第104章年菜
福來孕轉：農門商女有靈泉 作者：福寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第104章年菜
這幾年過年，季林氏都是一個人過，今年有人陪著一起，她的勁頭十足，一定要做出一桌最豐盛的年飯來，而且不給季巧巧插手。
季林氏過了年才四十歲，放在現代完全是個青年人。
加上她身子骨強健，步履如飛，季巧巧從沒把她當成過老年人，所以並不反對季林氏一手包辦團年飯，她自己隻是在灶屋裏打個下手而已。
雖然是鄉下地方，不過過年的年菜也很有講究。
吃年飯的時候，桌上最少要有六道菜，講究六六大順之意。
或者八道菜，意思是八方來財。
富裕人家吃十道菜，那就是十全十美了。
總之，上桌的菜肴必須是雙數，不能是單數。
季巧巧還記得，往年連黃大花都會弄一些炸豆腐之類的東西，湊個六道菜。
季林氏打算做十道菜，今天過年，丁叔也不忌諱那麽多了，要過來一起吃團年飯的。
有薑家福這個大胃王在，多少飯菜都能解決的掉，絕對不會浪費。
除了燉雞湯，季林氏還打算弄一個亂燉的熱鍋子，這算是兩道熱菜。
豆腐果昨天就已經全部炸好了，切成塊的凍豆腐也在屋外的走廊下頭保存著。
季林氏用新鮮豬肉打底，放自家做的大醬、鹽、糖和幹辣椒，熬成了一鍋香濃的肉湯。
等上桌前，隻要把切開的豆腐果、千張條、大白菜、黃豆芽、青菜之類的素菜丟進去煮好，最後撒上一把切碎的蔥末，就是冬天裏最可口的一道熱菜了。
魚是一定要有一條的，預示著年年有餘。
薑家福前天去城裏找人買回來一條鮮魚，這讓季林氏非常高興，當下就殺好洗淨了凍在外頭。
季林氏往年用的都是鹹魚，雖說也很好吃，但鮮魚到底還是不一樣的。
有了三道大葷的主菜，其他菜品就很好做了。
自家搓好的糯米圓子，混了一些肉末，下鍋炸的焦黃酥脆，香噴噴的，季巧巧直接站在大鍋旁邊偷吃了兩個現炸的。
季林氏哭笑不得的拍了拍她的腦袋，“都是快成親的人了，怎麽還跟個孩子似的！”
此外，準備要做的菜還有紅燒豬下水、鹵煮豬肝、米粉肉、家常豆腐、炒青菜和韭菜炒雞蛋，幾乎全是葷菜。
這樣的團年飯放在冬山莊，得是幾個地主富戶家裏才能吃得起的。
所以季林氏一邊做菜，一邊感歎道：“我娘家也算不錯的人家了，可就算當初做姑娘的時候，也沒見過這麽好的團年飯。今年啊，真是享了你的福了！”
季巧巧坐在灶下燒火，聞言便笑著說：“這算什麽？來年的團年飯，我請嬸嬸吃人參燕窩！”
“哎喲，這種富貴玩意兒我見都沒見過，可不敢吃。”季林氏大笑道：“能天天吃上肉，就已經是最好的日子了。”
家家戶戶都在做團年飯，整個村子裏都飄蕩著香氣。
孩子們更是不斷的溜進灶屋，想要偷偷吃上一塊什麽。
這一天，就算偷吃東西，也絕對不會挨打的。
季巧巧家裏沒有小孩，不過兩隻小狗早就饞的不行，一直賴在灶屋門口不肯離開。
它們是喝靈泉水長到現在的，所以特別通靈性，智商也很高。
季林氏愛幹淨，所以不給小狗進灶屋，隻教訓過一次，小黃和小黑就牢牢記住了。
季巧巧自己去摸了幾片鹵豬肝吃了，趁季林氏不注意，又悄悄的拿了一些走到灶屋門口，喂給兩個小東西吃。
小黃跟小黑吃的特別開心，小尾巴甩得刷刷刷的。
季巧巧沒忍住，又去偷偷裝了幾塊煮好的五花肉，放在走廊上給兩個小東西吃。
“又拿肉去喂狗了吧？”季林氏喊住想要悄悄溜進灶屋的季巧巧，“你啊，別人家的小孩都吃不到這麽好的東西，你倒好，拿肉喂狗。叫外人看見了，肯定要說你的！”
