出乎江之寒的意料。林墨的求助電話很快就來了。
雖然林墨說不用了,江之寒還是堅持和她約好了時間,下午四點在市少兒活動中心的門口等她。
昨天晚上一場大雨,讓中州的氣溫下降了不少,空氣裏還殘留著些潮氣。江之寒坐在活動中心門口的一級台階上,手裏拿著一疊紙,在等人的時候還研究著自己寫的校園商業開的一攬子策劃。
四點二十的時候,林墨小跑著出來,見麵就道歉說:對不起啊,老師拖堂了。
江之寒把紙收起來,站起身來,微笑道:沒關係。你在這裏上什麽課
林墨說:芭蕾舞。
江之寒笑道:聽起來很不錯哦。才下了課,我犒勞你一個冰淇淋吧。
林墨眨了眨漂亮的大眼睛,說:嗯冰棍就好了,我喜歡牛奶味的。
江之寒看著她,如果能選擇有個妹妹,這就是最完美的模子啊嗯,心佩那個小魔女雖然可愛,實在是太難伺候。
江之寒給林墨買了一根冰棍,自己也要了一根,問道:我們去哪裏說事兒呢
林墨說:邊走邊說就好了可以嗎
江之寒很愛憐的看著她。說:當然了。
林墨說:我不想上這個芭蕾舞課了,可是想不出來怎麽說服我媽。你能幫我想想辦法嗎
江之寒說:你先告訴我為什麽不想上了,是不喜歡嗎
林墨說:喜歡嗎也說不上特別喜歡,也說不上討厭。不過不是為了這個,我就是想省省錢。
江之寒問道:怎麽家裏經濟狀況有什麽問題據我所知,這一年好像四十中老師的待遇提高了不少,你媽媽應該有受益。
林墨說:是這樣的我爸呢,在軸承廠食堂工作。廠裏麵條件不好,不管怎麽做都隻有一點點工資。我爸他很能幹的,他一直想自己出來開個小店,可是我媽說那樣太不穩定了,開始的時候也不知道是陪還是賺。即使要做,也得等到我大學畢業了找好工作再說。可是那得多久呀,還有七八年呢。我爸有這個想法,也有好些年的時間了,這樣等下去好像沒底一樣的。
江之寒心裏很是高興林墨會把私人的事情拿出來講給他聽,征求他的意見。他柔聲問道:那你不上芭蕾舞課,能省下多少錢呢
林墨說:能省不少錢呢。我最近腳又長了,你看,舞鞋又要買新的,過一陣也許還要新的演出服,再加上學費。這個暑假我媽還準備讓我開始上一個小提琴的班。小提琴很貴的,學費也比這個要貴。如果我能說服媽媽退掉芭蕾舞的課,小提琴班也不用去上了。其實我們家平時不花多少錢,如果把這些省下來,爸爸興許就可以出去開店了。我前天晚上聽到他在房間裏和一個老朋友打電話,說他很想出了那個廠去闖一闖。可是為了女兒要再等上幾年,不知道到時候還有沒有力氣。他說的很小聲,生怕我聽到了,不過我還是聽見了,心裏好難受我不想成為他的後顧之憂。出於一種很奇怪很直覺的信任,林墨選擇了江之寒來傾訴自己的苦惱。而且,她的潛意識裏好像很信任他,能夠幫助自己解決困擾。
江之寒很自然的伸出手,拍了拍她的肩,安慰說:你別急。我問你,你爸爸想要出來開店,是說一說呢,還是已經有了一個具體的計劃。譬如說,做什麽,有很詳細的規劃了麽
林墨說:他是有具體計劃的。我爸是大廚呢,冷菜熱菜都能做,不過他最拿手的還是糕點小吃,而糕點小吃當中他做的最好的就是包子。我爸說,現在流行沿海那邊的小籠包,其實中州傳統的小吃鮮肉包味道一點不比那個差。他工作之餘,在家裏麵自己研究了好久怎麽改進包子的皮。肉餡的搭配,和火候。他想著先開一家小店,就專門賣包子。如果做的好,再慢慢的把它做大。
