前一天遇見沈硯行和沈硯書兄弟倆時, 葉佳妤的視頻已經拍好了開頭,她要開始拍整段視頻中最重要的部分了。
對於美食視頻而言,開頭結尾的故事、人物和布景燈光固然是加分項,但留住觀眾獲得點擊率的仍然是烹製食物的過程。
案板上一條一斤重的白鯽魚已經宰好洗淨,半斤的嫩羊肉切片, 白鯽魚用油和生薑煎香,再加適量開水煮至湯成乳白色, 再把切塊的番茄加入湯中燉煮片刻,最後把羊肉片、蔥及胡椒加入湯中, 至羊肉熟關火。
鯽魚含優質蛋白質和多種微量元素,易於消化吸收,與溫補脾胃、補血溫經的羊肉相得益彰,味鮮而營養豐富, 加上番茄含有多種維生素、番茄紅素和有機酸, 蔥薑和胡椒性溫而養胃, 且能去魚羊之腥騷味,使湯肉更加可口。
魚遇上羊, 是成就一場鮮味的邂逅, 也是一個母親準備給女兒的至鮮美味。
湯鍋裏白煙漸漸升騰, 餐桌旁小女孩晃著腿在玩她的小黃人玩偶,穿著圍裙的年輕媽媽正端著碗彎著腰喂她。
“媽媽, 湯裏麵有肉肉。”小女孩指指碗裏。
“是啊, 這是羊肉, 還有魚哦。”
“是很大很大的魚嗎?”
“嗯, 魚和羊在一起,是個鮮字哦。”
當陽光慢慢滑過窗台,最終退出屋內那一寸見方之地,年輕的母親將女兒抱在懷裏,和她一起用玩偶玩過家家。
她長大以後,或許會忘記今日玩過的遊戲,也會忘了怎麽學會寫這個“鮮”字,可是她也許一生都將記得這道湯的味道,那是來自於母親和家的記憶。
葉佳妤站在屋子角落裏看著拍攝場地裏的一切,想起很多年前母親還沒有離開葉家的時候,她好像也是這樣抱著自己,身上有淡淡的油煙味,父親在客廳大聲喊她們的名字。
可惜已經過了太多年了,她已經記不太清楚當時是什麽樣的場景了,父母是不是在笑,又或者有沒有再說其他的話,她已經完全記不得了。
但後來的很多年裏,她無數次喝到過母親煮的這道湯,隨著歲月逐日流逝,母親燉的魚羊湯越來越濃香醇厚,她們的麵目也發生了改變。
當年煮湯的人,已經年華逐漸老去,而喝湯的人,也褪去了嬰兒肥,成為了大人。
成長的代價之一,就是學會告別從前的自己,葉佳妤環著手臂想,就算要付出很多,可是……羊湯真好喝啊。
“沈老板,喊上小莫,我們今晚去喝羊湯罷!”她想了想自己的飯搭子,選擇給沈硯行發信息。
沈硯行接到她的信息,有些錯愕,如果不是她還提到了要叫上莫樺,他會以為莫樺已經提前跟她通過氣了。
“正巧,我剛要跟你說,莫樺今天買了新鮮的羊肉,晚上過來吃。”葉佳妤接到了沈硯行的回複,也愣了愣。
隨即她又高興起來,覺得自己和莫樺真是心有靈犀,連剛剛冒出來的那一點關於成長的惆悵也消失殆盡。
等到最後收了工,鍋裏的湯已經涼了,葉佳妤連忙開火,將湯熱了讓大家喝,“一人一碗,喝了熱乎乎的回家。”
康愷端了碗湯,也不坐,就這麽站在那裏,喝了一口後看了眼葉佳妤,“佳妤怎麽不喝,難道嫌棄自己煮的難喝?”
“去你的。”葉佳妤橫了他一眼,然後又開心起來,“我要留著肚子,一會兒去喝羊湯吃羊肉。”
康愷嘖了聲,“去哪兒啊?”
葉佳妤眨了眨眼,“去朋友家。”
“男朋友罷?”康愷呲溜的喝著湯,有些揶揄的看她,“昨天那兩個帥哥,啊?”
