第421章 有毒
作米粉的米以粱米為首選,粟米為第二,而一般的米粉的話,就沒有那麽多的講究了。
先把米研磨成粉狀,越細越好,米的選用越純越好。
把磨好的米粉泡在木槽中,反複淘洗,直至水色由混變清。
然後把米粉浸入冷水中,時間越長越好,如時日不夠,做出的粉不滑美。
不用換水,直至發出爛臭味道才好。
等日子滿了,淘去粉中的醋氣,然後把粉放在一個砂盆中細細研磨成漿,令米漿幹燥,變成幹燥的粉餅。
削去四周粗白無光潤的部分,中間核心雪白光潤的部分便是上等的“粉英”。
用刀把粉英餅切成薄片,放在陽光下曬,直到幹透。然後揉碎成粉末,粉末越細粉質越華美,敷麵用的米粉就做成了。
蘇葉不得不感歎,古人的米粉的工序是十分講究和複雜的,做出來的米粉既能敷麵,又能護膚。
蘇葉看著眼前的米粉發著呆。
倒是沁心看著蘇葉手裏的米粉,麵露鄙夷。
“你還在看那些米粉嗎?”沁心一臉得意地說道。
蘇葉見沁心是每日是要上妝勻麵的,這便開口問道:“怎麽,你覺得這粉不好嗎?我可是花了很長的時間來弄明白這粉的製法的。”
沁心聞言,用指甲挑了蘇葉手中的粉來聞了聞,然後說道:“我也沒說你這粉不好,隻是這米粉不容易上臉,並且還要時常補妝,放在盒子裏稍不注意就結成團了,一點都不鬆散,也並不能讓人很白。”
蘇葉聞言,孤疑地看著沁心說道:“你這麽嫌棄,可是我看你臉上的粉敷得也不錯啊。”
沁心聞言,倒是來了興趣,她趕緊走到蘇葉的身邊來,把臉靠近她說道:“連你也看出來了?你有沒有覺得我今天的臉看起來又細又白?”
蘇葉聞言,仔細看了看她,便點了點頭,的確是覺得她的臉今天看起來的確是白了些,細嫩了些。
“看來那花魁倒是沒有騙我。”沁心得意地說道。
“你說的什麽啊?”蘇葉好奇地看著她問道。
“你今天隻顧著和領頭的那人說話,可我卻看到她的妹妹膚色很好,便腆著臉去求教她,她便從自己的粉盒裏掏出了一盒粉,給我鋪了一層,就那麽薄薄的一層,便有如此功效了。”沁心這才解釋道。
“果真有此事?你可聽她說這是什麽粉了嗎?”蘇葉急切地問道。
“當時我也不知道這粉的效果有這麽好,所以也沒有多問,隻聽她說她這個粉叫胡粉,看她心疼的模樣,似乎是金貴得很呐!”
“胡粉……”蘇葉喃喃道。
聽著名字,似乎是從外域而來,隻是,她仔細瞧過了沁心的臉,看起來的確是服帖得很,若真有她們所說的這麽好的功效,蘇葉隻覺得這東西恐怕並不是純天的植物然所製。
於是她便想要得了這胡粉來看看到底是來曆。
隻是,她看著這東西,心中已經有了個猜想亟待證實。
“既然是這樣,你便去弄一盒這胡粉來我看看。”蘇葉對著沁心說道。
“這可不是容易事兒,她就給我用了這麽點,還談了那麽多條件,要是要她那一盒兒,隻怕她要把我殺了……”沁心卻是一萬個不願意。
“你若是弄了來,我可以給你做十盒一模一樣的來。”蘇葉露出了真誠的微笑。
沁心隻覺得那微笑讓她汗毛直豎,可是她說的話確實十分誘人。
“你真的能幫我弄十盒?”沁心難以置信地問道。
“若真是好東西,一百盒我都給你做!”蘇葉信誓旦旦。
“成交!”沁心幹脆地答應之後,便匆匆忙忙出了門。
原本蘇葉還想拿些銀子給她,都沒來得及。
蘇葉歎著氣,人人都說有錢能使鬼推磨,她看呀,還真是有粉能讓鬼推磨。
這還不到傍晚,這沁心就已經笑嘻嘻捧著粉盒子進來了。
“這麽快?你怎麽得來的?”蘇葉驚訝地問道。
