小柔再緊張地輕眨眼眸,下意識地傾聽著耳朵裏傳來的另一個聲音………“一般的情況下,年份香檳的選擇,是一個漫長的等待過程,並不是每個年份都適合釀造年份香檳,隻有在某一年,風,霜,雨,雪,陽光,以及地理條件的環境許可下,頂級釀酒師看到葡萄的成熟度與口感,是最最最穩定的,才願意點頭首肯,但這些年份,太難等了,今年的雨水多了一些,明年的風雪大了些,再過一年,某個清晨起來,才發現霜凍幾乎摧毀了整個葡萄園,在近二十年來,最美好,陽光最充足,糖份最高的香檳基酒,其實也隻有四個年份,就是1988、1989、1990、1996……”


    所有人震驚地看著小柔,表情忐忑不安,卻嘴裏碎碎地念著答案,而且那些答案,的確非常精準!


    曹英傑伸出手,扯了扯陳曼虹的衣袖一角,細聲地說:“喂!!這丫頭是不是鬼上身了!”


    陳曼虹呆呆地看著平時傻冒一個的小柔,居然在這個時候,像變了個人似的,回答這些問題,滴水不露!


    勞倫斯稍吃驚地看著麵前的女孩,說:“你走過來……讓我看看你……”


    小柔嚇得一身冷汗,卻還是咽了咽口水,在眾人驚異的眸光下,邁步地來到勞倫斯的麵前,輕問:“您有什麽吩咐?”


    勞倫斯細看麵前的女孩,那雙太過緊張與驚恐不安的眼睛,左右閃爍著,隱忍的表情下,並沒有看出任何的爆發力,他實在不可思議地揚起笑臉,稍側身,伸出手輕擺放在香棕區的酒架上,再繼續問:“稍後吃魚子醬,你覺得配什麽年份的香棕較好?”


    小柔一眨眼睛,刹時慌了,抬起頭看著麵前的香檳,瓶身安安靜靜地躺在那裏,有年份的,沒年份的,青的,綠的,黃的,粉紅的,還有淺藍的……她一咬下唇,低下頭,不知道該怎麽辦?


    大家都在沉默地等著她……


    陳曼虹更是用一種好滑稽的表情,看著她。舒孽訫鉞


    蔣天磊也對她留了一點神,從側臉看著麵前的女孩……


    唐可馨的聲音緩緩傳來:“稍後的魚子醬,如果有牛油果,小番茄,芒果,新鮮蟹肉,蛋黃醬,香蔥,那麽這道開胃菜,口感非常活潑,勞倫斯先生您注重腔調平衡,那建議您選擇1996年份西亞酒莊的香檳,因為那一年西亞酒莊的氣候是百年來,最完美的季節!那一年的雨水溫柔,陽光卻充足,糖份從進樹杆莖部緩緩落下至最底端第一顆葡萄開始,整個葡萄園,全都飄動著活潑與幸福,帶有甜甜味道的風兒,那一天,葡萄最成熟時,釀酒師在眾人的期待下,摘下第一顆葡萄,放入口腔內品嚐,終於煥發最滿意的笑容!而且,請您稍後飲用香檳時,不用冰鎮超過三十分鍾,因為盛裝魚子醬的冰盤,已經降了食物的不少溫度,所以香檳冰鎮的時間,二十五分鍾就好……”


    這次徹底地震驚了所有人!


    陳曼虹與曹英傑瞪大眼珠子,終於不可思議地看著麵前的丫頭!!


    勞倫斯仿佛發現了新大陸地看著小柔,驚喜地笑了。


    蔣天磊也看著小柔,眸光越來越專注!!


    “陳經理!曹經理!”勞倫斯不由得一翻感歎地看著陳曼虹和曹英傑倆人,讚許地笑說:“沒有想到,禦尊餐廳人才濟濟,一個酒水間的員工,居然對香檳與食物有這麽深刻的認識!看來你們果然是管理有方,不愧為眾西餐廳的典範啊!今天這一考驗,才發現,我們亞洲大酒店的確是藏龍臥虎啊!”


    蔣天磊也稍微笑,轉過身,略滿意地看著陳曼虹與曹英傑,說:“做得好!”


    陳曼虹與曹英傑全都像撿了彩票,中大獎一樣,好得意洋洋地笑起來說:“謝謝總裁的誇獎!”


    “不能隻是誇獎……”勞倫斯微笑地說:“我答應過,答對了,有獎!”


    蔣天磊聽了,便凝神地想了想,才緩聲開口說:“一個員工的優秀,都得同事的合作,與上司的領導有方,今個月開始,禦尊餐廳每人加薪百分之十,而本月,在原有的假期上,多加員工五天有薪期,以作鼓勵!”

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