這一瞬, 所有粉絲都興奮的要蹦起來了。
可又在這一刻，每一個人都想把自己徹底分成兩半。
一邊思考，糾結到底應該在投票的時候選擇什麽，吃什麽, 畢竟他們每個人的一票都有可能決定今天的料理味道！
而另一方麵, 又恨不得將自己□□出來，去轉發投票活動。
在經過劇烈的思想鬥爭之後, 還是決定先去轉發！再慢慢研究投票。
畢竟吃什麽, 他們還沒有想清楚。
為了聯邦第一軍校的體術考核, 蘇裏還真的有一段時間沒有做這種轉發抽獎活動了。
好不容易來一次，頓時是引發了整個社交網的動蕩。
這段時間，每次蘇裏登陸星網直播，都會造成那邊的流量暴漲, 隨時隨地都會造成崩潰。
他們社交網這邊的工作人員跟星網直播那邊有不少都認識，在對方加班的時候難免幸災樂禍。
可這會兒才知道，報應這個東西總是來得突然又措手不及。
好久沒有經曆這樣的大動靜，眾人都有些反應不過來。
轉發剛剛開始，社交網這邊差點崩潰了。
社交網負責人剛剛準備下班，就聽到這個動靜, 氣得臉都白了。
星網直播那邊的觀眾基數沒他們大, 但是他們用的這邊沒有那邊複雜。
萬一不小心翻船, 他們怕是在整個圈子裏都要被嘲笑的抬不起頭。
蘇裏的粉絲一定程度上的確是達到了飽和, 畢竟每天活躍在社交網還有星網直播上的人是有限的, 而其他的渠道, 除了蘇裏的“ 自來水”，蘇裏自己也沒有過專門的經營。
可，一旦有這樣比較大規模的轉發抽獎活動，依舊會吸引無數平日不怎麽在線上活躍的粉絲。
別說一份普通的四級料理，單單隻討論“炊事員”這個名號，其實就已經有很高的價值。
“炊事員”的一份料理在名號上其實已經比一份普通的四級料理來得要價值高。
哪怕他們不為了自己的口腹之欲，隻看到價值，也絕對不會錯過轉發活動。
所以整個社交網，這條消息，隻是眨眼就直接突破了兩百億，直逼三百億。
哪怕是聯邦最大的流量明星也絕對是達不到這個程度的。
不過、等到轉發風波過去之後，又輪到直播這邊的人崩潰了。
小主播還開了個直播投票，所有人就開始認認真真的研究自己到底要吃什麽。
雖然他們的投票隻是耳一個影響因素，可說不定就剛好他們的那一票起到了關鍵作用？
孫忠也是這樣認為，他發動了自己身邊的所有親朋好友，立爭每一個人都不錯過蘇裏的這一次抽獎。
欠了靳少將一頓飯，他是提心吊膽的，而且哪怕得不到獎，他也要降低一下抽獎率。
不過，最關鍵的是，盯著直播上的投票活動，孫忠腦袋上濃密的頭發都快要揪禿了。
魚肉，或者是牛肉，豆花，火腿，菌菇，甭管是哪一種，隻是想象就能吃到味道得多好。
魚肉鮮香柔嫩。
牛肉勁道爽口。
豆花鮮嫩，柔軟。
火腿香醇適口。
菌菇鮮香可口……
小主播這分明就是要逼死他們這些強迫症患者。
“我喜歡‘魚肉’，每一種做法的魚肉都是一種味道，我覺得小主播肯定主要想要給我們展示一下‘魚肉’在這一種新方法下烹飪的味道。”
“樓上說的好有道理，可是吃了兩天的魚，我覺得可以換個口味，豆花啊，多嫩，多滑？”
“不不不，吃牛肉啊，甭管是牛肉塊，還是牛肉卷，又或者是牛肉絲，在小主播的手中都是最美的味道。”
“……”
別說自己腦海裏在掙紮，在糾結，彈幕區域更是被各種配料黨派爭的差點打起來了。
錢進扯了扯自己本來就不多的頭發，鋥亮的腦門似乎也更光了兩分。
他頗有些焦躁，“還不如讓主播自己做，這選擇起來實在是太困難了。”
“所以，小主播做什麽口味，你們不吃？”直播間排在首位的土豪“阿瑞斯”鮮少站出來發言，“選了最近要做的魚也可以。”
他的言論瞬間讓所有人恍然大悟，對啊，不管小主播做什麽他們都喜歡吃，所以糾結那麽多幹什麽？
“所以說，一天沒事兒還是少折騰，少糾結一些，好像自己多麽重要，多麽傲嬌，其實還不是小主播做什麽你們都喜歡吃？”
“土豪哥說的好有道理，我竟然無言以對……”
“對啊，既然這樣就隨意選擇，我看魚肉就挺不錯。”
