“龍哥,要是不行就早點說,我們不會批評你的。”
林月瑤的眼睛笑成了月牙兒,正兒八經的開玩笑。
“哦呦!我都沒開始,就想著我失敗了。你們等著吃好了,今天我讓你們見識一下,什麽才是真正的食神。”
說完,項少龍快步走進廚房去了。
第一時間取了圍裙穿上,然後開始洗菜切菜,手腳麻利,刀工精湛,不管是切絲還是切片,手到擒來。
吳秀娥和林月瑤也跟進廚房,好奇的看著項少龍,結果被他及其熟練的動作嚇了一跳。
她們還真是沒有想到,看起來項少龍的廚藝還不錯。
雖然還沒有開始炒菜,但是畢竟刀功擺在這裏,一個切菜刀功不差的人,廚藝肯定差不到哪裏去。
為了證明自己,項少龍也是拚了,在廚房中放開手腳,手中的菜刀就像翻飛的流星,剁得菜板亂響。
吳秀娥和林月瑤看得眼花繚亂,隨著項少龍手中刀影紛飛,一條桂魚,瞬間就被宰殺,片成了魚片,整整齊齊的碼放在盤子裏。
“啪啪啪!”
“咄咄咄!”
也就幾秒鍾的時間,一碗薑末和蔥花就切好了,大蒜也拍成了蒜蓉。
這一連串及其流暢的動作,把吳秀娥和林月瑤看傻眼了。
“真的!龍哥會做菜。”
“沒想到我兒子這麽能幹。”
林月瑤和吳秀娥驚呼,有點不敢相信自己的眼睛,太出人意料了。
項少龍得意的瞟了她們一眼,嘴角露出笑容,更加賣力了。
沒一會,材料都已經準備好。
項少龍點燃爐灶,把鍋燒熱,倒入油,上了溫度之後,丟入蔥花,蒜蓉和薑末爆香,立刻廚房裏香氣四溢。
一股及其誘人的香味彌漫開來,還沒開始炒菜,林月瑤和吳秀娥的心就被提起來了,狠狠的吸了吸鼻子,真的好香,還忍不住各自咽了口唾沫。
“嗬嗬!”項少龍微微一笑,開始炒菜了。
大火,入菜,翻炒,顛勺,加各種調料……動作如飛,有條不紊,轉眼間,一道小炒黃牛肉就出鍋了。
香氣四溢,嫩嫩的黃牛肉片配上杭椒、大蒜和薑末,色香味俱全,勾得林月瑤直吞口水,這是她最喜歡的一道菜。
接下來糖醋魚、紅燒肉、汽水肉、麻婆豆腐、清炒藜蒿、蒸茄子、冬瓜皮蛋湯。
此時,項少龍已經興奮起來,好久沒有這樣放開手腳做菜了,所以動作更快,七個菜,一個湯,一個小時之內全部上桌。
全部搞定!
“這……這怎麽回事?為什麽紅燒肉這麽快就能燒好?幾分鍾?不可能!肯定沒有燒好,絕對是硬硬的……還有汽水肉,起碼得蒸上二十分鍾……怎麽會這麽快……”
林月瑤絕對不相信,要說炒菜隻要幾分鍾的時間就能好,但是這種紅燒和蒸菜,是講究火候的!
“我看也是!”
吳秀娥也點頭讚同,沒有大量的時間,肯定做不好紅燒肉!
“那你們嚐嚐看。”
項少龍也不辯解,微笑著遞過去兩雙筷子。
“我試試!”
接過筷子,林月瑤慢慢的夾起一塊紅燒肉,輕輕咽了口唾沫。
說實話,這塊紅燒肉賣相真的好,紅豔豔的,正宗的五層五花肉,肉皮都似乎晶瑩剔透。
還是有些懷疑的把肉放進嘴裏,原本以為會是硬硬的肉,結果牙齒輕輕一碰,紅燒肉入口即化。
滿口餘香,這塊紅燒肉不僅一點都不油膩,而且好像經過了數個小時的燜煮,又軟又糯,那種極品口感,是林月瑤這個林家大小姐都從來沒有嚐過的。
兩下把紅燒肉吞下去,林月瑤驚呼:“好吃!真好吃!神了,龍哥,你真的是食神!”
“好吃?”
吳秀娥有點不相信,也夾了一塊放進嘴裏。
幾秒鍾之後,兩人都驚喜不已,這是從來沒有吃到過的美味紅燒肉。
緊接著,吳秀娥和林月瑤都忍不住把汽水肉、糖醋魚、小炒黃牛肉、麻婆豆腐等等都嚐了一遍,兩個人的臉色完全變了,舉著筷子呆呆的站著。
臉上的神情,滿足!震驚!不解!
