升降機好像要把我甩開似的,左右大幅的搖晃。


    「哇——!要掉下去了!可是,我絕對不要被火燒啦!」


    我不讓自己往下看,使盡力氣,爬到了攝影機的最前方。


    米開耶魯就在那裏,我牢牢抓緊他的衣服不放。


    「你到底打算要幹什麽啦?」


    「哎呀,你真是精力充沛的小姑娘啊!不過,你讓我繼續拍吧,全國的粉絲都在等著看哪!」


    「我才不要!把墜子的能量還給我!」


    我正要抓住新月墜子時,米開耶魯卻站了起來。


    「難得拍到精彩的一幕呢,真可惜。」


    他露出潔白的牙齒笑著,直接往攝影機旁的熒幕縱身一躍。


    咦!還可以這樣做啊!


    我毫不遲疑的抓住米開耶魯的褲腳,就這樣,跟著他一起被吸進熒幕裏去了。


    我們從熒幕竄出來的地方,是一個擺滿了熒幕顯示器的房間。有一整麵牆壁,全部是熒幕,大概有一百個那麽多。每個熒幕上都播放不同的畫麵。


    在熒幕牆前方的控製台上,有一大堆按鈕和開關。


    那裏有一張黑色皮椅,米開耶魯就坐在上麵。


    「歡迎參觀米開耶魯的中控室。真沒想到,你可以一路跟我到這裏來啊!」


    他臉上堆滿了笑,又露出閃閃發光的白牙。真是個討人厭的男人。


    「被你稱讚,我一點也不覺得高興,你還不如把墜子的能量還給我!」


    「你在說什麽?我完全聽不懂欸。」


    「伊莎貝拉全部都告訴我了。你想瞞也瞞不住了。」


    米開耶魯「哼」了一聲,露出令人生憎的表情笑著。


    「那又怎樣?現在這個新月墜子,已經成為全日本一億三千萬人,不,全世界六十五億人的幸福象征了。你啊,難道打算毫不在乎的把這些快樂的人們,推落穀底嗎?」


    「他們哪裏幸福了啊?大家隻是被你耍得團團轉,不是嗎?」


    米開耶魯高舉右手,「啪嚓」的彈撚了一下手指。


    牆壁上的熒幕畫麵,全部整合起來,變成一個超大畫麵。上麵播放的是我的家人。爸爸、媽媽和亞塔洛三個人排排坐著,胸前掛著新月墜子項鏈,畫麵上是他們麵向鏡頭、合不攏嘴盯著電視看的特寫。透過電視畫麵,反過來也可以觀看觀眾的姿態。


    「你看,你的家人正幸福洋溢的待在米開耶魯樂園裏啊!剛剛拍好的《奧茲國的魔法師》的歌舞劇剪接完畢了,我正要播給大家看。」


    「剪接?是誰剪接的?」


    米開耶魯的雙手在有一大堆開關的控製台上,敲敲打打著。


    「最近有很多厲害的電腦,可以選取統計上收視率比較高的畫麵進行剪接。馬上就要演到奧茲大王被執行火刑的畫麵啦!」


    「我又沒有被火燒!」


    米開耶魯撫摸著控製台。


    「你這小家夥,還真聰明。那種鏡頭隻要透過合成,自然就會有畫麵出現啦!還是,現在再帶你去被火燒呢?奧茲大王。如果真的這麽做,收視率肯定會突破新高啊!真實的影像,畢竟還是比合成的好。」


    「我是天河亞卡莉,才不是什麽大王啦!」


    「可是,你穿的就是奧茲大王的服裝啊!」


    聽他一說,我才注意到自己還穿著剮才的褲子和背心。我很不甘心,一把把蝴蝶結領帶扯掉。


    我很想哭,可是我不能哭。我在思考,要怎麽樣才能從討人厭的米開耶魯那裏,吸取回能量。


    「喂,你不會使用普通的魔法是嗎?」


    米開耶魯對我的問話嗤之以鼻。


    「那種事情,已經不成問題了。我已經擁有電視這麽厲害的魔法了啊!透過電視,我可以自由穿梭在魔次元和真實世界之中。那種老掉牙的魔法,我才沒有興趣呢!怎樣?你打算讓我生氣,然後乘機設法想出什麽計謀是嗎?」


