32.禿黃油（下）
[綜]美味的超級英雄 作者：一顆甜桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
餐廳的庫房嚴格遵守哥譚官方頒布的《庫房衛生管理製度》，將食材分類儲存。每隔半小時, 穀珊納還會親自過去查看庫房的衛生、溫度、濕度和通風情況, 她最怕短工們把成品、半成品和原料混在一起擺放。
之前, 還有短工貪圖方便, 把個人物品放在幹貨架上，遭到穀珊納的嚴厲批評。
這也是穀珊納急著招聘正式員工的另一原因，沒有經過專業培訓的短工壓根沒有衛生管理的概念, 想怎麽來就怎麽來，惹出麻煩就走人, 甚至連留的聯係方式都是假的，餐廳想追責都沒辦法。
從招聘信息發出去到現在也有幾天了, 每天都有應聘者與穀珊納聯絡, 但總是找不到適合的。
要不就對方獅子大開口，提的月薪比穀珊納自己都高；要麽就是條件一堆，不僅要雇傭ta本人, 還得解決ta全家的工作；或者是通過了初試, 約好麵試的時間卻不來。
還有一種更可怕，沒說兩句就甩給穀珊納一個父母的聯係電話，然後讓她去和自己的爸爸/媽媽談，給出理由是：“你說的話我聽不懂, 這些亂七八糟的事全權交由我爸/我媽處理。”
穀珊納：“……”
她再次意識到, 開業前能招到那三個靠譜的員工, 絕對是列祖列宗保佑。
*
穀珊納對照名冊, 挨個清點完食材的數量和品質, 一看時間正好，忙快步回到廚房。
一推開廚房的門，首先入目的是灶台旁邊圍著的一群幫廚……和傑森。
這幅景象太過壯觀，穀珊納嚇一跳，還以為糊鍋了，忙跑過去掀開鍋蓋。
鍋蓋一起，仿佛揭掉了什麽封印，醇厚的香氣鋪天蓋地而來，頃刻醞滿整間屋子，包括穀珊納自己在內的所有人都忍不住陶醉地“啊”了一聲。
傑森望著鍋內油亮亮的金紅色物體，眼睛都直了：“這是什麽？”
“禿黃油。”穀珊納也有點興奮，看手邊有剛出鍋的意麵，隨手拿過來，澆上一大勺熱氣騰騰的禿黃油，攪拌好遞過去，“你們分著嚐嚐吧。”
意麵煮得恰到好處，不粉也不太軟，彈牙卻不過硬，是傑森平時最喜歡的程度，每一根都裹滿了神奇的醬汁。
傑森端著盤子，稍微端詳了幾秒鍾，就毫不猶豫地卷了一叉子開吃。而在意麵觸到舌尖的那一刻，一種他從未感受過的鮮美憑空出現，豐腴的香氣在口腔裏肆意竄動，舔舐著每一寸角落。
傑森不由得停止咀嚼，包著一嘴的食物呆立在原地，隻想靜靜地感受那神奇醬汁的美妙，並希望它離開的慢一些，再慢一些……
其實到現在，他也沒搞懂禿黃油到底是什麽，隻知道這東西真霸道，香味能逼得人無處可躲，他坐在離廚房最遠的位置，都能循著味道找過來。
看著傑森那沉醉的模樣，幫廚們不由自主地咽了口口水。雖然穀珊納說的是“你們分著嚐”，可看他那不好惹的樣子，誰也不敢出手把盤子搶過來。
穀珊納忙完手裏的活兒，回頭見傑森捧著盤子呆立在原地，而幫廚們隻敢眼饞地瞧著，不由地失笑，順手把盤子拿過來，遞給離她最近的一個幫廚。
“都嚐嚐吧，原料就是你們剝的蟹黃和蟹膏。”穀珊納說著，又推了一把傑森，“廚房重地，閑人免進啊！”
