前哨戰結束後。
「那個，人家剮才做了什麽……？」
百瀨同學似乎沒有冰帝模式的記憶，一副精神恍惚的樣子。
「薇薇，謝謝你！」
「哇！佳子妹妹？」
感動萬分的最上同學，用力抱緊了還一頭霧水的她。
「我們贏了！都是薇薇的功勞喔！」
「真、真的？是人家的功勞？」
「嗯，謝謝你，謝謝你為了我，為了滿天出一口氣。」
最上同學的手臂抱得更用力了。
「佳子妹妹……」
百瀨同學就像在母親的懷裏一樣，神情變得安心。
大概比起在前哨戰中勝出，覺得自己終於派上用場了，才是最讓她安心的吧。她以前一直認定自己隻會礙手礙腳，為此痛苦不已。
百瀨同學將臉頰靠在最上同學的屑上，緩緩閉起眼睛說了。
「人家才該道謝……最喜歡佳子妹妹了。」
據百瀨同學所說，她在向笑塚同學叫囂到一半時就已經沒記憶了。
看來那個冰帝模式，是在怒氣到達頂點時自動發動的。
平常注意觀察整個學食，持續努力了解客人的百瀨同學，一旦進入冰帝模式，就能從言外之意揪出對方的秘密，赤裸裸地暴露在眾人眼前。
這種可怕的力量，已經超越了接容的範疇了。
而且因為角色變化太大，即使換上可愛的狐狸女仆裝，也沒被人發現她就是希兒薇。
是說不可以那樣臭罵客人吧？你還說他們是豬對吧？
不過最上同學推測百瀨同學擁有學食第一的力量，說得的確沒錯。如果給她星星的話，應該有三顆星……不，四顆星都有可能。
可是那種力量就像一陣神風，很難控製。
所以我不認為她的力量能真的得到讚賞，並獲得該有的星星。
總而言之。
關於投票的結果，投給滿天的恐怕大多數都是那些重度m吧。
也可能是害怕遭到痛罵，或是怕秘密泄漏的家夥。
無論如何，滿天獲勝的原動力，無庸置疑就是百瀨同學。
「小白同學。」
「嗯？」
百瀨同學突然叫我，我轉過頭去，她對我鞠了個躬。
「謝謝你，小白同學。」
「怎、怎麽啦？我沒做什麽啊？」
「不，人家去向對方嗆聲之前，其實在想人家大概是太在意他人的眼光了，也許人家是怕受到異樣的眼光所以才變得怕生。是因為小白同學為了店裏犧牲色相扮女裝，人家才能得到勇氣采取行動的。」
「不會啦，沒那種事，那是百瀨同學對滿天的心意所產生的力量啦。」
「可是……你為了店裏還打扮得那麽丟臉……」
「這身裝扮果然很丟臉啊……」
我重新看看自己的女裝打扮，到了這時候我才猛烈地感到後悔，好想死。
「嘿嘿……嗯，不過，謝謝喔。」
百瀨同學不知怎地紅著臉頰，抓抓頭這樣說。
「小白同學有種神奇的力量呢。」
「神奇的力量？我嗎？」
「嗯，很神奇的力量。」
我想不通。也許自己這樣說不太好意思，但我隻是個平凡的男生，就這層意義來說，我算是這個超乎常理的學食唯一的良心。
可是，百瀨同學卻用她那雙能看透一切的清澈眼眸望著我。
所以她講的話很有說服力，讓我頓時狼狽起來。
「因為啊，」百瀨同學說完，轉身背對著我。
她雙手在腰後麵合握，用羞答答的語氣說：
「隻要待在小白同學的身邊，就會產生力量啦。」
「咦，什麽意思——」
「不知道啦！」
我正要問個清楚，百瀨同學卻逃得遠遠的了。
然後她就這樣跑到最上同學與天之川同學的身旁，再度與她們分享喜悅。
「真搞不懂她……」
我總覺得心裏有疑問，這時背後傳來那古乃的自言自語。
「這種的……感覺真好呢，這就是所謂的歸宿嗎……」
她的目光朝向抱在一起的三個人，望著百瀨同學的背後。
那句話聽起來有點感傷。我有些擔心，正要開口問她時——
「葛格！」
那古乃表情一瞬間變得快活起來，拉了拉我的襯衫衣擺。
才剛這樣想，她又突然咻咻咻的往後退，在離我兩、三步遠的位置張開雙臂。
她微微偏著頭，甜甜一笑。
「幹嘛？」
我不懂她什麽意思。
那古乃看了，更可愛地露出燦爛笑容。
「到底幹嘛？」
「為什麽不懂嘛！那古乃笑了，你就應該過來啊！」
她氣鼓鼓地用力踩地板，嘟著臉頰把頭扭向一邊。
看來她是想模仿笑塚同學。
★
總而言之，我們因此避開了從學園撤店的第一場危機，獲得了正式向格蘭廚房挑戰的權利。
在前哨戰貫徹袖手旁觀態度的星野同學，看完整場比賽後——
「似乎有點本事呢？想不到你們還留了這麽驚人的一手，把本小姐稍微嚇倒了呢。」
她如此慰勞勝利者。
「不過，你們雖然贏了，但笑塚在我們之中不過是個平凡的主廚，奉勸你們不要得意忘形了喲。那麽，讓本小姐期待正式對戰羅。」
又留下有如魔王的台詞揚長而去。
不過她說的話卻是千真萬確。
格蘭廚房人才濟濟，而且當中存在著無可爭辯的階層製度。笑塚同學擁有那樣的實力，而且當西部漢堡還存在於學食時，她可是那裏的王牌，絕對是號優秀的人物。
然而星野同學卻說這樣的她不過是個平凡人。
真是深不可測。
而就在前哨戰的隔天，理事長立刻發表了正式對戰的內容。
『以本周日舉辦的學園開放日作為決戰舞台！』
學園開放日是每年六月底的這段時期會固定舉辦的活動。
開放時間為上午十點～下午五點。
每年都會有為數眾多的報考生與家長、在校生與家長，或者是附近居民等人來訪，參觀人數多達五千人。
當然矚目焦點就是學食。
以國內第一的設備與品質為傲的學食。鼓勵學生打工，讓學生累積料理與職業經驗的學食。同時照顧學生的健康與休閑，富含娛樂性的學食。
除了報考生之外，之所以會有這麽多人來參觀，是因為很多人都隻是好奇，想看看這個學食是什麽模樣。
『學園開放日對學園而言是獲得考生的重要活動！能吸引考生與家長的食堂才有存在的價值！窩們將對所有參觀來賓進行問卷調查，受到最多支持的食堂即為勝利者！』
★
今天是星期四，離學園開放日還有三天。
時間不多了。
我們馬上在結束晚問營業後，留在廚房召開作戰會議。
「首先來整理一下本次比賽的內容。」
背對櫃台坐在椅子上的我第一個開口。
因為隻有我一個男人，所以這種時候自然而然都是由我做整合。
「說實在的，這次很難搞。這是因為比賽內容不受限，相對地，比賽規則卻有受限。」
「呃，是什麽意思呢？」
天之川同學偏著頭。
「這個嘛，我先解釋比賽內容不受
限這一點，就是說像上次那樣隻以接客決勝負之類的，限定比賽內容對我們比較有利。就像那古乃說過的，隻要將戰力集中在那一點上嚐試突破就有機會取勝，這是我們這種弱者對抗強者時的基本理論。可是這次的目的純粹是獲得參觀來賓的支持，換句話說就是總體戰。」
「也就是說……」
「沒錯，格蘭廚房將會壓倒性地有利。」
格蘭廚房的強項，不用說就是總體力量。
而偏偏這次又是不容嬉鬧、動真格的比賽。
店家的評價就是顧客的評價，這次是純粹較勁看哪一家食堂比較優秀。如同理事長所說，對學園有益的店家才能獲勝，再單純不過了。
兩方以全力互相碰撞，會被彈出擂台的當然是比較弱的一方。
我接著說下去。
「然後講到比賽的規則，這次理事長提出了規定。
就是這兩條。
1 餐點定價必須在五百圓以下。
2 食品成本率必須在百分之五十以下。
那個行事風格自由的理事長難得設下了限製，我想大概是考慮到對外問題，或是為求公平吧。」
「因為要是豁出去了的話，也可以用一塊錢賣套餐嘛。」
最上同學反應真快。
「沒錯，如果隻希望在這一天獲得買氣，隻要不顧利益就行了，隻是從第二天開始又會恢複平常價格，大概就是為了避免這種狡詐手段吧。限定在五百圓以下也是同樣的道理，這裏畢竟是學食，理事長是在叫我們拿合理的價格與利益率堂堂正正地一決勝負。」
「聽起來很難呢……」
天之川同學神情變得嚴肅。
的確很難，規則愈是正經八百，滿天就愈不利。
「而且這次還有未確定要素。」
「未確定要素嗎？」
「嗯，很簡單，就是舞台是學園開放日這點。至今我們主要的客層隻有學園學生與教職員，這次卻不同了。講得極端一點，會有什麽客人來，我們完全無法掌握。看過去的資料，參觀來賓會超過五千人，平常光顧學食的學園關係人士頂多兩千多一點，所以這次掌握勝利關鍵的，應該是能受到校外人士多少支持喔。」
「受到校外人士的支持……嗎？」
天之川同學的表情變得更苦澀了。
這項未確定要素對我們來說將會是吉是凶？
不管怎樣，我總覺得這點就是勝敗關鍵。
這時，至今保持沉默的百瀨同學開口插話。
「那個……對不起，可以打岔一下嗎？」
這麽一說，我才發現她從剛才就好像想說什麽，一副坐立不安的樣子。
「不會啦，不好意思，都是我一直在講話。」
我催促百瀨同學開口，她難以啟齒地說：
「其實人家，星期天有試鏡……也許不能來。」
「試鏡？」
「嗯，是電視劇的試鏡，人家一直很想演演看的。人家是第一次演出電視劇，聽說是這次的導演指名找人家。人家以往不敢跟人講話，都隻接唱歌的工作，不過上次的對戰給了人家啟發，讓人家想再多加油一下……」
百瀨同學說著，滿懷歉意地低下頭。
我們不由得沉默了。
因為如此一來，我們的戰力將會大幅下降。
畢竟對手十分強大，同伴是多一個算一個。不隻是單純的人手，還能期待百瀨同學發動上次那種奇跡。
失去這樣的人才令人惋惜。
可是。
「那就沒辦法了呢。」
最上同學代替我道出心聲。
「薇薇要挑戰新的事物我也很高興喔，大家覺得呢？」
聽她這樣說，我、那古乃與天之川同學都點點頭。
我也想看看一直躲在自己殼裏的她展翅高飛的模樣。
最上同學拍了一下百瀨同學的背。
「所以你別在意，去吧。上次薇薇做了很大的貢獻，這次換我們加油了！」
「佳子妹妹……謝謝你，人家會盡量設法趕來的，隻是……」
百瀨同學用表情告訴我們很難。
那古乃說了。
「不要緊的啦！就算不行，交給那古乃就沒事了！」
「那古古，你有什麽好辦法嗎？」
「有啊！反而應該說隻有好辦法啦！」
真的假的啊，聽了突然覺得好可疑啊。
「我們畢竟是食堂，所以那古乃覺得還是該用菜單決勝負。再來學食重視的就是劃算！換句話說，現在正是展現名古屋咖啡屋本領的時候！」
我們老家是開咖啡屋的，無巧不成書，滿天也是學食的咖啡屋。
那古乃說這是命中注定。
「也就是說？」最上同學問。
那古乃咧起嘴角，點頭回答。
「滿天一定會迎接黎明的。」
那古乃提出的點子。
就是「早餐組合」。
何謂早餐組合
「所——以——啦——！早上點咖啡，就會附麵包或水煮蛋啦！」
那古乃從剛才就一直拚命向大家解釋名古屋的早餐組合。
「其他還會附沙拉、飯團、味噌湯、甜點、鹵菜、烏龍麵或茶碗蒸之類的啦！」
「我就是不懂這一點啊，從你講到一半的時候，我就開始糊塗了。」
