“它活動的環境不是任意、隨便的,而是經過精心的選擇或營造。”


    在去的路上,眉畫就一直在溫然的耳邊講解。


    對於茶道,溫然並不陌生,因為溫爸爸喜愛茶,家裏煮茶的工具,品茶的,有很多。


    她從小到大,耳濡目染,而且,陪溫爸爸的時候,溫爸爸又會給她細說很多。


    所以今天,溫然收起了她的戾氣,很溫柔安靜的配合這眉畫。


    “茶道環境有三類,一是自然環境,如鬆間竹下,泉邊溪側,林中石上。”


    “二是人造環境,如僧寮道院、亭台樓閣、畫舫水榭、書房客廳。”


    “三是特設環境,即專門用來從事茶道活動的茶室。”


    “溫小姐,這些你要記住,以免老太爺問起來的時候不知道。”


    “好。”溫然淡淡的笑著,天堂鳥的承托下,她的美,讓眉畫失神了。


    愣了愣,又接著往下說:


    “茶室包括室外環境和室內環境,茶室的室外環境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青鬆翠竹等常綠植物及花木。”


    現在,溫然被帶到另一個小竹樓前停下。


    真看不出來,在這奢華的別墅了,有這清幽的小樓。


    還有,周圍大大小小的菊花,也讓溫然吃驚。


    現在,是六月底,這花本是九月到十月開的才是。


    “齊家的每個人,都是很尊重老太爺,自然要提供一個好的環境。”


    眉畫見此,在溫然的旁邊說著。


    因為齊老太爺,時不時的要來幾個孫兒的住處走動。


    也不管幾個少爺名下有多少住所,幾乎都有茶室覆蓋。


    別墅旁邊有條河,所以才在小湖上麵建立了竹樓。


    當然,都會備有一個好的環境,供老太爺品茶用。


    這些菊花,是特殊照理的,和別墅裏的天堂鳥一樣。


    然後,更令她想不到的還在後麵,一眼望去,湖麵上盛放的荷花。


    花大色豔,清香遠溢,淩波翠蓋,小湖上的荷花,蔚為壯觀。


    出塵離染,清潔無瑕。


    這裏,就像人間天堂,古香古色,溫然點頭,往裏麵走去。


    牆壁上有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。


    這是湖麵上的一個竹樓,溫然進來的第一次,就深深的喜歡上這個地方。


    總之,環境清雅幽靜,忘卻俗世,洗盡塵心,熏陶德化。


    看來,這方麵,齊司準備的還真是認真。


    想必,那位齊老先生,對茶一定很有講究了。


    等溫然坐下後,眉畫便開始說道:“溫小姐,我們今天,主要是讓你了解茶文化。”


    “煮茶前先要烤茶,烤茶要講究遠近、茶色和時間長度,以保證餅茶香高味正。”


    “碾茶要適度。在烘幹餅茶冷卻後,將其敲成小塊,再倒入碾缽碾碎,用籮篩選出粗細適中的茶顆粒,這樣煮出的茶湯清明,茶味純正,不會生苦澀味。”


    “最重要的是煮茶時要掌握好火候,協調好茶、水、鹽三者用量的比例關係。”


    “水溫達攝氏八十六度至八十八度發生一沸時,按一定比例加鹽。”

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