唐嬌的小院像是一塊淨土, 不管村裏如何咋呼, 都跟她沒關係, 好奇了出去看看,但大多數的時間唐嬌都是留在家裏侍弄果樹,遛狗, 逗熊, 好不自在。
七月份送走劉小山他們之後,林月兒才開始每天回家,但唐記的生意太忙了, 唐嬌看著心疼。就讓他們三天回來一次,回來吃點好吃的補補身子。
進到八月份天氣越來越熱了, 稻子也開始抽穗變黃了, 夏風一吹, 層層金黃色的水稻在空中翻滾,煞是好看。她家的水田都快成了村裏人每天都要去的地方, 去了也不幹別的,就是看, 羨慕!
自打唐嬌那天跟林三河說過要賣魚的是事兒,林三河就開始去鎮上打聽, 魚販子, 酒樓他都去了。陸陸續續的倒是賣出去了近千斤的草魚, 剩下的魚也都被預定了。
村裏人看的眼熱, 都吵吵明天要大幹一場。可唐嬌卻不這麽覺得, 今年是第一年就她和村長家能有多少魚, 鎮上就消化了,等來年要是養得多了,能不能賣出去真是個問題。不過就算賣不出去,留在自己家吃也行,就是因為養魚水稻增產的糧食也過他們樂了!
晚上,唐嬌想吃涼皮了,勁道軟彈的涼粉配上細細的黃瓜絲,淋上醋辣椒油芝麻醬......
哎呦,這個香啊!唐嬌都不敢想下去了,說做就做!
涼皮坐起來說簡單也簡單,說麻煩也麻煩。主要工序都在這麵上了,麵粉加水揉開,揉成一整塊表麵光滑的小麵團,醒一會兒。加水開始洗麵,一共要洗個四五回,才能把麵筋洗出來。
喜好麵筋後,麵粉水也不要扔,靜置在哪,讓麵粉和水慢慢沉澱。
趁這個時候,唐嬌把麵筋收拾收拾上鍋蒸上,蒸一刻左右的時間變好。
蒸熟後的麵筋切成長條狀,放盤子裏。
這時候洗出來的麵粉也沉澱下來了,慢慢的把浮上的清水舀出來。隻剩下麵的麵粉。
一層一層加油鋪開,弄成餅狀,上鍋開蒸,塗一層就要抹一層油,全部鋪開後,上鍋蒸熟。蒸好的後的麵皮就是涼皮了,晶瑩剔透的一張麵餅,放涼涼切成長條。
“娘,你在家嗎?娘?”
“在!等會兒啊!”
唐嬌聽著是林三河的聲音,放下手裏的活計,擦擦手,忙去開門。
“你咋又來了?”
“嘿,瞧娘說的,兒子來看娘不是天經地義嗎!嗯,我媳婦兒炸得魚醬,給你送點來!”林三河手裏端著一個大碗說道。
“進來吧,我正好做晚飯呢!你吃了嗎?”
林三河這一聽,趕緊搖頭:“沒吃!”
唐嬌也不帶他這些小心思:“沒吃你就留下來吃點,我還能差你那一口吃的啊!”
“嘿嘿嘿......”林三河不好意思的撓撓頭笑著。
唐嬌也不搭理他,徑直地回到了廚房,繼續且涼粉。
林三河趕緊巴巴的跟了上去。
“吃涼皮啊娘,天這麽熱吃涼皮舒服!”林三河看了一眼唐嬌弄的東西說道。
唐嬌恩了一聲。
突然林三河一拍腦袋:“哎呀,我給忘了,真是一提吃的啥也想不起了了!”
“別跟你二舅一樣就成!”唐嬌笑道。
“那不能!”他二舅那是小時候一把黃豆都讓能換走的孩子,丟死人了!
“村長讓我問你,啥時候收稻子!”林三河道。
唐嬌想了想:“這幾天天好,明天就開始收了吧,地裏還有魚呢,得比往年早幾天收!割完稻子好開始收魚!”
林三河點點頭:“我晚上就去一趟村長家,說一聲!”
唐嬌點點頭,最後炸了一碗辣醬油。
“端過去,吃飯吧!”
“好嘞!”林三河饞的都開始偷偷咽口水了,聽到能吃了感緊過來端飯。
唐嬌拿起趙氏炸得魚醬,聞了聞,鹹香鹹香的,沒有那股子魚腥味。配過水麵條吃最適合了,可今天沒弄,隻能洗兩根黃瓜大蔥,蘸醬吃吧!
“娘,你這涼皮,地道兒!”林三河滿滿的塞了一嘴,說道。
“嘴裏有東西,別說話!多大個人了!”唐嬌白了他一眼。
這時候林三河也不敢說話了,趕緊低頭吃飯。他娘這還是輕的那,放著他姥姥,那老太太更狠。小時候去吃飯,在飯桌上犯錯了,老太太一筷子就抽上來了,連句話都不帶給的,抽完了還不讓哭,哭就沒飯吃!