葉佳妤愣了愣,等反應過來他說的是誰,臉一下就紅了,“胡說什麽呢,吃都堵不住你這張嘴。”
幾年同事,康愷和她已經很熟了,於是他壓低了聲音道:“我看那兩個帥哥都很好嘛,看起來也一副有為青年的樣子,不過我好像看你和其中一個更熟?”
“……你再胡說,下個腳本我不寫了啊。”葉佳妤瞪了他一眼,有些被說中心事的惱羞成怒。
康愷嘿嘿笑了兩聲,繼續不怕死的道:“咱們肯定不能兩個都占手裏,你更喜歡哪個?”
葉佳妤簡直無奈,她長長的歎了口氣,“老康啊,你要是有操心我這些事兒這種精神去操心你自己,也不至於打光棍。”
康愷這回不說她了,撇著嘴用手指點了點她,“不識好人心,你小心點,別玩了火。”
“好啦,我知道啦。”葉佳妤知道他其實是關心自己,“他們是兄弟倆,就是普通朋友,尤其是去圍觀你們拍攝的那個,你知道他是誰麽?”
“不就是那個……沈老板他哥哥麽?”沈硯行此前為了完成辜俸清交代的任務,天天接送葉佳妤上下班,康愷和楊洛他們都認得他的。
葉佳妤一聽,立即就是一副你真是孤陋寡聞的表情,“那是青年古琴演奏家沈硯書!你用了人家那麽多背景音樂,居然都不知道本尊?”
康愷長大了嘴,半晌才說得出話來,“居然是他,那沈老板……估計不是什麽開超市的吧?”
認得歸認得,也聽葉佳妤叫過沈硯行做沈老板,可對方到底是做什麽買賣的是什麽人,他並不知道。
楊洛倒是特地跟葉佳妤打聽過,此時也已經湊了過來,恍然大悟道:“難怪我總覺得沈老板跟普通的買賣人有點不同,原來是這種出身。”
很多知道沈硯書的人都知道他的家庭,尤其是他身為學術大拿著作等身的祖父和父母,有些人也知道他還有個弟弟,但這個弟弟十分低調,沒什麽人知道他叫什麽名字長什麽樣子。
所以上次一起吃飯之後,楊洛打聽過沈硯行是做什麽的,葉佳妤說他是個賣古董的,她還以為就是個賣高仿文物的,反正這年頭做這個的也多,她根本沒往深處想。
葉佳妤反倒愣了愣,“嗯?那你原來以為他是怎樣的?”
“我還以為他就是個倒騰高仿的,還怕你給他騙了。”楊洛有些不好意思的吐吐舌頭。
葉佳妤鼓了鼓臉,“還真沒有,我問過爺爺,說是除非他自己就被打了眼,否則賣的都是真貨。”
楊洛和康愷都嘖嘖兩聲,道:“這麽厲害,那他豈不是腰纏萬貫?”
葉佳妤神秘兮兮的給他們倒八卦,“你們還記不記得上次小莫說的,延和居的安保係統強大,旺財也很厲害,都是為了防止寶貝丟失的。”
兩人又是一陣附和。
說完八卦,葉佳妤看看時間,想起要趕去吃肉喝湯,忙拿了包就走,總算趕在天黑透之前到了延和居。
沈硯行正在喂旺財,見了她就點點頭,“這麽晚,今天很忙?”
葉佳妤點點頭應是,又問他莫樺在哪裏,得知她在廚房,她就也鑽進了廚房去。
她沒有和自己說幾句話,沈硯行對此有些驚訝,又好像覺得有些失落。
這種感覺在他小時候有過,想在考試和父母麵前表現一下,卻被忽略了,就會這樣。
莫樺做的清燉羊湯,是將羊肉和配料入鍋煮至七成熟後再加入白蘿卜燉至肉軟的做法,濃鬱的湯味在廚房裏不停地回旋,她一進門就聞到了。
“小莫!”葉佳妤開心的喊了她一聲。
莫樺在炒青菜,綠油油的小青菜在鍋裏逐漸變色,從最初的滿鍋到最後的一小盤。
她轉過頭望了眼葉佳妤,笑問道:“我聽老板說你想喊我去喝羊湯,怎麽突然想到這個啦?”
“今天拍的是魚羊湯啊。”葉佳妤東看看西摸摸,發現也沒什麽要自己幫忙的地方。
莫樺笑了一聲,“看來咱們倆是心有靈犀一點通,哦?”
