羅鳳羽看到唐風再次獲得了七十分的分數,她緊緊咬著下嘴唇。
這家夥真是不給自己追上的機會啊。
她端著自己的那盤極品一窩酥走上前去,放在美食台上。
這是第二輪的最後一盤菜品了,劉老刻意抬頭看了一眼羅鳳羽,這小丫頭廚師在上一輪就讓他很是驚訝,一個女娃娃這麽年輕,竟然就能做出那樣味道鮮美的鬆鼠魚,可想而知這女娃娃的廚藝很不簡單。
蓋子打開,頓時紅燦燦的一窩酥疊放在盤中。
當一看到這紅燦燦的美食那一刻,劉老的眼睛都亮了起來,這一窩酥上麵的烘烤顏色屬於黃中透紅,甚是美觀,上麵細小的紋路均勻規整。這色澤堪稱完美。
他立刻伸出筷子夾起一塊輕咬一口。
一窩酥是近代太原特一級廚師創作而出的,在原來龍須麵的基礎上改動而成,通過拉麵十扣,也就是一千零二十四根的時候,均勻的切成十段,放入烤箱烘焙而成,因為每一段都是由一千零二十四根麵組合而成,因此每一口的味道都獨特的香酥無比,是麵食與火焰的融合。
劉老一口吃下,頓時目露驚訝的看向了羅鳳羽,這一口的麵食是他從未嚐過的酥脆,但論香酥脆這方麵來說,竟然比唐風的老婆餅還要略強,感覺這一口入嘴,頓時如同星球爆炸,化作無數的碎末擴散在口腔之中,這才是真正意義上的入口即化。
“你是怎麽做到的。”
劉老目光與羅鳳羽對視,這一窩酥他曾經路過太原的時候,在一個正宗麵食大師那裏品嚐過,曾經以為那就是最正宗的烘烤麵食了,沒想到這一刻吃到的,竟然比那位麵食大師的還要好吃。
其餘嚐到了這極品一窩酥的美食家也都看向了羅鳳羽,這一窩酥的好吃程度,完全超過了他們的預想,這種美味真的是可遇不可求的,而且他們沒想到,在這裏竟然一下子遇到兩位主廚做出堪稱一絕的麵食。
“正常的一窩酥需要將拉麵拉到十扣,也就是一千零二十四根,而我這個一窩酥是拉到了一萬六千三百八十四根。”
羅鳳羽說到自己的極品一窩酥精髓之時,心中升起了自豪感,能將龍須麵拉到這種境界的,確實值得驕傲自豪的了。
“一萬六千三百八十四根?也就是第十四扣?”
洛文先生聲音有些不淡定的反問道。因為據他所知,國家的特一級麵點師考核項中,就有一項是需要能將拉麵拉到第十扣。
而十扣是個很大的分水嶺,在往後,每多拉一扣,難度都是成倍的增長,而眼前這個小丫頭竟然已經能拉到第十四扣了。
怪不得這一窩酥能有如此的口感,自己每一口都是吃到的由一萬六千多根麵組成的,自然是入口即化。
而且,這一窩酥的烘烤,感覺每一寸都是無比的勻稱通透,這羅鳳羽主廚竟然將烤爐烘烤熱量的角度都掌握了,最終烘焙出了如此讓人震驚的極品一窩酥。
“這極品一窩酥真是太讓人驚歎啊,以後根本就沒有機會能品嚐到如此美妙的麵食了啊。”
“不多做評論了,我們直接給出分數吧。”
隨著一位位美食家品嚐過後,都整齊劃一的舉起了十分。
羅鳳羽竟然在這一環節,也獲得了七十分大滿貫的成績。現場的人群中爆發出一陣驚呼。
原本正坐在自己案台前的閉目養神的唐風,此時也不禁睜眼看向羅鳳羽,這個看上去也就二十三四的女生竟然能在麵食上獲得了和自己一樣的分數,看來這裏還真是有高手的存在。
雖然唐風對自己的廚藝有著絕對的自信,但是他還沒有自負到天下無敵的程度。相反,能遇到勢均力敵的對手反而會更讓他感到興奮。
這個女孩能拉到第十四扣嗎?據唐風所知目前世界上拉麵拉出最高的前輩是世界拉麵大王,厲恩海大師,他曾經拉出了二十一扣,也就是一千克的麵粉,他拉出了兩百零九萬七千一百五十二根麵,每根麵比頭發絲還要細。米粒大小的針眼能同時穿過三十九根他拉出的麵,堪稱恐怖。
唐風回想了一下,自己在下山之前,憑借個人能力也能拉到第十四扣的,每次拉到第十五扣的時候都會斷掉。
不知道現在的自己是否能突破十五扣的界限了呢。
就在唐風還在回憶自己往事的時候,羅鳳羽在路過他案台前時突然站了下來。
