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一個灶眼上蒸著米飯, 舒宜在另外一個灶眼上做幹煸豆角, 這道菜比茄子嵌肉要簡單得多,想要做得好吃,唯一的訣竅就是要將豆角煸得幹煸得透。舒宜將火開到最小, 十分有耐心地把豆角用油慢慢煸幹。漸漸的, 一股若有若無的焦香味飄了出來。
最終煸好的豆角, 看起來色澤鮮嫩,但其實已經炸透了, 吃起來焦香脆爽。
舒宜將豆角盛出來的時候,高壓鍋的放氣閥已經在呲呲地往外噴氣了, 黃銅色的閥門一邊噴氣一邊被氣流衝得來回轉圈兒。
舒宜剛將蒸米飯的火擰得小了一點, 就聽到皮鞋踩在樓梯上的聲音,隨著聲音越來越近,舒宜的心揪得越來越緊。
緩慢的、輕聲的、帶著幾分疲憊的腳步聲……雖然和二十年後的腳步聲不太一樣,但舒宜還是一下子就聽出來, 這個上樓梯的聲音是屬於媽媽的。
“汪汪汪!”
樓下鄰居家養的狗叫了起來。緊接著,舒宜就聽到媽媽略帶嗔怪的聲音,“球球!叫什麽呢?是我——”
小狗聽到舒宜媽媽的聲音,果然不再叫了, 發出哼哼唧唧的聲音,聽起來很是委屈。
舒宜在廚房裏再也待不住, 三步並兩步跑到門口, 一把拉開防盜門, “媽!”
就在此時,舒宜媽媽的身影出現在樓梯拐角,燙成波浪卷的長發、纖細瘦削的身形……舒宜下意識地屏住了呼吸。
舒宜媽媽又上了幾節台階,抬頭望向家門口,這時候舒宜已經能將媽媽的臉看得很清楚了——眼角的魚尾紋少了八成,臉上的皮膚十分幹淨,沒有任何斑點,但是更黑了,想必是每天騎車上下班的時候被太陽曬的。
舒宜直愣愣地看著年輕時的媽媽,心中像是打翻了油鹽醬醋糖,說不出是什麽滋味。
然而舒宜的媽媽卻沒有給舒宜仔細打量她的機會,剛走到門口,神色頓時就變了,“什麽聲音!你用高壓鍋了?”
舒宜媽媽一陣風似的從舒宜身邊跑過,徑直跑進了廚房裏,啪嗒一聲將煤氣關上,高高提著的一顆心才落回肚子裏。
從廚房裏出來,對著舒宜就是一頓教訓,“和你說過多少次了,不能動刀、不能動火、自己在家誰敲門都不準開!你還用上高壓鍋了?你會用高壓鍋嗎?你知道高壓鍋有多危險嗎?用不對那可是會爆炸的!”
舒宜看到媽媽萬分後怕的樣子,頓時後悔自己思慮不周,連忙和媽媽說道,“媽,我會用高壓鍋,不會有危險的,開始呲氣兒之後要把閥門放好,我知道的。”
舒宜媽媽又是劈頭蓋臉一頓教訓,“你會用什麽啊?多少大人用高壓鍋一不小心都會爆炸呢……”
舒宜看著媽媽罵人的樣子,頓感十分熟悉,相隔二十年,她媽罵她的樣子竟然一模一樣。
舒宜媽媽罵完一通之後,剛想喘口氣,一扭頭又看到舒宜擺在餐桌上的兩道菜,茄子嵌肉是用大海碗盛的,滿滿一碗,幹煸豆角也是綠油油一整盤。
舒宜媽媽一口氣又差點沒提上來,“你還做了菜?你——”
舒宜趁著媽媽新一輪的教訓還沒開始,連忙往舒宜媽媽手裏塞了一雙筷子,“媽,你先嚐嚐我做的菜。”
舒宜媽媽一臉不信,“你會做什麽菜?”舒宜媽媽雖然這樣說著,但手中被塞了一雙筷子,教訓舒宜的話也暫停了,一雙筷子朝著茄子嵌肉伸過去,心想如果沒熟的話她去回下鍋。
“你這豆角要是沒熟,吃了可是要中毒的,肉餡也是——”
舒宜媽媽將茄子嵌肉放進嘴裏,聲音戛然而止,一雙眼睛驀地瞪大。
.
