方瀾要的就是這句話,哈哈一笑,步入場中,朗聲道:“辰少,你練的是八卦掌,藤少則是形意拳,皆為內家拳。內家拳威力強大,故爾難練,卻不知你二人到了何等境界?”
向魚辰笑道:“瀾少,你對我倆倒是知根知底,來前下了一番功夫吧。”
方瀾笑道:“哪裏哪裏。知己知彼,一向是我人生信條,以身作則,時刻踐行罷了。”
向魚辰嗯了一聲“承蒙瞧得起,在下八卦掌剛剛入門,明勁初階。”
方瀾點頭道:“一拳之力多大?”
向魚辰道:“極限三百二十斤,能出十拳。正常一百五十斤,可攻五十下,比起瀾少,自是差得遠了。”
方瀾不置可否,淡淡道:“拳勁倒是馬虎,就是耐力太差。我若出三百斤重拳,可攻六百下。”
向魚辰嚇了一跳,暗道:“他媽的,這還是人麽?”口中兀自嘴硬,淡淡道:“盼你這句話不是吹牛皮才好。”
方瀾笑道:“是不是吹牛皮,一試便知。”砰地一拳擊出,直取向魚辰麵門,這一拳勁力蓬勃,拳未至,凜冽拳風已刮得向魚辰臉頰生疼,老眼昏花。迷糊中瞧去,方瀾拳勢虎虎,便如人形機甲一般,轟轟碾壓。
他不敢硬接,八卦掌拍擊,側身遊走,步法配合掌勢,天衣無縫。空中隱約爆出劈啪之聲,便如炒黃豆一般。
方瀾暗暗點頭“好小子,能將八卦掌練到骨骼摩擦,聲隨掌出,小小年紀,也算是才智驚人了。”
他素來彪悍,與人對敵,從來硬碰硬,不屑取巧,哈哈一笑“來得好,咱哥兩拚拚蠻力,瞧是誰的力氣大。”氣運丹田,使了三成力道,啪啪一拳,與向魚辰撞個正著。
一聲巨響,拳掌交接,方瀾紋絲不動,向魚辰蹭蹭蹭連退數步,踩碎了一塊地板,足底深陷,雙頰一片巽紅。他心髒急急跳動,比之平時,快了不下兩倍,耳膜嗡嗡,似有千百隻蜜蜂齊叫,眼前一黑,差點便要暈倒。
方瀾收拳凝立,嘻嘻一笑“內家八卦掌,瞧來也不過如此。”
向魚辰臉色鐵青,咳嗽兩聲,啞然道:“瀾少,你別太狂!是我學藝未靈,八卦掌精髓沒練到家,卻非內家拳不如你,隻是練拳的人不爭氣罷了。”
方瀾點了點頭:“此話倒也不假,八卦掌百年傳承,練到極致,原不至輸給我的破碑拳。”微微一笑“那麽你是認輸了?哎,我本以為你至少能接我十招的,看來還是高估了你。”
向魚辰臉色陰沉,一片死氣,氣呼呼道:“瀾少,你不必得了便宜還賣乖!既已獲勝,又何必說風涼話,這般挖苦於我?”
方瀾笑道:“我挖苦你了?沒有吧,剛才是實話實講耶。再說了,大丈夫知恥而後勇,你今日敗了給我,若能發憤圖強,苦練武功,來日報仇找回場子,於你而言,也未嚐不是好事。”
向魚辰翻了個白眼,沒好氣道:“你武功高過我十倍,我即便不吃不喝,臥薪嚐膽練上十年,也多半不是對手。報仇什麽的,休要再提。算你狠,我認你作大哥便是。”
方瀾滿意頷首“好,識時務者為俊傑,你是俊傑,少爺欣賞。不過適才打架,似乎尚嫌不夠過癮,奈何?”目光掃向顧青藤,邪邪一笑“藤少,要不你再陪我練練。”
顧青藤連連搖頭,雙目親見,方瀾一招挫敗向魚辰,如此猛人,哪敢招惹,訕訕道:“不必了,瀾少好意,在下拒絕,果斷拒絕。”歎了口氣“我的功夫,比之辰少,隻在半斤八兩,他半斤棉花,我八兩羽毛,彼此彼此。過招什麽的,還是算了。您是一流強者,我是小小學生,沒必要為爭老大,落得一身傷殘,這大哥嘛,誰愛當誰當,我是不敢搶了。”
方瀾滿臉失望“你的意思……要棄權?靠,還是不是爺們?”好不容易動了興致比武,對手居然自動認輸,悶悶不爽。
顧青藤拍胸脯擔保:“我是爺們,百分百是。但這並不妨礙我棄權。大哥,方瀾大哥,您老在上,小的有禮了,以後喝酒吃肉,全跟您混。”
方瀾笑道:“好吧,看在你叫我兩聲大哥份上,我勉為其難,便當幾天幫主試試。喂,新幫派合並,該取個什麽名字?”