吃完了飯,唐嬌坐著看林三河忙前忙後的撿桌子刷碗。
“地裏的魚,你都聯係好了嗎?”唐嬌問道。
“好了,鎮上的青源樓說咱家魚好,有多少要多少!”林三河手裏刷著碗,嘴裏說道。
唐嬌點點頭。
“娘,你說要是明年村裏都開始稻田養魚了,咱家的魚是不是就賣不出去了,就算賣出去也買不上價了啊?”林三河問道。
唐嬌點點頭:“那指定是了,魚一多指定不值錢,更何況清河鎮才多大啊,能吃多少魚!”
“那咋整啊?”林三河頓時急了。
唐嬌搖搖頭:“不知道,不過咱們今年弄的這麽大,到時候產量上來了,陳縣令一定會好奇,實在不行讓村長去找找他,清河鎮用不了這麽多的魚,把整個慶州府呢?”
林三河眼睛一亮:“這個好啊,娘剩下的你自己刷吧,我得去找村長去了,嘴上說的哪有親眼看見好啊,得讓村長把縣令親來,看咱們收魚!”
手裏抹布一扔,林三河幾步跑了出去。
唐嬌看著亂七八糟的廚房,氣得牙根癢癢。
隻能認命的開始收拾起來了,邊收拾邊在心裏罵林三河,這個小王八犢子,就是不幹人事兒!
叫唐嬌一頓罵地林三河,第二天,又是早早的把她敲醒了。
“娘你不是說今天要收稻子嗎?”林三河道。
唐嬌點點頭,倒是忘了。
“你先回去吧,等一會兒我自己過去!”
“行,那娘你快點啊!村長一大早就去鎮裏了,沒準能把陳縣令請來呢!”林三河整個人有些飄,說完人就跑了。
唐嬌吃完了早飯,看著還在呼呼睡大覺的黑熊,一巴掌拍醒。
撈魚啊,不是熊最愛幹的事兒嗎!
“走,帶你撈魚去!”唐嬌道。
黑熊懵逼的看了會兒唐嬌,聽到魚的時候,一個高的蹦了起來。
唐嬌喂它,基本就是水果管夠,平時都是唐嬌吃啥它吃啥,挺多能有一頓兩頓的吃一吃豬肉,給一隻小雞。它饞肉啊!
等唐嬌牽著黑熊的好的時候,水田旁邊為了不少人了,唐嬌這一看基本上村裏人都來了吧。
“娘,喲!你咋把它也帶來了!”林三河跑過來嚇了一跳。
唐嬌是知道黑熊不會傷人的,但為了保險起見還是找了根繩子把黑熊牽上,聊勝於無嗎!
“娘,你今天可別下水了,我和哥哥們,還有村裏自願來幫忙的人,不少呢!你就看著吧!”林三河道。
唐嬌點點頭:“你們去吧!”
“三河啊,下水嗎?”王家族老問道。
他們這幾個老家夥,起初是最反對稻田養魚的人,可事實擺顯眼前了!他們也記不說啥了,到沒有覺得丟臉,黃泥買到脖頸子的人有啥可丟臉的,其他人不也沒家沒見過稻田養魚那麽!
“族老啊,下!這就開始下水!”
他們說好了,一畝地一畝地的來,先割稻子在收魚。省的水放走了,魚在死了。
下水之前,已經先把魚都攆到深壟的地方去了,省的一會兒下人了傷著魚。
七八個大男人,一畝地的稻子一上午就收完了。
收完了水稻,近看著地裏的魚,才發現這魚長得真好,大的都得有四五斤,小的也得有一兩斤。別嫌小了,這才養多長時間啊,村田時候的小魚苗還沒有手指頭粗呢。
而且看著林家收上來的稻子,個頭大顆顆飽滿,看著就喜人。
“林家的水田,得比咱們的多打一石糧食吧?”一人好奇的說道。
正好王族老聽到了:“嗬,一石?我看兩石都擋不住!”
“啊,咋能呢?”那人眼睛瞪的溜圓不可置信的問道。
王族老哼了哼鼻子,沒有說話。
“村長回來了,村長回來了!”
眾人一回頭,果然是村長。不過咋還駕了一輛馬車呢?
村長先下車,然後恭敬的站在一邊。沒一會兒下來一個三四十歲的布衣男子,麵上隨時笑嗬嗬的,但讓人望之便不幹放肆。常年居於官位,自有一股子威嚴,正是陳縣令。
陳縣令因著上回瘟疫的事兒,對下河子村本就有那麽一絲親近和敬畏,總覺得也許是下河子村祖上顯靈才有菩薩下凡賜下救命良方,所以聽王村長說有增產良方,他想都沒想就來了!
