林月兒的手很巧, 又是個幹管活兒的, 唐嬌隻要在一邊囑咐幾聲踏遍學的差不多了。唯一讓唐嬌不滿意的是,讓她放點糖跟要命了似得,蛋糕糖放的不夠也不好吃啊!
“再放點, 放點”唐嬌看著林月兒抓糖的手都顫抖了。
也不怪林月兒,糖在曆史上很多年都是奢侈品的存在,唐嬌記得看過一個曆史小故事,元朝忽必烈時期的一位大臣患病了, 醫生開的藥中要用到砂糖, 這位大臣翻遍了整個元大都都沒找到二斤糖,當時的一位大奸臣聽說後,趕緊送去了二斤砂糖, 被嚴詞拒絕了, 忽必烈聽說後立馬從皇宮中拿出三斤砂糖送了過去。
故事的真假難辨,但元朝為保證宮廷糖漿的供應專門設立了“舍爾別赤”,足以見的古代的糖是有多貴了吧。但就這樣,中國的糖產量一直是最高的。
這個大安朝雖然沒有那麽誇張,但白砂糖的價格真的比肉要貴的多。
看著林月兒正在做的蛋糕, 要是想長久做下去, 糖必須先解決了。
唐嬌記得小時候去姥姥家, 她家的地裏都會種兩壟甜菜疙瘩,她還總問那是什麽那。等到秋天摘回來, 洗淨切成塊加水在大鍋裏熬, 熬出的汁液是紅褐色的, 那就是糖稀,沾饅頭特別好吃。
姥姥家住的那是北方,唐嬌雖然一直沒搞懂下河村到底處於那個溫度帶上,但卻既沒有見到種植甜菜的,也沒有種植甘蔗的。
唐嬌把這事記在心裏,看看能不能找到種子,但好像地瓜玉米這些澱粉多的植物也能製糖的。具體如何做實驗幾次怎麽也能弄出來了。
“娘你看這樣行了嗎?”
林月兒的突然問話把唐嬌思緒拉了回來:“我看看啊,你拿一根筷子沾一些,立過來後不掉就可以了。”
唐嬌在這一點點教林月兒怎麽做那,徐氏突然進來了,把手中的豬肉放到盆裏。
“娘,小姑,你們這是忙啥那?看這是大河讓我去買的豬肉,說給姥姥和娘吃那”徐氏笑嗬嗬的說道,還把肉舉起來讓唐嬌看一眼。
唐嬌點點頭:“有心了”
便不再搭理她了,唐嬌對於原主的兒媳婦們還真那不好相處的尺度,對於林大河這些兒子們,照比這原主在冷淡些就好了,可對於徐氏們?以原主的性格若是沒死的話,醒來後一定一頓猛撕,甚至弄不好還會讓休妻,她一想就知道分家的事是媳婦們攛掇的。
唐嬌倒不至於這麽做,她遇到這樣的事隻會使用冷暴力。
可能有些人會覺得唐嬌這樣的做法是怯懦,但每個人的出事方式都不同,在她看來,有這些孩子的存在,徐氏他們就不可能真的被休妻。
鬧到最後不過是兩種可能,勝利,媳婦們該該低頭認錯,心裏怎麽想的就不可知了;失敗,還是會認錯,但兒子們的怨言會達到頂峰,這個家就算沒分,也不過是表麵情了。
徐氏進來沒一會兒,趙氏也挺個肚子進來了,一樣是手裏拎著一條肉。
唐嬌看了一眼:“你們這是買一塊去了”
“喲,大嫂也買肉了,哈哈哈也怪我沒跟你說一聲,三河一說我就趕緊去買了,都忘了”趙氏哈哈哈大笑的和徐氏說著。
“沒事,也怪我”徐氏回道。
唐嬌不明白兩人到底什麽意思,疑惑的說道:“你們一人買了點,都做了就行了吧,有什麽好掙的”
徐氏和趙氏對笑的臉僵了一下:“娘說的對啊”
天地良心啊,唐嬌真沒別的意思。她們兩人手裏拿著的那塊肉,加起來也沒她昨天包包子的肉多,說的就是實話,真沒有一點諷刺的意思啊。
既然這樣,唐嬌索性也就不說了:“你們做飯吧”
留下這句話就不搭理她們了,專心看著林月兒做糕點。
“娘這肉要咋做啊?”徐氏問道。
