雖然是過年, 但無論是張雅靜, 還是厲澤都沒什麽親戚可走,唯一的那一圈哥們朋友,還被厲澤統一約在了初三吃飯, 所以除了初三那天以外,其他時間就隨他們任意安排了。
大年初一的時候兩個人就去鹵肉店瞧了瞧,該放幾張櫃台,櫃台具體什麽尺寸、什麽模樣,都是由張雅靜決定的,畢竟這家店以後是由她來經營, 當然這些東西去哪兒定做就是厲澤的事兒了, 張雅靜就是想幫忙,也有心無力。
雖然之前就商量著要雇一個人,但現在畢竟生意還沒開始呢,不知道情況如何, 再加上鹵肉這東西,提前鹵好就可以,隻要顧客不是特別多的話, 一個人也能忙的過來,所以兩個人暫時都沒有要招工打算,等以後生意走上正軌再說, 反正如今最不缺的就是待業在家的人, 想要招人的話很容易, 甚至都不用怎麽費時間。
“要不要弄個招牌?”厲澤提議道, 他瞧著這幾年有不少店麵都掛上了木質的招牌,像什麽林家包子鋪、百年糕點店、古方涼茶,名字起的都挺大氣、好記的,而且一看就能讓人知道這是賣什麽的,可以招攬不少生客。
張雅靜本來是沒有打算弄招牌的,畢竟這鹵肉店也就是辦個一年半載的就改成飯店,所以就算是弄個招牌掛在那兒用不了多長時間,還不夠來回忙活的呢。
不過厲澤既然提出來了,那做一個招牌也無妨,現在的招牌和後世可不一樣,基本上都是用木頭做的,讓木匠把字鑿出來,然後再用顏料加深,正反麵都可以用,所以倒不是很浪費,畢竟這個年代大家手頭都不富裕,雖然東西便宜,但也都消費不起,人工反倒是這裏邊兒最廉價的東西了。
“那就弄個,也不起什麽特殊的名字了,招牌上就寫‘鹵肉店’這三個字,簡單明了。”張雅靜道,本來就沒打算幹長久,所以也不想非心思再起名字,更何況她手裏頭的鹵肉方子最基本的那些東西還是前世跟人家買的,甭管人家這輩子現在有沒有在開鹵肉店,她用起來心裏都不是很舒服,總感覺是讓人家吃了虧。
厲澤完全沒有意見,左右就是一個店名,叫什麽都無所謂,重要的還是味道。
****
第一次請厲澤的哥們朋友來家吃飯,張雅靜自然是不會吝嗇,爆炒雞塊、糖醋魚,還有自家做的鹵肉和鹵菜,肯定是比不上年夜飯豐盛,但這已經是高規格的待客標準了,有雞有魚還有肉。
“嫂子這手藝比我們二食堂的大師傅都好,澤哥算是撿到寶了。”崔凱讚道。
跟在座的其他人不同,崔凱是機械廠的工人,有正式工作不說,還是一份高工資、高福利的工作,他們機械廠手藝最好的就是二食堂的大師傅了,在這一片”都有名氣,澤哥找的這媳婦完全可以應聘去做廚師了,有心想讓他媳婦也過來跟著學兩招,但是瞧瞧這一桌,除了雞魚肉這些平時吃不起的食材以外,其他的菜都是鹵過的,不知道要放多少佐料,吃不起呀。
“那可不,確實是撿到寶了。”厲澤笑嗬嗬的讚同道,還不忘囑咐,“愛吃的話就多吃點。”他媳婦兒絕對是萬裏挑一,哪哪都好。
得,他們澤哥是完全不謙虛,知道你媳婦兒好,但是你好歹也稍微收斂一點兒,這樣才正常嘛,眾人轉頭去看澤哥媳婦,結果還真應了那句老話‘不是一家人不進一家門’,澤哥媳婦兒居然滿含笑意,目光柔柔地瞧著澤哥,一點兒都沒有不好意思,就差點頭認可了。
“元宵節那天,你們嫂子的鹵肉店開張,到時候都別忘了過來捧場子,就在機械廠隔壁的那條街,原來的鋪麵是郭他姐夫家的裁縫店,大家都去過的。”厲澤招呼道,做生意一開始就得有人去撐個人場,再說了他們這麽多人過去,也是讓街上的人瞧瞧,店裏的主人不好惹,別瞎眼欺負上不該欺負的人。
