第1289章 牛奶布丁
錦繡田園：農門媳婦很囂張 作者：顧今朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1289章 牛奶布丁
遊兆出去逛了一天，打聽回來的消息也沒多少。
蘇曉婉犯愁，晚飯的時候跟容昊商量，“非要做這個東西麽？不做不行？”
“還是要做。我們現在並沒有什麽能跟周家搭上邊的東西。周老太太想吃的這個東西，算是個機會。”
蘇曉婉咬了咬嘴唇，“你的意思是，我們先和老太太搭上關係，然後再計劃後麵的事情額？”
容昊輕笑，“或者，你可以亮出公主身份，強迫他們將藥給你。”
“算了算了。我今天也問了問這裏的丫鬟小廝，他們都說周家不是壞人。前些年災荒的時候，周家施粥，散糧，做好很多好事的。以權壓人這種事情，還是用在壞人身上比較合適。”
“那，這道點心……”
“做。當然要做。隻是這個材料，實在是難弄啊。”
蘇靈舔舔嘴，“姐姐，你那麽聰明，手藝又好，肯定可以的。”
“巧婦難為無米之炊啊。材料不全，還是有點難度。”
蘇曉婉想了想，遊兆說的，“潔白誘人，奶香四溢，入口即化。軟軟糯糯。這東西，還真是有點難弄。”
蘇靈道：“老奶奶都九十歲了，牙口肯定不好，定然是想吃點軟的好消化的東西。姐姐，你往這邊想。”
蘇曉婉腦子裏是有菜譜的，可是是在拿不準是不是這老人家想吃的。
“我做了，怎麽送進去？”
“周家專門弄了個小廚房，隻要是感覺自己可以做出來的廚子，都可以去小廚房試試。材料周家準備。”
“倒是可以試試，隻是，這裏也沒有奶油分離器啊。”
“有的。”容昊道。
“哪有？”
“這個東西，在草原地區賣得很好。草原人很喜歡。在天佑的時候，有大渝商團將這東西帶到了大渝的草原地區，有得賣。騎快馬去，兩天可回。”
蘇曉婉笑道：“你好厲害啊，連這個都知道。”
“夫人造出來的東西，我自然關注的多一點。”容昊道，“我這就叫人去。快馬加鞭，後天一早就可以買回來。”
容昊風風火火的出門。身後，蘇靈偷笑。
“笑什麽？”
“姐夫一向穩重冷靜，我還沒見他這麽著急過呢。”
蘇曉婉搓著衣角，“並州有土豆麽？”
“有啊。我今日上街還看見了，姐姐要用？我這就去買。”
玉米澱粉難弄，隻能用土豆澱粉代替。隻是不知道，做出來的味道如何。
白嫩嫩，入口即化，有奶香味的東西，蘇曉婉準備先做個奶糕。
兩天之後，蘇曉婉帶著東西到了周家的小廚房。
接待她的，是個四十多歲的男人。
“這位夫人，從哪裏來啊？”
“先生怎麽知道我不是本地人？”
“我家的告示貼出去也有些日子了。本地人能來的都來過了。夫人若真是本地人，也不會等到現在才來。這段時間來的人，都是從外地來的。”
蘇曉婉頷首，“我和妹妹，從京城來。”
“哦，京城。從這樣的地方來，想必是有驚世駭俗的手藝啊。”
“不敢不敢。驚世駭俗稱不上，隻是從前在家中也照顧過老人。所以，很是了解，老人提出這麽簡單的要求，兒孫滿足不了時的懊惱。”
管家看她的眼神瞬間不同了，“夫人，若是這次成了，我家老爺定會重謝夫人。”
“重謝就不必了。我聽過老夫人的故事，敬佩老夫人的能力。若是做的東西合乎老夫人的口味，那是我的榮幸。”
“多謝夫人。”
“先生先別忙著謝，說不準，我做的東西，並不符合老夫人的口味呢？”
那人笑了笑，“這凡事總講究個緣分，我瞧著夫人，像是和我家老夫人有緣分的人呢。”
“是麽。”蘇曉婉將單子遞給管家，“這就是我需要的東西，府裏應該是有的。”
先生看了看，“就這麽簡單？”
“嗯。”
“這……”
“先生有什麽為難麽？”
