當看到進門的人是江誠的時候,這兩個妞心裏不由的一沉,事情不會讓她們猜準了吧,這家夥是不是因為累了,準備來辭職啊?
檀彩霞故作鎮定地問道:“江誠,你找我有什麽事情嗎?”
江誠當然不知道這兩個女的想法,隻是他現在感覺目前酒店發展的速度實在是太慢,跟自己的預期差的太遠。
隨即開口說道:“檀總,我突然發現酒店的經營上有些毛病,必須抓緊時間解決。”
“嗯?”檀彩霞聽了皺著眉頭看的江誠。
“第一,我們的酒店廣告還是太少了,我們要增加曝光率。”
“第二,曝光率一增加,那麽酒店的生意勢必會好起來,客流一多的話,那咱們後廚的那幾個廚師根本就不夠用,所以我們必須盡快招人。”江誠快速的說到。
檀彩霞一聽,心裏不禁大大鬆了一口氣,原來這家夥不是來辭職的。
她想了想說道:“江誠,目前咱們的酒店的客流是慢慢增多起來,這個是事實,除了你所說的那些方法和建議之外,還有一個更重要的原因,你知道嗎?”
江誠沒開口接話,就在那裏靜靜地等著檀彩霞的下文。
“就是你做的兩道主打菜,非常不錯,接下來如果顧客一多,而且咱們的主打菜就你一個人會做,到時候弄到一個供不應求的結果,剛剛建立起來的口碑很容易就垮掉,這些問題你有沒有想過啊?”
看著那一臉無奈的檀彩霞,江誠心裏不由得一笑,原來這兩個家夥是擔心這個主打菜做不上來呀。
江誠笑了笑說道:“張經理,今天中午十二點以後做的那兩道菜,顧客的評價是不是也是好評?”
“在這期間,我也問過一些顧客的意見,都是好評啊?這有什麽問題嗎?”張莉疑惑道。
“其實從那個時間開始,所做的主打菜,都是後廚那幾個廚師做的啊,這些主打菜的做法都差不多,我已經把他們給教會了。”江誠喜笑著說到。
“什麽?”聽到這裏,檀彩霞再也忍不住,直接站了起來問道,“你把他們都教會了。”
她也知道江誠沒必要騙她,因為這種事情隻要隨便問一下後廚的人就知道真假了。
“那接下來,你有什麽新的打算?”
“擴大規模勢在必行,一個五星級酒店如果客源太少的話,會讓顧客對我們酒店產生懷疑。”
“你也知道,咱們國人都喜歡湊熱鬧,哪邊人多就往哪邊擠,即便是排隊排的越長,願意來這裏吃飯的人越多,所以首先當務之急,就是要擴大酒店的規模,然後來提高酒店的名氣。”江誠回到。
檀彩霞聽了江誠這個建議覺得非常可行,但是她又猶豫了,說到:“江誠,雖然咱們這兩天的生意很有點起色,但是利潤不是太高,要打廣告的話,有點拮據。”
江誠聽了,笑了笑安慰說到:“人是死的,樹是活的,咱們酒店已經成這樣了,拿著那些錢有什麽用?再說了,我們現在也是以小博大,拿著小成本的投入來換酒店的名氣難道不值得嗎?”
檀彩霞對江誠的能力是十分認可的,她考慮了好久之後,說到:“你跟我說說,這一次你有什麽新的想法?”
“還是打公告電視媒體,咱們現在估計用不起,但是一些的微博營銷號,我們還是請得起的,我們去請幾個大的微博號,讓他們發表一下咱們酒店的廣告,總體算下來的話,應該不會超過3萬,但是我個人覺得你有必要去嚐試一下。”
檀彩霞聽了有些心動,現在酒店的營業額讓他十分的擔憂,但是說到三五萬塊錢,她還是有的。
“行!就按你說的做,但是具體內容要寫些什麽你能不能說一下。”
“還是像上次那樣,圍繞著口感和檔次兩個主題展開,然後再附帶一些照片上去,把酒店的檔次和主打菜的口感在吹噓一下,這樣就沒問題啦。”江誠直接開口說到。
“行,就按你說的做,你們整個後廚再堅持兩天,如果效益上去的話,我就立刻擴大招聘規模。”檀彩霞說到。
“檀總,你這樣做不行,如果等營業額上去再招聘的話,那時間會耽擱的太長。”江誠連忙拒絕說道。
“你現在就可以直接發布招聘廣告,能有人來麵試之後,我們也不馬上通知他有過沒過?”