江之寒問:你吃過你爸做的包子吧
林墨說:當然了,是我吃過的最好吃的包子。
江之寒想了想,問道:林墨,我問你個問題,你不要生氣。
林墨抿著嘴,搖搖頭。
江之寒說:你覺得你爸的包子最好吃,是因為是你爸做的,還是真的你覺得它是最好的
林墨很認真的點頭說:真的是最好的。
江之寒笑道:那好,讓我告訴你一個我的經驗。隻要不是奢侈浪費,錢從來都不是省出來的,是賺出來的。你呢,也別忙著去和你媽說什麽不上舞蹈課的事。你先幫我做一件事
林墨黑溜溜的眼珠轉了轉,什麽事
江之寒說:把你爸爸做的包子幫我偷一個出來,讓我嚐一嚐。
***********************************
江之寒很正式的給林墨家打了個電話,約定了一個日子,上門去拜訪。
敲門進去,換好鞋,去衛生間洗了手,江之寒走出來,開始今天約見的第一件事:嚐一嚐餐桌正中央擺放的一盤熱騰騰的包子。
其實這是江之寒第二次吃林墨父親做的包子,不過他還是很鄭重的,很仔細的一口一口吃了一個,回了回味,放下筷子,喝了口水,豎起大拇指。衷心的稱讚道:真是人間美味呀。
被一個剛高中畢業的小夥子這麽鄭重的誇讚,林墨父母並沒有露出什麽很驚訝的神色。關於江之寒的背景,四十中傳言很多。古老師雖然不是趨炎附勢的人,也不完全相信有些不著調的謠言,但她是看到江之寒到了四十中以後的種種表現,對於他的背景大概是心裏有數的。
江之寒拿出兩張名片,雙手遞過去,說:古老師,林叔叔,我們呢,本來就是涉足餐飲這個行業的,而且從普通老百姓這一檔,到所謂高檔的,我們都有涉獵。現在在文翰飲食服務有限公司下麵,有幾個主要的分支。一個是七中的食堂經營,一個是風之裳糕點甜品店,一個是粵菜館狀元樓。我們正準備開業的還有一家高檔餐館。在江之寒給林墨父母的名片上,他的職銜是文翰飲食服務公司副總經理。沈樺倩曾經開玩笑說,繼承家產的富二代通常都是從副總開始接班道路的。一般來講,江之寒給自己印的名片上用的是特別顧問或者市場部經理的頭銜。今天為了給林墨父母更多信心,他特地印上副總的頭銜。
江之寒看著林墨父親說:既然做生意,當然要想著賺錢。不過呢,我們確確實實的在賺錢的同時。想要盡一份力來開祖國寶貴的飲食文化遺產,包括中州豐富的食文化。我們的主廚之一,龍師傅就曾經說過,這些遺產技能在民間其實還有很多,等著我們去掘去收集去揚。林叔叔,今天吃了你做的包子,我不得不說,這麽好的包子,就是散落在民間的珍貴食品,足可以和現在流行的小籠包蟹黃包抗衡,卻默默無聞了這麽久。實在是一種浪費呀。
林墨父親看起來是一個不善言辭的人,被江之寒這樣當麵誇獎,一時呐呐的不知道說什麽好。
江之寒盡量不讓自己表現得過分的自信或者氣勢逼人,他總有幾分害怕這樣會有些副作用,在林墨父母心裏留下一些壞的印象。江之寒慶幸的是,在四十中的一年,由於物理成績優異,重新分班後的一學期他擔任物理課代表,向來在古老師麵前都是比較規矩而知禮的。
古老師顯然比丈夫要更能應付這樣的談話,她放下名片,說:原來大名鼎鼎的風之裳和狀元樓是一家的,都是你們開的。