“哦，那倒不是。”那人招招手，“去，給這位夫人準備材料。”
蘇曉婉被請進了一個單間。裏麵各種廚具應有盡有。
她需要的東西很快就送了進去，蘇曉婉開始忙活起來。管家掀開簾子朝裏麵看了一眼，若有所思。
身邊的小廝道：“您覺得，今兒這位，行麽？”
管家搖搖頭，“說不準啊。”
“唉……”
小廝歎氣，“我看懸。”
“哦？你這麽快就知道了？”
“嗨。這之前的廚子啊，要的都是稀罕物，什麽貴要什麽。這位倒好。牛奶白糖，土豆冰塊，沒了。這牛奶雖然算不上不便宜吧，但是比起之前那些金貴東西，可就廉價多了。更別說這土豆了。更是尋常物，這能做出什麽好吃的來。”
管家道：“行啦，又不是做給你次。這好不好吃的，也輪不到你我評論。”
蘇曉婉和蘇靈一起上手。蘇曉婉先做了個最簡單的奶糕。
大量土豆泡水，將澱粉分離出來。
牛奶燒開，將澱粉水倒進去。當然這本來是要用玉米澱粉的。可是她現在也沒有玉米澱粉，隻能用土豆澱粉湊合著用了。
之前試過一次，效果還行。味道也不錯。
加了白糖調味，等澱粉完全均勻，變成糊狀，就盛出來，放進四方四正的盒子裏。丟進冰塊箱子裏冷藏。
當然，蘇曉婉對這個是沒什麽信心的，自己感覺八成不行。
所以，將分離出來的奶油，加糖，少量牛奶，再加土豆澱粉，又做了一份。
這次的這個，奶味要更足一些。
等東西冰好了，拿出來，切塊，擺盤。
蘇靈出門，“先生。我們好了。”
管家進來看了一眼，“這東西做的，倒是和老夫人說的樣子很像啊。”
蘇曉婉道：“那就勞煩先生了。”
東西很快端了進去。
蘇靈心裏打鼓，“姐，你覺得成麽？”
蘇曉婉搖頭，“不確定啊。你覺得好吃麽？”
蘇靈點頭，“奶香四溢，入口即化，很好吃。”
蘇曉婉想了想，對管家道：“先生，可以給我幾個雞蛋麽？”
“沒問題啊。夫人還沒做完？”
“我想到個新的，可以試試。”
牛奶布丁。其實就是牛奶燉蛋。
遊兆出去逛了一天，打聽回來的消息也沒多少。
蘇曉婉犯愁，晚飯的時候跟容昊商量，“非要做這個東西麽？不做不行？”
“還是要做。我們現在並沒有什麽能跟周家搭上邊的東西。周老太太想吃的這個東西，算是個機會。”
蘇曉婉咬了咬嘴唇，“你的意思是，我們先和老太太搭上關係，然後再計劃後麵的事情額？”
容昊輕笑，“或者，你可以亮出公主身份，強迫他們將藥給你。”
“算了算了。我今天也問了問這裏的丫鬟小廝，他們都說周家不是壞人。前些年災荒的時候，周家施粥，散糧，做好很多好事的。以權壓人這種事情，還是用在壞人身上比較合適。”
“那，這道點心……”
“做。當然要做。隻是這個材料，實在是難弄啊。”
蘇靈舔舔嘴，“姐姐，你那麽聰明，手藝又好，肯定可以的。”
“巧婦難為無米之炊啊。材料不全，還是有點難度。”
蘇曉婉想了想，遊兆說的，“潔白誘人，奶香四溢，入口即化。軟軟糯糯。這東西，還真是有點難弄。”
蘇靈道：“老奶奶都九十歲了，牙口肯定不好，定然是想吃點軟的好消化的東西。姐姐，你往這邊想。”
蘇曉婉腦子裏是有菜譜的，可是是在拿不準是不是這老人家想吃的。
“我做了，怎麽送進去？”
“周家專門弄了個小廚房，隻要是感覺自己可以做出來的廚子，都可以去小廚房試試。材料周家準備。”
“倒是可以試試，隻是，這裏也沒有奶油分離器啊。”
“有的。”容昊道。
“哪有？”
“這個東西，在草原地區賣得很好。草原人很喜歡。在天佑的時候，有大渝商團將這東西帶到了大渝的草原地區，有得賣。騎快馬去，兩天可回。”
蘇曉婉笑道：“你好厲害啊，連這個都知道。”