葉佳妤剛要應是,就聽見門口傳來兩聲輕咳,“你們倆在說什麽呢,什麽心有靈犀?”
她回過頭,看見沈硯行端著旺財的碗正站在門口,一手托碗一手抄在口袋裏的姿勢氣定神閑,仿佛這不是個藏獒的食盆,而是個給人用的碗。
沈硯行見沒人說話,挑了挑眉,走到水槽處將手裏的碗衝幹淨,又用抹布抹幹水。
臨走前他頓了頓腳,“佳妤啊,走罷,別妨礙莫樺炒菜了。”
葉佳妤忙點頭應了聲,跟著他就走出了廚房,“怎麽沒見到穆牧?”
走在前麵的沈硯行聞言歎了口氣,“他跟女朋友吵架了,去哄人啦。”
葉佳妤愣了愣,然後才嘟囔道:“談戀愛這麽麻煩的啊。”
沈硯行已經走到了桌子旁邊,先是給自己倒了杯茶,想了想,又給葉佳妤倒了杯溫的白開水。
“為什麽我的是白水?”葉佳妤看著杯子有些疑惑。
沈硯行笑笑,答非所問,“談戀愛這種事雖然麻煩,但如果是自己喜歡的人,應該也會樂在其中罷。”
葉佳妤一時愣住,盯著他看了好半天,憋出來一句:“你以前不是說談戀愛沒什麽好的,還說男人都是大豬蹄子的麽?”
沈硯行險叫這話噎個半死,可他也沒法否認這話自己沒說過,隻好訥訥的回了句,“我這不是……人是活的,想法總是可能會變的……”
葉佳妤哪裏會輕易就信他的話,心裏暗道肯定有什麽事發生他才這樣想的,可是她並沒有問出來,隻是目光揶揄的盯著他一個勁的看。
直到他被自己看得已經有些尷尬了,這才笑嘻嘻的收回了目光,慢騰騰的喝著溫水。
好在沈硯行這種極少出現的甚至讓他有些難以接受的尷尬並沒有持續多久,很快就聽見一陣腳步聲,莫樺端了菜盤子出來。
接著羊肉湯也上了桌,葉佳妤給每個人都舀了一碗,然後坐下來,興衝衝的端著碗喝了一口。
羊湯燉的很好,肉酥軟入味,蘿卜經過燉煮吸滿了羊湯的鮮味,湯汁鹹鮮可口,一碗落肚,全身都跟著暖了起來。
整個冬季寒冷難熬,但好像隻要有這口湯,就什麽都沒問題了似的。
她看了眼正低頭吃飯的沈硯行,忽然想到了康愷問她的那個問題,“……你更喜歡哪個?”
這個問題在她同沈硯行告別離開延和居時還在腦海裏徘徊不去,沈硯行衝她晃了晃手機,“到家了一定要發個信息給我。”
她點點頭,目光落在他臉上的笑容中,心裏忽然就有些驚悸,即便他的笑意暖融,卻依舊讓她覺得像是少了點什麽。
“好的……”葉佳妤應了聲,又遲疑了一下,“我……我一直想問你,你是自己一個人住在這裏麽?”