最上同學雙臂抱胸，搖晃著食指說：
「為什麽才點一杯咖啡就會附這麽多東西啊，我搞不懂。還有為什麽是茶碗蒸啊，跟咖啡不配吧。」
「就說這就是名古屋的咖啡屋嘛！」
那古乃揮動著兩條手臂。
大家就是聽不懂。的確，那古乃並沒有說謊。
但不熟悉名古屋作風的人，或許很難理解吧。
最上同學是在東京出生長大，看著像壞人的家夥大多不是她朋友。
我也是來到東京才知道，在咖啡店點咖啡卻沒附零嘴，讓我剛開始覺得好寂寞。
「那麽，當然早上的咖啡會變成早餐組合，價格會比較貴羅？」
「不，不會。」
「怎麽想都很奇怪啊！」
「就說不奇怪了嘛！」
最上同學也挺頑固的，其實她隻要隨便應一句「是喔」就沒事了。大概她就是這種個性吧，還是說有什麽地方讓她無法釋懷嗎？
「佳子妹妹為什麽不懂啊！名古屋從以前就是這樣啦！就是這種文化啦！」
「我無法接受。」
「為什麽嘛！」
「因為我們一直以來都付了一樣的金額，隻喝咖啡就滿足了，現在知道『其實還有多餘利益可以附贈餐點』，就得承認自己至今都吃虧了，很不甘心耶！」
最上同學嘟起了嘴。
開始早餐組合
「不過早餐組合聽起來好像很有意思耶，尤其女生最喜歡贈品啦！」
「我也這麽覺得～」
百瀨同學與天之川同學都對早餐組合表示積極態度。
「好吧……既然天都這麽說了……」
總是拗不過天之川同學的最上同學，也漸漸表示理解。
「不過具體來說要怎麽做？特別是原價的問題。我們店裏的咖啡現在一杯一百八十圓，本來就已經夠便宜了，要是再附送餐點，會沒有賺頭的。」
不愧是最上同學，一針見血。
「嗯……對呀……」
「還是把早餐價格提高吧？」
「不行呢，用一杯咖啡的價格販賣，才能叫做早餐組合啦。」
大家都雙臂抱胸陷入沉思。
研發新餐點不是件簡單的事，必須考慮到現在的需求、店裏的設備、人力、技術與原價等許許多多的條件。
那古乃很會想壞主意，但不擅長做這種計算。
好不容易想到的早餐組合。
就在這個點子即將擱淺，大家快要變得消沉時，我的腦中閃過一個念頭。
「欸，那古乃，跟家裏商量一下怎麽樣。」
「跟家裏？為什麽？」
「拜托爸媽把家裏用的咖啡豆讓給我們吧，因為滿天現在使用的是盒裝咖啡與即溶咖啡原價才會比較高，包括廢棄在內，一杯應該要八十圓吧，但我記得阿嬤說過，家裏的咖啡一杯原價是二十圓左右，這六十圓的差額就可以拿來做早餐組合。」
「葛格……你真是天才！」
那古乃表情頓時變得像朝陽升起，朝我胸口飛撲而來。
我以自傲的腳力迅速躲開，那古乃的臉撲向地板，做了個漂亮的滑壘。
「為什麽要躲開嘛！這種時候應該要接住喜上心頭的妹妹才對啊！」
要是那樣做，我會休克而死的！
那古乃在發牢騷，但還是拍拍衣服站起來。這家夥很習慣嘛。
「不過有六十圓就安心了！可以附味噌關東煮呢！」
「咖啡跟關東煮實在不配！」
冷門
由於大家得知那古乃竟然想在早餐組合端出關東煮，於是被迫重新討論早餐組合要附什麽餐點。
「還是能代替早餐的東西比較好吧？」
百瀨同學這樣說，於是我回答：
「嗯，對啊，在名古屋，大家都拿早餐組合當早餐的。」
「這樣啊……如果能用一杯咖啡的價格解決早餐，真的很棒啦。」
百瀨同學顯得很佩服。
「還有，既然難得要做，有名古屋風格的餐點比較好吧？」
天之川同學說。
「那麽—百！那古乃有好點子！選我選我！」
那古乃一聽馬上舉起手來，聒噪地插嘴。
「味噌麵包怎麽——」
「否決。」最上同學馬上拒絕。
「麵包配味噌有點……」天之川同學說。
「有時候會覺得那古古是不是味噌業界的手下……」百瀨同學說。
「什麽味噌啊，白癡嗎？」店長你在啊。
總之那古乃遭到全力反擊，步履蹣跚地往我這邊靠過來。
不，我也是反味噌派啦。我拿鍋蓋當盾牌，阻止那古乃接近我。
我一邊與那古乃展開小型戰鬥一邊提議。
「那麽……沒有比小倉吐司更好的選擇了呢！」
我誌得意滿。講到名古屋的早餐，這是最常見的，還能有別的選擇嗎？這是討厭味噌的我少數喜歡的名古屋特產，大家一定喜歡。
結果——
「小倉吐司？不要講大家聽不懂的話。」最上同學說。
「……小強……？」天之川同學說。
「小倉好像是……在福岡？」百瀨同學說。那是kokura。
「豆豆真的很笨耶。」我不叫豆豆。
連我都慘遭公幹。愈有自信，傷害也愈大。
那古乃找到跟她同一掛的人，高興得笑咪咪的。
我忘了，我也是冷門的名古屋組。
小倉吐司
大家都沒聽過小倉吐司，我卻有點得意地胡說什麽「沒有比小倉吐司更好的選擇了呢」，真想宰了剛才的自己，有夠丟臉的。
但我懸崖勒馬，與那古乃互相幫忙舉辦了小倉吐司試吃會。因為很不甘心，所以我拚了命，結果大家反應不錯，這才讓我放了心。
「雖然有點甜膩……不過不難吃呢。」
「意外的組合，不過很好吃！」
接在最上同學與天之川同學後麵，百瀨同學也用手帕擦擦嘴說：
「嗯，人家也很喜歡，感覺比較像甜點啦。」
我們讓大家試吃的，是把一袋四片的厚片吐司塗上奶油烤過，再放上小倉紅豆餡的簡單種類。
我心情愉快起來，靈機一動做了點創意變化。
「那麽像這樣，在紅豆餡周圍擠上鮮奶油，弄得像蛋糕一樣，應該更有甜點的感覺吧？」
「嗯！這樣完全是甜點了！」百瀨同學說。
我得意起來，嚐試更多的創意變化。
「那麽再灑點可可粉，是不是很漂亮？」
「真的耶！而且看起來好好吃啦！」
百瀨同學的反應良好讓我很開心，心情低落的時候真想雇用她鼓勵自己。
「那個啊，那古乃啊，也喜歡淋上蜂蜜吃喔？」
那古乃也從旁提出點子。
「哇啊，超豪華的啦！已經不輸給蛋糕了呢！」
百瀨同學拍拍手。啊啊，多虧率真又可愛的她，我剛才受到的小倉吐司打擊也漸漸愈合了。
我一下子幹勁都來了。
「那咖啡也來個大翻身吧。在咖啡裏加入一匙小倉紅豆餡，再加入鮮奶油做成維也納咖啡，最後放上甘納豆！這是店裏實際有在賣的，也可以這樣做喔。」
「哇啊，好棒喔好棒喔！」
百瀨同學感覺好像滿喜歡的，讓我跟那古乃都有點飄飄然。我們搔搔頭，完全輕怱大意了，結果得到最上同學冷靜的一句話刺進心裏。
「欸，名古屋人是不是得了什麽都要弄甜才滿意的病啊？」
造反
總而言之，早餐組合的內容就決定是小倉吐司了。
另外再加顆水煮蛋，這是名古屋早餐必附的。
就算為了挽回名譽，賭上名古屋人的驕傲，一定要讓它熱賣。
「名古屋的料理都很甜沒錯喔？味噌豬排、鰻魚飯三吃跟關東煮都很甜喔？因為味噌本身就是甜的嘛。可是你們想想看，世間如此酸苦，就讓味噌甜一點又有什麽關係呢？這就是人類最後的堡壘啊。」
那古乃在亂說些有的沒的，不理她。
「那麽早餐組合的內容就決定羅，可是還有其他問題呢。」
最上同學臉色沉重地說。
「是啊，有個重大的問題。」我也表示同意。
「是呢……有呢……」
「嗯，人家也在擔心這點啦……」
天之川同學與百瀨同學也吐露不安的心情。
隻有那古乃一個人沒跟上狀況。
「咦？怎麽了？還有其他問題嗎？」
聽她這樣說，我們所有人都麵麵相覷，異口同聲地說：
「因為我們店早上沒做生意啊。」
「啊！」
這孩子為什麽就隻有這麽簡單的問題注意不到？腦容量2mb嗎？初期紅白機遊戲等級嗎？應該再對你好一點嗎？
總而言之這是個問題，我們店裏的正職員工隻有店長一個人。
她基本上一天隻肯工作八小時，目前早上時段店都是關著的。
店裏可以隻靠兼職人員做生意，但早上要上學實在有點困難。
放學後的晚問時段有辦法可想，早上就沒辦法了。
這時候隻能請店長撐一下了。
老實說，早上不做生意純粹隻是因為店長討厭早起。
我們下定了決心，各人手拿武器，決意顛覆一直以來被懶鬼店長使喚來使喚去的悲慘曆史。
有人拿著布偶，有人拿著金魷雕像，有人拿著巨大的深鍋。
每個人各自懷恨在心殺進辦公室，嚇得店長把蘋果汁噴了出來。
「
你、你們是怎樣！住手！造反！？造反了嗎！？」
早餐組合上市
我們終於打倒魔王，贏得了勝利。
高潮之處是在扭打一番後，舍棄了情義的天之川同學奪走魔王的秘寶（零嘴箱），魔王以慢動作雙膝一軟，跪在地上的場麵。
隔天。
後天就是對決之日了，我們實驗性地開始了早晨營業。
順便一提，早上營業的店有四家，格蘭廚房也是其中之一。
格蘭廚房的早餐套餐是兩百八十圓。
當然早上也是最受歡迎，七點的時候就已經有超過二十名客人了。
天之川同學說，根據統計，學食早餐一旦超過三百圓，大家就會有點買不下手，可見他們價格設定的用心。
現在很多人不吃早餐，如果隻是想填飽肚子的話，在便利商店買一百圓上下的甜麵包吃吃還比較便宜。
我們覺得有勝算，勝算就在這裏。
「歡迎光臨——?要不要來份滿天的早餐新組合呢——?」
那古乃充滿朝氣的聲音響遍早晨的食堂。
畢竟是早上，每家店的營業都顯得懶洋洋的，隻有她的聲音格外有活力，吸引了眼皮沉重的學生們。
客人陸續上門。
除了有工作不能來的百瀨同學之外，第一天所有人都上班招呼客人。
「這是什麽啊，好甜好好吃喔～」、「咦，隻要一百八十圓嗎？」
「喔喔，好便宜。」、「大家來唷，咖啡屋早晨新開張喔！來吃唷～」
超乎想像的盛況空前，店門外的座位已經坐滿了。東京人沒吃過小倉吐司，但接受度似乎頗高，讓我放心了。
也許前兩天的前哨戰獲得勝利，讓大家對滿天刮目相看了吧。
嚐試推出的小倉鮮奶油甜點咖啡也意外地受歡迎。
「比起上次的昂列咖啡什麽義大利麵，這次的好吃得難以置信呢。」
心情有點複雜就是了。
反應良好
滿天的早餐組合立刻就在校內傳閱了。
招牌商品小倉吐司，不過是讓早餐組合一躍而出的一個車輪罷了。
早上光顧滿天的客人不隻有學生，其實教職員比學生更喜歡我們的店，原因出在咖啡上。
家裏不但寄來特別訂購的咖啡豆，還連同多出來的咖啡杯碟、濾杯組合、手搖磨豆機與老舊烘焙機一起寄來，讓我們得以衝煮出幾乎與老家咖啡屋同樣風味的咖啡。
衝煮咖啡的單純工作全都交給店長。
若是讓那古乃來衝，可以衝出最好的風味，但老實說，咖啡的味道有八成取決於咖啡豆，除非衝煮方式真的太怪，否則味道都差不了多少。
店長隻要打扮一下，一語不發看起來就是個美女，衝煮咖啡的模樣頗為賞心悅目。
而最大的賣點果然還是價格。
一百八十圓。
這樣的價錢就能吃到美味早餐，當然受歡迎了。
格蘭廚房的早餐套餐雖然有附三明治，但價格貴一百圓，對學生來說差很多。
而且原價控製在大約六十圓以內，食品成本率是百分之三十三，沒問題。