“成,元宵節肯定去。”大家紛紛應和道,這還不是小事一樁。
“還得多介紹點生意過來,尤其是崔凱,你們廠子人多,離得又近,可以給你嫂子多宣傳宣傳。”自家兄弟使喚起來,厲澤一點兒都不帶客氣的。
“還用你說,這麽好的手藝我肯定得好好宣傳宣傳。”崔凱道,機械廠裏的福利好,雖然下館子吃飯的人少,但是買熟食的人可不少,嫂子手藝又這麽好,說不定以後澤哥還要靠嫂子養著呢。
如今幾乎沒什麽娛樂活動,吃完飯以後,把桌子收拾幹淨,一人一杯水,捧著就開始聊天。
不過這聊天內容,張雅靜兩輩子了這才是第一次見識到這樣的,最近誰跟誰揍架了,哪個小團夥跟哪個小團夥兒鬧起來了,誰去局子裏呆了十幾天被教育了,誰又不老實了,找機會得去給他個教訓……
總之談話內容充滿了‘暴力’,聽得張雅靜簡直是目瞪口呆,不過心裏也生出幾分擔憂來,如今的時候查的並不嚴,就算是打群架被警察逮著了,隻要沒出大事兒,也就是被關進局子裏教育一段時間,讓家裏人來領就行,根本就扯不上什麽犯法、判刑的事兒,但是到嚴打的時候就不一樣了,別說打群架了,就是兩個人打架被逮著了,都有可能給判上幾年。
所以千萬別躲過了為人頂罪的事兒,現在因為打架鬥毆給逮進去。
客人一走,張雅靜就板起臉來,“你以後可不能去參加那些打架鬥毆的事兒,萬一被逮起來怎麽辦,再說了你看這些兄弟朋友們差不多大半都已經成家立業了,都到了該踏踏實實過日子的年齡,打架揍人這樣的事兒還是算了吧。”
其實厲澤現在已經很久沒打過群架了,一方麵是因為自己結婚有了老婆孩子,另一方麵也是因為年齡到了,已經過去了那個‘暴躁’到一言不合就開打的年齡,不像以前那麽不穩重了。
“你放心吧,我哪有時間去打架呀。”厲澤寬慰道,但是並沒有承諾什麽,打架這回事兒不是你想不打就能夠不打的,真遇到有人挑釁,或者欺負他媳婦、兄弟,還能不打嗎。
張雅靜哪能不了解厲澤,一聽這話就知道對方沒把這話放心上,不過他說的也對,要是忙得沒時間的話,哪還有機會去打架,所以有必要給厲澤多找點兒事兒做。
“安安起名的事兒,你改天去問問吧,就算現在不先上戶口,先把名字起了再說,以後還說不準能不能抽出時間來去算算呢。”張雅靜‘從善如流’的給厲澤安排了個事兒,務必讓他忙起來。
“行,我明天把櫃子和招牌的事兒給定了,再去問問玻璃最近有沒有貨,後天就去城外找人算算安安的名字。”厲澤有條不紊的安排道,事兒倒是不多,就是辦起來麻煩,特別是玻璃,這玩意兒量少不說,還是緊俏貨,一時半會兒都不一定有,所以得多去打聽著點兒。
在鹵肉店沒開張之前,張雅靜倒是不忙,每天除了做飯和幹家務以外,就是照顧安安,有時候也會去找顧老太太聊聊天,雖然還是一如既往的緊張,但是不得不承認,跟有文化的人說話,感覺是不一樣的,有時候甚至能學到不少東西。
既然已經跟媳婦說好了,初五的時候厲澤就騎著借來的自行車去了城外的小羊村,找張大師給安安算一算。
跟大多數算命人一樣,張大師也是個半瞎,除了算命、招魂、起名以外,他本人還懂點中醫,如果小孩感冒了一直不好,去他那兒除了做法以外,還會開中藥給人家吃,而且一直很靈驗,很多人都挺信服他的,特別是小孩子被嚇到以後,送到他那兒去,基本上第二天就能好,讓人不信都不行,甚至還有傳聞說他是‘青龍轉世’,隻不過這說辭又沒多少人信了。
厲澤陪人到張大師這兒來過幾次,所以也算是輕車熟路了,甚至對方還記得她叫什麽名字。
