拜年的人絡繹不絕,直到中午才開始消停下來。客人們都是衛家的熟人,自然知道衛家的開飯時間,也不會掐著飯點過來。


    午飯吃的是餃子,餡料有好幾種,向雪有種坐在大娘水餃店堂裏點菜的感覺。什麽蝦仁韭菜、玉米蝦仁、白菜豬肉、三鮮、素三鮮、羊肉、牛肉各種餡料,每種餡兒來兩個,就已經吃得飽了。


    “我現在發現了,主要原因還是你們家的廚師太多。”向雪小聲打趣。


    “其實不多,隻有一個淮揚菜和一個港菜廚師,平時做家常的這種場合基本上隻能打打下手。”衛哲東笑著說,“主要還是應付家宴,要不然兩個廚師足夠了。”


    “我覺得一個就夠。”向雪咕噥。


    “那可不行,做淮揚菜的師傅做起港菜,估計就跟你的水平差不多。”衛哲東開玩笑地說。


    “那也比我強多了。”向雪很有自知之明地表示。


    “隻能說,你實在沒有這方麵的天賦。”衛哲東歎了口氣,“按說在蓉城的時候,你每天都會準備早餐。但是……”


    “還是不好吃?”向雪的臉有點黑了。


    能不能別這麽毫不客氣呀?說兩句好話哄一哄,她也能心花怒放嘛!雖然她明明知道忠言逆耳,可是人們有時候對於甜言蜜語是沒有什麽抵抗力的。


    “好吃。”衛哲東安撫,“早餐的口味還是很好的,隻不過每天都千篇一律,就算是龍肝鳳膽,口味也會打個折扣了。”


    向雪慚愧地低下頭。


    看著衛家豐富的早餐,她也覺得自己的早餐實在是太寒磣了。更難得的是,他每次都把她做的早餐一掃而光,害她還為自己廚藝沾沾自喜呢!


    “對不起。”她輕聲說。


    “為什麽要這樣說?”衛哲東卻笑了,“你是我的妻子,又不是我的廚師。我吃的是感情,不是味道。”


    向雪挫敗地歎了口氣,這不還是拐彎抹角地說她的廚藝要多淒慘就有多淒慘嗎?她覺得,至少得跟著菜譜學兩道拿手菜……


    “不用專門去學廚藝,我們想吃什麽菜係,直接找哪個菜係的廚師就行了。不是所有的事,都需要親力親為的。”衛哲東看著她變幻的臉色,已經猜到了她在想什麽,順手就把她蠢蠢欲動的火苗給撲滅了。


    要讓向雪再找時間學什麽烹飪,估計她連睡覺的時間都沒有。


    要知道,對於一個沒有烹飪天賦的人來說,廚藝的提升那簡直是一個難如登天的過程。她能輕易畫出股票的k線圖,能夠用幾筆就勾勒出人物肖像,但可能要做好一道菜,需要反複試驗上百次。


    效率太低了。


    飯後老爺子照例要午睡,衛效理說回去趁這段空檔再看一下衛氏的組織架構,明天再跟衛哲東討論是否需要調整。


    “衛氏已經運行了這麽久,事實已經證明相應的規章製度和行為準則都是行之有效的,還需要重新調整嗎?”回到房間裏後,向雪問。


    “一個最初整齊並運行良好的組織,隨著公司的成熟和發展,多少會產生一些問題。這個過程是合理也是合乎邏輯的,但如果處理不好,很可能會產生大問題。”衛哲東解釋,“現在的衛氏太龐大,有些部門的職能可能需要進一步調整或細化。”


    “會出現哪些問題呢?”


    “一般來說,公司組建的各個單元,相互之間並不總是協調一致的。事實上,不協調不一致才是常態,因為部門經理總是會為自己的部門爭取自主權,從而與公司更高層次的願景不一致,甚至背道而馳。”


    “就像研發部門看不起營銷部門的急功近利,而營銷部門卻總覺得研發部門的投入太大?”


    “就是差不多這個意思,比較長遠的影響是文化衝突導致績效下滑。有時候短期內還看不出來,隨著時間的推移才會出現矛盾衝突。”


    “如果是集團公司,是不是還會有各個子公司之間的地盤之爭?像boya現在三個子公司幾乎都集中在華東,其實有時候蓉城的子公司可能會承接姑蘇和杭城的業務?”向雪有點擔心地問。


    “是的,子公司都會設法維護或擴大自己的領地,而這種被稱為‘守護領地的特性’,很可能導致員工以自我為中心,失去了圍繞目標並聚焦組織目標而工作的能力。就好像你站在一片原始森林裏,可是卻隻看到眼前的幾株大樹,看不到整片森林。一般來說,文化衝突和地盤之爭表現為副效應,但是很可能會變成主效應。”


    “就如同一架機器,開始的時候隻是引擎出現一點小故障,修修補補還不影響使用。但是長此以往,小故障就會變成大故障,最終熄火?”向雪一邊思考一邊提問。


    “對,這個比喻很形象。”


    “可是現在boya的子公司已經登記注冊,連人員都大致招聘完成了,難道還能重新布局嗎?”向雪擔憂了。


    “boya的定位,首先是要蠶食江南的市場,最終包抄完成向氏的收購,所以現在的布局還是合理的。一個強勢的領導者,能夠把腦海中的公司願景灌輸給下屬,在初創時期,自由和寬鬆的創業文化有時候可能會發揮很好的作用。”


    “可是很顯然,我並不是一個強勢的領導者。”向雪自嘲,“像我這種對商業毫無興趣又沒有半點基礎的人,連願景都有點近視,怎麽把它灌輸給下屬啊?”


    “大部分的領導者都不會有這種天賦。”衛哲東笑著安慰,“所以,大部分的公司都會按照工作職能建構組織結構,然後在國內進行擴張,接下來就向國外擴張並組建國際化子公司,這就是公司的藍圖。公司發展的過程,就像是看病一樣,需要進行密切的監控。否則,這個過程就成為了一種目的,為了製度而製度。”


    “所以,六叔現在做的,就是根據監控的結果,調整藥方?”


    “對,有時候調整比構建更重要。給你舉個很有點戲劇化的例子,這個案例在商業雜誌上曾有過報道,算是製度化進程中比較有代表性的。”

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