看了半天,我也不知道有什麽好吃的。
布萊恩曾經和三哥說,真正的世貴,才會有這種高雅的享受;我們都算是暴發戶,就知道去酒店吃個大魚大肉燕窩鮑翅。
我說:“是不是和王熙鳳的茄鯗差不多。
‘把才摘下來的茄子把皮去了,隻要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹、各色幹果子,俱切成丁子,用雞湯煨幹,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。’
你這個要加多少東西?”[
談寶銘吃完一個,拾掇幹淨了,搖頭笑道:“哪裏,聽五哥銘風糊弄你呢。
不過尋常板雞的翅膀,切下來再用料蒸一下。
我喜歡啃這個,這是才送來的,就托大都吃了。
你嚐一個,喜歡回頭讓人給你也送些來。
過幾天咱們去果園轉轉,那裏有幾味野果味兒不錯。”
我看不知道該看誰,談寶銘已經塞了一個到我手裏讓我吃。
很少肉,皮也不能和肘子比,一層薄薄的皮,有點兒糯米的香味,我慢慢的抿。
大概口水將那點皮肉濡濕了,慢慢吸著,香軟的味兒,是不錯。
吃到嘴裏,又是一個味道;吃到喉嚨裏,慢慢回味,又不同。
談天健少有好心的給我喂一點紅酒,嘴裏和胃裏又是一個味道。
我剛沒注意,談寶銘手邊果然放著一杯紅酒,這是要這樣配著吃的。
“好吃嗎?”談寶銘不吃了,停下來看我。
我點頭,味道確實不錯,雖然翅尖隻有一點點,皮肉更是少;但就是吃著好吃,細品出滋味。
談寶銘放下酒,喝了點白開水,笑道:
“我小時候愛吃肉皮,那時候總刮不幹淨,我娘就說我吃了不少豬毛。
但我還愛吃,吃雞吃鴨爪鵝爪,燉的爛爛的,有點粘,那個還好吃……”>
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我說:“是不是和王熙鳳的茄鯗差不多。
‘把才摘下來的茄子把皮去了,隻要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹、各色幹果子,俱切成丁子,用雞湯煨幹,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。’
你這個要加多少東西?”[
談寶銘吃完一個,拾掇幹淨了,搖頭笑道:“哪裏,聽五哥銘風糊弄你呢。
不過尋常板雞的翅膀,切下來再用料蒸一下。
我喜歡啃這個,這是才送來的,就托大都吃了。
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我看不知道該看誰,談寶銘已經塞了一個到我手裏讓我吃。
很少肉,皮也不能和肘子比,一層薄薄的皮,有點兒糯米的香味,我慢慢的抿。
大概口水將那點皮肉濡濕了,慢慢吸著,香軟的味兒,是不錯。
吃到嘴裏,又是一個味道;吃到喉嚨裏,慢慢回味,又不同。
談天健少有好心的給我喂一點紅酒,嘴裏和胃裏又是一個味道。
我剛沒注意,談寶銘手邊果然放著一杯紅酒,這是要這樣配著吃的。
“好吃嗎?”談寶銘不吃了,停下來看我。
我點頭,味道確實不錯,雖然翅尖隻有一點點,皮肉更是少;但就是吃著好吃,細品出滋味。
談寶銘放下酒,喝了點白開水,笑道:
“我小時候愛吃肉皮,那時候總刮不幹淨,我娘就說我吃了不少豬毛。
但我還愛吃,吃雞吃鴨爪鵝爪,燉的爛爛的,有點粘,那個還好吃……”>
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