“我也跟著‘魚肉’，哪怕吃再多都覺得根本不夠，‘魚肉’的味道實在太鮮美，而且我也超級好奇‘羅非魚’到底還可以以怎麽樣的形式展現。”
……看到所有人都投票了“魚肉”，靳之呈滿意的點點頭，也點了“ 魚肉”。
牛肉卷這些雖然沒有那麽簡單，但畢竟是火鍋店的“老板”，菌菇湯和火鍋，靳之呈還是有機會多接觸。
隻有“羅非魚”，廚師都還沒有學成，自然是吃“魚”更合適。
而且，“羅非魚”的食用方式解鎖的更多，廚師協會就越是會將注重點放在“炊事員”這邊，從而忽視“蘇裏”那邊。
等到蘇裏看到投票結果，倒是也有些詫異，畢竟連吃了兩天的“魚”，如果是正常投票，她原本以為還是其他的選項更有可能。
不過，最原汁原味的“過橋米線”是沒有地球時代那種滿大街的各種口味的，反而是綜合性的放了很多。
蘇裏開口道，“我以為吃了兩天，你們應該已經吃膩了‘魚肉’，才讓你們進行投票，看看你們想吃什麽口味，不過看起來，似乎多此一舉了？”
“果然！我就知道！小姐姐原本就打算魚肉的！”
“啊啊啊，我土豪哥‘阿瑞斯’頒一個大雞腿！”
“頂樓馬後炮倒是利索的很，早怎麽沒見你這麽堅決的投票。”
靳之呈眼裏的笑意也越發明顯，他這算是不是正好對了蘇裏的心思？
“過橋米線屬於遠古華夏滇南蒙自地區特有的小吃，但是在像整個華夏，甚至全國做推廣的時候，也根據不同地區，不同人口味的需求，做了很多的延伸。”
“酸辣口味，番茄口味，牛肉湯低，豆花鍋底等等，但是最正宗，最純正的湯底其實還是隻有一種，可能就是配菜上的增減有所不同。”
“既然民心所至，那今天還是給大家盡量還原遠古華的‘過橋米線’。”
蘇裏說完，彈幕區域的眾人頓時興奮的恨不得蹦起來。
遠古華夏這個熱點已經被追逐了一千多年，可到今天依舊長盛不衰。
所有人都好奇，想要追尋那個最繁盛的遠古華夏文明的時代。
蘇裏整理了一下手邊的材料，道，“‘過橋米線’的食用方式應該是比較稀罕，有趣的。”
蘇裏笑眯眯的開口，“‘過橋米線’主要還有三個原則，碗要燙，湯要漲，油要熱。稍等大家就知道是為什麽了。”
“油溫要熱，我可以理解，為什麽碗要燙？太燙了怎麽拿啊？怎麽吃呢？”
“對對對啊，湯還能漲起來？”
蘇裏笑眯眯的看著這些疑問，卻沒有做任何解釋，繼續道，“之前和大家說過，遠古華夏北方麵食千百式，南方米做千百種，今天給大家做的這一道就是遠古華夏比較典型，米製作的料理。”
“米粉，是整個南方對米線製作成這種樣子的統一稱呼，而‘米線’則是遠古華夏雲南這裏對他們的獨特稱呼。”
蘇裏簡單介紹之後，將自己做好的米線胚拿出來，加水揉捏到足夠柔軟濕潤的時候，用係統提供的壓米線的工具，開始壓米線。
米線胚被擠壓從細篩口，緩緩變成細長的米線出來
“這個就是米粉，哦，不，應該是米線？”
“總覺得經過小主播的手來處理，每一種料理都變得很簡單，很有意思。”
“還很美！隻是手就足夠我一直一直一直的舔屏！”
“普通米線的製作的確不難，科學院那邊應該是可以提供成品。”蘇裏將壓出來的米線剪裁之後進行漂洗，備用。
這麽一說，蘇裏也是眼睛一亮。
對啊，米線這個東西才是真的可以任意量產。
火鍋店那邊自己熬高湯都已經不成問題，就是水平高低，隻要將火腿配方給科學院，讓那邊提供成品。
讓這些人再來做米線，也完全不成問題。
最重要的是，米線便宜啊！
米線的成本顯然要比火鍋這些要便宜，更方麵用來做全民的推廣，僅僅是蘇裏現在的收入就完全可以開幾十家的米線店。
想到這裏，蘇裏的眼睛更亮了，隻覺得製作米線的動力都要強了幾分。
蘇裏在粉絲議論紛紛的時候，開口道，“正宗的‘過橋米線’的生片料，魚肉，豬裏脊，豬腰，雞脯，瘦雲腿，生菜料，菌菇，豌豆尖，豆皮，韭菜，綠豆芽，白菜心，鴿蛋。”
蘇裏口中每說出一種，手中就處理一樣，熟雞去掉頭，脖，爪，脊背，剩下的砍成一次條，撒入五香粉，花椒麵。
豬腰處理幹淨，片成薄片，入沸水焯過繼續泡入清水之中，然後是魚片，雞胸脯，理解肉分別洗淨，片成薄薄的片兒狀，放入巨大的盤子裏，擺放整齊。