“好吃嗎?應該還不錯吧!”
項少龍自信的微笑,眼眸中滿是溫柔,一個是自己的母親,一個是自己的戀人。
能夠做飯給自己最愛的人品嚐,這是一種幸福!
“龍哥,你做的菜太好吃了!”
“真好吃!兒子,你太棒了。”
林月瑤和吳秀娥忍不住咽口水,這桌菜簡直就是人間極品的美味,恐怕古代皇宮中的禦廚有沒有這水準都不知道。
何況,項少龍在一個小時之內就完成了!
當然,項少龍沒有說,紅燒肉、汽水肉這些費火候的菜,是因為他使用了傳承中製作美食的方法,用內勁催化控製溫度。
在合適的高溫作用之下,所以成菜的時間大幅度減少。
甚至因為內勁的緣故,紅燒肉會更加的軟糯香甜,真正的入口即化!
再加上他精準的控製手法,油鹽醬醋等等調料放得及其精準,所以想不好吃都難。
“老頭子,快來吃飯!你不來就不等你了,我們把菜都吃完。”吳秀娥大聲叫客廳的項雲升過來。
“來了,來了,這麽急幹什麽!”
項雲升有點不解,晃晃蕩蕩的過來,嘴裏還在嘟囔著什麽,不情不願的樣子。
一家人坐下吃飯,原本是為了項少龍出國送行。
但是下一刻,不管是項雲升,還是吳秀娥和林月瑤,都有些不顧形象了,大口吃菜,好歹都是自家人,算是沒有搶起來,但是那速度極快,就跟賽跑一樣。
看到此情此景,項少龍嘴角微翹,露出幸福的笑容,開心!
項少龍也加入了吃飯大作戰,四個人開啟了掃蕩模式,風卷殘雲,幸虧項少龍做的菜都有夠大份,而且數量多。
一家人悶頭大吃,半個小時之後,七個菜加一個湯,全部被消滅得幹幹淨淨。
“哎呦!今天真是好飽了!兒子,你做的菜,太好吃了。”項雲升靠坐在沙發上,仰躺著,終於不用緊張搶菜吃,放鬆下來了。
吳秀娥坐在椅子上,伸手輕輕撫著吃撐了的肚子,嘴裏喃喃自語著:“兒子出息了,連你媽在廚房呆了幾十年,都趕不上你!”
林月瑤的眼睛笑成了月牙兒,正兒八經的開玩笑。
“哦呦!我都沒開始,就想著我失敗了。你們等著吃好了,今天我讓你們見識一下,什麽才是真正的食神。”
說完,項少龍快步走進廚房去了。
第一時間取了圍裙穿上,然後開始洗菜切菜,手腳麻利,刀工精湛,不管是切絲還是切片,手到擒來。
吳秀娥和林月瑤也跟進廚房,好奇的看著項少龍,結果被他及其熟練的動作嚇了一跳。
她們還真是沒有想到,看起來項少龍的廚藝還不錯。
雖然還沒有開始炒菜,但是畢竟刀功擺在這裏,一個切菜刀功不差的人,廚藝肯定差不到哪裏去。
為了證明自己,項少龍也是拚了,在廚房中放開手腳,手中的菜刀就像翻飛的流星,剁得菜板亂響。
吳秀娥和林月瑤看得眼花繚亂,隨著項少龍手中刀影紛飛,一條桂魚,瞬間就被宰殺,片成了魚片,整整齊齊的碼放在盤子裏。
“啪啪啪!”
“咄咄咄!”
也就幾秒鍾的時間,一碗薑末和蔥花就切好了,大蒜也拍成了蒜蓉。
這一連串及其流暢的動作,把吳秀娥和林月瑤看傻眼了。
“真的!龍哥會做菜。”
“沒想到我兒子這麽能幹。”
林月瑤和吳秀娥驚呼,有點不敢相信自己的眼睛,太出人意料了。
項少龍得意的瞟了她們一眼,嘴角露出笑容,更加賣力了。
沒一會,材料都已經準備好。
項少龍點燃爐灶,把鍋燒熱,倒入油,上了溫度之後,丟入蔥花,蒜蓉和薑末爆香,立刻廚房裏香氣四溢。
一股及其誘人的香味彌漫開來,還沒開始炒菜,林月瑤和吳秀娥的心就被提起來了,狠狠的吸了吸鼻子,真的好香,還忍不住各自咽了口唾沫。
“嗬嗬!”項少龍微微一笑,開始炒菜了。
大火,入菜,翻炒,顛勺,加各種調料……動作如飛,有條不紊,轉眼間,一道小炒黃牛肉就出鍋了。
香氣四溢,嫩嫩的黃牛肉片配上杭椒、大蒜和薑末,色香味俱全,勾得林月瑤直吞口水,這是她最喜歡的一道菜。
接下來糖醋魚、紅燒肉、汽水肉、麻婆豆腐、清炒藜蒿、蒸茄子、冬瓜皮蛋湯。
此時,項少龍已經興奮起來,好久沒有這樣放開手腳做菜了,所以動作更快,七個菜,一個湯,一個小時之內全部上桌。
全部搞定!
