(雲中雁語)
(雁兒的文上了分類強推榜哦!,雁兒好開心哦!書友們看得高興就收了吧!如果有票票有打賞當然更好??⊙愣?詿誦還?玻』褂信叮⊙愣?餳柑炻胱摯汕誑熗耍?ソ粢磺惺奔瀆胱鄭?臀?司≡緲吹角酌嵌匝愣?墓睦?叮。?p> ####################
我的目標是後山半坡上,那裏有一道經年長流的小泉,那泉水甘甜可口,村裏還在那山腳下挖了一口井,我們村裏人喝的水就是那井裏的山泉水。
帶著大家到了山腳下,男孩子把所有東西都拿去了,我和巧卉兩人倒輕鬆地上山了,來到目的地,正好有一塊空地在小泉邊,他們放下手中的物品,我和巧卉開始整理,拿出一塊大襯布,鋪在地上,然後把食物從袋子裏拿出來,擺在襯布上。
哇!我們帶的吃的可真多!肉類的有切好的豬瘦肉、雞肉,熟食有雞爪子、魚丸、肉丸、豆腐果、炸魚、還有我最愛的苕粉蘿卜丸子,素菜類有菠菜、藕片、辣椒、土豆片.....這一擺出來,竟把這塊大襯布給放滿了。咦?竟然還有幾瓶喝的汽水。巧卉說:“這還是老媽過年買的,前幾天太冷,我們都沒舍得喝。正好今天拿來了,放心,是我媽給的。我媽聽說我們來野炊,一個勁地要我多帶點。”“二嬸真好!”我笑笑,“回去跟她說,我們今天的吃法過幾天我教她,到時候你家的麵館再多個項目。”“那我媽還不得樂壞了?”巧卉眉眼彎彎,笑得開心。
看著這滿滿一地的食物,巧卉驚奇地說:“雲兒,你想得真周到!我還擔心這麽多吃的放在地上多髒啊!沒想到你早解決了。”“要不怎麽當我們的老大啊!”胖魚滿臉佩服,“看著是小身板,腦子可靈光呢!”
“別貧了,快幫忙幹活吧!把鐵絲拿到水裏洗洗,要洗幹淨哦!”我笑道。胖魚答應一聲就拿去洗了。洗好了,我拿起一根鐵絲開始串肉:“喏,像我這樣把這些吃的串起來,會嗎?”我一邊說一邊示範,陸奇他們幾個都饒有興致地串起來,我喊了一句肖揚幫我生火,炭本是家裏燒著拿來的,現在隻需吹旺一些,再添加幾塊炭就ok了。一看肖揚吹火的架勢就是在家裏做慣活的,火燒起來了,肖揚在我的示意下把他做的鐵架放在了磁盆上,而他們那邊也串了不少了。
我在準備調料,巧卉拿的倒齊全,油鹽醬醋都帶了,還有一點辣油,嗬嗬,太好了!拿出一把畫刷準備給食物刷調料。說到這畫刷,還真是巧,這還是幾個月前買的,隻用了一把,這把剛好沒用,今天就派上用場了。
一切準備就緒,他們也看出來了,今天的野炊確實不一樣。巧卉神秘地說:“你們也沒吃過吧?這叫燒烤哦!雲兒想出來的。牛吧?”“燒烤?電視上放的不是把魚啊肉的叉起來直接在火上燒嗎?”胖魚看著我們的炭火,有些懷疑,“這小炭火能行嗎?”
“你就等著瞧吧!”巧卉得意地看我做著,“雲兒做事你還不放心嗎?”其實這樣燒烤我隻在多年後的街上看別人做過而已,當然也吃過一些,都是陪兒子吃的。自己卻是沒有做過的,不過怎麽做是一清二楚的。不是有句老話‘沒吃過豬肉也看過豬跑啊’。
我拿起幾串瘦肉開始在火爐上烤起來,一邊烤著一邊轉動。他們幾個目不轉睛的看著。不大一會兒,有一點香味飄起來了,我開始刷調料,那肉啊馬上茲茲的響了,看上去油亮油亮的,再刷一點點辣油,嗯,好香!