舒宜媽媽將茄子嵌肉咬開,仔仔細細地看了看裏麵的肉餡,又仔仔細細地在嘴裏嚼了嚼。幹煸豆角也是一樣,舒宜媽媽小心翼翼地確認了一下,幹煸豆角有沒有熟透。
在確認兩道菜都是熟透的之後,舒宜媽媽的動作頓時一變,從小心翼翼變成風卷殘雲,又狼吞虎咽地吃了好幾口之後,才放下筷子審問舒宜。
“這兩道菜是你做的?”
“你什麽時候會做菜了?”
“你膽子怎麽那麽大啊!又是菜刀又是熱油又是煤氣的,我不在家的時候,不是不允許你碰這些嗎?”
舒宜一個問題也沒有回答,起身溜進廚房,“我看看高壓鍋能打開了沒有。”
老式的高壓鍋就是這樣,蒸煮完東西之後,是沒辦法立刻打開的,要等著裏麵的氣慢慢跑出來,才能將鍋蓋打開。
舒宜去廚房看了看,發現鍋蓋暫時還打不開,順手給媽媽拿了一個空碗過來,放在舒宜媽媽的身前,“米飯還要等一會兒呢,你先吃兩口菜墊墊肚子吧。”
中午十二點吃午飯,晚上八點半才能到家,舒宜媽媽每次白班回家的時候,早已經餓得前心貼後背。這一點舒宜印象十分深刻,因此哪怕在舒宜自己的時間線裏,媽媽在今天之前,已經退休多年了,舒宜還是記得一清二楚。
下一秒,舒宜清楚地看到了媽媽臉上一閃而過的遺憾之色,“米飯還沒好啊,那就再等會兒吧。”
舒宜媽媽將筷子撂下,也不急著吃菜了——滋味這樣好的下飯菜,不配著米飯吃,實在是有點可惜。
舒宜看到媽媽的反應,心中微微一笑,知道自己想要達成的目的已經成了一半兒,沒準還是一多半兒。
片刻之後,高壓鍋能打開了,舒宜給媽媽盛了一碗米飯,也為自己盛了小半碗,細嚼慢咽地吃著。今天中午和晚上在小飯桌吃的兩頓飯,舒宜都沒有吃飽,如今自己做了合胃口的菜,總要吃飽之後去睡覺。
她現在可是長個的時候,舒宜根本不擔心多吃會長胖,反倒是寄希望於多吃點多運動點,可以讓身高比上輩子高上幾公分。
舒宜雖然隻為自己盛了半碗米飯,但是現在家裏用的白瓷藍花的碗個頭很大,一碗米飯能頂得上那種精致小巧的碗的三碗。
舒宜媽媽看到女兒也動筷子,納悶地問道,“你晚上沒吃飽?”
舒宜嗯了一聲,“今天一天都沒吃飽,中午做菜的蝦仁不知道冷凍了多久,一點味道都沒有,蝦線也沒有挑幹淨。晚上的冬瓜湯,根本就是中午的清炒冬瓜又加水煮了煮,就是一道湯了,根本喝不下去。”
舒宜知道她如果和媽媽提在小飯桌要洗碗的事情,媽媽會覺得根本不是什麽大事,隻有和媽媽說吃不好吃不飽,媽媽才會嚴肅對待。
舒宜媽媽下班後餓得前心貼後背,一大碗米飯風卷殘雲地就下了肚,兩道菜也各吃了一半,後知後覺地發現自己吃撐了,癱在椅子上不想動。
但是聽到女兒的話,舒宜媽媽一下子坐直了,眉頭牢牢皺起,“你們小飯桌的夥食,不是和幼兒園的一鍋出來的嗎?”