傑森意猶未盡地舔舔嘴角，眼巴巴看著盤子在幫廚間傳遞，問：“這玩意兒賣嗎？我想買一罐塗在法棍上吃，絕對過癮！”
穀珊納：“……”
這麽吃很容易膩的大兄弟！以及，你剛剛不是還在嫌棄我提議的禿黃油法棍三明治嘛！
禿黃油是真正的濃縮的精華，吃多了容易膩，成本也高，穀珊納隻打算隔兩個月讓它做一次中餐主題，也不準備單獨賣。
最重要的是，她想運用前段時間學到的營銷技巧，把禿黃油打造成餐廳獨特的招牌，讓每一個食客看到禿黃油，就想到【超級英雄主題餐廳】。
可傑森態度堅決，一定要買一罐，為此追著穀珊納從廚房到庫房，又從庫房到辦公室，再從辦公室到收銀台，隻差沒跟進洗手間。
穀珊納拗不過他，隻得道：“改天我單獨做一罐送你，讓迪克回家的時候帶過去。”
傑森：“找什麽迪克？以後我天天守在這裏，你什麽時候做好叫我一聲就成。”
穀珊納汗道：“……行吧。”
*
另一邊，幫廚們品嚐完分到的一小卷意麵後，反應比傑森還誇張。這些幫廚大多是沒受過什麽教育的人，找不到高端的形容詞表達自己現在的感受，隻知道一個勁兒地說好吃、香。
因為穀珊納的特殊要求，今天他們提前上班，不到六點就開始剝螃蟹，這是一份細致且艱難的活兒，好多人都因不熟練，被螃蟹的殼劃破了手。
在剝完四大盆蟹膏蟹黃後，幫廚們對穀珊納的怨念達到了頂峰，各個怨聲載道，恨她為什麽成天搞奇奇怪怪的中餐。
事實上，在穀珊納走進廚房的時候，他們正想推舉一位代表與餐廳交涉，希望獲得加薪或工傷賠償，隻是她一來就圍著爐子打轉，幫廚們一時沒找到機會開口。
“這真是我們剝了一早上的東西做出來的嗎？”某幫廚恨不得舔盤，“臥槽為了這份味道，老子剝到手殘也值啊！”
其他人也紛紛點頭：“味道太濃了！太香了！”
“以前沒吃過那麽好的東西！這玩意兒得賣多少錢啊？”
“反正是我們在外麵吃不起的價錢，聽說今天的員工餐也有那玩意兒，老板娘好人啊！”
“老板娘還招正式員工嘛？我不想再離開這裏了！”
“我可以再剝十盆！”
“我可以剝一百盆！”
……
等穀珊納好不容易擺脫傑森的糾纏，回到廚房時，就發現廚房一派熱火朝天的氛圍，幫廚們一個個幹勁十足，把她訂的幾大箱螃蟹全拆了……
穀珊納淚流滿麵：你們不要這麽積極，我還要做避風港炒蟹、薑蔥炒蟹和蟹肉煲啊！
*
迪克直到餐廳快打烊才回到城裏，向警監匯報完就往餐廳跑，他推開門的時候，穀珊納正向顧客們解釋：“禿黃油不單獨賣！加錢也不行！”
兩句話翻來覆去說了幾百遍，說得穀珊納口幹舌燥，幸好傑森沒跳出來炫耀“我就買到了”，否則她就算說破嘴皮也白搭。
“這是怎麽了？”迪克拍拍傑森的肩，一臉疑惑道，而後者正叼著把叉子，頗有興趣地圍觀穀珊納說服一群沒吃過癮的食客。
傑森神秘兮兮地衝他招手，示意迪克湊過去些，然後才得意道：“他們和珊納不熟，買不到禿黃油，嘿嘿。”
迪克開玩笑道：“黃油又增加新種類了？還是個禿頂的？”
傑森立刻嫌棄地推開他：“你懂什麽？珊納那麽會做菜，你怎麽就沒受到半點熏陶呢？”
迪克耐住性子：“願聞其詳。”
傑森：“那是華夏的一種美食，珊納說，禿在某種方言裏是‘獨有’的意思，不是禿頂！哎，你不是學過中文嗎？”
