第41章
有句老俗話叫做“七月的棗子八月的梨,九月的柿子上市集”,證明進了夏末,就到了各種果實豐收的季節了。不過比棗子成熟還早的就是桃子了。
宋丁香家裏種了兩種桃樹,一種六月份左右成熟,吃起來又軟又甜,汁水還多,特別適合老人和小孩兒。但是這種桃子也放不住,每天都要去園子裏找成熟的桃子趕緊摘下來然後運到鎮上販賣,或者直接在園子裏賣給前來的小販。
不過頭幾年六爺爺托人在南方引進了兩百多棵黃桃樹,分給了宋丁香家一半。一開始小樹苗還沒長開,接的桃子個頭不大,與同期的蜜桃相比遜色了不少。但是因為價格便宜,好歹也能賣出去。
可是幾年過後,這黃桃就一年結的比一年多,價格也一年比一年低廉,吃到最後脆桃下來了,黃桃就更賣不出去,隻能切開曬幹了。果幹的價格自然比不上新鮮水果,一斤也就幾文錢,而且勞心費神。
六爺爺曾經還想把黃桃樹砍掉或者嫁接其他的桃子,不過因為太忙一直沒做成,如今桃子又掛了果子,一嘟嚕一嘟嚕的看著及其喜慶,就更舍不得了。
不過說是園子其實是買的半座山頭,稍微用籬笆點綴一下,表示這裏是有人栽種,而不是野生的。
莊戶人家對野生的還是人為的分的很清楚,野生的可以隨便摘,誰摘了算誰的。可是別人自己種的就不能隨便摘了,除非主家答應了能去摘一些,更不能浪費。要知道古代食物原本就貧瘠,莊戶人家更是明白什麽叫“粒粒皆辛苦”。哪怕是一個酸蘋果,核也是要啃得幹幹淨淨才舍得扔的。
宋丁香來到山腳下,山下停著幾輛騾車,有個半大的小子幫忙看車,見了宋丁香連忙打招呼:“丁香姑姑。”
“剩子,就你一個人呢?”宋丁香笑眯眯的走了過去,“你哥呢?”
剩子是個賤名,農村都喜歡給孩子起個賤名,因為覺得這樣好養活。他今年七歲,還有個十歲的哥哥,叫留著。據說他剛生出來的時候多災多難,家裏去廟裏找了個老和尚,算了這麽個名字。熬過了頭一年,留著也順利的長成,如今健壯的像個小牛犢。
剩子捂著嘴笑道:“上麵呢,幫忙摘果子。七叔爺說回頭給我家一兜桃子吃。”他正在換牙,又是個靦腆的性子,怕牙難看每次說話都捂著嘴,好笑的不行。
他說的七叔爺是宋丁香的大伯,在整個宋家同一代裏麵排行老七。
“那姑姑也上去看看,你跟下麵別亂跑,知道嗎?”宋丁香隨手摘了朵小花別在剩子的耳朵上,摸了摸這小家夥曬的黑乎乎的臉,便上了山。
挨著山腳的樹上種的都是梨和柿子,往上走則是石榴,棗子,幾十棵八裏香。山溝裏種的事葡萄,山溝上麵則種了一大片的桃和蘋果。
宋丁香的藕塘邊上種的都是脆桃,脆桃開花晚成熟也晚。這個時候正是蜜桃和黃桃開始逐漸成熟的季節。
大伯宋誌成帶著倆兒子和幾個小販正在挑揀樹上已經成熟了的桃,蜜桃放一筐,黃桃放一筐。十歲的留著爬上樹梢摘了桃子小心的放進小籃子裏,放滿了在用繩子順下來。
六爺爺也在旁邊幫忙,他種的果樹更多,不過現在因為不是盛果期,所以摘完他們家的果子就會來到這邊繼續幫忙摘。
“喲,丁香咋來了?”六爺爺正挽著褲腳往筐裏裝桃子,裝一層用枯草蓋一層,避免桃子磕壞了。
“饞桃子了,過來看看。”宋丁香笑嘻嘻道。
六爺爺笑道:“你這丫頭,要是說饞肉了六爺爺我信,說饞桃了我可不信。哎哎你別沾手,這桃子上有毛,沾身上癢的很。”
宋丁香笑了笑,便站到旁邊不動了。
她向四周看看,山上到處都是果樹,空氣中彌漫著濃鬱的果香。山腳下是一眼望不到邊兒的田地,田地中間點綴著村落,她的彎月荷塘也顯眼的很。
麥子地已經開始泛黃,再過些日子就要搶收了,到時候一家老小都要下地搶收,以免耽誤了收成。
宋誌成挑著一筐桃子過來,看見宋丁香笑道:“二妮兒你咋過來了?這山路不好走,小心掛花了你的鞋子。”他們爬山都會在布鞋外麵穿一雙草鞋,既防滑又能保護鞋子和腳。而宋丁香就穿著自己的鞋子上來了,上麵勾了一堆蒼子兒。
“我忘了,回去再撿。大伯,奶奶說今天這黃桃留一筐帶回去。”宋丁香道。