顧青藤沉吟道:“這可要好好想想。”不願動腦子,向心腹智囊一怒嘴“馬昊,你來說說,咱們幫派,叫什麽名字合適?”
那馬昊是個少年,十七八歲,聞言閉目,細細冥思,半晌道:“天罰,此二字如何?”
方瀾大喜,一拍大腿“天罰天罰,代天刑罰,好名字,就是它了。”
談笑之間,威震華夏,席卷全球的天罰幫,就此成立。
眾人重回酒桌,暢飲開懷,少年朋友,不打不相識,關係較之初臨,反而親切。
周箭微默默不語,拉了向魚真手,彎腰俯身,拆去破敗地板,悠悠道:“這可是上等紅木,產量極少,素來緊缺的。老板知道了,指不定又怎麽罰我。”
方瀾老臉一紅,歎道:“適才出手火爆,一時沒收住,實在抱歉。”心想連累小丫頭挨整,太不厚道,私下找她問問,地板價值幾何,個人替他墊上吧。
向魚辰渾沒上心,笑道:“箭微,你那摳門的鐵公雞老板,我早就看他不順眼。你幹脆跳槽算了,加入天罰幫,以後我來養你。”
周箭微白了她一眼“姑娘有手有腳,幹嗎要你養?”素來要強,向魚辰雖是一片好意,仍覺不快。
方瀾問道:“周姑娘,我冒昧問一句,這池魚館開館至今,生意怎樣?利潤幾何?”
周箭微歎道:“館是好館,位置也是好位置,隻是開館的老板天生刻薄,生意卻是一般。不對,豈止一般,簡直慘淡。除了幾個傻裏吧唧,閑著沒事幹的家夥三天兩頭往裏跑,還有誰來?”說話之間,目光時不時投向向魚辰,一臉壞笑。
方瀾心領神會,這一對男女糾葛曖昧,早已瞧出,微微一笑“怎麽個刻薄法,說來聽聽?”
周箭微道:“老板刻薄,第一爭對員工,克扣福利,拖延工資,此家常便飯,有時心情不快,罵人摔碗,也隻尋常;其次爭對顧客,服務惡劣,以次充好,都是小兒科。燒菜用油,隻選最便宜,一條抹布,能用上三年。至於偷工減料,更是每日必幹,顧客欽點五百的菜價,最多給上三百分量,有時隔夜剩料,次日鼓搗鼓搗,又端上了桌……”
她說到這裏,方瀾臉上變色,皺眉道:“周姑娘,依你意思,莫非今晚之宴,都是殘羹剩菜?不瞞你說,灑家適才可是吃了不少。”隻覺胃裏翻滾,直欲作嘔。
周箭微笑道:“瀾少莫怕,今日辰少生日,所有飯菜,都是我親自經手。放心吧,盤盤幹淨,坑不了你。”
方瀾這才釋懷,恨恨罵道“好個黑心老東西,世上竟有這般刻薄之人?今日算是開了眼。”頓了頓,眼珠一轉“不過這樣也好,給了咱們機會。周姑娘,果如你所言,那麽這池魚館想必也撐不長久。”
周箭微笑道:“可不是嗎?前日我私下撞見,老板尋了城外買家,打算偷偷將飯館轉手,好攜了現款,意圖跑路呢。哎,可憐我那三個月工資,楞扣在人家手裏,一直沒發。”
方瀾問道:“對方開價多少?”