「完全達到了我們的目的呢！」
那古乃好興奮。
一回神，發現早上客人最多的是滿天，連格蘭廚房都輸給我們。
這形成了良好循環。
客人來得多，餐數增加利益也會增高。
這樣一來能花在食材上的錢就更多，當然也就能吸引更多客人。
如同螺旋上升的電梯，滿天已經一腳踏上去了。
「這……說不定會成功呢！」
天之川同學似乎也覺得反應不錯。
的確沒錯，很明顯地上了軌道。
照這樣進入明天的比賽，說不定有機會取勝。
隻是，這兩天格蘭廚房始終保持沉默，讓人覺得毛毛的。
遠遠看著滿天步上軌道，其他店家的眼光也莫名地令我介意。
敵情分析1
我們在準備早餐組合的同時，也不忘想辦法對付對手。
剩下的兩天，我們晚上暫停營業，把時間用來想對策。
「要看格蘭廚房會拿出什麽招式來呢……雙方的條件相同，所以我想他們應該做不了太突發奇想的事情，但總覺得他們好像從容不迫，讓人毛毛的。」
「……我猜很可能會是自助餐。」
我回答最上同學的疑問。
「這是他們的看家本領，每次隻要使出這招，幾乎所有客人都會被格蘭廚房搶走。如果我是星野同學，百分之百會推出自助餐。」
「的確如此呢。」
「可是這次有限製，價格在五百圓以下，食品成本率在百分之五十以下，換句話說，每一餐能花在食材上的錢最多兩百五十圓，要遵守這點辦自助餐很難。」
「是這樣喔？」
那古乃說著，身旁的百瀨同學也顯得不解。
「比方說拿一般套餐來說吧。」
我把空碗盤擺在托盤上給她們看。
「先說米飯。考慮到廢棄損失，一碗六十圓，如果降低米的等級，可以把成本壓得更低，但客人也會產生不滿，所以不行。我們店裏的味噌湯料很多，所以是十五圓，醬菜十圓，副菜嘛，我想想，平均起來三十圓吧，最重要的主菜什麽好呢？就漢堡排吧。那古乃，我們店裏現在訂的漢堡排要多少錢，你知道嗎？」
「呃……記得好像是八十圓上下？」
「是沒錯，不過那種的有點小對吧？上次有客人抱怨。」
「人家記得醬汁的味道也不是很好，都是小白同學另外煮醬汁。」
「嗯，八十圓的主菜實在有點難賣，主菜最好都以一百～一百二十圓為標準來想。這樣一來，加起來是多少？」
那古乃彎著手指頭計算。
「主菜當作一百二十圓，全部加起來就是……兩百三十五圓！隻剩下十五圓了！」
「就是這樣，食材原價比想像中更吃緊，所以每家學食都拚命在削減原價。隻要餐數多，能夠讓比率降低百分之一，利益就會差很多了。」
那古乃與百瀨同學都發出低吟陷入沉思。
「而且做自助餐還有一點必須考慮，就是廢棄損失。」
敵情分析2
由於我代替不做事的店長負責所有會計工作，因此對數字方麵很懂。
「自助餐不隻學食，在任何餐飲店都是攬容的一大武器，但相對地成本也比較高，因為要擺出大量料理，所以勢必會出現廢棄損失。」
「一般都說自助餐的廢棄損失，目標在百分之十以下對吧？」
天之川同學說。
「可是實際上很難辦到呢。如果做過幾次自助餐，能掌握客人的傾向還好，但這次校外人士很多，難以看出傾向。」
「啊，的確是呢……」
「極力減少損失是餐飲店的生命線，對方店裏不隻有星野同學，還有蘭普同學。蘭普同學非常擅長物盡其用，她之所以能獲得四顆星，主要也是這方麵的能力受到肯定，所以我覺得她們應該會做些什麽，但猜不太出來。」
「一餐兩百五十圓做自助餐啊……」
最上同學也忍不住喃喃自語。
「的確不實際，所以她們也很有可能不做自助餐。」
「食品成本率百分之五十以下實在很嚴苛呢。」
「如果是一般餐飲店的話大概百分之三十就行了，但畢竟學食售價便宜嘛。我們店裏平常的比率也是百分之五十，這裏的學食環境很好，不隻
餐具與廚房機械，連水電瓦斯與清潔費都是學園負擔，人事費也能用學園的委托費支付，還比較充裕就是了。」
「格蘭廚房的比率可能更低就是了……」
「是啊，因為餐數多，食材買得多也會有折扣。就算是百分之三十五好了，就表示她們能拿扣除後的百分之十五做點花樣。」
這問題教人頭痛。
我們連要用什麽決勝負都是問題，卻還得考慮對方會出什麽招。
食堂經營的精英星野同學，究竟會使出什麽手段呢？
老實說我這種小人物實在猜不到。
「搞了半天，也許我們隻能做我們能做的事了。」
我這樣說時，那古乃哆嗦著說：
「總覺得……平常不顯眼的葛格好像成了食堂專家，好惡喔……」
「什麽叫做好惡啊。」
決戰前夜
滿天要以早餐組合為中心，盡最大所能。
想東想西也於事無補，我們決定拿出勇氣麵對難關。
學園開放日的時間到下午五點，賣一整天的早餐組合已經不能叫做早餐組合了，但我們最後想「名古屋實際上也有這種店，所以ok」。
無論如何。
我們不認為光靠早餐組合就能贏過強大的格蘭廚房。
為了以備萬一，所有人各自磨利武器。
首先看到的，是黏著砧板不放，揮動菜刀的天之川同學。
「天之川同學，你在練習用菜刀啊？」
「是！聽說名古屋人幾乎都能運刀如風、削鐵如泥，所以我在努力！」
「那是哪位劍豪啊？真的被灌輸了不少耶。」
最上同學使用我們拜托家裏送來的義式濃縮咖啡機衝了好幾次咖啡。她頻頻點頭，表情彷佛心滿意足。
「最上同學好像很順利呢？」
「這個用的咖啡豆很香，是好豆子呢。真棒，就算下毒也不容易穿幫呢。」
「我有時候會忘記，最上同學果然很可怕呢。」
至於百瀨同學，則是麵對牆壁盡力擺出笑容練習接客。
「你笑得愈來愈自然了呢，那麽要不要拿我練習一下？」
「呃，嗯，好……呃，這、這位客人？右、右手邊可以看到的，就、就是餐券販賣機！」
「你這應該是車掌小姐喔。」
那古乃在廚房外講手機，我發現她時她正好掛了電話，但我有聽見手機傳來對方的聲音。
「那古乃，你在跟誰講手機？……聽起來好像是男人的聲音耶。」
「怎麽？你在意嗎？吃醋嗎？葛格在吃醋嗎？」
那古乃嘴咧得大大的，露出小惡魔的笑容。
「我幹嘛吃妹妹的醋啊，白癡。」
我把頭扭開，但那古乃開心地嘻嘻笑。
我不可能不在意，不過算了，現在不是想這個的時候。
我們懷抱著不安進行準備，迎接決戰日。
大海盜
決戰當天早上。
我輾轉難眠，結果幾乎整晚沒板眼，明明也沒其他事好做，早上還不到七點就到店裏了。
「咦，天之川同學？」
「小白同學……」
天之川同學比我更早來到店裏，她應該也是睡不著吧。
「那個……」
天之川同學半張著口，表情茫然地指著格蘭廚房的方向。她的指尖在發抖。
「你說那個，到底是怎麽了——」
我往手指的方向看去，一下子說不出話來。
更正確地說，她的食指指的不隻是格蘭廚房，而是整個學食。
整個學食染成了格蘭廚房的主題色——白色。
「這是什麽……」
什麽時候做了這種花招的？
不用想也知道，一定是半夜，絕對是請專門業者來布置的。
而且以格蘭廚房為中心，整個大廳都放滿了巨大餐台。
應該是用來替自助餐料理保溫或保冷的吧。
隻是那些餐台的形狀都很特別，像是一艘艘的船艦。
「這是怎麽回事啊！？」
我跑向格蘭廚房。
店的前麵立著高達兩公尺，很明顯是特別訂做的立牌。
上麵畫著航向大海的艦隊圖畫，並且以大字寫了這句話：
「大海盜自助餐即將出海！快乘上吃到飽的大浪！」
「隻要五百圓。」
這樣就已經夠驚人了，更讓我受到震撼的是接下來的兩句話：
「豪華合作！學食內全店料理任您享用！」
「※限滿天以外的店鋪」
我懷疑起自己的眼睛。
一對七
不久，最上同學也來到店裏。
「小白同學，這是怎麽回事？難不成……整個學食都成了我們的敵人？」
「我不知道，不過他們大概是在我們不知不覺間偷偷談好的吧。」
在無法掌握狀況的我們麵前，敵將威風地現身了。
「鹿七妹妹……這究竟是……」
天之川同學顫抖著聲音問。
星野同學雙手插腰，抬頭挺胸地回答。
「就如同你所看到的喲。今天一整天，我們將與滿天以外的食堂進行合作，舉辦大型自助餐活動。嗬嗬，你們想不出這種點子吧？」
那還用說，怎麽可能想到她會用這種手段，而且——
「是不是奇怪我們怎麽能辦到這種事？」
我們的疑問也被她看穿了。
「很簡單喲。大家應該都在擔心，若是拒絕協助我們，下次就輪到他們了吧。不不，本小姐才不會說出那樣低級的話來呢。」
她說，是大家自己要這樣想的。
的確，格蘭廚房在這個學食裏的勢力太大了。
而且他們曾利用這種力量並吞過兩家店，是有「前科」的。
我們可不想遭到那種下場，誰都會這樣想。對滿天不需要講任何義氣，既然如此，不如閉嘴站到格蘭廚房那一邊才是明智之舉，沒有其他辦法。
拿早餐組合決勝負？磨練每個人的技術？
我們頂多隻能以這種等級思考事情。
從戰略的規模就比不上格蘭廚房。
「可、可是你們這樣守得住比率嗎？一個人兩百五十圓以內的自助餐，怎麽可能辦得到！」
最上同學忍不住這麽說。的確如此。
自助餐的餐點，有奶油麵包卷、牛角麵包、白飯、什錦飯、味噌湯、兩種麵類與兩種沙拉，其他還有煎蛋與炸物等單品料理，甚至還有三種甜點，三種飲料也無限續杯。
「格蘭廚房辦得到，因為我們有自己的進貨管道與蘭普。」
星野同學充滿自信地說。
原理
「格蘭廚房在全國擁有八百家食堂，使用的食材都是從嚴選的兩家食材業者集中進貨，因此能夠以最低價格買進食材。不隻如此，這次幾乎所有生鮮食品都是從本公司自有農場直接進貨的。」
這點就是與滿天的決定性差異。
規模的力量，資本的力量。
食材業者對滿天這樣規模微小的顧客，隻能以一般價格販賣食材，但如果獲得格蘭廚房這種大筆訂單，就可以薄利多銷。
而且還有公司的自有農場，大概也有自己的物流吧。
隻要利用這些優勢，當然就不會產生批發差額。一般公司根本不可能有自己的農場與物流，星野同學將自己公司的優勢發揮到最大極限，並且為每種食材設計了最適合的低價進貨路線。
「而且我們還有蘭普在，她能將廢棄損失減到最低。蘭普不會讓食材白白喪命，她能對剩下的料理做點變化，讓料理重生，將廢棄損失降低到無限接近百分之零。」
「把飯剩下，浪費妖怪會跑出來。」
蘭普同學不知道什麽時候像鬼魂一樣出現了。
「蘭普會被稱為死靈法師，就是因為這樣喲。」
這就是實現一個人兩百五十圓以內的自助餐原理。
將進貨價格與廢棄損失減低到極限。
這種做法我們實在辦不到。
星野同學的真正厲害之處，果然不在蠻力或廚藝。
而是食堂經營方麵的智慧，與大膽的發想。
恐怕就算格蘭廚房單獨推出自助餐，也足以勝過我們的早餐組合吧，但她卻想出了更強大的策略。