“你們看著來就行”唐嬌頭也沒回的說道。
林月兒的力氣還挺大,這是唐嬌沒想到的。不管是奶油還是蛋清打的都比唐嬌快還要好。
“娘這些弄完了那,還要做什麽”
“和麵,來啊看著點,不要加水,蛋黃裏分別加入麵粉,油,來你試試”
唐嬌讓開位置給林月兒:“順著一個方向攪拌,要不然麵會上勁兒,烤出來的蛋糕就不鬆軟了”
“上麵刷一層油,一會兒好了方便”
都弄好了之後,唐嬌帶著林月兒到她做的簡易烤箱那去烤蛋糕。
“這個做的不方便,等明個上街到打鐵鋪定個鐵的,也方便來回搬運,蛋糕還是現烤出來的好吃”
唐嬌頗為惋惜的和林月兒說道。
林月兒一時間不知道說什麽好了,娘敗家的速度越來越快了。
“小半個時辰就可以了,走我教你做薄荷糕去”
“薄荷糕,那不是驅蚊用的嗎,還能做吃的”林月兒疑惑的問道。
唐嬌無所謂的擺擺手:“又沒毒,清清涼涼的怎麽就不能做吃的了”
薄荷糕唐嬌到這還是第一次做,便沒讓林月兒插手,讓她在一邊好生看著,她來做。
泡好的糯米磨成細粉,林家有個小石磨,籃球那麽大的樣子,平時用來磨豆漿喝的。
唐嬌用石磨把糯米細細的磨成粉,還篩了一遍,才可以。
磨好的糯米粉放到案板上,中間挖個洞加入白砂糖薄荷汁。薄荷汁用水稀釋過得,否則太過於濃烈,沒人能受得了那味道。
拌好後,放到蒸屜上,用刀切成菱形。大火蒸十五分鍾即可。薄荷糕口感清爽很適合夏天食用。
一會的功夫,薄荷糕便蒸好了,唐嬌拿出一塊讓林月兒嚐了一口問道:“怎麽樣?”
“好吃,恩恩嗯真好吃”林月兒連忙說道。
唐嬌見她把那麽燙的一塊,幾口就吃沒了,是真的喜歡。薄荷這東西就算是不喜歡,也沒人會多討厭它。
趙氏在一旁看了一會兒,湊過來問林月兒:“小姑,真的那麽好吃嗎?”
“嗯,真的好好吃,三嫂”
聽著林月兒的話,趙氏有些渴望的看了眼唐嬌,但沒敢張嘴討要,怕唐嬌罵她貪嘴婆娘。
唐嬌對這點東西倒不會摳唆,招呼這一旁的徐氏:“來都嚐嚐”
徐氏立馬也過了來,三人吃的都很滿意,尤其是徐氏,雖然糯米也很貴那也比那個蛋糕便宜多了,薄荷葉子滿山都是,這東西也不甜用不了多少糖,多合算。
“一會別忘了把蛋糕取出來啊”唐嬌端著一盤子薄荷糕回屋給龍氏送去,走之前和林月兒說了聲。
“嗯,我記得的”林月兒點頭說道。
待唐嬌一走,徐氏突然湊到了林月兒身邊。
“大嫂你有事?”林月兒停下手上的活計問道。
“沒事沒事,你繼續忙啊”徐氏趕忙說道。
林月兒雖然性格有點包子屬性,但也不是個傻子。徐氏不離開,她也不繼續做了,笑意盈盈的看著對方。這個徐氏臉上不好意思起來了,還有些惱怒,惱林月兒不識好歹。
“你看著天多熱啊,你也教教我,咱姑嫂兩人一起做唄,啊,還有你三嫂”徐氏還是不死心,又拉上了趙氏,想著林月兒臉皮薄,她隻要直接說出來一定不好意思拒絕。
林月兒卻不點頭,直接低頭:“大嫂你問你娘去吧,我還沒學會那”
說完,就這樣低著頭,及不看徐氏也不幹別的了,無聲的抵抗。
趙氏在一旁看著,突然哈哈大笑了起來。
笑的徐氏狠狠的瞪了她一眼,又回頭瞪了林月兒一眼,去不敢在逼迫林月兒了。回去忙活做飯去了。
趙氏看著林月兒:“幹的好”
她最看不上這個大嫂了,整日裏裝模做樣的裝賢惠,實際上是奸的一個了。娘在的時候不敢說,占個便宜還拉著她,哼,虛偽!
