“謔，這怎麽還有一條死狗？”楊二爺問。
楊樹將撞狗的事說了一下，笑著說道：“二爺，晚上來家裏吃飯，夏天的狗肉，過夜就不能吃了。”
“就等你這句話呢。”楊二爺爽利點頭，“墩子，你會捯飭不？”
“還得勞煩二爺出手。”
楊樹可是知道，楊二爺不僅是老獵人，還是烹製野味的高手，做的狗肉是村裏一絕，遠近聞名。
“交給我了。”楊二爺當仁不讓。
剛把狗取下，楊二爺就發現不對勁，“咦，這狗的一條後腿怎麽折了？！”
“被車撞的吧。”楊樹說道。
“不對，這明顯是被夾子給夾斷的。”楊二爺眼光多毒辣啊，搖頭說道，“墩子，你怕是被那人給晃點了。”
楊樹一怔，“二爺你是說，我被碰瓷了？”
“什麽碰瓷？”
楊二爺也有點懵。
楊樹反應過來，現在還不流行碰瓷，簡單解釋一下。
“八成就是了，賠了多少錢？”楊二爺問。
“800。”
楊樹有點鬱悶。
“買小狗崽呢？”
“200。”
楊二爺丟來一個看傻子的眼神，讓楊樹很受傷。
“跟你說，這就是最普通的土狗，帶進山連兔子都攆不上，不中用。送人都不要。你真要養狗，等我家那獵狗下崽，我送你一隻。”
楊樹看了一眼趴在院子角落的小黑狗，幽怨說道：“就叫你非酋吧。”
“嗚嗚~~”
小黑狗還沉浸在“喪母之痛”中，沒搭理楊樹。
“城市套路深，農村路更滑啊。”
誰能想到，“憨厚”的胖叔，竟然是個套路高手呢。
…………
說話的功夫，楊樹母親已經燒好一大鍋熱水。
楊二爺右手一拎，整條狗就泡在開水裏燙，一會兒的功夫，全身的狗毛都被燙下來，白白淨淨。
楊樹看得有些不忍。
跟著，楊二爺堆起一堆柴火，點燃，把狗架在火上全身上下烤一遍。
一邊烤，一邊不忘傳授經驗，“記住，這一步叫作烘，把皮烤脆了，這樣吃起來就不會太韌，也不會硬。”
那邊，楊樹母親已經按照楊二爺的指示，倒掉鍋裏的開水，將鍋燒熱，倒油，油也跟著燒熱。
烘過的狗放進油鍋炸，滋滋作響。
一會兒的功夫，狗皮已經變得金黃，這叫脆皮狗。
楊二爺很有範，將狗拿到砧板上，開腸破肚，去除狗頭、內髒等部位，將狗肉切件。擺弄下來，一條大黑狗其實也沒剩多少肉了。
“二爺，接下來是爆炒還是燉啊？”楊樹虛心請教。
“狗肉要好吃當然是燉，大補啊。”楊二爺手腳很麻利，“現在是夏天，狗肉性熱，不能吃太多，吃多了容易上火。”
剁好的狗肉，放在一個大砂鍋裏。
跟著放了一些紅棗，陳皮，枸杞，砂仁以及生薑等配料。
整得跟藥膳一樣。
楊二爺還特意回了趟家，取來一個用白色紗布抱著的料包，神神秘秘地放進砂鍋之中。
顯然，這是楊二爺的秘密配方，楊樹更加期待了。
接下來就是慢慢熬製了。
…………
到了晚上，楊樹家熱鬧非凡。
村主任陳德彪、幫忙的楊二爺，還有七公，石匠，以及楊樹的爺爺、大伯他們，都被楊樹請到家裏吃飯。
桌子就擺在院子裏的樟樹底下。
燉好的狗肉端上桌時，遠遠就聞到一股香味，讓人食指大動。
楊樹快速夾了一塊，放進嘴裏，鮮美的味道直衝而上，狗肉又很有嚼勁，配上用藥材熬製的湯汁，那叫一個清甜，忍不住閉上眼睛。
“好吃！！”
楊樹正想吃第二塊呢，砂鍋已經見底。
一條狗就這麽大，這麽多人，左撈右撈，很快就撈完了。
………
村西頭。
劉四貴家來了一位不速之客，正是丟了大人的劉開山。
“四叔，楊樹那小子請客，怎麽沒叫你？你好歹也是咱們村的組長啊。”劉開山不忿被楊樹整治，跑來挑撥離間來了。
劉四貴躺在院子裏的竹椅上，手裏打著扇子，正在納涼呢。
“人家叫了，我沒去。”劉四貴回道。
劉開山有點不信，“是嗎？我怎麽沒看到？”
“要你看到啊？”
“行，算我多嘴了。”劉開山討了個沒趣，轉身離開了。
