連綿不絕的梅雨下個沒完沒了。


    倒不是說一直下一直下,那樣的話別說地上受不了,老天爺也受不了。


    大概就是下一陣、停一陣,然後一連下個兩三或四五天,再稍微停一兩天,這樣斷斷續續持續一個月左右。


    如果超過一個月太久,雨量也偏大的話,那當地今年極有可能發大水。如果不足一個月,雨量也偏小,則有可能出現幹旱。


    從第一場梅雨開始,到今天恰好就持續了整整一個月。


    趁著這段時間相對比較閑,每當天氣放晴的時候,陳凡便在做一件很早之前就想做的事:釀酒!


    現在已經是6月底,農曆五月中旬,今天是第6次開鍋。


    也就是說,這個月隻晴了6次。


    陳凡新家前空地上,支起了兩口大鍋,一口鍋裏麵是高粱,另一口則是燒的水,燒開之後便舀進旁邊的大水缸裏冷卻。


    之前從大隊部支領的雜糧,現在也隻剩下這一點高粱。


    陳凡已經將釀酒的過程和工藝爛熟於心,不僅如此,黃鶯她們四個也都非常熟悉釀酒的過程。


    所以他就拉了把椅子坐在長長的風雨廊下,翹著二郎腿,遠遠地看著那邊的大灶。


    主要是現在天氣開始炎熱,離火灶太近了不舒服。


    在他左右兩側的風雨廊裏麵,以大門為中心,兩邊各排著6口一米高的大缸,總共整整12口。


    其中11口是他之前釀造的成果,都在靜置發酵,那最後一口空大缸,便是為這一鍋高粱準備的。


    此時他手裏握著小茶壺,時不時的喝一口補充水分,腳邊是多多和球球在打打鬧鬧,麵前不遠是兩隻小羊在蹦蹦跳跳,還有小馬駒跑前跑後不亦樂乎。


    小馬駒又長高了不少,肩高接近1米3,估計長大後的身高可能會達到1米65,也是個高個子。


    小母馬在馬廄裏休息,沒有母親在身邊,小馬駒便可勁地撒歡,還總是喜歡往灶頭那邊湊,看一會兒又往回跑,然後又忍不住湊過去,如此循環往複,比多多和球球還愛鬧。


    大熊貓滾滾則背靠在陳凡坐著的椅子上,任由他摸著自己的腦袋,嘴裏一刻不停地擼著竹子,對旁邊草墊子上兩隻還沒睜眼睛、張著嘴嗷嗷叫的寶寶視而不見。


    熊貓寶寶已經出生36天,可以看出眼睛被揍過的樣子,身體也長到了20多厘米,可惜毛發還比較稀疏,能清楚地看見粉色的肉肉。


    最離譜的是,都長這麽大了,一個多月時間,卻也還沒有睜開眼睛。


    陳凡有非常豐富的養殖和獸醫經驗,卻也不知道這兩個小家夥什麽時候才能睜眼看世界,心裏不禁一直犯嘀咕,還要養多久才能長成花花的樣子呢?


    黃鶯拿著秤杆走過來,先捏了一把滾滾的臉蛋,“吃吃吃,就知道吃,也不管寶寶餓不餓。”


    滾滾紋絲不動,自顧自地吃著竹子,兩隻小眼睛目不轉睛地盯著她,心裏想著這個人又要幹嘛?


    黃鶯將長長撈起來放在秤盤上,麻利地撥動秤砣,“嗯,兩斤4兩。”


    陳凡輕輕點頭,1.2公斤,還行。


    將長長放回到草席上,黃鶯又抓起水水,“這個重一點,兩斤9兩。”


    陳凡看向肉嘟嘟的水水,忍不住咧嘴直笑,這都快三斤了,絕對是個大胖小子。


    等黃鶯將水水也放下,拎著秤杆進屋子裏去做記錄,薑麗麗又走了過來,抱起一隻熊貓寶寶塞到滾滾懷裏。


    滾滾瞬間了然,將竹子一扔,翻身躺在地上,任由薑麗麗把另一隻寶寶也抓起來放到肚子上,一動不動地讓它們吃自助餐。


    楊菊和劉丹兩人守在距離灶口不遠的地方,看著臨時土灶裏的火變小了些,楊菊轉頭看向陳凡,“陳老師,還要添火麽?”


    陳凡聞了聞香氣,大聲說道,“不用,應該已經熟透了,不過安全起見,再悶一小會兒。”


    她們兩人這才鬆了口氣,緊接著臉上又露出開心的笑容。


    繼學會燒陶、廚藝之後,又學到了釀酒,真好!


