彭長宜笑了，說道：“你喝的太秀氣了，我告訴你，喝農家粥，必須要喝出響聲，不能悶著聲喝，我教你怎麽喝農家粥吧。放下筷子，雙手端起碗，嘴貼在碗邊，不動，雙手轉碗，轉碗的同時，嘴開始用勁吸粥，這樣，聲音就出來了，你看著……”
彭長宜照著自己說的那樣，開始大聲喝粥，聲音的確很響亮。
舒晴掩著嘴，忍不住“哈哈”笑出聲。
彭長宜一本正經地說道：“你別笑，農家粥就得這樣喝，像你剛才那樣，跟吃西餐似的，多沒意思。這大鍋柴火熬的農家粥，盡管熟了，盡管很香，但就差最後吸溜這麽一道工序，這道工序，有點像紅酒的醒酒過程，因為熬完後，粥的表麵被一層米油覆蓋，所以粥的香氣都被覆蓋保存在裏麵了，經過喝，或者是吸的這道工序後，這粥的香氣被充分喚醒了，越喝越香。那個時候，家家戶戶都困難，有粥喝就不錯了，粥熬得越稀，喝起來的聲音越響亮，趕上吃飯的時候，你隻要從每戶人家門口這麽一走，聽到的全是吸溜吸溜喝粥的聲音，比交響樂還好聽，保證是這個世界上獨一無二的聲音。我時常懷念這種聲音。”
舒晴看著他，說道：“你說的這個場景，我必須要在腦力演示一番，不然實在想像不出這會是一種怎樣的聲音，怎樣的交響樂？”
旁邊的大嫂笑出了聲，說道：“我這個兄弟，就是會擺活。”
“大嫂，我怎麽是擺活，你想想，我說的那點不是事實？”
大嫂說：“事實倒是事實，隻是你還說出了這麽多道道來，不是擺活就是什麽？”
“哈哈。”大家都笑了。
舒晴笑過之後，就學著他的樣子，放下筷子，雙手端起碗，嘴唇輕輕地貼在碗邊，開始吸溜碗裏的粥，由於她不好放開，發出的聲音很細小，很柔和。
彭長宜在旁邊鼓勵道：“把嘴放開，下嘴唇完全貼在碗邊，大口，用力！”
舒晴咽下一口粥，這才放開嘴，用力將粥吸進嘴裏，聲音非常響亮，隻把彭長宜的父親、大哥和大嫂逗得“哈哈”大笑。
彭長宜的父親說：“舒姑娘啊，這樣喝容易燙著。再說了，這樣喝粥的人都是不講究的人，哪有姑娘這樣喝的？不文雅，別聽他的，他是成心捉弄你。”
舒晴一聽，立刻放下粥碗，紅著臉，看著彭長宜說道：“就是，就是，你真壞，讓我在大家麵前出洋相！”
彭長宜說：“怎麽是出洋相？我是讓你全方位體驗基層生活，體驗農村貧困時期的生活，免得到時你寫出的文章不對路，跟農民脫節。”
大嫂在一旁笑著說：“你就會糊弄人，舒教授寫文章還能寫到怎麽喝粥啊？”
彭長宜認真地說：“怎麽不能？你知道她手裏那支筆多厲害嗎？她是搞政策研究的，是省委書記的參謀，省委書記想出個政策、出個招兒什麽話，要經過她論證，她論證完後，認為這個招兒行，領導才做，如果她不同意，領導就做不了。”
舒晴在旁邊早就衝彭長宜瞪起眼睛了，剛要說什麽，就聽大嫂又說道：“那她要是把喝粥這事寫出來，省委書記是不是也得這麽喝粥啊？”
彭長宜一聽，差點將嘴裏的東西噴出來，他笑著說：“大嫂，你快去準備玉米糝去吧，你在旁邊我看非得嗆著我不可。”
大哥說：“我去吧。”
彭父說道：“再裝點玉米麵來。”
“知道。”大哥答應著就走了出去。
彭長宜看著舒晴，就見舒晴低頭小心地喝著粥，不再像剛才那樣發出聲音，彭長宜覺得她的樣子很好笑，就說道：“大嫂，你看，都是你鬧的，她這樣喝，半個小時也不會把這一碗粥吃完的。”
大嫂說：“那就一個小時唄，反正娜娜還在睡覺，你們也走不了。”
