31.031
老中醫［紅樓+聊齋］ 作者：迷藏君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉忠全覺得這事態的發展有些歪得太多了, 趕忙囑咐在場的暗衛一聲立刻動身回宮向皇上稟報此事。
齊敬德這兩天還念叨著天佑小沒良心, 出宮玩這麽久也不給他捎回來點好東西，後來一琢磨天佑這兩天好像就象征性地在街上逛了一圈, 剩下的時間不是在秦府就是在賈家和薛家。
“啟稟皇上，秦太醫和薛大人醉酒正商討給小秦大人訂娃娃親的事情……”
齊敬德眼皮都沒抬，顯然是還在生天佑冷落了他這個皇爺爺的氣了。“哼, 想要賜婚聖旨, 讓臭小子自己過來討。”
前些日子天佑就曾經想過讓他皇爺爺下道聖旨，讓他和他寶釵妹妹的關係過了明路。但齊敬德那個時候覺得沒有個合適的時機，就將這事兒暫時擱置到了一旁。
如今兩個孩子的父親主動說起了訂娃娃親的事情，這時候他再下旨就是錦上添花的事情了。
俗話說三歲看大七歲看老。齊敬德見過薛寶釵, 覺得這個小姑娘像她爹，日後絕對錯不了。雖然有自己的小心思，但從不會主動去往壞的方向去算計人。
嫁給天佑這種一肚子花花腸子的臭小子, 正好治治他的小聰明。
“那我今晚回府就開始按規矩準備，明日聘書就送到貴府。”秦世安喝大了, 都忘了明天他還有正經事要做呢。
薛謙比秦世安好那麽一點，還維持著一丁點的清醒。“那麽著急作甚？你看你兒子天天和我閨女膩歪在一起, 我姑娘還能跑了不成？我記得明個你要去搞什麽牛的事兒, 還是先為皇上辦事……”
雖然知道早晚都有這麽一天，但此時此刻薛寶釵還是漲紅了臉。難為情地吃了小半碗飯便再也坐不住了，趕忙跑出去透透氣緩一緩。
天佑撇撇嘴, 趕忙也跟著薛寶釵出了屋子。
“你看我說的沒錯吧。而且訂婚這事兒還得和皇上說一聲, 能讓皇上下一道賜婚的聖旨, 那是再好不過的了……”
薛謙說著戳了戳坐在一邊衝著門口傻笑的秦世安，見秦世安徹底醉了趕忙吩咐小廝摻去客房，隨後熬些醒酒湯給秦世安灌下。
“還沒我這個病秧子能喝，也不知道天佑隨不隨他爹……誒？人呢……”
才發現兩個孩子不知道什麽時候跑出去了，薛謙一起身覺得有些眩暈，屋裏的暗衛趕忙現身攙扶住即將暈過去的薛謙。在診了脈以後鬆了口氣，隻是醉了而已。
天佑追著薛寶釵，正好撞見剛從宮裏趕回來的劉忠全，轉念一想就猜到了劉忠全進宮的目的。“劉統領，皇爺爺怎麽說的？”
“皇上說小秦大人若是想要賜婚聖旨就親自和皇上說……”劉忠全簡單扼要地說了一句，但天佑害死從中察覺到了他皇爺爺似乎有點生氣了的意思。
要不然以前都是說好了的，隻要有合適的時機就會直接賜婚麽……
“明天陪父親去京郊的莊子看一看，然後就回宮罷。”天佑覺得這放假就像借錢一樣，好借好還再借不難。他能出來玩這麽多天已經很不錯了，若是主動回去，說不定過些日子還能有幾天假期。
薛寶釵也琢磨出來皇上似乎有些生氣了，拉了拉天佑的袖子，小聲詢問是不是該買點小禮物給皇上送過去意思意思。
天佑心中已經有了一個大致的想法，搖了搖頭。“買的哪有親手做的好，等會兒我就和廚子交流交流……”