宋誌成點點頭道:“成,也沒多少……這些個直接賣了,一會兒再讓你哥給踅摸一筐。”他是個實在人,聽見老娘說要一筐桃子也不帶問做什麽,直接就答應了。
小販們收夠了桃子便下山了,宋誌成給留著撿了一筐大黃桃和幾個蜜桃,又摸了五個銅板給他,“拿去,跟你弟弟買糖吃。”
留著也不推辭,接了籃子和銅板,脆生生道:“謝謝七叔爺,謝謝六太爺,丁香姑姑再見。”說完便上躥下跳的下了山。
“小心點兒,別摔著!”宋丁香在後麵叮囑。
留著大聲道:“摔不著!”然後一溜煙的不見了。
“今天可算忙完了……”六爺爺伸了個懶腰,拎著幾個空筐空籃子,跟在宋誌成身邊慢悠悠往下走。至於宋誌成那倆兒子早就拎著筐迅速的下山了。
宋誌成憨憨一笑,道:“今天忙完了還有明天,明天忙完了還有後天。再過幾天又要搶收,又要摘桃子,還得雇人呢。”
六爺爺宋興智用力抻了個懶腰,意興闌珊道:“這一年年的,也就冬天能好好休息休息。不過你家冬天可就忙了,忙點也好,忙好賺錢。你嬸子最近忙的我心疼,但是臉色啥的比平時好看多了,隻要不太累著忙就忙吧。”
走到山腳,剩子跟留著早就看不見人影了,宋鈞立哥倆也已經走得隻剩下個背影。宋丁香琢磨了會兒問道:“大伯,六爺爺,農忙的時候雇人來摘桃子都是雇什麽人啊?”
“就村裏沒地的,或者鎮上給人打零工的。但是那時候桃子還沒到盛期,可是自家又摘不過來,那些人就坐地漲價,煩得很。”六爺爺對這些掙這種錢的很是看不上。
宋丁香想了想道:“反正也不是盛果期,不如我叫幾個小姐妹過來幫忙唄。雖然不如男人力氣大,但是人人都仔細的很,也不會傷了果子。然後再雇倆半大小子幫忙搬筐,應該用不到幾個錢兒。”
農忙期間雖然一家老小都要上陣,但是頭兩天搶收基本都是壯勞力的活兒,七八歲的小姑娘小小子們就跟在後麵撿個麥穗什麽的。但是撿麥穗這種事不那麽著急,上午摘了果子下午去撿都可以。
六爺爺眼睛一亮,問道:“若是能這樣,估計可以省一半的工錢呢。不如你先去問問看誰願意來,咱家果木雖然多,不過現在十來個人也足夠了,而且來收果子的小販們也會幫忙。隻不過都是一些小丫頭子,他們家裏人能願意?”
宋丁香道:“能賺錢的差事怎麽就不願意了?若是怕出事在顧兩個老嬸子幫忙裝桃子,順便看著這群孩子別亂鬧就好。咱們跟他們說好了,隻要不糟蹋果子,以後有這種活兒都雇他們。”
六爺爺連連點頭道:“那成,那你趕緊著去問問,先把人都訂好了,省的到時候手忙腳亂錯不開身。”
宋丁香應了,和宋誌成把六爺爺送回家才往自家趕去。
院子裏就放著那筐黃桃,方氏撿了一個削了皮,一點一點兒碾碎了給小兒子吃著玩,吃的一臉黃乎乎的,看的宋丁香哭笑不得。
“你可回來了,快說說這玩意怎麽整。”方氏見閨女回來了,就把給兒子喂桃子這件事兒交給了宋紫堇。宋紫堇熟練的接過這沉甸甸的弟弟,坐到一旁的台階上繼續喂。
“不用這麽著急,紫堇,我交你個事兒。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身邊,這樣那樣的說了一通。
“就要七八歲的?”宋紫堇給小弟弟擦了擦嘴,把桃子放在一旁不給吃了。
胖小子沒得吃也不鬧騰,吧唧吧唧嘴開始打嗬欠。這小子周歲快兩歲了,做什麽事兒都慢騰騰的,說話也慢騰騰的,但是卻是個小人精,小小年紀特別懂得察言觀色,而且誰逗都笑,可愛的很。
宋丁香接手抱起弟弟,道:“對,就要七八歲的,小的幹不了活兒,大的基本上都能下地了。咱們也不用他們幹重活,就摘個桃子。桃樹也都不高,摔不著人。”
“成,我這就去問問。”宋紫堇拍拍褲子上的土就要往外走。
“哎,找勤快的,家裏好說話的,別到時候摘桃子摘一肚子氣。”宋丁香叮囑道。
宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心裏門清呢。”
“又折騰啥?”方氏讓宋丁香把兒子抱去主屋,放在宋李氏身邊,道:“神秘兮兮的,怕你娘我聽著不高興啊?”
