第471章 比賽開始
錦繡田園：農門媳婦很囂張 作者：顧今朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第471章 比賽開始
周圍已經聚集了不少圍觀的人，有好多都是比較有身份的，都是那天在醉仙居聽到了唐青的挑釁，才來這裏的。
當然，更多的是路人，看見有熱鬧，就過來湊熱鬧。
唐青朝著馬車看，周圍的人的眼睛也齊刷刷的看向了蘇曉婉的馬車。
馬車上的蘇曉婉深吸了一口氣。
從前看電視劇主角閃亮登場的時候，一般都有慢鏡頭，她今天要不要做個人肉慢鏡頭。
嗬嗬。
想想就算了吧，不然外麵的人怕是會以為她是個神經病。
這麽多人盯著她看，說起來還是有些緊張的。
外麵的人盯著馬車看了半天，就見一隻白皙的手掀開了簾子。
一個女子彎著腰從裏麵馬車上下來。
月白色的鞋，黃色的裙子。頭發是最簡單的發式。
蘇曉婉對自己的顏值還是比較有自信的。
雖然不是什麽國色天香，沒辦法在一瞬間勾引所有人。
但是也絕對是溫和柔美的恰到好處，讓人看著很舒服的那種漂亮。
對麵的廚師見到蘇曉婉，一臉不屑，“嘁，居然是個女人！這還比什麽！你們是在耍我麽？”
蘇曉婉笑了笑，“人不可貌相。還沒比呢，你就說這種話，莫不是見到我就害怕了？”
“你……”對麵的廚師瞪了蘇曉婉一眼，“比就比，我一個大男人，難道會輸給你個婆娘不成！”
蘇曉婉看了一眼那些人分過來的肉。
不知道是不是故意的，這塊肉選的極其肥。
古代嘛，畢竟沒有現代社會社會那麽發達，大多數的人都不識字，自然也就沒人注意什麽養生了。覺得隻要是有肉吃，就是最好的生活。
至於肉，自然是越肥越好。
可蘇曉婉實在是難以接受這種吃法。
對麵的人看見蘇曉婉皺眉頭，以為蘇曉婉是不喜歡豬肉。
幫廚貼在主廚耳邊，“師父，你說的果然沒錯，這女人怕是隻會做魚吧。”
主廚臉上也帶著驕傲。
一個女人，能有多大本事。他雖然年輕，但是在灶頭上混的時間已經不短了，難道還比不上一個女人？
蘇曉婉抬頭看向對麵，“豬肉的做法太多了，比一道菜多沒意思。做三道如何？主料必須是肉，配菜隨便選。但是至少有一道是要純肉。怎麽樣？”
對麵的主廚顯然沒想到蘇曉婉會提出這樣的要求，臉色變了變，“好啊，你若是輸了，可別說我們這群老爺們欺負你們。”
蘇曉婉笑了笑，“若是輸了，可別說是故意讓著我們的。”
唐麗，寶珠，小鵲站了出來。
一邊是清一色的漢子，另一邊是清一色的妹子，看上去也是很有意思。
“哼，那就開始吧。”
蘇曉婉簡單的吩咐了幾句，那三個丫頭就各司其職。
將最肥的部分和稍微瘦一點的部分分開。最肥的部分做成粉蒸肉，稍微瘦一點的部分做紅燒肉，剩下的做回鍋肉。
都是比較常見的菜，但是卻可以很好地消化這塊太過油膩的肉。
除了紅燒肉的肉，其他的肉直接大塊入水，焯過水之後唐麗負責改刀。
大片，方塊，小片。
不一會就切好了。
寶珠準備好了粉蒸肉要用的粉，蘇曉婉調好了味道，小籠屜裏墊上了土豆，再將大片的肉裹上蒸粉，整整齊齊的擺好，上鍋蒸。
粉蒸肉的時間要長一點，所以最先做。
之後是紅燒肉。
燒油，加糖，糖色炒好之後，下肉。讓每塊肉都均勻的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油。
加入蔥薑大料香葉，翻炒。
然後從大鍋裏盛出來，放入小砂鍋，加入沒過肉的溫水，移到旁邊的小火上去燉。
回鍋肉就比較簡單了。
豆瓣醬下鍋炒香，加入焯過水的肉片。加蔥薑蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗。簡單翻炒之後出鍋。
蘇曉婉放下鏟子，“上菜。”
別說是周圍的圍觀人員，連對麵的廚師們都驚呆了。
