雪停停下下,持續到除夕前一天徹底停住了。
除夕這天更是好天氣,明晃晃的太陽出來,照的天地間一片明亮,天空碧藍如洗,雲朵潔白如棉。
下溪村的早晨分外熱鬧,村陌房舍間雞鳴聲聲、犬吠喧喧,孩童們急切的衝出院子呼朋引伴,大人們喜形於色,嗓門較平時高了許多,到處一派新年氣象。
陸忠買齊年貨便停了車,早早起來掃清院子裏的積雪,就忙著挑水去了。
陸小乙是第一次過古代的年,心情處於一種莫名的亢奮中,睡前會天馬行空浮想聯翩,早起也不賴床,除夕這天甚至比打鳴的公雞還醒的早,玉蘭笑話她盼年的勁頭比小丁小庚還大。
盼年嗎?陸小乙撓頭笑,好像是的。前世小時候也盼過年,小時候盼年其實是盼好吃的和新衣服,上學後盼年其實是盼放假和壓歲錢,工作了盼年則是盼回家和團圓。
如今,身在異世,盼年是盼什麽呢?不是好吃的也不是新衣服,不是假期也不是壓歲錢,更不是回家和團圓,陸小乙有些悵然,好像新年對她而言變得毫無意義。
“娘,你盼年嗎?”陸小乙問。
“盼呀!隻是不像你們小孩子都盼在臉上,我是盼在心裏。”玉蘭笑著說道:“我小時候也跟你們一樣,盼著過年能吃肉能穿新衣,現在我盼年是因為新年裏你們又大一歲了,開了春地裏又可以種糧食了,家裏又能買小豬崽養了……貓了一個冬,誰不盼著新年啊?”
陸小乙頓時笑起來,“我盼年是盼著明年多賺錢,盼著咱家建新房。”
玉蘭嗔道:“我盼你別掉進錢眼裏!”
陸小乙哈哈笑起來,趕忙保證不會。
玉蘭笑道:“你爹挑水回來了,你去叫小丁過灶房來,跟我學做除夕的飯菜。”
除夕的菜較之以往種類更豐富工序更複雜,炸肉丸、炸豆腐泡、炸酥肉、炸花生米都需要技巧,玉蘭一邊操作一邊給小乙小丁講解,比如肉餡裏要放雞蛋和紅薯粉,這樣炸出來的丸子才不會散開;比如豆腐泡炸到手指按一下能迅速回彈,火候剛剛好;比如酥肉條要挑肥瘦相間的五花肉,酥肉麵衣要用雞蛋和紅薯粉調和,千萬不要加水否則下油鍋會濺開;比如花生要在炸脆前瀝出,等到花生涼下來正好脆脆的,若是等到炸脆才起鍋,花生肯定焦糊。
小乙和小丁都認真的學著,等到幹貨炸完,玉蘭又開始揉麵做些小麵食,有細條兒有小圓粒,還有圓圈兒,陸小乙搓了根細麵條繞了個簡單的麻花,玉蘭見麻花形狀可愛,稱讚一番,後麵的麵食全部做成小麻花狀。
半鍋油用去一大半,剩下的被玉蘭盛出來炒菜用。
等到炸貨都冷卻了,玉蘭每樣撿了些,讓陸小乙給餘糧送去。
陸小乙道:“娘,把糧哥叫來一起吃吧!”
“糧子肯定不會來的,”
“為啥?”