“什麽啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事兒說了,“就這個,也用不著娘說啥,紫堇都這麽大歲數了也該自己主點兒事了,我就交給她啦。”
宋李氏笑道:“你娘就是這樣咋咋呼呼的,那桃子弄來了,咱家還有糖,你快看看怎麽做。”
不管是黃桃罐頭也好還是黃桃醬也好,其實都很簡單。黃桃削皮切兩半把核挖了,在淡鹽水裏浸泡十來分鍾去掉澀味,然後放入糖水煮個十來分鍾就可以了。
煮桃子的時候宋誌遠也回來了,帶回來四個半大的瓷罐兒還有一大包冰糖。
“先做幾罐兒試試,看看怎麽做能好吃,能放的住。”他雖然平時不怎麽說話,但是心思可比方氏細膩多了。
方氏把瓷罐洗幹淨,用白酒擦了裏麵,然後在院子裏架了鍋煮罐子。煮好的黃桃晾一會兒沒那麽燙的時候就連湯帶桃放進罐子裏,蓋上蓋子,鋪上油紙,捆上麻繩,又用泥巴封口。等涼了就放去屋裏陰涼的地方存放。
一大筐黃桃取了一半最好看的煮了兩罐子罐頭,又煮了一盆子用井水鎮著,等著晚上大家夥回來吃完晚飯一起吃。最後剩下的都是磕碰了或者被蟲子咬了的桃子,這些桃子做罐頭不好看,賣也賣不上高價。
宋丁香想了想,便把黃桃皮洗幹淨煮了稠稠的水,撈了桃子皮扔掉,然後切了一半的黃桃丁放進去煮,又放了幾塊冰糖。等冰糖煮化了就把這糖水撈到碗裏,繼續用井水鎮了。
最後那些黃桃就全部切丁加糖熬煮成果醬,方氏發了麵搓成小小的劑子,包了粘稠的黃桃醬,弄成一個個丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圓滾滾的,上麵再點個紅點兒,簡直可愛極了。
而且不隻是可愛,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢滿口腔,好吃的很呢。
“就是有點兒廢糖。”宋李氏吃了一個覺得膩就不再吃了,“這東西能賣多少錢呢?”
宋丁香道:“若是現在賣估計買不上什麽價錢,但是等到冬天,包了糖包子出去賣,絕對能賣出個好價錢。”
宋誌遠也道:“確實,這桃子味忒香了,加上又有這麽多的糖。到時候外麵的麵皮包厚點兒,包大點兒,兩文錢一個賣了都有賺的。”
“能賺錢就成,”宋李氏笑著點點頭,“這都要晌午了,一會兒他們就都該回來了。老二家的,趕緊忙乎做飯。”
方氏帶著幾個小媳婦兒趕緊去廚房忙乎做飯,夏天裏天氣熱,感覺吃什麽都吃不香。這時候去地裏摘幾個茄子切了蒸熟,用蒜泥和醋加點兒辣椒醬拌上,再掐一大把蘿卜纓子,掐一把蔥葉洗幹淨,舀一碗大醬沾了吃。最後鍋裏煮個大碴子粥,邊上貼一圈餅子,上麵再架個屜捏了窩頭蒸了。
等地裏的和茶水鋪子那邊的人回來,就正好能吃上。
地裏幹活的一進院子就聞見了濃濃的桃子甜香味兒,張氏忍不住咽了口口水,跟招娣道:“估摸著二妮兒又整啥好吃的了。”
招娣摸著肚子笑道:“反正我就知道二妮不管整啥好吃的,到時候都能有咱一口,我肚子裏這個可是享福了。”
等他們洗幹淨手臉進了主屋,宋李氏便道:“今天煮了點兒桃子,用井水湃上了,等晚上吃完飯正好拿出來吃了消暑。”
金巧和喬柳兒都幫著幹的活,也都嚐了那個黃桃的小包子,紛紛道:“那我可不敢進後院兒了,這香味太香了,進了後院怕是忍不住,一口氣都吃光了。”
宋李氏哈哈笑道:“還一口氣都吃光了呢,也不怕撐破肚皮。等湃涼了吃更好吃,熱乎乎的吃著也不爽利。”
草草的吃了午飯,一家子人都歪在炕上休息。夏日裏太熱,不過這老房子土磚厚實,好歹能抵擋部分暑氣。隻是宋丁香又開始苦夏,每天都被蚊子咬的苦不堪言,就連鎮上最好的驅蚊藥膏擦了也不過稍微好點兒。
別人的屋裏點上艾草基本上就沒有什麽蚊子,她屋裏還掛了一堆的驅蚊包,艾草煙氣繚繞,可是蚊子仍舊鍥而不舍,寧死也要咬她一口。
“估計是神仙味兒太香了。”方氏給宋丁香搖了一會兒扇子,見閨女睡了才回到自己屋裏。
宋誌遠拿著賬本子算賬,今天交了五十兩瓷罐兒的定金,定了一百個大罐子,兩百個小罐子。到時候拿罐子的時候還得再給五十兩。若是陶罐就便宜的多了,幾文錢就能買一個小罐子,大罐子也不過十幾文。不過他對閨女的法子能賺錢信心十足,況且大不了就自己吃,罐子賣掉,虧就虧一點兒,一年又都賺回來了。
“鎮上的辣白菜都賣完了,家裏也沒剩多少,幹脆留著自己吃算了。這玩意放的住,明年看看能不能多做點兒。”宋誌遠跟方氏道。
方氏給小兒子搖著扇子道:“我看行,去年來了不少小販貨郎從咱家拿貨,家裏的白菜都用完了。今年爹又多種了一畝地的白菜,也不知道夠不夠用。”
“其實我覺得沒必要種這麽多,成天價盯著實在是累。不如在村裏收,反正白菜也沒幾個錢。”宋誌遠道。
方氏道:“爹不還是怕招人眼嗎?”
