此時的蘇裏還在暴躁之中, 剛剛吃了一口, 就沒了,沒了, 沒了?
好不容易烤好的烤魚,心心念念了這麽長時間的烤魚……
她簡直是整個人都不好了, 人都有逆反心理,甭管是什麽東西, 也甭管是真的好, 還是假的好。
總歸是得不到的就是最大的好。
越是沒有, 似乎也就變得越是稀罕, 不管實際上是不是真的有好吃到那種程度,反正就是想吃!
蘇裏直接鑽進了星網之中, 聯係“阿瑞斯”。
那邊的靳之呈幾乎是第一時間立馬出現, 詢問, “怎麽了?”
事實上這個時間, 收到蘇裏這麽急切的聯係, 靳之呈的第一反應就是, 蘇裏是不是第二關沒有考過……
幹咳一聲, 將這個念頭甩開。
蘇裏這會兒也突然反應過來自己大腦過熱,可人都已經喊上來,如果沒有個理由似乎也比較尷尬, 最後還是沒有忍住幹脆開口道, “‘羅非魚’你知道嗎?”
“當然, 你……”靳之呈差點脫口而出, 你是不是遇到這個副本了。
第二關遇到這個副本,不算是特別悲催。
因為畢竟“羅非魚”的難度並不是針對其中一方的,不過,這樣的話,就隻能是蘇裏跟另外一個人pk了。
看著蘇裏此時不怎麽平穩的呼吸,難不成真的……輸了?
他將剩下的話憋了回去,道,“‘羅非魚’是目前整個聯邦最常見的水中一級異獸,由於鱗片防禦繁多,濕滑,又隨時可以退回水中,所以不太好對付。”
“當然,畢竟隻是一級異獸,隻要配備水下設備以及能量槍,自然也不算難。”
蘇裏脫口而出,“我是說作為食材。”
靳之呈:……
靳之呈懵了好一會兒。
所以他是最近研究聯邦第一軍校研究多了嗎?
正常來說,蘇裏這個廚師問他“羅非魚”,一般應該就是和食材……或者是料理相關。
隻不過……
靳之呈望天,怎麽會有人將“ 羅非魚”視為食材?
“你怎麽會想到這上麵……”靳之呈研究著措辭問道。
蘇裏:“從原始時期,人類就已經開始吃魚,從烤到蒸煮炸等形式 ,吃魚的曆史恐怕真的要算起來,應該是有近萬年。”
蘇裏突然變得理直氣壯,“為什麽不能吃?”
這個問題問的靳之呈都無法回複了,事實上,“羅非魚”的確無毒。
事實上,不管是有毒還是沒有毒,華夏人都吃的不亦樂乎,隻要是能進嘴的,不會毒死人的,哪怕有風險,華夏人也從來不在乎。
比如說河豚。
《丹徒縣誌》稱:“子與眼人知去之。血藏脂內,脂至肥美,有西施乳之稱,食者必不肯棄。苟治不法,則危矣。
最早記錄河豚的文獻都有明確的備注,味道肥妹,但劇毒。
河豚的卵巢,肝髒,腎髒,血液……甚至眼睛,腮 ,皮膚都有劇毒,極少量的攝入也會迅速發作,死亡。
但依舊有無數人為了其鮮美的味道不斷進行冒險。
更何況隻是這完全無毒的“羅非魚”?
靳之呈倒是認真的回憶了關於各類魚的介紹,對蘇裏道,“遠古地球時代到現在,魚類是經過變異的,不管是體型,力量還是凶性。”
“當然,用這個說法不太合適。應該說,地球時代的各種魚類已經變異,而當下聯邦各大星球上的魚類都是地球變異後的種類。”
“沒有弱的?”蘇裏追問,魚蝦從吃浮遊生物,水草,大魚吃小魚。都是有一定過程,不可能就沒食草類的小魚吧?
靳之呈聽了蘇裏的話,道,“有,但,都屬於雜食性。”
也就是說,沒有不吃肉的魚,再總結一下,整個聯邦所有的魚都是食人魚?
蘇裏忍不住搖搖頭,如今這個時代做廚師也這麽危險!吃個魚,都是這麽大個頭,這麽凶悍的食人魚。
可,顯然,蘇裏完全忘了,整個聯邦也隻有她這一個廚師惦記著吃魚。
猶豫半天,蘇裏覺得就算是再凶悍的魚,都是可以吃的。鯊魚那麽凶悍,無數災難片裏麵的反派主角都是傻鯊魚,可華夏人吃魚翅,不也吃到鯊魚要被保護了?
這麽一想,蘇裏頓時沒有了對這種成為異獸等級的魚有什麽不安,道,“我想用魚做料理。”
“……”靳之呈頓了好一會,然後才開口,“我剛剛好像是恍惚了一下,你說什麽?”