廚房裏的眉眼戰爭唐嬌是不知道了,她端著一盤薄荷糕剛放進屋子,想要叫醒龍氏。
一陣慘烈的嚎叫聲在院子裏響起,嚇得唐嬌差點把手裏的盤子扔出去。
毛毛妞妞!
唐嬌趕忙出去,就看見毛毛四肢朝天的躺在地上長著嘴嚎叫,剛才的聲音就是它發出的。一邊的妞妞也在叫,聲音小了一些。
沒管一邊的孩子,唐嬌連忙把地上的毛毛先抱起來,上下檢查的一遍沒摸到什麽不對勁的地方才放下心來,同樣的辦法檢查了便妞妞,也沒問題。
唐嬌才看著旁邊的林大寶,小花與五丫。
“怎麽回事?”
唐嬌的聲音太過於平靜,但林大寶卻聽出了不對勁,嚇得往後縮了縮身子。
看了眼林大寶:“小花,告訴姥姥發生了什麽,為什麽毛毛叫的那麽大聲”
小花左右看了看,最後視線停在了林大寶身上,張了張嘴,還是一字未發。
唐嬌看著小花停在林大寶身上的視線,便明白了。
“為什麽打毛毛,你知不知道這樣摔它會把它摔死”
林大寶抽泣了起來,就是不說話。
“說原因,我不喜歡撒謊的孩子”
“我...我不是故意的,呃呃呃....哇啊哇哇娘,娘我要娘,奶壞,壞壞”這下子林大寶直接大聲嚎哭了起來。
“再放點, 放點”唐嬌看著林月兒抓糖的手都顫抖了。
也不怪林月兒,糖在曆史上很多年都是奢侈品的存在,唐嬌記得看過一個曆史小故事,元朝忽必烈時期的一位大臣患病了, 醫生開的藥中要用到砂糖, 這位大臣翻遍了整個元大都都沒找到二斤糖,當時的一位大奸臣聽說後,趕緊送去了二斤砂糖, 被嚴詞拒絕了, 忽必烈聽說後立馬從皇宮中拿出三斤砂糖送了過去。
故事的真假難辨,但元朝為保證宮廷糖漿的供應專門設立了“舍爾別赤”,足以見的古代的糖是有多貴了吧。但就這樣,中國的糖產量一直是最高的。
這個大安朝雖然沒有那麽誇張,但白砂糖的價格真的比肉要貴的多。
看著林月兒正在做的蛋糕, 要是想長久做下去, 糖必須先解決了。
唐嬌記得小時候去姥姥家, 她家的地裏都會種兩壟甜菜疙瘩,她還總問那是什麽那。等到秋天摘回來, 洗淨切成塊加水在大鍋裏熬, 熬出的汁液是紅褐色的, 那就是糖稀,沾饅頭特別好吃。
姥姥家住的那是北方,唐嬌雖然一直沒搞懂下河村到底處於那個溫度帶上,但卻既沒有見到種植甜菜的,也沒有種植甘蔗的。
唐嬌把這事記在心裏,看看能不能找到種子,但好像地瓜玉米這些澱粉多的植物也能製糖的。具體如何做實驗幾次怎麽也能弄出來了。
“娘你看這樣行了嗎?”