宋誌遠笑道:“種這麽多就不招人眼了?與其自己全種了,不如給村裏人點兒好處。回頭我找爹商量商量,明年不種這麽老些了。不過咱先看看今年做的能不能都賣了,若是能都賣了,明年就從村裏收。”
方氏給他也搖了兩下扇子,道:“這都是你們男人的事兒,趕緊歇著吧,下晌不還是要去地裏除草?裏外裏的都是事,地裏的菜啊,糧食啊,還有什麽花生黃豆啥的,一茬接一茬,忙都忙不完了。”
“忙才有銀子賺,不忙上哪裏賺銀子去?”宋誌遠合上賬本子,歪在兒子身邊,輕聲道:“你也躺一會兒,下晌還得去喂豬呢。”
兩口子睡了小半個時辰就趕緊起身去後院給豬煮豬食,張氏跟宋誌成已經開始忙乎起來了。他們接了茶水攤子每天都有些進項,對兄弟和兄弟媳婦感激的不得了,所以晌午略躺了躺就爬起來弄豬食了。
方氏他們連忙接了手,張氏又回去洗了手臉換了衣服,跟招娣挑了茶水綠豆湯去藕塘那邊。晌午也有一些路人在亭子裏歇腳,他們早早的去了,還能多賺幾文錢呢。
到了晚上,湃的沁涼的糖水黃桃和已經凝結在一起的黃桃果凍被端了上來。糖水黃桃還好,那半透明顫巍巍的果凍讓這群人開了眼。
“桃子皮上有膠質,煮過桃皮的水冰一下就會變成這樣。不過得需要很多桃子皮,而且熱了也會化開,平時隻買幾個桃子的話是做不了的。”宋丁香解釋。
“那這個是不是也能賣錢?”方氏滿眼都是銅板,“咱做了運去鎮子上,鋪子裏不是也有一口井嗎?就打了水湃一晚上,第二天正好買。”
“你娘掉錢眼兒了,”宋李氏挖了一口黃桃果凍吃了,點點頭道:“這東西確實好,沁涼沁涼的,也不費牙。咱家要煮那個糖水罐頭,正好能多出許多桃皮來。”
宋丁香道:“確實是這樣,而且我在想等農忙過了再多做些給六爺爺那邊拿去嚐嚐,若是他也願意做就一起做。不過這件事還得爺爺和爹拿主意才好。”
宋興義看看宋誌遠,宋誌遠道:“確實,平時那果園子也都是六叔幫忙照顧著,宋家就咱兩家種果子,這有了賺錢的法子應該讓六叔知道知道。不過……方子還是二妮自己攥著吧。”
宋興義鬆了口氣,嗬嗬一笑道:“能給他賺銀子就不錯了,他若是有臉要方子,我用大巴掌糊他回去。”他的心裏是真的高興,因為他跟老五老六兩個兄弟感情最好,而且當初老六帶著他種果木,不少果樹都是他幫忙嫁接的,一文錢都沒收。
如今能給兄弟多個賺錢的法子,他心裏也高興啊。
日子一天天嘰裏咕嚕忙碌的過,轉眼就到了農忙。
這幾天整個村子都展現出一股子振奮的勁頭,太陽剛把地裏曬幹,人們就湧進田地開始搶收了。
宋紫堇帶著三個老嬸子和十來個七八歲的大閨女小小子,天蒙蒙亮就往果園子去了。小孩子們都聽話,老嬸子們也仔細。桃子被一個個完好的放在筐裏,由那些小販們挑到山下裝車。
他們一天雖然就隻有十個銅板和幾個桃子的報酬,完全不如壯勞力賺得多,可是對他們來說已經是極難得的收入了。快晌午的時候摘完了桃子,老嬸子們不耽誤回家做飯送飯,小孩子們也不耽誤去地裏撈忙,簡直一舉兩得。
農忙過後,藕塘裏的荷花也紛紛綻開嬌嫩的花瓣,露出了嫩黃色的花蕊,似乎遠遠一看就能感受到沁人心脾的芬芳。
宋誌軒接到了荷花盛開的信,便立刻帶著自己媳婦兒跟嶽父,還有書院裏的同窗們,趕著騾車來到了這邊的荷塘。張氏也不再擺茶攤,而是跟著方氏一起給這群學子們做吃的喝的。
村裏來了這麽多讀書人,引得不少大閨女小媳婦偷偷地看。那群單身的秀才們也一個個挺胸疊肚的,恨不得展現出自己最完美的一麵。
宋丁香遠遠的看了一眼,覺得還是自己小叔叔最鶴立雞群出類拔萃。
有句老俗話叫做“七月的棗子八月的梨,九月的柿子上市集”,證明進了夏末,就到了各種果實豐收的季節了。不過比棗子成熟還早的就是桃子了。
宋丁香家裏種了兩種桃樹,一種六月份左右成熟,吃起來又軟又甜,汁水還多,特別適合老人和小孩兒。但是這種桃子也放不住,每天都要去園子裏找成熟的桃子趕緊摘下來然後運到鎮上販賣,或者直接在園子裏賣給前來的小販。