“俗話說:乞丐都有個三十夜。哪有除夕夜在別人家過得?咱也別為難他了,送些炸貨最合適。”
哦,原來還有這麽一說,陸小乙點頭表示懂了,接過食盒往前院走。
玉蘭追出來,改口道:“雪厚的很,不行就讓你爹去。”
“爹在忙著糊窗紙貼對子呢!我去就行。”說完,徑直出了院門。
雪不是很厚,剛到腳踝上,踩著吱嘎有聲,再看看四周房舍,全覆在一層皚皚白雪之下,小路上有深深淺淺的腳印,深得是人踩下的,淺的是貓貓狗狗的。
陸小乙沿著小路往上溪村去,路上的腳印越來越少,她專挑沒有腳印的積雪踩下,很快,身後便踏出一串規整的腳印來。
餘家小院正炊煙嫋嫋,想像餘糧在灶房裏笨手笨腳的模樣,陸小乙不自覺的笑起來,拍門的力度透著歡愉。
院內的黑虎已經吠叫起來,餘糧前來開門,見到來人笑得露出一口白牙,“來的正好,我正愁先放肉還是先放調料。”
黑虎諂媚的上前蹭陸小乙的腿腳,汪汪叫個不停。
陸小乙抱著食盒進院,隻見院內的積雪都掃到一角,兩間泥牆小屋的門框門眉都貼著紅豔豔的新春對子,新換的窗戶紙跟雪一樣潔白,不由讚道:“你這小院收拾得不錯!”
餘糧撓頭,笑道:“祁叔說年初一要過來,我才想著收拾收拾。”
陸小乙想起那個二貨,問:“風哥也來嗎?”
見餘糧點頭,陸小乙喃喃自語:“遠離二貨,珍愛生命!初一天最好別遇著他。”
餘糧聽不清她嘀咕的什麽,想起灶膛裏的柴火,蹦跳著往灶房衝,順帶著喊她:“來幫我一把。”
陸小乙跟去,見灶房裏肉和菜不少,肉塊切的四四方方大小勻稱,菜也洗淨放在一個菜籃裏備用,一堆調料散在菜板上。
“你這是?”
餘糧指了指菜板又指了指肉塊,有些羞赧,“紅燒肉……怎麽做來著?”
陸小乙把食盒放下,把棉袖往上捋了捋,得意道:“你可算找對人了,哈哈,你燒火,我來上灶,紅燒肉嘛,簡單的跟個‘一’一樣。”
餘糧挺喜歡看陸小乙得意的小模樣,要是頭再抬高點,雙手叉腰上,氣勢會更足一些。
“油呢油呢!還有糖,糖在哪兒?”陸小乙很快進入角色,把紅燒肉的調料配齊,就催促餘糧:“燒火燒火!”
隨後油吱鏟子動、肉翻調料香,然後加水小火慢燉,陸小乙拍拍手交代一番,準備功成身退了。
餘糧塞些柴進灶膛,幫她把食盒空出來,然後翻出兩隻野兔給她,笑道:“下雪捕的多,想著給你家送兩隻當年禮,你正好順路帶回去。”
陸小乙也不推辭,笑著接過,兩隻兔子一個食盒,提溜起來好費勁。
“等等。”餘糧想到什麽,進屋找出一截草繩把兩隻兔隻係好,挎搭在陸小乙肩頭,然後滿意道:“恩,這樣扛著就不累了。”
陸小乙一臉黑線,想她一個小蘿莉,戴著一頂厚棉帽,穿兩件厚棉襖,兩條厚棉褲,肩扛兩隻肥兔,手提一個食盒,怎麽想怎麽矬,而且,還是在她有些心動的少年麵前……
餘糧沒她想的多,也沒覺得她這身扮相有什麽不好,囑咐她下山小心滑倒,越囑咐越不放心,索性取下兔子自己提溜著,把她送到山腳才回轉。
玉蘭已經把中飯的肉和菜準備齊全了,見陸小乙扛著兩隻兔子回來,道:“讓你送點炸貨去,你咋又扛兩隻兔子回來?”
陸小乙彪悍的小身板一抖,把兩隻兔子從肩膀上摔下來,“糧哥送的年禮,我今天不收,他明天還會送來的。”
玉蘭把肥兔收到後院的瓦缸裏放著,數九寒天也用不擔心壞掉,“先放著吧,等你舅他們過來,咱再燒著吃。”
“舅舅他們啥時來呀?”
