第1631章港島第一單
銅鑼灣,是港島的主要商業及娛樂場所集中地,同時也是世界上租金最高的地方。
容家壽宴後的第二天上午,港島會展中心附近,一家餐廳悄無聲息的開業了。
沒有舞龍舞獅,沒有花籃橫幅,一個三十歲左右的職業女性用纏了紅布的長杆,挑去門口上方牌匾上的布,露出了四個燙金大字,天食餐廳。
除了本店的三十多個員工,旁觀者就這剩下過往的遊客和幾個在這裏曬太陽的阿公阿婆。
“好奇怪啊!這家店能在這裏租得起這麽大的門麵?為什麽開業典禮要搞得這麽寒酸呢?”一個白發蒼蒼的阿公眯著眼,端詳著古色古香的店麵。
“誰知道呢!也許人家不想那麽高調也說不定。”
阿公阿婆的議論聲傳到了常佳耳中,她手中還拿著那根長杆,她抬頭看了看黑底金字的牌匾,再看看周圍的人,歎了口氣。
她實在搞不懂談小天是怎麽想的?
天食在歐洲、米國開業時,都是聘請了當地唐人街的舞獅隊,典禮搞的熱熱鬧鬧的,怎麽在港島開業,他卻不許搞任何慶典了?這可是天食在港島的第一家分店,都說港島是美食之都,天食能否在港島站穩腳跟,對今後在亞洲其他各國順利開展非常重要。
這次天食進軍港島,帶過來的人員全部都是精英,除了從燕京總部抽調出四個金牌大廚外,又在羊城挖了兩個精通粵菜的大師傅和大堂經理,就是想在港島一炮打響。
不過老板這樣吩咐了,一定有他的道理。常佳歎了口氣,招呼手下的員工,“都進去工作了。”
內地的廚師很聽常佳的話,他們知道這位常總是談氏餐飲的副總,專門負責華夏和亞洲區事務的,常佳一發話,這幾人立刻回到後廚,做準備工作去了。
可是那二十幾個在港島本地聘請的服務員心裏可就不這麽想了。他們一邊往店裏走,一邊陰陽怪氣的議論著。
“老子做這行也有幾年了,這麽寒酸的開業還是第一次遇見,我感覺這家店要懸啊!”
“誰說不是呢!這幫內地來的人搞不清楚港島這邊的規矩,開業居然一個捧場的都沒有。”
“招我們的時候牛皮吹的山響,說什麽天食餐廳是國際連鎖的餐飲機構,不但在內地有店,就連歐洲和米國都有分店,看看這冷冷清清的開業現場,我信他個鬼。”
這幫人的冷嘲熱諷全被常佳聽在耳裏,常佳的臉色變幻了幾個來回。
如果是在燕京或者滬市,她會毫不猶豫開除這幾個說怪話的家夥,可是今天是第一天開業,開除人實在不吉利,而且早就聽說港島這邊的服務員脾氣臭,態度差,今天算是領教了。
常佳強壓下這口氣,搖搖頭,慢慢走進店裏。
現在是上午10:18分,距離中午飯點還有段時間,常佳便在店裏轉了一圈,又檢查了一遍重點地方的衛生。
後廚都是內地跟過來的老人,她很放心,隻有大廳和包房,用的全是在港島招募的服務員,剛剛那些人說出那種話出來,她實在是不放心。
好在她檢查過後,並沒發現太嚴重的問題。這幫港島服務員隻是嘴巴臭,幹起活來還不敢太糊弄。
常佳又看了一遍表,已經是十點半了,她有些著急。
談小天之前可是跟她說過,今天開業,他會過來。
可是這眼看著都到11點了,人影還沒見一個,再望望空空蕩蕩的大廳,常佳心裏升起一股不詳的預感。
不會開業第一天沒有一個客人吧?
她撥通了談小天的號碼,電話很快接通。
“老板,今天開業,你還來不來了?”常佳說這話時明顯帶了些怨氣。
“抱歉,昨晚喝多了,剛醒,我現在就趕過去。”談小天的聲音裏透著一股宿醉未醒的疲憊,“對了,店裏的情況怎麽樣?”
常佳咬住了嘴唇,“到現在還沒有一個客人。”
“沒關係,天食的實力在那放著呢!東西好吃以後不愁沒客人的。”談小天聽出了她的抱怨,隻能這樣不鹹不淡的安慰了常佳兩句。
他不是不想搞開業慶典。可這裏是港島,他在這裏的熟人太多了,如果他搞的動靜太大,曆家、鄭家、容家、郭太安、陳福華、楊生、象生還有港島馬會那幫人都會來捧場,而港島這邊規矩多,開業慶典算是大事,這些人一定會封紅包,這不就相當於伸手管人要錢嗎?
