將兩個廚藝大師扭扭捏捏的不肯上來,李二蛋的臉上頓時露出了一絲壞笑。
“那個觀眾朋友?你說你們怎麽這麽沒有眼力見那,兩個廚藝大師臉皮薄,你們也不說給鼓鼓掌,來和我一起歡迎一下兩個大師上台。”
李二蛋在台上如此一煽動,頓時整個台下,響起了雷鳴一般的掌聲。
“劉雲大師,康青雲大師,你們就上去吧,叫我們大家夥見識一下,叫我們能見識一下,三個大師同台表演的。”
“今天的票價雖然花的貴一點,但能看到三個廚藝大師登台表演,花費這點錢,簡直是太值了。”
在台下六萬多觀眾的呐喊聲之中,劉雲和康青雲兩個廚藝界的大師,相互對望了一眼。
“老友,看來我們不上去是不行了,不過這樣也好,能夠近距離看這位小兄弟烹飪,我們也算是不虛此行。”粵菜大師康青雲輕聲說。
“好吧,這小子擺明是趕鴨子上架,我們兩個老骨頭要是不上去,還不點和剛才那個董金山一個下場?”劉雲苦笑了一聲說。
在幾萬觀眾的鼓掌之下,兩個廚藝大師緩緩的走上台來,對著下麵的觀眾揮了揮手說道。
“這位小友,我們兩個老頭子隻不過是上來湊個熱鬧,跟你學習一下。”魯菜大師劉雲對著李二蛋客氣的說道。
“哈哈,長江後浪推前浪,這位小友的刀工,剛才可是叫老頭子我大開眼界,我已經期待小友掌勺了。”粵菜大師康青雲笑嘻嘻的說。
嗨,這兩個老頭,這是什麽意思,這是上來看我笑話的?你們想的倒是挺美。
李二蛋的臉上頓時露出了一絲壞笑,下一刻,臉上露出了一絲為難之色。
“兩位老前輩,實話實說吧,今天之所以把兩位前輩叫上來,我是想挑戰滿漢全席裏麵的一道菜,如果沒有兩位老前輩幫忙,我還真不敢挑戰。”李二蛋一臉為難的說。
“啥?你要挑戰滿漢全席裏麵的哪一道菜?”劉雲和康青雲兩個廚藝大師,頓時都是眼睛一亮。
滿漢全席之中,一共包含了三百多道菜,其中有不少菜係,因為工藝的複雜性,或者是食材的稀缺性,已經有不少都失傳了。
不論是劉雲,還是康青雲,兩個廚藝大師,在廚藝界一輩子,研究廚藝一輩子。但滿漢全席之中的菜,也有十數種菜是兩個人沒有能力做出來的,現在聽到李二蛋說要挑戰一個滿漢全席的菜,頓時都來了精神。
嘿嘿!兩個老頭,上當了吧。
看到兩個廚藝大師的表情,李二蛋的臉上露出了一絲得意的笑容。
“兩位老前輩,我先叫人吧材料弄上來,以兩位老前輩的見識,肯定能夠知道我做的是什麽菜。”李二蛋說完,對著後台打了一個響指。
此刻台下的觀眾,聽了李二蛋和兩個廚藝大師的談話,都是精神一陣。
李二蛋張嘴就要做滿漢全席裏麵的菜,而且聽口氣,這道菜還是十分難做的樣子,都是瞪著眼睛觀看。
隨著李二蛋的這聲響指聲音落下,從後台的位置,先後走出來幾個穿著宮廷旗袍的漂亮美女,每個人的手中都是端著一個不鏽鋼托盤,托盤之中裝著各種食材。
放在案板上第一盤的是海參、瑤柱。
第二個托盤裏麵,擺放著鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉。
第三個托盤裏麵擺放的是火腿、魷魚、口蘑等。
而第四個托盤裏麵則是裝著一隻小笨雞。
看到這些材料,魯菜大師劉雲和粵菜大師康青雲兩個人對視一眼,彼此眼神之中都能看得出彼此的震驚之色。
“小友,你難道要做布袋雞?”劉雲一臉震驚之色問道。
“據我所知,烹飪這布袋雞最難的難點,那就是把一隻整雞全身剔骨,並且不傷及表麵的雞肉,然後在按照比例,添加海參、瑤柱、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等材料。