“這……這怎麽回事?為什麽紅燒肉這麽快就能燒好?幾分鍾?不可能!肯定沒有燒好,絕對是硬硬的……還有汽水肉,起碼得蒸上二十分鍾……怎麽會這麽快……”
林月瑤絕對不相信,要說炒菜隻要幾分鍾的時間就能好,但是這種紅燒和蒸菜,是講究火候的!
“我看也是!”
吳秀娥也點頭讚同,沒有大量的時間,肯定做不好紅燒肉!
“那你們嚐嚐看。”
項少龍也不辯解,微笑著遞過去兩雙筷子。
“我試試!”
接過筷子,林月瑤慢慢的夾起一塊紅燒肉,輕輕咽了口唾沫。
說實話,這塊紅燒肉賣相真的好,紅豔豔的,正宗的五層五花肉,肉皮都似乎晶瑩剔透。
還是有些懷疑的把肉放進嘴裏,原本以為會是硬硬的肉,結果牙齒輕輕一碰,紅燒肉入口即化。
滿口餘香,這塊紅燒肉不僅一點都不油膩,而且好像經過了數個小時的燜煮,又軟又糯,那種極品口感,是林月瑤這個林家大小姐都從來沒有嚐過的。
兩下把紅燒肉吞下去,林月瑤驚呼:“好吃!真好吃!神了,龍哥,你真的是食神!”
“好吃?”
吳秀娥有點不相信,也夾了一塊放進嘴裏。
幾秒鍾之後,兩人都驚喜不已,這是從來沒有吃到過的美味紅燒肉。
緊接著,吳秀娥和林月瑤都忍不住把汽水肉、糖醋魚、小炒黃牛肉、麻婆豆腐等等都嚐了一遍,兩個人的臉色完全變了,舉著筷子呆呆的站著。
臉上的神情,滿足!震驚!不解!
“好吃嗎?應該還不錯吧!”
項少龍自信的微笑,眼眸中滿是溫柔,一個是自己的母親,一個是自己的戀人。
能夠做飯給自己最愛的人品嚐,這是一種幸福!
“龍哥,你做的菜太好吃了!”
“真好吃!兒子,你太棒了。”
林月瑤和吳秀娥忍不住咽口水,這桌菜簡直就是人間極品的美味,恐怕古代皇宮中的禦廚有沒有這水準都不知道。
何況,項少龍在一個小時之內就完成了!
當然,項少龍沒有說,紅燒肉、汽水肉這些費火候的菜,是因為他使用了傳承中製作美食的方法,用內勁催化控製溫度。
在合適的高溫作用之下,所以成菜的時間大幅度減少。
甚至因為內勁的緣故,紅燒肉會更加的軟糯香甜,真正的入口即化!
再加上他精準的控製手法,油鹽醬醋等等調料放得及其精準,所以想不好吃都難。
“老頭子,快來吃飯!你不來就不等你了,我們把菜都吃完。”吳秀娥大聲叫客廳的項雲升過來。
“來了,來了,這麽急幹什麽!”
項雲升有點不解,晃晃蕩蕩的過來,嘴裏還在嘟囔著什麽,不情不願的樣子。
一家人坐下吃飯,原本是為了項少龍出國送行。
但是下一刻,不管是項雲升,還是吳秀娥和林月瑤,都有些不顧形象了,大口吃菜,好歹都是自家人,算是沒有搶起來,但是那速度極快,就跟賽跑一樣。
看到此情此景,項少龍嘴角微翹,露出幸福的笑容,開心!
項少龍也加入了吃飯大作戰,四個人開啟了掃蕩模式,風卷殘雲,幸虧項少龍做的菜都有夠大份,而且數量多。
一家人悶頭大吃,半個小時之後,七個菜加一個湯,全部被消滅得幹幹淨淨。
“哎呦!今天真是好飽了!兒子,你做的菜,太好吃了。”項雲升靠坐在沙發上,仰躺著,終於不用緊張搶菜吃,放鬆下來了。
吳秀娥坐在椅子上,伸手輕輕撫著吃撐了的肚子,嘴裏喃喃自語著:“兒子出息了,連你媽在廚房呆了幾十年,都趕不上你!”