“我要吃烤魚。”蘇裏翻了個白眼。
和“阿瑞斯”溝通的多了之後,她也發現對方年齡比她大不了多少,本質也不是隻有她看到的那種。
雖然聽到蘇裏第一句提及魚類,又不是因為聯邦第一軍校考核的時候,靳之呈就已經想到了這種可能。
但是,這會讓真的聽到,還是有些難以相信。
靳之呈“……不用再考慮一下嗎?”
這不是其他的食材,這是異獸中最難搞定的魚類,如果蘇裏真的用這種食材,必然是會引起一大波麻煩。
但,這種麻煩究竟是好的 ,還是壞的,靳之呈目前也沒有辦法判斷。
蘇裏是非常誘惑的開口,“一旦異獸魚類變成美食,我相信!很快他們就會變成保護動物。”
靳之呈:……
“聯邦目前達不到讓全民吃料理的程度……”
蘇裏陡然想起來,世界都不一樣了,如今就算魚類變成美食,也沒有容易被人吃光。
再說,這個世界的人口始終上不去,可容魚類生存的星球卻是很多。
如果不是因為魚類異獸必須生存與水中,這原本對於聯邦來說,就是心腹大患。
蘇裏突然開口,“我決定了,要開一家烤魚店!今天晚上直播吃魚!”
靳之呈:……
還沒有嚐試,蘇裏就已經這麽自信,他應該期待烤魚的味道,還是應該期待這一次之後,廚師協會的反應?
“隻要‘羅非魚’?”
蘇裏興致勃勃的問,“還有什麽魚的肉比較嫩,比較鮮香?”
“……”靳之呈 ,“ 這個恐怕沒有人嚐試過。”
“有沒有刺比較少?隻有幹骨,不算是特別凶悍,也不算特別耳大。”蘇裏問,“ 遠古地球的黑魚,清江魚都可以。”
靳之呈頓了頓,“今天我先送了‘羅非魚’給你,剩下的我讓科學院再好好研究一下。”
蘇裏連點頭,表示沒有問題。
“羅非魚”本身也屬於刺比較少的那種,沒有黑魚和清江魚,用“羅非魚”也不是不行。
畢竟魚大,魚刺也就比較明顯和少。
如果真的一點魚刺都沒有,蘇裏覺得似乎烤魚也沒有那個感覺了。
說幹就幹。
其實蘇裏說要開“烤魚店”也不是開玩笑。
烤魚和火鍋一樣,都有一個最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤魚,自然是“重慶烤魚”,這種烤魚基本是以烤魚與火鍋相結合,然後在這個基礎上製作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤魚,烤魚下麵搭配上配菜,一邊加熱一遍食用,越吃越香。
活魚現殺,現烤,火候上蘇裏可以給他們一個固定的時間和方式,再多教導幾遍。
主要的料她可以自己熬製,這樣一來,這個“烤魚店”還真的是可以開起來了。
這麽想著,蘇裏越想,越覺得有道理,這一次就連熬煮各種配料都一次性多熬煮了些許。
“重慶烤魚”的紅油製作未必比火鍋簡單。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香葉,薑,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
魚的腥,膩,異味重。這些香料一定程度上,去腥去異,另外還有就是增鮮,增香,提醇。
而其中的山楂可開胃,幹藿香可以緩解辣度,甘草又可以榮二號各種香料的味道,讓熬煮的紅油更加自然。
蘇裏找出所有的辣椒,選了肉厚的,鍋裏清水燒開,然後放入幹辣椒以小火90度左右煮到辣椒發漲,用指甲一掐就破的這種就最好。時間不夠,如果時間夠,最好是將幹辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚,再取出來絞碎,這樣更濃保持垃圾哦啊的色澤和辣度。
瀝幹之後,攪碎成糍粑辣椒,將所有的香料提前用溫水泡軟後瀝幹,待用、。
另外的一個材料是最關鍵的部分,將牛肉,豬肉,雞肉剁成粉末,入油以小火炒到最香,最酥的程度,這能夠讓紅油的香味提升許多。
然後鍋內下色拉油、菜籽油、牛油,隻燒到六成左右,然後將小香料放入,油炸到焦黃的程度立馬關火。
用油溫浸炸到所有香料全幹的程度,撈出渣。
油溫降到四成的時候,下辣椒,炸出香味之後,讓紅油豆瓣醬,以及泡軟的香料,料酒,然後小火熬10分鍾左右。
此時在加入粗辣椒粉炸出香,再入青紅花椒熬香,放入醪糟,冰糖以及炒好的肉末,攪拌均勻之後,加蓋密封24小時,最上層的油就是後期要用的烤魚紅油。
蘇裏將調料封存,就默默開始等魚送來了。
可等了半天,接到“阿瑞斯”的通訊,“這……‘羅非魚’要活的還是……”
“活的。”蘇裏幾乎是毫不猶豫的開口。
殺魚和處理魚都是需要技巧的,處理的不好,魚的腥味就會非常濃重,別說什麽美味,就是能吃都不容易。
魚已經是活魚敲暈,直接劃破,從尾部到頭部,再取內髒,魚鰓,以及的魚腹腔內的黑膜。
否則魚的腥味非常重。
靳之呈那邊好一會兒才開口,“可能需要一點時間。”
蘇裏乖巧坐好,表示自己不著急。
靳之呈那邊看著旁邊的錢進,再掃了一眼冷藏箱子裏麵的魚,“不行,要活的。”
“啥?”錢進差點跳了起來,“活的?”
