這次去州府加上救曲文星曲秀才一家用去的銀子,總共是花了三百多兩,再加上之前蓋房子和平日裏她花了的,算一算現在她還有將近兩千九百兩的銀子。
梅六兒決定先在這兩千九百兩的銀子裏拿出一千五百兩來買荒地,趁著這年前冬天裏大家都有時間請人來把荒地給開出來,開荒地還是不供飯一天四十文錢的工錢。
現在的一畝荒地三兩銀子,一畝下等田地六兩銀子,中等田地十兩銀子,上等田地十二兩銀子,上等肥田十五兩銀子。
梅六兒的一千五百兩銀子可以買五百畝的荒地,但是小狼莊這的可以開荒的荒地最多有一百五十畝左右,也就是說會花去差不多六百兩左右,還剩下九百兩左右。
開了酒樓就不可能隻賣素菜,肉菜也是要賣的,那不能總是去買啊,雞鴨豬這些都是在村裏就可以養活的,那就在村裏養,讓村裏人養或者是自己養。
想到這梅六兒又打算將緊挨著荒地的一座小山給買下下,其實都不能算作是山,頂多算是個小山包,不大也就一百多畝。
這個小山包就整理出來,在山上種上果樹,果樹林裏可以養雞,雞糞將著就可以作為果樹的肥料了,到時候果樹林裏的野草蟲子都是雞的食物,如此就可形成一個小的生態循環。
而且到時候果樹掛果了是一份收成,雞和雞蛋也是一份收成,而且這些出產還可以供應給酒樓,雞還可以直接做成燒雞、烤雞、叫花雞、荷葉雞等等來賣,就更不要說蒸的、煮的、燉的、炒、煎的了,反正花樣眾多絕不重樣。
雞蛋也是可以蒸、煮、煎、炒,還可以做鹵雞蛋、醃雞蛋、鬆花蛋,煮茶葉蛋、五香蛋等等,煎的有雞蛋卷、雞蛋餅等等,炒的就更不要說,番茄炒蛋(番茄就是西紅柿)、蔥花炒蛋、黃瓜蛋花湯等等。
總之是絕對不會有剩餘,能夠供應上就已經很不錯了。
買這小山頂多也就用個二百至三百兩,就算足三百兩那也還剩六百兩,六百兩用來付工錢和買果樹苗、買雞仔等等需要買的的。
說到買雞仔梅六兒就想到一次買那麽多雞肯定是有難度的,少說她也要買個五百隻左右吧,第一次買還好總不能次次都買吧,她到是有個法子可以不用去買,不過前幾次就還是買吧,等到自家的雞開始下蛋了以後,有了很多種蛋的時候她就可以用這法子了。
這麽多的荒地買下來,梅六兒打算在荒地中挖三個十畝的大池塘,一方麵可以蓄水解決荒地的水源灌溉問題,還可以在池塘裏種上藕放養上魚,藕開花後還可以摘蓮蓬采蓮子,池塘裏的淤泥還可以肥地,在池塘邊上還可以種上桑樹養上蠶,蠶的排泄物可以喂魚,真是一舉多得的又一個小生態循環。
荒地開頭兩年都均勻的種上土豆、紅薯、大豆、黃豆、綠豆等等不挑地的作物,養上個兩三年再看看將地勢適合的改成水田種上水稻,當然了要將那幾塊地改成水田是要事先就要看好的,養的這兩三年裏都是需要多多的加肥的。
將這些都安排好了,新的問題又出來了!
這麽多的地不可能她自己去種,總是花錢雇人來收拾也不和實際,再說了農忙時節大家都是顧著將自己家裏的糧食先收回糧倉裏,雇人到時候就不行了,最好還是請長工或者是直接買兩房人回來種。
再三思量過後梅六兒決定先雇長工吧,買人這一時半會也買不了不是,還是托王二郎、大鍾他們先幫著介紹幾家品行好又適合(或者說是想)做長工的人家給她,先雇長工種著吧。
梅六兒又仔細的想了想,暫時隻有這些大方向的事情定下來了,諸如怎麽開荒,在那塊荒地裏挖池塘等等就得等到時候臨場去看了劃分了。
梅六兒見都差不多了,還有沒想到的地方等想到了再加上去就行了,現在總算是將事情理得有些眉目了,心裏也就多少都放鬆了一些。
梅六兒起身先去灶房,在灶洞裏加了些柴火,然後回到正屋裏,去抱著被褥來在炕上鋪開躺下休息,昨晚一夜沒睡,回家後又在做規劃,都沒有休息,雖然武功內力精進了,但是精力的消耗還是讓人累得慌。
梅六兒鋪好被褥一躺下就睡著了,曲苒醒了起來後就看到睡在炕上的梅六兒,心想‘娘子真是累慘了吧,昨夜一夜沒睡,回來後又寫寫畫畫了半天,現在好不容易可以休息了,我動作要輕一些,免得出聲影響到娘子休息,等我做好晚飯在叫娘子起來吃飯’
這般一想曲苒的動作也就輕緩了起來,走路抬腿落腳都是輕輕地就怕弄出一點聲響來,曲苒自從來到小狼莊開始就基本上每天都要到梅六兒這裏來,早上趕著來煮早飯,一天三頓沒一頓是不到的。
梅六兒都有好幾天沒有親自動手煮飯了,她最多就是在一旁指點一下,曲苒也是個心思靈巧的,凡事隻要梅六兒教個一兩遍也就會了,當然了這也要歸功於底子好,曲苒以前就常常幫她娘做飯的。
曲苒的爹娘這幾天一個忙著找村長王耕田了解村裏的情況,為的是到時候梅六兒需要他做事的時候能夠快些上手,一個在家裏做針線,給一家三口做衣裳,梅六兒在州府救了他們一家之後就幫他們買了一些平日裏常用的東西,衣服也是一人買了一身,又買了一些布給他們做衣服。
