第52章吃麻辣燙
福來孕轉：農門商女有靈泉 作者：福寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第52章吃麻辣燙
季巧巧笑著說：“不要束脩，你又不是要拜我為師，咱們就是認個字而已。都這麽多年的老朋友了，這點小事就不要放在心上了。”
陳細妹點點頭，“那……那多不好意思啊……要不然這樣吧，我最近反正在做嫁妝，我做個荷包什麽的給你吧。”
季巧巧說：“對哦，我記得你的針線活特別好……你能幫我做一個大包嗎？要斜著跨在身上的，做大一點，外頭要有個蓋子，這樣搭下來用扣子扣上，裏麵最好可以分成兩個口袋……”
季巧巧一邊說，一邊隨手用樹棍子在地上畫了粗糙的草圖給陳細妹看。
陳細妹很聰明，一下子就弄明白了季巧巧說的斜挎包的樣子和大小。
她說：“這個很簡單的，我很快就能給你做好。對了，我量一下你的尺寸吧，免得做太長了，到時候背著不方便。”
說著，她就用手指丈量了季巧巧的上半身，然後默默記下尺寸，又道：“我家裏隻有沒染色的粗布，做出來可能不太好看，不過，我會盡量幫你做好看一些的。”
季巧巧說：“你能幫我做出來的話，就太好了，好看什麽的不重要，實用就行。你知道的，我針線活特別差，嬸嬸又忙，沒時間幫我做這個包。我馬上要去城裏做買賣了，有了這個包，日常背在身上不會耽誤做事兒，又可以方便收錢。”
陳細妹點點頭，一臉讚歎的看著季巧巧，道：“巧巧，你真聰明啊，能想出這麽好的東西來。果然，識字的人就是跟我不一樣。”
季巧巧說：“這有什麽？等你跟我學些日子，你也能識字了！”
兩個小姑娘高高興興的商量好第一回學識字的時間，就各自回去了。
季巧巧到家的時候，薑家福已經在水井邊幫季林氏洗菜了。
季巧巧拎著竹籃子走到水井邊跟薑家福打了個招呼，又道：“薑大哥，你會削竹簽子嗎？”
“會啊？你要什麽樣子的竹簽子？”薑家福應道。
季巧巧比劃了一下，說：“要這麽長，細一點比較好。你洗好菜，就幫我削一點竹簽子吧，我要用來穿菜的。竹子就在那邊，昨天賀大哥幫我們砍回來的。”
薑家福滿口答應了，“放心吧，我一會兒就幫你削。”
季巧巧便放心的去了灶屋，“嬸嬸，我回來了。”
“回來啦？我已經煮上米飯了，裏頭的鍋要用嗎？用的話我就幫你燒上火。”季林氏說道。
“要用的，我要來炸豆腐果。”季巧巧說。
季林氏就從外頭的灶膛裏挪出去一點柴火，把裏麵的那口灶膛也點上了。
季巧巧把老豆腐切成四四方方的小塊，在裏麵的大鍋裏倒上菜籽油，開始炸豆腐果。
炸了一盤子豆腐果，她又丟了一半白幹下去，也炸成金黃色撈上來，放在一邊備用。
等炸好豆製品，她把切好的蔥薑蒜倒進了油鍋裏，等它們炸成褐色，就趕快撈上來放在一邊。
接著，她往油鍋裏下了一小包自己調配好的香辛料和作料，有一部分是從慶康城裏買到的，也有一些是她從的空間裏拿出來的。
不過全都放在了一起，也看不真切。
香辛料炸好之後，就下入大塊冰糖，之後是季林氏自己醃製的辣椒醬，炒出顏色後下一大把幹紅辣椒，最後放鹽，不停的用大鍋鏟在那裏翻炒。
濃鬱的辣味撲鼻而來，季林氏忍不住打了幾個噴嚏，問道：“巧巧啊，你這是在炒什麽啊？香是怪香的，可是也太辣了吧？”
季巧巧也被嗆的夠嗆，她說：“就是要辣才好，香辣的才好吃啊。”
等把這一鍋鍋底炒好，季巧巧趕緊溜出灶屋，去外頭透透氣。
外頭，薑家福已經削好不少竹簽子了。
他的雙手很靈巧，竹簽子削的細細長長，非常實用。