    他撫摸著胸前的新月墜子說。


    熒幕上的畫麵,還在播放著我家人的特寫。他們呆滯的臉龐,正盯著我看。我受不了了,我要幫助他們脫離苦海。


    「喂,你來和我一較高下吧!」


    我嚴肅的盯著米開耶魯。


    米開耶魯先是露出詫異的表情,接著大笑起來:


    「哈哈哈!這小鬼還真有意思。什麽高下?你要賭什麽?」


    「我要賭收視率。」


    「你說什麽?收視率?」


    本來舒服的躺在黑色皮椅上的米開耶魯,把身體坐直了。太好了,他果然中計了。


    「收視率要怎麽賭?」


    「我輸的話,就給你最高收視率。」


    「怎麽給?」


    「我本人真的被火燒,不就得了嗎?不要靠電腦動畫的合成,如果真的放火燒我,收視率一定會創新高吧?」


    「這個嘛……。」


    米開耶魯的眼睛一直注視著我。他好像認真起來了。


    「我一定會贏的。如果有這樣的真實畫麵,一定可以創下全世界最高的收視率。你是認真的嗎?」


    「我是認真的!」


    我用力的點頭。


    「你要拿什麽來比高下呢?益智問題節目嗎?」


    我完全不具備可以打敗米開耶魯的知識,我有自信的東西,隻有一項。


    「用廚藝來一決勝負吧!你手上有超級天才廚師神部大廚的比賽節目吧?」


    「啊,你說的是『天才廚師大對抗——下地獄還是上天堂』吧?」


    那是非常現實殘酷的節目,對自己廚藝信心滿滿的廚師,和神部大廚進行點心製作的對決賽,是一個廚藝的戰場。優勝者可以得到黃金平底鍋、到世界上的一流飯店還是任何地方去免費住一年,還可以品嚐喜歡的美食。不過,比輸的人,就必須退出料理界,到目前為止,神部打遍了天下無敵手,最近更是連挑戰者都沒有了。