況且規則也沒有禁止這種做法。
而時間是無情的，到了上午十點。
『學園開放日活動正式開始！爆發吧腸胃！燃燒吧學食魂！祝各位有好的表現！』
我們想不出任何對策，隻能急急忙忙準備開店。
受到太大的打擊，我們連開店準備都忘了。
歡迎光臨
「那麽，讓我們打一場精采的仗吧？」
星野同學與蘭普同學悠然自得地回到大本營。
就算沒有她們，格蘭廚房當然早已準備齊全。
沒有一絲破綻。
其他店也是一樣，毫無窒礙地逐步準備開店。
我們陷入沉默。
大群客人湧入食堂。
所有人都好像早就決定了路線，走向格蘭廚房。
就像是嚴肅而整齊的隊伍。
讓人產生一種本來仿照森林設計的整個學食，彷佛變成了大海的錯覺。
一艘小小的木筏浮在大海上，即將被海盜的大艦隊吞沒。
超乎想像的廣大，超乎想像的設備，價格與味道都在傳聞之上。
即使到場來賓發出歡呼，也全都是對格蘭廚房的讚賞。
自助餐用的湯爐與大型推車冒著令人垂涎三尺的香氣與熱氣，裏麵的料理轉眼間就進了到場來賓的肚子。
然後又補上新的料理，挑逗著到場來賓的食欲，一再重複。
滿天完全置身事外。
在宣布開戰的瞬間，滿天的客群就被搶奪一空，好似遭受海盜船的洗劫。
「請問一下～這裏有在做嗎？」
女性客人。是愛看奇怪的事物，還是來看笑話的？
孤單冷清的滿天，即使偶爾有客人上門——
「請問一下～這裏是咖啡店嗎？」
我們也沒能立刻做出反應，唯一的一個客人顯得很困惑。
重要的客人，讓我們獲勝的客人，讓滿天能繼續經營的客人。
我們已經放棄了。
不過，隻有一個人例外。
「歡迎光臨！請到滿天坐坐～?」
帶來黎明
「推薦餐點是早餐組合喔～要不要趁上午休息來一份呢～？隻要一百八十圓喔！隻要買一杯咖啡，就能同時吃到小倉吐司喔～」
「哦，好便宜喔，而且好像很好吃……那，是不是到販賣機買餐券就好了？」
「是！請到這邊的餐券販賣機購買餐券～」
天之川同學笨拙地開始準備小倉吐司與咖啡。
「好開心喔～」
天之川同學一邊準備餐點一邊說，我們一時之間反應不過來。
「有客人願意光顧真開心～客人是來吃我們店裏的餐點喔。比賽是很重要，但我隻要有客人上門就很開心了～」
「天之川同學……」
她點醒了我。
「……對啊，客人來了啊，我到底在做什麽？也不招呼客人隻會站著發呆，這裏不是食堂嗎！」
我把自己的頭發亂抓一通，發泄內心的煩悶。
「對啊，名古屋的阿嬤說過！有人說所有人都能公平地迎接黎明，那是假的！不事努力隻是睡覺起床，迎接的黎明也是假的！真正的黎明是自己帶來的！」
那古乃、最上同學與天之川同學都注視著我。
「誰能為黎明前的滿天帶來早晨！？」
即使身處逆境，隻有天之川同學一個人，仍然將注意力放在客人身上。
天之川同學自己照顧菜園，為了一朵巴西裏卯足了勁，總是對店裏還有我們付出滿滿的關心。
我覺得好丟臉，還說什麽喜歡天之川同學，說什麽天使。在這麽重要的局麵，我竟然差點背叛了她！我真是個白癡！可惡！
「天之川同學！咖啡我來衝就好！」
「已經在弄了啦，咕。」
我走向爐子，看到店長已經睡眼惺忪地拿水壺燒水。
「那古乃，咖啡就交給店長跟小白同學，我們來弄小倉吐司！」
「呃，好！」
最上同學與那古乃也如夢初醒，開始動了起來。
意外的訪客
看到廚房開始有了活力，愈來愈多客人注意到我們。
「天之川同學，對不起，我讓你看到窩囊的模樣了……」
「怎麽了？不會窩囊啊？小白同學一直都很帥喔～」
「天之川同學……」
我一時百感交集說不出話來，並且心想自己再也不能背叛她了。
天之川同學真厲害，麵對這樣壓倒性的大危機，卻還始終看著滿天與格蘭廚房的所有人都忽略的一點。
我想，這場比賽或許從一開始就全弄錯了。
我其實心裏也覺得怪怪的，今天的學食人潮明明比平常更多，卻沒有平常那樣充滿活力。明明今天是在辦活動，這是為什麽？
從學食入口附近傳來耳熟的低沉聲音。
「嗯？看起來怎麽怪怪的啊？」
是那個傳說中的歐吉桑，那個玻璃腸胃的歐吉桑。
他又跑來幹嘛？不，這種事無關緊要。
歐吉桑似乎注意到學食的狀況跟以往不同。
統一為白色的學食，格蘭廚房穩坐正中央，誇耀著它的威容。
孤立的滿天，他似乎明白狀況了。
「這是怎麽了啊……沒意思。」
這句話貼切的表現了學食的現況。看到場來賓聽見他那了亮破嗓門後所做的反應，歐吉桑的喃喃自語看來道出了眾人的心聲。
「這個學食的魅力不是消失了嗎……」
沒錯，客人滿懷期待造訪這個學食，眼中卻微微浮現出失望之色。
滿天vs格蘭廚房的對決，整個學食都被卷了進去。
我們每一個人，都忘了客人的事。
滿腦子隻想著贏得比賽讓自己的店取得優勢，卻忘了最重要的事。
可是，隻有天之川同學一個人沒有忘記那件事。
不能忽略的事物
我彷佛著了魔似的開口說道：
「我們不想輸，對手強大又怎樣，就是不想輸啊。我們想在學食繼續經營滿天，超想。」
一回神，發現我的身影映照在巨人傑克的螢幕上。
我講話愈來愈熱烈。
「可是那是我們的個人問題。客人是為了什麽而來？不就是想吃到各種餐點嗎？不就是想看到各種狀況嗎？不就是想欣賞八家店各持特色互相較勁的戰況嗎？」
「葛……格？」
「我們的確很想贏得勝利，很想留在學食，可是！比起贏得勝利，我們不是更想讓客人開心嗎！？我們不是想在這個學食，讓客人享用我們絞盡腦汁設計、烹調的料理讓客人開
心嗎！？要不然還算什麽食堂！？算什麽學食！？」
勝敗隻是其次，要先讓客人開心才能得到名為勝敗的結果。我們絕不能忽略的，就是客人。
天之川同學讓我明白了這一點，她總是很明白這一點。
我大大吸進一口氣。
「要不要來份滿天的早餐組合啊！」
「超級好吃喔！是我們絞盡腦汁想出來的！我們想讓大家開心！所有店員將會盡最大所能準備餐點！所以！」
「要不要來份！滿天的早餐組合啊啊啊啊——！」
我卯足全力大吼，喉嚨像燒灼般發燙。
我的聲音因此傳遍了整個大廳，一口氣吸引了學食中的所有目光。
「小白同學……」
原本驚呆了的天之川同學與最上同學，臉上都漸漸笑逐顏開。
「哦？還是有人能吼得氣勢十足嘛？」
歐吉桑咧嘴一笑這麽說了。
回到起點
學食起了變化。
原本對帝國唯命是從的各店，開始把放在自己店前的自助餐推車推回格蘭廚房前麵。
「等……這是怎麽回事呀！？」
事發突然讓星野同學手足無措。
「格蘭廚房的老板，我們還是決定不幹了。我們開始想做自己想做的料理，想做自己想讓客人品嚐的料理了，不好意思。」
「等一下呀，怎麽這麽突然……！」
很抱歉，我們也要退出。這種聲音此起彼落，大家都說了。
「我們弄錯了，因為，這裏不是學食嗎？」
事情急轉直下。
一對七的戰況瓦解，每家店各自鼓起幹勁。
學食取回了本來的模樣，就在一瞬間。
同時到場來賓也掀起了熱烈活力。
學食化為前所未有的熱力與興奮的漩渦。
「氣死人了——！知道了啦！本小姐就做給你們看！」
所以星野同學也氣得尖叫。
然後她爬上廚房櫃台，用菜刀往寫在巨大立牌上的廣告詞一砍，表示作廢。
「現在起自助餐隻限定格蘭廚房一家！其他店就隨便你們營業吧！」
星野同學像小孩子一樣咧嘴露出兩排牙齒，放話說道。
比賽回到了起點。
星野同學指著我們宣布。
「看清楚了，滿天！本小姐不會手下留情喲！來個真槍實彈的正麵對決吧！」
我們在廚房裏接受挑戰。
然後不用等誰說，所有人都望向天之川同學。
天之川同學接受大家的視線，點點頭踏出一步。
「我們也不會輸的！」
wele to underground……
這裏是危險分子的集會所
歡迎來到魔都nagoya3
darkness5. 全天供應 早餐咖啡屋 裏昂
那古乃「這次介紹以全天候賣早餐聞名的『裏昂』。大家都說名古屋人很奇怪，看來這家店腦袋是真的出了問題，連早餐這兩個字的意思都搞不清楚了。」
白 「你是想跟名古屋為敵嗎？」
那古乃「然後，在魔都nagoya呢，暗黑地下街發展蓬勃，住在地下街的人們被稱為暗黑鼴鼠人。」
天 「暗黑……鼴鼠人……！」
那古乃「裏昂正好位於這條暗黑地下街的出口，成了從地底爬出的死靈與不死者聚集之地。」
天 「暗黑鼴鼠人呢？」
白 「做的設定要活用到底啊。」
那古乃「招牌商品當然是早餐羅。」
白 「你心靈真的很堅強耶。」
那古乃「早餐有分成幾種，推薦的當然是毫不客氣地夾了一堆『來自黑暗的漆黑元素』ogura的川倉吐司。」
白 「好黑啊，真的好黑啊。」
那古乃「甜死人，總之就是甜死人，甜到讓你體會到自己至今的生命有多甜膩，恨不得去跳樓。」
天 「那古乃妹妹為什麽可以擅自決定那個人的人生很甜膩呢……？」
白 「還有這家店賣的小倉吐司沒那麽甜，烤的部分脆脆的很好吃。」
那古乃「嗯。」
※介紹的是2013年6月時的資訊。
※本單元是由深愛名古屋的作者撰寫的趣味單元，請以包容的眼光賞讀。
※本單元的記述含有大量黑暗改編、誇飾，可能與實際情形有所出入，請多包涵。
nagoyameshi illust:ぐらしおん
darkness6. 壽賀喜屋
那古乃「從小到大，幾乎所有名古屋人都受過這裏的洗禮……這家店就是壽賀喜屋。怎麽吃也吃不膩的tonkotsu souuuup，其駭人的成癮性與在腦內烙印深刻印象的精神幹涉力，來自使用了魔界毒蛇的高湯。」
天 「蛇、蛇蛇，是不是就像兔兔一樣呢。」
白 「隻是都市傳說啦。就跟說麥當勞用了蚯蚓肉一樣，都是毫無根據的謠言。」
那古乃「他們還有許多謎團。這個黑暗組織出現的區域是有特征的，這幫人總是出現在封怒凍土(food court)。」
天 「封怒凍土……！」
白 「天之川同學，她隻是隨便取了個諧音漢字，不要上當。」
那古乃「繼續挖掘還能挖出更多可疑之處喔？raaaaamen一碗290圓……這麽便宜絕對有問題，怎麽想都有問題。」
天 「raaaaamen。」
白 「天之川同學，她隻是故意講得繞舌點啦。」
那古乃「鐵定是在背地裏幹不法勾當。」
白 「不要隨便誣賴人家，這是企業努力。」
那古乃「而且這幫人還野心勃勃，利用放在黑暗住民巢穴裏的電波接收器發布恐怖的政治宣傳。『無遠弗屆的壽賀喜屋拉麵』……這就是他們的信息，換句話說，這是——」
天 「（吞口水）……企圖征服世界的大魔王……！」
那古乃「（點頭）」
白 「隻是普通的電視廣告啦。」