季巧巧很驚喜的走過去，拿了一把他削過的竹簽子，稍微打磨了一下毛刺，又打了井水衝洗幹淨，就拿進去準備穿食材了。
可以準備的食材並不多，除了那些買來的豆製品和炸好的豆製品，還有泡發的香菇、木耳、幹筍片，以及新鮮的青菜、大白菜、白蘿卜片和切成小片的自家製的年糕，還有一些豬肉片。
雖然食材不多，但勝在鍋底炒得好，所以應該可以彌補一下。
季巧巧穿食材的時候就開始教季林氏怎麽穿，季巧巧說：“嬸嬸，日後我們就賣這個了，素菜一文錢一串，葷菜兩文錢一串。今天雖然隻有豬肉片，不過後麵還可以穿上豬肝片，豬腰子片，和豬下水，反正，能買到的葷菜都可以做成串子賣。”
季林氏說：“一串上頭就穿這麽點兒東西，就要賣一文錢？”
季巧巧說：“那當然啊，咱們又要準備大骨頭湯，又要炒特製的鍋底，還有竹簽子和這些食材，還有攤位費，方方麵麵都是銀子。再說了，我們可是在內城擺攤，賣貴一點是應該的。”
季林氏想了想，道：“也是這個道理，反正內城的人有錢。”
兩個人穿好食材，季巧巧說：“我去把骨頭湯倒進鍋裏煮開，嬸嬸幫我準備一下大砂鍋。”
“好的。”
季巧巧把燉好的骨頭湯倒進了炒好的鍋底底料裏，等它慢慢煮開。
香氣一點一點的散發出去，季巧巧趁季林氏不注意，偷偷加了一碗靈泉水在裏麵，頓時，香氣就更加濃鬱了。
在外頭削竹簽子的薑家福實在是忍不住，抹著口水跑了進來，“巧巧啊，你到底在做什麽好吃的？怎麽這麽香啊！我都快饞死了！我從來沒有聞過這麽好聞的味道，又辣又香！你快給我嚐一口吧！”
季巧巧笑了笑，道：“那就對了，麻辣燙就是又辣又香！對了，差不多可以開始吃了，你去喊賀大哥來嚐嚐鮮。”
“好好好！我這就去！”薑家福一溜煙跑走了。
等鍋底徹底煮沸，季巧巧用大湯勺舀起一些香辣鍋底裝到季林氏準備好的大砂鍋裏，然後放在點燃的炭爐子上。
季巧巧笑著說：“不要束脩，你又不是要拜我為師，咱們就是認個字而已。都這麽多年的老朋友了，這點小事就不要放在心上了。”
陳細妹點點頭，“那……那多不好意思啊……要不然這樣吧，我最近反正在做嫁妝，我做個荷包什麽的給你吧。”
季巧巧說：“對哦，我記得你的針線活特別好……你能幫我做一個大包嗎？要斜著跨在身上的，做大一點，外頭要有個蓋子，這樣搭下來用扣子扣上，裏麵最好可以分成兩個口袋……”
季巧巧一邊說，一邊隨手用樹棍子在地上畫了粗糙的草圖給陳細妹看。
陳細妹很聰明，一下子就弄明白了季巧巧說的斜挎包的樣子和大小。
她說：“這個很簡單的，我很快就能給你做好。對了，我量一下你的尺寸吧，免得做太長了，到時候背著不方便。”
說著，她就用手指丈量了季巧巧的上半身，然後默默記下尺寸，又道：“我家裏隻有沒染色的粗布，做出來可能不太好看，不過，我會盡量幫你做好看一些的。”
季巧巧說：“你能幫我做出來的話，就太好了，好看什麽的不重要，實用就行。你知道的，我針線活特別差，嬸嬸又忙，沒時間幫我做這個包。我馬上要去城裏做買賣了，有了這個包，日常背在身上不會耽誤做事兒，又可以方便收錢。”
陳細妹點點頭，一臉讚歎的看著季巧巧，道：“巧巧，你真聰明啊，能想出這麽好的東西來。果然，識字的人就是跟我不一樣。”
季巧巧說：“這有什麽？等你跟我學些日子，你也能識字了！”
兩個小姑娘高高興興的商量好第一回學識字的時間，就各自回去了。
季巧巧到家的時候，薑家福已經在水井邊幫季林氏洗菜了。
季巧巧拎著竹籃子走到水井邊跟薑家福打了個招呼，又道：“薑大哥，你會削竹簽子嗎？”