舒宜點點頭,“對啊,但是幼兒園的飯菜也就這個水平了啊。”
不用冷凍蝦仁,難道還用幾十塊錢一斤的新鮮手剝蝦仁?幾百個孩子的大鍋飯,一隻隻蝦仁都挑幹淨蝦線,後廚恐怕要累吐血吧!中午的炒冬瓜剩在大鍋裏,晚上順手燒個湯,既方便又不浪費。
鐵路子弟幼兒園的收費原本就不貴,無論是學費和夥食費,價格都很公道,在這樣的價格下,幼兒園裏的小孩子們能吃到這樣的飯菜,已經十分不錯了。
舒宜媽媽轉念一想,覺得也是這個道理,又覺得是舒宜自己挑剔了,“蝦線沒挑幹淨,你自己挑幹淨不就得了?總不能因為這個就不吃飽啊?”
舒宜問道,“我每個月在小飯桌吃飯,要交多少錢?”
舒宜時隔二十年,自然想不起自己小學時小飯桌的收費。舒宜媽媽聽到女兒問這個問題,也不覺得奇怪,女兒年紀還小,對錢還沒什麽概念,每次小飯桌要交錢的時候,也都是她去交。
舒宜媽媽回答道,“你周一到周五,每天在小飯桌吃兩頓,一個月要交九十。每天隻吃中午一頓的,一個月是一百八。”
聽起來倒是很便宜,但舒宜沒有忘記如今是1999年的物價。舒宜為了能有更直觀的概念,問道,“媽,你現在一個月工資是多少?”
舒宜媽媽在火車站上班,雖然做得是最基層的工作,每天非常辛苦,但如今火車站也算是工資水平偏高的好單位,掙的錢還是不少的。舒宜媽媽擔心女兒年紀小嘴巴不嚴,她的工資是多少,家裏的存款有多少,以前從來沒有和舒宜說過。
不過現在女兒開口問了,今天舒宜又做了這麽好吃的一頓晚飯,談話間不知道為什麽給舒宜媽媽的感覺也長大了很多,舒宜媽媽略微猶豫了一下,就告訴舒宜了,“我現在工資每個月能到手一千塊吧。”
舒宜在心中計算,媽媽每個月工資一千塊,她的小飯桌就要花出去一百八。小飯桌的收費對於雙職工家庭來說或許不高,但是自己家裏隻有媽媽一個人賺錢,她吃小飯桌的錢一下子就占據了媽媽工資的五分之一,也是一筆不小的開銷了。
舒宜繼續問道,“那咱們家每個月買菜買肉要花多少錢?”
舒宜媽媽說道,“也就一百多塊錢吧。加上牛奶酸奶水果堅果什麽的,一個月也超不過兩百塊。”
雖然家裏隻有舒宜媽媽一個人掙工資,但是舒宜媽媽花錢的時候手卻挺鬆。從舒宜小時候她和舒宜爸爸離婚之後,一直生怕舒宜受委屈,別人家孩子吃的喝的用的,舒宜媽媽哪一樣也不想少了舒宜的。
舒宜對於這時候的工資和物價已經心中大致有數了,對媽媽說出心中早就做好的決定,“我以後不去小飯桌了,每天中午晚上都回家吃飯。”
“每個月吃小飯桌的一百八十塊錢,不如去青少年宮報個奧數班和英語班。”
等到高個子女生也吃完飯之後,站起身來,叫上舒宜和她一起去放餐盤。有高個子女生在前麵示範,舒宜按照高個子女生所做的,將勺子、筷子、飯碗、餐盤分門別類地放好。舒宜放好之後,轉身離開,沒想到卻被高個子女生一把抓住了胳膊,“誒?舒宜你要去哪裏啊?”