“聯邦快運根本不可能給你運活的,最關鍵的是,對方還是隱藏的地址,不準我們探查,怎麽運?”
靳之呈也覺得頭疼,蘇裏要魚的時候,他們的第一反應也是活的,但是聯邦快運隻能通過無人機以及普通機械運輸,一級異獸,即便隻是活魚……
他們也根本不接單,所以科學院做主給了死魚。
科學院那邊也還跟他們保持著聯係,“為什麽要活魚?”
“…… ”這個問題就得問蘇裏了,靳之呈皺眉,“材料我們提供 ,一級‘羅非魚’的實力原本就不算強,隻是在水中難對付,用b類材料製作個水箱,按照魚的體積進行製作,限製它的活動,問題不大。”
孫忠在旁邊目瞪口呆,b級材料做的魚缸?
是
太tm奢侈了吧?
b級材料按照每公斤接近接近一萬的價格,就是他們這個等級的也才剛剛用上b級材料製作的防護用具,結果……運送個魚的魚缸都得b級?
孫忠心裏偷偷摸摸的研究,如果跟小主播商量一下,能不能把魚缸送給他。
這麽大的“羅非魚”,至少都需要幾百,上千斤的材料,這麽一算……也是一筆相當大的費用。
孫忠決定,哪怕今天的烤魚味道不是十分如意,他也一定要多吃兩口,魚缸都是千萬級別,渾身都散發著信用點的清香!
蘇裏可不知道如今的她竟然已經變得這麽奢侈,地球時代那些什麽有錢人再有錢,最多也就是私人飛機上帶個寵物,她這隨便運輸一條魚,竟然都用了千萬信用點的材料,還不算是其他的運輸費用。
她這會還沒有等來“阿瑞斯”的魚,先等來了戴安寧的通訊,“我看你們學校今天是放假狀態,所以問問你情況。”
蘇裏點點頭,“為了配合聯邦第一軍校的招生,學校給所有報考了的學生放假,我早上剛考了第二關。”
戴安寧笑道,“我就說,你怎麽沒有更新社交網。”
蘇裏陡然反應過來,好像是真的忘了,不過,這會的蘇裏心心念念都是烤魚也沒有心情做什麽甜點,“我去請個假。”
“狀態不佳,今日不更新,明日再見。”
蘇裏發完,戴安寧那邊就收到了提醒。
一句話,掃一眼就看到了,戴安寧心裏一頓,難不成是聯邦第一軍校的考核沒有過?
拿倒是真的可能要便宜聯邦大學了,她剛想開口問什麽。
蘇裏那邊門外就響起了門鈴,蘇裏眼睛一亮,第一反應就是賭坊送來的“阿瑞斯”,匆匆跟戴安寧道,“戴姐,我今天有點事,明天再和你聊哦。”
魚一定要是最鮮活的時候處理才足夠鮮香,所以蘇裏半點都不想耽擱時間。
戴安寧那邊心裏咯噔一下,難不成真的沒有考過?
不然,也不應該這麽著急的掛斷通訊設備。
她都是這麽研究,更何況是聯邦的其他人?
幾乎是整個社交網所有人都看到了這條社交網的消息,關於蘇裏今天早上的考核,也是很多人都知道的,這會兒看到這麽一句話,不得不讓人想到這個上麵。
秦媛媛當即就想聯係蘇裏,問一下情況,劉淑紅趕緊攔著了,“我看蘇裏可能是心情不太好,還是不要這會兒去影響她。”
“蘇裏心情不好,我更要好好的安慰她!”秦媛媛說完就聯係了蘇裏。
“蘇裏,你今天不舒服?”
蘇裏這會正在拆快遞,而盒子裏麵的“羅非魚”顯然也不怎麽消停,不斷的掙紮,敲打著b級合金材料的。
讓整個房間都在聽令哐啷,就像是有人在故意生氣砸了東西一樣的。
秦媛媛縮了縮脖子,聽到蘇裏喘著氣道,“沒有,我有點事,明天說哈。”
蘇裏不想暴露馬甲,也怕自己那邊動靜太大被秦媛媛他們聽出來什麽,所以匆匆掛斷了通訊。
這邊的秦家一家子麵麵相覷,“難道……蘇裏真的沒有考上?”