不過頭幾年六爺爺托人在南方引進了兩百多棵黃桃樹,分給了宋丁香家一半。一開始小樹苗還沒長開,接的桃子個頭不大,與同期的蜜桃相比遜色了不少。但是因為價格便宜,好歹也能賣出去。
可是幾年過後,這黃桃就一年結的比一年多,價格也一年比一年低廉,吃到最後脆桃下來了,黃桃就更賣不出去,隻能切開曬幹了。果幹的價格自然比不上新鮮水果,一斤也就幾文錢,而且勞心費神。
六爺爺曾經還想把黃桃樹砍掉或者嫁接其他的桃子,不過因為太忙一直沒做成,如今桃子又掛了果子,一嘟嚕一嘟嚕的看著及其喜慶,就更舍不得了。
不過說是園子其實是買的半座山頭,稍微用籬笆點綴一下,表示這裏是有人栽種,而不是野生的。
莊戶人家對野生的還是人為的分的很清楚,野生的可以隨便摘,誰摘了算誰的。可是別人自己種的就不能隨便摘了,除非主家答應了能去摘一些,更不能浪費。要知道古代食物原本就貧瘠,莊戶人家更是明白什麽叫“粒粒皆辛苦”。哪怕是一個酸蘋果,核也是要啃得幹幹淨淨才舍得扔的。
宋丁香來到山腳下,山下停著幾輛騾車,有個半大的小子幫忙看車,見了宋丁香連忙打招呼:“丁香姑姑。”
“剩子,就你一個人呢?”宋丁香笑眯眯的走了過去,“你哥呢?”
剩子是個賤名,農村都喜歡給孩子起個賤名,因為覺得這樣好養活。他今年七歲,還有個十歲的哥哥,叫留著。據說他剛生出來的時候多災多難,家裏去廟裏找了個老和尚,算了這麽個名字。熬過了頭一年,留著也順利的長成,如今健壯的像個小牛犢。
剩子捂著嘴笑道:“上麵呢,幫忙摘果子。七叔爺說回頭給我家一兜桃子吃。”他正在換牙,又是個靦腆的性子,怕牙難看每次說話都捂著嘴,好笑的不行。
他說的七叔爺是宋丁香的大伯,在整個宋家同一代裏麵排行老七。
“那姑姑也上去看看,你跟下麵別亂跑,知道嗎?”宋丁香隨手摘了朵小花別在剩子的耳朵上,摸了摸這小家夥曬的黑乎乎的臉,便上了山。
挨著山腳的樹上種的都是梨和柿子,往上走則是石榴,棗子,幾十棵八裏香。山溝裏種的事葡萄,山溝上麵則種了一大片的桃和蘋果。
宋丁香的藕塘邊上種的都是脆桃,脆桃開花晚成熟也晚。這個時候正是蜜桃和黃桃開始逐漸成熟的季節。
大伯宋誌成帶著倆兒子和幾個小販正在挑揀樹上已經成熟了的桃,蜜桃放一筐,黃桃放一筐。十歲的留著爬上樹梢摘了桃子小心的放進小籃子裏,放滿了在用繩子順下來。
六爺爺也在旁邊幫忙,他種的果樹更多,不過現在因為不是盛果期,所以摘完他們家的果子就會來到這邊繼續幫忙摘。
“喲,丁香咋來了?”六爺爺正挽著褲腳往筐裏裝桃子,裝一層用枯草蓋一層,避免桃子磕壞了。
“饞桃子了,過來看看。”宋丁香笑嘻嘻道。
六爺爺笑道:“你這丫頭,要是說饞肉了六爺爺我信,說饞桃了我可不信。哎哎你別沾手,這桃子上有毛,沾身上癢的很。”
宋丁香笑了笑,便站到旁邊不動了。
她向四周看看,山上到處都是果樹,空氣中彌漫著濃鬱的果香。山腳下是一眼望不到邊兒的田地,田地中間點綴著村落,她的彎月荷塘也顯眼的很。
麥子地已經開始泛黃,再過些日子就要搶收了,到時候一家老小都要下地搶收,以免耽誤了收成。
宋誌成挑著一筐桃子過來,看見宋丁香笑道:“二妮兒你咋過來了?這山路不好走,小心掛花了你的鞋子。”他們爬山都會在布鞋外麵穿一雙草鞋,既防滑又能保護鞋子和腳。而宋丁香就穿著自己的鞋子上來了,上麵勾了一堆蒼子兒。
“我忘了,回去再撿。大伯,奶奶說今天這黃桃留一筐帶回去。”宋丁香道。
宋誌成點點頭道:“成,也沒多少……這些個直接賣了,一會兒再讓你哥給踅摸一筐。”他是個實在人,聽見老娘說要一筐桃子也不帶問做什麽,直接就答應了。