周箭微一時沒明白,笑道:“瀾少,你說什麽?”
方瀾道:“我問你,老板要賣飯館,買方開價多少?”
周箭微道:“那人乘火打劫,好說歹說,最多隻給八十萬,連前期投入都不夠,老板當然不幹了,聊了半天,各回各家,各找各媽。”
方瀾點了點頭:“你是這裏老師傅,熟悉內情。依你之見,你那上司心中底線,大概多少毛爺爺?”
周箭微道:“那可難說了。據我所知,老板買店裝修,花了七十萬,三年來工資損耗,人力成本,也差不多七十萬,他還要賺點小錢,想買池魚館,沒有個兩百來萬,怕是談不攏。”
方瀾沉吟不語,半晌問道:“周姑娘,若是將池魚館交給你打理,每月利潤能有多少?”
周箭微搖了搖頭,笑道:“我是窮丫頭一個,可沒那麽多錢買館子。不過瀾少既然問了,我也就做做白日夢,權當自己當了老板吧。實話跟你說,不帶半點吹牛皮的,若是將池魚館交給姑娘,不出三月,管叫收回成本。”
方瀾笑道:“三個月收回成本,豈不是每月淨賺六七十萬,憑的什麽?”
周箭微道:“我說六七十萬,還是先期接手,人員賬務,皆未理順情況下的保守估計。至於我為什麽這般自信,說白了,不過位置、規模、加上廚藝服務罷了。”
方瀾笑道:“願聞其詳。”
周箭微屈指盤算“瀾少,你聽我慢慢道來。首先,池魚館正當要衝,交通便利,乃縣城黃金地段,人來人往,每日往少了算,人流不下三十萬。咱們十中取一,十個人裏麵隻算一個在外麵吃飯,那麽他就有可能是咱們顧客。每日三萬潛在顧客,一人開銷二十,以飯館五五對半利潤,至少賺他十塊。”
方瀾笑道:“你也說了,這隻是潛在顧客。縣城飯館那麽多,憑什麽人家都來你這吃飯?”
周箭微道:“問得好!憑什麽?憑的就是姑娘手藝。我的廚藝,你親自嚐過,是好還是好極了,想必早有評判。”
方瀾笑道:“姑娘廚藝,真的很好,極好極好的。不過縣城好廚師也不隻你一個,再說了,你一個人也做不來三萬人的飯菜”
周箭微點頭道:“沒錯,你講的全對。所以咱們要想法子,怎樣將一流廚師納入彀中,一網打盡。即使不能全盡,也要盡其十九。隻要百分之九十的優秀廚師,我指的是頂尖那種,都在咱們店裏,還愁財源不來麽?”
方瀾沉吟道:“有理,怎樣才能拉攏廚師呢?”
周箭微侃侃而談“這就要拚待遇了。工資福利隻是一方麵,人性化關懷更是不能少。我舉個例子,譬如某某大廚病了,你要給他噓寒問暖,送醫送藥,他老爸老媽生日,你得有所表示,具體辦法很多,唯有實踐之中不斷完善。”
方瀾笑道:“對極。以上種種,花銷不少吧。”
周箭微道:“也用不了太多。其實你我明白,縣城彈丸之地,頂尖一流廚師能有多少?撐死了也就大貓三五隻,百分百養得起。隻要做到這些,憑借池魚館自身條件,再加上貼心服務,誠信經營,老少不欺,想不賺錢都難。當然了,縣城飯館林立,我們沒野心也不可能將生意統統包攬,隻要做到有財大家發,我吃骨頭,旁人喝湯,也就功德圓滿啦。”
方瀾由衷讚道:“周姑娘,你說得太好了,我心都給說癢癢。就這麽著,少爺決定了,這池魚館,我買了。未來老板,便由你來當。”
周箭微嚇了一跳,笑道:“瀾少,你確定沒喝高,不是說胡話?還是哄我開心,昧著良心撒謊?隻是你撒謊的手段未免太低了吧,明眼人一聽就拆穿耶。我的親娘,兩百萬鈔.票啊,又不是兩塊錢。”
方瀾搖頭道:“我從來不撒謊,就是撒謊,這一次也絕對不算。你隻管洗幹淨手,等著新官上任吧。”
向魚辰笑道:“瀾少,你對我倆倒是知根知底,來前下了一番功夫吧。”
方瀾笑道:“哪裏哪裏。知己知彼,一向是我人生信條,以身作則,時刻踐行罷了。”
向魚辰嗯了一聲“承蒙瞧得起,在下八卦掌剛剛入門,明勁初階。”
方瀾點頭道:“一拳之力多大?”
