第一百一十二章 商業三步走
聽了小三子的話，蔡嘉油光滿麵的臉上泛著微紅，看起來有些尷尬。
來食色居已有半月，在此期間他經常聽到任寧這個名字，也大概猜出任寧在這應有的身份。
在他眼中任寧不過是個遊手好閑的富家子弟，沒多少本事，並且很有可能永遠也回不來，甚至說過任寧的壞話，怎料任寧以這種姿態出現在他麵前，蔡嘉心裏有些發慌，若是小三子他們把蔡嘉的“惡性”曝光出來，還真有些不少收場。
小三子也是明事理的人，分得清孰輕孰重，說這話不過為了出口惡氣，總不能讓任寧對蔡嘉產生敵意，他還要為食色居的將來考慮。
小三子什麽性格任寧最了解，能在他麵前表達自己的不滿，足以說明對蔡嘉的憤怒，本想刁難一下蔡嘉卻看到秦歆瑤對他使了幾個眼色。
似乎在說此人廚藝精湛，是不可多得的人才，望他大事化小，小事化了。
對於他的廚藝任寧一點也不懷疑，他不過是說了大概的做法蔡嘉便能融會貫通，燒出如此美味的東坡肉，然而任寧眼中揉不得沙子，對就是對，錯就是錯。
“我可以教你，但三個月的月錢沒了。”任寧麵色冰冷，絲毫沒有跟小三子他們對話時的和藹。
蔡嘉三個月的月錢不過六十量銀子，任寧還不看在眼裏，他這樣做是為了立威，總不能讓一名廚師指手畫腳、不聽管教。
在秦歆瑤眼中蔡嘉是不可多得的人才，在任寧眼中卻一文不值，他不過是精通已有菜的做法並不能創新，任寧完全可以找一個態度端正的普通廚師，隻要他懂得最基本的做菜原理就能達到任寧的要求。
蔡嘉當了近二十年的廚師，家裏有些積蓄，六十量銀子也不算什麽，他的臉色卻尤為難看，內心拚命的掙紮著，顯然是一毛不拔的鐵公雞。
最後被東坡肉的美味給折服，好不情願的說到“成交，隻要你教我廚藝，三個月的月錢可以不要。”
對廚師來說一本好的菜譜絕對抵過千金，不會做東坡肉的胖子不是一名好廚子。
蔡嘉能有這種態度任寧頗為滿意，用層出不窮的好菜牽著他的鼻子，再施以利誘不怕蔡嘉不死心塌地。
一天的奔波任寧有些勞累，不想打烊太晚，大廳幾名客人走後也便關了門，蔡嘉懷著一副既心痛又興奮的表情離開。
小三子他們圍在任寧身邊問這問那，有關於這次逃亡經曆的，也有關於東坡肉做法的，總之他們在任寧身上發現不會做菜的工匠不是一名好詩人。
任寧的確如同一本百科全書，既能寫詩，又能燒陶瓷，還能做菜，簡直是無所不能。
任寧這一身的本事放在現代並不出奇，隻是炎朝生產技術落後，不懂得深奧的科學道理，若是任寧生在炎朝恐怕還不如他們。
任寧還是住在原來的房間，小三子他們也跟著進來，畢竟還沒到睡覺的時間，他們也想聽聽任寧對食色居的看法，這可是他們全部的經濟來源。
“少爺，難道我們真要繼續開酒樓嗎？”
跟了任良德二十幾年的高伯對經商多少有些了解，類似陶瓷，茶葉，布坊，錢莊這些才是賺大錢的行當，而酒樓不過是被大家族拋棄的產業，他從未聽說哪個家族是靠著酒樓飛黃騰達的，就算有也不過以酒樓充當跳板賺些銀兩而轉行。
任寧完全沒這個必要，他手裏有任良德留下的五萬兩銀子，秦歆瑤這些年也有兩萬兩的積蓄，完全可以直接轉行。
這話高伯早就想對秦歆瑤說，又找不到一個合適的出路，如今任寧歸來也有了主心骨，說出心中的疑問。
“那是自然。”任寧表情嚴肅，一本正經的說到“民以食為天，酒樓才能賺大錢。”
這話若是出自旁人之口，定會被笑掉大牙，難免被扣上癡人說夢的帽子，然而卻是任寧，那個他們心中無所不能的少爺。
“僅僅憑著一道東坡肉就可以嗎？”高伯還是有些懷疑。