「那個，人家剮才做了什麽……？」
百瀨同學似乎沒有冰帝模式的記憶，一副精神恍惚的樣子。
「薇薇，謝謝你！」
「哇！佳子妹妹？」
感動萬分的最上同學，用力抱緊了還一頭霧水的她。
「我們贏了！都是薇薇的功勞喔！」
「真、真的？是人家的功勞？」
「嗯，謝謝你，謝謝你為了我，為了滿天出一口氣。」
最上同學的手臂抱得更用力了。
「佳子妹妹……」
百瀨同學就像在母親的懷裏一樣，神情變得安心。
大概比起在前哨戰中勝出，覺得自己終於派上用場了，才是最讓她安心的吧。她以前一直認定自己隻會礙手礙腳，為此痛苦不已。
百瀨同學將臉頰靠在最上同學的屑上，緩緩閉起眼睛說了。
「人家才該道謝……最喜歡佳子妹妹了。」
據百瀨同學所說，她在向笑塚同學叫囂到一半時就已經沒記憶了。
看來那個冰帝模式，是在怒氣到達頂點時自動發動的。
平常注意觀察整個學食，持續努力了解客人的百瀨同學，一旦進入冰帝模式，就能從言外之意揪出對方的秘密，赤裸裸地暴露在眾人眼前。
這種可怕的力量，已經超越了接容的範疇了。
而且因為角色變化太大，即使換上可愛的狐狸女仆裝，也沒被人發現她就是希兒薇。
是說不可以那樣臭罵客人吧？你還說他們是豬對吧？
不過最上同學推測百瀨同學擁有學食第一的力量，說得的確沒錯。如果給她星星的話，應該有三顆星……不，四顆星都有可能。
可是那種力量就像一陣神風，很難控製。
所以我不認為她的力量能真的得到讚賞，並獲得該有的星星。
總而言之。
關於投票的結果，投給滿天的恐怕大多數都是那些重度m吧。
也可能是害怕遭到痛罵，或是怕秘密泄漏的家夥。
無論如何，滿天獲勝的原動力，無庸置疑就是百瀨同學。
「小白同學。」
「嗯？」
百瀨同學突然叫我，我轉過頭去，她對我鞠了個躬。
「謝謝你，小白同學。」
「怎、怎麽啦？我沒做什麽啊？」
「不，人家去向對方嗆聲之前，其實在想人家大概是太在意他人的眼光了，也許人家是怕受到異樣的眼光所以才變得怕生。是因為小白同學為了店裏犧牲色相扮女裝，人家才能得到勇氣采取行動的。」
「不會啦，沒那種事，那是百瀨同學對滿天的心意所產生的力量啦。」
「可是……你為了店裏還打扮得那麽丟臉……」
「這身裝扮果然很丟臉啊……」
我重新看看自己的女裝打扮，到了這時候我才猛烈地感到後悔，好想死。
「嘿嘿……嗯，不過，謝謝喔。」
百瀨同學不知怎地紅著臉頰，抓抓頭這樣說。
「小白同學有種神奇的力量呢。」
「神奇的力量？我嗎？」
「嗯，很神奇的力量。」
我想不通。也許自己這樣說不太好意思，但我隻是個平凡的男生，就這層意義來說，我算是這個超乎常理的學食唯一的良心。
可是，百瀨同學卻用她那雙能看透一切的清澈眼眸望著我。
所以她講的話很有說服力，讓我頓時狼狽起來。
「因為啊，」百瀨同學說完，轉身背對著我。
她雙手在腰後麵合握，用羞答答的語氣說：
「隻要待在小白同學的身邊，就會產生力量啦。」
「咦，什麽意思——」
「不知道啦！」
我正要問個清楚，百瀨同學卻逃得遠遠的了。
然後她就這樣跑到最上同學與天之川同學的身旁，再度與她們分享喜悅。
「真搞不懂她……」
我總覺得心裏有疑問，這時背後傳來那古乃的自言自語。
「這種的……感覺真好呢，這就是所謂的歸宿嗎……」
她的目光朝向抱在一起的三個人，望著百瀨同學的背後。
那句話聽起來有點感傷。我有些擔心，正要開口問她時——
「葛格！」
那古乃表情一瞬間變得快活起來，拉了拉我的襯衫衣擺。
才剛這樣想，她又突然咻咻咻的往後退，在離我兩、三步遠的位置張開雙臂。
她微微偏著頭，甜甜一笑。
「幹嘛？」
我不懂她什麽意思。
那古乃看了，更可愛地露出燦爛笑容。
「到底幹嘛？」
「為什麽不懂嘛！那古乃笑了，你就應該過來啊！」
她氣鼓鼓地用力踩地板，嘟著臉頰把頭扭向一邊。
看來她是想模仿笑塚同學。
★
總而言之，我們因此避開了從學園撤店的第一場危機，獲得了正式向格蘭廚房挑戰的權利。
在前哨戰貫徹袖手旁觀態度的星野同學，看完整場比賽後——
「似乎有點本事呢？想不到你們還留了這麽驚人的一手，把本小姐稍微嚇倒了呢。」
她如此慰勞勝利者。
「不過，你們雖然贏了，但笑塚在我們之中不過是個平凡的主廚，奉勸你們不要得意忘形了喲。那麽，讓本小姐期待正式對戰羅。」
又留下有如魔王的台詞揚長而去。
不過她說的話卻是千真萬確。
格蘭廚房人才濟濟，而且當中存在著無可爭辯的階層製度。笑塚同學擁有那樣的實力，而且當西部漢堡還存在於學食時，她可是那裏的王牌，絕對是號優秀的人物。
然而星野同學卻說這樣的她不過是個平凡人。
真是深不可測。
而就在前哨戰的隔天，理事長立刻發表了正式對戰的內容。
『以本周日舉辦的學園開放日作為決戰舞台！』
學園開放日是每年六月底的這段時期會固定舉辦的活動。
開放時間為上午十點～下午五點。
每年都會有為數眾多的報考生與家長、在校生與家長，或者是附近居民等人來訪，參觀人數多達五千人。
當然矚目焦點就是學食。
以國內第一的設備與品質為傲的學食。鼓勵學生打工，讓學生累積料理與職業經驗的學食。同時照顧學生的健康與休閑，富含娛樂性的學食。
除了報考生之外，之所以會有這麽多人來參觀，是因為很多人都隻是好奇，想看看這個學食是什麽模樣。
『學園開放日對學園而言是獲得考生的重要活動！能吸引考生與家長的食堂才有存在的價值！窩們將對所有參觀來賓進行問卷調查，受到最多支持的食堂即為勝利者！』
★
今天是星期四，離學園開放日還有三天。
時間不多了。
我們馬上在結束晚問營業後，留在廚房召開作戰會議。
「首先來整理一下本次比賽的內容。」
背對櫃台坐在椅子上的我第一個開口。
因為隻有我一個男人，所以這種時候自然而然都是由我做整合。
「說實在的，這次很難搞。這是因為比賽內容不受限，相對地，比賽規則卻有受限。」
「呃，是什麽意思呢？」
天之川同學偏著頭。
「這個嘛，我先解釋比賽內容不受
限這一點，就是說像上次那樣隻以接客決勝負之類的，限定比賽內容對我們比較有利。就像那古乃說過的，隻要將戰力集中在那一點上嚐試突破就有機會取勝，這是我們這種弱者對抗強者時的基本理論。可是這次的目的純粹是獲得參觀來賓的支持，換句話說就是總體戰。」
「也就是說……」
「沒錯，格蘭廚房將會壓倒性地有利。」
格蘭廚房的強項，不用說就是總體力量。
而偏偏這次又是不容嬉鬧、動真格的比賽。
店家的評價就是顧客的評價，這次是純粹較勁看哪一家食堂比較優秀。如同理事長所說，對學園有益的店家才能獲勝，再單純不過了。
兩方以全力互相碰撞，會被彈出擂台的當然是比較弱的一方。
我接著說下去。
「然後講到比賽的規則，這次理事長提出了規定。
就是這兩條。
1 餐點定價必須在五百圓以下。
2 食品成本率必須在百分之五十以下。
那個行事風格自由的理事長難得設下了限製，我想大概是考慮到對外問題，或是為求公平吧。」
「因為要是豁出去了的話，也可以用一塊錢賣套餐嘛。」
最上同學反應真快。
「沒錯，如果隻希望在這一天獲得買氣，隻要不顧利益就行了，隻是從第二天開始又會恢複平常價格，大概就是為了避免這種狡詐手段吧。限定在五百圓以下也是同樣的道理，這裏畢竟是學食，理事長是在叫我們拿合理的價格與利益率堂堂正正地一決勝負。」
「聽起來很難呢……」
天之川同學神情變得嚴肅。
的確很難，規則愈是正經八百，滿天就愈不利。
「而且這次還有未確定要素。」
「未確定要素嗎？」
「嗯，很簡單，就是舞台是學園開放日這點。至今我們主要的客層隻有學園學生與教職員，這次卻不同了。講得極端一點，會有什麽客人來，我們完全無法掌握。看過去的資料，參觀來賓會超過五千人，平常光顧學食的學園關係人士頂多兩千多一點，所以這次掌握勝利關鍵的，應該是能受到校外人士多少支持喔。」
「受到校外人士的支持……嗎？」
天之川同學的表情變得更苦澀了。
這項未確定要素對我們來說將會是吉是凶？
不管怎樣，我總覺得這點就是勝敗關鍵。
這時，至今保持沉默的百瀨同學開口插話。
「那個……對不起，可以打岔一下嗎？」
這麽一說，我才發現她從剛才就好像想說什麽，一副坐立不安的樣子。
「不會啦，不好意思，都是我一直在講話。」
我催促百瀨同學開口，她難以啟齒地說：
「其實人家，星期天有試鏡……也許不能來。」
「試鏡？」
「嗯，是電視劇的試鏡，人家一直很想演演看的。人家是第一次演出電視劇，聽說是這次的導演指名找人家。人家以往不敢跟人講話，都隻接唱歌的工作，不過上次的對戰給了人家啟發，讓人家想再多加油一下……」
百瀨同學說著，滿懷歉意地低下頭。
我們不由得沉默了。
因為如此一來，我們的戰力將會大幅下降。
畢竟對手十分強大，同伴是多一個算一個。不隻是單純的人手，還能期待百瀨同學發動上次那種奇跡。
失去這樣的人才令人惋惜。
可是。
「那就沒辦法了呢。」
最上同學代替我道出心聲。
「薇薇要挑戰新的事物我也很高興喔，大家覺得呢？」
聽她這樣說，我、那古乃與天之川同學都點點頭。
我也想看看一直躲在自己殼裏的她展翅高飛的模樣。
最上同學拍了一下百瀨同學的背。
「所以你別在意，去吧。上次薇薇做了很大的貢獻，這次換我們加油了！」
「佳子妹妹……謝謝你，人家會盡量設法趕來的，隻是……」
百瀨同學用表情告訴我們很難。
那古乃說了。
「不要緊的啦！就算不行，交給那古乃就沒事了！」
「那古古，你有什麽好辦法嗎？」
「有啊！反而應該說隻有好辦法啦！」
真的假的啊，聽了突然覺得好可疑啊。
「我們畢竟是食堂，所以那古乃覺得還是該用菜單決勝負。再來學食重視的就是劃算！換句話說，現在正是展現名古屋咖啡屋本領的時候！」
我們老家是開咖啡屋的，無巧不成書，滿天也是學食的咖啡屋。
那古乃說這是命中注定。
「也就是說？」最上同學問。
那古乃咧起嘴角，點頭回答。
「滿天一定會迎接黎明的。」
那古乃提出的點子。
就是「早餐組合」。
何謂早餐組合
「所——以——啦——！早上點咖啡，就會附麵包或水煮蛋啦！」
那古乃從剛才就一直拚命向大家解釋名古屋的早餐組合。
「其他還會附沙拉、飯團、味噌湯、甜點、鹵菜、烏龍麵或茶碗蒸之類的啦！」
「我就是不懂這一點啊，從你講到一半的時候，我就開始糊塗了。」