劉淑紅眉頭皺了起來 。
秦安濤想的就更多了幾分,“如果蘇裏真的沒有考上聯邦第一軍校,現在就要讓人想辦法阻攔聯邦大學和廚師協會的人溝通蘇裏。”
“聯邦第一軍校還有特招名額可以給蘇裏,繼續想辦法將拉近蘇裏和軍部的關係,這一點是非常必要的。”
一個四級的甜點師,哪怕不能讓對方直接為軍部效力,也要拉進雙方的關係。
“蘇裏選擇聯邦第一軍校的理由就是因為這個學校最難考,這個年齡的孩子心性最難懂,如果對方覺得因此被掃了麵子,恐怕絕對不會接受特招的。”劉淑紅皺眉道。
她也是兩個孩子的媽,雖然倆孩子青春叛逆期來的比較晚,現在還沒有到,但並不意味她沒有經驗。
萬一因為這個考試的緣由,讓蘇裏對整個軍部都沒有好感,那就麻煩了。
“我聽說樊吉安回來了,現在在溝通媛媛所在的學校,想要在學校開一場聯邦大學的推介會,如果蘇裏真的沒有考上聯邦第一軍校……”秦安濤這麽一想,更覺得麻煩大了。
秦媛媛忍不住皺眉,“蘇裏說了,就算考幾次,她都要自己考上聯邦第一軍校。”
“慘了,她是真的不準備接受聯邦第一軍校的特招了,這些天才的任性,我……”秦安濤忍不住歎氣。
他怕是年紀大了,忘了自己當年年輕氣盛時候的模樣。
秦媛媛又打斷了一遍,“蘇裏說了,她隻考聯邦第一軍校,不考慮其他的學校。”
“這樣的執念,再被這樣無情的打擊,因愛生恨……因妒生恨……”劉淑紅忍不住搖頭。
秦媛媛一臉懵逼,怎麽就哪裏不對勁?
另一邊的樊吉安差點笑出聲來,剛剛遇到那個“炊事員”,他就開始倒黴,一路被坑的差點不知道自己姓什麽。
此時遇到“蘇蘇”,他這是終於轉運了!
這真的是一路翻身,一舉拿下廚師協會多個權利,直接成為實權部門炙手可熱的人物。
如今,更是想什麽來什麽,剛剛要安排聯邦大學的推廣,蘇裏就在聯邦第一軍校上失利。
隻要周一的時候,好好推廣一下,盡量抹黑聯邦第一軍校,挑唆蘇裏和“炊事員”之間的關係,形成一個對立麵。
蘇裏就算是再怎麽傻,應該也不會再選擇聯邦第一軍校。
更甚至說不定可以考慮和他合作,在聯邦大學開一家新的料理店,直接和“炊事員”打個擂台賽。
這樣以來,“炊事員”成為軍部的殺手鐧,他手上握著十八歲的四品甜點師,誰勝誰敗還不一定。
而且,還有一個對他來說至關重要的一點,那就是隻要軍部是後期逐漸和“炊事員”合作,那麽前期的所有事情都會被抹的幹幹淨淨。
關於他的“失誤”就徹底沒有人再提及了。
然後,就這麽一會的功夫,各方各麵都開始暗地裏的博弈。軍部想盡一切辦法想破壞樊吉安的推廣活動,不斷想著應該用怎麽樣的方式安撫蘇裏,讓其接受軍部的特招名額。
而此時的鄭柯此時也是一臉暴躁狀態,麵對所有的疑問,他都給了十分老實的答複,然而,越是這樣,越是沒有人相信。
不相信你們就不要問啊!
問了你們又嘲笑!
至於烤魚什麽,鄭柯是真的提都不敢提了。
就連家裏人都覺得他可能是精神力太過緊張,所以出現了臆想,他覺得,如果他再多說兩句,可能得去聯邦醫院呆上幾天了
但,第二關的時候,兩人同時出線,編號37888保持在排行榜的第九位,鄭柯入前九百。
這個成績,也讓更多的人開始對“編號37888”感興趣與好奇,都不明白對方是怎麽保證自己原有成績上,還能拉了鄭柯一把 。
所有人都開始研究“拍”這個方式對付“羅非魚”,以及用刀製作簡陋“飛矛”,不少人有了新的方式通關“羅非湖”副本。
同時,所有人對“編號37888”這個黑馬實力有了進一步的了解,因為體術4級的學生嚐試了“飛矛”的方式,直接撲街在了“羅非湖”副本。
沒有絕對的眼力和力量,這個方式簡直想都不要想。
水麵折射之後,湖中魚的位置本來就不好控,再用這種不如品的材料飛出去插魚,簡直是根本不可能的事情。
“編號37888”徹底落實了自己黑馬的身份,並成為今年整個聯邦第一軍校的考核冠軍熱門人物。
好不容易烤好的烤魚,心心念念了這麽長時間的烤魚……
她簡直是整個人都不好了, 人都有逆反心理,甭管是什麽東西, 也甭管是真的好, 還是假的好。
總歸是得不到的就是最大的好。
越是沒有, 似乎也就變得越是稀罕, 不管實際上是不是真的有好吃到那種程度,反正就是想吃!