迪克懟他：“你不也學過中文嗎？還不是珊納說了你才知道。”
“標準不一樣。”傑森理直氣壯，“因為我住在韋恩莊園，你睡在珊納隔壁，所以大眾對你的要求會比較高。”
迪克：“……”
“行了，你回來了，我也交差了。”傑森抖抖衣服站起來，“晚上還有公務，某些人盡忙著兒女情長，打擊罪犯的事全丟給弟弟們來做，真是不要臉。”
迪克目光炯炯：“你禿黃油不想要了？”
傑森秒改口：“保護珊納的安全是當前的首要任務，迪克你放心，我永遠是你最強力的後援！”
迪克：“我會說服珊納用大一點的罐子給你裝的。”
傑森立刻眉開眼笑，一手甩著外套，歡呼著跑走了。
*
送走最後一個顧客，穀珊納捶著酸疼的腰，慢騰騰地挪到辦公室，迪克正坐在裏麵吃一盤青醬海鮮意麵。
“你回來了！”穀珊納又驚又喜，“怎麽不叫我一聲？”
迪克：“看你忙著，就到廚房隨便找了點吃的，可惜神奇的禿黃油連渣都不剩了。”
穀珊納有【扶貧生鮮配送】傍身，口氣也狂起來：“這有什麽，你想吃隨時都能吃。其實今天做的不算很成功，等我搞到鵝油，再調整調整配方和製作工序，稱霸哥譚指日可待！”
“鵝油？”迪克駭然道，“你真是什麽食材都能用上。”
“當然，華夏民族天生點亮關於吃的一切神技能。”穀珊納看看時間，“走走走，陪我去一趟華人超市，試試能不能說通老板，給我弄點鵝油來。”
迪克忙兩口扒完意麵，擦擦嘴站起來，咋舌道：“鵝油啊，那得多少隻鵝才能熬出一小點，老板能願意嗎？”
穀珊納期待地搓手手：“試試唄，不行就加錢嘛，或者給他吃我做的禿黃油，不信他能抵禦美食的誘惑！”
之前, 還有短工貪圖方便, 把個人物品放在幹貨架上，遭到穀珊納的嚴厲批評。
這也是穀珊納急著招聘正式員工的另一原因，沒有經過專業培訓的短工壓根沒有衛生管理的概念, 想怎麽來就怎麽來，惹出麻煩就走人, 甚至連留的聯係方式都是假的，餐廳想追責都沒辦法。
從招聘信息發出去到現在也有幾天了, 每天都有應聘者與穀珊納聯絡, 但總是找不到適合的。
要不就對方獅子大開口，提的月薪比穀珊納自己都高；要麽就是條件一堆，不僅要雇傭ta本人, 還得解決ta全家的工作；或者是通過了初試, 約好麵試的時間卻不來。
還有一種更可怕，沒說兩句就甩給穀珊納一個父母的聯係電話，然後讓她去和自己的爸爸/媽媽談，給出理由是：“你說的話我聽不懂, 這些亂七八糟的事全權交由我爸/我媽處理。”
穀珊納：“……”
她再次意識到, 開業前能招到那三個靠譜的員工, 絕對是列祖列宗保佑。
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穀珊納對照名冊, 挨個清點完食材的數量和品質, 一看時間正好，忙快步回到廚房。
一推開廚房的門，首先入目的是灶台旁邊圍著的一群幫廚……和傑森。
這幅景象太過壯觀，穀珊納嚇一跳，還以為糊鍋了，忙跑過去掀開鍋蓋。
鍋蓋一起，仿佛揭掉了什麽封印，醇厚的香氣鋪天蓋地而來，頃刻醞滿整間屋子，包括穀珊納自己在內的所有人都忍不住陶醉地“啊”了一聲。