然後生菜豆尖 ，豆腐皮，白菜心，韭菜分別下鍋汆一下。
然後是剛剛的雞肉和豬腰再經過一次的是焯水。
米線翻滾在湯裏。
這邊蘇裏將已經準備好的熱乎乎的碗放了蒸鍋內，蒸到滾燙，“這是第一原則，碗要燙！”
下一步，湯要漲，蘇裏道，“湯怎麽會漲，當然是沸騰，沸騰起來的湯會比實際的高度要高不少。”
一碗煮好的高湯放入鍋，燒開。
“第三原則，油要熱，不是大家所想的哦。我們今天的料理全程不經過炒，煎，炸，隻有煮和燜，所以我們的油不是用來炒菜的。”蘇裏將準備好的雞油加豬油下鍋燒熱，蔥末在油裏增味之後撈出。
拿出已經蒸熱的碗，沒有“蝦粉”增味，但是“胡椒粉”還是要有的。
滾燙的碗底放上了少許的“胡椒粉”，六七成的熱油下碗裏，再上一大碗的湯。
“過橋米線就做好了。”
小碗米線，大盤配菜，一碗滾燙的湯，看得靳之呈都有些愣住了。
雖然要讓鼓勵大家自己動手，但那也不用直接上一大盤的生料理？以他們的實力和節奏，這怕是根本吃不到嘴？
飯還是要一步步吃的，這個聯邦 人們的思維方式也得一步步改變。
目前最重要的，當然還是直接可以吃到嘴裏的料理。
彈幕區的粉絲們更懵，“這，這怎麽吃……”
“好了？”
“我，我……小姐姐我吃不慣遠古日本的那些生……”
“小姐姐，求放過……”
蘇裏道 ，“再放肉，菜，最後放入蛋...…”
“過橋米線熱湯表層的雞油會鎖住裏麵的溫度，碗的高溫也會一定程度的保溫，用高溫湯燜熟菜品，快點動手喲。喜歡吃溏心蛋的，可以稍微晚一點放哦。”
“這麽多材料，都要放進去？這要怎麽放？是”
“小姐姐可以幫我們嗎？我，我，這會兒慌的一米......”
“我我我我，我想吃已經煮好的。”
“不要碰到碗，碗的溫度很燙，注意安全。”蘇裏顯然已經看到了彈幕區域的內容，但也很顯然的沒有上前動手幫忙的意思，“自己動手豐衣足食哦。”
靳之呈看著直播裏麵的蘇裏，遲疑了片刻，決定還是自己動手。
之前的粥，他也做了個小實驗，雖然以為因為慌亂導致溢出了不少，但是遠超過了他的預期，不僅僅可以吃，味道竟然還不錯。
所以雖然很慌亂，但靳之呈還算是比較順利的將所有材料按照蘇裏所說的順序放了進去。
動手能力強的，思維沒有固化的這會兒已經動手了。
可剩下像是錢進，秦安濤，以及孫忠這種，盯著直播半天，也沒有敢動手。
看著小主播真的沒有幫忙的意思，頓時傻眼了，他試圖求助身邊的陳文奇等人，但這是直播……
對方想幫忙也沒辦法，愣生生是拖到最後，蘇裏提醒湯的溫度不夠的時候，孫忠才不得不才開始手忙腳亂的往裏麵倒。
跟他一樣的還有整整一個直播間的其他人。
“哎哎，先放什麽？我好像放錯了。”
“啊，是不是先放蛋？是不是？”
“慘了慘了，我先放了肉。”
“剛剛小主播說的什麽來著？我怎麽一個字都的不記得。”
“mmp，老子不管了。”直接一盤子全部倒了進去，孫忠氣勢如虹，直接一大碗的全部倒入了進去，最後還有米線也倒了進去。
然後可憐巴巴的在彈幕問，“這，這個.....小姐姐……這，這還有多久可以吃？”
而且.....應該還是，可以吃的吧？
雖然早已經料到應該是這個後果，但看到整個屏幕所有人慌成這個樣子，他還是忍不住直接笑出聲來。
“稍等一兩分鍾，就可以吃，或者你們可以先吃兩口米線墊墊肚子。”
孫忠捏著筷子，遲疑了一下，這會真的不太敢下筷子。
這，都是生材料，相當於是他煮的，也不知道有沒有什麽地方不對勁。
萬一放錯，或者亂了順序，有問題怎麽辦？
“我，這，這是我做的，我不敢吃啊……”這句話終於說出口，雖然有些沒出息 ，但孫忠卻是忍不住鬆了一口氣。
這，跟火鍋不一樣……吃火鍋的時候，小主播做了實驗，而且被人追著趕著。
你不吃，就沒了，吃不吃？
可這個米線……
所有人麵麵相覷，“樓上你不是一個人……我，我也不敢吃。”
“mmp，老子殺了那麽多蟲族都沒有一點膽怯，如今竟然被自己做的料理嚇破膽了？”