舒晴抬起頭，似怨還嬌地看著他。
彭長宜說：“我的意思是你別光低頭喝粥，這裏還有農家大餅。”
舒晴放下粥碗，去掰烙餅，哪知剛出鍋的烙餅燙手，燙得她扔下餅，甩著手直咧嘴。
彭長宜的父親說：“她大嫂，把那餅切成角，跟你說過多少次了，來客人就不要整張上了。”
彭長宜說：“不用切，切了不好吃。”
他說著，就放下碗，拿起舒晴沒有撕開的烙餅，說道：“一看你剛才那個動作，你跟農民就是有差距的。”
舒晴不願聽他這樣說自己，就反問道：“什麽差距？”
彭長宜說：“我們小時候從來都是撕著熱烙餅吃，我媽媽一邊烙，我們一邊吃，從來不感覺燙手，因為我們的手不怕燙，你的手太嬌氣。”
舒晴有些嗔怒地看著他。
彭長宜笑了，說道：“別生氣，我想告訴你的是，吃農家餅，就得這樣撕著吃，如果用刀切，你就發現不了農家餅的奧秘了。”
舒晴說道：“什麽奧秘？”
彭長宜說：“一聽你就是外行，不懂得怎麽吃烙餅。你看，烙餅隻有這麽一撕，餅的層次和香氣就出來了，再這麽輕輕一抖，你看，這層次就出來了，這香氣也出來了，層次分明、薄厚均勻，油、鹽比例適中。撕烙餅，是檢驗家庭婦女廚藝好壞的重要標準。如果用刀切，就把一切都掩蓋了。”
舒晴覺得他說得有道理，但又怕上當，就轉頭看著彭長宜的父親，說道：“大叔，他說的是這麽回事嗎？”
彭父笑了，把頭扭向一邊，小聲說道：“他向來是沒得吃有得說，你要是聽他擺活，就別吃飯了。”
“哈哈。”舒晴得意地笑了，對彭長宜說道：“就知道你在捉弄我。”
彭長宜說：“怎麽是捉弄你？你先說我說得有沒有道理？”
舒晴說：“我從今以後相信你說的話都有道理，因為你向來是沒的吃有的說啊。”
彭長宜也笑了。
大嫂在旁邊看看彭長宜，又看看舒晴，也笑了。
彭長宜照著自己說的那樣，開始大聲喝粥，聲音的確很響亮。
舒晴掩著嘴，忍不住“哈哈”笑出聲。
彭長宜一本正經地說道：“你別笑，農家粥就得這樣喝，像你剛才那樣，跟吃西餐似的，多沒意思。這大鍋柴火熬的農家粥，盡管熟了，盡管很香，但就差最後吸溜這麽一道工序，這道工序，有點像紅酒的醒酒過程，因為熬完後，粥的表麵被一層米油覆蓋，所以粥的香氣都被覆蓋保存在裏麵了，經過喝，或者是吸的這道工序後，這粥的香氣被充分喚醒了，越喝越香。那個時候，家家戶戶都困難，有粥喝就不錯了，粥熬得越稀，喝起來的聲音越響亮，趕上吃飯的時候，你隻要從每戶人家門口這麽一走，聽到的全是吸溜吸溜喝粥的聲音，比交響樂還好聽，保證是這個世界上獨一無二的聲音。我時常懷念這種聲音。”
舒晴看著他，說道：“你說的這個場景，我必須要在腦力演示一番，不然實在想像不出這會是一種怎樣的聲音，怎樣的交響樂？”
旁邊的大嫂笑出了聲，說道：“我這個兄弟，就是會擺活。”
“大嫂，我怎麽是擺活，你想想，我說的那點不是事實？”
大嫂說：“事實倒是事實，隻是你還說出了這麽多道道來，不是擺活就是什麽？”
“哈哈。”大家都笑了。
舒晴笑過之後，就學著他的樣子，放下筷子，雙手端起碗，嘴唇輕輕地貼在碗邊，開始吸溜碗裏的粥，由於她不好放開，發出的聲音很細小，很柔和。
彭長宜在旁邊鼓勵道：“把嘴放開，下嘴唇完全貼在碗邊，大口，用力！”
舒晴咽下一口粥，這才放開嘴，用力將粥吸進嘴裏，聲音非常響亮，隻把彭長宜的父親、大哥和大嫂逗得“哈哈”大笑。
