66開門紅
門口的眾人聞到香味都跑了過來，大家夥兒熱熱鬧鬧的圍在一起吃早飯，葉湘向站在門口的春妞招手，她卻笑嘻嘻的直搖頭，“葉湘姐，你吃吧，我們是吃過早飯出來的。”
葉湘聞言也不再勉強，心裏卻很滿意春妞一家的知禮。知道事先吃過早飯過來，也說明了春妞一家懂進退，平時過來撈忙吃一頓那是應當應份的。現在談合作賺錢的時候，如果再來占這點兒早飯的便宜，那也就沒得合作了。
大家吃到一半，就有一大早趕集的人從官道那邊過來。三個人都挑著擔，從老到少，相貌還很相象，一看就知道是一家子。那老者擱了擔子過來問：“聽說你們這兒賣白麵肉包子，多少錢一個啊，這東西聞著可真香，我們在老遠的地方就聞到了。”
姚三顛顛的跑過去，滿麵笑容的道：“肉包子皮薄餡兒多，三文錢一個，”說著還把自己手裏吃了一半的肉包子給來人看，“您瞧這皮多薄，餡兒多足，咱們這兒還有骨頭湯，一大海碗才一文錢，大爺，你們一起來點兒不？”
大爺聞著那香味，看著那肉餡兒口水都快流出來了，“那……那就給我們來六個肉包子，三碗湯吧。”
六個肉包子三碗湯，共收二十一文錢，算是個開門紅。
大家都是滿心歡喜，臉上的笑容壓都壓不住。
匆匆吃過早飯，官道上的人也慢慢多了起來，鋪子裏進的人也跟著多了起來。卯時末的時候，陳三嬸，陳六嬸，陳七嬸，以及三家的幾個親戚和孩子都來了。張儀兒在一旁的櫃台上驗收幾家帶來的小竹籃並記著賬。
廚房裏，葉湘教菜花嬸幾個包餅幹的方法，圓形的餅幹用油紙卷成筒子狀，一頭扭一圈用細紅線紮住，另一頭則扭一圈折一折，就成了一朵散開的花。花口朝上正好豎著放入小竹籃裏，看著既然美觀又漂亮。
葉湘在竹籃的提柄上係上不同顏色的細線以區別口味，又將碎裂的餅幹弄的更小些，拿小紙盒裝了，分給幾家人。
“這紙盒裏的是讓你們拿給客人試吃的，這點心是新口味，別的地方肯定是沒有的，別人好奇，你就給人吃一塊，喜歡他自己會買，不喜歡就算。提柄上綁紅線的是加了核桃仁的，三十文錢一籃，綠線的是香蔥的，二十文錢一籃，瓜子的是黃色的，二十五文錢一籃，粉色的是芝麻的，一樣是二十五文錢一籃。要拿多少籃，你們到儀兒那邊登記，回頭好給你們算工錢。”
邊上有吃包子的人見幾人拿著的小竹籃，好奇的過來詢問，春妞機靈，立即就擠開了老實的父母，打開了小紙盒，給人推銷上了。
葉湘看的點點頭，轉身鑽回廚房，也不管菜花嬸他們包餅幹包的手軟，徑自拿了牛奶雞蛋和白麵又開始做起餅幹來。
等餅幹出爐的空檔，葉湘殺了兩條魚，放了生薑，小半段辣椒，又灑了小勺鹽，就用溫火煲上了魚湯。
灑了白芝麻的餅幹出爐後，葉湘用油紙做了個裱花袋，裝了果醬給餅幹的一麵擠上果醬，再貼上另一塊，如此反複。
紫色的桑葚醬，粉紅的桃子醬，亮紅的刺莓醬，黑色的刺泡醬，香甜的果香混合著餅幹的奶香味，順著廚房的窗戶就飄了出去。
“小姐！”姚三滿臉喜氣的跑了進來，激動的道：“令狐公子家的楊管事來了，薑管家正在前頭招呼著，說是要買一百個肉包子，還問您又做了什麽好吃的，可不可以也賣份給他？”
葉湘順手拿了個盤子把八種口味的餅幹，每樣都放了一個進去，道：“你告訴薑叔這新做的夾了水果醬的餅幹是一籃三十文錢的，你把這些拿出去給那楊管事嚐嚐，看他喜歡哪個，要多少，等談妥了讓薑叔來說一聲就成了，我就不過去了。”
“哎！”姚三應著，又對菜花嬸道：“嬸子，你們找個大框把包子裝一裝，聽那楊管事說，令狐公子和老夫人辰時四刻就要起程了，那邊一大夥人都還等著咱這包子呢。”說完也不待菜花嬸回答，便笑盈盈的端著盤子出去了。
