“李叔,你咋來了?”胖丫笑嘻嘻道,“菜一會就好,李叔若是餓了,我給你拿些點心。”
李捕頭挫了挫手,道:“我不餓,我就是來瞧瞧,你們、有啥要幫忙的。”
王珍正在燒火,李捕頭見了,忙上前一步搶過她手裏的柴火,道:“那個、我來我來!”
說罷,與王珍並排蹲著,神色緊張的盯著灶台,使勁往裏添柴。
小花看出了些門道,捂著嘴偷笑。胖丫看著灶台裏的火苗蹭蹭蹭往上冒,心道幸虧隻是燒開水,要是做菜,這麽燒火早就糊了!
王珍忍不住笑出聲來,道:“李哥,要不你幫我們劈柴吧?柴火快用完了。”
李捕頭猛點頭,立刻抱了木頭拎著斧頭就去院子裏劈柴。胖丫走過來拿肩膀撞了撞娘,道:“不錯啊,壯勞力。”
李捕頭正劈柴劈的起勁,他會武,力氣大,沒一會就劈好了,紅著臉將柴火抱進來,又見水缸空了,主動提著桶去挑水。
胖丫做菜,王珍燒火,小花打下手,李捕頭把水缸挑滿,見沒事做,就蹲在門口巴巴望著裏頭,目光熱切的都快把廚房點著了。
“李叔,你在這幹啥?”高衙內笑嘻嘻走過來,冷不丁拍了拍李捕頭肩膀,順著他目光往廚房裏看了眼。
李捕頭那點心事,高衙內哪能不知道,他爹回家理案子的時候他聽得比誰都清楚。
“啊?沒事,我悶,出來轉轉。”李捕頭不自然的看著天。
“嘿,我也是,聞見菜香就來看看。”高衙內與他並排蹲著,兩人一塊往廚房看。隻不過李捕頭看的是人,高衙內看的是菜。
胖丫手腳麻利,一會就做好了一桌子菜,三人將菜端了上去,所有人圍了個大桌子坐下。
一桌子菜,色香味俱全,好些菜式是這裏的人從來沒吃過的。用料均是普通家常菜,入冬後菜品不多,大多是蘿卜白菜肉類之類,可就這都讓胖丫做了一桌十幾道不重樣的家常菜。
眾人一下筷子,就吃的停不住了。高家父子吃的那叫一個歡實,大夥心情好,菜味道更佳,吃的酒足飯飽心滿意足。
吃了飯,胖丫煮好山楂茶給大夥喝,一個一個又讚不絕口。高衙內見爹爹吃的開心,心裏盤算著等回家就跟爹說請胖丫回家當廚子,定能成!
飯畢,說了會話,將客人送走。
三舅舅一回來就道:“就我外甥女這手藝,開個酒樓都使得。”
胖丫笑道:“我想好了,大家夥都說我做家常菜比旁人好吃,那待我賺些本錢就個酒樓,主打私房菜。沒啥山珍海味,就是民間的味兒,家常小炒。”
胖丫的手藝在座各位都嚐過,況且她還搗鼓出涼皮和麻辣燙這種好吃的小吃,大家夥都覺得胖丫做菜挺有天賦,盡能搗鼓些好吃的出來。要是真開個酒樓,別說,還真能行!
正說著,忽的見門口急急進來個人,眾人抬頭一看,王老四懷中抱了個大包袱,一臉風塵仆仆的進了門。
王老四徑直進了廳堂,將門關上,手中包袱放在桌子上。
聽聲音,便知道包袱裏是銀子。
“我將城裏的家產都變賣了。”王老四眼睛紅紅的,低聲道:“反正城裏人都知道我王老四成了綠毛龜,我也不想在那待了。”
王老大拍了拍弟弟的肩膀,道:“回鎮上也好,咱們兄弟姐妹在一塊互相照應著。”
王老四歎了口氣,點頭,道:“對,在哪都是做生意。”
又抬頭看著王珍,噗通跪下,道:“姐,要不是你,我得做一被子綠毛龜!我想通了,那賤、婦不值得留戀,往後我定護著姐姐和胖丫。誰真心對我好,我心裏清楚。我王老四又不是傻子!”