舒宜心中不解,但是高個子女生臉上的表情看起來更加不解,“水房在那邊啊。”
水房?為什麽要去水房?
舒宜心中茫然,但還是不動聲色地跟著高個子女孩向前走。然後就看到高個子女孩熟練地穿過一摞摞的餐具,走到水槽旁邊,開始洗碗。
水槽前站著一排的小孩子,身高從低到高排成一隊,看得舒宜想要用筷子指著唱哆來咪法嗦。然而定睛一看,舒宜頓時驚呆了,這樣一群年紀不一的小孩子,竟然都是在洗碗。
而且是以流水線作業的形式洗碗!
第一個孩子,也是年紀最小的孩子,負責將飯碗在第一盆清水裏涮一涮,涮好之後交給第二個孩子。第二個孩子再將飯碗在滿是洗潔精泡泡的水盆裏涮一涮,然後交給第三個孩子。第三個孩子麵前同樣擺著滿是白色泡沫的盆子,再將飯碗涮一遍。
這樣三遍之後,飯碗基本幹淨了,然後交給第四個孩子,也就是和舒宜同班的高個子女生。高個子女生手中拿著洗碗海綿,負責將碗擦洗一遍。
舒宜左右觀察了一圈,發現水房裏有五支這樣的“洗碗小分隊”,都是年紀小的小孩子負責將碗隨便涮涮,高年級的孩子負責將碗用海綿洗幹淨,再用清水衝幹淨。
雖然舒宜目之所及的碗,全都洗得挺幹淨,但她心裏還是覺得有點不舒服……洗碗這個和衛生健康如此息息相關的工作,竟然交給一群小學生做?萬一有哪個小學生偷懶呢?
而且她們都是交了錢來小飯桌吃飯的……為什麽吃完飯還要自己洗碗啊?
“舒宜?你今天怎麽了?怎麽一直在發愣?”高個子女生打斷舒宜的思考,“快來洗碗吧,你這裏都堆了好幾個了。”
舒宜這才意識到,原來她就是“洗碗小分隊”裏的第五位成員,負責在高個子女生之後,將碗上的泡沫衝洗幹淨。
舒宜擰開水龍頭,開始進行自己的工作,一邊洗碗一邊努力回想,她小時候在小飯桌洗過好幾年的碗嗎?她怎麽一點印象都沒有了?
舒宜隻需要分出一分精力,就能將洗碗的工作做得又快又好。她一邊洗碗一邊觀察,小飯桌的幾位阿姨倒是也沒有在閑著,在洗一盆盆的筷子和勺子,對於讓小學生洗碗這件事,阿姨們和學生們的態度都很自然。
這樣的事,家長肯定也是知道的。
舒宜迅速找到了“為什麽她掏錢來小飯桌吃飯卻還要自己洗碗”的答案——因為掏的錢少唄!