蘇曉婉用的很多調料，其實這個世界都有，隻是之前並沒有人知道這是調料而已。
這蒸，燉，炒。
一連串操作迅速又自然。
紅燒肉和粉蒸肉還沒出鍋呢，香味就已經將周圍人的饞蟲勾起來了。
圍觀的人不停的咽口水，“這也太香了。”
“是啊，這用了什麽調料啊，怎麽這麽香。”
“她加的那些都是什麽？怎麽以前從來沒有見過呢？”
“就是啊，在酒樓裏吃飯，也沒見過這些調料啊。”
對麵的廚師也有點懵。
別說圍觀群眾，有些調料，連他們這些做廚師的也沒見過。
菜上桌，紅燒肉的蓋子一掀開，光是顏色就讓人垂涎三尺。
“哇，這香味。”
“這味道真是絕了，就這味道，我能多吃三碗飯啊！”
“好想嚐嚐啊，不知道誰有這樣的口福，能吃到那些菜。”
蘇曉婉看著對麵的廚師，“我們，就從周圍的人裏隨便找幾個嚐嚐吧。”
對麵的廚師點點頭，其實心裏已經沒有要比下去的意願了。
光是這麽看著，他都更想吃蘇曉婉做出來的東西。
蘇曉婉正準備從人群之中找幾個人，就見三個華服公子走了出來，“我們來試試。”
這三個人，光是看穿著打扮就知道不是普通人。
“好啊，請吧。”
三人挨個嚐過了蘇曉婉的菜，眼睛裏都在發光。
粉蒸肉，肉裏麵的油脂被粉吸收了一部分，又被下麵的土豆吸收了一部分。肉吃起來一點都不膩，土豆吸收了肉的味道，加上蒸的時間又合適，入口即化，還帶著肉味。
紅燒肉，鹹甜味融合的恰到好處，肥肉不膩，讓人恨不得將舌頭都咽下去。
回鍋肉，火候剛剛好，焦香四溢，瘦肉卻並不柴，和蒜苗的搭配，簡直是一絕。
要不是惦記自己貴公子的身份，而且周圍有這麽多人圍觀，他們都恨不得將這三道菜一掃而光。
蘇曉婉笑眯眯，“如何？”
藍衣公子看了醉仙居的廚師一眼，“勝負如何，你自己心裏也該有數吧。”
那主廚麵上有點掛不住，衝那公子拱拱手，回到自己的位置上去了。
蘇曉婉發現，和三個公子，雖然年輕，但是好像十分有威信的樣子，他們說好吃，周圍的人就沒有任何異議。
蘇曉婉將唐青叫過來，“這三個是什麽人？你知道麽？”
周圍已經聚集了不少圍觀的人，有好多都是比較有身份的，都是那天在醉仙居聽到了唐青的挑釁，才來這裏的。
當然，更多的是路人，看見有熱鬧，就過來湊熱鬧。
唐青朝著馬車看，周圍的人的眼睛也齊刷刷的看向了蘇曉婉的馬車。
馬車上的蘇曉婉深吸了一口氣。
從前看電視劇主角閃亮登場的時候，一般都有慢鏡頭，她今天要不要做個人肉慢鏡頭。
嗬嗬。
想想就算了吧，不然外麵的人怕是會以為她是個神經病。
這麽多人盯著她看，說起來還是有些緊張的。
外麵的人盯著馬車看了半天，就見一隻白皙的手掀開了簾子。
一個女子彎著腰從裏麵馬車上下來。
月白色的鞋，黃色的裙子。頭發是最簡單的發式。
蘇曉婉對自己的顏值還是比較有自信的。
雖然不是什麽國色天香，沒辦法在一瞬間勾引所有人。
但是也絕對是溫和柔美的恰到好處，讓人看著很舒服的那種漂亮。
對麵的廚師見到蘇曉婉，一臉不屑，“嘁，居然是個女人！這還比什麽！你們是在耍我麽？”
蘇曉婉笑了笑，“人不可貌相。還沒比呢，你就說這種話，莫不是見到我就害怕了？”
“你……”對麵的廚師瞪了蘇曉婉一眼，“比就比，我一個大男人，難道會輸給你個婆娘不成！”
蘇曉婉看了一眼那些人分過來的肉。
不知道是不是故意的，這塊肉選的極其肥。
古代嘛，畢竟沒有現代社會社會那麽發達，大多數的人都不識字，自然也就沒人注意什麽養生了。覺得隻要是有肉吃，就是最好的生活。
至於肉，自然是越肥越好。
可蘇曉婉實在是難以接受這種吃法。
對麵的人看見蘇曉婉皺眉頭，以為蘇曉婉是不喜歡豬肉。
幫廚貼在主廚耳邊，“師父，你說的果然沒錯，這女人怕是隻會做魚吧。”
主廚臉上也帶著驕傲。
一個女人，能有多大本事。他雖然年輕，但是在灶頭上混的時間已經不短了，難道還比不上一個女人？