傑森望著鍋內油亮亮的金紅色物體，眼睛都直了：“這是什麽？”
“禿黃油。”穀珊納也有點興奮，看手邊有剛出鍋的意麵，隨手拿過來，澆上一大勺熱氣騰騰的禿黃油，攪拌好遞過去，“你們分著嚐嚐吧。”
意麵煮得恰到好處，不粉也不太軟，彈牙卻不過硬，是傑森平時最喜歡的程度，每一根都裹滿了神奇的醬汁。
傑森端著盤子，稍微端詳了幾秒鍾，就毫不猶豫地卷了一叉子開吃。而在意麵觸到舌尖的那一刻，一種他從未感受過的鮮美憑空出現，豐腴的香氣在口腔裏肆意竄動，舔舐著每一寸角落。
傑森不由得停止咀嚼，包著一嘴的食物呆立在原地，隻想靜靜地感受那神奇醬汁的美妙，並希望它離開的慢一些，再慢一些……
其實到現在，他也沒搞懂禿黃油到底是什麽，隻知道這東西真霸道，香味能逼得人無處可躲，他坐在離廚房最遠的位置，都能循著味道找過來。
看著傑森那沉醉的模樣，幫廚們不由自主地咽了口口水。雖然穀珊納說的是“你們分著嚐”，可看他那不好惹的樣子，誰也不敢出手把盤子搶過來。
穀珊納忙完手裏的活兒，回頭見傑森捧著盤子呆立在原地，而幫廚們隻敢眼饞地瞧著，不由地失笑，順手把盤子拿過來，遞給離她最近的一個幫廚。
“都嚐嚐吧，原料就是你們剝的蟹黃和蟹膏。”穀珊納說著，又推了一把傑森，“廚房重地，閑人免進啊！”
傑森意猶未盡地舔舔嘴角，眼巴巴看著盤子在幫廚間傳遞，問：“這玩意兒賣嗎？我想買一罐塗在法棍上吃，絕對過癮！”
穀珊納：“……”
這麽吃很容易膩的大兄弟！以及，你剛剛不是還在嫌棄我提議的禿黃油法棍三明治嘛！
禿黃油是真正的濃縮的精華，吃多了容易膩，成本也高，穀珊納隻打算隔兩個月讓它做一次中餐主題，也不準備單獨賣。
最重要的是，她想運用前段時間學到的營銷技巧，把禿黃油打造成餐廳獨特的招牌，讓每一個食客看到禿黃油，就想到【超級英雄主題餐廳】。
可傑森態度堅決，一定要買一罐，為此追著穀珊納從廚房到庫房，又從庫房到辦公室，再從辦公室到收銀台，隻差沒跟進洗手間。
穀珊納拗不過他，隻得道：“改天我單獨做一罐送你，讓迪克回家的時候帶過去。”
傑森：“找什麽迪克？以後我天天守在這裏，你什麽時候做好叫我一聲就成。”
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*
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因為穀珊納的特殊要求，今天他們提前上班，不到六點就開始剝螃蟹，這是一份細致且艱難的活兒，好多人都因不熟練，被螃蟹的殼劃破了手。
在剝完四大盆蟹膏蟹黃後，幫廚們對穀珊納的怨念達到了頂峰，各個怨聲載道，恨她為什麽成天搞奇奇怪怪的中餐。
事實上，在穀珊納走進廚房的時候，他們正想推舉一位代表與餐廳交涉，希望獲得加薪或工傷賠償，隻是她一來就圍著爐子打轉，幫廚們一時沒找到機會開口。
“這真是我們剝了一早上的東西做出來的嗎？”某幫廚恨不得舔盤，“臥槽為了這份味道，老子剝到手殘也值啊！”
其他人也紛紛點頭：“味道太濃了！太香了！”