換句話說,這個小飯桌並不是服務形式的,而是互助形式的。幾個退休的鐵二幼的老師,再加上幾個孩子在鐵二小上學,自己原本沒有工作的媽媽,一起弄了這樣一個小飯桌,賺點外快的同時,確實解決了很多家庭小孩子中午晚上無人接送無處吃飯的問題。
恐怕是錢收得多了家長抗議,錢收得少了多請幾個阿姨幹活又不劃算,最終隻能找到一個平衡點——收費低廉點、阿姨少請點、一部分勞動由小孩子來負責。
舒宜這一代人雖然都是獨生子女了,但據她所知,和她一樣在工人家庭裏長大的孩子,大多數還真不嬌氣,或者說根本沒有嬌氣的資本——爸媽都要上班,爺爺奶奶姥姥姥爺搭把手的話小孩子還有人照顧,但要是老人都不願或者不能搭把手的家庭,小孩自己脖子上掛著鑰匙上學下學的大有人在。
一個灶眼上蒸著米飯, 舒宜在另外一個灶眼上做幹煸豆角, 這道菜比茄子嵌肉要簡單得多,想要做得好吃,唯一的訣竅就是要將豆角煸得幹煸得透。舒宜將火開到最小, 十分有耐心地把豆角用油慢慢煸幹。漸漸的, 一股若有若無的焦香味飄了出來。
最終煸好的豆角, 看起來色澤鮮嫩,但其實已經炸透了, 吃起來焦香脆爽。
舒宜將豆角盛出來的時候,高壓鍋的放氣閥已經在呲呲地往外噴氣了, 黃銅色的閥門一邊噴氣一邊被氣流衝得來回轉圈兒。
舒宜剛將蒸米飯的火擰得小了一點, 就聽到皮鞋踩在樓梯上的聲音,隨著聲音越來越近,舒宜的心揪得越來越緊。
緩慢的、輕聲的、帶著幾分疲憊的腳步聲……雖然和二十年後的腳步聲不太一樣,但舒宜還是一下子就聽出來, 這個上樓梯的聲音是屬於媽媽的。
“汪汪汪!”
樓下鄰居家養的狗叫了起來。緊接著,舒宜就聽到媽媽略帶嗔怪的聲音,“球球!叫什麽呢?是我——”
小狗聽到舒宜媽媽的聲音,果然不再叫了, 發出哼哼唧唧的聲音,聽起來很是委屈。
舒宜在廚房裏再也待不住, 三步並兩步跑到門口, 一把拉開防盜門, “媽!”
就在此時,舒宜媽媽的身影出現在樓梯拐角,燙成波浪卷的長發、纖細瘦削的身形……舒宜下意識地屏住了呼吸。
舒宜媽媽又上了幾節台階,抬頭望向家門口,這時候舒宜已經能將媽媽的臉看得很清楚了——眼角的魚尾紋少了八成,臉上的皮膚十分幹淨,沒有任何斑點,但是更黑了,想必是每天騎車上下班的時候被太陽曬的。
舒宜直愣愣地看著年輕時的媽媽,心中像是打翻了油鹽醬醋糖,說不出是什麽滋味。
然而舒宜的媽媽卻沒有給舒宜仔細打量她的機會,剛走到門口,神色頓時就變了,“什麽聲音!你用高壓鍋了?”
舒宜媽媽一陣風似的從舒宜身邊跑過,徑直跑進了廚房裏,啪嗒一聲將煤氣關上,高高提著的一顆心才落回肚子裏。
從廚房裏出來,對著舒宜就是一頓教訓,“和你說過多少次了,不能動刀、不能動火、自己在家誰敲門都不準開!你還用上高壓鍋了?你會用高壓鍋嗎?你知道高壓鍋有多危險嗎?用不對那可是會爆炸的!”
舒宜看到媽媽萬分後怕的樣子,頓時後悔自己思慮不周,連忙和媽媽說道,“媽,我會用高壓鍋,不會有危險的,開始呲氣兒之後要把閥門放好,我知道的。”
舒宜媽媽又是劈頭蓋臉一頓教訓,“你會用什麽啊?多少大人用高壓鍋一不小心都會爆炸呢……”
舒宜看著媽媽罵人的樣子,頓感十分熟悉,相隔二十年,她媽罵她的樣子竟然一模一樣。
舒宜媽媽罵完一通之後,剛想喘口氣,一扭頭又看到舒宜擺在餐桌上的兩道菜,茄子嵌肉是用大海碗盛的,滿滿一碗,幹煸豆角也是綠油油一整盤。
舒宜媽媽一口氣又差點沒提上來,“你還做了菜?你——”
舒宜趁著媽媽新一輪的教訓還沒開始,連忙往舒宜媽媽手裏塞了一雙筷子,“媽,你先嚐嚐我做的菜。”
舒宜媽媽一臉不信,“你會做什麽菜?”舒宜媽媽雖然這樣說著,但手中被塞了一雙筷子,教訓舒宜的話也暫停了,一雙筷子朝著茄子嵌肉伸過去,心想如果沒熟的話她去回下鍋。
“你這豆角要是沒熟,吃了可是要中毒的,肉餡也是——”
舒宜媽媽將茄子嵌肉放進嘴裏,聲音戛然而止,一雙眼睛驀地瞪大。
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舒宜媽媽將茄子嵌肉咬開,仔仔細細地看了看裏麵的肉餡,又仔仔細細地在嘴裏嚼了嚼。幹煸豆角也是一樣,舒宜媽媽小心翼翼地確認了一下,幹煸豆角有沒有熟透。
在確認兩道菜都是熟透的之後,舒宜媽媽的動作頓時一變,從小心翼翼變成風卷殘雲,又狼吞虎咽地吃了好幾口之後,才放下筷子審問舒宜。
“這兩道菜是你做的?”