    「讓我上那個節目挑戰吧!」


    「笨蛋,你根本不可能贏。」


    「我輸的話,就任由你放火燒我,行了吧?」


    米開耶魯正在考慮。他一直注視著我。


    「那你得寫下合約:『我是自願被火燒的』。」


    「寫就寫。」


    這麽一來,感覺就像是跟惡魔定了契約似的。


    「好。你不許騙人喔!」


    「你才不要騙人呢!我贏的話,你得老老實實把墜子能量還給我。」


    「我知道啦!」


    米開耶魯「啪嚓」的彈撚了手指,牆壁上的畫麵就變成了櫻井秘書的臉部特寫。


    「立刻在《奧茲國的魔法師》插播廣告。接著打出預告:『下一集,活生生的大王,終於要被送入火坑了?史上首見的寫實畫麵!現場轉播完全版。』就這麽辦吧!」


    「是的,馬上就辦。」


    畫麵的那一端,傳來「哢噠哢噠」敲打電腦的聲音。熒幕上,轉為播放米開耶魯樂園的廣告了。


    「接下來,就要錄製『天才廚師大對抗·特別篇』。這是和小學生的對決,收視率應該不會很高,所以用分割子畫麵播放就好了。廣告過後,就先提前播出。」


    「我了解了。」


    「好,我都準備妥當了,你可不要落荒而逃喔!」


    「你才要守信用哪!」


    這麽說來,三日月瑪莉亞是主持人兼評審。而評審長就是米開耶魯。


    雖然我一開始就知道會這樣,但是我並不怕。


    「我有幫你找來助理喔!」


    米開耶魯說完後,我一進入休息室,就看到了五月、伽羅瓦和亮太。


    「你到底在幹嘛啦?我看到『活生生的大王終於要被送入火坑……』這樣的預告,嚇得腿都軟了啊!」


    亮太的臉色發青。


    「不會吧!不會真的放火燒你吧?」


    五月的眼睛泛著淚光。


    「不,他們應該會真的放火。」


    伽羅瓦搖搖頭。


    「這家電視台是和魔次元相連的。就算米開耶魯被控殺人罪,隻要逃進魔次元,就沒事了。就連警察、法官,他一點都沒在怕的。他喜歡的隻有收視率而已。」


    「不過,火燒真人,真的會提高收視率嗎?這根本就是殘忍秀嘛!」


    亮太覺得很惡心的說著。


    「人類本來就是喜歡看殘忍事情的生物啊!從中世紀到近代歐洲,就發生過獵殺魔女的事件,無辜的一般民眾,也有很多是被活活燒死的。」


    「真是殘忍。我才不想看這種畫麵。」


    五月說道。


    「對了,『火燒魔女』會在城裏的廣場舉行,所以大家都集合去那裏觀看了。好像還有點心店會出來擺攤賣東西。」


    「大家一邊看火燒人,一邊吃點心嗎?」


    亮太皺起眉頭說。


    「這就是人類啊!不過,人類也不全都是這樣。廢除這種殘忍酷刑的,也是憑靠人類的智慧,而不是被人類自然舍棄的。」


    我們三人都點頭同意伽羅瓦的一番話。


    休息室的門被打開了,工作人員探頭進來。


    「要正式開始了。請到攝影棚來吧!」


    這句話,讓空氣瞬間凝固了。


    「總之,這裏就交給我吧!」


    我隻說了這麽一句,就走向攝影棚去了。


    場景的布置,弄得好像羅馬還是哪裏的競技場。許多觀眾圍坐在四周,爆以熱烈的掌聲歡迎我們入場。


    在攝影棚正中央,有兩個豪華的係統廚房並排著。


    「接下來,就是世紀的廚藝對抗。今天的挑戰者,竟然是一名小學生。」


    打扮成羅馬皇帝的司儀,用非常了亮的聲音說道。


    「挑戰者和我一樣是小學生,似乎卻對自己的廚藝很有自信呢!」


    三日月瑪莉亞也穿著用布纏起來的奇裝異服,一定是埃及豔後之類的、那種外國人穿的服裝。


    「這位小學生,竟然答應如果輸了這場比賽,就要連同她的夥伴一共四個人,一起被火燒。她的信心就是這麽強烈啊!」


    「你聽到了嗎?他說四個人都要被燒耶!」


    亮太的聲音非常激動。


    「如果說是亞卡莉一個人被燒,我們還可能幫她逃跑。怎麽會是四個人……?」


    五月快哭出來了。


    「這隻是亞卡莉輸了的假設吧?沒問題,我們一定會贏的!」


    「那麽——,比賽規則跟往常一樣,由十一位評審評判成品的美觀與美味,由少數服從多數,來決定參賽者下地獄,還是上天堂。」


    「今天的地獄,正如字麵所述,真的是火燒的地獄。請不要把眼睛移開喔!今天的對決主題是——,mil crepe,千層可麗餅。」


