這裏離恭王府很近,二進的院子,內院牆周圍被加蓋,大小四十八間屋子,有井,有自來水,還有廁所,租金一個月一百二十塊。


    張家人聽到這租金,都覺得這兩個女孩子還價還是有一手的,象個幹實事的人。


    唯一的麻煩就是四合院裏有三戶人家,不交租金也不願意離開,也就是這幾家釘子戶磨牙,不然這四合院早賣出去了。


    吳宵光解決這樣的事情,得心應手,找了幾個渾蛋,直接把人拖走了,把人家的東西都扔了,直接把院子清空。


    張鳳城和楚嬌嬌兩個開始商量著裝修,張家有熟悉的匠人,找了幾組,分別包工包料,速度也是很快。


    幾天的功夫就翻了屋瓦,重新粉刷了飯店,木頭釘了牆圍,掛了燈芯絨的窗簾,做了精致的門臉。


    地上都刷了紅綠漆還打了蠟。


    極其幹淨漂亮的廚房,打了全新的桌椅,買了全新的餐具。


    廁所全部重新裝了,地上都鋪著碎花磚。


    光這些就花了一萬五。


    沒辦法,很多時候裝修你要想快就要加錢,計劃趕不上變化,裝修費用嚴重超支。


    在豐澤園高價挖了二個廚子。


    廚子說,至少要準備一二萬塊錢的幹貨珍品,不然開什麽高級飯店。


    這一點又比預計的多花很多錢,他們本來外行看熱鬧,以為三五千就很多了。


    但其實很多珍品幹貨,哪怕在這個時代,也遠比外行以為的值錢。


    當然這兩個廚師能被錢翹來,肯定是想貪汙點的,和趙鐵柱這樣可差上十萬八千裏了。


    其實不管是鳳凰頂級大酒店,還是喜宴頂級酒店,本質上都是小飯店。


    這種飯店的根本就在於廚師。


    自己家沒有信得過的廚師,開什麽飯店啊,開玩笑還差不多。


    這樣開飯店的缺口就有點多,至少還得要一半的錢才行。


    張家因為是鳳城和鳳之兩房都有人,所以又很痛快的支出來一萬塊。


    張家二嬸道:“也不能這些人說什麽就是什麽,給個五千塊備料就足夠了,家裏也有一些珍品,送過去,省點錢吧。”


    飯店裝修完了,就要開始正式招人了。


    按顧柏青說的,一張桌子一個人的理論,他們家一百二十張桌子,這個飯店能一下子解決一百二十人就業問題。


    臨到請人的時候,張鳳城有些害怕起來:“第一批,幹脆就招三十人吧。”


    這飯店的生意不知道怎麽樣。


    一個人五十塊,一個月就一千五百塊了,再加上廚師和管理層的錢,近二千了。


    她手裏隻剩下三千五,真的不敢花了。


    楚嬌嬌故意和她唱反調,反正飯店又不是她做主,虧錢了經營不下去了,她才有接手的機會。


    “開這個飯店一是給你練手,二是為了張家拓展人脈,所以賺錢是次要,解決就業是主要。”


    張鳳之深以為然。


    張鳳城不幹了,“那就請一百二十個人,一個月按她那裏的工資,至少得六千多一個月,你覺得這個新飯店一個月能賺這麽多錢嗎?”


    張鳳城覺得,流水都不一定有六千。


    楚嬌嬌道:“你手上不是還有錢嗎?”


    “隻有三千塊了,你要找一百二十人,那我們連一個月的工資都付不出來了。”


    張鳳之揉眉,“那就招六十個人吧。”


    “有多少花多少嗎,那我和嬌嬌還有兩個廚師的工資怎麽算。”


    張鳳之道:“嬌嬌是去學習的,不要錢。”


    楚嬌嬌瞪眼,她為什麽不要錢,白幹活,她是什麽很賤的人嗎?


    張鳳城道:“那就謝謝大嫂了。”


    這飯店以後是大哥的,大嫂可以不要錢,她肯定要的。


    她作為飯店總經理,一個月三百塊不過分吧。


    鳳凰頂級大酒店一開張就遇到一個嚴肅的問題。


    張鳳之認為這是張鳳城的。


    張鳳城認為這以後是張鳳之的。


    誰都不把這裏當成自己的地盤,那大家都想在這裏伸手撈點。


    這飯店怎麽能好。


    一一一


    鳳凰頂級大酒店的門牌一豎起來,離喜宴頂級酒店的位置也是很近,隻隔一個巷口,站在兩家大門口,彼此都能遙遙相看。


    “張家這是在幹什麽?”


    喜宴頂級酒店的員工們都很不爽。


    大部分殘疾軍人都在一店,這裏後院收拾了能住宿,更方便他們上下班。


    他們基本上一天二十四小時都在這裏呆著,所以第一時間就發現了。


    我們開飯店,你們也開飯店,開就開唄,還要離我們這麽近,這是準備擋我們財路啊。


    媽的,想打死他們。


    左眼惡狠狠地道,“我們明天去搞破壞,今天裝了明天砸,我讓他們永遠也裝修不完。”


    和徐亞洲競爭贏了左眼這個光榮稱號,徐亞洲很多時候都在外麵跑外交,左眼儼然是一店的大堂經理。


    楚今夏這裏每個月到三十號就發工資,而且是當月工資當月發,一天都不拖。


    員工凝聚力空前。


    這時候有人想砸他們的飯碗,他們是退伍不是死了,真當他們是泥捏的嗎?


    “張家真不是個東西!居然搶我們飯碗!”


    那怕他們飯店移遠一點,他們也沒這麽氣。


    “幹死他們!”


    “我同意,幹死他們!”


    “幹,算我一個,出了事就算我的。爛命一條,哥這幾十斤就給兄弟們趟路子,我進去了,記得給我郵幾條好煙。”


    “給他們放把火。”


    這人話音未落,頭上就給左眼抽了一巴掌。


    “我可去你二大爺的,那放火之後能控製嗎?你要燒死無辜的人嗎,你特麽是退伍之後改當土匪。你想把顧老大給害死啊!”


    徐亞洲道:“你們都別衝動,等晚上他們來吃飯,我去問問大嫂怎麽看?”


    左眼道:“老徐你可別害她,這種壞事我們出頭,她不知道是最好。”


    徐亞洲道:“這還要你說。我的意思是大嫂擅長經營,但張家的可不一定擅長,我瞅著他們開飯店的路數就和我們這不一樣。我就想問下大嫂的意見,張家這飯店能不能開下去,會不會虧。”

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