你別管那麽多了,總之我給你弄來了就成。沁心根本不想要蘇葉追問。
“你不會,是偷來的吧?”蘇葉看著她心有餘悸的表情,孤疑地問道。
“都說了讓你別管了!你趕緊研究吧。”沁心惱羞成怒了。
蘇葉哪裏敢惹她,並且此刻她更對她手裏的盒子感興趣。
“聽說這東西及其難得,隻怕是隻有家中丈夫能做高官,家裏麵有權有勢的貴婦才能夠享用的。”沁心得意洋洋地說道。
“是嗎,能有這麽金貴?”蘇葉笑著敷衍道。
“不管多貴,你都得給我弄十盒出來,我可是費了九牛二虎之力的。”沁心不滿地說道。
蘇葉看著那盒子的確十分精致。
上麵的花紋很別致,像是從外番進貢的。
可是當她挖出一點粉,仔細研究之後,竟然大吃一驚。
“葉丫頭,你研究這個粉已經研究了好久了,若是沒弄完的話讓我也用點唄,就當是幫你試用了。”黃可淑不知道從哪裏鑽了出來,腆著臉要用那粉。
“不成,我為了弄這個粉,可是犧牲了我的色相,承諾了那花魁好多事情才得到的呢!”沁心連忙攔住她。
兩人在一邊拉扯著,可是,蘇葉的臉上的表情卻已經越來越凝重了。
“你們若是想還想要你那張臉,隻怕就千萬不能用這東西!”蘇葉冷言說道。
“你這丫頭怕是舍不得給我用吧,還說什麽傷臉,你怎麽不說這份兒用了會爛臉呀?你以為這樣說我就不會用了?”黃可淑不樂意了,這兩妮子太吝嗇了。
“自然是了,這可是胡粉,貴夫人才能用的呢!你這張臉怎麽消受得起?”沁心在一旁揶揄。
“你還真就猜對了,你若用這東西,不出一月,你這張臉恐怕真的會爛。”蘇葉鄭重其事的說道。
“這怎麽可能?這京城的貴婦人都用這個東西呢,若不是極好的,怎麽會連一盒都這麽珍貴?”沁心隻當蘇葉要賴賬,不給她製相同的粉了。
“姨母,你最懂製毒,要不然你看看?”蘇葉轉頭便看向黃可淑說道。
作米粉的米以粱米為首選,粟米為第二,而一般的米粉的話,就沒有那麽多的講究了。
先把米研磨成粉狀,越細越好,米的選用越純越好。
把磨好的米粉泡在木槽中,反複淘洗,直至水色由混變清。
然後把米粉浸入冷水中,時間越長越好,如時日不夠,做出的粉不滑美。
不用換水,直至發出爛臭味道才好。
等日子滿了,淘去粉中的醋氣,然後把粉放在一個砂盆中細細研磨成漿,令米漿幹燥,變成幹燥的粉餅。
削去四周粗白無光潤的部分,中間核心雪白光潤的部分便是上等的“粉英”。
用刀把粉英餅切成薄片,放在陽光下曬,直到幹透。然後揉碎成粉末,粉末越細粉質越華美,敷麵用的米粉就做成了。
蘇葉不得不感歎,古人的米粉的工序是十分講究和複雜的,做出來的米粉既能敷麵,又能護膚。
蘇葉看著眼前的米粉發著呆。
倒是沁心看著蘇葉手裏的米粉,麵露鄙夷。
“你還在看那些米粉嗎?”沁心一臉得意地說道。
蘇葉見沁心是每日是要上妝勻麵的,這便開口問道:“怎麽,你覺得這粉不好嗎?我可是花了很長的時間來弄明白這粉的製法的。”
沁心聞言,用指甲挑了蘇葉手中的粉來聞了聞,然後說道:“我也沒說你這粉不好,隻是這米粉不容易上臉,並且還要時常補妝,放在盒子裏稍不注意就結成團了,一點都不鬆散,也並不能讓人很白。”
蘇葉聞言,孤疑地看著沁心說道:“你這麽嫌棄,可是我看你臉上的粉敷得也不錯啊。”
沁心聞言,倒是來了興趣,她趕緊走到蘇葉的身邊來,把臉靠近她說道:“連你也看出來了?你有沒有覺得我今天的臉看起來又細又白?”