江之寒微笑著點了點頭,又說:古老師,林叔叔,餐飲這個行當確實也不那麽好做。要追求價格便宜嘛,每個人都可以開個小攤,競爭非常的激烈。要追求味道品質嘛,價格高了非議的人也很多。不過呢,我們始終相信一點,就是真正用心做出來的好的食品,一定是不缺少顧客的。林叔叔你做這個包子,看起來是個小東西,但我可以感覺得到,是用心做出來的。
江之寒講的如此誠懇,很容易的就贏得了林墨父親的共鳴。包子雖小,他私下研究它的改進已經有十餘年了,凝聚著他的心血和夢想。
江之寒拿出一份文件,說:今天嚐了林叔叔您做的包子,我更加堅定了合作的信心。這是我們提出的兩個合作方案。林叔叔,古老師,你們如果有興趣,可以仔細看一看。在你們看之前,我大概的向你們解釋一下。
江之寒把兩份一樣的文件遞過去,自己翻開手頭的那一份,說:第一個方案呢,是林叔叔您以技術入股,我們以資金入股。您占百分之四十九的股份,我們占百分之五十一的股份,投資開一家專營包子的店鋪。基本上的分工,我們負責店鋪租賃,人員招聘,和日常業務運營管理,而你負責人員培訓,食品質量管理,和產品開,原則上利潤會五五分成。除此之外,不論銷售情況如何,我們每月付給您第二個方案呢,林叔叔您自己開店,我們向你提供3萬到8萬額度的無息貸款。店是全部屬於您的,作為回報,我們得到除了您自己店以外在國內的獨家銷售代理權。我們每天會向您訂購一定數量的包子,定時清算。這樣呢,您至少能保證有一定的銷量。才開始的時候,即使好東西,也需要慢慢積累顧客基礎。有了我們代銷的部分,可能會對您開始的生意有些幫助。
江之寒放下文件,笑道:當然,還有第三種方案。就是我們聘請您作我們的糕點主廚之一,起薪一千元一個月,以後會酌情往上調整。不過,我以為,林叔叔是決心自己出來幹一番事業的,這個方案恐怕不是很合您的意。
林墨父親聽了,有些呆住了。不管是江之寒提的哪個方案,都比他現在一個月拿兩百塊錢的處境好的太多。而且有了江之寒的合作,辭職出來的風險基本沒有,最糟糕的就是去他店裏當廚師嘛。
林墨父親看了看妻子,古老師有幾分疑惑的看著江之寒,說:我怎麽覺得,不管是哪個方案,我們都占了很大便宜呢
江之寒笑道:古老師,說到做生意,您就是外行了。林叔叔的技術和能力,都是珍貴的財富。當然,如果沒有合適的機會,他可能會一直被埋沒。我們公司也正準備找一個切入點向中低端的市場擴張,所以這一次,對林叔叔,對我們,都是很難得的機會。我們是很真誠的希望能夠促成這個合作。我深信,這一定會是個典型的雙贏的局麵。
古老師看著江之寒,他一臉誠懇的模樣,不像是這個年齡的小孩兒能夠偽裝出來的。她沉吟了片刻,很果決的說:我覺得第一個方案就很好,老林,你說呢
林墨父親點頭說:我覺得好,很好。
江之寒倒是有些佩服古老師的果斷,想必第二種方案需要貸款經營,對她來說還是不小的風險,一心想要規避。他點頭說:那好,我明天,最遲後天就把合同擬好,拿過來看看。如果沒有問題,我們簽了字,下個星期開始就正式啟動這個項目。伸出手去,很正式的和林墨父親握了握,說:林叔叔,合作愉快。
林墨父親多年的願望現在一下子有了很大的希望,臉上所有的皺紋好像都舒展開來,開心的用力的和江之寒握了握手,卻笑著說不出話來。
古老師看著江之寒,心裏難免有些困惑。江之寒好像從內往外的高興著,開心的程度簡直可以和丈夫相比。老林真是一個大的聚寶盆這麽厲害的一個人才古老師不禁有些疑惑起來。