“讓他們回去等通知,然後再看一下這兩天的營業額,如果上漲那就把這些人招來,如果說沒有上漲的話,那到時候就通知他們沒通過,這樣對於他和我們都沒有任何的損失。”
張莉在一旁聽到這個主意,不禁豎起大拇指說道:“檀總,江誠提議的這個無本買賣,我們真的可以去做。”
檀彩霞也知道其中的奧妙,笑了笑說到:“嗯!張經理,那篇文章的事情就交給你了,寫完之後,我們三個再合計一下,如果沒問題,就直接聯係進行宣傳!”
“所以招人這事,你去跟人事部說一聲,讓他盡快安排。”
“好的!”張莉聽了就直接出去忙了,江誠也回他的後廚。
五點左右,當然合計完廣告沒問題之後,直接把廣告和廣告費一起發給了微博號,讓他們去打理的。
然後再把帖子發給水軍,讓他們也幫忙炒作,這件事情就告一段落了。
廣告發出去之後,兩個女的確實發現了今天晚上的人流量增加了不少,不知道是今天廣告的作用,還是昨天宣傳的效果,她們的眼睛裏已充滿了更多的期待。
晚上閉店之後,檀彩霞和張莉就迫不及待的計算器的營業額。
前天六萬一
昨天破八萬
今天的營業額已經突破十萬了,這讓她們自己都感覺到是一個非常明顯的增長。
就三天時間,讓他們見到了恢複昔日輝煌的希望。
如果明天的銷量還能夠以今天這樣持平的話,那麽今天所投入的廣告成本,那就可以回本啦。
看到這個數字,兩個女的眼睛裏都充滿了濃濃的喜悅。
檀彩霞故作鎮定地問道:“江誠,你找我有什麽事情嗎?”
江誠當然不知道這兩個女的想法,隻是他現在感覺目前酒店發展的速度實在是太慢,跟自己的預期差的太遠。
隨即開口說道:“檀總,我突然發現酒店的經營上有些毛病,必須抓緊時間解決。”
“嗯?”檀彩霞聽了皺著眉頭看的江誠。
“第一,我們的酒店廣告還是太少了,我們要增加曝光率。”
“第二,曝光率一增加,那麽酒店的生意勢必會好起來,客流一多的話,那咱們後廚的那幾個廚師根本就不夠用,所以我們必須盡快招人。”江誠快速的說到。
檀彩霞一聽,心裏不禁大大鬆了一口氣,原來這家夥不是來辭職的。
她想了想說道:“江誠,目前咱們的酒店的客流是慢慢增多起來,這個是事實,除了你所說的那些方法和建議之外,還有一個更重要的原因,你知道嗎?”
江誠沒開口接話,就在那裏靜靜地等著檀彩霞的下文。
“就是你做的兩道主打菜,非常不錯,接下來如果顧客一多,而且咱們的主打菜就你一個人會做,到時候弄到一個供不應求的結果,剛剛建立起來的口碑很容易就垮掉,這些問題你有沒有想過啊?”
看著那一臉無奈的檀彩霞,江誠心裏不由得一笑,原來這兩個家夥是擔心這個主打菜做不上來呀。
江誠笑了笑說道:“張經理,今天中午十二點以後做的那兩道菜,顧客的評價是不是也是好評?”
“在這期間,我也問過一些顧客的意見,都是好評啊?這有什麽問題嗎?”張莉疑惑道。
“其實從那個時間開始,所做的主打菜,都是後廚那幾個廚師做的啊,這些主打菜的做法都差不多,我已經把他們給教會了。”江誠喜笑著說到。
“什麽?”聽到這裏,檀彩霞再也忍不住,直接站了起來問道,“你把他們都教會了。”
她也知道江誠沒必要騙她,因為這種事情隻要隨便問一下後廚的人就知道真假了。
“那接下來,你有什麽新的打算?”