每次她走時,他總是站在這裏目送她,有時候連莫樺都回去了,穆牧也不知道在哪裏,隻有忠心的旺財還陪著他。
沈硯行愣了愣,然後搖頭笑笑,“怎麽會呢,穆牧也住這裏,不過……”
他的聲音變得低了些,好似有些失落,“等穆牧結了婚,大概就不會在這裏住了罷,幸好還有旺財。”
葉佳妤同情心一下就泛濫了,脫口道:“那我以後多來陪你啊。”
話一出口她就覺得有些歧義,正要解釋,就聽沈硯行很理解似的點點頭又笑了起來,“好啊,你常來。”
他的眉眼在夜色裏顯得很溫柔,葉佳妤被他眼裏的光芒吸引,不由自主的就點點頭。
沈硯行笑著將她送上車,又替她關上車門,擺擺手示意再見,又晃了晃手裏的手機。
葉佳妤就這麽傻傻的被他牽著鼻子走,回了家才回過神來,可是已經沒法反悔了。
“你開心麽,阿渝剛說了,明天會來陪你玩。”沈硯行低頭笑著拍了拍旺財的大腦門,第一次從口中吐出盤桓在心底不知多久了的名字。
對於美食視頻而言,開頭結尾的故事、人物和布景燈光固然是加分項,但留住觀眾獲得點擊率的仍然是烹製食物的過程。
案板上一條一斤重的白鯽魚已經宰好洗淨,半斤的嫩羊肉切片, 白鯽魚用油和生薑煎香,再加適量開水煮至湯成乳白色, 再把切塊的番茄加入湯中燉煮片刻,最後把羊肉片、蔥及胡椒加入湯中, 至羊肉熟關火。
鯽魚含優質蛋白質和多種微量元素,易於消化吸收,與溫補脾胃、補血溫經的羊肉相得益彰,味鮮而營養豐富, 加上番茄含有多種維生素、番茄紅素和有機酸, 蔥薑和胡椒性溫而養胃, 且能去魚羊之腥騷味,使湯肉更加可口。
魚遇上羊, 是成就一場鮮味的邂逅, 也是一個母親準備給女兒的至鮮美味。
湯鍋裏白煙漸漸升騰, 餐桌旁小女孩晃著腿在玩她的小黃人玩偶,穿著圍裙的年輕媽媽正端著碗彎著腰喂她。
“媽媽, 湯裏麵有肉肉。”小女孩指指碗裏。
“是啊, 這是羊肉, 還有魚哦。”
“是很大很大的魚嗎?”
“嗯, 魚和羊在一起,是個鮮字哦。”
當陽光慢慢滑過窗台,最終退出屋內那一寸見方之地,年輕的母親將女兒抱在懷裏,和她一起用玩偶玩過家家。
她長大以後,或許會忘記今日玩過的遊戲,也會忘了怎麽學會寫這個“鮮”字,可是她也許一生都將記得這道湯的味道,那是來自於母親和家的記憶。
葉佳妤站在屋子角落裏看著拍攝場地裏的一切,想起很多年前母親還沒有離開葉家的時候,她好像也是這樣抱著自己,身上有淡淡的油煙味,父親在客廳大聲喊她們的名字。
可惜已經過了太多年了,她已經記不太清楚當時是什麽樣的場景了,父母是不是在笑,又或者有沒有再說其他的話,她已經完全記不得了。
但後來的很多年裏,她無數次喝到過母親煮的這道湯,隨著歲月逐日流逝,母親燉的魚羊湯越來越濃香醇厚,她們的麵目也發生了改變。
當年煮湯的人,已經年華逐漸老去,而喝湯的人,也褪去了嬰兒肥,成為了大人。
成長的代價之一,就是學會告別從前的自己,葉佳妤環著手臂想,就算要付出很多,可是……羊湯真好喝啊。
“沈老板,喊上小莫,我們今晚去喝羊湯罷!”她想了想自己的飯搭子,選擇給沈硯行發信息。
沈硯行接到她的信息,有些錯愕,如果不是她還提到了要叫上莫樺,他會以為莫樺已經提前跟她通過氣了。
“正巧,我剛要跟你說,莫樺今天買了新鮮的羊肉,晚上過來吃。”葉佳妤接到了沈硯行的回複,也愣了愣。
隨即她又高興起來,覺得自己和莫樺真是心有靈犀,連剛剛冒出來的那一點關於成長的惆悵也消失殆盡。
等到最後收了工,鍋裏的湯已經涼了,葉佳妤連忙開火,將湯熱了讓大家喝,“一人一碗,喝了熱乎乎的回家。”
康愷端了碗湯,也不坐,就這麽站在那裏,喝了一口後看了眼葉佳妤,“佳妤怎麽不喝,難道嫌棄自己煮的難喝?”
“去你的。”葉佳妤橫了他一眼,然後又開心起來,“我要留著肚子,一會兒去喝羊湯吃羊肉。”
康愷嘖了聲,“去哪兒啊?”
葉佳妤眨了眨眼,“去朋友家。”
“男朋友罷?”康愷呲溜的喝著湯,有些揶揄的看她,“昨天那兩個帥哥,啊?”
葉佳妤愣了愣,等反應過來他說的是誰,臉一下就紅了,“胡說什麽呢,吃都堵不住你這張嘴。”
幾年同事,康愷和她已經很熟了,於是他壓低了聲音道:“我看那兩個帥哥都很好嘛,看起來也一副有為青年的樣子,不過我好像看你和其中一個更熟?”