蘇葉聞言,仔細看了看她,便點了點頭,的確是覺得她的臉今天看起來的確是白了些,細嫩了些。
“看來那花魁倒是沒有騙我。”沁心得意地說道。
“你說的什麽啊?”蘇葉好奇地看著她問道。
“你今天隻顧著和領頭的那人說話,可我卻看到她的妹妹膚色很好,便腆著臉去求教她,她便從自己的粉盒裏掏出了一盒粉,給我鋪了一層,就那麽薄薄的一層,便有如此功效了。”沁心這才解釋道。
“果真有此事?你可聽她說這是什麽粉了嗎?”蘇葉急切地問道。
“當時我也不知道這粉的效果有這麽好,所以也沒有多問,隻聽她說她這個粉叫胡粉,看她心疼的模樣,似乎是金貴得很呐!”
“胡粉……”蘇葉喃喃道。
聽著名字,似乎是從外域而來,隻是,她仔細瞧過了沁心的臉,看起來的確是服帖得很,若真有她們所說的這麽好的功效,蘇葉隻覺得這東西恐怕並不是純天的植物然所製。
於是她便想要得了這胡粉來看看到底是來曆。
隻是,她看著這東西,心中已經有了個猜想亟待證實。
“既然是這樣,你便去弄一盒這胡粉來我看看。”蘇葉對著沁心說道。
“這可不是容易事兒,她就給我用了這麽點,還談了那麽多條件,要是要她那一盒兒,隻怕她要把我殺了……”沁心卻是一萬個不願意。
“你若是弄了來,我可以給你做十盒一模一樣的來。”蘇葉露出了真誠的微笑。
沁心隻覺得那微笑讓她汗毛直豎,可是她說的話確實十分誘人。
“你真的能幫我弄十盒?”沁心難以置信地問道。
“若真是好東西,一百盒我都給你做!”蘇葉信誓旦旦。
“成交!”沁心幹脆地答應之後,便匆匆忙忙出了門。
原本蘇葉還想拿些銀子給她,都沒來得及。
蘇葉歎著氣,人人都說有錢能使鬼推磨,她看呀,還真是有粉能讓鬼推磨。
這還不到傍晚,這沁心就已經笑嘻嘻捧著粉盒子進來了。
“這麽快?你怎麽得來的?”蘇葉驚訝地問道。
你別管那麽多了,總之我給你弄來了就成。沁心根本不想要蘇葉追問。
“你不會,是偷來的吧?”蘇葉看著她心有餘悸的表情,孤疑地問道。
“都說了讓你別管了!你趕緊研究吧。”沁心惱羞成怒了。
蘇葉哪裏敢惹她,並且此刻她更對她手裏的盒子感興趣。
“聽說這東西及其難得,隻怕是隻有家中丈夫能做高官,家裏麵有權有勢的貴婦才能夠享用的。”沁心得意洋洋地說道。
“是嗎,能有這麽金貴?”蘇葉笑著敷衍道。
“不管多貴,你都得給我弄十盒出來,我可是費了九牛二虎之力的。”沁心不滿地說道。
蘇葉看著那盒子的確十分精致。
上麵的花紋很別致,像是從外番進貢的。
可是當她挖出一點粉,仔細研究之後,竟然大吃一驚。
“葉丫頭,你研究這個粉已經研究了好久了,若是沒弄完的話讓我也用點唄,就當是幫你試用了。”黃可淑不知道從哪裏鑽了出來,腆著臉要用那粉。
“不成,我為了弄這個粉,可是犧牲了我的色相,承諾了那花魁好多事情才得到的呢!”沁心連忙攔住她。
兩人在一邊拉扯著,可是,蘇葉的臉上的表情卻已經越來越凝重了。
“你們若是想還想要你那張臉,隻怕就千萬不能用這東西!”蘇葉冷言說道。
“你這丫頭怕是舍不得給我用吧,還說什麽傷臉,你怎麽不說這份兒用了會爛臉呀?你以為這樣說我就不會用了?”黃可淑不樂意了,這兩妮子太吝嗇了。
“自然是了,這可是胡粉,貴夫人才能用的呢!你這張臉怎麽消受得起?”沁心在一旁揶揄。
“你還真就猜對了,你若用這東西,不出一月,你這張臉恐怕真的會爛。”蘇葉鄭重其事的說道。
“這怎麽可能?這京城的貴婦人都用這個東西呢,若不是極好的,怎麽會連一盒都這麽珍貴?”沁心隻當蘇葉要賴賬,不給她製相同的粉了。
“姨母,你最懂製毒,要不然你看看?”蘇葉轉頭便看向黃可淑說道。