“初二咱去你外祖家,等你舅媽她們回完娘家,一起過咱家來。”
玉蘭又道:“去看你爹那邊忙完沒,我這邊要開始炒菜了。”
陸小乙噔噔跑到前院問完陸忠,又到灶房傳話,玉蘭讓小丁燒旺火,開始炒菜。
盡管晚上要到陸家西院吃團年飯,玉蘭中午做的菜依然不少,五香豆腐泡,酥肉黃花湯,紅燒肉、幹紅椒小炒肉,家常豆腐,外加一盤醃蘿卜,搭配白麵大饅頭。
飯桌上的氣氛比往常都熱烈,小庚捧著比他臉還大的饅頭,笑的合不攏嘴。
陸忠笑道:“兒子,一個能吃完不?”
“能!”小庚已經咬了一口,鼓著腮肯定道。
“好小子,隻吃饅頭行不行?”
“不行!”說完,立馬拿筷夾紅燒肉。
陸忠哈哈笑出聲,對玉蘭道:“小乙愛吃辣,小丁喜歡吃瘦肉,小庚愛吃紅燒肉,你把桌上的菜盤挪一挪,都放得離他們近點。”
玉蘭道:“桌上無短手,不用挪,他們都能夾著。”
孩子們紛紛伸手演示,果然都在手臂範圍內。
陸忠笑著點頭,招呼孩子們快吃,吃完飯,陸忠讓玉蘭早點去西院幫忙,順便拿些肉菜過去,晚上團年飯不能全由西院承辦,得知玉蘭早已準備妥當,滿意的誇讚幾句,惹得玉蘭紅臉嗔怪他。
陸小乙見爹娘如今秀恩愛,知趣的帶小丁小庚到院外玩去了。
除夕這天,縈繞在下溪村上空的喜慶之氣愈發熾烈,尤其是中飯後,人們都紛紛走出院子串遊起來。大人們臉上洋溢著喜悅的笑容,見麵都要恭賀幾句,小姑娘小少年們更是玩耍嬉鬧,嗓門勝過以往。連帶花犬也不像往常那般喜歡吠叫,見人會搖尾巴看起來溫柔多了,甚至那些高冷的貓咪,見著人也不會立即溜掉,反而近身嗅你身上的油煙氣,然後朝你喵嗚喵嗚萌叫。
小庚嚷嚷著要去村中心孩子們的聚集地玩耍,換著往常,陸小乙是懶得去的,在自家院外香樟樹下玩玩就知足了,如今被除夕的氛圍感染,笑眯眯的同意了,帶著小丁小庚往聚集地奔去。
好家夥,村裏的姑娘小子幾乎都到齊了,大一點的湊成堆說話,小一點的嘰嘰喳喳相互追逐。
陸小乙眼尖,立刻尋到喜鵲和春花她們的身影,屁顛顛的跑過去打招呼,喜鵲拉著小乙道:“嘻嘻,你是怕冷的,我是懶的,春花是又怕冷又懶,一到冬天都窩在家裏,同一個村子也見不上兩麵。”
陸小乙道:“你懶在哪裏?我娘說前陣兒見你在冰冷的溪水裏洗衣服,後來溪水上了凍,你莫不是懶得鑿冰?”
“看我不撕了你的嘴。”喜鵲笑著伸手,圓鼓鼓的手套戴著,不露五指,怎麽撕嘴?
陸小乙故意把嘴噘著湊上去,嘟噥道:“撕呀撕呀!”
喜鵲拿手套戳她,然後解釋道:“我娘前陣兒身體不好,我在家中是老大,我不洗難道讓弟弟妹妹去洗呀!”
陸小乙曾以為是花嬸逼著喜鵲去寒溪洗衣,不僅憤慨花嬸重男輕女,更是把喜鵲想象成受虐小姑娘,得知實情原來是她誤會花嬸了,陸小乙心裏羞愧,對喜鵲道:“喜鵲,你是個好姐姐!我要向你學習。”
小丁挽著小乙的手,甜甜道:“你也是好姐姐!”