蘇裏忍不住笑出聲，這大概和粗漢大爺們抱孩子是一樣的道理。
看著總感覺矜貴，嬌弱，似乎哪裏有一個步驟不對 ，或者動作稍微重一點點，就壞了一樣。
也正是因為這樣的感覺，讓他們覺得自己將進去的食材順序，或者地方，或者輕重，又或者各種細節可能都不太對，然後對自己產生懷疑。
蘇裏笑得眼睛都眯成了一條縫，“我覺得我是相信你們的，而且，也許料理沒有你們想的那麽可怕，要不你們試一試？”
蘇裏這個語氣說出來，讓所有粉絲更加心驚膽戰了。
孫忠剛剛湧起的豪情萬丈，頓時縮了回去，慫慫地道，“不會有毒吧……吃不死人吧？”
如果這會兒不是直播，蘇裏大概會直接拍著桌子大笑出聲。
這樣質疑和嫌棄自己真的合適嗎？哈哈哈。
蘇裏深深的吸了一口氣，這才憋著笑，道，“沒有毒，而且這些食材哪怕是生的，也可以直接吃，所以放心吧。”
蘇裏這麽一說，孫忠臉上依舊在不斷的糾結著。
但靳之呈已經下了筷子，他是看得清楚，雞肉和一部分食材經過蘇裏的處理，其實已經熟的，少量生肉和生菜都被切得非常薄，在高溫的湯裏稍微一滾就已經變色，熟了。
剩下的那些生的配菜哪怕是生吃其實也是沒有問題的，主食米在壓製之前就已經是熟的，經過壓製，再煮了兩次，怎麽可能不熟？
這麽一想，靳之呈繃緊的神經也輕鬆了一些，拿著筷子的手也穩了。
雖然還皺著眉，但還是撈了一筷子，隻不過米線細膩、彈性的米線滑過筷子。
靳之呈又是一筷子撈過去，還是溜走了。
眉頭皺起來，稍微用了一點力。
以靳之呈的實力，哪怕隻是一點點力道，那也相當重，米線直接斷裂開。
靳之呈：……
靳之呈將筷子玩出個花來，米線也到不了嘴。
到最後蘇裏看彈幕實在看不下去，又添了個勺子，靳之呈等人才用勺子加筷子一起配合的撈了一筷子塞進了嘴裏。
這一口入嘴，靳之呈覺得剛剛所有的折騰都是值得的
鮮香濃鬱的湯汁伴隨著米線一起入了口，剛好是那種依舊燙口，卻是飽滿的味道。
湯的味道比之前他們所品嚐的更加複雜，有高湯的鮮，有火腿的濃鬱，卻又摻著菌菇的鮮和青菜的清香。
複雜的口感混合在一起，卻沒有一種香味讓人覺得多餘。
靳之呈甚至忍不住想要單獨去喝一碗湯，但是在下一刻咬開米線的時候，眼睛陡然精光一閃。
原本靳之呈以為米線和麵條一樣的感覺，可能會要細膩一些，但多次煮，又因為要讓他們自己動手而被置了這麽長時間，口感和味道肯定是有些欠缺的。
但這一口下去，靳之呈立馬知道自己錯的太離譜。
蘇裏不會為了某種特殊的形式，讓製作出來的料理味道變得稍顯欠缺。
所以這道“過橋米線”原本就是這樣的吃法，這個口感也剛剛好，爽滑的米線在被咬了一口不是直接斷開，然而是在韌性的作用下被直接崩開，這一瞬的彈性讓靳之呈都有些不敢相信這居然是米壓製而成的。
再細細咀嚼品嚐，在濃鬱鮮香的湯裏煮頭，又浸泡，鮮香的湯汁已經入到米粉的骨子裏，湯汁濃鬱，又絲毫不顯得米線寡淡。
這一口吃下，讓靳之呈忍不住繼續下筷子，沒有撈上米線，像是一塊裏脊肉。
薄薄的裏脊肉，下鍋之前，薄得幾乎透明。
肉片在鍋裏湯汁還略微翻滾的時候下進去，瞬間就卷曲變色。
靳之呈略微頓了頓，就立馬將這塊裏脊肉塞進了口中。
嫩，韌，鮮……
不同與其他任何形式製作出來的豬肉，這原本就是挑選了最鮮嫩部分的裏脊肉，在沸騰的湯裏翻滾了一下，就被雞油隔離的高溫湯裏燜著。
鮮嫩卻不失裏脊肉本身的柔韌勁道口感，最重要的是，被裏脊肉緊鎖在肌理裏的鮮嫩湯汁。
每一口的咬下去，都有湯汁從肉裏溢出，有湯汁原本的鮮香，更添加了裏脊肉的濃鬱肉汁，更加美味。
其實，在火鍋店開起來之後，不僅僅是靳之呈，大部分人在吃過“麻辣”口味的鍋底之後，就被這種霸道的口感征服，哪怕被辣得再稀裏嘩啦的不能忍受，一邊哭，一邊還是執著的吃。
被搭配的“菌菇湯”就被眾人當做例湯喝掉了。
他之前還有些不理解蘇裏為什麽要準備“菌菇湯”，還以為是為了那些實在是吃不了，對辣椒過敏的人準備的。
可如今才知道，隻是他們之前沒有get到“鮮湯”的美味！