在把這些材料塞進去,然後在灌入肚子裏麵高湯,縫合,油炸,還不叫裏麵的高湯流淌出來,隻要在剔骨這一關上,稍微有一點閃失,弄破雞肉表麵的皮,這道菜都不能成功完成。據我所知,布袋雞這道菜,自從封建王朝滅亡之後,數十年已經沒人能做的了了,小友你確定要做這道菜?”粵菜大師康青雲神色有些激動的說。
“兩位前輩,晚輩確實想要挑戰布袋雞這道菜,本來我隻有三四分把握完成這道菜,但如果有兩位前輩給我打下手,我有八成把握完成這道菜。”李二蛋笑著說。
其實李二蛋說這話,就是胡說八道,今天及時是兩個廚藝大師不來,李二蛋也是準備自己完成這布袋雞的,但用兩個廚藝大師給自己打下手,這種裝逼機會,在整個華夏以前估計沒人敢想。
李二蛋話剛一說完,看台下的劉莉莉頓時響起一個不滿的聲音。
“你以為你是誰呀,可真敢大言不愧,居然叫我爺爺和康爺爺給你打下手。”
而劉莉莉的這個不滿的聲音剛一落下,立刻感覺到兩個爺爺憤怒的眼神。
“莉莉你別亂說話,你知不知道,布袋雞這道菜,已經幾十年沒有在這個世界裏麵出現了,就是我和你康爺爺也沒有本事烹飪這道菜。
我和你康爺爺能有幸參與這道菜的製作,那是我們的榮幸。小友你千萬別聽這個小丫頭瞎說,我和老康頭願意配合你做這道菜,給小兄弟你打下手。”魯菜大師劉雲的話音已落下,台下頓時響起了一陣雷鳴般的掌聲。
“哎呦我的天呀,宴賓樓是從哪裏弄來的這麽一個牛逼的廚師?就連劉雲和康青雲兩個廚藝大師,都心甘情願的給他打下手。”
“你沒有聽到劉雲大師說?他和康青雲大師都沒有本事做這道菜,這說明什麽?這個神秘的禦廚後人,在廚藝上的手藝比兩位成名多年的大師還厲害。”
“今天我算是見識了,什麽叫做一山更比一山高,長江後浪推前浪,前浪被拍在沙灘上。”
“你們也別這麽說,劉雲和康青雲兩個大師,為了能見識一下失傳的廚藝,能放下身段,給一個晚輩打下手,這種心胸,這種肚量,配的上大師兩個字。”
“那個觀眾朋友?你說你們怎麽這麽沒有眼力見那,兩個廚藝大師臉皮薄,你們也不說給鼓鼓掌,來和我一起歡迎一下兩個大師上台。”
李二蛋在台上如此一煽動,頓時整個台下,響起了雷鳴一般的掌聲。
“劉雲大師,康青雲大師,你們就上去吧,叫我們大家夥見識一下,叫我們能見識一下,三個大師同台表演的。”
“今天的票價雖然花的貴一點,但能看到三個廚藝大師登台表演,花費這點錢,簡直是太值了。”
在台下六萬多觀眾的呐喊聲之中,劉雲和康青雲兩個廚藝界的大師,相互對望了一眼。
“老友,看來我們不上去是不行了,不過這樣也好,能夠近距離看這位小兄弟烹飪,我們也算是不虛此行。”粵菜大師康青雲輕聲說。
“好吧,這小子擺明是趕鴨子上架,我們兩個老骨頭要是不上去,還不點和剛才那個董金山一個下場?”劉雲苦笑了一聲說。
在幾萬觀眾的鼓掌之下,兩個廚藝大師緩緩的走上台來,對著下麵的觀眾揮了揮手說道。
“這位小友,我們兩個老頭子隻不過是上來湊個熱鬧,跟你學習一下。”魯菜大師劉雲對著李二蛋客氣的說道。
“哈哈,長江後浪推前浪,這位小友的刀工,剛才可是叫老頭子我大開眼界,我已經期待小友掌勺了。”粵菜大師康青雲笑嘻嘻的說。
嗨,這兩個老頭,這是什麽意思,這是上來看我笑話的?你們想的倒是挺美。
李二蛋的臉上頓時露出了一絲壞笑,下一刻,臉上露出了一絲為難之色。
“兩位老前輩,實話實說吧,今天之所以把兩位前輩叫上來,我是想挑戰滿漢全席裏麵的一道菜,如果沒有兩位老前輩幫忙,我還真不敢挑戰。”李二蛋一臉為難的說。
“啥?你要挑戰滿漢全席裏麵的哪一道菜?”劉雲和康青雲兩個廚藝大師,頓時都是眼睛一亮。
滿漢全席之中,一共包含了三百多道菜,其中有不少菜係,因為工藝的複雜性,或者是食材的稀缺性,已經有不少都失傳了。