除夕這天更是好天氣,明晃晃的太陽出來,照的天地間一片明亮,天空碧藍如洗,雲朵潔白如棉。
下溪村的早晨分外熱鬧,村陌房舍間雞鳴聲聲、犬吠喧喧,孩童們急切的衝出院子呼朋引伴,大人們喜形於色,嗓門較平時高了許多,到處一派新年氣象。
陸忠買齊年貨便停了車,早早起來掃清院子裏的積雪,就忙著挑水去了。
陸小乙是第一次過古代的年,心情處於一種莫名的亢奮中,睡前會天馬行空浮想聯翩,早起也不賴床,除夕這天甚至比打鳴的公雞還醒的早,玉蘭笑話她盼年的勁頭比小丁小庚還大。
盼年嗎?陸小乙撓頭笑,好像是的。前世小時候也盼過年,小時候盼年其實是盼好吃的和新衣服,上學後盼年其實是盼放假和壓歲錢,工作了盼年則是盼回家和團圓。
如今,身在異世,盼年是盼什麽呢?不是好吃的也不是新衣服,不是假期也不是壓歲錢,更不是回家和團圓,陸小乙有些悵然,好像新年對她而言變得毫無意義。
“娘,你盼年嗎?”陸小乙問。
“盼呀!隻是不像你們小孩子都盼在臉上,我是盼在心裏。”玉蘭笑著說道:“我小時候也跟你們一樣,盼著過年能吃肉能穿新衣,現在我盼年是因為新年裏你們又大一歲了,開了春地裏又可以種糧食了,家裏又能買小豬崽養了……貓了一個冬,誰不盼著新年啊?”
陸小乙頓時笑起來,“我盼年是盼著明年多賺錢,盼著咱家建新房。”
玉蘭嗔道:“我盼你別掉進錢眼裏!”
陸小乙哈哈笑起來,趕忙保證不會。
玉蘭笑道:“你爹挑水回來了,你去叫小丁過灶房來,跟我學做除夕的飯菜。”
除夕的菜較之以往種類更豐富工序更複雜,炸肉丸、炸豆腐泡、炸酥肉、炸花生米都需要技巧,玉蘭一邊操作一邊給小乙小丁講解,比如肉餡裏要放雞蛋和紅薯粉,這樣炸出來的丸子才不會散開;比如豆腐泡炸到手指按一下能迅速回彈,火候剛剛好;比如酥肉條要挑肥瘦相間的五花肉,酥肉麵衣要用雞蛋和紅薯粉調和,千萬不要加水否則下油鍋會濺開;比如花生要在炸脆前瀝出,等到花生涼下來正好脆脆的,若是等到炸脆才起鍋,花生肯定焦糊。
小乙和小丁都認真的學著,等到幹貨炸完,玉蘭又開始揉麵做些小麵食,有細條兒有小圓粒,還有圓圈兒,陸小乙搓了根細麵條繞了個簡單的麻花,玉蘭見麻花形狀可愛,稱讚一番,後麵的麵食全部做成小麻花狀。
半鍋油用去一大半,剩下的被玉蘭盛出來炒菜用。
等到炸貨都冷卻了,玉蘭每樣撿了些,讓陸小乙給餘糧送去。
陸小乙道:“娘,把糧哥叫來一起吃吧!”
“糧子肯定不會來的,”
“為啥?”