雖然林墨說不用了,江之寒還是堅持和她約好了時間,下午四點在市少兒活動中心的門口等她。
昨天晚上一場大雨,讓中州的氣溫下降了不少,空氣裏還殘留著些潮氣。江之寒坐在活動中心門口的一級台階上,手裏拿著一疊紙,在等人的時候還研究著自己寫的校園商業開的一攬子策劃。
四點二十的時候,林墨小跑著出來,見麵就道歉說:對不起啊,老師拖堂了。
江之寒把紙收起來,站起身來,微笑道:沒關係。你在這裏上什麽課
林墨說:芭蕾舞。
江之寒笑道:聽起來很不錯哦。才下了課,我犒勞你一個冰淇淋吧。
林墨眨了眨漂亮的大眼睛,說:嗯冰棍就好了,我喜歡牛奶味的。
江之寒看著她,如果能選擇有個妹妹,這就是最完美的模子啊嗯,心佩那個小魔女雖然可愛,實在是太難伺候。
江之寒給林墨買了一根冰棍,自己也要了一根,問道:我們去哪裏說事兒呢
林墨說:邊走邊說就好了可以嗎
江之寒很愛憐的看著她。說:當然了。
林墨說:我不想上這個芭蕾舞課了,可是想不出來怎麽說服我媽。你能幫我想想辦法嗎
江之寒說:你先告訴我為什麽不想上了,是不喜歡嗎
林墨說:喜歡嗎也說不上特別喜歡,也說不上討厭。不過不是為了這個,我就是想省省錢。
江之寒問道:怎麽家裏經濟狀況有什麽問題據我所知,這一年好像四十中老師的待遇提高了不少,你媽媽應該有受益。
林墨說:是這樣的我爸呢,在軸承廠食堂工作。廠裏麵條件不好,不管怎麽做都隻有一點點工資。我爸他很能幹的,他一直想自己出來開個小店,可是我媽說那樣太不穩定了,開始的時候也不知道是陪還是賺。即使要做,也得等到我大學畢業了找好工作再說。可是那得多久呀,還有七八年呢。我爸有這個想法,也有好些年的時間了,這樣等下去好像沒底一樣的。
江之寒心裏很是高興林墨會把私人的事情拿出來講給他聽,征求他的意見。他柔聲問道:那你不上芭蕾舞課,能省下多少錢呢
林墨說:能省不少錢呢。我最近腳又長了,你看,舞鞋又要買新的,過一陣也許還要新的演出服,再加上學費。這個暑假我媽還準備讓我開始上一個小提琴的班。小提琴很貴的,學費也比這個要貴。如果我能說服媽媽退掉芭蕾舞的課,小提琴班也不用去上了。其實我們家平時不花多少錢,如果把這些省下來,爸爸興許就可以出去開店了。我前天晚上聽到他在房間裏和一個老朋友打電話,說他很想出了那個廠去闖一闖。可是為了女兒要再等上幾年,不知道到時候還有沒有力氣。他說的很小聲,生怕我聽到了,不過我還是聽見了,心裏好難受我不想成為他的後顧之憂。出於一種很奇怪很直覺的信任,林墨選擇了江之寒來傾訴自己的苦惱。而且,她的潛意識裏好像很信任他,能夠幫助自己解決困擾。
江之寒很自然的伸出手,拍了拍她的肩,安慰說:你別急。我問你,你爸爸想要出來開店,是說一說呢,還是已經有了一個具體的計劃。譬如說,做什麽,有很詳細的規劃了麽
林墨說:他是有具體計劃的。我爸是大廚呢,冷菜熱菜都能做,不過他最拿手的還是糕點小吃,而糕點小吃當中他做的最好的就是包子。我爸說,現在流行沿海那邊的小籠包,其實中州傳統的小吃鮮肉包味道一點不比那個差。他工作之餘,在家裏麵自己研究了好久怎麽改進包子的皮。肉餡的搭配,和火候。他想著先開一家小店,就專門賣包子。如果做的好,再慢慢的把它做大。