最上同學雙臂抱胸，搖晃著食指說：
「為什麽才點一杯咖啡就會附這麽多東西啊，我搞不懂。還有為什麽是茶碗蒸啊，跟咖啡不配吧。」
「就說這就是名古屋的咖啡屋嘛！」
那古乃揮動著兩條手臂。
大家就是聽不懂。的確，那古乃並沒有說謊。
但不熟悉名古屋作風的人，或許很難理解吧。
最上同學是在東京出生長大，看著像壞人的家夥大多不是她朋友。
我也是來到東京才知道，在咖啡店點咖啡卻沒附零嘴，讓我剛開始覺得好寂寞。
「那麽，當然早上的咖啡會變成早餐組合，價格會比較貴羅？」
「不，不會。」
「怎麽想都很奇怪啊！」
「就說不奇怪了嘛！」
最上同學也挺頑固的，其實她隻要隨便應一句「是喔」就沒事了。大概她就是這種個性吧，還是說有什麽地方讓她無法釋懷嗎？
「佳子妹妹為什麽不懂啊！名古屋從以前就是這樣啦！就是這種文化啦！」
「我無法接受。」
「為什麽嘛！」
「因為我們一直以來都付了一樣的金額，隻喝咖啡就滿足了，現在知道『其實還有多餘利益可以附贈餐點』，就得承認自己至今都吃虧了，很不甘心耶！」
最上同學嘟起了嘴。
開始早餐組合
「不過早餐組合聽起來好像很有意思耶，尤其女生最喜歡贈品啦！」
「我也這麽覺得～」
百瀨同學與天之川同學都對早餐組合表示積極態度。
「好吧……既然天都這麽說了……」
總是拗不過天之川同學的最上同學，也漸漸表示理解。
「不過具體來說要怎麽做？特別是原價的問題。我們店裏的咖啡現在一杯一百八十圓，本來就已經夠便宜了，要是再附送餐點，會沒有賺頭的。」
不愧是最上同學，一針見血。
「嗯……對呀……」
「還是把早餐價格提高吧？」
「不行呢，用一杯咖啡的價格販賣，才能叫做早餐組合啦。」
大家都雙臂抱胸陷入沉思。
研發新餐點不是件簡單的事，必須考慮到現在的需求、店裏的設備、人力、技術與原價等許許多多的條件。
那古乃很會想壞主意，但不擅長做這種計算。
好不容易想到的早餐組合。
就在這個點子即將擱淺，大家快要變得消沉時，我的腦中閃過一個念頭。
「欸，那古乃，跟家裏商量一下怎麽樣。」
「跟家裏？為什麽？」
「拜托爸媽把家裏用的咖啡豆讓給我們吧，因為滿天現在使用的是盒裝咖啡與即溶咖啡原價才會比較高，包括廢棄在內，一杯應該要八十圓吧，但我記得阿嬤說過，家裏的咖啡一杯原價是二十圓左右，這六十圓的差額就可以拿來做早餐組合。」
「葛格……你真是天才！」
那古乃表情頓時變得像朝陽升起，朝我胸口飛撲而來。
我以自傲的腳力迅速躲開，那古乃的臉撲向地板，做了個漂亮的滑壘。
「為什麽要躲開嘛！這種時候應該要接住喜上心頭的妹妹才對啊！」
要是那樣做，我會休克而死的！
那古乃在發牢騷，但還是拍拍衣服站起來。這家夥很習慣嘛。
「不過有六十圓就安心了！可以附味噌關東煮呢！」
「咖啡跟關東煮實在不配！」
冷門
由於大家得知那古乃竟然想在早餐組合端出關東煮，於是被迫重新討論早餐組合要附什麽餐點。
「還是能代替早餐的東西比較好吧？」
百瀨同學這樣說，於是我回答：
「嗯，對啊，在名古屋，大家都拿早餐組合當早餐的。」
「這樣啊……如果能用一杯咖啡的價格解決早餐，真的很棒啦。」
百瀨同學顯得很佩服。
「還有，既然難得要做，有名古屋風格的餐點比較好吧？」
天之川同學說。
「那麽—百！那古乃有好點子！選我選我！」
那古乃一聽馬上舉起手來，聒噪地插嘴。
「味噌麵包怎麽——」
「否決。」最上同學馬上拒絕。
「麵包配味噌有點……」天之川同學說。
「有時候會覺得那古古是不是味噌業界的手下……」百瀨同學說。
「什麽味噌啊，白癡嗎？」店長你在啊。
總之那古乃遭到全力反擊，步履蹣跚地往我這邊靠過來。
不，我也是反味噌派啦。我拿鍋蓋當盾牌，阻止那古乃接近我。
我一邊與那古乃展開小型戰鬥一邊提議。
「那麽……沒有比小倉吐司更好的選擇了呢！」
我誌得意滿。講到名古屋的早餐，這是最常見的，還能有別的選擇嗎？這是討厭味噌的我少數喜歡的名古屋特產，大家一定喜歡。
結果——
「小倉吐司？不要講大家聽不懂的話。」最上同學說。
「……小強……？」天之川同學說。
「小倉好像是……在福岡？」百瀨同學說。那是kokura。
「豆豆真的很笨耶。」我不叫豆豆。
連我都慘遭公幹。愈有自信，傷害也愈大。
那古乃找到跟她同一掛的人，高興得笑咪咪的。
我忘了，我也是冷門的名古屋組。
小倉吐司
大家都沒聽過小倉吐司，我卻有點得意地胡說什麽「沒有比小倉吐司更好的選擇了呢」，真想宰了剛才的自己，有夠丟臉的。
但我懸崖勒馬，與那古乃互相幫忙舉辦了小倉吐司試吃會。因為很不甘心，所以我拚了命，結果大家反應不錯，這才讓我放了心。
「雖然有點甜膩……不過不難吃呢。」
「意外的組合，不過很好吃！」
接在最上同學與天之川同學後麵，百瀨同學也用手帕擦擦嘴說：
「嗯，人家也很喜歡，感覺比較像甜點啦。」
我們讓大家試吃的，是把一袋四片的厚片吐司塗上奶油烤過，再放上小倉紅豆餡的簡單種類。
我心情愉快起來，靈機一動做了點創意變化。
「那麽像這樣，在紅豆餡周圍擠上鮮奶油，弄得像蛋糕一樣，應該更有甜點的感覺吧？」
「嗯！這樣完全是甜點了！」百瀨同學說。
我得意起來，嚐試更多的創意變化。
「那麽再灑點可可粉，是不是很漂亮？」
「真的耶！而且看起來好好吃啦！」
百瀨同學的反應良好讓我很開心，心情低落的時候真想雇用她鼓勵自己。
「那個啊，那古乃啊，也喜歡淋上蜂蜜吃喔？」
那古乃也從旁提出點子。
「哇啊，超豪華的啦！已經不輸給蛋糕了呢！」
百瀨同學拍拍手。啊啊，多虧率真又可愛的她，我剛才受到的小倉吐司打擊也漸漸愈合了。
我一下子幹勁都來了。
「那咖啡也來個大翻身吧。在咖啡裏加入一匙小倉紅豆餡，再加入鮮奶油做成維也納咖啡，最後放上甘納豆！這是店裏實際有在賣的，也可以這樣做喔。」
「哇啊，好棒喔好棒喔！」
百瀨同學感覺好像滿喜歡的，讓我跟那古乃都有點飄飄然。我們搔搔頭，完全輕怱大意了，結果得到最上同學冷靜的一句話刺進心裏。
「欸，名古屋人是不是得了什麽都要弄甜才滿意的病啊？」
造反
總而言之，早餐組合的內容就決定是小倉吐司了。
另外再加顆水煮蛋，這是名古屋早餐必附的。
就算為了挽回名譽，賭上名古屋人的驕傲，一定要讓它熱賣。
「名古屋的料理都很甜沒錯喔？味噌豬排、鰻魚飯三吃跟關東煮都很甜喔？因為味噌本身就是甜的嘛。可是你們想想看，世間如此酸苦，就讓味噌甜一點又有什麽關係呢？這就是人類最後的堡壘啊。」
那古乃在亂說些有的沒的，不理她。
「那麽早餐組合的內容就決定羅，可是還有其他問題呢。」
最上同學臉色沉重地說。
「是啊，有個重大的問題。」我也表示同意。
「是呢……有呢……」
「嗯，人家也在擔心這點啦……」
天之川同學與百瀨同學也吐露不安的心情。
隻有那古乃一個人沒跟上狀況。
「咦？怎麽了？還有其他問題嗎？」
聽她這樣說，我們所有人都麵麵相覷，異口同聲地說：
「因為我們店早上沒做生意啊。」
「啊！」
這孩子為什麽就隻有這麽簡單的問題注意不到？腦容量2mb嗎？初期紅白機遊戲等級嗎？應該再對你好一點嗎？
總而言之這是個問題，我們店裏的正職員工隻有店長一個人。
她基本上一天隻肯工作八小時，目前早上時段店都是關著的。
店裏可以隻靠兼職人員做生意，但早上要上學實在有點困難。
放學後的晚問時段有辦法可想，早上就沒辦法了。
這時候隻能請店長撐一下了。
老實說，早上不做生意純粹隻是因為店長討厭早起。
我們下定了決心，各人手拿武器，決意顛覆一直以來被懶鬼店長使喚來使喚去的悲慘曆史。
有人拿著布偶，有人拿著金魷雕像，有人拿著巨大的深鍋。
每個人各自懷恨在心殺進辦公室，嚇得店長把蘋果汁噴了出來。
「
你、你們是怎樣！住手！造反！？造反了嗎！？」
早餐組合上市
我們終於打倒魔王，贏得了勝利。
高潮之處是在扭打一番後，舍棄了情義的天之川同學奪走魔王的秘寶（零嘴箱），魔王以慢動作雙膝一軟，跪在地上的場麵。
隔天。
後天就是對決之日了，我們實驗性地開始了早晨營業。
順便一提，早上營業的店有四家，格蘭廚房也是其中之一。
格蘭廚房的早餐套餐是兩百八十圓。
當然早上也是最受歡迎，七點的時候就已經有超過二十名客人了。
天之川同學說，根據統計，學食早餐一旦超過三百圓，大家就會有點買不下手，可見他們價格設定的用心。
現在很多人不吃早餐，如果隻是想填飽肚子的話，在便利商店買一百圓上下的甜麵包吃吃還比較便宜。
我們覺得有勝算，勝算就在這裏。
「歡迎光臨——?要不要來份滿天的早餐新組合呢——?」
那古乃充滿朝氣的聲音響遍早晨的食堂。
畢竟是早上，每家店的營業都顯得懶洋洋的，隻有她的聲音格外有活力，吸引了眼皮沉重的學生們。
客人陸續上門。
除了有工作不能來的百瀨同學之外，第一天所有人都上班招呼客人。
「這是什麽啊，好甜好好吃喔～」、「咦，隻要一百八十圓嗎？」
「喔喔，好便宜。」、「大家來唷，咖啡屋早晨新開張喔！來吃唷～」
超乎想像的盛況空前，店門外的座位已經坐滿了。東京人沒吃過小倉吐司，但接受度似乎頗高，讓我放心了。
也許前兩天的前哨戰獲得勝利，讓大家對滿天刮目相看了吧。
嚐試推出的小倉鮮奶油甜點咖啡也意外地受歡迎。
「比起上次的昂列咖啡什麽義大利麵，這次的好吃得難以置信呢。」
心情有點複雜就是了。
反應良好
滿天的早餐組合立刻就在校內傳閱了。
招牌商品小倉吐司，不過是讓早餐組合一躍而出的一個車輪罷了。
早上光顧滿天的客人不隻有學生，其實教職員比學生更喜歡我們的店，原因出在咖啡上。
家裏不但寄來特別訂購的咖啡豆，還連同多出來的咖啡杯碟、濾杯組合、手搖磨豆機與老舊烘焙機一起寄來，讓我們得以衝煮出幾乎與老家咖啡屋同樣風味的咖啡。
衝煮咖啡的單純工作全都交給店長。
若是讓那古乃來衝，可以衝出最好的風味，但老實說，咖啡的味道有八成取決於咖啡豆，除非衝煮方式真的太怪，否則味道都差不了多少。
店長隻要打扮一下，一語不發看起來就是個美女，衝煮咖啡的模樣頗為賞心悅目。
而最大的賣點果然還是價格。
一百八十圓。
這樣的價錢就能吃到美味早餐，當然受歡迎了。
格蘭廚房的早餐套餐雖然有附三明治，但價格貴一百圓，對學生來說差很多。
而且原價控製在大約六十圓以內，食品成本率是百分之三十三，沒問題。