問過生辰八字以後,張大師又補充道,“家族裏有定好的字嗎?要按族譜來嗎?”一般都是村裏人比較講究這個,所以起名字的話,一般都是讓他起最後一個字,城裏人講究這個的少,但也不是沒有。
厲澤跟著爺爺奶奶在鄉下生活了七、八年,對於下一代在族譜上定好的字他也知道,畢竟鄉下起名字一般都會把這個字放在中間,跟同姓同族的人論輩分的時候,一看名字就知道差了幾輩,隻不過他自己的名字都沒按照族譜來,也就沒必要讓安安也跟著來了。
至於他大哥的那兩個孩子,一個建功,一個建業,中間都有一個‘建’字,安安跟他們雖然也是堂兄弟,但他跟大哥關係又不親近,說句難聽的話,等他媽走了以後,他跟大哥應該屬於老死不相往來的那一種,所以名字裏也沒必要帶一個‘建’字。
“不管那個,您看著孩子起什麽名合適就行。”厲澤直接道,頓了頓又補充了一聲,“最好是不要有‘建’字”否則他心裏頭膈應。
不帶‘建’字,這個好說,張大師掐算了半天之後,“看生辰八字,這孩子五行缺土,可以在名字裏補土,不如起名叫厲壕,‘壕’這個字從土,從豪,‘豪’的意思為‘背部帶毛刺的野豬’,轉義為‘刺’,“土”是指“土溝”,“土”和“豪”能合在一起表示“底部安放了主次的土溝”,本意也就是底部安放竹刺的護城溝壑,,有保護、守護的意思。”
厲澤聽的是半知半解,不過起名字人家是行家,他聽不聽得懂不重要,重要的是名字好就行。
“厲壕?”張雅靜喃喃的念了一遍這個名字,聽起來還不錯,“哪個‘壕’?”
“一個土字旁,一個豪華的豪,張大師說安安命裏缺土,這名字裏就得補土,‘壕’字剛好合適。”厲澤簡單的解釋道,當然想複雜他也複雜不起來,張大師說的那些話太繞了,他根本就記不住。
張雅靜同樣不懂這個,不過既然人家算出來的是這個字,那就說明這個字適合安安,總比他們隨意起的要好。
到了初八、初九的時候,高考成績通知單陸陸續續就已經發給考生了,這時候不比後世,沒有電話查詢、也沒有網上查詢,通知的話就是一張高考成績通知單,上班的人一般都會寄到原單位,在家待業的人就是寄到家裏。
雖然這會兒錄取通知書還沒下來,但是有了成績單,能不能考上考生自己心裏基本上也都有數。
厲澤並沒有回家去問問的意思,反正考多少跟他也沒多大關係,上不上大學也跟他沒關係,他現在忙的一個人恨不得當成兩個人使,哪有功夫關注那幾個人考的怎麽樣。
不過他不關注,不代表他不知道這幾個人的考試成績,即便是沒有問過任何人,但也總有人主動跟他講,畢竟高考可是全民關注的大事兒。
六個學科,500分的總分,厲涵試考了210,白茉考了340,厲欣考了250,厲欣丈夫鄒平考了270,這幾個人的分數都不算高,但也不算低,去年的時候,有個考207人都去上了大學,就看他們幾個報的誌願如何了。
在厲澤看來,他大哥厲涵雖然是四個人裏頭最低的,隻考了210分,但是如果報準了誌願,可能也會收到錄取通知書,如果運氣好的話,可能這四個人都會被大學錄取,他媽到時候還不知道有多高興呢。
隻不過厲澤沒有關注過高考,不知道今年的成績比去年要高出很多來,畢竟去年高考是恢複高考的第一次,從通知發出來到考試那天,也就隻有一個月的時間,除了應屆生以外,大家根本沒工夫複習,所以成績普遍都低,但是今年就不一樣了,大家都基本上準備了一年多,原本不太在意學習的應屆生們都端正了學習態度,所以這平均分數比去年不知道要高出了多少分。