他不否認東坡肉的美味，但這道菜畢竟有些油膩，不能符合所有人口味，並且一桌子客人總不能點十盤東坡肉吧。
之前在沈園詩會展示臘味合蒸的蔡老板的確憑這道菜賺了不少銀子，卻遠遠沒到飛黃騰達的水平，那些慕名而來的客人久而久之也就厭煩了。
更何況臘味合蒸是靠了沈園詩會的推銷作用，他們的東坡肉並沒這種機會。
“一盤東坡肉當然不行。”任寧回答了高伯的問題，接著臉上露出神秘的笑容“要想把食色居做強做大需三步走。”
任寧似乎享受於這種吊人胃口的感覺，每次好的想法都不會一次說完。
“哪三步？”秦歆瑤搶先問道，別看她在感情方麵有些木訥，提到經商立刻來了興致。
任寧微微一笑，表情更加神秘“利潤化，特色化，品牌化！”
這種現代才有的專業術語秦歆瑤聽不明白，大概的理解需要三個過程，第一個過程就是賺錢，對於商人來說賺錢才是王道，這毋庸置疑。
“怎樣才能做到利潤化呢？”秦歆瑤照貓畫虎的學著。
她本想問怎樣才能賺錢，為了迎合任寧這種說法發故意用到“利潤化”，也算是找些共同語言。
其他人的表情幾乎是呆滯的，不明白他們在說什麽，完全看著二人表演，當然他們也不需要聽懂，把任寧吩咐的事情做好就是最大的功勞。
任寧再次佩服秦歆瑤，心裏暗自想著“若這女人接受了現代化教育豈不要上天？最起碼也是叱吒風雲的商界女總裁。”
任寧這三步每一步都很難實現，單單是第一步就沒幾個酒樓可以做到，第二步更是鳳毛麟角，若是完成了第三步絕對能成為江南西道的富豪，到時候類似洪州金老板這種角色都不會放在眼裏。
這三步就如同小說的大框架，每一步的細枝末節才是最關鍵的，任寧也隻是初步有了個構想，思索一番又是一副神秘兮兮的表情“完成利潤化需要四盤、一鍋、一壇。”
聽了小三子的話，蔡嘉油光滿麵的臉上泛著微紅，看起來有些尷尬。
來食色居已有半月，在此期間他經常聽到任寧這個名字，也大概猜出任寧在這應有的身份。
在他眼中任寧不過是個遊手好閑的富家子弟，沒多少本事，並且很有可能永遠也回不來，甚至說過任寧的壞話，怎料任寧以這種姿態出現在他麵前，蔡嘉心裏有些發慌，若是小三子他們把蔡嘉的“惡性”曝光出來，還真有些不少收場。
小三子也是明事理的人，分得清孰輕孰重，說這話不過為了出口惡氣，總不能讓任寧對蔡嘉產生敵意，他還要為食色居的將來考慮。
小三子什麽性格任寧最了解，能在他麵前表達自己的不滿，足以說明對蔡嘉的憤怒，本想刁難一下蔡嘉卻看到秦歆瑤對他使了幾個眼色。
似乎在說此人廚藝精湛，是不可多得的人才，望他大事化小，小事化了。
對於他的廚藝任寧一點也不懷疑，他不過是說了大概的做法蔡嘉便能融會貫通，燒出如此美味的東坡肉，然而任寧眼中揉不得沙子，對就是對，錯就是錯。
“我可以教你，但三個月的月錢沒了。”任寧麵色冰冷，絲毫沒有跟小三子他們對話時的和藹。
蔡嘉三個月的月錢不過六十量銀子，任寧還不看在眼裏，他這樣做是為了立威，總不能讓一名廚師指手畫腳、不聽管教。
在秦歆瑤眼中蔡嘉是不可多得的人才，在任寧眼中卻一文不值，他不過是精通已有菜的做法並不能創新，任寧完全可以找一個態度端正的普通廚師，隻要他懂得最基本的做菜原理就能達到任寧的要求。
蔡嘉當了近二十年的廚師，家裏有些積蓄，六十量銀子也不算什麽，他的臉色卻尤為難看，內心拚命的掙紮著，顯然是一毛不拔的鐵公雞。
最後被東坡肉的美味給折服，好不情願的說到“成交，隻要你教我廚藝，三個月的月錢可以不要。”