“擴大規模勢在必行,一個五星級酒店如果客源太少的話,會讓顧客對我們酒店產生懷疑。”
“你也知道,咱們國人都喜歡湊熱鬧,哪邊人多就往哪邊擠,即便是排隊排的越長,願意來這裏吃飯的人越多,所以首先當務之急,就是要擴大酒店的規模,然後來提高酒店的名氣。”江誠回到。
檀彩霞聽了江誠這個建議覺得非常可行,但是她又猶豫了,說到:“江誠,雖然咱們這兩天的生意很有點起色,但是利潤不是太高,要打廣告的話,有點拮據。”
江誠聽了,笑了笑安慰說到:“人是死的,樹是活的,咱們酒店已經成這樣了,拿著那些錢有什麽用?再說了,我們現在也是以小博大,拿著小成本的投入來換酒店的名氣難道不值得嗎?”
檀彩霞對江誠的能力是十分認可的,她考慮了好久之後,說到:“你跟我說說,這一次你有什麽新的想法?”
“還是打公告電視媒體,咱們現在估計用不起,但是一些的微博營銷號,我們還是請得起的,我們去請幾個大的微博號,讓他們發表一下咱們酒店的廣告,總體算下來的話,應該不會超過3萬,但是我個人覺得你有必要去嚐試一下。”
檀彩霞聽了有些心動,現在酒店的營業額讓他十分的擔憂,但是說到三五萬塊錢,她還是有的。
“行!就按你說的做,但是具體內容要寫些什麽你能不能說一下。”
“還是像上次那樣,圍繞著口感和檔次兩個主題展開,然後再附帶一些照片上去,把酒店的檔次和主打菜的口感在吹噓一下,這樣就沒問題啦。”江誠直接開口說到。
“行,就按你說的做,你們整個後廚再堅持兩天,如果效益上去的話,我就立刻擴大招聘規模。”檀彩霞說到。
“檀總,你這樣做不行,如果等營業額上去再招聘的話,那時間會耽擱的太長。”江誠連忙拒絕說道。
“你現在就可以直接發布招聘廣告,能有人來麵試之後,我們也不馬上通知他有過沒過?”
“讓他們回去等通知,然後再看一下這兩天的營業額,如果上漲那就把這些人招來,如果說沒有上漲的話,那到時候就通知他們沒通過,這樣對於他和我們都沒有任何的損失。”
張莉在一旁聽到這個主意,不禁豎起大拇指說道:“檀總,江誠提議的這個無本買賣,我們真的可以去做。”
檀彩霞也知道其中的奧妙,笑了笑說到:“嗯!張經理,那篇文章的事情就交給你了,寫完之後,我們三個再合計一下,如果沒問題,就直接聯係進行宣傳!”
“所以招人這事,你去跟人事部說一聲,讓他盡快安排。”
“好的!”張莉聽了就直接出去忙了,江誠也回他的後廚。
五點左右,當然合計完廣告沒問題之後,直接把廣告和廣告費一起發給了微博號,讓他們去打理的。
然後再把帖子發給水軍,讓他們也幫忙炒作,這件事情就告一段落了。
廣告發出去之後,兩個女的確實發現了今天晚上的人流量增加了不少,不知道是今天廣告的作用,還是昨天宣傳的效果,她們的眼睛裏已充滿了更多的期待。
晚上閉店之後,檀彩霞和張莉就迫不及待的計算器的營業額。
前天六萬一
昨天破八萬
今天的營業額已經突破十萬了,這讓她們自己都感覺到是一個非常明顯的增長。
就三天時間,讓他們見到了恢複昔日輝煌的希望。
如果明天的銷量還能夠以今天這樣持平的話,那麽今天所投入的廣告成本,那就可以回本啦。
看到這個數字,兩個女的眼睛裏都充滿了濃濃的喜悅。