這是打算在異世界掀起拉麵熱潮的兩位策劃人的故事。


    大家好,我是岡崎。


    我沒有說謊喔!不過這也不是全部。


    呃,拉麵真的很美味對吧,不過,卻是減肥的天敵。雖然在家裏自己做的話,卡路裏不會那麽高。不過你們看,店裏不是有各種食材可以增量到超級無敵多嗎?譬如配料或豬油等等。


    還有讓人不禁想順便點份煎餃、小份炒飯或叉燒飯等配菜的這種陷阱,真是太卑鄙了。而且最決定性的一點,就是店裏拉麵的味道在家裏是絕對做不出來的。哼!


    實際上,拉麵好像已經逐漸被世界認同了。現在已經與壽司並列,逐漸成為日本食物的代表。這一瞬間,我很想問日本食物的定義是?不過,拉麵和發源地中國的拉麵已經是截然不同的料理,所以這有什麽關係呢。當然,我也很喜歡中國的麵類料理,譬如刀削麵等等。


    總之,文化這種東西是會逐漸改變的,譬如在其他國家也有奇妙的日本料理。思考為何會有如此的變化,也是件很有意思的事。我的想法是,隻要好吃就ok了;隻要為那片土地所喜愛就ok了。一定會變成一種新的文化,類似加州卷一樣。


    啊,當然,我接受其他不同的意見。


    不過呢,雖然維護傳統是件重要的事,但另一方麵,我也想保有一顆寬容的心。最重要的是,我不想扼殺創造出未知美味料理的可能性。


    好了,接著是謝辭。


    感謝這次也畫出漂亮插畫的peco老師。拜托您畫這麽胡來的人物設定,真是抱歉。我也衷心感謝從這次開始正式擔任責任編輯的s,我們來辦一場讓前任責編的k會懊惱「為什麽沒揪我?」的酒聚……我是說,事前會議吧!


    總編大人、編輯部的各位,以及與本書的製作和販售有關的所有人,真的非常感謝!


    還有,對於願意閱讀到這裏的讀者,我也致上十二萬分的謝意。


    下一集我也會全力以赴、以十足的幹勁來撰寫,請大家多多指教。那麽,下一次要寫何種食物呢……


    おかざき登

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