蘇裏直接鑽進了星網之中, 聯係“阿瑞斯”。
那邊的靳之呈幾乎是第一時間立馬出現, 詢問, “怎麽了?”
事實上這個時間, 收到蘇裏這麽急切的聯係, 靳之呈的第一反應就是, 蘇裏是不是第二關沒有考過……
幹咳一聲, 將這個念頭甩開。
蘇裏這會兒也突然反應過來自己大腦過熱,可人都已經喊上來,如果沒有個理由似乎也比較尷尬, 最後還是沒有忍住幹脆開口道, “‘羅非魚’你知道嗎?”
“當然, 你……”靳之呈差點脫口而出, 你是不是遇到這個副本了。
第二關遇到這個副本,不算是特別悲催。
因為畢竟“羅非魚”的難度並不是針對其中一方的,不過,這樣的話,就隻能是蘇裏跟另外一個人pk了。
看著蘇裏此時不怎麽平穩的呼吸,難不成真的……輸了?
他將剩下的話憋了回去,道,“‘羅非魚’是目前整個聯邦最常見的水中一級異獸,由於鱗片防禦繁多,濕滑,又隨時可以退回水中,所以不太好對付。”
“當然,畢竟隻是一級異獸,隻要配備水下設備以及能量槍,自然也不算難。”
蘇裏脫口而出,“我是說作為食材。”
靳之呈:……
靳之呈懵了好一會兒。
所以他是最近研究聯邦第一軍校研究多了嗎?
正常來說,蘇裏這個廚師問他“羅非魚”,一般應該就是和食材……或者是料理相關。
隻不過……
靳之呈望天,怎麽會有人將“ 羅非魚”視為食材?
“你怎麽會想到這上麵……”靳之呈研究著措辭問道。
蘇裏:“從原始時期,人類就已經開始吃魚,從烤到蒸煮炸等形式 ,吃魚的曆史恐怕真的要算起來,應該是有近萬年。”
蘇裏突然變得理直氣壯,“為什麽不能吃?”
這個問題問的靳之呈都無法回複了,事實上,“羅非魚”的確無毒。
事實上,不管是有毒還是沒有毒,華夏人都吃的不亦樂乎,隻要是能進嘴的,不會毒死人的,哪怕有風險,華夏人也從來不在乎。
比如說河豚。
《丹徒縣誌》稱:“子與眼人知去之。血藏脂內,脂至肥美,有西施乳之稱,食者必不肯棄。苟治不法,則危矣。
最早記錄河豚的文獻都有明確的備注,味道肥妹,但劇毒。
河豚的卵巢,肝髒,腎髒,血液……甚至眼睛,腮 ,皮膚都有劇毒,極少量的攝入也會迅速發作,死亡。
但依舊有無數人為了其鮮美的味道不斷進行冒險。
更何況隻是這完全無毒的“羅非魚”?
靳之呈倒是認真的回憶了關於各類魚的介紹,對蘇裏道,“遠古地球時代到現在,魚類是經過變異的,不管是體型,力量還是凶性。”
“當然,用這個說法不太合適。應該說,地球時代的各種魚類已經變異,而當下聯邦各大星球上的魚類都是地球變異後的種類。”
“沒有弱的?”蘇裏追問,魚蝦從吃浮遊生物,水草,大魚吃小魚。都是有一定過程,不可能就沒食草類的小魚吧?
靳之呈聽了蘇裏的話,道,“有,但,都屬於雜食性。”
也就是說,沒有不吃肉的魚,再總結一下,整個聯邦所有的魚都是食人魚?
蘇裏忍不住搖搖頭,如今這個時代做廚師也這麽危險!吃個魚,都是這麽大個頭,這麽凶悍的食人魚。
可,顯然,蘇裏完全忘了,整個聯邦也隻有她這一個廚師惦記著吃魚。
猶豫半天,蘇裏覺得就算是再凶悍的魚,都是可以吃的。鯊魚那麽凶悍,無數災難片裏麵的反派主角都是傻鯊魚,可華夏人吃魚翅,不也吃到鯊魚要被保護了?
這麽一想,蘇裏頓時沒有了對這種成為異獸等級的魚有什麽不安,道,“我想用魚做料理。”
“……”靳之呈頓了好一會,然後才開口,“我剛剛好像是恍惚了一下,你說什麽?”
