第 五百六十三章 時代紅利，六，酒樓
四合院從48年開始奮鬥 作者：劉吉飛利浦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著時代的發展，院子裏的人掙到了錢，這院子裏的人是越來越少了。
有條件的都搬出去了，住樓房了，誰還住這個連上廁所都不方便的院子裏。
何大清他們是因為老了不願意動彈，另一方麵是覺得住樓房沒有人味。
在78年知青回鄉的時候，有一部分人，都選擇把房子賣了，出國了。
不敢再待在大陸了，可兜兜轉轉，他們大部分在外邊奮鬥一輩子掙的。
結果，還沒有自己這套被賣出去的房子值錢。
說起來這都是命啊，都時代的選擇，此時已經中午了，剛才前院有動靜。
也不像早先，會圍著一群鄰居，在門口聽動靜。
隻要不涉及到自己家，也沒人會出來管。
是時代在讓人變得冷漠了，這個時代就是利益至上，人情才值幾個錢？
張浩來到中院的時候，已經是中午12點了。
中院，的水池旁坐著幾老人，正在這吃飯，二和麵饅頭配醬菜，燒酒。
何大清看著張浩來了：“你怎麽來了？不在港島享福了。”
“喲，吃著呢，還配著小醬黃瓜跟香菜根泡菜頭，這夥食不錯呀。”
“別扯那個，你這回來又是幹什麽來了？不會是又是來遊玩兒的吧？”
“我跟你說，這回可沒人陪你，除了我沒人陪你玩了。”
“是是是，你說的對，有你也就夠了，他們在眼前，我都覺得礙眼。”
“這次來，的確是要辦幾件事，如果港島沒出什麽事的話，我會在北平待三個月。”
“都這個點兒了，還沒吃飯吧？坐下來嚼唂兩口。”
“也行，都多少年沒吃這粗糧了，我也嚐嚐。”
“若儀去拿雙筷子，跟碟子過來。”
“剛才我聽見前麵叮咣的，你是來取東西的吧？”
“嗯，把東西拿走，再放這，我有點不放心。”
“早該拿走了，一直拖到現在，今後還會回來嗎？”
何大清心知道他跟張浩早已經是兩種人了。
也就是有多年的情分，另外就是有前院的東西。
現在東西拿走了，今後張浩還會不會來，他就不知道了。
“大哥，瞧你這話說的，等我把港島那邊的事安排完了，我就回北平定居幾年。”
“到時候咱倆沒事再聚聚，喝點小酒，多美的事啊。”
“說的好聽，你那家大業大的，等你安排好了，不得等個十年啊。”
“說的也是，不過也快了，孩子快長大了，早晚會接我的班。”
“我這次來呢，主要有件事需要告訴你，我在王府井那塊買了一套門麵。”
“我打算做酒樓，已經裝修好了，打算邀請你主管，怎麽樣？”
“不怎麽樣，我今年都快70了，哪還有那個閑心，幹什麽酒樓啊？”
“不去，不去，不受那個累。”
“大哥啊，不會讓你受累的，該管的都有人管，你就過去指導指導就行。”
“真的，不讓我受累，不讓我當牛馬。”
“就是再多一個，我也養的起，明天會有人來接你。”
“咱們一起去看看，你再順便給酒樓起個名。”
“多大麵積啊？”
“上下兩層樓有個1200平吧，怎麽樣？還不錯吧。”
“1200平，這挑費可不低呀，每個月光房租不得2000多呀。”
“不用，我已經買下來了，不用交房租，隻要交水電就成。”
“行，那明天，我去摟摟，指點指點。”
“正好我在北平，還有點人脈，廚子的事兒包給我了。”
張浩把手中的二合麵饅頭塞進了嘴裏：“那我就先回去了，咱明天見。”
“嗯，明天見，快走吧，就你事多，我可不敢攔你。”
張浩起身指了指何大清：“哎！你啊，嗬嗬嗬，走了。”
張浩回到北平飯店，隨身編劇李東陽，便找上門了。
“董事長，咱們這個本子什麽時候拍呀？現在機器有了場務，武打都有了。”
“就缺演員，這演員，咱們去哪兒找啊？”
“是找本地的呀，還是從港島那邊兒聘請？”
“這個不著急，主角什麽的都從軍隊裏找。”
“哇！董事長你還有這人脈呢？那可是軍隊呀。”
“這好比是讓阿sir出來拍戲呀，有點不可思議呀。”
“你把嘴閉上吧，我都快看著你的午飯了。”
“沒什麽事趕緊休息吧，再休息，明天一天，過幾天有你忙的。”
第二天，張浩起來直奔王府井，現在店麵還沒有開張，用紅布遮起牌匾。
牌匾旁，還掛著幌子，就是燈籠，這個時候的幌子。
這可有說道，你掛幾個幌子，就代表會什麽菜係？