看著二人的父親一前一後被攙扶出來，天佑和寶釵都有些無奈。
“佑哥哥會開醒酒的方子麽？”雖然府裏也有郎中，但寶釵還是更相信來自禦醫世家的天佑開出來的方子。
醒酒湯那是小意思，天佑掂量了二人喝的酒量迅速開了一個方子。
“一般的醒酒湯都是安神效果多一些。但人喝醉了酒雖然看著像是興奮，實際大腦卻是呈現被抑製的狀態，再喝安神的湯藥搞不好是會直接見閻王爺的。”
薛寶釵一副雖然我聽不懂但是佑哥哥好厲害的表情看著天佑，天佑被他寶釵妹妹崇拜的小眼神看得有些不好意思了，趕忙讓寶釵帶他去廚房，準備在廚藝上露一手給他寶釵妹妹瞧一瞧。
大小姐到廚房來了，廚房裏的下人立馬開啟一級戒備狀態，生怕大小姐被磕到碰到。
“大小姐喲，這廚房煙熏火燎可不是玩的地方，您要吃什麽就和我們說，保證很快就給您送到麵前……”
“是佑哥哥想借家裏的廚房用一用，說是要和廚子交流交流。”
感情這是大小姐要和小姑爺在廚房玩過家家了。廚房主管一臉為難，讓也不是不讓也不是。
天佑也知道這廚房主管是為了他們好，畢竟他們現在要想在灶台前麵做東西還得踩個板凳才方便操作。這煙熏一下火燎一下難受的不光他們自己，還有他們的家人呢。
“別緊張，我隻是想出來一種吃法，過來和大廚討論討論看看能不能做出來。到時候我不上手，還得麻煩大廚操作。”天佑一開口，廚房主管的緊張神情就立馬鬆懈下來。
隻是動動嘴皮子啊，那好說。不是他吹，他們廚房裏的廚子那是各個全能。
什麽爆、炒、溜、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、煮、熬、蒸、瓤、鹽焗、拔絲、蜜汁、糖水、涮……
那都不在話下。
“不知小秦大人有什麽新的想法，可需要什麽特殊的食材？”廚房主管覺得天佑畢竟是在宮裏長大的小孩，什麽山珍海味沒吃過，要說新花樣，怕是也隻能在食材上找了。
“好說好說，就拿幾碗牛奶，幾個雞蛋，一些白糖即可。”
天佑說完，果不其然就看到廚房主管一副“你不是在逗我玩罷”的表情。
光聽食材確實是和做雞蛋糕有點像。不過雞蛋糕有什麽新意，天佑想做的其實是一道不知道在這個世界後續多少年才誕生的美味。
廚房主管抱著可能宮裏的雞蛋糕能長出花來的心態，還是慎重地挑了一名經驗老道脾氣還好的師傅。
“不知小秦大人想怎樣來做這道菜？”
老師傅也是抱著學習的態度來的，天佑慢慢將做雙皮奶的步驟以及關鍵之處說給老師傅聽。
先往鍋裏倒上一碗牛奶，用文火煮沸後快速倒入碗等待冷卻。然後在等待牛奶冷卻的時候，往另一個碗中倒入雞蛋清以及適量白糖攪拌均勻備用。
碗中的牛奶冷卻以後會有一層奶皮浮在表麵，小心刺穿奶皮，將牛奶緩緩倒入裝著蛋清的碗中。
如果技術得當，裝牛奶的碗中那層奶皮將會乖乖地躺在碗底。
隨後把碗中的牛奶蛋清以及白糖攪拌均勻，再緩緩地注回裝著奶皮的碗中。這時候就是考驗手穩不穩的了，如果操作完美，原先碗底的那層奶皮會浮起複蓋在攪拌好的牛奶上。
最後放入鍋裏蒸一會兒差不多了就起鍋，在冷卻以後新的奶皮就生成了。
雙皮奶就是這麽做的。
聽著挺麻煩，實際上也不簡單。不過天佑上輩子將湯藥恒溫蒸發成粉末的實驗過程都熬過來了，做雙皮奶簡直不要更輕鬆。