一下接了一百個肉包子的大訂單，菜花嬸和蔣氏幾個笑的都快合不攏嘴了，三人找竹框的找竹框，鋪白棉布的鋪白棉布，等將蒸好的一百個包子裝完，整個廚房能拿出去賣的熟包子就隻剩下不到十個了，這下三人可傻眼了，偏連承信這時候又過來催要包子。
“這可咋辦哪？這可咋辦哪？”蔣氏急的團團轉，菜花嬸卻是拿眼直勾勾的盯著葉湘，一臉的欲言又止，就盼著葉湘能說句話給個主意。
葉湘翹著的嘴角，徑自低頭弄著餅幹，隻當自己什麽都沒看到。還是江氏能穩的住，在最初的慌亂之後就冷靜了下來，跑去後院喊了章盛，把吊在井裏保質的麵和肉餡又取了部分出來，三人急急忙忙的又開始包包子蒸包子了。
“小姐！”薑洪推開隔扇走了進來，江氏、蔣氏、菜花嬸三個忙向他行禮。薑洪隻點了點頭，便越過她們走到了葉湘身邊，“楊管事想要咱們現做出來的所有的餅幹，說是要帶回去送禮，您看……”
葉湘直起腰來，想了想便道：“可以賣給他們，你讓儀兒那邊記清楚，各家拿了什麽口味的餅幹，各有多少籃子，回頭獎勵的賞錢照樣算給他們。”她看著烤盤裏的餅幹皺了皺眉，又道：“我這一爐的夾心餅幹十塊一籃，一共也才二十二籃，加上早上烤的那一爐，總共也不會超過五十籃。你不妨跟那楊管事提一提，眼看著這天就要入夏了，這些個入口的東西最多也隻能存放三天，反正青山鎮離京城也就一天的路程，快馬加鞭還要快些，他家少爺是個嘴饞的，不如讓他有空就派個人過來看看，若是能討了他家少爺的歡心，還怕沒他的好處？”
薑洪點點頭，“小姐說的極是，那老奴就去跟他提提。”又笑道：“既然這餅幹可以存放三天，不如老奴叫了承荷和儀兒進來幫您一起弄？早些把東西做出來了，也好讓那幾大家子早些上鎮上叫賣去，不然這麽多人坐在鋪子裏，老奴怕村裏的人見著了，又會生出事來。”
門口的眾人聞到香味都跑了過來，大家夥兒熱熱鬧鬧的圍在一起吃早飯，葉湘向站在門口的春妞招手，她卻笑嘻嘻的直搖頭，“葉湘姐，你吃吧，我們是吃過早飯出來的。”
葉湘聞言也不再勉強，心裏卻很滿意春妞一家的知禮。知道事先吃過早飯過來，也說明了春妞一家懂進退，平時過來撈忙吃一頓那是應當應份的。現在談合作賺錢的時候，如果再來占這點兒早飯的便宜，那也就沒得合作了。
大家吃到一半，就有一大早趕集的人從官道那邊過來。三個人都挑著擔，從老到少，相貌還很相象，一看就知道是一家子。那老者擱了擔子過來問：“聽說你們這兒賣白麵肉包子，多少錢一個啊，這東西聞著可真香，我們在老遠的地方就聞到了。”
姚三顛顛的跑過去，滿麵笑容的道：“肉包子皮薄餡兒多，三文錢一個，”說著還把自己手裏吃了一半的肉包子給來人看，“您瞧這皮多薄，餡兒多足，咱們這兒還有骨頭湯，一大海碗才一文錢，大爺，你們一起來點兒不？”
大爺聞著那香味，看著那肉餡兒口水都快流出來了，“那……那就給我們來六個肉包子，三碗湯吧。”
六個肉包子三碗湯，共收二十一文錢，算是個開門紅。
大家都是滿心歡喜，臉上的笑容壓都壓不住。
匆匆吃過早飯，官道上的人也慢慢多了起來，鋪子裏進的人也跟著多了起來。卯時末的時候，陳三嬸，陳六嬸，陳七嬸，以及三家的幾個親戚和孩子都來了。張儀兒在一旁的櫃台上驗收幾家帶來的小竹籃並記著賬。
廚房裏，葉湘教菜花嬸幾個包餅幹的方法，圓形的餅幹用油紙卷成筒子狀，一頭扭一圈用細紅線紮住，另一頭則扭一圈折一折，就成了一朵散開的花。花口朝上正好豎著放入小竹籃裏，看著既然美觀又漂亮。
葉湘在竹籃的提柄上係上不同顏色的細線以區別口味，又將碎裂的餅幹弄的更小些，拿小紙盒裝了，分給幾家人。