向魚辰道:“極限三百二十斤,能出十拳。正常一百五十斤,可攻五十下,比起瀾少,自是差得遠了。”
方瀾不置可否,淡淡道:“拳勁倒是馬虎,就是耐力太差。我若出三百斤重拳,可攻六百下。”
向魚辰嚇了一跳,暗道:“他媽的,這還是人麽?”口中兀自嘴硬,淡淡道:“盼你這句話不是吹牛皮才好。”
方瀾笑道:“是不是吹牛皮,一試便知。”砰地一拳擊出,直取向魚辰麵門,這一拳勁力蓬勃,拳未至,凜冽拳風已刮得向魚辰臉頰生疼,老眼昏花。迷糊中瞧去,方瀾拳勢虎虎,便如人形機甲一般,轟轟碾壓。
他不敢硬接,八卦掌拍擊,側身遊走,步法配合掌勢,天衣無縫。空中隱約爆出劈啪之聲,便如炒黃豆一般。
方瀾暗暗點頭“好小子,能將八卦掌練到骨骼摩擦,聲隨掌出,小小年紀,也算是才智驚人了。”
他素來彪悍,與人對敵,從來硬碰硬,不屑取巧,哈哈一笑“來得好,咱哥兩拚拚蠻力,瞧是誰的力氣大。”氣運丹田,使了三成力道,啪啪一拳,與向魚辰撞個正著。
一聲巨響,拳掌交接,方瀾紋絲不動,向魚辰蹭蹭蹭連退數步,踩碎了一塊地板,足底深陷,雙頰一片巽紅。他心髒急急跳動,比之平時,快了不下兩倍,耳膜嗡嗡,似有千百隻蜜蜂齊叫,眼前一黑,差點便要暈倒。
方瀾收拳凝立,嘻嘻一笑“內家八卦掌,瞧來也不過如此。”
向魚辰臉色鐵青,咳嗽兩聲,啞然道:“瀾少,你別太狂!是我學藝未靈,八卦掌精髓沒練到家,卻非內家拳不如你,隻是練拳的人不爭氣罷了。”
方瀾點了點頭:“此話倒也不假,八卦掌百年傳承,練到極致,原不至輸給我的破碑拳。”微微一笑“那麽你是認輸了?哎,我本以為你至少能接我十招的,看來還是高估了你。”
向魚辰臉色陰沉,一片死氣,氣呼呼道:“瀾少,你不必得了便宜還賣乖!既已獲勝,又何必說風涼話,這般挖苦於我?”
方瀾笑道:“我挖苦你了?沒有吧,剛才是實話實講耶。再說了,大丈夫知恥而後勇,你今日敗了給我,若能發憤圖強,苦練武功,來日報仇找回場子,於你而言,也未嚐不是好事。”
向魚辰翻了個白眼,沒好氣道:“你武功高過我十倍,我即便不吃不喝,臥薪嚐膽練上十年,也多半不是對手。報仇什麽的,休要再提。算你狠,我認你作大哥便是。”
方瀾滿意頷首“好,識時務者為俊傑,你是俊傑,少爺欣賞。不過適才打架,似乎尚嫌不夠過癮,奈何?”目光掃向顧青藤,邪邪一笑“藤少,要不你再陪我練練。”
顧青藤連連搖頭,雙目親見,方瀾一招挫敗向魚辰,如此猛人,哪敢招惹,訕訕道:“不必了,瀾少好意,在下拒絕,果斷拒絕。”歎了口氣“我的功夫,比之辰少,隻在半斤八兩,他半斤棉花,我八兩羽毛,彼此彼此。過招什麽的,還是算了。您是一流強者,我是小小學生,沒必要為爭老大,落得一身傷殘,這大哥嘛,誰愛當誰當,我是不敢搶了。”
方瀾滿臉失望“你的意思……要棄權?靠,還是不是爺們?”好不容易動了興致比武,對手居然自動認輸,悶悶不爽。
顧青藤拍胸脯擔保:“我是爺們,百分百是。但這並不妨礙我棄權。大哥,方瀾大哥,您老在上,小的有禮了,以後喝酒吃肉,全跟您混。”
方瀾笑道:“好吧,看在你叫我兩聲大哥份上,我勉為其難,便當幾天幫主試試。喂,新幫派合並,該取個什麽名字?”