師傅認真聽著天佑的講述，仔細記著每一個關鍵步驟。“這麽個吃法還是頭一回聽，試試看罷……”
看著都是最簡單的食材，但其中火候，時候，力度都是十分講究的。不愧是皇宮裏的吃法，真是食不厭精膾不厭細。
要是天佑能聽到老師傅的心聲，絕對會擺手說他其實還是差遠了。想當年榮國府可是拿雞做輔料來配茄子的人家，要擱他和他皇爺爺，有雞肉吃還吃什麽雞肉味的茄子？
“麻煩師傅啦……其實這隻是最簡單的版本，要是能在口味上改進一些就好了，皇爺爺喜歡吃雞肉味兒……”
要做給皇上吃的，大師傅哪敢不認真。但要是往裏麵加雞湯，這還能凝固了麽？
然而群眾的力量還是巨大的，在薛家十多個大廚的琢磨下，第二天早上就做出了一碗上麵蓋著雞肉凍的雙皮奶送到了天佑的眼前。
“歪瑞奈斯，就是這個味兒！”天佑嚐了一口，一拍手說著。
雖然沒聽懂歪瑞奈斯是個什麽東西，但從天佑臉上止不住興奮的笑容，大廚還是看得出來天佑對他們的作品還是很滿意的。
等齊敬德看到禦案上擺著的新奇小吃以後便消了一些氣兒，在吃了一口以後立馬大呼好吃。
“去告訴賈元春，讓她今日就動身前往龍潭寺罷。老四不是琢磨著要下午動手麽，天佑上午去過莊子，那兒離龍潭寺也不是很遠，告訴他要是想去看熱鬧就找好時候。”
暗衛領了命令便動身前往賈府，隨後到了薛府。
天佑正琢磨著他從莊子出去以後還是幹脆直接回宮好了，聽到暗衛和他說可以奉旨看熱鬧立馬精神了不少。
“妹妹，咱今天下午又有熱鬧可以瞧了，皇爺爺特地準許的。”
在隔壁賈府，賈元春正和暗衛不斷地做著模擬演練。暗衛假裝是忠親王世子，各種花式碰瓷賈元春，好上演英雄救美的戲碼。
齊敬德這兩天還念叨著天佑小沒良心, 出宮玩這麽久也不給他捎回來點好東西，後來一琢磨天佑這兩天好像就象征性地在街上逛了一圈, 剩下的時間不是在秦府就是在賈家和薛家。
“啟稟皇上，秦太醫和薛大人醉酒正商討給小秦大人訂娃娃親的事情……”
齊敬德眼皮都沒抬，顯然是還在生天佑冷落了他這個皇爺爺的氣了。“哼, 想要賜婚聖旨, 讓臭小子自己過來討。”
前些日子天佑就曾經想過讓他皇爺爺下道聖旨，讓他和他寶釵妹妹的關係過了明路。但齊敬德那個時候覺得沒有個合適的時機，就將這事兒暫時擱置到了一旁。
如今兩個孩子的父親主動說起了訂娃娃親的事情，這時候他再下旨就是錦上添花的事情了。
俗話說三歲看大七歲看老。齊敬德見過薛寶釵, 覺得這個小姑娘像她爹，日後絕對錯不了。雖然有自己的小心思，但從不會主動去往壞的方向去算計人。
嫁給天佑這種一肚子花花腸子的臭小子, 正好治治他的小聰明。
“那我今晚回府就開始按規矩準備，明日聘書就送到貴府。”秦世安喝大了, 都忘了明天他還有正經事要做呢。
薛謙比秦世安好那麽一點，還維持著一丁點的清醒。“那麽著急作甚？你看你兒子天天和我閨女膩歪在一起, 我姑娘還能跑了不成？我記得明個你要去搞什麽牛的事兒, 還是先為皇上辦事……”
雖然知道早晚都有這麽一天，但此時此刻薛寶釵還是漲紅了臉。難為情地吃了小半碗飯便再也坐不住了，趕忙跑出去透透氣緩一緩。
