“小李啊,你可千萬別對阿紫姑娘有什麽心思,我說她是姑娘,那也是千百歲的老姑娘了,什麽人什麽鬼她沒見過,你年紀小,又單純不要被別人騙了。”我拍著小李的肩膀語重心長的說:“當然,我也不是不允許你們談戀愛,但這事兒咱們內部消化一下就算了,我看咱們客棧裏的那幾個服務員就不錯嘛,而且你們之前也認識,知根知底……”
“老板,我沒那個心思,你不要這麽說阿紫姑娘。”小李嘴上還不承認,但又如何能騙得過我的眼睛,這明明就是喜歡一個人的表情嘛。
“行,我不說了,如果你哪天真想談戀愛了,跟我說,說不定我還能幫你保個媒。”其實我這麽說也是擔心人才流失,萬一這小子被葉雲請來的那幫鬼姐姐拐跑,變成她們的私人釀酒師,我這客棧剛弄出點名堂的魂酒豈不是廢了。
“額,對了!你準備十壇好酒,走的時候給崔判官帶上,千萬不要收錢啊。”初開情竇的小夥子,也經不起調侃,我看到小李羞窘的樣子,打算去別去轉轉。
“沒問題,老板!”小李見我要走,頓時鬆了一口氣:“不過,咱們客棧酒魂可不多了,你別忘了上貨。”
“什麽?”我剛走幾步,又退了回來:“那麽多酒魂,這一頓酒席就霍霍光了?”
“那倒不是,大部分是被客人買走的。單單丙火府就買走五十壇高純度二鍋頭,戴經理那還有一堆付了定金沒拿貨的訂單呢。”
“這是什麽時候的事兒,我怎麽不知道?”
“開席沒多久,就有客人來下單了,是戴經理跟他們談的,可能是他忙忘了,還沒跟你說。”
“我們是開客棧的,不是開酒廠的,客人把酒都帶走了,誰來住店啊,這酒不能再賣了啊。老戴也真是的,他人呢?”
“我看他剛才到後廚去了。”小李向廚房方向指了一下。
我擔心老戴再接一堆訂單下來,便離開吧台直奔後廚去了。
客棧要生存靠的是服務,請演員,搞雞尾酒,我是想盡辦法要打造招魂客棧的特色服務,老戴倒好,一撒手把客棧的魂酒賣脫銷了。
想想老戴生前好歹也是堂堂的馬爾頓大酒店營銷經理,這麽簡單的道理,連我一個會所小服務員都知道,他難道不知道嗎,還是他在打什麽主意。
“老劉,果盤準備的怎麽樣了,快散席了,要趕快啊!”廚房裏,老戴正吆喝著。
“戴經理,你過來一下。”我壓下心中的不滿,把老戴叫進了鄰近後廚的客房,然後關上門。
“老板,你是要問魂酒的事情吧。”
“恩,你把咱們客棧的魂酒都賣斷貨了,說說吧,到底打什麽注意。”
“老板,就算今天的客人不願花一分錢,我也要把魂酒送出去,何況他們自己願意掏腰包,我們為什麽不收呢?”
“你原本是打算把魂酒免費送給客人?”我心中更加疑惑了。
“沒錯。”老戴點點頭,露出高深莫測的笑意:“老板,你可知道以前馬爾頓酒店一年的廣告開支是多少錢?”