要是掛八個，那就代表你們家八大菜係齊全。
當然，這樣的店也容易被人家踢館，闖關東那樣式的飯店，可不隻是故事。
到了十點，一個三輪車拉著兩個上了歲數的人停到了門口。
秦若儀扶著何大清下車，何大清抬頭看了一眼眼前的酒樓。
“好，好，好，不錯，是個好地方，我要再年輕20歲呀。”
“要是有這麽一份產業，我做夢都能笑醒，哈哈哈。”
“行了，老何進去吧，別讓小叔，他在裏邊久等。”
“嗯，走吧。”
張浩剛才在裏邊喝茶的時候，透過玻璃就看到了窗外的兩人。
兩人進來的時候，就急忙迎了過來：“怎麽來的這麽早啊？”
“我還尋思你們得中午12點過來呢，這才十點鍾就來。”
“怎麽著？拿我們當找飯折的，不到飯點不能登門呐？哈哈哈。”
“沒有，沒有，既然來了，那我就告訴後廚先弄幾個小菜，咱們先嚐嚐。”
“行，先找個地坐下吧，讓我看看廚師的手藝。”
三人剛坐下，便有一個服務員，端著點菜本走了過來。
“行了，不用這個東西，隨便讓後廚做幾個拿手菜上來。”
“就說有位老師傅要嚐嚐。”
“好的，張總。”
三人把茶泡上，聊起天來：“二弟呀，這飯店沒起名兒啊？”
“嗯，這不等你來起名嗎？而且這個飯店我也是為你開的，嗬嗬。”
“行，在昨天晚上我就尋思了一宿啊，覺都沒睡好。”
“北平這個地方，小一點的店叫館，在大一點的就得叫莊。”
“再大一點的叫樓，稍微有一些格調的則叫閣。”
“你打算做八大菜係的，還是什麽菜係呀？我跟你說。”
“我隻會譚家菜，跟魯菜，再稍微帶點川菜。”
“大哥，我打算，做川菜，帶點魯菜，再捎帶上幾個譚家菜。”
“這麽說來，這個酒樓還真是為我量身打造的。”
“可我現在上歲數了，炒菜是不行了，味覺也退化了。
然後看著張浩：“你真放心，讓我幫你盯著呀。”
張浩點了點頭：“男子漢大丈夫一口唾沫一口釘。”
“現在有條件了，當然要把它實現，才不辜負你，我兄弟情義呀。”
何大清點了點頭：“好，那這個酒樓，就叫，聚香樓怎麽樣。”
這還不如叫江南小館呢，這名字聽著，怎麽那麽熟悉呢？好像是賣驢肉的。
但張浩也不好反駁，反正就是給何大廳開個養老的館子，不在乎了，願叫啥叫啥吧。
“好好好，好名字，就叫聚香閣，啊，不對，聚香樓。”
有條件的都搬出去了，住樓房了，誰還住這個連上廁所都不方便的院子裏。
何大清他們是因為老了不願意動彈，另一方麵是覺得住樓房沒有人味。
在78年知青回鄉的時候，有一部分人，都選擇把房子賣了，出國了。
不敢再待在大陸了，可兜兜轉轉，他們大部分在外邊奮鬥一輩子掙的。
結果，還沒有自己這套被賣出去的房子值錢。
說起來這都是命啊，都時代的選擇，此時已經中午了，剛才前院有動靜。
也不像早先，會圍著一群鄰居，在門口聽動靜。
隻要不涉及到自己家，也沒人會出來管。
是時代在讓人變得冷漠了，這個時代就是利益至上，人情才值幾個錢？
張浩來到中院的時候，已經是中午12點了。
中院，的水池旁坐著幾老人，正在這吃飯，二和麵饅頭配醬菜，燒酒。
何大清看著張浩來了：“你怎麽來了？不在港島享福了。”
“喲，吃著呢，還配著小醬黃瓜跟香菜根泡菜頭，這夥食不錯呀。”
“別扯那個，你這回來又是幹什麽來了？不會是又是來遊玩兒的吧？”
“我跟你說，這回可沒人陪你，除了我沒人陪你玩了。”
“是是是，你說的對，有你也就夠了，他們在眼前，我都覺得礙眼。”
“這次來，的確是要辦幾件事，如果港島沒出什麽事的話，我會在北平待三個月。”
“都這個點兒了，還沒吃飯吧？坐下來嚼唂兩口。”
“也行，都多少年沒吃這粗糧了，我也嚐嚐。”
“若儀去拿雙筷子，跟碟子過來。”
“剛才我聽見前麵叮咣的，你是來取東西的吧？”
“嗯，把東西拿走，再放這，我有點不放心。”
“早該拿走了，一直拖到現在，今後還會回來嗎？”
何大清心知道他跟張浩早已經是兩種人了。
也就是有多年的情分，另外就是有前院的東西。
現在東西拿走了，今後張浩還會不會來，他就不知道了。
“大哥，瞧你這話說的，等我把港島那邊的事安排完了，我就回北平定居幾年。”
“到時候咱倆沒事再聚聚，喝點小酒，多美的事啊。”
“說的好聽，你那家大業大的，等你安排好了，不得等個十年啊。”