天佑撇撇嘴, 趕忙也跟著薛寶釵出了屋子。
“你看我說的沒錯吧。而且訂婚這事兒還得和皇上說一聲, 能讓皇上下一道賜婚的聖旨, 那是再好不過的了……”
薛謙說著戳了戳坐在一邊衝著門口傻笑的秦世安，見秦世安徹底醉了趕忙吩咐小廝摻去客房，隨後熬些醒酒湯給秦世安灌下。
“還沒我這個病秧子能喝，也不知道天佑隨不隨他爹……誒？人呢……”
才發現兩個孩子不知道什麽時候跑出去了，薛謙一起身覺得有些眩暈，屋裏的暗衛趕忙現身攙扶住即將暈過去的薛謙。在診了脈以後鬆了口氣，隻是醉了而已。
天佑追著薛寶釵，正好撞見剛從宮裏趕回來的劉忠全，轉念一想就猜到了劉忠全進宮的目的。“劉統領，皇爺爺怎麽說的？”
“皇上說小秦大人若是想要賜婚聖旨就親自和皇上說……”劉忠全簡單扼要地說了一句，但天佑害死從中察覺到了他皇爺爺似乎有點生氣了的意思。
要不然以前都是說好了的，隻要有合適的時機就會直接賜婚麽……
“明天陪父親去京郊的莊子看一看，然後就回宮罷。”天佑覺得這放假就像借錢一樣，好借好還再借不難。他能出來玩這麽多天已經很不錯了，若是主動回去，說不定過些日子還能有幾天假期。
薛寶釵也琢磨出來皇上似乎有些生氣了，拉了拉天佑的袖子，小聲詢問是不是該買點小禮物給皇上送過去意思意思。
天佑心中已經有了一個大致的想法，搖了搖頭。“買的哪有親手做的好，等會兒我就和廚子交流交流……”
看著二人的父親一前一後被攙扶出來，天佑和寶釵都有些無奈。
“佑哥哥會開醒酒的方子麽？”雖然府裏也有郎中，但寶釵還是更相信來自禦醫世家的天佑開出來的方子。
醒酒湯那是小意思，天佑掂量了二人喝的酒量迅速開了一個方子。
“一般的醒酒湯都是安神效果多一些。但人喝醉了酒雖然看著像是興奮，實際大腦卻是呈現被抑製的狀態，再喝安神的湯藥搞不好是會直接見閻王爺的。”
薛寶釵一副雖然我聽不懂但是佑哥哥好厲害的表情看著天佑，天佑被他寶釵妹妹崇拜的小眼神看得有些不好意思了，趕忙讓寶釵帶他去廚房，準備在廚藝上露一手給他寶釵妹妹瞧一瞧。
大小姐到廚房來了，廚房裏的下人立馬開啟一級戒備狀態，生怕大小姐被磕到碰到。
“大小姐喲，這廚房煙熏火燎可不是玩的地方，您要吃什麽就和我們說，保證很快就給您送到麵前……”
“是佑哥哥想借家裏的廚房用一用，說是要和廚子交流交流。”
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天佑也知道這廚房主管是為了他們好，畢竟他們現在要想在灶台前麵做東西還得踩個板凳才方便操作。這煙熏一下火燎一下難受的不光他們自己，還有他們的家人呢。
“別緊張，我隻是想出來一種吃法，過來和大廚討論討論看看能不能做出來。到時候我不上手，還得麻煩大廚操作。”天佑一開口，廚房主管的緊張神情就立馬鬆懈下來。
隻是動動嘴皮子啊，那好說。不是他吹，他們廚房裏的廚子那是各個全能。
什麽爆、炒、溜、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、煮、熬、蒸、瓤、鹽焗、拔絲、蜜汁、糖水、涮……
那都不在話下。