季巧巧說：“我不會讓外人看見的！再說了，小黑跟小黃再長幾個月，就會變成我們家的守護神了。讓它們兩個吃好一點，有什麽關係？”
季林氏哭笑不得，“總是你有理，好了好了，快點進來幫我加一把柴。”
“知道啦！”季巧巧笑嘻嘻的跑進去，繼續燒火。
倆人正忙的熱火朝天，外頭忽然傳來賀英朗的嗬斥聲：“你躲在這裏做什麽？”
“怎麽了？巧巧出去看看。”季林氏道。
季巧巧在圍裙上擦擦手，又從桌子上拈了一個油炸糯米圓子，一邊吃一邊走了出去。
“朗哥？出什麽事了嗎？”季巧巧慢悠悠的走到院子門口，卻沒看見賀英朗的人。
等她走到院門外，才看見院牆角落裏蹲著一個小孩，而賀英朗板著一張臉站在旁邊。
“我走到門口，發現他蹲在你們院門外鬼鬼祟祟的，就問他做什麽，結果他也不說話，隻蹲在這裏。”賀英朗沉聲道。
季巧巧走到那個小孩的跟前，才認出這個孩子是季豐收。
他穿著一件半新不舊的灰色棉衣，厚實倒是挺厚實的，就是衣裳不太幹淨，袖口和領口有明顯的髒汙。
季巧巧一臉疑惑道：“季豐收，你跑來我們家門口做什麽？我們家不是晚上才給你們送飯嗎？”
季豐收這才把臉抬起來看向季巧巧，隻一眼，他的眼神立刻變得詭異起來。
隻見季巧巧穿著一身銀紅色的新衣裳，頭上戴滿首飾，臉上白裏透紅，手上還捏著半個沒吃完的炸圓子，可見日子是過的真好。
往年，季巧巧是他們家裏最瘦小，穿的最破舊的人。
可現在，季豐收看看自己，再看看季巧巧，心裏嚴重不平衡了。
他才是季家這一門的長子長孫好嗎？
季林氏憑什麽對季巧巧這麽好，卻忽視他這個男丁？
他讀書讀的好，連夫子都說他將來會考上秀才的。
為什麽他這個未來的秀才老爺天天吃素菜，季巧巧卻每天大魚大肉？
季豐收在這裏蹲了很久了，就算不進去，也能聞到季林氏灶屋裏傳出來的香氣。
那是各種葷菜的香氣，是他們家極少有過的香氣。
這幾年過年，季林氏都是一個人過，今年有人陪著一起，她的勁頭十足，一定要做出一桌最豐盛的年飯來，而且不給季巧巧插手。
季林氏過了年才四十歲，放在現代完全是個青年人。
加上她身子骨強健，步履如飛，季巧巧從沒把她當成過老年人，所以並不反對季林氏一手包辦團年飯，她自己隻是在灶屋裏打個下手而已。
雖然是鄉下地方，不過過年的年菜也很有講究。
吃年飯的時候，桌上最少要有六道菜，講究六六大順之意。
或者八道菜，意思是八方來財。
富裕人家吃十道菜，那就是十全十美了。
總之，上桌的菜肴必須是雙數，不能是單數。
季巧巧還記得，往年連黃大花都會弄一些炸豆腐之類的東西，湊個六道菜。
季林氏打算做十道菜，今天過年，丁叔也不忌諱那麽多了，要過來一起吃團年飯的。
有薑家福這個大胃王在，多少飯菜都能解決的掉，絕對不會浪費。
除了燉雞湯，季林氏還打算弄一個亂燉的熱鍋子，這算是兩道熱菜。
豆腐果昨天就已經全部炸好了，切成塊的凍豆腐也在屋外的走廊下頭保存著。
季林氏用新鮮豬肉打底，放自家做的大醬、鹽、糖和幹辣椒，熬成了一鍋香濃的肉湯。
等上桌前，隻要把切開的豆腐果、千張條、大白菜、黃豆芽、青菜之類的素菜丟進去煮好，最後撒上一把切碎的蔥末，就是冬天裏最可口的一道熱菜了。
魚是一定要有一條的，預示著年年有餘。
薑家福前天去城裏找人買回來一條鮮魚，這讓季林氏非常高興，當下就殺好洗淨了凍在外頭。
季林氏往年用的都是鹹魚，雖說也很好吃，但鮮魚到底還是不一樣的。
有了三道大葷的主菜，其他菜品就很好做了。