“……你再胡說,下個腳本我不寫了啊。”葉佳妤瞪了他一眼,有些被說中心事的惱羞成怒。
康愷嘿嘿笑了兩聲,繼續不怕死的道:“咱們肯定不能兩個都占手裏,你更喜歡哪個?”
葉佳妤簡直無奈,她長長的歎了口氣,“老康啊,你要是有操心我這些事兒這種精神去操心你自己,也不至於打光棍。”
康愷這回不說她了,撇著嘴用手指點了點她,“不識好人心,你小心點,別玩了火。”
“好啦,我知道啦。”葉佳妤知道他其實是關心自己,“他們是兄弟倆,就是普通朋友,尤其是去圍觀你們拍攝的那個,你知道他是誰麽?”
“不就是那個……沈老板他哥哥麽?”沈硯行此前為了完成辜俸清交代的任務,天天接送葉佳妤上下班,康愷和楊洛他們都認得他的。
葉佳妤一聽,立即就是一副你真是孤陋寡聞的表情,“那是青年古琴演奏家沈硯書!你用了人家那麽多背景音樂,居然都不知道本尊?”
康愷長大了嘴,半晌才說得出話來,“居然是他,那沈老板……估計不是什麽開超市的吧?”
認得歸認得,也聽葉佳妤叫過沈硯行做沈老板,可對方到底是做什麽買賣的是什麽人,他並不知道。
楊洛倒是特地跟葉佳妤打聽過,此時也已經湊了過來,恍然大悟道:“難怪我總覺得沈老板跟普通的買賣人有點不同,原來是這種出身。”
很多知道沈硯書的人都知道他的家庭,尤其是他身為學術大拿著作等身的祖父和父母,有些人也知道他還有個弟弟,但這個弟弟十分低調,沒什麽人知道他叫什麽名字長什麽樣子。
所以上次一起吃飯之後,楊洛打聽過沈硯行是做什麽的,葉佳妤說他是個賣古董的,她還以為就是個賣高仿文物的,反正這年頭做這個的也多,她根本沒往深處想。
葉佳妤反倒愣了愣,“嗯?那你原來以為他是怎樣的?”
“我還以為他就是個倒騰高仿的,還怕你給他騙了。”楊洛有些不好意思的吐吐舌頭。
葉佳妤鼓了鼓臉,“還真沒有,我問過爺爺,說是除非他自己就被打了眼,否則賣的都是真貨。”
楊洛和康愷都嘖嘖兩聲,道:“這麽厲害,那他豈不是腰纏萬貫?”
葉佳妤神秘兮兮的給他們倒八卦,“你們還記不記得上次小莫說的,延和居的安保係統強大,旺財也很厲害,都是為了防止寶貝丟失的。”
兩人又是一陣附和。
說完八卦,葉佳妤看看時間,想起要趕去吃肉喝湯,忙拿了包就走,總算趕在天黑透之前到了延和居。
沈硯行正在喂旺財,見了她就點點頭,“這麽晚,今天很忙?”
葉佳妤點點頭應是,又問他莫樺在哪裏,得知她在廚房,她就也鑽進了廚房去。
她沒有和自己說幾句話,沈硯行對此有些驚訝,又好像覺得有些失落。
這種感覺在他小時候有過,想在考試和父母麵前表現一下,卻被忽略了,就會這樣。
莫樺做的清燉羊湯,是將羊肉和配料入鍋煮至七成熟後再加入白蘿卜燉至肉軟的做法,濃鬱的湯味在廚房裏不停地回旋,她一進門就聞到了。
“小莫!”葉佳妤開心的喊了她一聲。
莫樺在炒青菜,綠油油的小青菜在鍋裏逐漸變色,從最初的滿鍋到最後的一小盤。
她轉過頭望了眼葉佳妤,笑問道:“我聽老板說你想喊我去喝羊湯,怎麽突然想到這個啦?”
“今天拍的是魚羊湯啊。”葉佳妤東看看西摸摸,發現也沒什麽要自己幫忙的地方。
莫樺笑了一聲,“看來咱們倆是心有靈犀一點通,哦?”