“額,我哪知道你們酒店的事情。”
“八百五十萬,整整占了酒店全年營業額的三分一,而且酒店每年都保持這個比例,廣告投放越多,酒店營業額就越高,這是一種涉及經濟、市場、營銷的複雜學問。”
“廣告,顧名思義就是廣而告之,咱們客棧雖說有很多得天獨厚的優勢,但沉寂了這麽久,在陰間的知名度、影響力已大幅度衰減,咱們要想做大做強,廣告是不可少的。”
“廣告傳播在陽間靠的的是媒體力量,但在這裏除了口口相傳,沒有任何捷徑可走。廣告靠人來傳播,這個傳播人的影響力直接決定了廣告的覆蓋麵和影響力。”
“今天,這麽多有絕對影響力黑白兩道大佬齊聚一堂,咱們要是不把這些活廣告用活了,以後再想找他們做宣傳,可就沒那麽容易了。”
“原來你是要給客棧打廣告,我還以為……”聽了老戴的解釋,我恍然大悟。
“這事兒我本來是要跟您匯報一下的,但這麽大場麵我也怕出差錯,一直跑來跑去,就給忙忘了。老板您放心,以後這樣的事情我一定先請示您的意見。”
“戴經理,我知道你做事肯定有你的用意,我就是一時好奇,你別往心裏去。我把客棧交給你打理,絕對相信你的能力。我雖是老板,但也是菜鳥,在客棧經營方麵一竅不通。咱們客棧剛起步,大小事情還要你多費心,以後我就做我的甩手掌櫃,這樣的事情你全權做主,事後知會我一下就好了,好好幹,別忘了你當初的承諾,要讓咱們客棧的名字響徹陰間每一個地方。”我見老戴有些小小的情緒波動,於是安慰道。
“老板,我一定竭盡所能……”老戴波動的負麵情緒平複了下來,剛要表決心,來福憑空冒了出來。
“老板,客人們要走了,您還不去送客!”來福說。
“來福,客棧門將是不是可以隨意出現在客棧每一處空間的?”從老戴來客棧以來,我一直知道他的心並沒有完全和客棧在一起,眼下好不容易提高點忠誠度,讓老戴表表決心多好,這貨又攪了我的好事。
“是啊,這是門將的能力。”來福點點頭。
“剛才我們地談話你都聽到了?”
“那倒沒有,客棧的每間客房都是空間,我不會偷聽也不會偷窺這是職業道德問題。”
“那好,以後就請你在你的職業道德中加上一條,進門敲門,不要總是這麽冒冒失失,最基本的禮貌懂不懂?”我邊走邊訓斥來福。
“知道了,老板。”來福低聲應道。
我忽然發現自己今天的即興的話特別多,難道自己也有酒後多言的毛病,還是我基因裏就有做老板的天賦,忽然覺醒了。
“老板,我沒那個心思,你不要這麽說阿紫姑娘。”小李嘴上還不承認,但又如何能騙得過我的眼睛,這明明就是喜歡一個人的表情嘛。
“行,我不說了,如果你哪天真想談戀愛了,跟我說,說不定我還能幫你保個媒。”其實我這麽說也是擔心人才流失,萬一這小子被葉雲請來的那幫鬼姐姐拐跑,變成她們的私人釀酒師,我這客棧剛弄出點名堂的魂酒豈不是廢了。
“額,對了!你準備十壇好酒,走的時候給崔判官帶上,千萬不要收錢啊。”初開情竇的小夥子,也經不起調侃,我看到小李羞窘的樣子,打算去別去轉轉。
“沒問題,老板!”小李見我要走,頓時鬆了一口氣:“不過,咱們客棧酒魂可不多了,你別忘了上貨。”
“什麽?”我剛走幾步,又退了回來:“那麽多酒魂,這一頓酒席就霍霍光了?”
“那倒不是,大部分是被客人買走的。單單丙火府就買走五十壇高純度二鍋頭,戴經理那還有一堆付了定金沒拿貨的訂單呢。”
“這是什麽時候的事兒,我怎麽不知道?”
“開席沒多久,就有客人來下單了,是戴經理跟他們談的,可能是他忙忘了,還沒跟你說。”
“我們是開客棧的,不是開酒廠的,客人把酒都帶走了,誰來住店啊,這酒不能再賣了啊。老戴也真是的,他人呢?”