唐風回過神來看著對方,他從這個女孩的身上感受到了戰意。
“你要期待自己下一輪別出錯,不然我一定會將第一的位置搶回來。”
羅鳳羽看著唐風的目光堅定無比,這句話既像是在對唐風說,又像是在告誡自己。
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唐風嘴角勾起一個好看的弧度,眼前這個女孩的好勝心還挺強的啊,不過。
“不好意思,在決定參加這次美食大會的時候,第一已經是我的了。”
傲。
很傲。
但是唐風有傲的資本。
“哼。”
羅鳳羽也完全沒想到看起來很是謙虛陽光的唐風,竟然如此的高傲自大,不禁氣的哼了一聲,轉身走向自己的案台,現在她更要努力做到最好,用廚藝打這個孤傲自大的家夥的臉。
唐風看著羅鳳羽氣鼓鼓的模樣,心底覺得很是有趣。在廚藝上一切都是用實力說話,即不用虛假的謙虛,更不用去為了麵子放空話,最終都是要看你做出來的味道。
“繼尚金紫閣的唐風主廚之後,鳳羽酒樓的羅鳳羽主廚也獲得了美食評論團的一致認可,獲得了七十分的滿分。”
“目前分數統計是,吉祥飯店的蔡剛主廚獲得了一百二十三分,一品仙閣的洪峰主廚獲得了一百二十五分,而鳳羽酒樓的羅鳳羽主廚則是獲得了一百三十七分,與滿分一百四十分的唐風主廚緊緊相差三分。”
“現在我們就進入本次美食大會的最後一輪,自由發揮,限時兩個小時,菜係不限。”
主持人高昂的嗓音宣布進入第三輪決賽的時候,全場觀眾的情緒完全的被帶動了起來。
負責主持的他原本以為這是一場普通的比賽,前期的觀眾被美食的噱頭吸引而來,隨著比賽的進行,觀眾會逐漸的流失,到最後一輪的時候恐怕不足一半,畢竟三個多小時的比賽,不是誰都能等待的。
然而出乎他意料的是,到目前為止,上千的觀眾走掉的人還不足百分之五,這麽對觀眾有吸引力的節目,他還是第一次主持。
這家夥真是不給自己追上的機會啊。
她端著自己的那盤極品一窩酥走上前去,放在美食台上。
這是第二輪的最後一盤菜品了,劉老刻意抬頭看了一眼羅鳳羽,這小丫頭廚師在上一輪就讓他很是驚訝,一個女娃娃這麽年輕,竟然就能做出那樣味道鮮美的鬆鼠魚,可想而知這女娃娃的廚藝很不簡單。
蓋子打開,頓時紅燦燦的一窩酥疊放在盤中。
當一看到這紅燦燦的美食那一刻,劉老的眼睛都亮了起來,這一窩酥上麵的烘烤顏色屬於黃中透紅,甚是美觀,上麵細小的紋路均勻規整。這色澤堪稱完美。
他立刻伸出筷子夾起一塊輕咬一口。
一窩酥是近代太原特一級廚師創作而出的,在原來龍須麵的基礎上改動而成,通過拉麵十扣,也就是一千零二十四根的時候,均勻的切成十段,放入烤箱烘焙而成,因為每一段都是由一千零二十四根麵組合而成,因此每一口的味道都獨特的香酥無比,是麵食與火焰的融合。
劉老一口吃下,頓時目露驚訝的看向了羅鳳羽,這一口的麵食是他從未嚐過的酥脆,但論香酥脆這方麵來說,竟然比唐風的老婆餅還要略強,感覺這一口入嘴,頓時如同星球爆炸,化作無數的碎末擴散在口腔之中,這才是真正意義上的入口即化。
“你是怎麽做到的。”
劉老目光與羅鳳羽對視,這一窩酥他曾經路過太原的時候,在一個正宗麵食大師那裏品嚐過,曾經以為那就是最正宗的烘烤麵食了,沒想到這一刻吃到的,竟然比那位麵食大師的還要好吃。
其餘嚐到了這極品一窩酥的美食家也都看向了羅鳳羽,這一窩酥的好吃程度,完全超過了他們的預想,這種美味真的是可遇不可求的,而且他們沒想到,在這裏竟然一下子遇到兩位主廚做出堪稱一絕的麵食。
“正常的一窩酥需要將拉麵拉到十扣,也就是一千零二十四根,而我這個一窩酥是拉到了一萬六千三百八十四根。”
羅鳳羽說到自己的極品一窩酥精髓之時,心中升起了自豪感,能將龍須麵拉到這種境界的,確實值得驕傲自豪的了。
“一萬六千三百八十四根?也就是第十四扣?”