江之寒問:你吃過你爸做的包子吧
林墨說:當然了,是我吃過的最好吃的包子。
江之寒想了想,問道:林墨,我問你個問題,你不要生氣。
林墨抿著嘴,搖搖頭。
江之寒說:你覺得你爸的包子最好吃,是因為是你爸做的,還是真的你覺得它是最好的
林墨很認真的點頭說:真的是最好的。
江之寒笑道:那好,讓我告訴你一個我的經驗。隻要不是奢侈浪費,錢從來都不是省出來的,是賺出來的。你呢,也別忙著去和你媽說什麽不上舞蹈課的事。你先幫我做一件事
林墨黑溜溜的眼珠轉了轉,什麽事
江之寒說:把你爸爸做的包子幫我偷一個出來,讓我嚐一嚐。
***********************************
江之寒很正式的給林墨家打了個電話,約定了一個日子,上門去拜訪。
敲門進去,換好鞋,去衛生間洗了手,江之寒走出來,開始今天約見的第一件事:嚐一嚐餐桌正中央擺放的一盤熱騰騰的包子。
其實這是江之寒第二次吃林墨父親做的包子,不過他還是很鄭重的,很仔細的一口一口吃了一個,回了回味,放下筷子,喝了口水,豎起大拇指。衷心的稱讚道:真是人間美味呀。
被一個剛高中畢業的小夥子這麽鄭重的誇讚,林墨父母並沒有露出什麽很驚訝的神色。關於江之寒的背景,四十中傳言很多。古老師雖然不是趨炎附勢的人,也不完全相信有些不著調的謠言,但她是看到江之寒到了四十中以後的種種表現,對於他的背景大概是心裏有數的。
江之寒拿出兩張名片,雙手遞過去,說:古老師,林叔叔,我們呢,本來就是涉足餐飲這個行業的,而且從普通老百姓這一檔,到所謂高檔的,我們都有涉獵。現在在文翰飲食服務有限公司下麵,有幾個主要的分支。一個是七中的食堂經營,一個是風之裳糕點甜品店,一個是粵菜館狀元樓。我們正準備開業的還有一家高檔餐館。在江之寒給林墨父母的名片上,他的職銜是文翰飲食服務公司副總經理。沈樺倩曾經開玩笑說,繼承家產的富二代通常都是從副總開始接班道路的。一般來講,江之寒給自己印的名片上用的是特別顧問或者市場部經理的頭銜。今天為了給林墨父母更多信心,他特地印上副總的頭銜。
江之寒看著林墨父親說:既然做生意,當然要想著賺錢。不過呢,我們確確實實的在賺錢的同時。想要盡一份力來開祖國寶貴的飲食文化遺產,包括中州豐富的食文化。我們的主廚之一,龍師傅就曾經說過,這些遺產技能在民間其實還有很多,等著我們去掘去收集去揚。林叔叔,今天吃了你做的包子,我不得不說,這麽好的包子,就是散落在民間的珍貴食品,足可以和現在流行的小籠包蟹黃包抗衡,卻默默無聞了這麽久。實在是一種浪費呀。
林墨父親看起來是一個不善言辭的人,被江之寒這樣當麵誇獎,一時呐呐的不知道說什麽好。
江之寒盡量不讓自己表現得過分的自信或者氣勢逼人,他總有幾分害怕這樣會有些副作用,在林墨父母心裏留下一些壞的印象。江之寒慶幸的是,在四十中的一年,由於物理成績優異,重新分班後的一學期他擔任物理課代表,向來在古老師麵前都是比較規矩而知禮的。
古老師顯然比丈夫要更能應付這樣的談話,她放下名片,說:原來大名鼎鼎的風之裳和狀元樓是一家的,都是你們開的。