    三日月瑪莉亞的這一番話,還真是刻意啊……,呃,現在不是討論這種事情的場合。我們被明亮的燈光籠罩著,好幾部攝影機緊盯著我們。


    「接下來,請進入廚房吧!」


    我們四個人是在右邊的廚房對決,神部則走到左邊的廚房。


    「終於要進入『天才廚師大對抗——下地獄還是上天堂』的世紀決戰了!」


    在司儀的吆喝聲和西洋鑼的敲打助興下,攝影棚的觀眾情緒激動的鼓噪了起來。


    「好,動手做吧!」


    「做,要做什麽?」


    亮太的聲音聽起來非常慌張。


    「就是把任性的魔法師封印起來的幹層可麗餅啊!開始動手吧!」


    我係上圍裙、卷起袖子,把手洗幹淨。無論何時,在做料理之前,不把手洗幹淨是不行的。伽羅瓦他們也陸續的洗好手了。


    食物的材料放在兩個係統廚房的正中央,堆積如山。有五顏六色的水果、蛋、牛奶、巧克力、香草、蔬菜、魚和肉。全部的食材,堆得像座大山似的。


    「喂,亞卡莉,我們要做些什麽呢?」


    亮太問道。


    「首先,先做可麗餅的麵皮吧!五月,把材料準備好。」


    「ok!可是,用幹層可麗餅,贏得了嗎?」


    五月爬上食材山旁邊的樓梯,一麵拿取蛋、牛奶、奶油、麵粉、砂糖和香草精這些材料,一麵問我。


    「我有個點子,包在我身上吧!剛才伽羅瓦不是說,靈感對科學來說很重要嗎?料理比賽也是靠靈感的,就碰碰運氣吧!」


    我帶勁的做出宣言。


    「什麽嘛!你並沒有周詳的計劃嘛!」


    亮太的肩膀失望得都垮了下來。


    「好,我們就來賭賭亞卡莉的靈感吧!」


    伽羅瓦毅然決然的說。


    「謝謝,大家加油!亮太,把秤拿來。」


    亮太似乎想通了,用力的點頭認同。


    「事到如今,不做也不行啦?不過我完全搞不懂,『mil』是什麽啊?」


    「『mil』是法語,就是『一千』的意思。」


    「一千!所以是要烤一千片可麗餅嗎?」


    亮太拿著秤,一副快昏倒的樣子。


    「怎麽可能!不是要烤一千片啦!隻是形容它有很多層次的意思。」


    我一邊精確的計算材料份量,一邊對亮太說明。因為我已經做過好幾次可麗餅,所以已經把份量記起來了。做點心的訣竅,就是份量要計算得剛剛好,不然就會失敗。


    我把材料放進大碗裏,仔細的用發泡器拌勻。


    「用保鮮膜包起來,放進冰箱。必須醒麵三十分鍾。」


    伽羅瓦把大碗放進冰箱裏。


    「接著要做包在可麗餅裏的奶油醬。」


    調理台上,放著鮮奶油和砂糖。


    「千層可麗餅,不是需要鋪很多層水果切片嗎?」


    五月拿了草莓、香蕉、鳳梨過來。


    「嗯,少了藍莓是不行的喔!有藍莓嗎?」


    「等一下!」


    五月又爬上去食材山翻找。


    「欸……,有了!」


    五月拿了一大盤水果回來。


    「伽羅瓦、亮太,把藍莓和砂糖攪勻,放進微波爐裏熱一下,我們要做藍莓醬。」


    我和五月將砂糖加進鮮奶油裏,用發泡器拚命打發著。


    當然,我也沒忘了要念咒語。


    「點心讓人幸福!點心讓人幸福……。」


    我念出聲,用力打發出泡沫,完成了柔滑順口的奶油醬。然後再把它謹慎的添加進微波過的藍莓醬裏。


    奶油醬色澤非常漂亮,有如閃爍著藍白色的月光。太好了!如我所願的完成了。


    我用手指挖了一些,舔了舔。是味道很棒的奶油醬!


    他們三人也舔舔看,大家都點頭讚許。這樣,或許會贏吧?


    二十片才行。」


    「二、二十片?來得及嗎?」


    亮太的眼睛張得又圓又大。


    「大家一起烤,就沒問題。亮太,拿平底鍋來。」


    在短時間的限製下,要完成千層可麗餅,就好像連續一個小時都拿來跑百米衝刺賽似的,是非常辛苦的差事。不過,也隻有盡力而為了。


    我看了看時鍾,醒麵剛好三十分鍾了。


    我把麵糊從冰箱裏拿出來,麵糊濕潤適中,感覺不錯。應該可以烤出美味的可麗餅。


    旁邊的神部大廚,神色自若的麵對著鐵板。他要做很多小可麗餅,所以要用大鐵板來烤。如此一來,一次可以烤好多個。他倒出麵糊,巧妙的延展開來,再順利的翻麵,手法真是熟練!不愧是超級天才廚師,當然是非常厲害的啊!