“我看他剛才到後廚去了。”小李向廚房方向指了一下。
我擔心老戴再接一堆訂單下來,便離開吧台直奔後廚去了。
客棧要生存靠的是服務,請演員,搞雞尾酒,我是想盡辦法要打造招魂客棧的特色服務,老戴倒好,一撒手把客棧的魂酒賣脫銷了。
想想老戴生前好歹也是堂堂的馬爾頓大酒店營銷經理,這麽簡單的道理,連我一個會所小服務員都知道,他難道不知道嗎,還是他在打什麽主意。
“老劉,果盤準備的怎麽樣了,快散席了,要趕快啊!”廚房裏,老戴正吆喝著。
“戴經理,你過來一下。”我壓下心中的不滿,把老戴叫進了鄰近後廚的客房,然後關上門。
“老板,你是要問魂酒的事情吧。”
“恩,你把咱們客棧的魂酒都賣斷貨了,說說吧,到底打什麽注意。”
“老板,就算今天的客人不願花一分錢,我也要把魂酒送出去,何況他們自己願意掏腰包,我們為什麽不收呢?”
“你原本是打算把魂酒免費送給客人?”我心中更加疑惑了。
“沒錯。”老戴點點頭,露出高深莫測的笑意:“老板,你可知道以前馬爾頓酒店一年的廣告開支是多少錢?”
“額,我哪知道你們酒店的事情。”
“八百五十萬,整整占了酒店全年營業額的三分一,而且酒店每年都保持這個比例,廣告投放越多,酒店營業額就越高,這是一種涉及經濟、市場、營銷的複雜學問。”
“廣告,顧名思義就是廣而告之,咱們客棧雖說有很多得天獨厚的優勢,但沉寂了這麽久,在陰間的知名度、影響力已大幅度衰減,咱們要想做大做強,廣告是不可少的。”
“廣告傳播在陽間靠的的是媒體力量,但在這裏除了口口相傳,沒有任何捷徑可走。廣告靠人來傳播,這個傳播人的影響力直接決定了廣告的覆蓋麵和影響力。”
“今天,這麽多有絕對影響力黑白兩道大佬齊聚一堂,咱們要是不把這些活廣告用活了,以後再想找他們做宣傳,可就沒那麽容易了。”
“原來你是要給客棧打廣告,我還以為……”聽了老戴的解釋,我恍然大悟。
“這事兒我本來是要跟您匯報一下的,但這麽大場麵我也怕出差錯,一直跑來跑去,就給忙忘了。老板您放心,以後這樣的事情我一定先請示您的意見。”
“戴經理,我知道你做事肯定有你的用意,我就是一時好奇,你別往心裏去。我把客棧交給你打理,絕對相信你的能力。我雖是老板,但也是菜鳥,在客棧經營方麵一竅不通。咱們客棧剛起步,大小事情還要你多費心,以後我就做我的甩手掌櫃,這樣的事情你全權做主,事後知會我一下就好了,好好幹,別忘了你當初的承諾,要讓咱們客棧的名字響徹陰間每一個地方。”我見老戴有些小小的情緒波動,於是安慰道。
“老板,我一定竭盡所能……”老戴波動的負麵情緒平複了下來,剛要表決心,來福憑空冒了出來。
“老板,客人們要走了,您還不去送客!”來福說。
“來福,客棧門將是不是可以隨意出現在客棧每一處空間的?”從老戴來客棧以來,我一直知道他的心並沒有完全和客棧在一起,眼下好不容易提高點忠誠度,讓老戴表表決心多好,這貨又攪了我的好事。
“是啊,這是門將的能力。”來福點點頭。
“剛才我們地談話你都聽到了?”
“那倒沒有,客棧的每間客房都是空間,我不會偷聽也不會偷窺這是職業道德問題。”
“那好,以後就請你在你的職業道德中加上一條,進門敲門,不要總是這麽冒冒失失,最基本的禮貌懂不懂?”我邊走邊訓斥來福。
“知道了,老板。”來福低聲應道。
我忽然發現自己今天的即興的話特別多,難道自己也有酒後多言的毛病,還是我基因裏就有做老板的天賦,忽然覺醒了。