第49章真是開心的一天
錦繡田園：農門媳婦很囂張 作者：顧今朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第49章真是開心的一天
“曉婉妹子，你讓我給你帶的鴨子帶回來了，給你放哪啊？”
王長庚的聲音打斷了蘇曉婉的思緒。
“哦，你們回來了啊。嫂子呢？怎麽不見進來。”蘇曉婉朝著門外張望。
“來了來了。”話音未落，就聽見牛鮮花帶著興奮的爽利聲音。
“大妹子，你是不知道啊，聚豐德的生意現在比以前好太多了。以前提起聚豐德，大家都說飯菜貴，還不好吃。現在在那吃了飯的人，沒有一個不誇好的。”牛鮮花拎著個食盒衝進來。
“我們帶去的那幾條臘野豬腿，高掌櫃都收下了。錢當場就給了。”
“這不是，高掌櫃還讓我帶了吃的回來，說是正好我們回來就是飯點了，你也省的做了。”
蘇曉婉打開看了一眼，那食盒裏的東西，足夠四五個人吃。
“鮮花嫂子，這個，你帶回去給家裏的老人孩子吃吧。你們兩口子，今天就在這裏陪我怎麽樣，你看我菜都做好了。”
牛鮮花轉頭一看，就見那邊餐桌上已經擺的滿滿當當了。
“大妹子，你這是要請我們吃席啊。我看沒必要，我和長庚回去吃就成。”
邊說邊看了王長庚一眼，王長庚立刻點頭，“我們回去吃就行。”
“還是在這吃吧啊，我都已經做好了，你們要是不吃，可是不給我麵子。再說了，這幾天忙忙叨叨的，咱們也沒商量以後的事情。我讓小晗去叫大山哥，咱們今天一塊聚聚。咱們今天可是雙喜臨門。”
牛鮮花有點摸不著頭腦，“雙喜臨門？哪有雙喜？”
“咱們的生意順利展開，這是一喜。今天是你們成親的紀念日，這不是第二喜呢。”
說起這個，牛鮮花臉上立刻泛起了嬌羞的粉紅，“大妹子，你這是打趣你嫂子我呢吧。”
“怎麽會是打趣，這本來就是很重要的日子。娶媳婦，人生大事。這麽重要的日子，當然值得紀念了。王大哥，就勞煩你把這個食盒送回家去，然後你再過來。我把這個鴨子做了，咱們就吃飯。”
“好好好。我這就去。”話都說到這了，要是再不去，那可就真的是不給蘇曉婉麵子了。
牛鮮花留下給蘇曉婉打下手。
蘇曉婉給了小晗幾文錢，“小晗，你去叫你張叔叔過來吃飯，路過夏爺爺家的時候，順便打點酒。”
小晗點點頭，“娘親，打多少？”
“兩斤吧，以後做菜還能用。”
“好。”
小晗拎著個小壇子跑了，蘇曉婉開始處理鴨子。
這鴨子有些費工夫，蘇曉婉以前隻是在網上看到菜譜，並沒有實際操作過。但是今天日子特殊，麻煩一點她也願意做。
先把蘑菇筍幹豆角五花肉土豆蘿卜等等，好多種配菜都切成丁。然後鍋裏放油，把蔥薑蒜花椒炒香之後，把調料全都打出去。
下五花肉炒香，再下其他配菜，加鹽，糖，醬油，翻炒出香味之後就出鍋晾涼。
因為還要過油再上籠蒸，所以這些配料都不用炒太熟。
等配菜晾涼的時間，蘇曉婉著手處理那隻鴨子。
鴨子比較難處理，要整鴨去骨。其實如果不是那麽講究，不去也可以，可是蘇曉婉想試試。這可是道大菜，如果弄好了以後可以放在酒樓裏用。可是她到底沒什麽信心。要是弄壞了，雖然可以湊合著吃，可破皮的話，實在是有點難看。
牛鮮花似乎是看出了她的為難，湊過來，“大妹子，你這是要弄啥？”
蘇曉婉說了自己的想法。
“這個我可以。”
蘇曉婉驚訝：“啊？”
“哎呀，這個以前我弄過。鴨架子要弄出來，皮不能破，對不對？”
蘇曉婉瞪大眼睛，“嫂子你好厲害啊。”
牛鮮花從蘇曉婉手上接過鴨子，“這有什麽厲害的，不過是熟能生巧，這東西有技巧的，等我以後教你。”