“俗話說:乞丐都有個三十夜。哪有除夕夜在別人家過得?咱也別為難他了,送些炸貨最合適。”
哦,原來還有這麽一說,陸小乙點頭表示懂了,接過食盒往前院走。
玉蘭追出來,改口道:“雪厚的很,不行就讓你爹去。”
“爹在忙著糊窗紙貼對子呢!我去就行。”說完,徑直出了院門。
雪不是很厚,剛到腳踝上,踩著吱嘎有聲,再看看四周房舍,全覆在一層皚皚白雪之下,小路上有深深淺淺的腳印,深得是人踩下的,淺的是貓貓狗狗的。
陸小乙沿著小路往上溪村去,路上的腳印越來越少,她專挑沒有腳印的積雪踩下,很快,身後便踏出一串規整的腳印來。
餘家小院正炊煙嫋嫋,想像餘糧在灶房裏笨手笨腳的模樣,陸小乙不自覺的笑起來,拍門的力度透著歡愉。
院內的黑虎已經吠叫起來,餘糧前來開門,見到來人笑得露出一口白牙,“來的正好,我正愁先放肉還是先放調料。”
黑虎諂媚的上前蹭陸小乙的腿腳,汪汪叫個不停。
陸小乙抱著食盒進院,隻見院內的積雪都掃到一角,兩間泥牆小屋的門框門眉都貼著紅豔豔的新春對子,新換的窗戶紙跟雪一樣潔白,不由讚道:“你這小院收拾得不錯!”
餘糧撓頭,笑道:“祁叔說年初一要過來,我才想著收拾收拾。”
陸小乙想起那個二貨,問:“風哥也來嗎?”
見餘糧點頭,陸小乙喃喃自語:“遠離二貨,珍愛生命!初一天最好別遇著他。”
餘糧聽不清她嘀咕的什麽,想起灶膛裏的柴火,蹦跳著往灶房衝,順帶著喊她:“來幫我一把。”
陸小乙跟去,見灶房裏肉和菜不少,肉塊切的四四方方大小勻稱,菜也洗淨放在一個菜籃裏備用,一堆調料散在菜板上。
“你這是?”
餘糧指了指菜板又指了指肉塊,有些羞赧,“紅燒肉……怎麽做來著?”
陸小乙把食盒放下,把棉袖往上捋了捋,得意道:“你可算找對人了,哈哈,你燒火,我來上灶,紅燒肉嘛,簡單的跟個‘一’一樣。”
餘糧挺喜歡看陸小乙得意的小模樣,要是頭再抬高點,雙手叉腰上,氣勢會更足一些。
“油呢油呢!還有糖,糖在哪兒?”陸小乙很快進入角色,把紅燒肉的調料配齊,就催促餘糧:“燒火燒火!”
隨後油吱鏟子動、肉翻調料香,然後加水小火慢燉,陸小乙拍拍手交代一番,準備功成身退了。
餘糧塞些柴進灶膛,幫她把食盒空出來,然後翻出兩隻野兔給她,笑道:“下雪捕的多,想著給你家送兩隻當年禮,你正好順路帶回去。”
陸小乙也不推辭,笑著接過,兩隻兔子一個食盒,提溜起來好費勁。
“等等。”餘糧想到什麽,進屋找出一截草繩把兩隻兔隻係好,挎搭在陸小乙肩頭,然後滿意道:“恩,這樣扛著就不累了。”
陸小乙一臉黑線,想她一個小蘿莉,戴著一頂厚棉帽,穿兩件厚棉襖,兩條厚棉褲,肩扛兩隻肥兔,手提一個食盒,怎麽想怎麽矬,而且,還是在她有些心動的少年麵前……
餘糧沒她想的多,也沒覺得她這身扮相有什麽不好,囑咐她下山小心滑倒,越囑咐越不放心,索性取下兔子自己提溜著,把她送到山腳才回轉。
玉蘭已經把中飯的肉和菜準備齊全了,見陸小乙扛著兩隻兔子回來,道:“讓你送點炸貨去,你咋又扛兩隻兔子回來?”
陸小乙彪悍的小身板一抖,把兩隻兔子從肩膀上摔下來,“糧哥送的年禮,我今天不收,他明天還會送來的。”
玉蘭把肥兔收到後院的瓦缸裏放著,數九寒天也用不擔心壞掉,“先放著吧,等你舅他們過來,咱再燒著吃。”
“舅舅他們啥時來呀?”