洛文先生聲音有些不淡定的反問道。因為據他所知,國家的特一級麵點師考核項中,就有一項是需要能將拉麵拉到第十扣。
而十扣是個很大的分水嶺,在往後,每多拉一扣,難度都是成倍的增長,而眼前這個小丫頭竟然已經能拉到第十四扣了。
怪不得這一窩酥能有如此的口感,自己每一口都是吃到的由一萬六千多根麵組成的,自然是入口即化。
而且,這一窩酥的烘烤,感覺每一寸都是無比的勻稱通透,這羅鳳羽主廚竟然將烤爐烘烤熱量的角度都掌握了,最終烘焙出了如此讓人震驚的極品一窩酥。
“這極品一窩酥真是太讓人驚歎啊,以後根本就沒有機會能品嚐到如此美妙的麵食了啊。”
“不多做評論了,我們直接給出分數吧。”
隨著一位位美食家品嚐過後,都整齊劃一的舉起了十分。
羅鳳羽竟然在這一環節,也獲得了七十分大滿貫的成績。現場的人群中爆發出一陣驚呼。
原本正坐在自己案台前的閉目養神的唐風,此時也不禁睜眼看向羅鳳羽,這個看上去也就二十三四的女生竟然能在麵食上獲得了和自己一樣的分數,看來這裏還真是有高手的存在。
雖然唐風對自己的廚藝有著絕對的自信,但是他還沒有自負到天下無敵的程度。相反,能遇到勢均力敵的對手反而會更讓他感到興奮。
這個女孩能拉到第十四扣嗎?據唐風所知目前世界上拉麵拉出最高的前輩是世界拉麵大王,厲恩海大師,他曾經拉出了二十一扣,也就是一千克的麵粉,他拉出了兩百零九萬七千一百五十二根麵,每根麵比頭發絲還要細。米粒大小的針眼能同時穿過三十九根他拉出的麵,堪稱恐怖。
唐風回想了一下,自己在下山之前,憑借個人能力也能拉到第十四扣的,每次拉到第十五扣的時候都會斷掉。
不知道現在的自己是否能突破十五扣的界限了呢。
就在唐風還在回憶自己往事的時候,羅鳳羽在路過他案台前時突然站了下來。
唐風回過神來看著對方,他從這個女孩的身上感受到了戰意。
“你要期待自己下一輪別出錯,不然我一定會將第一的位置搶回來。”
羅鳳羽看著唐風的目光堅定無比,這句話既像是在對唐風說,又像是在告誡自己。
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唐風嘴角勾起一個好看的弧度,眼前這個女孩的好勝心還挺強的啊,不過。
“不好意思,在決定參加這次美食大會的時候,第一已經是我的了。”
傲。
很傲。
但是唐風有傲的資本。
“哼。”
羅鳳羽也完全沒想到看起來很是謙虛陽光的唐風,竟然如此的高傲自大,不禁氣的哼了一聲,轉身走向自己的案台,現在她更要努力做到最好,用廚藝打這個孤傲自大的家夥的臉。
唐風看著羅鳳羽氣鼓鼓的模樣,心底覺得很是有趣。在廚藝上一切都是用實力說話,即不用虛假的謙虛,更不用去為了麵子放空話,最終都是要看你做出來的味道。
“繼尚金紫閣的唐風主廚之後,鳳羽酒樓的羅鳳羽主廚也獲得了美食評論團的一致認可,獲得了七十分的滿分。”
“目前分數統計是,吉祥飯店的蔡剛主廚獲得了一百二十三分,一品仙閣的洪峰主廚獲得了一百二十五分,而鳳羽酒樓的羅鳳羽主廚則是獲得了一百三十七分,與滿分一百四十分的唐風主廚緊緊相差三分。”
“現在我們就進入本次美食大會的最後一輪,自由發揮,限時兩個小時,菜係不限。”
主持人高昂的嗓音宣布進入第三輪決賽的時候,全場觀眾的情緒完全的被帶動了起來。
負責主持的他原本以為這是一場普通的比賽,前期的觀眾被美食的噱頭吸引而來,隨著比賽的進行,觀眾會逐漸的流失,到最後一輪的時候恐怕不足一半,畢竟三個多小時的比賽,不是誰都能等待的。
然而出乎他意料的是,到目前為止,上千的觀眾走掉的人還不足百分之五,這麽對觀眾有吸引力的節目,他還是第一次主持。