“哇!看上去好好吃哦!”巧卉連連讚歎。“嗯,我聞到香味了。”胖魚湊近些,皺著鼻子嗅著。再翻轉幾下就ok了。我把手中的肉串遞給他們,胖魚大口就開始吃了,巧卉有些怕燙,一直吹著。肖揚拿著肉串研究了一下,也吃了起來。陸奇邊吃邊說:“真好吃!小若,你怎麽會想到這樣烤著吃的?果然很鮮美。”
我抿嘴一笑:“你想不到的多著呢!好吃就多吃點!”肖揚吃了一串後,拿著幾串丸子來到火爐邊說道:“我來試試!”我讓開位子:“你剛剛看得很認真,應該學會了吧?”他像我那樣轉動著手中的串串:“是這樣吧?”
“對極了。”我笑道,“現在肖揚會烤了,那等一下誰來呢?幹脆我們今天就來個燒烤比賽,你們都是考生。怎麽樣?想不想自己試試啊?”大家聽了我的提議都沒反對。“那怎麽知道誰贏了呢?”巧卉到底是女孩子,考慮問題要細致些。“我啊!我是理所當然的評委?? 蔽野菏淄π兀?澳忝切挪還?衣穡俊薄靶諾黴??比恍諾黴? 迸鍾閾Φ妹忻醒邸?p> 肖揚烤的丸子刷上調料也香了,接著胖魚嚷嚷著烤上了,他烤的是雞爪子,因為是熟食,隻需要烤熱加上調料就行了。於是乎,大家烤的烤,吃的吃,忙得不亦樂乎!“哎呀!糟了!”胖魚大喊一聲。我們都在旁邊吃得歡呐,都沒怎麽注意他。“怎麽啦?”我趕緊湊過去問。“烤糊了一點。”胖魚沮喪地說。
我接過他手中的雞爪,反過來一看,哦,有一個雞爪真的烤糊了。“哎,不要緊,第一次嘛,可以原諒啦!”我笑著安慰他,“再說隻有這一個糊了,成績還是不錯的。”胖魚撅著嘴:“剛剛揚哥烤得那麽好吃,我怎麽就不行呢?”“誰說你烤的不好吃啊?你這是調料沒放,所以糊的,趕緊的,刷調料吧!”我指點著,他恍然大悟:“我是覺得有什麽忘了,可是一直想不起來。原來是忘了放調料。嗬嗬”他一邊傻笑著,一邊忙著刷調料。
香味慢慢飄散出來,我們圍坐在地上,肖揚挺細心,帶了兩本書給我和巧卉兩人墊著坐,他們男孩子則席地而坐。胖魚的雞爪烤好了,陸奇上陣了,他選的是素菜,我看他動作悠閑,舉止瀟灑,不像是在燒烤,倒像是耍著玩似的。
我提醒他:“素菜是最難烤的,一不小心可能就烤焦,你得留心哦!”他挑眉笑笑:“放心吧,你怕我輸嗎?謝謝小若若!”媚眼朝我一飛,喔,這家夥!那妖魅的樣子實在讓人抓狂。我轉頭不理他了,他也專心烤起來。
一股青青的香味縈繞在鼻尖,唔,閉眼深呼吸,好聞!“別聞了,快吃吧!”一串素菜伸到我麵前,抬頭看,陸奇笑微微的看著我,我伸手接過,看看樣子,嗯,還不錯,賣相挺好的,吃一口,唔,好吃!再看大家都在吃著,胖魚邊吃邊不服氣:“奇了怪了,他們這麽就這麽會烤呢?不行,等一下我再試試!”
“你啊,等等吧!輪到我上了。”巧卉打斷他,挑了幾串豆腐果去烤。到底是廚師家的人,巧卉一出手,那架勢可足了,學得有模有樣的,翻轉,刷調料,一氣而成。笑眯眯地遞給我們,得意地對胖魚說:“服不服啊?今天的比賽你肯定是第一,不過是倒數的,你信不?”