小販們收夠了桃子便下山了,宋誌成給留著撿了一筐大黃桃和幾個蜜桃,又摸了五個銅板給他,“拿去,跟你弟弟買糖吃。”
留著也不推辭,接了籃子和銅板,脆生生道:“謝謝七叔爺,謝謝六太爺,丁香姑姑再見。”說完便上躥下跳的下了山。
“小心點兒,別摔著!”宋丁香在後麵叮囑。
留著大聲道:“摔不著!”然後一溜煙的不見了。
“今天可算忙完了……”六爺爺伸了個懶腰,拎著幾個空筐空籃子,跟在宋誌成身邊慢悠悠往下走。至於宋誌成那倆兒子早就拎著筐迅速的下山了。
宋誌成憨憨一笑,道:“今天忙完了還有明天,明天忙完了還有後天。再過幾天又要搶收,又要摘桃子,還得雇人呢。”
六爺爺宋興智用力抻了個懶腰,意興闌珊道:“這一年年的,也就冬天能好好休息休息。不過你家冬天可就忙了,忙點也好,忙好賺錢。你嬸子最近忙的我心疼,但是臉色啥的比平時好看多了,隻要不太累著忙就忙吧。”
走到山腳,剩子跟留著早就看不見人影了,宋鈞立哥倆也已經走得隻剩下個背影。宋丁香琢磨了會兒問道:“大伯,六爺爺,農忙的時候雇人來摘桃子都是雇什麽人啊?”
“就村裏沒地的,或者鎮上給人打零工的。但是那時候桃子還沒到盛期,可是自家又摘不過來,那些人就坐地漲價,煩得很。”六爺爺對這些掙這種錢的很是看不上。
宋丁香想了想道:“反正也不是盛果期,不如我叫幾個小姐妹過來幫忙唄。雖然不如男人力氣大,但是人人都仔細的很,也不會傷了果子。然後再雇倆半大小子幫忙搬筐,應該用不到幾個錢兒。”
農忙期間雖然一家老小都要上陣,但是頭兩天搶收基本都是壯勞力的活兒,七八歲的小姑娘小小子們就跟在後麵撿個麥穗什麽的。但是撿麥穗這種事不那麽著急,上午摘了果子下午去撿都可以。
六爺爺眼睛一亮,問道:“若是能這樣,估計可以省一半的工錢呢。不如你先去問問看誰願意來,咱家果木雖然多,不過現在十來個人也足夠了,而且來收果子的小販們也會幫忙。隻不過都是一些小丫頭子,他們家裏人能願意?”
宋丁香道:“能賺錢的差事怎麽就不願意了?若是怕出事在顧兩個老嬸子幫忙裝桃子,順便看著這群孩子別亂鬧就好。咱們跟他們說好了,隻要不糟蹋果子,以後有這種活兒都雇他們。”
六爺爺連連點頭道:“那成,那你趕緊著去問問,先把人都訂好了,省的到時候手忙腳亂錯不開身。”
宋丁香應了,和宋誌成把六爺爺送回家才往自家趕去。
院子裏就放著那筐黃桃,方氏撿了一個削了皮,一點一點兒碾碎了給小兒子吃著玩,吃的一臉黃乎乎的,看的宋丁香哭笑不得。
“你可回來了,快說說這玩意怎麽整。”方氏見閨女回來了,就把給兒子喂桃子這件事兒交給了宋紫堇。宋紫堇熟練的接過這沉甸甸的弟弟,坐到一旁的台階上繼續喂。
“不用這麽著急,紫堇,我交你個事兒。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身邊,這樣那樣的說了一通。
“就要七八歲的?”宋紫堇給小弟弟擦了擦嘴,把桃子放在一旁不給吃了。
胖小子沒得吃也不鬧騰,吧唧吧唧嘴開始打嗬欠。這小子周歲快兩歲了,做什麽事兒都慢騰騰的,說話也慢騰騰的,但是卻是個小人精,小小年紀特別懂得察言觀色,而且誰逗都笑,可愛的很。
宋丁香接手抱起弟弟,道:“對,就要七八歲的,小的幹不了活兒,大的基本上都能下地了。咱們也不用他們幹重活,就摘個桃子。桃樹也都不高,摔不著人。”
“成,我這就去問問。”宋紫堇拍拍褲子上的土就要往外走。
“哎,找勤快的,家裏好說話的,別到時候摘桃子摘一肚子氣。”宋丁香叮囑道。
宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心裏門清呢。”
“又折騰啥?”方氏讓宋丁香把兒子抱去主屋,放在宋李氏身邊,道:“神秘兮兮的,怕你娘我聽著不高興啊?”