“我要吃烤魚。”蘇裏翻了個白眼。
和“阿瑞斯”溝通的多了之後,她也發現對方年齡比她大不了多少,本質也不是隻有她看到的那種。
雖然聽到蘇裏第一句提及魚類,又不是因為聯邦第一軍校考核的時候,靳之呈就已經想到了這種可能。
但是,這會讓真的聽到,還是有些難以相信。
靳之呈“……不用再考慮一下嗎?”
這不是其他的食材,這是異獸中最難搞定的魚類,如果蘇裏真的用這種食材,必然是會引起一大波麻煩。
但,這種麻煩究竟是好的 ,還是壞的,靳之呈目前也沒有辦法判斷。
蘇裏是非常誘惑的開口,“一旦異獸魚類變成美食,我相信!很快他們就會變成保護動物。”
靳之呈:……
“聯邦目前達不到讓全民吃料理的程度……”
蘇裏陡然想起來,世界都不一樣了,如今就算魚類變成美食,也沒有容易被人吃光。
再說,這個世界的人口始終上不去,可容魚類生存的星球卻是很多。
如果不是因為魚類異獸必須生存與水中,這原本對於聯邦來說,就是心腹大患。
蘇裏突然開口,“我決定了,要開一家烤魚店!今天晚上直播吃魚!”
靳之呈:……
還沒有嚐試,蘇裏就已經這麽自信,他應該期待烤魚的味道,還是應該期待這一次之後,廚師協會的反應?
“隻要‘羅非魚’?”
蘇裏興致勃勃的問,“還有什麽魚的肉比較嫩,比較鮮香?”
“……”靳之呈 ,“ 這個恐怕沒有人嚐試過。”
“有沒有刺比較少?隻有幹骨,不算是特別凶悍,也不算特別耳大。”蘇裏問,“ 遠古地球的黑魚,清江魚都可以。”
靳之呈頓了頓,“今天我先送了‘羅非魚’給你,剩下的我讓科學院再好好研究一下。”
蘇裏連點頭,表示沒有問題。
“羅非魚”本身也屬於刺比較少的那種,沒有黑魚和清江魚,用“羅非魚”也不是不行。
畢竟魚大,魚刺也就比較明顯和少。
如果真的一點魚刺都沒有,蘇裏覺得似乎烤魚也沒有那個感覺了。
說幹就幹。
其實蘇裏說要開“烤魚店”也不是開玩笑。
烤魚和火鍋一樣,都有一個最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤魚,自然是“重慶烤魚”,這種烤魚基本是以烤魚與火鍋相結合,然後在這個基礎上製作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤魚,烤魚下麵搭配上配菜,一邊加熱一遍食用,越吃越香。
活魚現殺,現烤,火候上蘇裏可以給他們一個固定的時間和方式,再多教導幾遍。
主要的料她可以自己熬製,這樣一來,這個“烤魚店”還真的是可以開起來了。
這麽想著,蘇裏越想,越覺得有道理,這一次就連熬煮各種配料都一次性多熬煮了些許。
“重慶烤魚”的紅油製作未必比火鍋簡單。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香葉,薑,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
魚的腥,膩,異味重。這些香料一定程度上,去腥去異,另外還有就是增鮮,增香,提醇。
而其中的山楂可開胃,幹藿香可以緩解辣度,甘草又可以榮二號各種香料的味道,讓熬煮的紅油更加自然。
蘇裏找出所有的辣椒,選了肉厚的,鍋裏清水燒開,然後放入幹辣椒以小火90度左右煮到辣椒發漲,用指甲一掐就破的這種就最好。時間不夠,如果時間夠,最好是將幹辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚,再取出來絞碎,這樣更濃保持垃圾哦啊的色澤和辣度。
瀝幹之後,攪碎成糍粑辣椒,將所有的香料提前用溫水泡軟後瀝幹,待用、。
另外的一個材料是最關鍵的部分,將牛肉,豬肉,雞肉剁成粉末,入油以小火炒到最香,最酥的程度,這能夠讓紅油的香味提升許多。
然後鍋內下色拉油、菜籽油、牛油,隻燒到六成左右,然後將小香料放入,油炸到焦黃的程度立馬關火。
用油溫浸炸到所有香料全幹的程度,撈出渣。
油溫降到四成的時候,下辣椒,炸出香味之後,讓紅油豆瓣醬,以及泡軟的香料,料酒,然後小火熬10分鍾左右。
此時在加入粗辣椒粉炸出香,再入青紅花椒熬香,放入醪糟,冰糖以及炒好的肉末,攪拌均勻之後,加蓋密封24小時,最上層的油就是後期要用的烤魚紅油。
蘇裏將調料封存,就默默開始等魚送來了。
可等了半天,接到“阿瑞斯”的通訊,“這……‘羅非魚’要活的還是……”
“活的。”蘇裏幾乎是毫不猶豫的開口。
殺魚和處理魚都是需要技巧的,處理的不好,魚的腥味就會非常濃重,別說什麽美味,就是能吃都不容易。
魚已經是活魚敲暈,直接劃破,從尾部到頭部,再取內髒,魚鰓,以及的魚腹腔內的黑膜。
否則魚的腥味非常重。
靳之呈那邊好一會兒才開口,“可能需要一點時間。”
蘇裏乖巧坐好,表示自己不著急。
靳之呈那邊看著旁邊的錢進,再掃了一眼冷藏箱子裏麵的魚,“不行,要活的。”
“啥?”錢進差點跳了起來,“活的?”