可又在這一刻，每一個人都想把自己徹底分成兩半。
一邊思考，糾結到底應該在投票的時候選擇什麽，吃什麽, 畢竟他們每個人的一票都有可能決定今天的料理味道！
而另一方麵, 又恨不得將自己□□出來，去轉發投票活動。
在經過劇烈的思想鬥爭之後, 還是決定先去轉發！再慢慢研究投票。
畢竟吃什麽, 他們還沒有想清楚。
為了聯邦第一軍校的體術考核, 蘇裏還真的有一段時間沒有做這種轉發抽獎活動了。
好不容易來一次，頓時是引發了整個社交網的動蕩。
這段時間，每次蘇裏登陸星網直播，都會造成那邊的流量暴漲, 隨時隨地都會造成崩潰。
他們社交網這邊的工作人員跟星網直播那邊有不少都認識，在對方加班的時候難免幸災樂禍。
可這會兒才知道，報應這個東西總是來得突然又措手不及。
好久沒有經曆這樣的大動靜，眾人都有些反應不過來。
轉發剛剛開始，社交網這邊差點崩潰了。
社交網負責人剛剛準備下班，就聽到這個動靜, 氣得臉都白了。
星網直播那邊的觀眾基數沒他們大, 但是他們用的這邊沒有那邊複雜。
萬一不小心翻船, 他們怕是在整個圈子裏都要被嘲笑的抬不起頭。
蘇裏的粉絲一定程度上的確是達到了飽和, 畢竟每天活躍在社交網還有星網直播上的人是有限的, 而其他的渠道, 除了蘇裏的“ 自來水”，蘇裏自己也沒有過專門的經營。
可，一旦有這樣比較大規模的轉發抽獎活動，依舊會吸引無數平日不怎麽在線上活躍的粉絲。
別說一份普通的四級料理，單單隻討論“炊事員”這個名號，其實就已經有很高的價值。
“炊事員”的一份料理在名號上其實已經比一份普通的四級料理來得要價值高。
哪怕他們不為了自己的口腹之欲，隻看到價值，也絕對不會錯過轉發活動。
所以整個社交網，這條消息，隻是眨眼就直接突破了兩百億，直逼三百億。
哪怕是聯邦最大的流量明星也絕對是達不到這個程度的。
不過、等到轉發風波過去之後，又輪到直播這邊的人崩潰了。
小主播還開了個直播投票，所有人就開始認認真真的研究自己到底要吃什麽。
雖然他們的投票隻是耳一個影響因素，可說不定就剛好他們的那一票起到了關鍵作用？
孫忠也是這樣認為，他發動了自己身邊的所有親朋好友，立爭每一個人都不錯過蘇裏的這一次抽獎。
欠了靳少將一頓飯，他是提心吊膽的，而且哪怕得不到獎，他也要降低一下抽獎率。
不過，最關鍵的是，盯著直播上的投票活動，孫忠腦袋上濃密的頭發都快要揪禿了。
魚肉，或者是牛肉，豆花，火腿，菌菇，甭管是哪一種，隻是想象就能吃到味道得多好。
魚肉鮮香柔嫩。
牛肉勁道爽口。
豆花鮮嫩，柔軟。
火腿香醇適口。
菌菇鮮香可口……
小主播這分明就是要逼死他們這些強迫症患者。
“我喜歡‘魚肉’，每一種做法的魚肉都是一種味道，我覺得小主播肯定主要想要給我們展示一下‘魚肉’在這一種新方法下烹飪的味道。”
“樓上說的好有道理，可是吃了兩天的魚，我覺得可以換個口味，豆花啊，多嫩，多滑？”
“不不不，吃牛肉啊，甭管是牛肉塊，還是牛肉卷，又或者是牛肉絲，在小主播的手中都是最美的味道。”
“……”
別說自己腦海裏在掙紮，在糾結，彈幕區域更是被各種配料黨派爭的差點打起來了。
錢進扯了扯自己本來就不多的頭發，鋥亮的腦門似乎也更光了兩分。
他頗有些焦躁，“還不如讓主播自己做，這選擇起來實在是太困難了。”
“所以，小主播做什麽口味，你們不吃？”直播間排在首位的土豪“阿瑞斯”鮮少站出來發言，“選了最近要做的魚也可以。”
他的言論瞬間讓所有人恍然大悟，對啊，不管小主播做什麽他們都喜歡吃，所以糾結那麽多幹什麽？
“所以說，一天沒事兒還是少折騰，少糾結一些，好像自己多麽重要，多麽傲嬌，其實還不是小主播做什麽你們都喜歡吃？”
“土豪哥說的好有道理，我竟然無言以對……”
“對啊，既然這樣就隨意選擇，我看魚肉就挺不錯。”
“我也跟著‘魚肉’，哪怕吃再多都覺得根本不夠，‘魚肉’的味道實在太鮮美，而且我也超級好奇‘羅非魚’到底還可以以怎麽樣的形式展現。”