七月份送走劉小山他們之後,林月兒才開始每天回家,但唐記的生意太忙了, 唐嬌看著心疼。就讓他們三天回來一次,回來吃點好吃的補補身子。
進到八月份天氣越來越熱了, 稻子也開始抽穗變黃了, 夏風一吹, 層層金黃色的水稻在空中翻滾,煞是好看。她家的水田都快成了村裏人每天都要去的地方, 去了也不幹別的,就是看, 羨慕!
自打唐嬌那天跟林三河說過要賣魚的是事兒,林三河就開始去鎮上打聽, 魚販子, 酒樓他都去了。陸陸續續的倒是賣出去了近千斤的草魚, 剩下的魚也都被預定了。
村裏人看的眼熱, 都吵吵明天要大幹一場。可唐嬌卻不這麽覺得, 今年是第一年就她和村長家能有多少魚, 鎮上就消化了,等來年要是養得多了,能不能賣出去真是個問題。不過就算賣不出去,留在自己家吃也行,就是因為養魚水稻增產的糧食也過他們樂了!
晚上,唐嬌想吃涼皮了,勁道軟彈的涼粉配上細細的黃瓜絲,淋上醋辣椒油芝麻醬......
哎呦,這個香啊!唐嬌都不敢想下去了,說做就做!
涼皮坐起來說簡單也簡單,說麻煩也麻煩。主要工序都在這麵上了,麵粉加水揉開,揉成一整塊表麵光滑的小麵團,醒一會兒。加水開始洗麵,一共要洗個四五回,才能把麵筋洗出來。
喜好麵筋後,麵粉水也不要扔,靜置在哪,讓麵粉和水慢慢沉澱。
趁這個時候,唐嬌把麵筋收拾收拾上鍋蒸上,蒸一刻左右的時間變好。
蒸熟後的麵筋切成長條狀,放盤子裏。
這時候洗出來的麵粉也沉澱下來了,慢慢的把浮上的清水舀出來。隻剩下麵的麵粉。
一層一層加油鋪開,弄成餅狀,上鍋開蒸,塗一層就要抹一層油,全部鋪開後,上鍋蒸熟。蒸好的後的麵皮就是涼皮了,晶瑩剔透的一張麵餅,放涼涼切成長條。
“娘,你在家嗎?娘?”
“在!等會兒啊!”
唐嬌聽著是林三河的聲音,放下手裏的活計,擦擦手,忙去開門。
“你咋又來了?”
“嘿,瞧娘說的,兒子來看娘不是天經地義嗎!嗯,我媳婦兒炸得魚醬,給你送點來!”林三河手裏端著一個大碗說道。
“進來吧,我正好做晚飯呢!你吃了嗎?”
林三河這一聽,趕緊搖頭:“沒吃!”
唐嬌也不帶他這些小心思:“沒吃你就留下來吃點,我還能差你那一口吃的啊!”
“嘿嘿嘿......”林三河不好意思的撓撓頭笑著。
唐嬌也不搭理他,徑直地回到了廚房,繼續且涼粉。
林三河趕緊巴巴的跟了上去。
“吃涼皮啊娘,天這麽熱吃涼皮舒服!”林三河看了一眼唐嬌弄的東西說道。
唐嬌恩了一聲。
突然林三河一拍腦袋:“哎呀,我給忘了,真是一提吃的啥也想不起了了!”
“別跟你二舅一樣就成!”唐嬌笑道。
“那不能!”他二舅那是小時候一把黃豆都讓能換走的孩子,丟死人了!
“村長讓我問你,啥時候收稻子!”林三河道。
唐嬌想了想:“這幾天天好,明天就開始收了吧,地裏還有魚呢,得比往年早幾天收!割完稻子好開始收魚!”
林三河點點頭:“我晚上就去一趟村長家,說一聲!”
唐嬌點點頭,最後炸了一碗辣醬油。
“端過去,吃飯吧!”
“好嘞!”林三河饞的都開始偷偷咽口水了,聽到能吃了感緊過來端飯。
唐嬌拿起趙氏炸得魚醬,聞了聞,鹹香鹹香的,沒有那股子魚腥味。配過水麵條吃最適合了,可今天沒弄,隻能洗兩根黃瓜大蔥,蘸醬吃吧!
“娘,你這涼皮,地道兒!”林三河滿滿的塞了一嘴,說道。
“嘴裏有東西,別說話!多大個人了!”唐嬌白了他一眼。
這時候林三河也不敢說話了,趕緊低頭吃飯。他娘這還是輕的那,放著他姥姥,那老太太更狠。小時候去吃飯,在飯桌上犯錯了,老太太一筷子就抽上來了,連句話都不帶給的,抽完了還不讓哭,哭就沒飯吃!