前兩個月父親手術住院,這些人已經花過一次錢了,談小天不想承太多人情,所以才叮囑常佳不要搞典禮,悄無聲息的開業算了。
談小天迅速的洗漱完畢,抱起大王,“走嘍,跟爸爸去吃好吃的。”
他抱著兒子,帶著譚明嫣和方錦出了門。
一路上,他都在安慰自己。
沒關係,開業當天不景氣不代表以後,憑天食的實力,一定能在港島站穩腳跟。――
銅鑼灣,天食餐廳。
馬上就要到11點時,店門開了,進來了一家三口,妻子領著一個五六歲的孩子,丈夫手裏提著大包小裹,從穿著打扮來看,應該是來逛街購物的港島普通家庭。
常佳精神一振,港島第一單馬上就要完成了。
大堂經理迎了上去,操著一口粵語問道:“先生太太,是來吃飯的嗎?請坐。”
妻子抬頭打量著店裏的陳設,問道:“這是新開的店嗎?我記得上次來的時候還沒有呢?”
“是,我們是新開的店,今天是第一天營業。”大廳經理待三人坐下,馬上奉上了菜單。
妻子翻開第一頁,臉色立時變了,“這麽貴?有沒有搞錯啊!”
“我們是米其林餐廳,所以價格要比普通餐廳貴一些。”
“不吃了不吃了,這麽貴,你們怎麽不去搶?”妻子牽著兒子,逃命似的出了餐廳,剩下丈夫一個人,尷尬的拿起那些購物袋,衝大堂經理賠禮道歉,“不好意思,我們隻是逛個街,餓了想吃點填肚子的東西,看到你家是新店,就進來了,實在對不起。”
一屋子的人眼巴巴看著這家人奪門而出。
這家人走到外麵,妻子還在埋怨丈夫,“進門的時候我就說這家餐廳裝修的這麽好,一定挺貴,不想進來,你偏不聽,這回丟人丟大了。”
丈夫陪笑道:“我這不是想著帶你們娘倆嚐嚐鮮嗎?誰知道會這麽貴?”
常佳甚至看到一陣淒涼的旋風在大廳中間卷起幾片枯葉,港島第一單就這麽消失了。
銅鑼灣,是港島的主要商業及娛樂場所集中地,同時也是世界上租金最高的地方。
容家壽宴後的第二天上午,港島會展中心附近,一家餐廳悄無聲息的開業了。
沒有舞龍舞獅,沒有花籃橫幅,一個三十歲左右的職業女性用纏了紅布的長杆,挑去門口上方牌匾上的布,露出了四個燙金大字,天食餐廳。
除了本店的三十多個員工,旁觀者就這剩下過往的遊客和幾個在這裏曬太陽的阿公阿婆。
“好奇怪啊!這家店能在這裏租得起這麽大的門麵?為什麽開業典禮要搞得這麽寒酸呢?”一個白發蒼蒼的阿公眯著眼,端詳著古色古香的店麵。
“誰知道呢!也許人家不想那麽高調也說不定。”
阿公阿婆的議論聲傳到了常佳耳中,她手中還拿著那根長杆,她抬頭看了看黑底金字的牌匾,再看看周圍的人,歎了口氣。
她實在搞不懂談小天是怎麽想的?
天食在歐洲、米國開業時,都是聘請了當地唐人街的舞獅隊,典禮搞的熱熱鬧鬧的,怎麽在港島開業,他卻不許搞任何慶典了?這可是天食在港島的第一家分店,都說港島是美食之都,天食能否在港島站穩腳跟,對今後在亞洲其他各國順利開展非常重要。
這次天食進軍港島,帶過來的人員全部都是精英,除了從燕京總部抽調出四個金牌大廚外,又在羊城挖了兩個精通粵菜的大師傅和大堂經理,就是想在港島一炮打響。
不過老板這樣吩咐了,一定有他的道理。常佳歎了口氣,招呼手下的員工,“都進去工作了。”
內地的廚師很聽常佳的話,他們知道這位常總是談氏餐飲的副總,專門負責華夏和亞洲區事務的,常佳一發話,這幾人立刻回到後廚,做準備工作去了。
可是那二十幾個在港島本地聘請的服務員心裏可就不這麽想了。他們一邊往店裏走,一邊陰陽怪氣的議論著。
“老子做這行也有幾年了,這麽寒酸的開業還是第一次遇見,我感覺這家店要懸啊!”