    我隻能用平底鍋一片一片烤,因為時間太趕了,所以四個人一起烤。


    我們有四個瓦斯爐,四個人都準備好平底鍋,將火點著。


    「確認平底鍋變溫了,就塗上一層薄薄的沙拉油,用杓子輕輕舀一杓麵糊,再慢慢的倒入鍋裏。」


    「已經可以了吧?」


    伽羅瓦問道。


    我用手掌罩在他的平底鍋上,還沒有傳出溫熱的空氣。


    「還不行,平底鍋的溫度還很低。」


    「我的呢?」


    五月用手試探亮太的鍋子。


    「火太大了,鍋子太熱了。把平底鍋先拿開,先放在這裏的抹布上。」


    「抹布會燒壞的。」


    「放心,我先浸濕了。平底鍋的溫度太高的話,可麗餅會燒焦喔!」


    我開始烤了。可麗餅的表麵烤著烤著就幹了,邊緣縮了起來,變成黃金狐狸色的時候,就表示可以翻麵了。


    一陣令人無法擋的香甜味道撲鼻而來。


    「啊,糟了,有點沾鍋,沒辦法好好翻麵。」


    伽羅瓦的平底鍋裏的可麗餅,變得粘糊糊的。


    「沙拉油還沒在平底鍋裏熱開啊!第二片以後就沒問題了。不要放棄,繼續烤喔!」


    伽羅瓦懊惱得晈著嘴唇,把失敗的可麗餅放進盤子裏。


    我和五月忘我的烤著,一片、兩片……,不烤出相同尺寸的話,就沒辦法漂亮的疊起來。我們沒空去注意身旁的動靜,隻是專心凝視著平底鍋裏的餅皮。


    「把烤好的可麗餅先放進冰箱裏。」


    「為什麽要冷藏呢?」


    「可麗餅如果溫溫的,奶油醬就會融掉啊!」


    「為什麽這麽麻煩哪?」


    亮太老是把可麗餅烤焦,最後幹脆放棄了,幫忙一一把它們放進冰箱裏。


    「點心讓人幸福!點心讓人幸福……。」


    我反複念著咒語,繼續烤著可麗餅。


    最後,我們終於烤出二十片,大功告成。


    呼!接下來就是最後的加工手續了。


    「快一點!把冷卻的可麗餅按照順序拿來!」


    亮太跑著去拿餅皮。


    他端著盤子過來時,不小心絆了一下,盤子在空中飛舞。


    「啊!」


    五月嚇得以手捂住臉。


    完蛋了嗎?


    「安全上壘!」


    伽羅瓦一個箭步滑過去,漂亮的接起盤子。


    「接得好!伽羅瓦。」


    「好,把它們疊起來吧!」


    我在盤子裏鏽上一片可麗餅,塗上藍莓醬,然後再重複放上可麗餅、塗上藍莓醬……,要均勻的完美塗抹,如果邊緣有一公分沒塗到的話,就無法疊得很漂亮。


    我把最後一片餅皮疊上去的同時,西洋鑼鼓敲打了起來。


    鏗!鏗!鏗!


    「時間到,時間到!那麽,評審的結果會是如何呢?」


    廚房旁邊擺著一張舖了桌布、以花朵裝飾的大餐桌。盛裝打扮的評審陸續就位了。


    神部大廚的皇家可麗餅,首先被送到評審麵前,他的成品宛如散放在盤子上的寶石那般美麗。可麗餅被橙色、粉紅、綠色……,各種不同的色澤,裝點得五彩繽紛。


    我們的可麗餅呢……?


    很可惜,外觀呈現出一副軟趴趴的樣子。即使再怎麽客套,也無法說它是漂亮的圓頂形狀。不過,我們已經盡力了。


    穿著黑色服裝的節目助理,把我們的千層可麗餅分切之後,送到評審桌前。


    評審們不發一語的看著兩種可麗餅。


    「請評審品嚐。」


    十一位評審開始動起刀叉,有的細細咀嚼、有的點頭讚許。米開耶魯和瑪莉亞也吃了起來。沉默的時間,讓人覺得特別漫長。


    「各位決定好了嗎?那麽,請評審站到您認為比較美味的廚房前麵。」


    評審們站起身來,走向我們的廚房,大家全都朝我們這裏走過來。


    「我們贏了!」


    伽羅瓦興奮的說。


    我搖了搖頭。這是因為伽羅瓦從來沒看過這個節目。其實評審是先虛晃一招,走到我們這裏,然後才全員轉而走向神部大廚的廚房前麵。


    「十一比零。挑戰者慘敗!雖然這是理所當然的結果。不過,很不幸的,這幾位小學生們恐怕要遭到火燒的命運了。」


    穿著羅馬皇帝服的司儀,拿起手帕假裝在擦拭眼淚。


    「是的,確實如此,演變成駭人的結果了。評審長我本人有一個要求。」


    米開耶魯用手指著我們。


    「你們輸了!現在立刻就進行《奧茲國的魔法師》火刑場景的拍攝作業!」


    「怎麽辦……?」


    五月握著我的手。


    我無法回答她,也隻有緊緊握住五月的手。


    …還是失敗了啊!我明明就在陽光色係的可麗餅裏,夾抹了藍白月光色的奶油醬啊。我以為這樣可以把米開耶魯的魔法封印起來說……


    「你們哪……。」


    說時遲、那時快,原本洋洋得意的米開耶魯,身體輕輕的搖晃起來,然後,他突然四肢無力的雙膝著地,就那樣臥倒在地上了。


    「你在可麗餅裏摻了什麽……?」


    瑪莉亞也倒在地上。


    太好了!魔法奏效啦!