大年初一的時候兩個人就去鹵肉店瞧了瞧,該放幾張櫃台,櫃台具體什麽尺寸、什麽模樣,都是由張雅靜決定的,畢竟這家店以後是由她來經營, 當然這些東西去哪兒定做就是厲澤的事兒了, 張雅靜就是想幫忙,也有心無力。
雖然之前就商量著要雇一個人,但現在畢竟生意還沒開始呢,不知道情況如何, 再加上鹵肉這東西,提前鹵好就可以,隻要顧客不是特別多的話, 一個人也能忙的過來,所以兩個人暫時都沒有要招工打算,等以後生意走上正軌再說, 反正如今最不缺的就是待業在家的人, 想要招人的話很容易, 甚至都不用怎麽費時間。
“要不要弄個招牌?”厲澤提議道, 他瞧著這幾年有不少店麵都掛上了木質的招牌,像什麽林家包子鋪、百年糕點店、古方涼茶,名字起的都挺大氣、好記的,而且一看就能讓人知道這是賣什麽的,可以招攬不少生客。
張雅靜本來是沒有打算弄招牌的,畢竟這鹵肉店也就是辦個一年半載的就改成飯店,所以就算是弄個招牌掛在那兒用不了多長時間,還不夠來回忙活的呢。
不過厲澤既然提出來了,那做一個招牌也無妨,現在的招牌和後世可不一樣,基本上都是用木頭做的,讓木匠把字鑿出來,然後再用顏料加深,正反麵都可以用,所以倒不是很浪費,畢竟這個年代大家手頭都不富裕,雖然東西便宜,但也都消費不起,人工反倒是這裏邊兒最廉價的東西了。
“那就弄個,也不起什麽特殊的名字了,招牌上就寫‘鹵肉店’這三個字,簡單明了。”張雅靜道,本來就沒打算幹長久,所以也不想非心思再起名字,更何況她手裏頭的鹵肉方子最基本的那些東西還是前世跟人家買的,甭管人家這輩子現在有沒有在開鹵肉店,她用起來心裏都不是很舒服,總感覺是讓人家吃了虧。
厲澤完全沒有意見,左右就是一個店名,叫什麽都無所謂,重要的還是味道。
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第一次請厲澤的哥們朋友來家吃飯,張雅靜自然是不會吝嗇,爆炒雞塊、糖醋魚,還有自家做的鹵肉和鹵菜,肯定是比不上年夜飯豐盛,但這已經是高規格的待客標準了,有雞有魚還有肉。
“嫂子這手藝比我們二食堂的大師傅都好,澤哥算是撿到寶了。”崔凱讚道。
跟在座的其他人不同,崔凱是機械廠的工人,有正式工作不說,還是一份高工資、高福利的工作,他們機械廠手藝最好的就是二食堂的大師傅了,在這一片”都有名氣,澤哥找的這媳婦完全可以應聘去做廚師了,有心想讓他媳婦也過來跟著學兩招,但是瞧瞧這一桌,除了雞魚肉這些平時吃不起的食材以外,其他的菜都是鹵過的,不知道要放多少佐料,吃不起呀。
“那可不,確實是撿到寶了。”厲澤笑嗬嗬的讚同道,還不忘囑咐,“愛吃的話就多吃點。”他媳婦兒絕對是萬裏挑一,哪哪都好。
得,他們澤哥是完全不謙虛,知道你媳婦兒好,但是你好歹也稍微收斂一點兒,這樣才正常嘛,眾人轉頭去看澤哥媳婦,結果還真應了那句老話‘不是一家人不進一家門’,澤哥媳婦兒居然滿含笑意,目光柔柔地瞧著澤哥,一點兒都沒有不好意思,就差點頭認可了。
“元宵節那天,你們嫂子的鹵肉店開張,到時候都別忘了過來捧場子,就在機械廠隔壁的那條街,原來的鋪麵是郭他姐夫家的裁縫店,大家都去過的。”厲澤招呼道,做生意一開始就得有人去撐個人場,再說了他們這麽多人過去,也是讓街上的人瞧瞧,店裏的主人不好惹,別瞎眼欺負上不該欺負的人。