剛走，劉四貴握扇子的手突然緊了一下，青筋冒起。
…………
第二天，水庫。
排了兩天的水，水庫裏的水基本放幹，隻剩下中心區域的一灘。
昨天下午，陳家人又來了一趟，將之前漏掉的大魚悉數撈走了，剩下的都是一些鯽魚、黃鱔、泥鰍以及黃骨魚等小魚。
按農村的規矩，這些魚見者有份，誰都可以下去捉。
一大早，陸續有人拎著水桶、網兜，有的還穿著下水褲，大人、小孩齊上陣，將水庫堤壩擠得滿滿當當。
楊樹也是其中的一員。
水庫飼養的鰱魚、雄魚，其實並不怎麽好吃，未來幾年，連農村都不吃這些魚了，非常廉價。
倒是黃鱔、黃骨魚，還有野生鯽魚，又有營養，又鮮美。
楊樹就是衝著這些來的。
一會兒的功夫，楊樹就抓到兩隻足足有半斤重的野生大鯽魚，四條黃骨魚。至於黃鱔，要到水庫邊的洞裏去掏。
楊樹怕碰到蛇，沒敢去抓。
他小時候，包括現在，最怕的就是蛇了。
碰都沒碰過。
“三哥，我也要下去！”
楊果站在岸邊，見楊樹抓魚正歡呢，忍不住也跑了下來。
“小心一點。”楊樹提醒。
別看水庫幹的差不多了，還是有危險的。
最危險的就是碰到魚窩，一不小心，可能就會陷入淤泥之中。
“三哥，三哥，我抓到黃鱔了。”
是毛蛋。
這小子從小在村子裏野慣了，上樹掏鳥窩，下水抓王八，樣樣精通。
楊樹過去一看。
好家夥。
毛蛋找到一個黃鱔洞，足足藏了四條大黃鱔。
“厲害！”
楊樹是真的佩服。
可毛蛋接下來的舉動，把楊樹看呆了。
隻見毛蛋死死抓住一條黃鱔，在水裏洗了洗，直接咬上去，嘴巴緊貼著咬開部位，竟然在吸允黃鱔的血。
“毛蛋，你瘋了嗎？”
楊樹真要懷疑，是不是回到原始社會了。
毛蛋吸了好大一會兒，抬頭露出帶血的嘴巴，咧嘴笑道：“三哥，你不知道，吸黃鱔血能長力氣。”
“你聽誰說的啊？”楊樹有點暈。
“村裏的老人都這麽說。”
毛蛋理所當然。
楊樹將撞狗的事說了一下，笑著說道：“二爺，晚上來家裏吃飯，夏天的狗肉，過夜就不能吃了。”
“就等你這句話呢。”楊二爺爽利點頭，“墩子，你會捯飭不？”
“還得勞煩二爺出手。”
楊樹可是知道，楊二爺不僅是老獵人，還是烹製野味的高手，做的狗肉是村裏一絕，遠近聞名。
“交給我了。”楊二爺當仁不讓。
剛把狗取下，楊二爺就發現不對勁，“咦，這狗的一條後腿怎麽折了？！”
“被車撞的吧。”楊樹說道。
“不對，這明顯是被夾子給夾斷的。”楊二爺眼光多毒辣啊，搖頭說道，“墩子，你怕是被那人給晃點了。”
楊樹一怔，“二爺你是說，我被碰瓷了？”
“什麽碰瓷？”
楊二爺也有點懵。
楊樹反應過來，現在還不流行碰瓷，簡單解釋一下。
“八成就是了，賠了多少錢？”楊二爺問。
“800。”
楊樹有點鬱悶。
“買小狗崽呢？”
“200。”
楊二爺丟來一個看傻子的眼神，讓楊樹很受傷。
“跟你說，這就是最普通的土狗，帶進山連兔子都攆不上，不中用。送人都不要。你真要養狗，等我家那獵狗下崽，我送你一隻。”
楊樹看了一眼趴在院子角落的小黑狗，幽怨說道：“就叫你非酋吧。”
“嗚嗚~~”
小黑狗還沉浸在“喪母之痛”中，沒搭理楊樹。
“城市套路深，農村路更滑啊。”
誰能想到，“憨厚”的胖叔，竟然是個套路高手呢。
…………
說話的功夫，楊樹母親已經燒好一大鍋熱水。
楊二爺右手一拎，整條狗就泡在開水裏燙，一會兒的功夫，全身的狗毛都被燙下來，白白淨淨。
楊樹看得有些不忍。
跟著，楊二爺堆起一堆柴火，點燃，把狗架在火上全身上下烤一遍。
一邊烤，一邊不忘傳授經驗，“記住，這一步叫作烘，把皮烤脆了，這樣吃起來就不會太韌，也不會硬。”
那邊，楊樹母親已經按照楊二爺的指示，倒掉鍋裏的開水，將鍋燒熱，倒油，油也跟著燒熱。