葉佳妤剛要應是,就聽見門口傳來兩聲輕咳,“你們倆在說什麽呢,什麽心有靈犀?”
她回過頭,看見沈硯行端著旺財的碗正站在門口,一手托碗一手抄在口袋裏的姿勢氣定神閑,仿佛這不是個藏獒的食盆,而是個給人用的碗。
沈硯行見沒人說話,挑了挑眉,走到水槽處將手裏的碗衝幹淨,又用抹布抹幹水。
臨走前他頓了頓腳,“佳妤啊,走罷,別妨礙莫樺炒菜了。”
葉佳妤忙點頭應了聲,跟著他就走出了廚房,“怎麽沒見到穆牧?”
走在前麵的沈硯行聞言歎了口氣,“他跟女朋友吵架了,去哄人啦。”
葉佳妤愣了愣,然後才嘟囔道:“談戀愛這麽麻煩的啊。”
沈硯行已經走到了桌子旁邊,先是給自己倒了杯茶,想了想,又給葉佳妤倒了杯溫的白開水。
“為什麽我的是白水?”葉佳妤看著杯子有些疑惑。
沈硯行笑笑,答非所問,“談戀愛這種事雖然麻煩,但如果是自己喜歡的人,應該也會樂在其中罷。”
葉佳妤一時愣住,盯著他看了好半天,憋出來一句:“你以前不是說談戀愛沒什麽好的,還說男人都是大豬蹄子的麽?”
沈硯行險叫這話噎個半死,可他也沒法否認這話自己沒說過,隻好訥訥的回了句,“我這不是……人是活的,想法總是可能會變的……”
葉佳妤哪裏會輕易就信他的話,心裏暗道肯定有什麽事發生他才這樣想的,可是她並沒有問出來,隻是目光揶揄的盯著他一個勁的看。
直到他被自己看得已經有些尷尬了,這才笑嘻嘻的收回了目光,慢騰騰的喝著溫水。
好在沈硯行這種極少出現的甚至讓他有些難以接受的尷尬並沒有持續多久,很快就聽見一陣腳步聲,莫樺端了菜盤子出來。
接著羊肉湯也上了桌,葉佳妤給每個人都舀了一碗,然後坐下來,興衝衝的端著碗喝了一口。
羊湯燉的很好,肉酥軟入味,蘿卜經過燉煮吸滿了羊湯的鮮味,湯汁鹹鮮可口,一碗落肚,全身都跟著暖了起來。
整個冬季寒冷難熬,但好像隻要有這口湯,就什麽都沒問題了似的。
她看了眼正低頭吃飯的沈硯行,忽然想到了康愷問她的那個問題,“……你更喜歡哪個?”
這個問題在她同沈硯行告別離開延和居時還在腦海裏徘徊不去,沈硯行衝她晃了晃手機,“到家了一定要發個信息給我。”
她點點頭,目光落在他臉上的笑容中,心裏忽然就有些驚悸,即便他的笑意暖融,卻依舊讓她覺得像是少了點什麽。
“好的……”葉佳妤應了聲,又遲疑了一下,“我……我一直想問你,你是自己一個人住在這裏麽?”
每次她走時,他總是站在這裏目送她,有時候連莫樺都回去了,穆牧也不知道在哪裏,隻有忠心的旺財還陪著他。
沈硯行愣了愣,然後搖頭笑笑,“怎麽會呢,穆牧也住這裏,不過……”
他的聲音變得低了些,好似有些失落,“等穆牧結了婚,大概就不會在這裏住了罷,幸好還有旺財。”
葉佳妤同情心一下就泛濫了,脫口道:“那我以後多來陪你啊。”
話一出口她就覺得有些歧義,正要解釋,就聽沈硯行很理解似的點點頭又笑了起來,“好啊,你常來。”
他的眉眼在夜色裏顯得很溫柔,葉佳妤被他眼裏的光芒吸引,不由自主的就點點頭。
沈硯行笑著將她送上車,又替她關上車門,擺擺手示意再見,又晃了晃手裏的手機。
葉佳妤就這麽傻傻的被他牽著鼻子走,回了家才回過神來,可是已經沒法反悔了。
“你開心麽,阿渝剛說了,明天會來陪你玩。”沈硯行低頭笑著拍了拍旺財的大腦門,第一次從口中吐出盤桓在心底不知多久了的名字。