“會啊？你要什麽樣子的竹簽子？”薑家福應道。
季巧巧比劃了一下，說：“要這麽長，細一點比較好。你洗好菜，就幫我削一點竹簽子吧，我要用來穿菜的。竹子就在那邊，昨天賀大哥幫我們砍回來的。”
薑家福滿口答應了，“放心吧，我一會兒就幫你削。”
季巧巧便放心的去了灶屋，“嬸嬸，我回來了。”
“回來啦？我已經煮上米飯了，裏頭的鍋要用嗎？用的話我就幫你燒上火。”季林氏說道。
“要用的，我要來炸豆腐果。”季巧巧說。
季林氏就從外頭的灶膛裏挪出去一點柴火，把裏麵的那口灶膛也點上了。
季巧巧把老豆腐切成四四方方的小塊，在裏麵的大鍋裏倒上菜籽油，開始炸豆腐果。
炸了一盤子豆腐果，她又丟了一半白幹下去，也炸成金黃色撈上來，放在一邊備用。
等炸好豆製品，她把切好的蔥薑蒜倒進了油鍋裏，等它們炸成褐色，就趕快撈上來放在一邊。
接著，她往油鍋裏下了一小包自己調配好的香辛料和作料，有一部分是從慶康城裏買到的，也有一些是她從的空間裏拿出來的。
不過全都放在了一起，也看不真切。
香辛料炸好之後，就下入大塊冰糖，之後是季林氏自己醃製的辣椒醬，炒出顏色後下一大把幹紅辣椒，最後放鹽，不停的用大鍋鏟在那裏翻炒。
濃鬱的辣味撲鼻而來，季林氏忍不住打了幾個噴嚏，問道：“巧巧啊，你這是在炒什麽啊？香是怪香的，可是也太辣了吧？”
季巧巧也被嗆的夠嗆，她說：“就是要辣才好，香辣的才好吃啊。”
等把這一鍋鍋底炒好，季巧巧趕緊溜出灶屋，去外頭透透氣。
外頭，薑家福已經削好不少竹簽子了。
他的雙手很靈巧，竹簽子削的細細長長，非常實用。
季巧巧很驚喜的走過去，拿了一把他削過的竹簽子，稍微打磨了一下毛刺，又打了井水衝洗幹淨，就拿進去準備穿食材了。
可以準備的食材並不多，除了那些買來的豆製品和炸好的豆製品，還有泡發的香菇、木耳、幹筍片，以及新鮮的青菜、大白菜、白蘿卜片和切成小片的自家製的年糕，還有一些豬肉片。
雖然食材不多，但勝在鍋底炒得好，所以應該可以彌補一下。
季巧巧穿食材的時候就開始教季林氏怎麽穿，季巧巧說：“嬸嬸，日後我們就賣這個了，素菜一文錢一串，葷菜兩文錢一串。今天雖然隻有豬肉片，不過後麵還可以穿上豬肝片，豬腰子片，和豬下水，反正，能買到的葷菜都可以做成串子賣。”
季林氏說：“一串上頭就穿這麽點兒東西，就要賣一文錢？”
季巧巧說：“那當然啊，咱們又要準備大骨頭湯，又要炒特製的鍋底，還有竹簽子和這些食材，還有攤位費，方方麵麵都是銀子。再說了，我們可是在內城擺攤，賣貴一點是應該的。”
季林氏想了想，道：“也是這個道理，反正內城的人有錢。”
兩個人穿好食材，季巧巧說：“我去把骨頭湯倒進鍋裏煮開，嬸嬸幫我準備一下大砂鍋。”
“好的。”
季巧巧把燉好的骨頭湯倒進了炒好的鍋底底料裏，等它慢慢煮開。
香氣一點一點的散發出去，季巧巧趁季林氏不注意，偷偷加了一碗靈泉水在裏麵，頓時，香氣就更加濃鬱了。
在外頭削竹簽子的薑家福實在是忍不住，抹著口水跑了進來，“巧巧啊，你到底在做什麽好吃的？怎麽這麽香啊！我都快饞死了！我從來沒有聞過這麽好聞的味道，又辣又香！你快給我嚐一口吧！”
季巧巧笑了笑，道：“那就對了，麻辣燙就是又辣又香！對了，差不多可以開始吃了，你去喊賀大哥來嚐嚐鮮。”
“好好好！我這就去！”薑家福一溜煙跑走了。
等鍋底徹底煮沸，季巧巧用大湯勺舀起一些香辣鍋底裝到季林氏準備好的大砂鍋裏，然後放在點燃的炭爐子上。