“夫人造出來的東西，我自然關注的多一點。”容昊道，“我這就叫人去。快馬加鞭，後天一早就可以買回來。”
容昊風風火火的出門。身後，蘇靈偷笑。
“笑什麽？”
“姐夫一向穩重冷靜，我還沒見他這麽著急過呢。”
蘇曉婉搓著衣角，“並州有土豆麽？”
“有啊。我今日上街還看見了，姐姐要用？我這就去買。”
玉米澱粉難弄，隻能用土豆澱粉代替。隻是不知道，做出來的味道如何。
白嫩嫩，入口即化，有奶香味的東西，蘇曉婉準備先做個奶糕。
兩天之後，蘇曉婉帶著東西到了周家的小廚房。
接待她的，是個四十多歲的男人。
“這位夫人，從哪裏來啊？”
“先生怎麽知道我不是本地人？”
“我家的告示貼出去也有些日子了。本地人能來的都來過了。夫人若真是本地人，也不會等到現在才來。這段時間來的人，都是從外地來的。”
蘇曉婉頷首，“我和妹妹，從京城來。”
“哦，京城。從這樣的地方來，想必是有驚世駭俗的手藝啊。”
“不敢不敢。驚世駭俗稱不上，隻是從前在家中也照顧過老人。所以，很是了解，老人提出這麽簡單的要求，兒孫滿足不了時的懊惱。”
管家看她的眼神瞬間不同了，“夫人，若是這次成了，我家老爺定會重謝夫人。”
“重謝就不必了。我聽過老夫人的故事，敬佩老夫人的能力。若是做的東西合乎老夫人的口味，那是我的榮幸。”
“多謝夫人。”
“先生先別忙著謝，說不準，我做的東西，並不符合老夫人的口味呢？”
那人笑了笑，“這凡事總講究個緣分，我瞧著夫人，像是和我家老夫人有緣分的人呢。”
“是麽。”蘇曉婉將單子遞給管家，“這就是我需要的東西，府裏應該是有的。”
先生看了看，“就這麽簡單？”
“嗯。”
“這……”
“先生有什麽為難麽？”
“哦，那倒不是。”那人招招手，“去，給這位夫人準備材料。”
蘇曉婉被請進了一個單間。裏麵各種廚具應有盡有。
她需要的東西很快就送了進去，蘇曉婉開始忙活起來。管家掀開簾子朝裏麵看了一眼，若有所思。
身邊的小廝道：“您覺得，今兒這位，行麽？”
管家搖搖頭，“說不準啊。”
“唉……”
小廝歎氣，“我看懸。”
“哦？你這麽快就知道了？”
“嗨。這之前的廚子啊，要的都是稀罕物，什麽貴要什麽。這位倒好。牛奶白糖，土豆冰塊，沒了。這牛奶雖然算不上不便宜吧，但是比起之前那些金貴東西，可就廉價多了。更別說這土豆了。更是尋常物，這能做出什麽好吃的來。”
管家道：“行啦，又不是做給你次。這好不好吃的，也輪不到你我評論。”
蘇曉婉和蘇靈一起上手。蘇曉婉先做了個最簡單的奶糕。
大量土豆泡水，將澱粉分離出來。
牛奶燒開，將澱粉水倒進去。當然這本來是要用玉米澱粉的。可是她現在也沒有玉米澱粉，隻能用土豆澱粉湊合著用了。
之前試過一次，效果還行。味道也不錯。
加了白糖調味，等澱粉完全均勻，變成糊狀，就盛出來，放進四方四正的盒子裏。丟進冰塊箱子裏冷藏。
當然，蘇曉婉對這個是沒什麽信心的，自己感覺八成不行。
所以，將分離出來的奶油，加糖，少量牛奶，再加土豆澱粉，又做了一份。
這次的這個，奶味要更足一些。
等東西冰好了，拿出來，切塊，擺盤。
蘇靈出門，“先生。我們好了。”
管家進來看了一眼，“這東西做的，倒是和老夫人說的樣子很像啊。”
蘇曉婉道：“那就勞煩先生了。”
東西很快端了進去。
蘇靈心裏打鼓，“姐，你覺得成麽？”
蘇曉婉搖頭，“不確定啊。你覺得好吃麽？”
蘇靈點頭，“奶香四溢，入口即化，很好吃。”
蘇曉婉想了想，對管家道：“先生，可以給我幾個雞蛋麽？”
“沒問題啊。夫人還沒做完？”
“我想到個新的，可以試試。”
牛奶布丁。其實就是牛奶燉蛋。