“成,元宵節肯定去。”大家紛紛應和道,這還不是小事一樁。
“還得多介紹點生意過來,尤其是崔凱,你們廠子人多,離得又近,可以給你嫂子多宣傳宣傳。”自家兄弟使喚起來,厲澤一點兒都不帶客氣的。
“還用你說,這麽好的手藝我肯定得好好宣傳宣傳。”崔凱道,機械廠裏的福利好,雖然下館子吃飯的人少,但是買熟食的人可不少,嫂子手藝又這麽好,說不定以後澤哥還要靠嫂子養著呢。
如今幾乎沒什麽娛樂活動,吃完飯以後,把桌子收拾幹淨,一人一杯水,捧著就開始聊天。
不過這聊天內容,張雅靜兩輩子了這才是第一次見識到這樣的,最近誰跟誰揍架了,哪個小團夥跟哪個小團夥兒鬧起來了,誰去局子裏呆了十幾天被教育了,誰又不老實了,找機會得去給他個教訓……
總之談話內容充滿了‘暴力’,聽得張雅靜簡直是目瞪口呆,不過心裏也生出幾分擔憂來,如今的時候查的並不嚴,就算是打群架被警察逮著了,隻要沒出大事兒,也就是被關進局子裏教育一段時間,讓家裏人來領就行,根本就扯不上什麽犯法、判刑的事兒,但是到嚴打的時候就不一樣了,別說打群架了,就是兩個人打架被逮著了,都有可能給判上幾年。
所以千萬別躲過了為人頂罪的事兒,現在因為打架鬥毆給逮進去。
客人一走,張雅靜就板起臉來,“你以後可不能去參加那些打架鬥毆的事兒,萬一被逮起來怎麽辦,再說了你看這些兄弟朋友們差不多大半都已經成家立業了,都到了該踏踏實實過日子的年齡,打架揍人這樣的事兒還是算了吧。”
其實厲澤現在已經很久沒打過群架了,一方麵是因為自己結婚有了老婆孩子,另一方麵也是因為年齡到了,已經過去了那個‘暴躁’到一言不合就開打的年齡,不像以前那麽不穩重了。
“你放心吧,我哪有時間去打架呀。”厲澤寬慰道,但是並沒有承諾什麽,打架這回事兒不是你想不打就能夠不打的,真遇到有人挑釁,或者欺負他媳婦、兄弟,還能不打嗎。
張雅靜哪能不了解厲澤,一聽這話就知道對方沒把這話放心上,不過他說的也對,要是忙得沒時間的話,哪還有機會去打架,所以有必要給厲澤多找點兒事兒做。
“安安起名的事兒,你改天去問問吧,就算現在不先上戶口,先把名字起了再說,以後還說不準能不能抽出時間來去算算呢。”張雅靜‘從善如流’的給厲澤安排了個事兒,務必讓他忙起來。
“行,我明天把櫃子和招牌的事兒給定了,再去問問玻璃最近有沒有貨,後天就去城外找人算算安安的名字。”厲澤有條不紊的安排道,事兒倒是不多,就是辦起來麻煩,特別是玻璃,這玩意兒量少不說,還是緊俏貨,一時半會兒都不一定有,所以得多去打聽著點兒。
在鹵肉店沒開張之前,張雅靜倒是不忙,每天除了做飯和幹家務以外,就是照顧安安,有時候也會去找顧老太太聊聊天,雖然還是一如既往的緊張,但是不得不承認,跟有文化的人說話,感覺是不一樣的,有時候甚至能學到不少東西。
既然已經跟媳婦說好了,初五的時候厲澤就騎著借來的自行車去了城外的小羊村,找張大師給安安算一算。
跟大多數算命人一樣,張大師也是個半瞎,除了算命、招魂、起名以外,他本人還懂點中醫,如果小孩感冒了一直不好,去他那兒除了做法以外,還會開中藥給人家吃,而且一直很靈驗,很多人都挺信服他的,特別是小孩子被嚇到以後,送到他那兒去,基本上第二天就能好,讓人不信都不行,甚至還有傳聞說他是‘青龍轉世’,隻不過這說辭又沒多少人信了。
厲澤陪人到張大師這兒來過幾次,所以也算是輕車熟路了,甚至對方還記得她叫什麽名字。