自家搓好的糯米圓子，混了一些肉末，下鍋炸的焦黃酥脆，香噴噴的，季巧巧直接站在大鍋旁邊偷吃了兩個現炸的。
季林氏哭笑不得的拍了拍她的腦袋，“都是快成親的人了，怎麽還跟個孩子似的！”
此外，準備要做的菜還有紅燒豬下水、鹵煮豬肝、米粉肉、家常豆腐、炒青菜和韭菜炒雞蛋，幾乎全是葷菜。
這樣的團年飯放在冬山莊，得是幾個地主富戶家裏才能吃得起的。
所以季林氏一邊做菜，一邊感歎道：“我娘家也算不錯的人家了，可就算當初做姑娘的時候，也沒見過這麽好的團年飯。今年啊，真是享了你的福了！”
季巧巧坐在灶下燒火，聞言便笑著說：“這算什麽？來年的團年飯，我請嬸嬸吃人參燕窩！”
“哎喲，這種富貴玩意兒我見都沒見過，可不敢吃。”季林氏大笑道：“能天天吃上肉，就已經是最好的日子了。”
家家戶戶都在做團年飯，整個村子裏都飄蕩著香氣。
孩子們更是不斷的溜進灶屋，想要偷偷吃上一塊什麽。
這一天，就算偷吃東西，也絕對不會挨打的。
季巧巧家裏沒有小孩，不過兩隻小狗早就饞的不行，一直賴在灶屋門口不肯離開。
它們是喝靈泉水長到現在的，所以特別通靈性，智商也很高。
季林氏愛幹淨，所以不給小狗進灶屋，隻教訓過一次，小黃和小黑就牢牢記住了。
季巧巧自己去摸了幾片鹵豬肝吃了，趁季林氏不注意，又悄悄的拿了一些走到灶屋門口，喂給兩個小東西吃。
小黃跟小黑吃的特別開心，小尾巴甩得刷刷刷的。
季巧巧沒忍住，又去偷偷裝了幾塊煮好的五花肉，放在走廊上給兩個小東西吃。
“又拿肉去喂狗了吧？”季林氏喊住想要悄悄溜進灶屋的季巧巧，“你啊，別人家的小孩都吃不到這麽好的東西，你倒好，拿肉喂狗。叫外人看見了，肯定要說你的！”
季巧巧說：“我不會讓外人看見的！再說了，小黑跟小黃再長幾個月，就會變成我們家的守護神了。讓它們兩個吃好一點，有什麽關係？”
季林氏哭笑不得，“總是你有理，好了好了，快點進來幫我加一把柴。”
“知道啦！”季巧巧笑嘻嘻的跑進去，繼續燒火。
倆人正忙的熱火朝天，外頭忽然傳來賀英朗的嗬斥聲：“你躲在這裏做什麽？”
“怎麽了？巧巧出去看看。”季林氏道。
季巧巧在圍裙上擦擦手，又從桌子上拈了一個油炸糯米圓子，一邊吃一邊走了出去。
“朗哥？出什麽事了嗎？”季巧巧慢悠悠的走到院子門口，卻沒看見賀英朗的人。
等她走到院門外，才看見院牆角落裏蹲著一個小孩，而賀英朗板著一張臉站在旁邊。
“我走到門口，發現他蹲在你們院門外鬼鬼祟祟的，就問他做什麽，結果他也不說話，隻蹲在這裏。”賀英朗沉聲道。
季巧巧走到那個小孩的跟前，才認出這個孩子是季豐收。
他穿著一件半新不舊的灰色棉衣，厚實倒是挺厚實的，就是衣裳不太幹淨，袖口和領口有明顯的髒汙。
季巧巧一臉疑惑道：“季豐收，你跑來我們家門口做什麽？我們家不是晚上才給你們送飯嗎？”
季豐收這才把臉抬起來看向季巧巧，隻一眼，他的眼神立刻變得詭異起來。
隻見季巧巧穿著一身銀紅色的新衣裳，頭上戴滿首飾，臉上白裏透紅，手上還捏著半個沒吃完的炸圓子，可見日子是過的真好。
往年，季巧巧是他們家裏最瘦小，穿的最破舊的人。
可現在，季豐收看看自己，再看看季巧巧，心裏嚴重不平衡了。
他才是季家這一門的長子長孫好嗎？
季林氏憑什麽對季巧巧這麽好，卻忽視他這個男丁？
他讀書讀的好，連夫子都說他將來會考上秀才的。
為什麽他這個未來的秀才老爺天天吃素菜，季巧巧卻每天大魚大肉？
季豐收在這裏蹲了很久了，就算不進去，也能聞到季林氏灶屋裏傳出來的香氣。
那是各種葷菜的香氣，是他們家極少有過的香氣。