胖魚垂頭喪氣:“是是是,我服了,你們都比我烤得好!”我搖搖頭笑道:“你們都很棒!我知道雞爪是極不好烤的,因此,本評委決定再給胖魚一次機會,大家同意嗎?”他們笑著點頭,胖魚興高采烈地又烤了起來,這次他烤的是魚丸,看他小心翼翼地樣子,還真是上心。我微微點頭,這樣的朋友真是可愛,不是嗎?做事情就應該這樣認真、執著。
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看著這滿滿一地的食物,巧卉驚奇地說:“雲兒,你想得真周到!我還擔心這麽多吃的放在地上多髒啊!沒想到你早解決了。”“要不怎麽當我們的老大啊!”胖魚滿臉佩服,“看著是小身板,腦子可靈光呢!”
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我在準備調料,巧卉拿的倒齊全,油鹽醬醋都帶了,還有一點辣油,嗬嗬,太好了!拿出一把畫刷準備給食物刷調料。說到這畫刷,還真是巧,這還是幾個月前買的,隻用了一把,這把剛好沒用,今天就派上用場了。
一切準備就緒,他們也看出來了,今天的野炊確實不一樣。巧卉神秘地說:“你們也沒吃過吧?這叫燒烤哦!雲兒想出來的。牛吧?”“燒烤?電視上放的不是把魚啊肉的叉起來直接在火上燒嗎?”胖魚看著我們的炭火,有些懷疑,“這小炭火能行嗎?”
“你就等著瞧吧!”巧卉得意地看我做著,“雲兒做事你還不放心嗎?”其實這樣燒烤我隻在多年後的街上看別人做過而已,當然也吃過一些,都是陪兒子吃的。自己卻是沒有做過的,不過怎麽做是一清二楚的。不是有句老話‘沒吃過豬肉也看過豬跑啊’。
我拿起幾串瘦肉開始在火爐上烤起來,一邊烤著一邊轉動。他們幾個目不轉睛的看著。不大一會兒,有一點香味飄起來了,我開始刷調料,那肉啊馬上茲茲的響了,看上去油亮油亮的,再刷一點點辣油,嗯,好香!
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我接過他手中的雞爪,反過來一看,哦,有一個雞爪真的烤糊了。“哎,不要緊,第一次嘛,可以原諒啦!”我笑著安慰他,“再說隻有這一個糊了,成績還是不錯的。”胖魚撅著嘴:“剛剛揚哥烤得那麽好吃,我怎麽就不行呢?”“誰說你烤的不好吃啊?你這是調料沒放,所以糊的,趕緊的,刷調料吧!”我指點著,他恍然大悟:“我是覺得有什麽忘了,可是一直想不起來。原來是忘了放調料。嗬嗬”他一邊傻笑著,一邊忙著刷調料。
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我提醒他:“素菜是最難烤的,一不小心可能就烤焦,你得留心哦!”他挑眉笑笑:“放心吧,你怕我輸嗎?謝謝小若若!”媚眼朝我一飛,喔,這家夥!那妖魅的樣子實在讓人抓狂。我轉頭不理他了,他也專心烤起來。
一股青青的香味縈繞在鼻尖,唔,閉眼深呼吸,好聞!“別聞了,快吃吧!”一串素菜伸到我麵前,抬頭看,陸奇笑微微的看著我,我伸手接過,看看樣子,嗯,還不錯,賣相挺好的,吃一口,唔,好吃!再看大家都在吃著,胖魚邊吃邊不服氣:“奇了怪了,他們這麽就這麽會烤呢?不行,等一下我再試試!”
“你啊,等等吧!輪到我上了。”巧卉打斷他,挑了幾串豆腐果去烤。到底是廚師家的人,巧卉一出手,那架勢可足了,學得有模有樣的,翻轉,刷調料,一氣而成。笑眯眯地遞給我們,得意地對胖魚說:“服不服啊?今天的比賽你肯定是第一,不過是倒數的,你信不?”
胖魚垂頭喪氣:“是是是,我服了,你們都比我烤得好!”我搖搖頭笑道:“你們都很棒!我知道雞爪是極不好烤的,因此,本評委決定再給胖魚一次機會,大家同意嗎?”他們笑著點頭,胖魚興高采烈地又烤了起來,這次他烤的是魚丸,看他小心翼翼地樣子,還真是上心。我微微點頭,這樣的朋友真是可愛,不是嗎?做事情就應該這樣認真、執著。