“聯邦快運根本不可能給你運活的,最關鍵的是,對方還是隱藏的地址,不準我們探查,怎麽運?”
靳之呈也覺得頭疼,蘇裏要魚的時候,他們的第一反應也是活的,但是聯邦快運隻能通過無人機以及普通機械運輸,一級異獸,即便隻是活魚……
他們也根本不接單,所以科學院做主給了死魚。
科學院那邊也還跟他們保持著聯係,“為什麽要活魚?”
“…… ”這個問題就得問蘇裏了,靳之呈皺眉,“材料我們提供 ,一級‘羅非魚’的實力原本就不算強,隻是在水中難對付,用b類材料製作個水箱,按照魚的體積進行製作,限製它的活動,問題不大。”
孫忠在旁邊目瞪口呆,b級材料做的魚缸?
是
太tm奢侈了吧?
b級材料按照每公斤接近接近一萬的價格,就是他們這個等級的也才剛剛用上b級材料製作的防護用具,結果……運送個魚的魚缸都得b級?
孫忠心裏偷偷摸摸的研究,如果跟小主播商量一下,能不能把魚缸送給他。
這麽大的“羅非魚”,至少都需要幾百,上千斤的材料,這麽一算……也是一筆相當大的費用。
孫忠決定,哪怕今天的烤魚味道不是十分如意,他也一定要多吃兩口,魚缸都是千萬級別,渾身都散發著信用點的清香!
蘇裏可不知道如今的她竟然已經變得這麽奢侈,地球時代那些什麽有錢人再有錢,最多也就是私人飛機上帶個寵物,她這隨便運輸一條魚,竟然都用了千萬信用點的材料,還不算是其他的運輸費用。
她這會還沒有等來“阿瑞斯”的魚,先等來了戴安寧的通訊,“我看你們學校今天是放假狀態,所以問問你情況。”
蘇裏點點頭,“為了配合聯邦第一軍校的招生,學校給所有報考了的學生放假,我早上剛考了第二關。”
戴安寧笑道,“我就說,你怎麽沒有更新社交網。”
蘇裏陡然反應過來,好像是真的忘了,不過,這會的蘇裏心心念念都是烤魚也沒有心情做什麽甜點,“我去請個假。”
“狀態不佳,今日不更新,明日再見。”
蘇裏發完,戴安寧那邊就收到了提醒。
一句話,掃一眼就看到了,戴安寧心裏一頓,難不成是聯邦第一軍校的考核沒有過?
拿倒是真的可能要便宜聯邦大學了,她剛想開口問什麽。
蘇裏那邊門外就響起了門鈴,蘇裏眼睛一亮,第一反應就是賭坊送來的“阿瑞斯”,匆匆跟戴安寧道,“戴姐,我今天有點事,明天再和你聊哦。”
魚一定要是最鮮活的時候處理才足夠鮮香,所以蘇裏半點都不想耽擱時間。
戴安寧那邊心裏咯噔一下,難不成真的沒有考過?
不然,也不應該這麽著急的掛斷通訊設備。
她都是這麽研究,更何況是聯邦的其他人?
幾乎是整個社交網所有人都看到了這條社交網的消息,關於蘇裏今天早上的考核,也是很多人都知道的,這會兒看到這麽一句話,不得不讓人想到這個上麵。
秦媛媛當即就想聯係蘇裏,問一下情況,劉淑紅趕緊攔著了,“我看蘇裏可能是心情不太好,還是不要這會兒去影響她。”
“蘇裏心情不好,我更要好好的安慰她!”秦媛媛說完就聯係了蘇裏。
“蘇裏,你今天不舒服?”
蘇裏這會正在拆快遞,而盒子裏麵的“羅非魚”顯然也不怎麽消停,不斷的掙紮,敲打著b級合金材料的。
讓整個房間都在聽令哐啷,就像是有人在故意生氣砸了東西一樣的。
秦媛媛縮了縮脖子,聽到蘇裏喘著氣道,“沒有,我有點事,明天說哈。”
蘇裏不想暴露馬甲,也怕自己那邊動靜太大被秦媛媛他們聽出來什麽,所以匆匆掛斷了通訊。
這邊的秦家一家子麵麵相覷,“難道……蘇裏真的沒有考上?”