“什麽啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事兒說了,“就這個,也用不著娘說啥,紫堇都這麽大歲數了也該自己主點兒事了,我就交給她啦。”
宋李氏笑道:“你娘就是這樣咋咋呼呼的,那桃子弄來了,咱家還有糖,你快看看怎麽做。”
不管是黃桃罐頭也好還是黃桃醬也好,其實都很簡單。黃桃削皮切兩半把核挖了,在淡鹽水裏浸泡十來分鍾去掉澀味,然後放入糖水煮個十來分鍾就可以了。
煮桃子的時候宋誌遠也回來了,帶回來四個半大的瓷罐兒還有一大包冰糖。
“先做幾罐兒試試,看看怎麽做能好吃,能放的住。”他雖然平時不怎麽說話,但是心思可比方氏細膩多了。
方氏把瓷罐洗幹淨,用白酒擦了裏麵,然後在院子裏架了鍋煮罐子。煮好的黃桃晾一會兒沒那麽燙的時候就連湯帶桃放進罐子裏,蓋上蓋子,鋪上油紙,捆上麻繩,又用泥巴封口。等涼了就放去屋裏陰涼的地方存放。
一大筐黃桃取了一半最好看的煮了兩罐子罐頭,又煮了一盆子用井水鎮著,等著晚上大家夥回來吃完晚飯一起吃。最後剩下的都是磕碰了或者被蟲子咬了的桃子,這些桃子做罐頭不好看,賣也賣不上高價。
宋丁香想了想,便把黃桃皮洗幹淨煮了稠稠的水,撈了桃子皮扔掉,然後切了一半的黃桃丁放進去煮,又放了幾塊冰糖。等冰糖煮化了就把這糖水撈到碗裏,繼續用井水鎮了。
最後那些黃桃就全部切丁加糖熬煮成果醬,方氏發了麵搓成小小的劑子,包了粘稠的黃桃醬,弄成一個個丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圓滾滾的,上麵再點個紅點兒,簡直可愛極了。
而且不隻是可愛,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢滿口腔,好吃的很呢。
“就是有點兒廢糖。”宋李氏吃了一個覺得膩就不再吃了,“這東西能賣多少錢呢?”
宋丁香道:“若是現在賣估計買不上什麽價錢,但是等到冬天,包了糖包子出去賣,絕對能賣出個好價錢。”
宋誌遠也道:“確實,這桃子味忒香了,加上又有這麽多的糖。到時候外麵的麵皮包厚點兒,包大點兒,兩文錢一個賣了都有賺的。”
“能賺錢就成,”宋李氏笑著點點頭,“這都要晌午了,一會兒他們就都該回來了。老二家的,趕緊忙乎做飯。”
方氏帶著幾個小媳婦兒趕緊去廚房忙乎做飯,夏天裏天氣熱,感覺吃什麽都吃不香。這時候去地裏摘幾個茄子切了蒸熟,用蒜泥和醋加點兒辣椒醬拌上,再掐一大把蘿卜纓子,掐一把蔥葉洗幹淨,舀一碗大醬沾了吃。最後鍋裏煮個大碴子粥,邊上貼一圈餅子,上麵再架個屜捏了窩頭蒸了。
等地裏的和茶水鋪子那邊的人回來,就正好能吃上。
地裏幹活的一進院子就聞見了濃濃的桃子甜香味兒,張氏忍不住咽了口口水,跟招娣道:“估摸著二妮兒又整啥好吃的了。”
招娣摸著肚子笑道:“反正我就知道二妮不管整啥好吃的,到時候都能有咱一口,我肚子裏這個可是享福了。”
等他們洗幹淨手臉進了主屋,宋李氏便道:“今天煮了點兒桃子,用井水湃上了,等晚上吃完飯正好拿出來吃了消暑。”
金巧和喬柳兒都幫著幹的活,也都嚐了那個黃桃的小包子,紛紛道:“那我可不敢進後院兒了,這香味太香了,進了後院怕是忍不住,一口氣都吃光了。”
宋李氏哈哈笑道:“還一口氣都吃光了呢,也不怕撐破肚皮。等湃涼了吃更好吃,熱乎乎的吃著也不爽利。”
草草的吃了午飯,一家子人都歪在炕上休息。夏日裏太熱,不過這老房子土磚厚實,好歹能抵擋部分暑氣。隻是宋丁香又開始苦夏,每天都被蚊子咬的苦不堪言,就連鎮上最好的驅蚊藥膏擦了也不過稍微好點兒。
別人的屋裏點上艾草基本上就沒有什麽蚊子,她屋裏還掛了一堆的驅蚊包,艾草煙氣繚繞,可是蚊子仍舊鍥而不舍,寧死也要咬她一口。
“估計是神仙味兒太香了。”方氏給宋丁香搖了一會兒扇子,見閨女睡了才回到自己屋裏。
宋誌遠拿著賬本子算賬,今天交了五十兩瓷罐兒的定金,定了一百個大罐子,兩百個小罐子。到時候拿罐子的時候還得再給五十兩。若是陶罐就便宜的多了,幾文錢就能買一個小罐子,大罐子也不過十幾文。不過他對閨女的法子能賺錢信心十足,況且大不了就自己吃,罐子賣掉,虧就虧一點兒,一年又都賺回來了。
“鎮上的辣白菜都賣完了,家裏也沒剩多少,幹脆留著自己吃算了。這玩意放的住,明年看看能不能多做點兒。”宋誌遠跟方氏道。
方氏給小兒子搖著扇子道:“我看行,去年來了不少小販貨郎從咱家拿貨,家裏的白菜都用完了。今年爹又多種了一畝地的白菜,也不知道夠不夠用。”
“其實我覺得沒必要種這麽多,成天價盯著實在是累。不如在村裏收,反正白菜也沒幾個錢。”宋誌遠道。
方氏道:“爹不還是怕招人眼嗎?”