「完全達到了我們的目的呢！」
那古乃好興奮。
一回神，發現早上客人最多的是滿天，連格蘭廚房都輸給我們。
這形成了良好循環。
客人來得多，餐數增加利益也會增高。
這樣一來能花在食材上的錢就更多，當然也就能吸引更多客人。
如同螺旋上升的電梯，滿天已經一腳踏上去了。
「這……說不定會成功呢！」
天之川同學似乎也覺得反應不錯。
的確沒錯，很明顯地上了軌道。
照這樣進入明天的比賽，說不定有機會取勝。
隻是，這兩天格蘭廚房始終保持沉默，讓人覺得毛毛的。
遠遠看著滿天步上軌道，其他店家的眼光也莫名地令我介意。
敵情分析1
我們在準備早餐組合的同時，也不忘想辦法對付對手。
剩下的兩天，我們晚上暫停營業，把時間用來想對策。
「要看格蘭廚房會拿出什麽招式來呢……雙方的條件相同，所以我想他們應該做不了太突發奇想的事情，但總覺得他們好像從容不迫，讓人毛毛的。」
「……我猜很可能會是自助餐。」
我回答最上同學的疑問。
「這是他們的看家本領，每次隻要使出這招，幾乎所有客人都會被格蘭廚房搶走。如果我是星野同學，百分之百會推出自助餐。」
「的確如此呢。」
「可是這次有限製，價格在五百圓以下，食品成本率在百分之五十以下，換句話說，每一餐能花在食材上的錢最多兩百五十圓，要遵守這點辦自助餐很難。」
「是這樣喔？」
那古乃說著，身旁的百瀨同學也顯得不解。
「比方說拿一般套餐來說吧。」
我把空碗盤擺在托盤上給她們看。
「先說米飯。考慮到廢棄損失，一碗六十圓，如果降低米的等級，可以把成本壓得更低，但客人也會產生不滿，所以不行。我們店裏的味噌湯料很多，所以是十五圓，醬菜十圓，副菜嘛，我想想，平均起來三十圓吧，最重要的主菜什麽好呢？就漢堡排吧。那古乃，我們店裏現在訂的漢堡排要多少錢，你知道嗎？」
「呃……記得好像是八十圓上下？」
「是沒錯，不過那種的有點小對吧？上次有客人抱怨。」
「人家記得醬汁的味道也不是很好，都是小白同學另外煮醬汁。」
「嗯，八十圓的主菜實在有點難賣，主菜最好都以一百～一百二十圓為標準來想。這樣一來，加起來是多少？」
那古乃彎著手指頭計算。
「主菜當作一百二十圓，全部加起來就是……兩百三十五圓！隻剩下十五圓了！」
「就是這樣，食材原價比想像中更吃緊，所以每家學食都拚命在削減原價。隻要餐數多，能夠讓比率降低百分之一，利益就會差很多了。」
那古乃與百瀨同學都發出低吟陷入沉思。
「而且做自助餐還有一點必須考慮，就是廢棄損失。」
敵情分析2
由於我代替不做事的店長負責所有會計工作，因此對數字方麵很懂。
「自助餐不隻學食，在任何餐飲店都是攬容的一大武器，但相對地成本也比較高，因為要擺出大量料理，所以勢必會出現廢棄損失。」
「一般都說自助餐的廢棄損失，目標在百分之十以下對吧？」
天之川同學說。
「可是實際上很難辦到呢。如果做過幾次自助餐，能掌握客人的傾向還好，但這次校外人士很多，難以看出傾向。」
「啊，的確是呢……」
「極力減少損失是餐飲店的生命線，對方店裏不隻有星野同學，還有蘭普同學。蘭普同學非常擅長物盡其用，她之所以能獲得四顆星，主要也是這方麵的能力受到肯定，所以我覺得她們應該會做些什麽，但猜不太出來。」
「一餐兩百五十圓做自助餐啊……」
最上同學也忍不住喃喃自語。
「的確不實際，所以她們也很有可能不做自助餐。」
「食品成本率百分之五十以下實在很嚴苛呢。」
「如果是一般餐飲店的話大概百分之三十就行了，但畢竟學食售價便宜嘛。我們店裏平常的比率也是百分之五十，這裏的學食環境很好，不隻
餐具與廚房機械，連水電瓦斯與清潔費都是學園負擔，人事費也能用學園的委托費支付，還比較充裕就是了。」
「格蘭廚房的比率可能更低就是了……」
「是啊，因為餐數多，食材買得多也會有折扣。就算是百分之三十五好了，就表示她們能拿扣除後的百分之十五做點花樣。」
這問題教人頭痛。
我們連要用什麽決勝負都是問題，卻還得考慮對方會出什麽招。
食堂經營的精英星野同學，究竟會使出什麽手段呢？
老實說我這種小人物實在猜不到。
「搞了半天，也許我們隻能做我們能做的事了。」
我這樣說時，那古乃哆嗦著說：
「總覺得……平常不顯眼的葛格好像成了食堂專家，好惡喔……」
「什麽叫做好惡啊。」
決戰前夜
滿天要以早餐組合為中心，盡最大所能。
想東想西也於事無補，我們決定拿出勇氣麵對難關。
學園開放日的時間到下午五點，賣一整天的早餐組合已經不能叫做早餐組合了，但我們最後想「名古屋實際上也有這種店，所以ok」。
無論如何。
我們不認為光靠早餐組合就能贏過強大的格蘭廚房。
為了以備萬一，所有人各自磨利武器。
首先看到的，是黏著砧板不放，揮動菜刀的天之川同學。
「天之川同學，你在練習用菜刀啊？」
「是！聽說名古屋人幾乎都能運刀如風、削鐵如泥，所以我在努力！」
「那是哪位劍豪啊？真的被灌輸了不少耶。」
最上同學使用我們拜托家裏送來的義式濃縮咖啡機衝了好幾次咖啡。她頻頻點頭，表情彷佛心滿意足。
「最上同學好像很順利呢？」
「這個用的咖啡豆很香，是好豆子呢。真棒，就算下毒也不容易穿幫呢。」
「我有時候會忘記，最上同學果然很可怕呢。」
至於百瀨同學，則是麵對牆壁盡力擺出笑容練習接客。
「你笑得愈來愈自然了呢，那麽要不要拿我練習一下？」
「呃，嗯，好……呃，這、這位客人？右、右手邊可以看到的，就、就是餐券販賣機！」
「你這應該是車掌小姐喔。」
那古乃在廚房外講手機，我發現她時她正好掛了電話，但我有聽見手機傳來對方的聲音。
「那古乃，你在跟誰講手機？……聽起來好像是男人的聲音耶。」
「怎麽？你在意嗎？吃醋嗎？葛格在吃醋嗎？」
那古乃嘴咧得大大的，露出小惡魔的笑容。
「我幹嘛吃妹妹的醋啊，白癡。」
我把頭扭開，但那古乃開心地嘻嘻笑。
我不可能不在意，不過算了，現在不是想這個的時候。
我們懷抱著不安進行準備，迎接決戰日。
大海盜
決戰當天早上。
我輾轉難眠，結果幾乎整晚沒板眼，明明也沒其他事好做，早上還不到七點就到店裏了。
「咦，天之川同學？」
「小白同學……」
天之川同學比我更早來到店裏，她應該也是睡不著吧。
「那個……」
天之川同學半張著口，表情茫然地指著格蘭廚房的方向。她的指尖在發抖。
「你說那個，到底是怎麽了——」
我往手指的方向看去，一下子說不出話來。
更正確地說，她的食指指的不隻是格蘭廚房，而是整個學食。
整個學食染成了格蘭廚房的主題色——白色。
「這是什麽……」
什麽時候做了這種花招的？
不用想也知道，一定是半夜，絕對是請專門業者來布置的。
而且以格蘭廚房為中心，整個大廳都放滿了巨大餐台。
應該是用來替自助餐料理保溫或保冷的吧。
隻是那些餐台的形狀都很特別，像是一艘艘的船艦。
「這是怎麽回事啊！？」
我跑向格蘭廚房。
店的前麵立著高達兩公尺，很明顯是特別訂做的立牌。
上麵畫著航向大海的艦隊圖畫，並且以大字寫了這句話：
「大海盜自助餐即將出海！快乘上吃到飽的大浪！」
「隻要五百圓。」
這樣就已經夠驚人了，更讓我受到震撼的是接下來的兩句話：
「豪華合作！學食內全店料理任您享用！」
「※限滿天以外的店鋪」
我懷疑起自己的眼睛。
一對七
不久，最上同學也來到店裏。
「小白同學，這是怎麽回事？難不成……整個學食都成了我們的敵人？」
「我不知道，不過他們大概是在我們不知不覺間偷偷談好的吧。」
在無法掌握狀況的我們麵前，敵將威風地現身了。
「鹿七妹妹……這究竟是……」
天之川同學顫抖著聲音問。
星野同學雙手插腰，抬頭挺胸地回答。
「就如同你所看到的喲。今天一整天，我們將與滿天以外的食堂進行合作，舉辦大型自助餐活動。嗬嗬，你們想不出這種點子吧？」
那還用說，怎麽可能想到她會用這種手段，而且——
「是不是奇怪我們怎麽能辦到這種事？」
我們的疑問也被她看穿了。
「很簡單喲。大家應該都在擔心，若是拒絕協助我們，下次就輪到他們了吧。不不，本小姐才不會說出那樣低級的話來呢。」
她說，是大家自己要這樣想的。
的確，格蘭廚房在這個學食裏的勢力太大了。
而且他們曾利用這種力量並吞過兩家店，是有「前科」的。
我們可不想遭到那種下場，誰都會這樣想。對滿天不需要講任何義氣，既然如此，不如閉嘴站到格蘭廚房那一邊才是明智之舉，沒有其他辦法。
拿早餐組合決勝負？磨練每個人的技術？
我們頂多隻能以這種等級思考事情。
從戰略的規模就比不上格蘭廚房。
「可、可是你們這樣守得住比率嗎？一個人兩百五十圓以內的自助餐，怎麽可能辦得到！」
最上同學忍不住這麽說。的確如此。
自助餐的餐點，有奶油麵包卷、牛角麵包、白飯、什錦飯、味噌湯、兩種麵類與兩種沙拉，其他還有煎蛋與炸物等單品料理，甚至還有三種甜點，三種飲料也無限續杯。
「格蘭廚房辦得到，因為我們有自己的進貨管道與蘭普。」
星野同學充滿自信地說。
原理
「格蘭廚房在全國擁有八百家食堂，使用的食材都是從嚴選的兩家食材業者集中進貨，因此能夠以最低價格買進食材。不隻如此，這次幾乎所有生鮮食品都是從本公司自有農場直接進貨的。」
這點就是與滿天的決定性差異。
規模的力量，資本的力量。
食材業者對滿天這樣規模微小的顧客，隻能以一般價格販賣食材，但如果獲得格蘭廚房這種大筆訂單，就可以薄利多銷。
而且還有公司的自有農場，大概也有自己的物流吧。
隻要利用這些優勢，當然就不會產生批發差額。一般公司根本不可能有自己的農場與物流，星野同學將自己公司的優勢發揮到最大極限，並且為每種食材設計了最適合的低價進貨路線。
「而且我們還有蘭普在，她能將廢棄損失減到最低。蘭普不會讓食材白白喪命，她能對剩下的料理做點變化，讓料理重生，將廢棄損失降低到無限接近百分之零。」
「把飯剩下，浪費妖怪會跑出來。」
蘭普同學不知道什麽時候像鬼魂一樣出現了。
「蘭普會被稱為死靈法師，就是因為這樣喲。」
這就是實現一個人兩百五十圓以內的自助餐原理。
將進貨價格與廢棄損失減低到極限。
這種做法我們實在辦不到。
星野同學的真正厲害之處，果然不在蠻力或廚藝。
而是食堂經營方麵的智慧，與大膽的發想。
恐怕就算格蘭廚房單獨推出自助餐，也足以勝過我們的早餐組合吧，但她卻想出了更強大的策略。