……看到所有人都投票了“魚肉”，靳之呈滿意的點點頭，也點了“ 魚肉”。
牛肉卷這些雖然沒有那麽簡單，但畢竟是火鍋店的“老板”，菌菇湯和火鍋，靳之呈還是有機會多接觸。
隻有“羅非魚”，廚師都還沒有學成，自然是吃“魚”更合適。
而且，“羅非魚”的食用方式解鎖的更多，廚師協會就越是會將注重點放在“炊事員”這邊，從而忽視“蘇裏”那邊。
等到蘇裏看到投票結果，倒是也有些詫異，畢竟連吃了兩天的“魚”，如果是正常投票，她原本以為還是其他的選項更有可能。
不過，最原汁原味的“過橋米線”是沒有地球時代那種滿大街的各種口味的，反而是綜合性的放了很多。
蘇裏開口道，“我以為吃了兩天，你們應該已經吃膩了‘魚肉’，才讓你們進行投票，看看你們想吃什麽口味，不過看起來，似乎多此一舉了？”
“果然！我就知道！小姐姐原本就打算魚肉的！”
“啊啊啊，我土豪哥‘阿瑞斯’頒一個大雞腿！”
“頂樓馬後炮倒是利索的很，早怎麽沒見你這麽堅決的投票。”
靳之呈眼裏的笑意也越發明顯，他這算是不是正好對了蘇裏的心思？
“過橋米線屬於遠古華夏滇南蒙自地區特有的小吃，但是在像整個華夏，甚至全國做推廣的時候，也根據不同地區，不同人口味的需求，做了很多的延伸。”
“酸辣口味，番茄口味，牛肉湯低，豆花鍋底等等，但是最正宗，最純正的湯底其實還是隻有一種，可能就是配菜上的增減有所不同。”
“既然民心所至，那今天還是給大家盡量還原遠古華的‘過橋米線’。”
蘇裏說完，彈幕區域的眾人頓時興奮的恨不得蹦起來。
遠古華夏這個熱點已經被追逐了一千多年，可到今天依舊長盛不衰。
所有人都好奇，想要追尋那個最繁盛的遠古華夏文明的時代。
蘇裏整理了一下手邊的材料，道，“‘過橋米線’的食用方式應該是比較稀罕，有趣的。”
蘇裏笑眯眯的開口，“‘過橋米線’主要還有三個原則，碗要燙，湯要漲，油要熱。稍等大家就知道是為什麽了。”
“油溫要熱，我可以理解，為什麽碗要燙？太燙了怎麽拿啊？怎麽吃呢？”
“對對對啊，湯還能漲起來？”
蘇裏笑眯眯的看著這些疑問，卻沒有做任何解釋，繼續道，“之前和大家說過，遠古華夏北方麵食千百式，南方米做千百種，今天給大家做的這一道就是遠古華夏比較典型，米製作的料理。”
“米粉，是整個南方對米線製作成這種樣子的統一稱呼，而‘米線’則是遠古華夏雲南這裏對他們的獨特稱呼。”
蘇裏簡單介紹之後，將自己做好的米線胚拿出來，加水揉捏到足夠柔軟濕潤的時候，用係統提供的壓米線的工具，開始壓米線。
米線胚被擠壓從細篩口，緩緩變成細長的米線出來
“這個就是米粉，哦，不，應該是米線？”
“總覺得經過小主播的手來處理，每一種料理都變得很簡單，很有意思。”
“還很美！隻是手就足夠我一直一直一直的舔屏！”
“普通米線的製作的確不難，科學院那邊應該是可以提供成品。”蘇裏將壓出來的米線剪裁之後進行漂洗，備用。
這麽一說，蘇裏也是眼睛一亮。
對啊，米線這個東西才是真的可以任意量產。
火鍋店那邊自己熬高湯都已經不成問題，就是水平高低，隻要將火腿配方給科學院，讓那邊提供成品。
讓這些人再來做米線，也完全不成問題。
最重要的是，米線便宜啊！
米線的成本顯然要比火鍋這些要便宜，更方麵用來做全民的推廣，僅僅是蘇裏現在的收入就完全可以開幾十家的米線店。
想到這裏，蘇裏的眼睛更亮了，隻覺得製作米線的動力都要強了幾分。
蘇裏在粉絲議論紛紛的時候，開口道，“正宗的‘過橋米線’的生片料，魚肉，豬裏脊，豬腰，雞脯，瘦雲腿，生菜料，菌菇，豌豆尖，豆皮，韭菜，綠豆芽，白菜心，鴿蛋。”
蘇裏口中每說出一種，手中就處理一樣，熟雞去掉頭，脖，爪，脊背，剩下的砍成一次條，撒入五香粉，花椒麵。
豬腰處理幹淨，片成薄片，入沸水焯過繼續泡入清水之中，然後是魚片，雞胸脯，理解肉分別洗淨，片成薄薄的片兒狀，放入巨大的盤子裏，擺放整齊。