“你什麽時候會做菜了?”
“你膽子怎麽那麽大啊!又是菜刀又是熱油又是煤氣的,我不在家的時候,不是不允許你碰這些嗎?”
舒宜一個問題也沒有回答,起身溜進廚房,“我看看高壓鍋能打開了沒有。”
老式的高壓鍋就是這樣,蒸煮完東西之後,是沒辦法立刻打開的,要等著裏麵的氣慢慢跑出來,才能將鍋蓋打開。
舒宜去廚房看了看,發現鍋蓋暫時還打不開,順手給媽媽拿了一個空碗過來,放在舒宜媽媽的身前,“米飯還要等一會兒呢,你先吃兩口菜墊墊肚子吧。”
中午十二點吃午飯,晚上八點半才能到家,舒宜媽媽每次白班回家的時候,早已經餓得前心貼後背。這一點舒宜印象十分深刻,因此哪怕在舒宜自己的時間線裏,媽媽在今天之前,已經退休多年了,舒宜還是記得一清二楚。
下一秒,舒宜清楚地看到了媽媽臉上一閃而過的遺憾之色,“米飯還沒好啊,那就再等會兒吧。”
舒宜媽媽將筷子撂下,也不急著吃菜了——滋味這樣好的下飯菜,不配著米飯吃,實在是有點可惜。
舒宜看到媽媽的反應,心中微微一笑,知道自己想要達成的目的已經成了一半兒,沒準還是一多半兒。
片刻之後,高壓鍋能打開了,舒宜給媽媽盛了一碗米飯,也為自己盛了小半碗,細嚼慢咽地吃著。今天中午和晚上在小飯桌吃的兩頓飯,舒宜都沒有吃飽,如今自己做了合胃口的菜,總要吃飽之後去睡覺。
她現在可是長個的時候,舒宜根本不擔心多吃會長胖,反倒是寄希望於多吃點多運動點,可以讓身高比上輩子高上幾公分。
舒宜雖然隻為自己盛了半碗米飯,但是現在家裏用的白瓷藍花的碗個頭很大,一碗米飯能頂得上那種精致小巧的碗的三碗。
舒宜媽媽看到女兒也動筷子,納悶地問道,“你晚上沒吃飽?”
舒宜嗯了一聲,“今天一天都沒吃飽,中午做菜的蝦仁不知道冷凍了多久,一點味道都沒有,蝦線也沒有挑幹淨。晚上的冬瓜湯,根本就是中午的清炒冬瓜又加水煮了煮,就是一道湯了,根本喝不下去。”
舒宜知道她如果和媽媽提在小飯桌要洗碗的事情,媽媽會覺得根本不是什麽大事,隻有和媽媽說吃不好吃不飽,媽媽才會嚴肅對待。
舒宜媽媽下班後餓得前心貼後背,一大碗米飯風卷殘雲地就下了肚,兩道菜也各吃了一半,後知後覺地發現自己吃撐了,癱在椅子上不想動。
但是聽到女兒的話,舒宜媽媽一下子坐直了,眉頭牢牢皺起,“你們小飯桌的夥食,不是和幼兒園的一鍋出來的嗎?”