彭長宜的父親說：“舒姑娘啊，這樣喝容易燙著。再說了，這樣喝粥的人都是不講究的人，哪有姑娘這樣喝的？不文雅，別聽他的，他是成心捉弄你。”
舒晴一聽，立刻放下粥碗，紅著臉，看著彭長宜說道：“就是，就是，你真壞，讓我在大家麵前出洋相！”
彭長宜說：“怎麽是出洋相？我是讓你全方位體驗基層生活，體驗農村貧困時期的生活，免得到時你寫出的文章不對路，跟農民脫節。”
大嫂在一旁笑著說：“你就會糊弄人，舒教授寫文章還能寫到怎麽喝粥啊？”
彭長宜認真地說：“怎麽不能？你知道她手裏那支筆多厲害嗎？她是搞政策研究的，是省委書記的參謀，省委書記想出個政策、出個招兒什麽話，要經過她論證，她論證完後，認為這個招兒行，領導才做，如果她不同意，領導就做不了。”
舒晴在旁邊早就衝彭長宜瞪起眼睛了，剛要說什麽，就聽大嫂又說道：“那她要是把喝粥這事寫出來，省委書記是不是也得這麽喝粥啊？”
彭長宜一聽，差點將嘴裏的東西噴出來，他笑著說：“大嫂，你快去準備玉米糝去吧，你在旁邊我看非得嗆著我不可。”
大哥說：“我去吧。”
彭父說道：“再裝點玉米麵來。”
“知道。”大哥答應著就走了出去。
彭長宜看著舒晴，就見舒晴低頭小心地喝著粥，不再像剛才那樣發出聲音，彭長宜覺得她的樣子很好笑，就說道：“大嫂，你看，都是你鬧的，她這樣喝，半個小時也不會把這一碗粥吃完的。”
大嫂說：“那就一個小時唄，反正娜娜還在睡覺，你們也走不了。”
舒晴抬起頭，似怨還嬌地看著他。
彭長宜說：“我的意思是你別光低頭喝粥，這裏還有農家大餅。”
舒晴放下粥碗，去掰烙餅，哪知剛出鍋的烙餅燙手，燙得她扔下餅，甩著手直咧嘴。
彭長宜的父親說：“她大嫂，把那餅切成角，跟你說過多少次了，來客人就不要整張上了。”
彭長宜說：“不用切，切了不好吃。”
他說著，就放下碗，拿起舒晴沒有撕開的烙餅，說道：“一看你剛才那個動作，你跟農民就是有差距的。”
舒晴不願聽他這樣說自己，就反問道：“什麽差距？”
彭長宜說：“我們小時候從來都是撕著熱烙餅吃，我媽媽一邊烙，我們一邊吃，從來不感覺燙手，因為我們的手不怕燙，你的手太嬌氣。”
舒晴有些嗔怒地看著他。
彭長宜笑了，說道：“別生氣，我想告訴你的是，吃農家餅，就得這樣撕著吃，如果用刀切，你就發現不了農家餅的奧秘了。”
舒晴說道：“什麽奧秘？”
彭長宜說：“一聽你就是外行，不懂得怎麽吃烙餅。你看，烙餅隻有這麽一撕，餅的層次和香氣就出來了，再這麽輕輕一抖，你看，這層次就出來了，這香氣也出來了，層次分明、薄厚均勻，油、鹽比例適中。撕烙餅，是檢驗家庭婦女廚藝好壞的重要標準。如果用刀切，就把一切都掩蓋了。”
舒晴覺得他說得有道理，但又怕上當，就轉頭看著彭長宜的父親，說道：“大叔，他說的是這麽回事嗎？”
彭父笑了，把頭扭向一邊，小聲說道：“他向來是沒得吃有得說，你要是聽他擺活，就別吃飯了。”
“哈哈。”舒晴得意地笑了，對彭長宜說道：“就知道你在捉弄我。”
彭長宜說：“怎麽是捉弄你？你先說我說得有沒有道理？”
舒晴說：“我從今以後相信你說的話都有道理，因為你向來是沒的吃有的說啊。”
彭長宜也笑了。
大嫂在旁邊看看彭長宜，又看看舒晴，也笑了。