“這紙盒裏的是讓你們拿給客人試吃的，這點心是新口味，別的地方肯定是沒有的，別人好奇，你就給人吃一塊，喜歡他自己會買，不喜歡就算。提柄上綁紅線的是加了核桃仁的，三十文錢一籃，綠線的是香蔥的，二十文錢一籃，瓜子的是黃色的，二十五文錢一籃，粉色的是芝麻的，一樣是二十五文錢一籃。要拿多少籃，你們到儀兒那邊登記，回頭好給你們算工錢。”
邊上有吃包子的人見幾人拿著的小竹籃，好奇的過來詢問，春妞機靈，立即就擠開了老實的父母，打開了小紙盒，給人推銷上了。
葉湘看的點點頭，轉身鑽回廚房，也不管菜花嬸他們包餅幹包的手軟，徑自拿了牛奶雞蛋和白麵又開始做起餅幹來。
等餅幹出爐的空檔，葉湘殺了兩條魚，放了生薑，小半段辣椒，又灑了小勺鹽，就用溫火煲上了魚湯。
灑了白芝麻的餅幹出爐後，葉湘用油紙做了個裱花袋，裝了果醬給餅幹的一麵擠上果醬，再貼上另一塊，如此反複。
紫色的桑葚醬，粉紅的桃子醬，亮紅的刺莓醬，黑色的刺泡醬，香甜的果香混合著餅幹的奶香味，順著廚房的窗戶就飄了出去。
“小姐！”姚三滿臉喜氣的跑了進來，激動的道：“令狐公子家的楊管事來了，薑管家正在前頭招呼著，說是要買一百個肉包子，還問您又做了什麽好吃的，可不可以也賣份給他？”
葉湘順手拿了個盤子把八種口味的餅幹，每樣都放了一個進去，道：“你告訴薑叔這新做的夾了水果醬的餅幹是一籃三十文錢的，你把這些拿出去給那楊管事嚐嚐，看他喜歡哪個，要多少，等談妥了讓薑叔來說一聲就成了，我就不過去了。”
“哎！”姚三應著，又對菜花嬸道：“嬸子，你們找個大框把包子裝一裝，聽那楊管事說，令狐公子和老夫人辰時四刻就要起程了，那邊一大夥人都還等著咱這包子呢。”說完也不待菜花嬸回答，便笑盈盈的端著盤子出去了。
一下接了一百個肉包子的大訂單，菜花嬸和蔣氏幾個笑的都快合不攏嘴了，三人找竹框的找竹框，鋪白棉布的鋪白棉布，等將蒸好的一百個包子裝完，整個廚房能拿出去賣的熟包子就隻剩下不到十個了，這下三人可傻眼了，偏連承信這時候又過來催要包子。
“這可咋辦哪？這可咋辦哪？”蔣氏急的團團轉，菜花嬸卻是拿眼直勾勾的盯著葉湘，一臉的欲言又止，就盼著葉湘能說句話給個主意。
葉湘翹著的嘴角，徑自低頭弄著餅幹，隻當自己什麽都沒看到。還是江氏能穩的住，在最初的慌亂之後就冷靜了下來，跑去後院喊了章盛，把吊在井裏保質的麵和肉餡又取了部分出來，三人急急忙忙的又開始包包子蒸包子了。
“小姐！”薑洪推開隔扇走了進來，江氏、蔣氏、菜花嬸三個忙向他行禮。薑洪隻點了點頭，便越過她們走到了葉湘身邊，“楊管事想要咱們現做出來的所有的餅幹，說是要帶回去送禮，您看……”
葉湘直起腰來，想了想便道：“可以賣給他們，你讓儀兒那邊記清楚，各家拿了什麽口味的餅幹，各有多少籃子，回頭獎勵的賞錢照樣算給他們。”她看著烤盤裏的餅幹皺了皺眉，又道：“我這一爐的夾心餅幹十塊一籃，一共也才二十二籃，加上早上烤的那一爐，總共也不會超過五十籃。你不妨跟那楊管事提一提，眼看著這天就要入夏了，這些個入口的東西最多也隻能存放三天，反正青山鎮離京城也就一天的路程，快馬加鞭還要快些，他家少爺是個嘴饞的，不如讓他有空就派個人過來看看，若是能討了他家少爺的歡心，還怕沒他的好處？”
薑洪點點頭，“小姐說的極是，那老奴就去跟他提提。”又笑道：“既然這餅幹可以存放三天，不如老奴叫了承荷和儀兒進來幫您一起弄？早些把東西做出來了，也好讓那幾大家子早些上鎮上叫賣去，不然這麽多人坐在鋪子裏，老奴怕村裏的人見著了，又會生出事來。”