“說起來，我會這個也是跟我爹學的。我爹說他喜歡喝鴨架湯，所以經常弄這些。後來我長大了才明白，誰喜歡喝那玩意，隻不過是怕肉不夠我和我哥吃而已。”
蘇曉婉站在旁邊，看著她一邊麻利的處理鴨子，一邊聽著她絮絮叨叨。
當年雖然經濟上不寬裕，但是隻要有爹有娘，那就是最幸福的日子。這種日子，蘇曉婉卻沒有這個幸運可以過上哪怕一天。
牛鮮花中途轉頭看了她一眼，急忙“呸”了一聲。
“你瞧我這人，嘴上也沒個把門的。不好意思啊大妹子，是不是說到你的傷心處了。都怪我這張嘴額。”
蘇曉婉失笑，“沒事嫂子，我哪是那麽矯情的人啊。”
牛鮮花見她沒生氣，好像也沒有太傷心，才不再自責。
她處理這個的確是把好手，蘇曉婉站在一邊，看她不到五分鍾，就把一副完整的鴨架子從鴨肚子裏掏出來了。
“是這樣吧。”牛鮮花舉著個鴨架子問她。
蘇曉婉豎起大拇指，“嫂子你太厲害了。”
處理好了鴨子，旁邊的配菜也晾得差不多了。蘇曉婉把配菜和泡好的糯米混在一起，裝進了鴨肚子裏，上鍋蒸。
第一次做這個東西，蘇曉婉也有點把握不住。火不能太大，不能弄破鴨子皮。蒸了大概二十分鍾，蘇曉婉覺得差不多了。
配菜本來就是半熟的，主要是要蒸熟肚子裏的米。這平時做米飯，二十分鍾也就夠了。
取出鴨子晾了一會，等皮稍微幹一點，就給鴨子全身抹上醬油。然後放進了燒熱的油鍋裏。
“劈裏啪啦”的聲音一出來，香味比之前更加濃鬱了。
蘇曉婉不停的用勺子把熱油澆在鴨子身上，鴨子身上很快就變了顏色，皮也變得脆起來。
張大山和小晗還有王長庚幾乎是同時進門。
“娘親，好香啊。”
蘇曉婉回頭衝他們笑了笑，“你們先坐，我這馬上就好了。”
“真的好香啊。做的什麽東西？”
“這個叫……”這東西其實就叫糯米鴨，但是有點不太好聽。
蘇曉婉靈機一動，“叫福袋鴨。”
“曉婉妹子，你讓我給你帶的鴨子帶回來了，給你放哪啊？”
王長庚的聲音打斷了蘇曉婉的思緒。
“哦，你們回來了啊。嫂子呢？怎麽不見進來。”蘇曉婉朝著門外張望。
“來了來了。”話音未落，就聽見牛鮮花帶著興奮的爽利聲音。
“大妹子，你是不知道啊，聚豐德的生意現在比以前好太多了。以前提起聚豐德，大家都說飯菜貴，還不好吃。現在在那吃了飯的人，沒有一個不誇好的。”牛鮮花拎著個食盒衝進來。
“我們帶去的那幾條臘野豬腿，高掌櫃都收下了。錢當場就給了。”
“這不是，高掌櫃還讓我帶了吃的回來，說是正好我們回來就是飯點了，你也省的做了。”
蘇曉婉打開看了一眼，那食盒裏的東西，足夠四五個人吃。
“鮮花嫂子，這個，你帶回去給家裏的老人孩子吃吧。你們兩口子，今天就在這裏陪我怎麽樣，你看我菜都做好了。”
牛鮮花轉頭一看，就見那邊餐桌上已經擺的滿滿當當了。
“大妹子，你這是要請我們吃席啊。我看沒必要，我和長庚回去吃就成。”
邊說邊看了王長庚一眼，王長庚立刻點頭，“我們回去吃就行。”
“還是在這吃吧啊，我都已經做好了，你們要是不吃，可是不給我麵子。再說了，這幾天忙忙叨叨的，咱們也沒商量以後的事情。我讓小晗去叫大山哥，咱們今天一塊聚聚。咱們今天可是雙喜臨門。”
牛鮮花有點摸不著頭腦，“雙喜臨門？哪有雙喜？”
“咱們的生意順利展開，這是一喜。今天是你們成親的紀念日，這不是第二喜呢。”
說起這個，牛鮮花臉上立刻泛起了嬌羞的粉紅，“大妹子，你這是打趣你嫂子我呢吧。”