烘過的狗放進油鍋炸，滋滋作響。
一會兒的功夫，狗皮已經變得金黃，這叫脆皮狗。
楊二爺很有範，將狗拿到砧板上，開腸破肚，去除狗頭、內髒等部位，將狗肉切件。擺弄下來，一條大黑狗其實也沒剩多少肉了。
“二爺，接下來是爆炒還是燉啊？”楊樹虛心請教。
“狗肉要好吃當然是燉，大補啊。”楊二爺手腳很麻利，“現在是夏天，狗肉性熱，不能吃太多，吃多了容易上火。”
剁好的狗肉，放在一個大砂鍋裏。
跟著放了一些紅棗，陳皮，枸杞，砂仁以及生薑等配料。
整得跟藥膳一樣。
楊二爺還特意回了趟家，取來一個用白色紗布抱著的料包，神神秘秘地放進砂鍋之中。
顯然，這是楊二爺的秘密配方，楊樹更加期待了。
接下來就是慢慢熬製了。
…………
到了晚上，楊樹家熱鬧非凡。
村主任陳德彪、幫忙的楊二爺，還有七公，石匠，以及楊樹的爺爺、大伯他們，都被楊樹請到家裏吃飯。
桌子就擺在院子裏的樟樹底下。
燉好的狗肉端上桌時，遠遠就聞到一股香味，讓人食指大動。
楊樹快速夾了一塊，放進嘴裏，鮮美的味道直衝而上，狗肉又很有嚼勁，配上用藥材熬製的湯汁，那叫一個清甜，忍不住閉上眼睛。
“好吃！！”
楊樹正想吃第二塊呢，砂鍋已經見底。
一條狗就這麽大，這麽多人，左撈右撈，很快就撈完了。
………
村西頭。
劉四貴家來了一位不速之客，正是丟了大人的劉開山。
“四叔，楊樹那小子請客，怎麽沒叫你？你好歹也是咱們村的組長啊。”劉開山不忿被楊樹整治，跑來挑撥離間來了。
劉四貴躺在院子裏的竹椅上，手裏打著扇子，正在納涼呢。
“人家叫了，我沒去。”劉四貴回道。
劉開山有點不信，“是嗎？我怎麽沒看到？”
“要你看到啊？”
“行，算我多嘴了。”劉開山討了個沒趣，轉身離開了。
剛走，劉四貴握扇子的手突然緊了一下，青筋冒起。
…………
第二天，水庫。
排了兩天的水，水庫裏的水基本放幹，隻剩下中心區域的一灘。
昨天下午，陳家人又來了一趟，將之前漏掉的大魚悉數撈走了，剩下的都是一些鯽魚、黃鱔、泥鰍以及黃骨魚等小魚。
按農村的規矩，這些魚見者有份，誰都可以下去捉。
一大早，陸續有人拎著水桶、網兜，有的還穿著下水褲，大人、小孩齊上陣，將水庫堤壩擠得滿滿當當。
楊樹也是其中的一員。
水庫飼養的鰱魚、雄魚，其實並不怎麽好吃，未來幾年，連農村都不吃這些魚了，非常廉價。
倒是黃鱔、黃骨魚，還有野生鯽魚，又有營養，又鮮美。
楊樹就是衝著這些來的。
一會兒的功夫，楊樹就抓到兩隻足足有半斤重的野生大鯽魚，四條黃骨魚。至於黃鱔，要到水庫邊的洞裏去掏。
楊樹怕碰到蛇，沒敢去抓。
他小時候，包括現在，最怕的就是蛇了。
碰都沒碰過。
“三哥，我也要下去！”
楊果站在岸邊，見楊樹抓魚正歡呢，忍不住也跑了下來。
“小心一點。”楊樹提醒。
別看水庫幹的差不多了，還是有危險的。
最危險的就是碰到魚窩，一不小心，可能就會陷入淤泥之中。
“三哥，三哥，我抓到黃鱔了。”
是毛蛋。
這小子從小在村子裏野慣了，上樹掏鳥窩，下水抓王八，樣樣精通。
楊樹過去一看。
好家夥。
毛蛋找到一個黃鱔洞，足足藏了四條大黃鱔。
“厲害！”
楊樹是真的佩服。
可毛蛋接下來的舉動，把楊樹看呆了。
隻見毛蛋死死抓住一條黃鱔，在水裏洗了洗，直接咬上去，嘴巴緊貼著咬開部位，竟然在吸允黃鱔的血。
“毛蛋，你瘋了嗎？”
楊樹真要懷疑，是不是回到原始社會了。
毛蛋吸了好大一會兒，抬頭露出帶血的嘴巴，咧嘴笑道：“三哥，你不知道，吸黃鱔血能長力氣。”
“你聽誰說的啊？”楊樹有點暈。
“村裏的老人都這麽說。”
毛蛋理所當然。