“不知小秦大人有什麽新的想法，可需要什麽特殊的食材？”廚房主管覺得天佑畢竟是在宮裏長大的小孩，什麽山珍海味沒吃過，要說新花樣，怕是也隻能在食材上找了。
“好說好說，就拿幾碗牛奶，幾個雞蛋，一些白糖即可。”
天佑說完，果不其然就看到廚房主管一副“你不是在逗我玩罷”的表情。
光聽食材確實是和做雞蛋糕有點像。不過雞蛋糕有什麽新意，天佑想做的其實是一道不知道在這個世界後續多少年才誕生的美味。
廚房主管抱著可能宮裏的雞蛋糕能長出花來的心態，還是慎重地挑了一名經驗老道脾氣還好的師傅。
“不知小秦大人想怎樣來做這道菜？”
老師傅也是抱著學習的態度來的，天佑慢慢將做雙皮奶的步驟以及關鍵之處說給老師傅聽。
先往鍋裏倒上一碗牛奶，用文火煮沸後快速倒入碗等待冷卻。然後在等待牛奶冷卻的時候，往另一個碗中倒入雞蛋清以及適量白糖攪拌均勻備用。
碗中的牛奶冷卻以後會有一層奶皮浮在表麵，小心刺穿奶皮，將牛奶緩緩倒入裝著蛋清的碗中。
如果技術得當，裝牛奶的碗中那層奶皮將會乖乖地躺在碗底。
隨後把碗中的牛奶蛋清以及白糖攪拌均勻，再緩緩地注回裝著奶皮的碗中。這時候就是考驗手穩不穩的了，如果操作完美，原先碗底的那層奶皮會浮起複蓋在攪拌好的牛奶上。
最後放入鍋裏蒸一會兒差不多了就起鍋，在冷卻以後新的奶皮就生成了。
雙皮奶就是這麽做的。
聽著挺麻煩，實際上也不簡單。不過天佑上輩子將湯藥恒溫蒸發成粉末的實驗過程都熬過來了，做雙皮奶簡直不要更輕鬆。
師傅認真聽著天佑的講述，仔細記著每一個關鍵步驟。“這麽個吃法還是頭一回聽，試試看罷……”
看著都是最簡單的食材，但其中火候，時候，力度都是十分講究的。不愧是皇宮裏的吃法，真是食不厭精膾不厭細。
要是天佑能聽到老師傅的心聲，絕對會擺手說他其實還是差遠了。想當年榮國府可是拿雞做輔料來配茄子的人家，要擱他和他皇爺爺，有雞肉吃還吃什麽雞肉味的茄子？
“麻煩師傅啦……其實這隻是最簡單的版本，要是能在口味上改進一些就好了，皇爺爺喜歡吃雞肉味兒……”
要做給皇上吃的，大師傅哪敢不認真。但要是往裏麵加雞湯，這還能凝固了麽？
然而群眾的力量還是巨大的，在薛家十多個大廚的琢磨下，第二天早上就做出了一碗上麵蓋著雞肉凍的雙皮奶送到了天佑的眼前。
“歪瑞奈斯，就是這個味兒！”天佑嚐了一口，一拍手說著。
雖然沒聽懂歪瑞奈斯是個什麽東西，但從天佑臉上止不住興奮的笑容，大廚還是看得出來天佑對他們的作品還是很滿意的。
等齊敬德看到禦案上擺著的新奇小吃以後便消了一些氣兒，在吃了一口以後立馬大呼好吃。
“去告訴賈元春，讓她今日就動身前往龍潭寺罷。老四不是琢磨著要下午動手麽，天佑上午去過莊子，那兒離龍潭寺也不是很遠，告訴他要是想去看熱鬧就找好時候。”
暗衛領了命令便動身前往賈府，隨後到了薛府。
天佑正琢磨著他從莊子出去以後還是幹脆直接回宮好了，聽到暗衛和他說可以奉旨看熱鬧立馬精神了不少。
“妹妹，咱今天下午又有熱鬧可以瞧了，皇爺爺特地準許的。”
在隔壁賈府，賈元春正和暗衛不斷地做著模擬演練。暗衛假裝是忠親王世子，各種花式碰瓷賈元春，好上演英雄救美的戲碼。