宋誌遠笑道:“種這麽多就不招人眼了?與其自己全種了,不如給村裏人點兒好處。回頭我找爹商量商量,明年不種這麽老些了。不過咱先看看今年做的能不能都賣了,若是能都賣了,明年就從村裏收。”
方氏給他也搖了兩下扇子,道:“這都是你們男人的事兒,趕緊歇著吧,下晌不還是要去地裏除草?裏外裏的都是事,地裏的菜啊,糧食啊,還有什麽花生黃豆啥的,一茬接一茬,忙都忙不完了。”
“忙才有銀子賺,不忙上哪裏賺銀子去?”宋誌遠合上賬本子,歪在兒子身邊,輕聲道:“你也躺一會兒,下晌還得去喂豬呢。”
兩口子睡了小半個時辰就趕緊起身去後院給豬煮豬食,張氏跟宋誌成已經開始忙乎起來了。他們接了茶水攤子每天都有些進項,對兄弟和兄弟媳婦感激的不得了,所以晌午略躺了躺就爬起來弄豬食了。
方氏他們連忙接了手,張氏又回去洗了手臉換了衣服,跟招娣挑了茶水綠豆湯去藕塘那邊。晌午也有一些路人在亭子裏歇腳,他們早早的去了,還能多賺幾文錢呢。
到了晚上,湃的沁涼的糖水黃桃和已經凝結在一起的黃桃果凍被端了上來。糖水黃桃還好,那半透明顫巍巍的果凍讓這群人開了眼。
“桃子皮上有膠質,煮過桃皮的水冰一下就會變成這樣。不過得需要很多桃子皮,而且熱了也會化開,平時隻買幾個桃子的話是做不了的。”宋丁香解釋。
“那這個是不是也能賣錢?”方氏滿眼都是銅板,“咱做了運去鎮子上,鋪子裏不是也有一口井嗎?就打了水湃一晚上,第二天正好買。”
“你娘掉錢眼兒了,”宋李氏挖了一口黃桃果凍吃了,點點頭道:“這東西確實好,沁涼沁涼的,也不費牙。咱家要煮那個糖水罐頭,正好能多出許多桃皮來。”
宋丁香道:“確實是這樣,而且我在想等農忙過了再多做些給六爺爺那邊拿去嚐嚐,若是他也願意做就一起做。不過這件事還得爺爺和爹拿主意才好。”
宋興義看看宋誌遠,宋誌遠道:“確實,平時那果園子也都是六叔幫忙照顧著,宋家就咱兩家種果子,這有了賺錢的法子應該讓六叔知道知道。不過……方子還是二妮自己攥著吧。”
宋興義鬆了口氣,嗬嗬一笑道:“能給他賺銀子就不錯了,他若是有臉要方子,我用大巴掌糊他回去。”他的心裏是真的高興,因為他跟老五老六兩個兄弟感情最好,而且當初老六帶著他種果木,不少果樹都是他幫忙嫁接的,一文錢都沒收。
如今能給兄弟多個賺錢的法子,他心裏也高興啊。
日子一天天嘰裏咕嚕忙碌的過,轉眼就到了農忙。
這幾天整個村子都展現出一股子振奮的勁頭,太陽剛把地裏曬幹,人們就湧進田地開始搶收了。
宋紫堇帶著三個老嬸子和十來個七八歲的大閨女小小子,天蒙蒙亮就往果園子去了。小孩子們都聽話,老嬸子們也仔細。桃子被一個個完好的放在筐裏,由那些小販們挑到山下裝車。
他們一天雖然就隻有十個銅板和幾個桃子的報酬,完全不如壯勞力賺得多,可是對他們來說已經是極難得的收入了。快晌午的時候摘完了桃子,老嬸子們不耽誤回家做飯送飯,小孩子們也不耽誤去地裏撈忙,簡直一舉兩得。
農忙過後,藕塘裏的荷花也紛紛綻開嬌嫩的花瓣,露出了嫩黃色的花蕊,似乎遠遠一看就能感受到沁人心脾的芬芳。
宋誌軒接到了荷花盛開的信,便立刻帶著自己媳婦兒跟嶽父,還有書院裏的同窗們,趕著騾車來到了這邊的荷塘。張氏也不再擺茶攤,而是跟著方氏一起給這群學子們做吃的喝的。
村裏來了這麽多讀書人,引得不少大閨女小媳婦偷偷地看。那群單身的秀才們也一個個挺胸疊肚的,恨不得展現出自己最完美的一麵。
宋丁香遠遠的看了一眼,覺得還是自己小叔叔最鶴立雞群出類拔萃。