林月兒的突然問話把唐嬌思緒拉了回來:“我看看啊,你拿一根筷子沾一些,立過來後不掉就可以了。”
唐嬌在這一點點教林月兒怎麽做那,徐氏突然進來了,把手中的豬肉放到盆裏。
“娘,小姑,你們這是忙啥那?看這是大河讓我去買的豬肉,說給姥姥和娘吃那”徐氏笑嗬嗬的說道,還把肉舉起來讓唐嬌看一眼。
唐嬌點點頭:“有心了”
便不再搭理她了,唐嬌對於原主的兒媳婦們還真那不好相處的尺度,對於林大河這些兒子們,照比這原主在冷淡些就好了,可對於徐氏們?以原主的性格若是沒死的話,醒來後一定一頓猛撕,甚至弄不好還會讓休妻,她一想就知道分家的事是媳婦們攛掇的。
唐嬌倒不至於這麽做,她遇到這樣的事隻會使用冷暴力。
可能有些人會覺得唐嬌這樣的做法是怯懦,但每個人的出事方式都不同,在她看來,有這些孩子的存在,徐氏他們就不可能真的被休妻。
鬧到最後不過是兩種可能,勝利,媳婦們該該低頭認錯,心裏怎麽想的就不可知了;失敗,還是會認錯,但兒子們的怨言會達到頂峰,這個家就算沒分,也不過是表麵情了。
徐氏進來沒一會兒,趙氏也挺個肚子進來了,一樣是手裏拎著一條肉。
唐嬌看了一眼:“你們這是買一塊去了”
“喲,大嫂也買肉了,哈哈哈也怪我沒跟你說一聲,三河一說我就趕緊去買了,都忘了”趙氏哈哈哈大笑的和徐氏說著。
“沒事,也怪我”徐氏回道。
唐嬌不明白兩人到底什麽意思,疑惑的說道:“你們一人買了點,都做了就行了吧,有什麽好掙的”
徐氏和趙氏對笑的臉僵了一下:“娘說的對啊”
天地良心啊,唐嬌真沒別的意思。她們兩人手裏拿著的那塊肉,加起來也沒她昨天包包子的肉多,說的就是實話,真沒有一點諷刺的意思啊。
既然這樣,唐嬌索性也就不說了:“你們做飯吧”
留下這句話就不搭理她們了,專心看著林月兒做糕點。
“娘這肉要咋做啊?”徐氏問道。
“你們看著來就行”唐嬌頭也沒回的說道。
林月兒的力氣還挺大,這是唐嬌沒想到的。不管是奶油還是蛋清打的都比唐嬌快還要好。
“娘這些弄完了那,還要做什麽”
“和麵,來啊看著點,不要加水,蛋黃裏分別加入麵粉,油,來你試試”
唐嬌讓開位置給林月兒:“順著一個方向攪拌,要不然麵會上勁兒,烤出來的蛋糕就不鬆軟了”
“上麵刷一層油,一會兒好了方便”
都弄好了之後,唐嬌帶著林月兒到她做的簡易烤箱那去烤蛋糕。
“這個做的不方便,等明個上街到打鐵鋪定個鐵的,也方便來回搬運,蛋糕還是現烤出來的好吃”
唐嬌頗為惋惜的和林月兒說道。
林月兒一時間不知道說什麽好了,娘敗家的速度越來越快了。
“小半個時辰就可以了,走我教你做薄荷糕去”
“薄荷糕,那不是驅蚊用的嗎,還能做吃的”林月兒疑惑的問道。
唐嬌無所謂的擺擺手:“又沒毒,清清涼涼的怎麽就不能做吃的了”
薄荷糕唐嬌到這還是第一次做,便沒讓林月兒插手,讓她在一邊好生看著,她來做。
泡好的糯米磨成細粉,林家有個小石磨,籃球那麽大的樣子,平時用來磨豆漿喝的。
唐嬌用石磨把糯米細細的磨成粉,還篩了一遍,才可以。
磨好的糯米粉放到案板上,中間挖個洞加入白砂糖薄荷汁。薄荷汁用水稀釋過得,否則太過於濃烈,沒人能受得了那味道。
拌好後,放到蒸屜上,用刀切成菱形。大火蒸十五分鍾即可。薄荷糕口感清爽很適合夏天食用。
一會的功夫,薄荷糕便蒸好了,唐嬌拿出一塊讓林月兒嚐了一口問道:“怎麽樣?”