然後生菜豆尖 ，豆腐皮，白菜心，韭菜分別下鍋汆一下。
然後是剛剛的雞肉和豬腰再經過一次的是焯水。
米線翻滾在湯裏。
這邊蘇裏將已經準備好的熱乎乎的碗放了蒸鍋內，蒸到滾燙，“這是第一原則，碗要燙！”
下一步，湯要漲，蘇裏道，“湯怎麽會漲，當然是沸騰，沸騰起來的湯會比實際的高度要高不少。”
一碗煮好的高湯放入鍋，燒開。
“第三原則，油要熱，不是大家所想的哦。我們今天的料理全程不經過炒，煎，炸，隻有煮和燜，所以我們的油不是用來炒菜的。”蘇裏將準備好的雞油加豬油下鍋燒熱，蔥末在油裏增味之後撈出。
拿出已經蒸熱的碗，沒有“蝦粉”增味，但是“胡椒粉”還是要有的。
滾燙的碗底放上了少許的“胡椒粉”，六七成的熱油下碗裏，再上一大碗的湯。
“過橋米線就做好了。”
小碗米線，大盤配菜，一碗滾燙的湯，看得靳之呈都有些愣住了。
雖然要讓鼓勵大家自己動手，但那也不用直接上一大盤的生料理？以他們的實力和節奏，這怕是根本吃不到嘴？
飯還是要一步步吃的，這個聯邦 人們的思維方式也得一步步改變。
目前最重要的，當然還是直接可以吃到嘴裏的料理。
彈幕區的粉絲們更懵，“這，這怎麽吃……”
“好了？”
“我，我……小姐姐我吃不慣遠古日本的那些生……”
“小姐姐，求放過……”
蘇裏道 ，“再放肉，菜，最後放入蛋...…”
“過橋米線熱湯表層的雞油會鎖住裏麵的溫度，碗的高溫也會一定程度的保溫，用高溫湯燜熟菜品，快點動手喲。喜歡吃溏心蛋的，可以稍微晚一點放哦。”
“這麽多材料，都要放進去？這要怎麽放？是”
“小姐姐可以幫我們嗎？我，我，這會兒慌的一米......”
“我我我我，我想吃已經煮好的。”
“不要碰到碗，碗的溫度很燙，注意安全。”蘇裏顯然已經看到了彈幕區域的內容，但也很顯然的沒有上前動手幫忙的意思，“自己動手豐衣足食哦。”
靳之呈看著直播裏麵的蘇裏，遲疑了片刻，決定還是自己動手。
之前的粥，他也做了個小實驗，雖然以為因為慌亂導致溢出了不少，但是遠超過了他的預期，不僅僅可以吃，味道竟然還不錯。
所以雖然很慌亂，但靳之呈還算是比較順利的將所有材料按照蘇裏所說的順序放了進去。
動手能力強的，思維沒有固化的這會兒已經動手了。
可剩下像是錢進，秦安濤，以及孫忠這種，盯著直播半天，也沒有敢動手。
看著小主播真的沒有幫忙的意思，頓時傻眼了，他試圖求助身邊的陳文奇等人，但這是直播……
對方想幫忙也沒辦法，愣生生是拖到最後，蘇裏提醒湯的溫度不夠的時候，孫忠才不得不才開始手忙腳亂的往裏麵倒。
跟他一樣的還有整整一個直播間的其他人。
“哎哎，先放什麽？我好像放錯了。”
“啊，是不是先放蛋？是不是？”
“慘了慘了，我先放了肉。”
“剛剛小主播說的什麽來著？我怎麽一個字都的不記得。”
“mmp，老子不管了。”直接一盤子全部倒了進去，孫忠氣勢如虹，直接一大碗的全部倒入了進去，最後還有米線也倒了進去。
然後可憐巴巴的在彈幕問，“這，這個.....小姐姐……這，這還有多久可以吃？”
而且.....應該還是，可以吃的吧？
雖然早已經料到應該是這個後果，但看到整個屏幕所有人慌成這個樣子，他還是忍不住直接笑出聲來。
“稍等一兩分鍾，就可以吃，或者你們可以先吃兩口米線墊墊肚子。”
孫忠捏著筷子，遲疑了一下，這會真的不太敢下筷子。
這，都是生材料，相當於是他煮的，也不知道有沒有什麽地方不對勁。
萬一放錯，或者亂了順序，有問題怎麽辦？
“我，這，這是我做的，我不敢吃啊……”這句話終於說出口，雖然有些沒出息 ，但孫忠卻是忍不住鬆了一口氣。
這，跟火鍋不一樣……吃火鍋的時候，小主播做了實驗，而且被人追著趕著。
你不吃，就沒了，吃不吃？
可這個米線……
所有人麵麵相覷，“樓上你不是一個人……我，我也不敢吃。”
“mmp，老子殺了那麽多蟲族都沒有一點膽怯，如今竟然被自己做的料理嚇破膽了？”