蘇曉婉抬頭看向對麵，“豬肉的做法太多了，比一道菜多沒意思。做三道如何？主料必須是肉，配菜隨便選。但是至少有一道是要純肉。怎麽樣？”
對麵的主廚顯然沒想到蘇曉婉會提出這樣的要求，臉色變了變，“好啊，你若是輸了，可別說我們這群老爺們欺負你們。”
蘇曉婉笑了笑，“若是輸了，可別說是故意讓著我們的。”
唐麗，寶珠，小鵲站了出來。
一邊是清一色的漢子，另一邊是清一色的妹子，看上去也是很有意思。
“哼，那就開始吧。”
蘇曉婉簡單的吩咐了幾句，那三個丫頭就各司其職。
將最肥的部分和稍微瘦一點的部分分開。最肥的部分做成粉蒸肉，稍微瘦一點的部分做紅燒肉，剩下的做回鍋肉。
都是比較常見的菜，但是卻可以很好地消化這塊太過油膩的肉。
除了紅燒肉的肉，其他的肉直接大塊入水，焯過水之後唐麗負責改刀。
大片，方塊，小片。
不一會就切好了。
寶珠準備好了粉蒸肉要用的粉，蘇曉婉調好了味道，小籠屜裏墊上了土豆，再將大片的肉裹上蒸粉，整整齊齊的擺好，上鍋蒸。
粉蒸肉的時間要長一點，所以最先做。
之後是紅燒肉。
燒油，加糖，糖色炒好之後，下肉。讓每塊肉都均勻的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油。
加入蔥薑大料香葉，翻炒。
然後從大鍋裏盛出來，放入小砂鍋，加入沒過肉的溫水，移到旁邊的小火上去燉。
回鍋肉就比較簡單了。
豆瓣醬下鍋炒香，加入焯過水的肉片。加蔥薑蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗。簡單翻炒之後出鍋。
蘇曉婉放下鏟子，“上菜。”
別說是周圍的圍觀人員，連對麵的廚師們都驚呆了。
蘇曉婉用的很多調料，其實這個世界都有，隻是之前並沒有人知道這是調料而已。
這蒸，燉，炒。
一連串操作迅速又自然。
紅燒肉和粉蒸肉還沒出鍋呢，香味就已經將周圍人的饞蟲勾起來了。
圍觀的人不停的咽口水，“這也太香了。”
“是啊，這用了什麽調料啊，怎麽這麽香。”
“她加的那些都是什麽？怎麽以前從來沒有見過呢？”
“就是啊，在酒樓裏吃飯，也沒見過這些調料啊。”
對麵的廚師也有點懵。
別說圍觀群眾，有些調料，連他們這些做廚師的也沒見過。
菜上桌，紅燒肉的蓋子一掀開，光是顏色就讓人垂涎三尺。
“哇，這香味。”
“這味道真是絕了，就這味道，我能多吃三碗飯啊！”
“好想嚐嚐啊，不知道誰有這樣的口福，能吃到那些菜。”
蘇曉婉看著對麵的廚師，“我們，就從周圍的人裏隨便找幾個嚐嚐吧。”
對麵的廚師點點頭，其實心裏已經沒有要比下去的意願了。
光是這麽看著，他都更想吃蘇曉婉做出來的東西。
蘇曉婉正準備從人群之中找幾個人，就見三個華服公子走了出來，“我們來試試。”
這三個人，光是看穿著打扮就知道不是普通人。
“好啊，請吧。”
三人挨個嚐過了蘇曉婉的菜，眼睛裏都在發光。
粉蒸肉，肉裏麵的油脂被粉吸收了一部分，又被下麵的土豆吸收了一部分。肉吃起來一點都不膩，土豆吸收了肉的味道，加上蒸的時間又合適，入口即化，還帶著肉味。
紅燒肉，鹹甜味融合的恰到好處，肥肉不膩，讓人恨不得將舌頭都咽下去。
回鍋肉，火候剛剛好，焦香四溢，瘦肉卻並不柴，和蒜苗的搭配，簡直是一絕。
要不是惦記自己貴公子的身份，而且周圍有這麽多人圍觀，他們都恨不得將這三道菜一掃而光。
蘇曉婉笑眯眯，“如何？”
藍衣公子看了醉仙居的廚師一眼，“勝負如何，你自己心裏也該有數吧。”
那主廚麵上有點掛不住，衝那公子拱拱手，回到自己的位置上去了。
蘇曉婉發現，和三個公子，雖然年輕，但是好像十分有威信的樣子，他們說好吃，周圍的人就沒有任何異議。
蘇曉婉將唐青叫過來，“這三個是什麽人？你知道麽？”