    守著陳老師,就像守著一個大寶藏,不知道什麽時候就能撈到什麽寶貝。


    這可是釀酒!


    公社的人就這麽多,陶器人家買了可以一直用,說不定哪天就賣不出去了。學了廚藝也不一定能用來掙錢,除非可以進國營飯店,或者像劉掬匠一樣去做個走村竄巷的掬匠師傅,但有誰會請她們幾個年輕女生呢?


    而酒就不一樣了,隻要還有人喝酒,就不怕賣不動。隻要酒好喝,也沒有人會去挑這個酒是什麽人釀的。


    7隊的老唐就是因為會釀酒,才成為遠近聞名的“富戶”,每年釀酒賺到的錢,比上工掙的工分還多。


    他也不收徒弟,每次釀酒的時候就關在自己家後院裏,頂多讓兩個兒子幫忙,把手藝看得比什麽都重要。


    而通過這一個月的學習,她們幾個都已經初步掌握了釀酒的手藝,而且還是幾種不同的酒,隻要這些酒最後出來沒問題,比起老唐要強多了。


    單單這一樣收獲,就不枉費住進知青點。


    想到這裏,兩人又不約而同地看向陳凡,心裏默默想著,要是能夠綁牢陳老師,那可就……


    然後兩人再相視一眼,臉上同時擠出假假的笑容。


    再在心裏默默吐槽:好假,陳老師肯定不喜歡她!


    過了一會兒,陳凡放下茶壺,起身走到灶頭,開始進行下一步工作。


    將高粱攤涼,然後拌曲、入缸……


    一通程序走下來,四個女生早已汗流浹背。


    陳凡?


    既然她們想要學釀酒,那肯定要自己動手操作啊,看十遍不如做一遍,陳凡就在旁邊指點,讓她們盡情地學,這是在給她們機會呢。


    將最後一口水缸的蓋子蓋好,黃鶯才長長地呼出一口氣,抬起手臂用袖子擦了擦汗,轉頭看向陳凡,問道,“陳老師,這些酒什麽時候可以喝呢?”


    陳凡哼哼兩聲,笑道,“黃酒下個月倒是差不多可以出酒,不過還是窖藏一段時間最好,白酒還早著呢。白酒要發酵3個多月,然後還要裝壇窖藏,想喝這些酒,等年底吧。”


    有些白酒隻需要幾天時間發酵,就可以取酒蒸餾,而陳凡手裏的方子,卻是要求發酵3個月以上。


    倒是最後的蒸餾,隻需要幾個小時就能搞定,且等著吧。


    四個女生聽到這話,都不禁有些失望。


    楊菊有氣無力地“啊”了一聲,就靠在廊柱上,呻吟著說道,“還要等到年底啊?!”


    黃鶯眼珠微轉,“那要是釀酒賣的話,豈不是很虧?”


    “虧什麽虧?”


    陳凡指了指這一排12隻大缸,“如果不是下雨,一個星期時間就能釀出這麽多酒,等三個多月後完成最後一步蒸餾,黃酒連蒸餾都不用,就可以對外開賣,一缸酒能賣多久?半個月還是一個月?這麽長時間還不夠你閑的?”


    楊菊頓時恍然,“也對,釀酒不費時間,而且用晚上的時間就可以做。難怪聽他們說7隊的唐師傅幾乎沒缺過上工,等於是白賺啊。”


    其他三人都輕輕點頭。


    她們又發現了釀酒比燒陶更有優勢的地方,燒陶還需要做陶坯,可能會耽誤上工,釀酒卻不會。


    陳凡笑了笑,伸了個懶腰,對著他們擺擺手,“水缸裏還有沒用完的白開水,都去打水洗漱一下。”


    四個女生互相看了一眼各自狼狽的樣子,當即俏臉通紅,趕緊嘻嘻哈哈地跑開。


    陳凡剛準備進屋,遠處突然傳來一聲呼喊,“陳老師在家嗎?”


    聽到聲音,他立刻大步走了出去。


    連天的陰雨早已打濕了地麵的泥土,尤其這裏還是開挖不久的新土,所以有些泥濘難走。


    陳凡倒是腳步穩健,可當他走到下坡的地方,便看見汪師傅他們穿著雨鞋、木屐,滿腳淤泥往上爬。


    在他們身後,還有幾輛騾車。


    這是給陳凡送家具來了。


    一個月前,汪師傅領命給他打家具,如今一個月過去,在4隊多位木工師傅的共同努力下,所有家具都已經打製完成。


    之前已經送過來幾批,今天的是最後一批。


    陳凡先打過招呼,趕緊過去幫忙推車,將幾輛板車都拉上坡頂,才掏出煙散了一圈,隨後對著汪師傅說道,“怎麽今天剛放晴來了,晚幾天等路幹了再來就行啊。”