劉淑紅眉頭皺了起來 。
秦安濤想的就更多了幾分,“如果蘇裏真的沒有考上聯邦第一軍校,現在就要讓人想辦法阻攔聯邦大學和廚師協會的人溝通蘇裏。”
“聯邦第一軍校還有特招名額可以給蘇裏,繼續想辦法將拉近蘇裏和軍部的關係,這一點是非常必要的。”
一個四級的甜點師,哪怕不能讓對方直接為軍部效力,也要拉進雙方的關係。
“蘇裏選擇聯邦第一軍校的理由就是因為這個學校最難考,這個年齡的孩子心性最難懂,如果對方覺得因此被掃了麵子,恐怕絕對不會接受特招的。”劉淑紅皺眉道。
她也是兩個孩子的媽,雖然倆孩子青春叛逆期來的比較晚,現在還沒有到,但並不意味她沒有經驗。
萬一因為這個考試的緣由,讓蘇裏對整個軍部都沒有好感,那就麻煩了。
“我聽說樊吉安回來了,現在在溝通媛媛所在的學校,想要在學校開一場聯邦大學的推介會,如果蘇裏真的沒有考上聯邦第一軍校……”秦安濤這麽一想,更覺得麻煩大了。
秦媛媛忍不住皺眉,“蘇裏說了,就算考幾次,她都要自己考上聯邦第一軍校。”
“慘了,她是真的不準備接受聯邦第一軍校的特招了,這些天才的任性,我……”秦安濤忍不住歎氣。
他怕是年紀大了,忘了自己當年年輕氣盛時候的模樣。
秦媛媛又打斷了一遍,“蘇裏說了,她隻考聯邦第一軍校,不考慮其他的學校。”
“這樣的執念,再被這樣無情的打擊,因愛生恨……因妒生恨……”劉淑紅忍不住搖頭。
秦媛媛一臉懵逼,怎麽就哪裏不對勁?
另一邊的樊吉安差點笑出聲來,剛剛遇到那個“炊事員”,他就開始倒黴,一路被坑的差點不知道自己姓什麽。
此時遇到“蘇蘇”,他這是終於轉運了!
這真的是一路翻身,一舉拿下廚師協會多個權利,直接成為實權部門炙手可熱的人物。
如今,更是想什麽來什麽,剛剛要安排聯邦大學的推廣,蘇裏就在聯邦第一軍校上失利。
隻要周一的時候,好好推廣一下,盡量抹黑聯邦第一軍校,挑唆蘇裏和“炊事員”之間的關係,形成一個對立麵。
蘇裏就算是再怎麽傻,應該也不會再選擇聯邦第一軍校。
更甚至說不定可以考慮和他合作,在聯邦大學開一家新的料理店,直接和“炊事員”打個擂台賽。
這樣以來,“炊事員”成為軍部的殺手鐧,他手上握著十八歲的四品甜點師,誰勝誰敗還不一定。
而且,還有一個對他來說至關重要的一點,那就是隻要軍部是後期逐漸和“炊事員”合作,那麽前期的所有事情都會被抹的幹幹淨淨。
關於他的“失誤”就徹底沒有人再提及了。
然後,就這麽一會的功夫,各方各麵都開始暗地裏的博弈。軍部想盡一切辦法想破壞樊吉安的推廣活動,不斷想著應該用怎麽樣的方式安撫蘇裏,讓其接受軍部的特招名額。
而此時的鄭柯此時也是一臉暴躁狀態,麵對所有的疑問,他都給了十分老實的答複,然而,越是這樣,越是沒有人相信。
不相信你們就不要問啊!
問了你們又嘲笑!
至於烤魚什麽,鄭柯是真的提都不敢提了。
就連家裏人都覺得他可能是精神力太過緊張,所以出現了臆想,他覺得,如果他再多說兩句,可能得去聯邦醫院呆上幾天了
但,第二關的時候,兩人同時出線,編號37888保持在排行榜的第九位,鄭柯入前九百。
這個成績,也讓更多的人開始對“編號37888”感興趣與好奇,都不明白對方是怎麽保證自己原有成績上,還能拉了鄭柯一把 。
所有人都開始研究“拍”這個方式對付“羅非魚”,以及用刀製作簡陋“飛矛”,不少人有了新的方式通關“羅非湖”副本。
同時,所有人對“編號37888”這個黑馬實力有了進一步的了解,因為體術4級的學生嚐試了“飛矛”的方式,直接撲街在了“羅非湖”副本。
沒有絕對的眼力和力量,這個方式簡直想都不要想。
水麵折射之後,湖中魚的位置本來就不好控,再用這種不如品的材料飛出去插魚,簡直是根本不可能的事情。
“編號37888”徹底落實了自己黑馬的身份,並成為今年整個聯邦第一軍校的考核冠軍熱門人物。