舒宜點點頭,“對啊,但是幼兒園的飯菜也就這個水平了啊。”
不用冷凍蝦仁,難道還用幾十塊錢一斤的新鮮手剝蝦仁?幾百個孩子的大鍋飯,一隻隻蝦仁都挑幹淨蝦線,後廚恐怕要累吐血吧!中午的炒冬瓜剩在大鍋裏,晚上順手燒個湯,既方便又不浪費。
鐵路子弟幼兒園的收費原本就不貴,無論是學費和夥食費,價格都很公道,在這樣的價格下,幼兒園裏的小孩子們能吃到這樣的飯菜,已經十分不錯了。
舒宜媽媽轉念一想,覺得也是這個道理,又覺得是舒宜自己挑剔了,“蝦線沒挑幹淨,你自己挑幹淨不就得了?總不能因為這個就不吃飽啊?”
舒宜問道,“我每個月在小飯桌吃飯,要交多少錢?”
舒宜時隔二十年,自然想不起自己小學時小飯桌的收費。舒宜媽媽聽到女兒問這個問題,也不覺得奇怪,女兒年紀還小,對錢還沒什麽概念,每次小飯桌要交錢的時候,也都是她去交。
舒宜媽媽回答道,“你周一到周五,每天在小飯桌吃兩頓,一個月要交九十。每天隻吃中午一頓的,一個月是一百八。”
聽起來倒是很便宜,但舒宜沒有忘記如今是1999年的物價。舒宜為了能有更直觀的概念,問道,“媽,你現在一個月工資是多少?”
舒宜媽媽在火車站上班,雖然做得是最基層的工作,每天非常辛苦,但如今火車站也算是工資水平偏高的好單位,掙的錢還是不少的。舒宜媽媽擔心女兒年紀小嘴巴不嚴,她的工資是多少,家裏的存款有多少,以前從來沒有和舒宜說過。
不過現在女兒開口問了,今天舒宜又做了這麽好吃的一頓晚飯,談話間不知道為什麽給舒宜媽媽的感覺也長大了很多,舒宜媽媽略微猶豫了一下,就告訴舒宜了,“我現在工資每個月能到手一千塊吧。”
舒宜在心中計算,媽媽每個月工資一千塊,她的小飯桌就要花出去一百八。小飯桌的收費對於雙職工家庭來說或許不高,但是自己家裏隻有媽媽一個人賺錢,她吃小飯桌的錢一下子就占據了媽媽工資的五分之一,也是一筆不小的開銷了。
舒宜繼續問道,“那咱們家每個月買菜買肉要花多少錢?”
舒宜媽媽說道,“也就一百多塊錢吧。加上牛奶酸奶水果堅果什麽的,一個月也超不過兩百塊。”
雖然家裏隻有舒宜媽媽一個人掙工資,但是舒宜媽媽花錢的時候手卻挺鬆。從舒宜小時候她和舒宜爸爸離婚之後,一直生怕舒宜受委屈,別人家孩子吃的喝的用的,舒宜媽媽哪一樣也不想少了舒宜的。
舒宜對於這時候的工資和物價已經心中大致有數了,對媽媽說出心中早就做好的決定,“我以後不去小飯桌了,每天中午晚上都回家吃飯。”
“每個月吃小飯桌的一百八十塊錢,不如去青少年宮報個奧數班和英語班。”
等到高個子女生也吃完飯之後,站起身來,叫上舒宜和她一起去放餐盤。有高個子女生在前麵示範,舒宜按照高個子女生所做的,將勺子、筷子、飯碗、餐盤分門別類地放好。舒宜放好之後,轉身離開,沒想到卻被高個子女生一把抓住了胳膊,“誒?舒宜你要去哪裏啊?”