對廚師來說一本好的菜譜絕對抵過千金，不會做東坡肉的胖子不是一名好廚子。
蔡嘉能有這種態度任寧頗為滿意，用層出不窮的好菜牽著他的鼻子，再施以利誘不怕蔡嘉不死心塌地。
一天的奔波任寧有些勞累，不想打烊太晚，大廳幾名客人走後也便關了門，蔡嘉懷著一副既心痛又興奮的表情離開。
小三子他們圍在任寧身邊問這問那，有關於這次逃亡經曆的，也有關於東坡肉做法的，總之他們在任寧身上發現不會做菜的工匠不是一名好詩人。
任寧的確如同一本百科全書，既能寫詩，又能燒陶瓷，還能做菜，簡直是無所不能。
任寧這一身的本事放在現代並不出奇，隻是炎朝生產技術落後，不懂得深奧的科學道理，若是任寧生在炎朝恐怕還不如他們。
任寧還是住在原來的房間，小三子他們也跟著進來，畢竟還沒到睡覺的時間，他們也想聽聽任寧對食色居的看法，這可是他們全部的經濟來源。
“少爺，難道我們真要繼續開酒樓嗎？”
跟了任良德二十幾年的高伯對經商多少有些了解，類似陶瓷，茶葉，布坊，錢莊這些才是賺大錢的行當，而酒樓不過是被大家族拋棄的產業，他從未聽說哪個家族是靠著酒樓飛黃騰達的，就算有也不過以酒樓充當跳板賺些銀兩而轉行。
任寧完全沒這個必要，他手裏有任良德留下的五萬兩銀子，秦歆瑤這些年也有兩萬兩的積蓄，完全可以直接轉行。
這話高伯早就想對秦歆瑤說，又找不到一個合適的出路，如今任寧歸來也有了主心骨，說出心中的疑問。
“那是自然。”任寧表情嚴肅，一本正經的說到“民以食為天，酒樓才能賺大錢。”
這話若是出自旁人之口，定會被笑掉大牙，難免被扣上癡人說夢的帽子，然而卻是任寧，那個他們心中無所不能的少爺。
“僅僅憑著一道東坡肉就可以嗎？”高伯還是有些懷疑。
他不否認東坡肉的美味，但這道菜畢竟有些油膩，不能符合所有人口味，並且一桌子客人總不能點十盤東坡肉吧。
之前在沈園詩會展示臘味合蒸的蔡老板的確憑這道菜賺了不少銀子，卻遠遠沒到飛黃騰達的水平，那些慕名而來的客人久而久之也就厭煩了。
更何況臘味合蒸是靠了沈園詩會的推銷作用，他們的東坡肉並沒這種機會。
“一盤東坡肉當然不行。”任寧回答了高伯的問題，接著臉上露出神秘的笑容“要想把食色居做強做大需三步走。”
任寧似乎享受於這種吊人胃口的感覺，每次好的想法都不會一次說完。
“哪三步？”秦歆瑤搶先問道，別看她在感情方麵有些木訥，提到經商立刻來了興致。
任寧微微一笑，表情更加神秘“利潤化，特色化，品牌化！”
這種現代才有的專業術語秦歆瑤聽不明白，大概的理解需要三個過程，第一個過程就是賺錢，對於商人來說賺錢才是王道，這毋庸置疑。
“怎樣才能做到利潤化呢？”秦歆瑤照貓畫虎的學著。
她本想問怎樣才能賺錢，為了迎合任寧這種說法發故意用到“利潤化”，也算是找些共同語言。
其他人的表情幾乎是呆滯的，不明白他們在說什麽，完全看著二人表演，當然他們也不需要聽懂，把任寧吩咐的事情做好就是最大的功勞。
任寧再次佩服秦歆瑤，心裏暗自想著“若這女人接受了現代化教育豈不要上天？最起碼也是叱吒風雲的商界女總裁。”
任寧這三步每一步都很難實現，單單是第一步就沒幾個酒樓可以做到，第二步更是鳳毛麟角，若是完成了第三步絕對能成為江南西道的富豪，到時候類似洪州金老板這種角色都不會放在眼裏。
這三步就如同小說的大框架，每一步的細枝末節才是最關鍵的，任寧也隻是初步有了個構想，思索一番又是一副神秘兮兮的表情“完成利潤化需要四盤、一鍋、一壇。”