吃完後,三人的表情幾乎一致,眼睛睜的大大的,眼裏滿是不可思議。


    雙皮奶在後世算很普通的東西,但在八十年代,因為大部分人都忙著解決溫飽問題,很少有人會做這些新鮮玩意出來賣。


    從而,也忽略了那些已經不愁溫飽之人的口腹之欲。


    而在京都這樣的大城市,不愁溫飽之人,已經很多了。


    大多數都是有工作的人,偶爾買些零嘴很正常。


    小春不可思議的問道:“老板,這個怎麽做的,怎麽那麽好吃?”


    許念念看著她做到一半的半成品,道:“你不是就在做嗎?”


    小春一愣,頓時傻眼,這麽簡單的步驟,做出來居然這麽好吃?


    雙皮奶又嫩又滑,而且因為放在冰櫃裏冰過,冰冰涼涼的,口感好極了。


    加上冰過的水果,爽口又解暑,實在是炎熱季節的解暑聖品。


    就算遇上冬季,也可以做成熱的和常溫的,哪個季節都好賣。


    嚐過味道之後,小春三人更加積極。


    她們也想做出好吃的雙皮奶來。


    要不許念念說雙皮奶操作簡單呢,麗麗三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比,後麵幾次都越做越好,基本上和許念念做的沒太大的差距。


    這就是一個不太需要技術含量的東西,所以許念念才會打算自己開店,沒搞什麽加盟商代理商。


    價錢許念念定在六毛錢一杯,這還是因為在京都才敢賣那麽貴。


    三人終於做的味道跟許念念差不多後,許念念又教她們怎麽製作奶茶。


    許念念其實很喜歡喝奶茶,但是她喜歡喝手工奶茶,不喜歡直接用奶茶粉泡出來的。


    奶茶的製作過程更簡單,但更重要的是配比。


    材料配比稍微差一些,就很影響口感。


    配比基本上沒有任何技巧,都是靠熟練得出經驗。


    茶水比例為1比10,許念念把自己實驗出來的最佳比例直接告訴她們。


    先把水燒開,然後再把茶葉放進去煮沸,關火,快速過一遍,燜三分鍾。


    許念念用的茶葉是口感比較好的牙尖,三分鍾後,再把牛奶倒進茶水中接著煮。


    煮到周圍開始冒小泡即可關火,加入蜂蜜。


    這樣,一杯原味手工奶茶就煮好了。


    喜歡酸甜口味的還可以加幾滴檸檬汁。


    燜幾分鍾後,再把茶葉過濾出來。


    口味稍微重一些的,可以把茶葉多燜幾分鍾。


    茶香和著奶香,以及蜂蜜甜甜的味道,攪和在一起,噴香濃鬱。


    許念念嚐了一口。


    “嗯,味道不錯。”她好久沒有喝到手工奶茶了。


    拿了杯子,分別倒了四杯遞給麗麗三人和胡月:“你們也嚐嚐。”


    女孩子大部分都喜歡奶茶,麗麗三人第一次喝到奶茶,感覺比百貨大樓裏賣的的飲料水還好喝。


    三人幾口就喝完了。


    胡月更直接,跟幹酒一樣,一口悶。


    “怎麽樣?”許念念問她們。


    四人齊聲回答:“好喝。”


    小麗提出一個問題:“可是老板,奶茶和雙皮奶都要做那麽久,到時候讓客人等那麽長時間,別人會不會就不買了?”


    “你們可以提前做好呀?”許念念好笑的說道。


    “可是你不是說雙皮奶放冰櫃裏十分鍾就可以吃了嗎?”


    對呀,有什麽不對嗎?


    看到三人都一副不懂的表情,許念念一拍腦袋,解釋道:“我的意思,是十分鍾就可以吃,不是十分鍾必須拿出來。”


    出了奶茶店,許念念又去找了那些製作零食和飲料的廠。


    跑了好幾處,終於找到製作塑料杯的廠,許念念當場就定製了一萬個杯子。


    杯子的價格便宜。


    定好了塑料杯,她又帶著胡月去找製造機器的地方。


    攪碎冰塊的這種機器有,但是很大,非常大。


    奶茶店肯定要不了那麽大的攪碎機,許念念跟加工師傅說明了具體大小。


    師傅說能做,但是要加錢,價錢還不便宜。


    要說這個年代什麽最貴,基本上也就是這些機器和通訊有關的設備了。


    價格比例比後世要高很多。


    為了做這個攪碎機,許念念掏了整整一千塊錢。


    這就好比在後世掏了兩萬塊不止。


    把這些搞定,已經接近傍晚了。


    因為順路,許念念決定去鎏月酥店鋪裏看一眼。


    鎏月酥生意爆好,哪怕已經接近傍晚,還是有好些客人在裏麵購買。


    周定華也已經開始在京都內談各種代理商了。


    很多時候不在店鋪裏。


    但是店裏很多員工都認識許念念。


    一般店鋪五點鍾之後,客人就不會那麽多了,周定華對員工好,五點鍾以後,讓大部分員工下班,留下兩個值班到晚上七點。


    輪流值班。

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