蘇裏忍不住笑出聲，這大概和粗漢大爺們抱孩子是一樣的道理。
看著總感覺矜貴，嬌弱，似乎哪裏有一個步驟不對 ，或者動作稍微重一點點，就壞了一樣。
也正是因為這樣的感覺，讓他們覺得自己將進去的食材順序，或者地方，或者輕重，又或者各種細節可能都不太對，然後對自己產生懷疑。
蘇裏笑得眼睛都眯成了一條縫，“我覺得我是相信你們的，而且，也許料理沒有你們想的那麽可怕，要不你們試一試？”
蘇裏這個語氣說出來，讓所有粉絲更加心驚膽戰了。
孫忠剛剛湧起的豪情萬丈，頓時縮了回去，慫慫地道，“不會有毒吧……吃不死人吧？”
如果這會兒不是直播，蘇裏大概會直接拍著桌子大笑出聲。
這樣質疑和嫌棄自己真的合適嗎？哈哈哈。
蘇裏深深的吸了一口氣，這才憋著笑，道，“沒有毒，而且這些食材哪怕是生的，也可以直接吃，所以放心吧。”
蘇裏這麽一說，孫忠臉上依舊在不斷的糾結著。
但靳之呈已經下了筷子，他是看得清楚，雞肉和一部分食材經過蘇裏的處理，其實已經熟的，少量生肉和生菜都被切得非常薄，在高溫的湯裏稍微一滾就已經變色，熟了。
剩下的那些生的配菜哪怕是生吃其實也是沒有問題的，主食米在壓製之前就已經是熟的，經過壓製，再煮了兩次，怎麽可能不熟？
這麽一想，靳之呈繃緊的神經也輕鬆了一些，拿著筷子的手也穩了。
雖然還皺著眉，但還是撈了一筷子，隻不過米線細膩、彈性的米線滑過筷子。
靳之呈又是一筷子撈過去，還是溜走了。
眉頭皺起來，稍微用了一點力。
以靳之呈的實力，哪怕隻是一點點力道，那也相當重，米線直接斷裂開。
靳之呈：……
靳之呈將筷子玩出個花來，米線也到不了嘴。
到最後蘇裏看彈幕實在看不下去，又添了個勺子，靳之呈等人才用勺子加筷子一起配合的撈了一筷子塞進了嘴裏。
這一口入嘴，靳之呈覺得剛剛所有的折騰都是值得的
鮮香濃鬱的湯汁伴隨著米線一起入了口，剛好是那種依舊燙口，卻是飽滿的味道。
湯的味道比之前他們所品嚐的更加複雜，有高湯的鮮，有火腿的濃鬱，卻又摻著菌菇的鮮和青菜的清香。
複雜的口感混合在一起，卻沒有一種香味讓人覺得多餘。
靳之呈甚至忍不住想要單獨去喝一碗湯，但是在下一刻咬開米線的時候，眼睛陡然精光一閃。
原本靳之呈以為米線和麵條一樣的感覺，可能會要細膩一些，但多次煮，又因為要讓他們自己動手而被置了這麽長時間，口感和味道肯定是有些欠缺的。
但這一口下去，靳之呈立馬知道自己錯的太離譜。
蘇裏不會為了某種特殊的形式，讓製作出來的料理味道變得稍顯欠缺。
所以這道“過橋米線”原本就是這樣的吃法，這個口感也剛剛好，爽滑的米線在被咬了一口不是直接斷開，然而是在韌性的作用下被直接崩開，這一瞬的彈性讓靳之呈都有些不敢相信這居然是米壓製而成的。
再細細咀嚼品嚐，在濃鬱鮮香的湯裏煮頭，又浸泡，鮮香的湯汁已經入到米粉的骨子裏，湯汁濃鬱，又絲毫不顯得米線寡淡。
這一口吃下，讓靳之呈忍不住繼續下筷子，沒有撈上米線，像是一塊裏脊肉。
薄薄的裏脊肉，下鍋之前，薄得幾乎透明。
肉片在鍋裏湯汁還略微翻滾的時候下進去，瞬間就卷曲變色。
靳之呈略微頓了頓，就立馬將這塊裏脊肉塞進了口中。
嫩，韌，鮮……
不同與其他任何形式製作出來的豬肉，這原本就是挑選了最鮮嫩部分的裏脊肉，在沸騰的湯裏翻滾了一下，就被雞油隔離的高溫湯裏燜著。
鮮嫩卻不失裏脊肉本身的柔韌勁道口感，最重要的是，被裏脊肉緊鎖在肌理裏的鮮嫩湯汁。
每一口的咬下去，都有湯汁從肉裏溢出，有湯汁原本的鮮香，更添加了裏脊肉的濃鬱肉汁，更加美味。
其實，在火鍋店開起來之後，不僅僅是靳之呈，大部分人在吃過“麻辣”口味的鍋底之後，就被這種霸道的口感征服，哪怕被辣得再稀裏嘩啦的不能忍受，一邊哭，一邊還是執著的吃。
被搭配的“菌菇湯”就被眾人當做例湯喝掉了。
他之前還有些不理解蘇裏為什麽要準備“菌菇湯”，還以為是為了那些實在是吃不了，對辣椒過敏的人準備的。
可如今才知道，隻是他們之前沒有get到“鮮湯”的美味！