“怎麽會是打趣，這本來就是很重要的日子。娶媳婦，人生大事。這麽重要的日子，當然值得紀念了。王大哥，就勞煩你把這個食盒送回家去，然後你再過來。我把這個鴨子做了，咱們就吃飯。”
“好好好。我這就去。”話都說到這了，要是再不去，那可就真的是不給蘇曉婉麵子了。
牛鮮花留下給蘇曉婉打下手。
蘇曉婉給了小晗幾文錢，“小晗，你去叫你張叔叔過來吃飯，路過夏爺爺家的時候，順便打點酒。”
小晗點點頭，“娘親，打多少？”
“兩斤吧，以後做菜還能用。”
“好。”
小晗拎著個小壇子跑了，蘇曉婉開始處理鴨子。
這鴨子有些費工夫，蘇曉婉以前隻是在網上看到菜譜，並沒有實際操作過。但是今天日子特殊，麻煩一點她也願意做。
先把蘑菇筍幹豆角五花肉土豆蘿卜等等，好多種配菜都切成丁。然後鍋裏放油，把蔥薑蒜花椒炒香之後，把調料全都打出去。
下五花肉炒香，再下其他配菜，加鹽，糖，醬油，翻炒出香味之後就出鍋晾涼。
因為還要過油再上籠蒸，所以這些配料都不用炒太熟。
等配菜晾涼的時間，蘇曉婉著手處理那隻鴨子。
鴨子比較難處理，要整鴨去骨。其實如果不是那麽講究，不去也可以，可是蘇曉婉想試試。這可是道大菜，如果弄好了以後可以放在酒樓裏用。可是她到底沒什麽信心。要是弄壞了，雖然可以湊合著吃，可破皮的話，實在是有點難看。
牛鮮花似乎是看出了她的為難，湊過來，“大妹子，你這是要弄啥？”
蘇曉婉說了自己的想法。
“這個我可以。”
蘇曉婉驚訝：“啊？”
“哎呀，這個以前我弄過。鴨架子要弄出來，皮不能破，對不對？”
蘇曉婉瞪大眼睛，“嫂子你好厲害啊。”
牛鮮花從蘇曉婉手上接過鴨子，“這有什麽厲害的，不過是熟能生巧，這東西有技巧的，等我以後教你。”
“說起來，我會這個也是跟我爹學的。我爹說他喜歡喝鴨架湯，所以經常弄這些。後來我長大了才明白，誰喜歡喝那玩意，隻不過是怕肉不夠我和我哥吃而已。”
蘇曉婉站在旁邊，看著她一邊麻利的處理鴨子，一邊聽著她絮絮叨叨。
當年雖然經濟上不寬裕，但是隻要有爹有娘，那就是最幸福的日子。這種日子，蘇曉婉卻沒有這個幸運可以過上哪怕一天。
牛鮮花中途轉頭看了她一眼，急忙“呸”了一聲。
“你瞧我這人，嘴上也沒個把門的。不好意思啊大妹子，是不是說到你的傷心處了。都怪我這張嘴額。”
蘇曉婉失笑，“沒事嫂子，我哪是那麽矯情的人啊。”
牛鮮花見她沒生氣，好像也沒有太傷心，才不再自責。
她處理這個的確是把好手，蘇曉婉站在一邊，看她不到五分鍾，就把一副完整的鴨架子從鴨肚子裏掏出來了。
“是這樣吧。”牛鮮花舉著個鴨架子問她。
蘇曉婉豎起大拇指，“嫂子你太厲害了。”
處理好了鴨子，旁邊的配菜也晾得差不多了。蘇曉婉把配菜和泡好的糯米混在一起，裝進了鴨肚子裏，上鍋蒸。
第一次做這個東西，蘇曉婉也有點把握不住。火不能太大，不能弄破鴨子皮。蒸了大概二十分鍾，蘇曉婉覺得差不多了。
配菜本來就是半熟的，主要是要蒸熟肚子裏的米。這平時做米飯，二十分鍾也就夠了。
取出鴨子晾了一會，等皮稍微幹一點，就給鴨子全身抹上醬油。然後放進了燒熱的油鍋裏。
“劈裏啪啦”的聲音一出來，香味比之前更加濃鬱了。
蘇曉婉不停的用勺子把熱油澆在鴨子身上，鴨子身上很快就變了顏色，皮也變得脆起來。
張大山和小晗還有王長庚幾乎是同時進門。
“娘親，好香啊。”
蘇曉婉回頭衝他們笑了笑，“你們先坐，我這馬上就好了。”
“真的好香啊。做的什麽東西？”
“這個叫……”這東西其實就叫糯米鴨，但是有點不太好聽。
蘇曉婉靈機一動，“叫福袋鴨。”