況且規則也沒有禁止這種做法。
而時間是無情的，到了上午十點。
『學園開放日活動正式開始！爆發吧腸胃！燃燒吧學食魂！祝各位有好的表現！』
我們想不出任何對策，隻能急急忙忙準備開店。
受到太大的打擊，我們連開店準備都忘了。
歡迎光臨
「那麽，讓我們打一場精采的仗吧？」
星野同學與蘭普同學悠然自得地回到大本營。
就算沒有她們，格蘭廚房當然早已準備齊全。
沒有一絲破綻。
其他店也是一樣，毫無窒礙地逐步準備開店。
我們陷入沉默。
大群客人湧入食堂。
所有人都好像早就決定了路線，走向格蘭廚房。
就像是嚴肅而整齊的隊伍。
讓人產生一種本來仿照森林設計的整個學食，彷佛變成了大海的錯覺。
一艘小小的木筏浮在大海上，即將被海盜的大艦隊吞沒。
超乎想像的廣大，超乎想像的設備，價格與味道都在傳聞之上。
即使到場來賓發出歡呼，也全都是對格蘭廚房的讚賞。
自助餐用的湯爐與大型推車冒著令人垂涎三尺的香氣與熱氣，裏麵的料理轉眼間就進了到場來賓的肚子。
然後又補上新的料理，挑逗著到場來賓的食欲，一再重複。
滿天完全置身事外。
在宣布開戰的瞬間，滿天的客群就被搶奪一空，好似遭受海盜船的洗劫。
「請問一下～這裏有在做嗎？」
女性客人。是愛看奇怪的事物，還是來看笑話的？
孤單冷清的滿天，即使偶爾有客人上門——
「請問一下～這裏是咖啡店嗎？」
我們也沒能立刻做出反應，唯一的一個客人顯得很困惑。
重要的客人，讓我們獲勝的客人，讓滿天能繼續經營的客人。
我們已經放棄了。
不過，隻有一個人例外。
「歡迎光臨！請到滿天坐坐～?」
帶來黎明
「推薦餐點是早餐組合喔～要不要趁上午休息來一份呢～？隻要一百八十圓喔！隻要買一杯咖啡，就能同時吃到小倉吐司喔～」
「哦，好便宜喔，而且好像很好吃……那，是不是到販賣機買餐券就好了？」
「是！請到這邊的餐券販賣機購買餐券～」
天之川同學笨拙地開始準備小倉吐司與咖啡。
「好開心喔～」
天之川同學一邊準備餐點一邊說，我們一時之間反應不過來。
「有客人願意光顧真開心～客人是來吃我們店裏的餐點喔。比賽是很重要，但我隻要有客人上門就很開心了～」
「天之川同學……」
她點醒了我。
「……對啊，客人來了啊，我到底在做什麽？也不招呼客人隻會站著發呆，這裏不是食堂嗎！」
我把自己的頭發亂抓一通，發泄內心的煩悶。
「對啊，名古屋的阿嬤說過！有人說所有人都能公平地迎接黎明，那是假的！不事努力隻是睡覺起床，迎接的黎明也是假的！真正的黎明是自己帶來的！」
那古乃、最上同學與天之川同學都注視著我。
「誰能為黎明前的滿天帶來早晨！？」
即使身處逆境，隻有天之川同學一個人，仍然將注意力放在客人身上。
天之川同學自己照顧菜園，為了一朵巴西裏卯足了勁，總是對店裏還有我們付出滿滿的關心。
我覺得好丟臉，還說什麽喜歡天之川同學，說什麽天使。在這麽重要的局麵，我竟然差點背叛了她！我真是個白癡！可惡！
「天之川同學！咖啡我來衝就好！」
「已經在弄了啦，咕。」
我走向爐子，看到店長已經睡眼惺忪地拿水壺燒水。
「那古乃，咖啡就交給店長跟小白同學，我們來弄小倉吐司！」
「呃，好！」
最上同學與那古乃也如夢初醒，開始動了起來。
意外的訪客
看到廚房開始有了活力，愈來愈多客人注意到我們。
「天之川同學，對不起，我讓你看到窩囊的模樣了……」
「怎麽了？不會窩囊啊？小白同學一直都很帥喔～」
「天之川同學……」
我一時百感交集說不出話來，並且心想自己再也不能背叛她了。
天之川同學真厲害，麵對這樣壓倒性的大危機，卻還始終看著滿天與格蘭廚房的所有人都忽略的一點。
我想，這場比賽或許從一開始就全弄錯了。
我其實心裏也覺得怪怪的，今天的學食人潮明明比平常更多，卻沒有平常那樣充滿活力。明明今天是在辦活動，這是為什麽？
從學食入口附近傳來耳熟的低沉聲音。
「嗯？看起來怎麽怪怪的啊？」
是那個傳說中的歐吉桑，那個玻璃腸胃的歐吉桑。
他又跑來幹嘛？不，這種事無關緊要。
歐吉桑似乎注意到學食的狀況跟以往不同。
統一為白色的學食，格蘭廚房穩坐正中央，誇耀著它的威容。
孤立的滿天，他似乎明白狀況了。
「這是怎麽了啊……沒意思。」
這句話貼切的表現了學食的現況。看到場來賓聽見他那了亮破嗓門後所做的反應，歐吉桑的喃喃自語看來道出了眾人的心聲。
「這個學食的魅力不是消失了嗎……」
沒錯，客人滿懷期待造訪這個學食，眼中卻微微浮現出失望之色。
滿天vs格蘭廚房的對決，整個學食都被卷了進去。
我們每一個人，都忘了客人的事。
滿腦子隻想著贏得比賽讓自己的店取得優勢，卻忘了最重要的事。
可是，隻有天之川同學一個人沒有忘記那件事。
不能忽略的事物
我彷佛著了魔似的開口說道：
「我們不想輸，對手強大又怎樣，就是不想輸啊。我們想在學食繼續經營滿天，超想。」
一回神，發現我的身影映照在巨人傑克的螢幕上。
我講話愈來愈熱烈。
「可是那是我們的個人問題。客人是為了什麽而來？不就是想吃到各種餐點嗎？不就是想看到各種狀況嗎？不就是想欣賞八家店各持特色互相較勁的戰況嗎？」
「葛……格？」
「我們的確很想贏得勝利，很想留在學食，可是！比起贏得勝利，我們不是更想讓客人開心嗎！？我們不是想在這個學食，讓客人享用我們絞盡腦汁設計、烹調的料理讓客人開
心嗎！？要不然還算什麽食堂！？算什麽學食！？」
勝敗隻是其次，要先讓客人開心才能得到名為勝敗的結果。我們絕不能忽略的，就是客人。
天之川同學讓我明白了這一點，她總是很明白這一點。
我大大吸進一口氣。
「要不要來份滿天的早餐組合啊！」
「超級好吃喔！是我們絞盡腦汁想出來的！我們想讓大家開心！所有店員將會盡最大所能準備餐點！所以！」
「要不要來份！滿天的早餐組合啊啊啊啊——！」
我卯足全力大吼，喉嚨像燒灼般發燙。
我的聲音因此傳遍了整個大廳，一口氣吸引了學食中的所有目光。
「小白同學……」
原本驚呆了的天之川同學與最上同學，臉上都漸漸笑逐顏開。
「哦？還是有人能吼得氣勢十足嘛？」
歐吉桑咧嘴一笑這麽說了。
回到起點
學食起了變化。
原本對帝國唯命是從的各店，開始把放在自己店前的自助餐推車推回格蘭廚房前麵。
「等……這是怎麽回事呀！？」
事發突然讓星野同學手足無措。
「格蘭廚房的老板，我們還是決定不幹了。我們開始想做自己想做的料理，想做自己想讓客人品嚐的料理了，不好意思。」
「等一下呀，怎麽這麽突然……！」
很抱歉，我們也要退出。這種聲音此起彼落，大家都說了。
「我們弄錯了，因為，這裏不是學食嗎？」
事情急轉直下。
一對七的戰況瓦解，每家店各自鼓起幹勁。
學食取回了本來的模樣，就在一瞬間。
同時到場來賓也掀起了熱烈活力。
學食化為前所未有的熱力與興奮的漩渦。
「氣死人了——！知道了啦！本小姐就做給你們看！」
所以星野同學也氣得尖叫。
然後她爬上廚房櫃台，用菜刀往寫在巨大立牌上的廣告詞一砍，表示作廢。
「現在起自助餐隻限定格蘭廚房一家！其他店就隨便你們營業吧！」
星野同學像小孩子一樣咧嘴露出兩排牙齒，放話說道。
比賽回到了起點。
星野同學指著我們宣布。
「看清楚了，滿天！本小姐不會手下留情喲！來個真槍實彈的正麵對決吧！」
我們在廚房裏接受挑戰。
然後不用等誰說，所有人都望向天之川同學。
天之川同學接受大家的視線，點點頭踏出一步。
「我們也不會輸的！」
wele to underground……
這裏是危險分子的集會所
歡迎來到魔都nagoya3
darkness5. 全天供應 早餐咖啡屋 裏昂
那古乃「這次介紹以全天候賣早餐聞名的『裏昂』。大家都說名古屋人很奇怪，看來這家店腦袋是真的出了問題，連早餐這兩個字的意思都搞不清楚了。」
白 「你是想跟名古屋為敵嗎？」
那古乃「然後，在魔都nagoya呢，暗黑地下街發展蓬勃，住在地下街的人們被稱為暗黑鼴鼠人。」
天 「暗黑……鼴鼠人……！」
那古乃「裏昂正好位於這條暗黑地下街的出口，成了從地底爬出的死靈與不死者聚集之地。」
天 「暗黑鼴鼠人呢？」
白 「做的設定要活用到底啊。」
那古乃「招牌商品當然是早餐羅。」
白 「你心靈真的很堅強耶。」
那古乃「早餐有分成幾種，推薦的當然是毫不客氣地夾了一堆『來自黑暗的漆黑元素』ogura的川倉吐司。」
白 「好黑啊，真的好黑啊。」
那古乃「甜死人，總之就是甜死人，甜到讓你體會到自己至今的生命有多甜膩，恨不得去跳樓。」
天 「那古乃妹妹為什麽可以擅自決定那個人的人生很甜膩呢……？」
白 「還有這家店賣的小倉吐司沒那麽甜，烤的部分脆脆的很好吃。」
那古乃「嗯。」
※介紹的是2013年6月時的資訊。
※本單元是由深愛名古屋的作者撰寫的趣味單元，請以包容的眼光賞讀。
※本單元的記述含有大量黑暗改編、誇飾，可能與實際情形有所出入，請多包涵。
nagoyameshi illust:ぐらしおん
darkness6. 壽賀喜屋
那古乃「從小到大，幾乎所有名古屋人都受過這裏的洗禮……這家店就是壽賀喜屋。怎麽吃也吃不膩的tonkotsu souuuup，其駭人的成癮性與在腦內烙印深刻印象的精神幹涉力，來自使用了魔界毒蛇的高湯。」
天 「蛇、蛇蛇，是不是就像兔兔一樣呢。」
白 「隻是都市傳說啦。就跟說麥當勞用了蚯蚓肉一樣，都是毫無根據的謠言。」
那古乃「他們還有許多謎團。這個黑暗組織出現的區域是有特征的，這幫人總是出現在封怒凍土(food court)。」
天 「封怒凍土……！」
白 「天之川同學，她隻是隨便取了個諧音漢字，不要上當。」
那古乃「繼續挖掘還能挖出更多可疑之處喔？raaaaamen一碗290圓……這麽便宜絕對有問題，怎麽想都有問題。」
天 「raaaaamen。」
白 「天之川同學，她隻是故意講得繞舌點啦。」
那古乃「鐵定是在背地裏幹不法勾當。」
白 「不要隨便誣賴人家，這是企業努力。」
那古乃「而且這幫人還野心勃勃，利用放在黑暗住民巢穴裏的電波接收器發布恐怖的政治宣傳。『無遠弗屆的壽賀喜屋拉麵』……這就是他們的信息，換句話說，這是——」
天 「（吞口水）……企圖征服世界的大魔王……！」
那古乃「（點頭）」
白 「隻是普通的電視廣告啦。」