舒宜心中不解,但是高個子女生臉上的表情看起來更加不解,“水房在那邊啊。”
水房?為什麽要去水房?
舒宜心中茫然,但還是不動聲色地跟著高個子女孩向前走。然後就看到高個子女孩熟練地穿過一摞摞的餐具,走到水槽旁邊,開始洗碗。
水槽前站著一排的小孩子,身高從低到高排成一隊,看得舒宜想要用筷子指著唱哆來咪法嗦。然而定睛一看,舒宜頓時驚呆了,這樣一群年紀不一的小孩子,竟然都是在洗碗。
而且是以流水線作業的形式洗碗!
第一個孩子,也是年紀最小的孩子,負責將飯碗在第一盆清水裏涮一涮,涮好之後交給第二個孩子。第二個孩子再將飯碗在滿是洗潔精泡泡的水盆裏涮一涮,然後交給第三個孩子。第三個孩子麵前同樣擺著滿是白色泡沫的盆子,再將飯碗涮一遍。
這樣三遍之後,飯碗基本幹淨了,然後交給第四個孩子,也就是和舒宜同班的高個子女生。高個子女生手中拿著洗碗海綿,負責將碗擦洗一遍。
舒宜左右觀察了一圈,發現水房裏有五支這樣的“洗碗小分隊”,都是年紀小的小孩子負責將碗隨便涮涮,高年級的孩子負責將碗用海綿洗幹淨,再用清水衝幹淨。
雖然舒宜目之所及的碗,全都洗得挺幹淨,但她心裏還是覺得有點不舒服……洗碗這個和衛生健康如此息息相關的工作,竟然交給一群小學生做?萬一有哪個小學生偷懶呢?
而且她們都是交了錢來小飯桌吃飯的……為什麽吃完飯還要自己洗碗啊?
“舒宜?你今天怎麽了?怎麽一直在發愣?”高個子女生打斷舒宜的思考,“快來洗碗吧,你這裏都堆了好幾個了。”
舒宜這才意識到,原來她就是“洗碗小分隊”裏的第五位成員,負責在高個子女生之後,將碗上的泡沫衝洗幹淨。
舒宜擰開水龍頭,開始進行自己的工作,一邊洗碗一邊努力回想,她小時候在小飯桌洗過好幾年的碗嗎?她怎麽一點印象都沒有了?
舒宜隻需要分出一分精力,就能將洗碗的工作做得又快又好。她一邊洗碗一邊觀察,小飯桌的幾位阿姨倒是也沒有在閑著,在洗一盆盆的筷子和勺子,對於讓小學生洗碗這件事,阿姨們和學生們的態度都很自然。
這樣的事,家長肯定也是知道的。
舒宜迅速找到了“為什麽她掏錢來小飯桌吃飯卻還要自己洗碗”的答案——因為掏的錢少唄!
換句話說,這個小飯桌並不是服務形式的,而是互助形式的。幾個退休的鐵二幼的老師,再加上幾個孩子在鐵二小上學,自己原本沒有工作的媽媽,一起弄了這樣一個小飯桌,賺點外快的同時,確實解決了很多家庭小孩子中午晚上無人接送無處吃飯的問題。
恐怕是錢收得多了家長抗議,錢收得少了多請幾個阿姨幹活又不劃算,最終隻能找到一個平衡點——收費低廉點、阿姨少請點、一部分勞動由小孩子來負責。
舒宜這一代人雖然都是獨生子女了,但據她所知,和她一樣在工人家庭裏長大的孩子,大多數還真不嬌氣,或者說根本沒有嬌氣的資本——爸媽都要上班,爺爺奶奶姥姥姥爺搭把手的話小孩子還有人照顧,但要是老人都不願或者不能搭把手的家庭,小孩自己脖子上掛著鑰匙上學下學的大有人在。