第1644章 殺豬過年
農女要翻天:腹黑相公,來種田 作者:喬七七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
貝靈素的下嘴唇上破了一塊皮,而且下巴上也帶著一塊血斑,喬小麥不由驚奇。
誰能傷著貝靈素?
“沒事。”貝靈素聽見喬小麥這話,臉上閃過幾分不自在。
不過她很快又恢複了常態,輕描淡寫的解釋道,“嘴唇上的是不小心咬到的,下巴上是長了個痘,我用手擠結果下手太重了。”
“啊?”喬小麥一雙桃花眸睜的老大,“自己咬的?你想吃肉了?”
“額……是有點想念你做的紅燒肉了。”貝靈素點頭。
“你身子剛好,能吃這麽油膩的?”喬小麥關切詢問。
“能,我已經好了。”
“待會就做。”喬小麥拍了下桌子,“剛好今天要殺豬,我給你整個殺豬宴。”
臨近年關,她要開始宰殺田莊裏養的牲畜了,宰殺完畢做成各式各樣的菜運送到皮影戲樓去賣。
“好呀好呀!”聽到殺豬宴三個字,貝靈素高興了起來,忍不住拍手。
“我這就去做,你仔細看看這方子,若是你有好的法子也寫下來。”喬小麥道。
“沒問題。”貝靈素打了個響指,笑著對喬小麥揮了揮手。
於是喬小麥去了廚房,現在她做飯時有幾十個幫手,若是忙的話甚至有上百個幫手,擇菜洗菜切菜這些她不用動手,她隻需要掌勺就成。
像是殺豬菜這種,不是多精致的菜,別人把一切收拾利索了,她隻需要調味放靈泉水就成。
這麽一來,她輕鬆了不少,一個人就能做滿足兩家皮影戲樓的量。
今天宰殺了十頭豬,五花肉她全挑了出來做成了紅燒五花肉,所有肉都被切成了大小一致的正方塊,八小塊一碟子,一碟子五兩。
這些紅燒肉出鍋之後,她盛出來一些自己吃,剩下的全擱到爐子上送往皮影戲樓。
她命人做了特大號的爐子,爐子上燒著火,這樣從田莊運送到戲樓也不會涼。
豬蹄她做成了豬蹄黃豆湯,一小碗也是五兩銀子。
其他內髒她一鍋燉了,放入辣椒,做成麻辣湯,同樣也是一碗五兩:內髒不如豬蹄值錢,但是放了辣椒呀。
辣椒快沒了,她現在已經不做辣條了。
如此珍貴的辣椒,價錢自然不會低。
另外她還做了一些扣肉獅子頭排骨等,這些通通五兩。
十頭豬,一頭豬有兩百斤,擱一塊看著很多,但一入皮影戲樓就不算什麽了。
京城百萬人口,雖然大多是平民百姓,但能入戲樓看戲的也不會窮到哪兒去,十頭豬剛運送到皮影戲樓就被搶完了。
出自喬小麥之手的紅燒肉,太難得了。
凡是嚐過她所做紅燒肉的都說她做的紅燒肉好,吃再多都不膩,現在終於能嚐一嚐了。
事實證明傳說確實是傳說,完全擔得起盛名,八塊紅燒肉下肚,不僅不膩,反而還有淡淡的清香,跟剛啃了水果似的。
太神奇了!
能把紅燒肉做的吃再多都不膩,全天下都獨此一家吧。
買,明天一定要買。
而且還有混雜的豬下水麻辣湯,那叫一個好喝喲!
誰能傷著貝靈素?
“沒事。”貝靈素聽見喬小麥這話,臉上閃過幾分不自在。
不過她很快又恢複了常態,輕描淡寫的解釋道,“嘴唇上的是不小心咬到的,下巴上是長了個痘,我用手擠結果下手太重了。”
“啊?”喬小麥一雙桃花眸睜的老大,“自己咬的?你想吃肉了?”
“額……是有點想念你做的紅燒肉了。”貝靈素點頭。
“你身子剛好,能吃這麽油膩的?”喬小麥關切詢問。
“能,我已經好了。”
“待會就做。”喬小麥拍了下桌子,“剛好今天要殺豬,我給你整個殺豬宴。”
臨近年關,她要開始宰殺田莊裏養的牲畜了,宰殺完畢做成各式各樣的菜運送到皮影戲樓去賣。
“好呀好呀!”聽到殺豬宴三個字,貝靈素高興了起來,忍不住拍手。
“我這就去做,你仔細看看這方子,若是你有好的法子也寫下來。”喬小麥道。
“沒問題。”貝靈素打了個響指,笑著對喬小麥揮了揮手。
於是喬小麥去了廚房,現在她做飯時有幾十個幫手,若是忙的話甚至有上百個幫手,擇菜洗菜切菜這些她不用動手,她隻需要掌勺就成。
像是殺豬菜這種,不是多精致的菜,別人把一切收拾利索了,她隻需要調味放靈泉水就成。
這麽一來,她輕鬆了不少,一個人就能做滿足兩家皮影戲樓的量。
今天宰殺了十頭豬,五花肉她全挑了出來做成了紅燒五花肉,所有肉都被切成了大小一致的正方塊,八小塊一碟子,一碟子五兩。
這些紅燒肉出鍋之後,她盛出來一些自己吃,剩下的全擱到爐子上送往皮影戲樓。
她命人做了特大號的爐子,爐子上燒著火,這樣從田莊運送到戲樓也不會涼。
豬蹄她做成了豬蹄黃豆湯,一小碗也是五兩銀子。
其他內髒她一鍋燉了,放入辣椒,做成麻辣湯,同樣也是一碗五兩:內髒不如豬蹄值錢,但是放了辣椒呀。
辣椒快沒了,她現在已經不做辣條了。
如此珍貴的辣椒,價錢自然不會低。
另外她還做了一些扣肉獅子頭排骨等,這些通通五兩。
十頭豬,一頭豬有兩百斤,擱一塊看著很多,但一入皮影戲樓就不算什麽了。
京城百萬人口,雖然大多是平民百姓,但能入戲樓看戲的也不會窮到哪兒去,十頭豬剛運送到皮影戲樓就被搶完了。
出自喬小麥之手的紅燒肉,太難得了。
凡是嚐過她所做紅燒肉的都說她做的紅燒肉好,吃再多都不膩,現在終於能嚐一嚐了。
事實證明傳說確實是傳說,完全擔得起盛名,八塊紅燒肉下肚,不僅不膩,反而還有淡淡的清香,跟剛啃了水果似的。
太神奇了!
能把紅燒肉做的吃再多都不膩,全天下都獨此一家吧。
買,明天一定要買。
而且還有混雜的豬下水麻辣湯,那叫一個好喝喲!