顧青藤沉吟道:“這可要好好想想。”不願動腦子,向心腹智囊一怒嘴“馬昊,你來說說,咱們幫派,叫什麽名字合適?”
那馬昊是個少年,十七八歲,聞言閉目,細細冥思,半晌道:“天罰,此二字如何?”
方瀾大喜,一拍大腿“天罰天罰,代天刑罰,好名字,就是它了。”
談笑之間,威震華夏,席卷全球的天罰幫,就此成立。
眾人重回酒桌,暢飲開懷,少年朋友,不打不相識,關係較之初臨,反而親切。
周箭微默默不語,拉了向魚真手,彎腰俯身,拆去破敗地板,悠悠道:“這可是上等紅木,產量極少,素來緊缺的。老板知道了,指不定又怎麽罰我。”
方瀾老臉一紅,歎道:“適才出手火爆,一時沒收住,實在抱歉。”心想連累小丫頭挨整,太不厚道,私下找她問問,地板價值幾何,個人替他墊上吧。
向魚辰渾沒上心,笑道:“箭微,你那摳門的鐵公雞老板,我早就看他不順眼。你幹脆跳槽算了,加入天罰幫,以後我來養你。”
周箭微白了她一眼“姑娘有手有腳,幹嗎要你養?”素來要強,向魚辰雖是一片好意,仍覺不快。
方瀾問道:“周姑娘,我冒昧問一句,這池魚館開館至今,生意怎樣?利潤幾何?”
周箭微歎道:“館是好館,位置也是好位置,隻是開館的老板天生刻薄,生意卻是一般。不對,豈止一般,簡直慘淡。除了幾個傻裏吧唧,閑著沒事幹的家夥三天兩頭往裏跑,還有誰來?”說話之間,目光時不時投向向魚辰,一臉壞笑。
方瀾心領神會,這一對男女糾葛曖昧,早已瞧出,微微一笑“怎麽個刻薄法,說來聽聽?”
周箭微道:“老板刻薄,第一爭對員工,克扣福利,拖延工資,此家常便飯,有時心情不快,罵人摔碗,也隻尋常;其次爭對顧客,服務惡劣,以次充好,都是小兒科。燒菜用油,隻選最便宜,一條抹布,能用上三年。至於偷工減料,更是每日必幹,顧客欽點五百的菜價,最多給上三百分量,有時隔夜剩料,次日鼓搗鼓搗,又端上了桌……”
她說到這裏,方瀾臉上變色,皺眉道:“周姑娘,依你意思,莫非今晚之宴,都是殘羹剩菜?不瞞你說,灑家適才可是吃了不少。”隻覺胃裏翻滾,直欲作嘔。
周箭微笑道:“瀾少莫怕,今日辰少生日,所有飯菜,都是我親自經手。放心吧,盤盤幹淨,坑不了你。”
方瀾這才釋懷,恨恨罵道“好個黑心老東西,世上竟有這般刻薄之人?今日算是開了眼。”頓了頓,眼珠一轉“不過這樣也好,給了咱們機會。周姑娘,果如你所言,那麽這池魚館想必也撐不長久。”
周箭微笑道:“可不是嗎?前日我私下撞見,老板尋了城外買家,打算偷偷將飯館轉手,好攜了現款,意圖跑路呢。哎,可憐我那三個月工資,楞扣在人家手裏,一直沒發。”
方瀾問道:“對方開價多少?”
周箭微一時沒明白,笑道:“瀾少,你說什麽?”