“說的也是，不過也快了，孩子快長大了，早晚會接我的班。”
“我這次來呢，主要有件事需要告訴你，我在王府井那塊買了一套門麵。”
“我打算做酒樓，已經裝修好了，打算邀請你主管，怎麽樣？”
“不怎麽樣，我今年都快70了，哪還有那個閑心，幹什麽酒樓啊？”
“不去，不去，不受那個累。”
“大哥啊，不會讓你受累的，該管的都有人管，你就過去指導指導就行。”
“真的，不讓我受累，不讓我當牛馬。”
“就是再多一個，我也養的起，明天會有人來接你。”
“咱們一起去看看，你再順便給酒樓起個名。”
“多大麵積啊？”
“上下兩層樓有個1200平吧，怎麽樣？還不錯吧。”
“1200平，這挑費可不低呀，每個月光房租不得2000多呀。”
“不用，我已經買下來了，不用交房租，隻要交水電就成。”
“行，那明天，我去摟摟，指點指點。”
“正好我在北平，還有點人脈，廚子的事兒包給我了。”
張浩把手中的二合麵饅頭塞進了嘴裏：“那我就先回去了，咱明天見。”
“嗯，明天見，快走吧，就你事多，我可不敢攔你。”
張浩起身指了指何大清：“哎！你啊，嗬嗬嗬，走了。”
張浩回到北平飯店，隨身編劇李東陽，便找上門了。
“董事長，咱們這個本子什麽時候拍呀？現在機器有了場務，武打都有了。”
“就缺演員，這演員，咱們去哪兒找啊？”
“是找本地的呀，還是從港島那邊兒聘請？”
“這個不著急，主角什麽的都從軍隊裏找。”
“哇！董事長你還有這人脈呢？那可是軍隊呀。”
“這好比是讓阿sir出來拍戲呀，有點不可思議呀。”
“你把嘴閉上吧，我都快看著你的午飯了。”
“沒什麽事趕緊休息吧，再休息，明天一天，過幾天有你忙的。”
第二天，張浩起來直奔王府井，現在店麵還沒有開張，用紅布遮起牌匾。
牌匾旁，還掛著幌子，就是燈籠，這個時候的幌子。
這可有說道，你掛幾個幌子，就代表會什麽菜係？
要是掛八個，那就代表你們家八大菜係齊全。
當然，這樣的店也容易被人家踢館，闖關東那樣式的飯店，可不隻是故事。
到了十點，一個三輪車拉著兩個上了歲數的人停到了門口。
秦若儀扶著何大清下車，何大清抬頭看了一眼眼前的酒樓。
“好，好，好，不錯，是個好地方，我要再年輕20歲呀。”
“要是有這麽一份產業，我做夢都能笑醒，哈哈哈。”
“行了，老何進去吧，別讓小叔，他在裏邊久等。”
“嗯，走吧。”
張浩剛才在裏邊喝茶的時候，透過玻璃就看到了窗外的兩人。
兩人進來的時候，就急忙迎了過來：“怎麽來的這麽早啊？”
“我還尋思你們得中午12點過來呢，這才十點鍾就來。”
“怎麽著？拿我們當找飯折的，不到飯點不能登門呐？哈哈哈。”
“沒有，沒有，既然來了，那我就告訴後廚先弄幾個小菜，咱們先嚐嚐。”
“行，先找個地坐下吧，讓我看看廚師的手藝。”
三人剛坐下，便有一個服務員，端著點菜本走了過來。
“行了，不用這個東西，隨便讓後廚做幾個拿手菜上來。”
“就說有位老師傅要嚐嚐。”
“好的，張總。”
三人把茶泡上，聊起天來：“二弟呀，這飯店沒起名兒啊？”
“嗯，這不等你來起名嗎？而且這個飯店我也是為你開的，嗬嗬。”
“行，在昨天晚上我就尋思了一宿啊，覺都沒睡好。”
“北平這個地方，小一點的店叫館，在大一點的就得叫莊。”
“再大一點的叫樓，稍微有一些格調的則叫閣。”
“你打算做八大菜係的，還是什麽菜係呀？我跟你說。”
“我隻會譚家菜，跟魯菜，再稍微帶點川菜。”
“大哥，我打算，做川菜，帶點魯菜，再捎帶上幾個譚家菜。”
“這麽說來，這個酒樓還真是為我量身打造的。”
“可我現在上歲數了，炒菜是不行了，味覺也退化了。
然後看著張浩：“你真放心，讓我幫你盯著呀。”
張浩點了點頭：“男子漢大丈夫一口唾沫一口釘。”
“現在有條件了，當然要把它實現，才不辜負你，我兄弟情義呀。”
何大清點了點頭：“好，那這個酒樓，就叫，聚香樓怎麽樣。”
這還不如叫江南小館呢，這名字聽著，怎麽那麽熟悉呢？好像是賣驢肉的。
但張浩也不好反駁，反正就是給何大廳開個養老的館子，不在乎了，願叫啥叫啥吧。
“好好好，好名字，就叫聚香閣，啊，不對，聚香樓。”