不論是劉雲,還是康青雲,兩個廚藝大師,在廚藝界一輩子,研究廚藝一輩子。但滿漢全席之中的菜,也有十數種菜是兩個人沒有能力做出來的,現在聽到李二蛋說要挑戰一個滿漢全席的菜,頓時都來了精神。
嘿嘿!兩個老頭,上當了吧。
看到兩個廚藝大師的表情,李二蛋的臉上露出了一絲得意的笑容。
“兩位老前輩,我先叫人吧材料弄上來,以兩位老前輩的見識,肯定能夠知道我做的是什麽菜。”李二蛋說完,對著後台打了一個響指。
此刻台下的觀眾,聽了李二蛋和兩個廚藝大師的談話,都是精神一陣。
李二蛋張嘴就要做滿漢全席裏麵的菜,而且聽口氣,這道菜還是十分難做的樣子,都是瞪著眼睛觀看。
隨著李二蛋的這聲響指聲音落下,從後台的位置,先後走出來幾個穿著宮廷旗袍的漂亮美女,每個人的手中都是端著一個不鏽鋼托盤,托盤之中裝著各種食材。
放在案板上第一盤的是海參、瑤柱。
第二個托盤裏麵,擺放著鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉。
第三個托盤裏麵擺放的是火腿、魷魚、口蘑等。
而第四個托盤裏麵則是裝著一隻小笨雞。
看到這些材料,魯菜大師劉雲和粵菜大師康青雲兩個人對視一眼,彼此眼神之中都能看得出彼此的震驚之色。
“小友,你難道要做布袋雞?”劉雲一臉震驚之色問道。
“據我所知,烹飪這布袋雞最難的難點,那就是把一隻整雞全身剔骨,並且不傷及表麵的雞肉,然後在按照比例,添加海參、瑤柱、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等材料。
在把這些材料塞進去,然後在灌入肚子裏麵高湯,縫合,油炸,還不叫裏麵的高湯流淌出來,隻要在剔骨這一關上,稍微有一點閃失,弄破雞肉表麵的皮,這道菜都不能成功完成。據我所知,布袋雞這道菜,自從封建王朝滅亡之後,數十年已經沒人能做的了了,小友你確定要做這道菜?”粵菜大師康青雲神色有些激動的說。
“兩位前輩,晚輩確實想要挑戰布袋雞這道菜,本來我隻有三四分把握完成這道菜,但如果有兩位前輩給我打下手,我有八成把握完成這道菜。”李二蛋笑著說。
其實李二蛋說這話,就是胡說八道,今天及時是兩個廚藝大師不來,李二蛋也是準備自己完成這布袋雞的,但用兩個廚藝大師給自己打下手,這種裝逼機會,在整個華夏以前估計沒人敢想。
李二蛋話剛一說完,看台下的劉莉莉頓時響起一個不滿的聲音。
“你以為你是誰呀,可真敢大言不愧,居然叫我爺爺和康爺爺給你打下手。”
而劉莉莉的這個不滿的聲音剛一落下,立刻感覺到兩個爺爺憤怒的眼神。
“莉莉你別亂說話,你知不知道,布袋雞這道菜,已經幾十年沒有在這個世界裏麵出現了,就是我和你康爺爺也沒有本事烹飪這道菜。
我和你康爺爺能有幸參與這道菜的製作,那是我們的榮幸。小友你千萬別聽這個小丫頭瞎說,我和老康頭願意配合你做這道菜,給小兄弟你打下手。”魯菜大師劉雲的話音已落下,台下頓時響起了一陣雷鳴般的掌聲。
“哎呦我的天呀,宴賓樓是從哪裏弄來的這麽一個牛逼的廚師?就連劉雲和康青雲兩個廚藝大師,都心甘情願的給他打下手。”
“你沒有聽到劉雲大師說?他和康青雲大師都沒有本事做這道菜,這說明什麽?這個神秘的禦廚後人,在廚藝上的手藝比兩位成名多年的大師還厲害。”
“今天我算是見識了,什麽叫做一山更比一山高,長江後浪推前浪,前浪被拍在沙灘上。”
“你們也別這麽說,劉雲和康青雲兩個大師,為了能見識一下失傳的廚藝,能放下身段,給一個晚輩打下手,這種心胸,這種肚量,配的上大師兩個字。”