“以前沒吃過那麽好的東西！這玩意兒得賣多少錢啊？”
“反正是我們在外麵吃不起的價錢，聽說今天的員工餐也有那玩意兒，老板娘好人啊！”
“老板娘還招正式員工嘛？我不想再離開這裏了！”
“我可以再剝十盆！”
“我可以剝一百盆！”
……
等穀珊納好不容易擺脫傑森的糾纏，回到廚房時，就發現廚房一派熱火朝天的氛圍，幫廚們一個個幹勁十足，把她訂的幾大箱螃蟹全拆了……
穀珊納淚流滿麵：你們不要這麽積極，我還要做避風港炒蟹、薑蔥炒蟹和蟹肉煲啊！
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迪克直到餐廳快打烊才回到城裏，向警監匯報完就往餐廳跑，他推開門的時候，穀珊納正向顧客們解釋：“禿黃油不單獨賣！加錢也不行！”
兩句話翻來覆去說了幾百遍，說得穀珊納口幹舌燥，幸好傑森沒跳出來炫耀“我就買到了”，否則她就算說破嘴皮也白搭。
“這是怎麽了？”迪克拍拍傑森的肩，一臉疑惑道，而後者正叼著把叉子，頗有興趣地圍觀穀珊納說服一群沒吃過癮的食客。
傑森神秘兮兮地衝他招手，示意迪克湊過去些，然後才得意道：“他們和珊納不熟，買不到禿黃油，嘿嘿。”
迪克開玩笑道：“黃油又增加新種類了？還是個禿頂的？”
傑森立刻嫌棄地推開他：“你懂什麽？珊納那麽會做菜，你怎麽就沒受到半點熏陶呢？”
迪克耐住性子：“願聞其詳。”
傑森：“那是華夏的一種美食，珊納說，禿在某種方言裏是‘獨有’的意思，不是禿頂！哎，你不是學過中文嗎？”
迪克懟他：“你不也學過中文嗎？還不是珊納說了你才知道。”
“標準不一樣。”傑森理直氣壯，“因為我住在韋恩莊園，你睡在珊納隔壁，所以大眾對你的要求會比較高。”
迪克：“……”
“行了，你回來了，我也交差了。”傑森抖抖衣服站起來，“晚上還有公務，某些人盡忙著兒女情長，打擊罪犯的事全丟給弟弟們來做，真是不要臉。”
迪克目光炯炯：“你禿黃油不想要了？”
傑森秒改口：“保護珊納的安全是當前的首要任務，迪克你放心，我永遠是你最強力的後援！”
迪克：“我會說服珊納用大一點的罐子給你裝的。”
傑森立刻眉開眼笑，一手甩著外套，歡呼著跑走了。
*
送走最後一個顧客，穀珊納捶著酸疼的腰，慢騰騰地挪到辦公室，迪克正坐在裏麵吃一盤青醬海鮮意麵。
“你回來了！”穀珊納又驚又喜，“怎麽不叫我一聲？”
迪克：“看你忙著，就到廚房隨便找了點吃的，可惜神奇的禿黃油連渣都不剩了。”
穀珊納有【扶貧生鮮配送】傍身，口氣也狂起來：“這有什麽，你想吃隨時都能吃。其實今天做的不算很成功，等我搞到鵝油，再調整調整配方和製作工序，稱霸哥譚指日可待！”
“鵝油？”迪克駭然道，“你真是什麽食材都能用上。”
“當然，華夏民族天生點亮關於吃的一切神技能。”穀珊納看看時間，“走走走，陪我去一趟華人超市，試試能不能說通老板，給我弄點鵝油來。”
迪克忙兩口扒完意麵，擦擦嘴站起來，咋舌道：“鵝油啊，那得多少隻鵝才能熬出一小點，老板能願意嗎？”
穀珊納期待地搓手手：“試試唄，不行就加錢嘛，或者給他吃我做的禿黃油，不信他能抵禦美食的誘惑！”