    倒在地上的兩個人,用憎恨的眼睛怒瞪著我。


    觀眾席上此起彼落的驚叫聲,在偌大的攝影棚裏回響著。


    「他們被下毒了嗎?」


    「趕快叫醫師!不,叫救護車!」


    「我們不會有事吧?」


    我跑向前去。


    「各位請放心,我們沒有下毒,請大家看看這兩個人,他們犯了違反魔法成規的罪,所以才會變成人偶的。」


    我發出宏亮的音量說明,試著鎮住攝影棚裏的騷動。


    在大家的注視之下,躺在地上的兩個人身形逐漸縮小,終於變成了小小的洋娃娃。


    攝影棚到處是一片驚訝聲。


    「這兩個人是魔法師,不過,因為他們違反了魔法界的規定,所以要受到變成千年娃娃的懲罰。我們把藍白月光色調的奶油醬,夾抹在陽光色係的可麗餅裏,就是要把月光的魔力封印起來。各位請放心,這麽一來,米開耶魯和瑪莉亞的魔法就被封住了,世界也會恢複原來的樣子,請大家放心的回家吧!」


    觀眾一定聽了一頭霧水。大家都驚訝得呆若木雞。


    「什麽是魔法界的規定啊?」


    亮,蓋過了我的聲音。


    隔天早上,我心情愉快的醒來。


    因為晴空萬裏,讓人心曠神怡。而且,又是國定假日,放假一天。


    我的胸前,現在掛著閃閃發光的太陽墜子。新月墜子的能量,全部都被我吸收回來了。本來變得黯淡的鏡麵,現在又閃耀著亮晶晶的光芒。連蘿拉小姐都說,光是把它拿在手上,就能感受到一股比之前更強的能量。


    我把睡衣換掉,穿上便服,洗好了臉,走到廚房時,媽媽正在準備早餐。


    「早餐吃什麽?」


    「今天放假,所以來做可麗餅吧!是用不甜的蕎麥粉做的可麗餅喔!把起士和火腿夾在裏麵,很好吃的。」


    沒錯沒錯,蕎麥粉做的可麗餅,出乎意料的別有一番風味。不但和起士、火腿的味道很搭,塗上蜂蜜,也很美味。


    爸爸和亞塔洛才剛剛起床,正在盥洗。


    我則到店裏去看看。


    嗬嗬!


    魔女館娃娃屋裏,增加了新的居民喔!


    我讓伊莎貝拉和魯西法兩人麵對麵的坐在客廳沙發上,米開耶魯和瑪莉亞也被迫端坐著。


    #插圖


    電視頻道和整個世界,都恢複了原狀。


    而且,大家完全忘了有米開耶魯這個人,連米開耶魯樂園這個奇特的夢想王國,也絲毫不記得了。


    「你們一家人,還真是唯恐天下不亂呢!」


    我這麽小聲一說,就被伊莎貝拉瞪了一眼。


    「我才不想被你說教咧!」


    不過,魯西法似乎因為自己的爸爸來團聚了,顯得很開心。


    米開耶魯和瑪莉亞好像還不習慣當洋娃娃,臉上還是怒氣衝衝,沒關係,再過一陣子就會習慣了。


    我在廚房吃蕎麥可麗餅時,媽媽問了我:


    「亞卡莉,你的作文寫了嗎?」


    「咦,有作業嗎……?」


    「你在說什麽啊!上星期的學校參觀日,老師不是交代大家,要寫一篇關於未來夢想的作文嗎?」


    對了,老師的確有出這樣的作業!


    「你不是說了想去電視台上班嗎?就寫這個吧!」


    正在看報紙的爸爸,突然抬起頭來:


    「到電視台上班是不錯,不過賣古藝品,也很有趣呢!亞卡莉,你不是很喜歡娃娃屋嗎?如果開一家專門販賣娃娃屋的古董店,也很時髦喔!」


    「那好像也不錯耶!」


    的確,我覺得這主意也不賴。


    我回到房間,坐在書桌前,攤開稿紙,在上麵寫下〈將來的夢想〉的題目,也寫了自己的姓名。


    唔,要寫什麽才好呢——


    我思考了好一會兒,果然,我的決心還是沒有動搖。我再次確認之後,就握筆寫了起來。


    我是這麽寫的:


    「我的夢想,是要當一個魔法師。不過,在成為魔法師之前,我還有許多必須學習的事。如果不好好累積知識與經驗,坦白說,是不可能成為優秀的魔法師的。因此,不管是用功讀書、還是玩樂,我都要認真努力的去執行。」