曲苒看了看時辰還早,而且估計娘子也是才睡下的,煮晚飯還早呢,她就拿出針線做了起來,她在幫梅六兒做衣裳,曲苒覺得自然自己是娘子身邊的丫鬟了,那幫娘子做衣裳的事情就要做起來,別的幫不上娘子的忙,這些生活上的小事自己還是可以勝任的。
曲苒做了一會的的衣裳才去煮晚飯,剛好她的飯煮好了,梅六兒也醒了。
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現在的一畝荒地三兩銀子,一畝下等田地六兩銀子,中等田地十兩銀子,上等田地十二兩銀子,上等肥田十五兩銀子。
梅六兒的一千五百兩銀子可以買五百畝的荒地,但是小狼莊這的可以開荒的荒地最多有一百五十畝左右,也就是說會花去差不多六百兩左右,還剩下九百兩左右。
開了酒樓就不可能隻賣素菜,肉菜也是要賣的,那不能總是去買啊,雞鴨豬這些都是在村裏就可以養活的,那就在村裏養,讓村裏人養或者是自己養。
想到這梅六兒又打算將緊挨著荒地的一座小山給買下下,其實都不能算作是山,頂多算是個小山包,不大也就一百多畝。
這個小山包就整理出來,在山上種上果樹,果樹林裏可以養雞,雞糞將著就可以作為果樹的肥料了,到時候果樹林裏的野草蟲子都是雞的食物,如此就可形成一個小的生態循環。
而且到時候果樹掛果了是一份收成,雞和雞蛋也是一份收成,而且這些出產還可以供應給酒樓,雞還可以直接做成燒雞、烤雞、叫花雞、荷葉雞等等來賣,就更不要說蒸的、煮的、燉的、炒、煎的了,反正花樣眾多絕不重樣。
雞蛋也是可以蒸、煮、煎、炒,還可以做鹵雞蛋、醃雞蛋、鬆花蛋,煮茶葉蛋、五香蛋等等,煎的有雞蛋卷、雞蛋餅等等,炒的就更不要說,番茄炒蛋(番茄就是西紅柿)、蔥花炒蛋、黃瓜蛋花湯等等。
總之是絕對不會有剩餘,能夠供應上就已經很不錯了。
買這小山頂多也就用個二百至三百兩,就算足三百兩那也還剩六百兩,六百兩用來付工錢和買果樹苗、買雞仔等等需要買的的。
說到買雞仔梅六兒就想到一次買那麽多雞肯定是有難度的,少說她也要買個五百隻左右吧,第一次買還好總不能次次都買吧,她到是有個法子可以不用去買,不過前幾次就還是買吧,等到自家的雞開始下蛋了以後,有了很多種蛋的時候她就可以用這法子了。
這麽多的荒地買下來,梅六兒打算在荒地中挖三個十畝的大池塘,一方麵可以蓄水解決荒地的水源灌溉問題,還可以在池塘裏種上藕放養上魚,藕開花後還可以摘蓮蓬采蓮子,池塘裏的淤泥還可以肥地,在池塘邊上還可以種上桑樹養上蠶,蠶的排泄物可以喂魚,真是一舉多得的又一個小生態循環。
荒地開頭兩年都均勻的種上土豆、紅薯、大豆、黃豆、綠豆等等不挑地的作物,養上個兩三年再看看將地勢適合的改成水田種上水稻,當然了要將那幾塊地改成水田是要事先就要看好的,養的這兩三年裏都是需要多多的加肥的。
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這麽多的地不可能她自己去種,總是花錢雇人來收拾也不和實際,再說了農忙時節大家都是顧著將自己家裏的糧食先收回糧倉裏,雇人到時候就不行了,最好還是請長工或者是直接買兩房人回來種。
再三思量過後梅六兒決定先雇長工吧,買人這一時半會也買不了不是,還是托王二郎、大鍾他們先幫著介紹幾家品行好又適合(或者說是想)做長工的人家給她,先雇長工種著吧。
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梅六兒鋪好被褥一躺下就睡著了,曲苒醒了起來後就看到睡在炕上的梅六兒,心想‘娘子真是累慘了吧,昨夜一夜沒睡,回來後又寫寫畫畫了半天,現在好不容易可以休息了,我動作要輕一些,免得出聲影響到娘子休息,等我做好晚飯在叫娘子起來吃飯’
這般一想曲苒的動作也就輕緩了起來,走路抬腿落腳都是輕輕地就怕弄出一點聲響來,曲苒自從來到小狼莊開始就基本上每天都要到梅六兒這裏來,早上趕著來煮早飯,一天三頓沒一頓是不到的。
梅六兒都有好幾天沒有親自動手煮飯了,她最多就是在一旁指點一下,曲苒也是個心思靈巧的,凡事隻要梅六兒教個一兩遍也就會了,當然了這也要歸功於底子好,曲苒以前就常常幫她娘做飯的。
曲苒的爹娘這幾天一個忙著找村長王耕田了解村裏的情況,為的是到時候梅六兒需要他做事的時候能夠快些上手,一個在家裏做針線,給一家三口做衣裳,梅六兒在州府救了他們一家之後就幫他們買了一些平日裏常用的東西,衣服也是一人買了一身,又買了一些布給他們做衣服。
曲苒看了看時辰還早,而且估計娘子也是才睡下的,煮晚飯還早呢,她就拿出針線做了起來,她在幫梅六兒做衣裳,曲苒覺得自然自己是娘子身邊的丫鬟了,那幫娘子做衣裳的事情就要做起來,別的幫不上娘子的忙,這些生活上的小事自己還是可以勝任的。
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