問過生辰八字以後,張大師又補充道,“家族裏有定好的字嗎?要按族譜來嗎?”一般都是村裏人比較講究這個,所以起名字的話,一般都是讓他起最後一個字,城裏人講究這個的少,但也不是沒有。
厲澤跟著爺爺奶奶在鄉下生活了七、八年,對於下一代在族譜上定好的字他也知道,畢竟鄉下起名字一般都會把這個字放在中間,跟同姓同族的人論輩分的時候,一看名字就知道差了幾輩,隻不過他自己的名字都沒按照族譜來,也就沒必要讓安安也跟著來了。
至於他大哥的那兩個孩子,一個建功,一個建業,中間都有一個‘建’字,安安跟他們雖然也是堂兄弟,但他跟大哥關係又不親近,說句難聽的話,等他媽走了以後,他跟大哥應該屬於老死不相往來的那一種,所以名字裏也沒必要帶一個‘建’字。
“不管那個,您看著孩子起什麽名合適就行。”厲澤直接道,頓了頓又補充了一聲,“最好是不要有‘建’字”否則他心裏頭膈應。
不帶‘建’字,這個好說,張大師掐算了半天之後,“看生辰八字,這孩子五行缺土,可以在名字裏補土,不如起名叫厲壕,‘壕’這個字從土,從豪,‘豪’的意思為‘背部帶毛刺的野豬’,轉義為‘刺’,“土”是指“土溝”,“土”和“豪”能合在一起表示“底部安放了主次的土溝”,本意也就是底部安放竹刺的護城溝壑,,有保護、守護的意思。”
厲澤聽的是半知半解,不過起名字人家是行家,他聽不聽得懂不重要,重要的是名字好就行。
“厲壕?”張雅靜喃喃的念了一遍這個名字,聽起來還不錯,“哪個‘壕’?”
“一個土字旁,一個豪華的豪,張大師說安安命裏缺土,這名字裏就得補土,‘壕’字剛好合適。”厲澤簡單的解釋道,當然想複雜他也複雜不起來,張大師說的那些話太繞了,他根本就記不住。
張雅靜同樣不懂這個,不過既然人家算出來的是這個字,那就說明這個字適合安安,總比他們隨意起的要好。
到了初八、初九的時候,高考成績通知單陸陸續續就已經發給考生了,這時候不比後世,沒有電話查詢、也沒有網上查詢,通知的話就是一張高考成績通知單,上班的人一般都會寄到原單位,在家待業的人就是寄到家裏。
雖然這會兒錄取通知書還沒下來,但是有了成績單,能不能考上考生自己心裏基本上也都有數。
厲澤並沒有回家去問問的意思,反正考多少跟他也沒多大關係,上不上大學也跟他沒關係,他現在忙的一個人恨不得當成兩個人使,哪有功夫關注那幾個人考的怎麽樣。
不過他不關注,不代表他不知道這幾個人的考試成績,即便是沒有問過任何人,但也總有人主動跟他講,畢竟高考可是全民關注的大事兒。
六個學科,500分的總分,厲涵試考了210,白茉考了340,厲欣考了250,厲欣丈夫鄒平考了270,這幾個人的分數都不算高,但也不算低,去年的時候,有個考207人都去上了大學,就看他們幾個報的誌願如何了。
在厲澤看來,他大哥厲涵雖然是四個人裏頭最低的,隻考了210分,但是如果報準了誌願,可能也會收到錄取通知書,如果運氣好的話,可能這四個人都會被大學錄取,他媽到時候還不知道有多高興呢。
隻不過厲澤沒有關注過高考,不知道今年的成績比去年要高出很多來,畢竟去年高考是恢複高考的第一次,從通知發出來到考試那天,也就隻有一個月的時間,除了應屆生以外,大家根本沒工夫複習,所以成績普遍都低,但是今年就不一樣了,大家都基本上準備了一年多,原本不太在意學習的應屆生們都端正了學習態度,所以這平均分數比去年不知道要高出了多少分。