極味居的一樓是普通百姓吃飯的時候,二樓是包廂。


    包廂的牆壁是竹子做的,上麵掛著白鹿書院夫子們的墨寶,供前來吃飯的學生觀賞瞻仰。


    包廂裏麵還擺放著文房四寶,萬一有學生吃著飯興致來了,也可以提筆留下自己的大作。


    另外包廂裏麵還放有花架,花架上擺放著絹布做成的梅花、蘭花、菊花,和竹子做成的牆壁正好成為梅蘭竹菊四君子。


    總之,按照賀掌櫃的理解便是盡量裝扮的典雅高潔,盡可能的坑那些書生的銀子。


    因為涼粉粉條的關係,不到中午極味居門口便排起了長隊,鎮上的人們自帶著碗或者盆,守在攤前耐心等著。


    還有一部分人直接進了店,要麽在一樓,要麽去二樓。


    去二樓的,基本上全是白鹿書院的學生。


    很快,十個包廂便坐滿了人。


    賀掌櫃笑眯眯的敲開了其中一個包廂的門,他身後跟著一個端著托盤的小二,托盤之上放有幾個精致的小碟子,碟子裏盛著的便是豆花和醬料。


    豆花的量不多,隻有兩口。


    “三位公子,本店新出了一種吃食,名為白玉花兒,您們可以品鑒一下。”


    他話音落,示意身後的小二把豆花端給在座的三個學生。


    其中一個方臉大耳看上去很是憨厚的學生端起小碟子,好奇的瞧了兩眼,“白玉花兒?”


    賀掌櫃笑眯眯的點頭,“是的,範公子,您嚐嚐看。”


    他說著指了指桌子上放著的蔗糖和大醬。


    這位姓範的公子是當朝中書舍人範德安的的公子,名叫範嘉,賀掌櫃認識他,因此態度恭敬。


    而且這個範嘉愛好美食,所以賀掌櫃首先找上了他。


    另外兩位學生隻是富商之子,不過賀掌櫃一視同仁,態度很好。


    範嘉聞言,拿起勺子,舀了點蔗糖撒到了豆花之上,他的兩位同窗也按照自己的口味去品嚐豆花。


    嫩滑,甘甜,還來不及咀嚼,就已經滑入了喉嚨,隻餘下美妙的豆稥和甜味。


    範嘉砸吧了下嘴巴,瞧向了賀掌櫃,“再來一份,啊,不,來兩份。”


    有涼粉粉條和豆腐的試吃在前,範嘉沒有多問,直接說明了所要的分量。


    另外兩個學生也開口,都再來兩份,這一小碟子也忒小了,還沒嚐出味兒就沒了。


    賀掌櫃當即對身後的小二吩咐,讓其快去準備。


    很快,小二端著豆花上來了,雪白的豆花被盛在巴掌大小的碗中,看上去很是誘人。


    是的,賀掌櫃經過思索,把一碗拆成了兩碗賣,但價格卻是不變,獨此一份又美味的吃食,若太廉價的話,對不起這份兒精致。


    範嘉和他的兩位同窗不知這其中的貓膩,他們拿著小勺子,認真品嚐著。


    待把一碗吃完,範嘉放下勺子看向了賀掌櫃,“賀掌櫃,這白玉花兒是什麽做的?為何叫這個名字?”


    “黃豆,取其精華,又因為外表像是白玉,所以取名叫白玉花兒。”賀掌櫃解釋,“因為量少,每天隻有中午供應,若是錯過了午時,隻能等第二天了。”

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