吃完了飯,唐嬌坐著看林三河忙前忙後的撿桌子刷碗。
“地裏的魚,你都聯係好了嗎?”唐嬌問道。
“好了,鎮上的青源樓說咱家魚好,有多少要多少!”林三河手裏刷著碗,嘴裏說道。
唐嬌點點頭。
“娘,你說要是明年村裏都開始稻田養魚了,咱家的魚是不是就賣不出去了,就算賣出去也買不上價了啊?”林三河問道。
唐嬌點點頭:“那指定是了,魚一多指定不值錢,更何況清河鎮才多大啊,能吃多少魚!”
“那咋整啊?”林三河頓時急了。
唐嬌搖搖頭:“不知道,不過咱們今年弄的這麽大,到時候產量上來了,陳縣令一定會好奇,實在不行讓村長去找找他,清河鎮用不了這麽多的魚,把整個慶州府呢?”
林三河眼睛一亮:“這個好啊,娘剩下的你自己刷吧,我得去找村長去了,嘴上說的哪有親眼看見好啊,得讓村長把縣令親來,看咱們收魚!”
手裏抹布一扔,林三河幾步跑了出去。
唐嬌看著亂七八糟的廚房,氣得牙根癢癢。
隻能認命的開始收拾起來了,邊收拾邊在心裏罵林三河,這個小王八犢子,就是不幹人事兒!
叫唐嬌一頓罵地林三河,第二天,又是早早的把她敲醒了。
“娘你不是說今天要收稻子嗎?”林三河道。
唐嬌點點頭,倒是忘了。
“你先回去吧,等一會兒我自己過去!”
“行,那娘你快點啊!村長一大早就去鎮裏了,沒準能把陳縣令請來呢!”林三河整個人有些飄,說完人就跑了。
唐嬌吃完了早飯,看著還在呼呼睡大覺的黑熊,一巴掌拍醒。
撈魚啊,不是熊最愛幹的事兒嗎!
“走,帶你撈魚去!”唐嬌道。
黑熊懵逼的看了會兒唐嬌,聽到魚的時候,一個高的蹦了起來。
唐嬌喂它,基本就是水果管夠,平時都是唐嬌吃啥它吃啥,挺多能有一頓兩頓的吃一吃豬肉,給一隻小雞。它饞肉啊!
等唐嬌牽著黑熊的好的時候,水田旁邊為了不少人了,唐嬌這一看基本上村裏人都來了吧。
“娘,喲!你咋把它也帶來了!”林三河跑過來嚇了一跳。
唐嬌是知道黑熊不會傷人的,但為了保險起見還是找了根繩子把黑熊牽上,聊勝於無嗎!
“娘,你今天可別下水了,我和哥哥們,還有村裏自願來幫忙的人,不少呢!你就看著吧!”林三河道。
唐嬌點點頭:“你們去吧!”
“三河啊,下水嗎?”王家族老問道。
他們這幾個老家夥,起初是最反對稻田養魚的人,可事實擺顯眼前了!他們也記不說啥了,到沒有覺得丟臉,黃泥買到脖頸子的人有啥可丟臉的,其他人不也沒家沒見過稻田養魚那麽!
“族老啊,下!這就開始下水!”
他們說好了,一畝地一畝地的來,先割稻子在收魚。省的水放走了,魚在死了。
下水之前,已經先把魚都攆到深壟的地方去了,省的一會兒下人了傷著魚。
七八個大男人,一畝地的稻子一上午就收完了。
收完了水稻,近看著地裏的魚,才發現這魚長得真好,大的都得有四五斤,小的也得有一兩斤。別嫌小了,這才養多長時間啊,村田時候的小魚苗還沒有手指頭粗呢。
而且看著林家收上來的稻子,個頭大顆顆飽滿,看著就喜人。
“林家的水田,得比咱們的多打一石糧食吧?”一人好奇的說道。
正好王族老聽到了:“嗬,一石?我看兩石都擋不住!”
“啊,咋能呢?”那人眼睛瞪的溜圓不可置信的問道。
王族老哼了哼鼻子,沒有說話。
“村長回來了,村長回來了!”
眾人一回頭,果然是村長。不過咋還駕了一輛馬車呢?
村長先下車,然後恭敬的站在一邊。沒一會兒下來一個三四十歲的布衣男子,麵上隨時笑嗬嗬的,但讓人望之便不幹放肆。常年居於官位,自有一股子威嚴,正是陳縣令。
陳縣令因著上回瘟疫的事兒,對下河子村本就有那麽一絲親近和敬畏,總覺得也許是下河子村祖上顯靈才有菩薩下凡賜下救命良方,所以聽王村長說有增產良方,他想都沒想就來了!