    接著,我振筆疾書,寫完了三張稿紙。


    我擱下鉛筆,把稿子從頭到尾看過一遍,用橡皮擦把錯別字擦掉、訂正。


    然後,我就戴上帽子出門了。


    因為,我和五月、伽羅瓦和亮太約好了要一起玩。


    我覺得自己好像完成一件很了不起的事,心情變得很愉快。


    把任性的魔法師封印起來的千層可麗餅


    材料


    [可麗餅的麵糊]


    蛋  4個


    *如果是l尺寸的蛋,隻要3個即可


    牛奶  50


    低筋麵粉  200g


    無鹽奶油  40g


    *以微波爐加熱約30秒,讓它溶化。


    精製細砂糖  1小匙


    香草精  少許


    沙拉油  少許


    [奶油醬]


    鮮奶油  30


    冰取出使用前,需置入冰箱冷藏


    精製細砂糖  3大匙


    藍莓果醬  3~4大匙


    《作法》


    千層可麗餅mil crepe的「mil」,在法語中是「一千」的意思,不過並不是真的要烤一千片可麗餅,而是指需要很多片可麗餅皮。因為是需要無比耐心才能完成的點心,完成後的美味程度,真是無人能敵!


    成功做出可麗餅的重點,在於烤可麗餅時的平底鍋溫度。如果平底鍋不夠熱,就無法烤出漂亮的餅皮,但是如果太熱,又容易烤焦。把手掌覆在瓦斯爐上的平底鍋上,感到溫溫的,就表示溫度ok了。如果冒煙,就表示鍋子過熱了。這時候可以把平底鍋放在濕抹布上,讓鍋底冷卻下來。


    第一次做可麗餅的人,可以把材料減半,以烤出十片為目標,試著挑戰看看吧!如果想疊上很多片的話,可以在塗抹奶油醬之前,先把可麗餅對半切成半月形,再將之重疊即可。


    《開始做可麗餅吧》


    1把低筋麵粉、精製細砂糖放進大碗裏,用發泡器輕輕攪拌。在材料中央弄出凹洞,打蛋進去。


    2將蛋四周的粉末打散,仔細的混合粉末與蛋,直到粉末狀消失。


    3將牛奶放入微波爐裏加熱!分鍾。再將牛奶一點一點加入2中,要仔細拌勻,以免產生麵球小疙瘩,


    4再加入融化的奶油和香草精後,放入冰箱,約等三十分鍾至一小時(醒麵)。這樣做的話,能讓麵糊變得濕潤喔!如果實在沒有時間等待,就用濾器篩濾麵糊吧!


    5接著,就要烤可麗餅了。平底鍋溫熱之後,把爐火調小。用餐巾紙沾上沙拉油,塗抹在平底鍋上。用大湯杓舀大約七分滿的麵糊,再慢慢倒入鍋中喔!這樣可以烤出直徑約有十八,二十公分的可麗餅皮。


    6等麵糊邊緣呈狐狸的金黃色,表麵幹燥之後,用鍋鏟等工具,把可麗餅鏟起,放進盤中。因為很燙,所以動作要小心。用餐巾紙或是抹布輕擦鍋麵後,讓它自然冷卻。


    7剩下的麵糊,也以同樣的步驟煎烤,大約可以烤出十六,二十片的可麗餅皮。烤好的可麗餅,不要用保鮮膜覆蓋喔!因為悶出的霧氣會使得保鮮膜和可麗餅之間產生水滴,讓風味大減。


    《開始做奶油醬吧》


    1將鮮奶油與精製細砂糖放入大碗中,用發泡器打發出前端差不多可以拉直的泡沫。即使隻有混入一點點水分,也會使發泡的情況變差,所以要注意喔!


    2把藍莓醬加入1中,用刮刀攪拌,不需要拌得太細致。這樣就可以完成漂亮色澤的藍色奶油醬了。


    《開始做千層可麗餅吧》


    1等可麗餅皮完全冷卻後(如果還有微溫,會使奶油醬融化喔),將它們層層疊起來。先把一片可麗餅在盤中攤開,用刮刀把奶油醬薄薄地塗上去。邊緣的一到二公分處,要塗得比中間部分的奶油醬稍微薄一點,這樣做好的成品,就會很漂亮。

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