“初二咱去你外祖家,等你舅媽她們回完娘家,一起過咱家來。”
玉蘭又道:“去看你爹那邊忙完沒,我這邊要開始炒菜了。”
陸小乙噔噔跑到前院問完陸忠,又到灶房傳話,玉蘭讓小丁燒旺火,開始炒菜。
盡管晚上要到陸家西院吃團年飯,玉蘭中午做的菜依然不少,五香豆腐泡,酥肉黃花湯,紅燒肉、幹紅椒小炒肉,家常豆腐,外加一盤醃蘿卜,搭配白麵大饅頭。
飯桌上的氣氛比往常都熱烈,小庚捧著比他臉還大的饅頭,笑的合不攏嘴。
陸忠笑道:“兒子,一個能吃完不?”
“能!”小庚已經咬了一口,鼓著腮肯定道。
“好小子,隻吃饅頭行不行?”
“不行!”說完,立馬拿筷夾紅燒肉。
陸忠哈哈笑出聲,對玉蘭道:“小乙愛吃辣,小丁喜歡吃瘦肉,小庚愛吃紅燒肉,你把桌上的菜盤挪一挪,都放得離他們近點。”
玉蘭道:“桌上無短手,不用挪,他們都能夾著。”
孩子們紛紛伸手演示,果然都在手臂範圍內。
陸忠笑著點頭,招呼孩子們快吃,吃完飯,陸忠讓玉蘭早點去西院幫忙,順便拿些肉菜過去,晚上團年飯不能全由西院承辦,得知玉蘭早已準備妥當,滿意的誇讚幾句,惹得玉蘭紅臉嗔怪他。
陸小乙見爹娘如今秀恩愛,知趣的帶小丁小庚到院外玩去了。
除夕這天,縈繞在下溪村上空的喜慶之氣愈發熾烈,尤其是中飯後,人們都紛紛走出院子串遊起來。大人們臉上洋溢著喜悅的笑容,見麵都要恭賀幾句,小姑娘小少年們更是玩耍嬉鬧,嗓門勝過以往。連帶花犬也不像往常那般喜歡吠叫,見人會搖尾巴看起來溫柔多了,甚至那些高冷的貓咪,見著人也不會立即溜掉,反而近身嗅你身上的油煙氣,然後朝你喵嗚喵嗚萌叫。
小庚嚷嚷著要去村中心孩子們的聚集地玩耍,換著往常,陸小乙是懶得去的,在自家院外香樟樹下玩玩就知足了,如今被除夕的氛圍感染,笑眯眯的同意了,帶著小丁小庚往聚集地奔去。
好家夥,村裏的姑娘小子幾乎都到齊了,大一點的湊成堆說話,小一點的嘰嘰喳喳相互追逐。
陸小乙眼尖,立刻尋到喜鵲和春花她們的身影,屁顛顛的跑過去打招呼,喜鵲拉著小乙道:“嘻嘻,你是怕冷的,我是懶的,春花是又怕冷又懶,一到冬天都窩在家裏,同一個村子也見不上兩麵。”
陸小乙道:“你懶在哪裏?我娘說前陣兒見你在冰冷的溪水裏洗衣服,後來溪水上了凍,你莫不是懶得鑿冰?”
“看我不撕了你的嘴。”喜鵲笑著伸手,圓鼓鼓的手套戴著,不露五指,怎麽撕嘴?
陸小乙故意把嘴噘著湊上去,嘟噥道:“撕呀撕呀!”
喜鵲拿手套戳她,然後解釋道:“我娘前陣兒身體不好,我在家中是老大,我不洗難道讓弟弟妹妹去洗呀!”
陸小乙曾以為是花嬸逼著喜鵲去寒溪洗衣,不僅憤慨花嬸重男輕女,更是把喜鵲想象成受虐小姑娘,得知實情原來是她誤會花嬸了,陸小乙心裏羞愧,對喜鵲道:“喜鵲,你是個好姐姐!我要向你學習。”
小丁挽著小乙的手,甜甜道:“你也是好姐姐!”