十億!蘇裏先是很生氣, 轉瞬突然大喜。


    果然, 她果然是沒有猜錯!


    前麵兩次果然是係統bug,所以相當於漏發了兩次獎勵!


    蘇裏很認真的看了係統上顯示的字, 十億人次。


    這一次變成了十億人次。


    按照蘇裏現在直播的流量, 現在的任務,最多就是五六天就可以完成。


    而且,這一次的任務,沒有時間限製!係統將時間限製取消,這其實的應該就是一個補償任務。


    最重要的是最終的獎勵竟然是“積分商城”!蘇裏已經等了太久太久的“積分商城”。


    一開始抱有的希望隻是一兩張配方, 如今竟然變成了“積分商城”, 就好像是天上突然掉了餡餅一樣。


    最重要的是, “積分商城”的到來, 也基本相當於她初步通過了係統的考驗!


    蘇裏高興的嘴都快要合不攏,似乎都已經看到了“積分商城”到手的那天。


    而此時的粉絲們都懵了, 不斷提問, “一臉懵逼,這也是烤鴨嗎?”


    “為什麽要使用明火呀, 不安全, 有煙味也不好吃呀。”


    “為什麽要刷糖呢, 我覺得鹹的更好吃!”


    “小姐姐,小姐姐, 為什麽要裝開水?”


    ……


    所有人都是滿腦子的疑惑, 蘇裏此時心情十分愉悅, 笑著一個個開始解答, “是的,這就是烤鴨,至於為什麽用明火,等大家吃到的時候的,大約就能明白。另外,為什麽要刷糖,第一是顏色好看,第二為了口感。”


    “至於裝開水。”蘇裏頓了頓開口道,“鴨子在燒烤的過程之中水分會不斷流失,而在鴨子體內裝開水,第一是為了讓鴨子從內往外煮,從外往內烤,熟的快,第二,這樣的方式能夠補充鴨子流失的水分,讓最後的成品外焦裏嫩,十分好吃喲。”


    “腦海裏突然閃過了一個疑問,就是……怎麽能裝的住開水的!”


    “qaq小姐姐,你是不是又秀了你的刀工和巧手……”


    “我的媽呀,小姐姐,不將內髒處理幹淨,怎麽能在裏麵裝水呢?”


    “此時變成了十臉懵逼……”


    蘇裏忍不住又笑了,“其實,烤鴨原鴨的處理十分講究,包括拔毛的時候,如果說鴨皮有破損,最後開坯的時候就容易漏氣,烤的時候也會存在出油。”


    “至於掏內髒就不多說了吧?開口當然是有的,鴨的右肋到背部大約有個五公分的開口,在此之前我用開水在鴨皮上進行澆燙,使毛孔緊縮,皮下氣體又可以最大程度的膨脹,使得皮膚繃起,烤製的時候會更加光滑。但是,我第一個燙的地方是右側刀工,這樣其實就是封住刀口,避免跑氣。”


    “……熱脹冷縮,最最簡單的原理我竟然沒有看明白。”


    “被小姐姐秒殺的十分徹底,小姐姐咱們專業的隻研究廚藝不好麽?不要總是從各個方麵來秒殺我……


    “小姐姐說的這麽簡單,但是,這是人能幹出來嗎?”


    “我的媽呀,隻開五公分,將鴨子收拾的幹幹淨淨,想看……”


    “雖然很血腥,但是,莫名很想看怎麽辦……”


    蘇裏掃了一眼直播間的眾人彈幕,沒有接話,“‘遠古華夏的明朝有一位皇帝,明太祖朱元璋十分愛吃鴨,據說日食烤鴨一隻,而宮廷內的禦廚想方設法研究鴨的做法,也就研究出‘北京烤鴨’,而烤鴨分為兩種,一種就是我們現在的‘叉燒烤鴨’,而另一種是‘是燜爐烤鴨’,如果有時間,下一次我們試一試另外一種。”


    “‘北京烤鴨’吃起來的方式有很多種,我們今天來吃一種最經典的方法。”蘇裏取了麵粉,用開水燙到六分熟,才又加入涼水揉勻。


    蘇裏將揉好的麵擀成約莫兩毫米厚的餅,其中一半刷上油,與另一半交叉放在一起。


    期間不斷觀察著爐中烤鴨的狀態調整位置。


    爐中的烤鴨差不多了,蘇裏開始烙餅。


    烙餅鍋厚重,開中火,兩張一起放入,翻麵。


    熟後拿出揭開便成了兩張。


    彈幕前的觀眾不少都看得有些懵,“這,這怎麽就變成兩張了?”


    樓上傻了嗎?小姐姐擀麵的時候將兩張放在一起的呀!”


    這時候眾人才反應過來,“這操作666……”


    蘇裏將手中的麵餅單獨展示給眾人看了看,“這是‘荷葉餅’,也有地方將這個叫做‘春餅’,做的好的話,餅薄如紙,綿軟潔白,嚼之富有彈性,搭配待會兒咱們的烤鴨就更加別具風味了。”


    “千萬,千萬不要單獨吃。”蘇裏又忍不住的提醒了一番。


    不少粉絲匆匆收回了爪子,相互望天,假裝剛剛下手的不是他們。


    蘇裏手中的動作十分快,眨眼的功夫就已經是十幾張“荷葉餅”出現。


    圍觀的孫忠等粉絲手都快控製不住了,怎麽每一次小主播的食物都不能單獨吃呢?


    這個“荷葉餅”雖然聞起來沒有味道,但是看起來薄的透明,聽著蘇裏剛剛的描述,他們也忍不住就想要吃著試一試。


    尤其是這一次的烤爐總是被小主播一遍遍的打開又關上,裏麵那股香甜的味道伴隨著每一次的開啟都直接衝出來,直接撞到他們的鼻腔裏麵。


    好香。


    除了本身的鴨肉的香味,似乎還帶著香甜的味道,應該是小主播在表層放的那層糖,隱隱好像還有一股什麽熟悉的香味,讓人說不清道不明。


    他們不住的咽口水,提醒自己,千萬不能再被小主播給忽悠了。


    一定,一定要忍住。


    伴隨著烤鴨的香味,現實之中孫忠等人喝了一管又一管的營養劑,營養劑的吸口處都差點被咬爛了,心裏有一個小人不住的翻身打滾,怎麽還沒有熟啊!


    蘇裏翻看了一下烤鴨,已經快要可以出鍋,蘇裏用了一個小碟子裝出了一部分“甜麵醬”,又取了黃瓜,切成十分均勻的黃絲,另外又取出了大蔥切成細絲,再一次強調,“不要偷吃哦。”


    “小姐姐太小看我們了!黃瓜絲都沒有炒過,這個什麽調料我們也認識的,我們當然不會吃的。”


    “那個‘一坨’泥巴一樣的東西是什麽……”


    “額……剛剛沒有注意到誒,這是什麽食材嗎?”


    “懵,這是什麽?看著……恩……不是很好的感覺。”


    “我聞了一下,恩……說不出是的什麽味道,小姐姐,可以吃嗎?”


    “待會再告訴大家應該怎麽吃哦。”蘇裏忙著給爐裏的鴨翻最後一個麵,然後匆匆手中又烙了十來個餅,看看樣子大約也有四五十張。


    而鍋裏的烤鴨也徹底到了火候,蘇裏終於將“烤鴨”取了出來。

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