江之寒微笑著點了點頭,又說:古老師,林叔叔,餐飲這個行當確實也不那麽好做。要追求價格便宜嘛,每個人都可以開個小攤,競爭非常的激烈。要追求味道品質嘛,價格高了非議的人也很多。不過呢,我們始終相信一點,就是真正用心做出來的好的食品,一定是不缺少顧客的。林叔叔你做這個包子,看起來是個小東西,但我可以感覺得到,是用心做出來的。
江之寒講的如此誠懇,很容易的就贏得了林墨父親的共鳴。包子雖小,他私下研究它的改進已經有十餘年了,凝聚著他的心血和夢想。
江之寒拿出一份文件,說:今天嚐了林叔叔您做的包子,我更加堅定了合作的信心。這是我們提出的兩個合作方案。林叔叔,古老師,你們如果有興趣,可以仔細看一看。在你們看之前,我大概的向你們解釋一下。
江之寒把兩份一樣的文件遞過去,自己翻開手頭的那一份,說:第一個方案呢,是林叔叔您以技術入股,我們以資金入股。您占百分之四十九的股份,我們占百分之五十一的股份,投資開一家專營包子的店鋪。基本上的分工,我們負責店鋪租賃,人員招聘,和日常業務運營管理,而你負責人員培訓,食品質量管理,和產品開,原則上利潤會五五分成。除此之外,不論銷售情況如何,我們每月付給您第二個方案呢,林叔叔您自己開店,我們向你提供3萬到8萬額度的無息貸款。店是全部屬於您的,作為回報,我們得到除了您自己店以外在國內的獨家銷售代理權。我們每天會向您訂購一定數量的包子,定時清算。這樣呢,您至少能保證有一定的銷量。才開始的時候,即使好東西,也需要慢慢積累顧客基礎。有了我們代銷的部分,可能會對您開始的生意有些幫助。
江之寒放下文件,笑道:當然,還有第三種方案。就是我們聘請您作我們的糕點主廚之一,起薪一千元一個月,以後會酌情往上調整。不過,我以為,林叔叔是決心自己出來幹一番事業的,這個方案恐怕不是很合您的意。
林墨父親聽了,有些呆住了。不管是江之寒提的哪個方案,都比他現在一個月拿兩百塊錢的處境好的太多。而且有了江之寒的合作,辭職出來的風險基本沒有,最糟糕的就是去他店裏當廚師嘛。
林墨父親看了看妻子,古老師有幾分疑惑的看著江之寒,說:我怎麽覺得,不管是哪個方案,我們都占了很大便宜呢
江之寒笑道:古老師,說到做生意,您就是外行了。林叔叔的技術和能力,都是珍貴的財富。當然,如果沒有合適的機會,他可能會一直被埋沒。我們公司也正準備找一個切入點向中低端的市場擴張,所以這一次,對林叔叔,對我們,都是很難得的機會。我們是很真誠的希望能夠促成這個合作。我深信,這一定會是個典型的雙贏的局麵。
古老師看著江之寒,他一臉誠懇的模樣,不像是這個年齡的小孩兒能夠偽裝出來的。她沉吟了片刻,很果決的說:我覺得第一個方案就很好,老林,你說呢
林墨父親點頭說:我覺得好,很好。
江之寒倒是有些佩服古老師的果斷,想必第二種方案需要貸款經營,對她來說還是不小的風險,一心想要規避。他點頭說:那好,我明天,最遲後天就把合同擬好,拿過來看看。如果沒有問題,我們簽了字,下個星期開始就正式啟動這個項目。伸出手去,很正式的和林墨父親握了握,說:林叔叔,合作愉快。
林墨父親多年的願望現在一下子有了很大的希望,臉上所有的皺紋好像都舒展開來,開心的用力的和江之寒握了握手,卻笑著說不出話來。
古老師看著江之寒,心裏難免有些困惑。江之寒好像從內往外的高興著,開心的程度簡直可以和丈夫相比。老林真是一個大的聚寶盆這麽厲害的一個人才古老師不禁有些疑惑起來。