方瀾道:“我問你,老板要賣飯館,買方開價多少?”
周箭微道:“那人乘火打劫,好說歹說,最多隻給八十萬,連前期投入都不夠,老板當然不幹了,聊了半天,各回各家,各找各媽。”
方瀾點了點頭:“你是這裏老師傅,熟悉內情。依你之見,你那上司心中底線,大概多少毛爺爺?”
周箭微道:“那可難說了。據我所知,老板買店裝修,花了七十萬,三年來工資損耗,人力成本,也差不多七十萬,他還要賺點小錢,想買池魚館,沒有個兩百來萬,怕是談不攏。”
方瀾沉吟不語,半晌問道:“周姑娘,若是將池魚館交給你打理,每月利潤能有多少?”
周箭微搖了搖頭,笑道:“我是窮丫頭一個,可沒那麽多錢買館子。不過瀾少既然問了,我也就做做白日夢,權當自己當了老板吧。實話跟你說,不帶半點吹牛皮的,若是將池魚館交給姑娘,不出三月,管叫收回成本。”
方瀾笑道:“三個月收回成本,豈不是每月淨賺六七十萬,憑的什麽?”
周箭微道:“我說六七十萬,還是先期接手,人員賬務,皆未理順情況下的保守估計。至於我為什麽這般自信,說白了,不過位置、規模、加上廚藝服務罷了。”
方瀾笑道:“願聞其詳。”
周箭微屈指盤算“瀾少,你聽我慢慢道來。首先,池魚館正當要衝,交通便利,乃縣城黃金地段,人來人往,每日往少了算,人流不下三十萬。咱們十中取一,十個人裏麵隻算一個在外麵吃飯,那麽他就有可能是咱們顧客。每日三萬潛在顧客,一人開銷二十,以飯館五五對半利潤,至少賺他十塊。”
方瀾笑道:“你也說了,這隻是潛在顧客。縣城飯館那麽多,憑什麽人家都來你這吃飯?”
周箭微道:“問得好!憑什麽?憑的就是姑娘手藝。我的廚藝,你親自嚐過,是好還是好極了,想必早有評判。”
方瀾笑道:“姑娘廚藝,真的很好,極好極好的。不過縣城好廚師也不隻你一個,再說了,你一個人也做不來三萬人的飯菜”
周箭微點頭道:“沒錯,你講的全對。所以咱們要想法子,怎樣將一流廚師納入彀中,一網打盡。即使不能全盡,也要盡其十九。隻要百分之九十的優秀廚師,我指的是頂尖那種,都在咱們店裏,還愁財源不來麽?”
方瀾沉吟道:“有理,怎樣才能拉攏廚師呢?”
周箭微侃侃而談“這就要拚待遇了。工資福利隻是一方麵,人性化關懷更是不能少。我舉個例子,譬如某某大廚病了,你要給他噓寒問暖,送醫送藥,他老爸老媽生日,你得有所表示,具體辦法很多,唯有實踐之中不斷完善。”
方瀾笑道:“對極。以上種種,花銷不少吧。”
周箭微道:“也用不了太多。其實你我明白,縣城彈丸之地,頂尖一流廚師能有多少?撐死了也就大貓三五隻,百分百養得起。隻要做到這些,憑借池魚館自身條件,再加上貼心服務,誠信經營,老少不欺,想不賺錢都難。當然了,縣城飯館林立,我們沒野心也不可能將生意統統包攬,隻要做到有財大家發,我吃骨頭,旁人喝湯,也就功德圓滿啦。”
方瀾由衷讚道:“周姑娘,你說得太好了,我心都給說癢癢。就這麽著,少爺決定了,這池魚館,我買了。未來老板,便由你來當。”
周箭微嚇了一跳,笑道:“瀾少,你確定沒喝高,不是說胡話?還是哄我開心,昧著良心撒謊?隻是你撒謊的手段未免太低了吧,明眼人一聽就拆穿耶。我的親娘,兩百萬鈔.票啊,又不是兩塊錢。”
方瀾搖頭道:“我從來不撒謊,就是撒謊,這一次也絕對不算。你隻管洗幹淨手,等著新官上任吧。”