    汪師傅擺擺手哈哈笑道,“不等了不等了,這梅雨季估計要完了,等梅雨季一過,就是咱們建築隊最忙的時候,先把你這裏的事情做完,也好安心做單位的工作。”


    陳凡還能說什麽呢?隻能拱手道謝,“辛苦辛苦。”


    都是老熟人了,汪師傅也不跟他再客氣,伸手一招,“都趕緊搬,搬完了晚上蹭陳老師的飯吃。”


    陳凡當即哈哈大笑,“這不算蹭啊,招待是必須的,就是菜不好,不要嫌棄。”


    一個老師傅雙手放在身後,抬著一張大沙發往裏走,嘴裏還叼著煙,踏上風雨廊的時候,他將腳上沾滿淤泥的木屐甩掉,赤腳走上台階,還在哈哈笑道,“要是你屋裏的菜不好,那整個盧家灣就沒有好菜咯。”


    陳凡則滿臉無奈,“又脫鞋,直接走進來,待會兒再掃不就完了。”


    結果沒人理他。


    大家倒也不是對他特殊對待,主要是這裏的人下雨天去別人家,進門前要刮幹淨鞋底的淤泥,不能將淤泥帶進別人家裏。


    而他這裏看上去就幹幹淨淨,再加上正抬著沉重的家具,索性便甩掉鞋子進門。


    幾個人來回兩趟,所有家具便都被抬進去,然後完成最後的拚裝工作,樓上樓下的所有家具就配齊了。


    這些家具使用的是樟木和杉木,也是盧家灣最常見的木材,做工雖然沒有太多的花裏胡哨,卻都用料紮實,一個比一個重,工藝上則全部采用榫卯結構,沒有用一顆釘子。


    做好之後,先用砂紙打磨光華,所有木料表麵摸不到一根毛刺,再刷兩層自己做的純熟桐油,使得家具表麵油光清亮,看著就很舒服。


    如果是混合的桐油,會有非常大的刺激性氣味,其中的化學成分還會有輕微毒性,而純的熟桐油卻不會,除非是嗅覺特別敏感的人,才能聞到輕微的氣味,卻也不刺鼻,更沒有危害。


    汪師傅之前就說過,給外人打的家具,用的就是混合熟桐油,因為要稍微便宜些,等氣味散掉,效果也一樣。但是給陳凡打的,用的就是純熟桐油,幾乎沒什麽氣味。


    最後一把椅子拚好,汪師傅收起工具,指著客廳裏的各種家具,對著陳凡笑道,“看看,符不符合要求?”


    陳凡二話不說豎起大拇指,“絕對沒得說。”


    汪師傅當即仰頭哈哈大笑,其他師傅們也都滿臉笑意,似乎對能得到陳凡的認可感到很開心。


    陳凡指了指沙發,對著眾人笑道,“師傅們都別站著,坐坐坐,我去叫她們倒茶。”


    他話音剛落,薑麗麗就拎著茶壺進來,後麵劉丹捧著一摞茶碗,黃鶯手裏拿著兩個盒子,裏麵裝著瓜子花生糖果,楊菊走在最後,端著一個大盤,盤裏竟然是洗幹淨的西紅柿和黃瓜。


    人多力量大,不一會兒就倒好茶、擺好果盤。


    汪師傅對著陳凡豎起大拇指,“這幾個姑娘啊,跟著你,學的是有禮有節,以後肯定不愁找婆家。”


    黃鶯四人聽了不禁臉色微紅,腳步輕快地跑了出去。


    陳凡坐在沙發上,看了看她們的背影,先招呼了一聲,“都別客氣啊,都自己動手。”


    頓了一下,又笑道,“我這裏沒有水果,正好有新鮮蔬菜,就用這兩個代替了。”


    一個人立刻笑著說道,“這兩個東西,在我們農村就是水果。”


    說著拿起一個西紅柿,湊到嘴邊便咬了一口。


    陳凡哈哈笑了兩聲,轉頭對著汪師傅笑道,“你們隊裏的黃誌昊和汪春玲也很不錯啊,學習進步很快。”


    汪師傅一聽,不禁哈哈大笑,“那還不是跟你學的。”


    黃誌昊是4隊的獸醫,可惜沒能考贏楊誌軍他們,隻能做了小隊的獸醫,王春玲則是女生補習班的人,現在也跟著陳凡學初中和數理化知識,而且還是汪師傅的侄女,他聽了當然高興。


    (本章完)

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