“好吃,恩恩嗯真好吃”林月兒連忙說道。
唐嬌見她把那麽燙的一塊,幾口就吃沒了,是真的喜歡。薄荷這東西就算是不喜歡,也沒人會多討厭它。
趙氏在一旁看了一會兒,湊過來問林月兒:“小姑,真的那麽好吃嗎?”
“嗯,真的好好吃,三嫂”
聽著林月兒的話,趙氏有些渴望的看了眼唐嬌,但沒敢張嘴討要,怕唐嬌罵她貪嘴婆娘。
唐嬌對這點東西倒不會摳唆,招呼這一旁的徐氏:“來都嚐嚐”
徐氏立馬也過了來,三人吃的都很滿意,尤其是徐氏,雖然糯米也很貴那也比那個蛋糕便宜多了,薄荷葉子滿山都是,這東西也不甜用不了多少糖,多合算。
“一會別忘了把蛋糕取出來啊”唐嬌端著一盤子薄荷糕回屋給龍氏送去,走之前和林月兒說了聲。
“嗯,我記得的”林月兒點頭說道。
待唐嬌一走,徐氏突然湊到了林月兒身邊。
“大嫂你有事?”林月兒停下手上的活計問道。
“沒事沒事,你繼續忙啊”徐氏趕忙說道。
林月兒雖然性格有點包子屬性,但也不是個傻子。徐氏不離開,她也不繼續做了,笑意盈盈的看著對方。這個徐氏臉上不好意思起來了,還有些惱怒,惱林月兒不識好歹。
“你看著天多熱啊,你也教教我,咱姑嫂兩人一起做唄,啊,還有你三嫂”徐氏還是不死心,又拉上了趙氏,想著林月兒臉皮薄,她隻要直接說出來一定不好意思拒絕。
林月兒卻不點頭,直接低頭:“大嫂你問你娘去吧,我還沒學會那”
說完,就這樣低著頭,及不看徐氏也不幹別的了,無聲的抵抗。
趙氏在一旁看著,突然哈哈大笑了起來。
笑的徐氏狠狠的瞪了她一眼,又回頭瞪了林月兒一眼,去不敢在逼迫林月兒了。回去忙活做飯去了。
趙氏看著林月兒:“幹的好”
她最看不上這個大嫂了,整日裏裝模做樣的裝賢惠,實際上是奸的一個了。娘在的時候不敢說,占個便宜還拉著她,哼,虛偽!
廚房裏的眉眼戰爭唐嬌是不知道了,她端著一盤薄荷糕剛放進屋子,想要叫醒龍氏。
一陣慘烈的嚎叫聲在院子裏響起,嚇得唐嬌差點把手裏的盤子扔出去。
毛毛妞妞!
唐嬌趕忙出去,就看見毛毛四肢朝天的躺在地上長著嘴嚎叫,剛才的聲音就是它發出的。一邊的妞妞也在叫,聲音小了一些。
沒管一邊的孩子,唐嬌連忙把地上的毛毛先抱起來,上下檢查的一遍沒摸到什麽不對勁的地方才放下心來,同樣的辦法檢查了便妞妞,也沒問題。
唐嬌才看著旁邊的林大寶,小花與五丫。
“怎麽回事?”
唐嬌的聲音太過於平靜,但林大寶卻聽出了不對勁,嚇得往後縮了縮身子。
看了眼林大寶:“小花,告訴姥姥發生了什麽,為什麽毛毛叫的那麽大聲”
小花左右看了看,最後視線停在了林大寶身上,張了張嘴,還是一字未發。
唐嬌看著小花停在林大寶身上的視線,便明白了。
“為什麽打毛毛,你知不知道這樣摔它會把它摔死”
林大寶抽泣了起來,就是不說話。
“說原因,我不喜歡撒謊的孩子”
“我...我不是故意的,呃呃呃....哇啊哇哇娘,娘我要娘,奶壞,壞壞”這下子林大寶直接大聲嚎哭了起來。