“誰說不是呢!這幫內地來的人搞不清楚港島這邊的規矩,開業居然一個捧場的都沒有。”
“招我們的時候牛皮吹的山響,說什麽天食餐廳是國際連鎖的餐飲機構,不但在內地有店,就連歐洲和米國都有分店,看看這冷冷清清的開業現場,我信他個鬼。”
這幫人的冷嘲熱諷全被常佳聽在耳裏,常佳的臉色變幻了幾個來回。
如果是在燕京或者滬市,她會毫不猶豫開除這幾個說怪話的家夥,可是今天是第一天開業,開除人實在不吉利,而且早就聽說港島這邊的服務員脾氣臭,態度差,今天算是領教了。
常佳強壓下這口氣,搖搖頭,慢慢走進店裏。
現在是上午10:18分,距離中午飯點還有段時間,常佳便在店裏轉了一圈,又檢查了一遍重點地方的衛生。
後廚都是內地跟過來的老人,她很放心,隻有大廳和包房,用的全是在港島招募的服務員,剛剛那些人說出那種話出來,她實在是不放心。
好在她檢查過後,並沒發現太嚴重的問題。這幫港島服務員隻是嘴巴臭,幹起活來還不敢太糊弄。
常佳又看了一遍表,已經是十點半了,她有些著急。
談小天之前可是跟她說過,今天開業,他會過來。
可是這眼看著都到11點了,人影還沒見一個,再望望空空蕩蕩的大廳,常佳心裏升起一股不詳的預感。
不會開業第一天沒有一個客人吧?
她撥通了談小天的號碼,電話很快接通。
“老板,今天開業,你還來不來了?”常佳說這話時明顯帶了些怨氣。
“抱歉,昨晚喝多了,剛醒,我現在就趕過去。”談小天的聲音裏透著一股宿醉未醒的疲憊,“對了,店裏的情況怎麽樣?”
常佳咬住了嘴唇,“到現在還沒有一個客人。”
“沒關係,天食的實力在那放著呢!東西好吃以後不愁沒客人的。”談小天聽出了她的抱怨,隻能這樣不鹹不淡的安慰了常佳兩句。
他不是不想搞開業慶典。可這裏是港島,他在這裏的熟人太多了,如果他搞的動靜太大,曆家、鄭家、容家、郭太安、陳福華、楊生、象生還有港島馬會那幫人都會來捧場,而港島這邊規矩多,開業慶典算是大事,這些人一定會封紅包,這不就相當於伸手管人要錢嗎?
前兩個月父親手術住院,這些人已經花過一次錢了,談小天不想承太多人情,所以才叮囑常佳不要搞典禮,悄無聲息的開業算了。
談小天迅速的洗漱完畢,抱起大王,“走嘍,跟爸爸去吃好吃的。”
他抱著兒子,帶著譚明嫣和方錦出了門。
一路上,他都在安慰自己。
沒關係,開業當天不景氣不代表以後,憑天食的實力,一定能在港島站穩腳跟。――
銅鑼灣,天食餐廳。
馬上就要到11點時,店門開了,進來了一家三口,妻子領著一個五六歲的孩子,丈夫手裏提著大包小裹,從穿著打扮來看,應該是來逛街購物的港島普通家庭。
常佳精神一振,港島第一單馬上就要完成了。
大堂經理迎了上去,操著一口粵語問道:“先生太太,是來吃飯的嗎?請坐。”
妻子抬頭打量著店裏的陳設,問道:“這是新開的店嗎?我記得上次來的時候還沒有呢?”
“是,我們是新開的店,今天是第一天營業。”大廳經理待三人坐下,馬上奉上了菜單。
妻子翻開第一頁,臉色立時變了,“這麽貴?有沒有搞錯啊!”
“我們是米其林餐廳,所以價格要比普通餐廳貴一些。”
“不吃了不吃了,這麽貴,你們怎麽不去搶?”妻子牽著兒子,逃命似的出了餐廳,剩下丈夫一個人,尷尬的拿起那些購物袋,衝大堂經理賠禮道歉,“不好意思,我們隻是逛個街,餓了想吃點填肚子的東西,看到你家是新店,就進來了,實在對不起。”
一屋子的人眼巴巴看著這家人奪門而出。
這家人走到外麵,妻子還在埋怨丈夫,“進門的時候我就說這家餐廳裝修的這麽好,一定挺貴,不想進來,你偏不聽,這回丟人丟大了。”
丈夫陪笑道:“我這不是想著帶你們娘倆嚐嚐鮮嗎?誰知道會這麽貴?”
常佳甚至看到一陣淒涼的旋風在大廳中間卷起幾片枯葉,港島第一單就這麽消失了。