麵晉級的四人,踏入了一道城門。


    接下來的決賽,也便是在那道城門之後…

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