王珍見弟弟終於想通,欣慰笑了,扶他起來,道:“都是自家人,姐總不能知道那是個火坑,還不告訴你。反正咱還年輕,再娶個德行好的,照樣生娃過日子。”
“嗯!”王老四點頭,“這次我一定讓哥哥姐姐們給我把把關,從前是我年幼無知,爹娘不讓我娶姓湯的,我偏被豬油蒙了心,現在才知家人良苦用心。”
王老四將包袱打開,道:“胖丫,舅舅剛聽見你說想開酒樓但沒本錢。如今舅舅這有些錢,你需要多少,拿去當本錢吧。對了,我在鎮上有個臨街的鋪子,租給別人開了雜貨鋪,不過雖然臨街,不過位置不太好,在五味十字那。你若要使那鋪子,過了年我就不跟人續租了。隻不過我那鋪子地段不好,怕你們看不上。若是瞧上別的鋪子,銀子的事交給我,你們隻管租。奶奶的,老子富養閨女十幾年,花了不少銀子,到頭來還不是自個親生的!真還不如把銀子給我親姐親外甥女花,起碼看著你們高興,我也高興!”
胖丫眼睛一亮,四舅舅不但要借錢給她,還要把鋪子借給她!?五味十字,這不是娘親說的,開春後就會變得特別繁華的那條街麽!
王珍一喜,待過了年,那五味十字就會成為鎮上最繁華的地方,老四那鋪子現在看著不顯眼,可待旁邊那路一封,立刻就成炙手可熱的鋪麵。
隻是,畢竟是自家兄弟,王珍不願占王老四便宜。若是這會哄的老四把鋪子低價租給自己簽長約,待到來年地價漲了,難免老四心裏不舒服,為了點銀子傷了家人感情不值當。
王珍道:“正好缺個鋪麵呢!我瞧你那鋪子地段好,也省得外頭租人家的,租金肥水不流外人田。隻是咱們說好了,簽契書啥的都按照外頭的規矩來,雖是自家人,銀子上頭明算賬。這租金該多少就是多少。”
王老四立刻拉下臉,一屁股坐在凳子上,不高興道:“姐,你這就跟我見外了。這些年我知道姐姐和胖丫過的不好,我這做弟弟的本應該做照應,可我聽信賤、人讒言,跟姐姐疏遠……唉……如今悔的腸子都青了。我心裏愧疚的很,你們就讓我多出些銀子,就當彌補了,好歹我心裏好受些。不就個鋪麵,管他值不值錢,白送給你們都行,反正我樂意。”
王老四一把年紀竟耍起了小孩子脾氣,兄弟們知道他心裏不痛快,誰也不想給他添堵,便叫王珍趕緊將此事應下來,先讓老四心裏舒坦些。
老四那鋪麵,說大不大,不過占了路口一層的位置。那樓共有四層,一層是老四家的鋪子,現在租出去開了個半死不活的雜貨鋪,二樓是個小茶鋪,臨街能瞧見外頭的景兒,茶鋪子生意也一般。
胖丫若是要租老四的鋪麵,就將一樓占了,位置算很好。
“這些日子我們幫著把開酒樓的事準備了,等過完年事情風頭過了,正好開張。”三舅舅拍拍胖丫肩膀,笑道:“你不知道咱家的事外頭早就傳的滿城風雨了,你那麻辣燙攤暫時也別開了。雖說咱們身正不怕影子斜,可畢竟人言可畏,還是避避風頭的好。”
“行。”胖丫點頭,舅舅們都是為自己著想,反正那麻辣燙鋪子的租金本錢是借張老四的,現在不用還。不過還是有些隱隱肉疼啊。
胖丫瞧見小花,忽地靈光一閃,道:“要不,我把麻辣燙方子送給小花,小花去把鋪子開起來不就得了!”
若不是小花咬斷了繩子,她們在張王村就逃不出來,誰知道會發生什麽呢。小花可以說是胖丫母女的救命恩人。雖說人家小花是個厚道姑娘,從不挾恩自重,那天過後連提都沒提救人的事,可胖丫母女並不是沒良心的人,小花的好,她們記著呢。
“我?我能行麽?”小花忽地被點名,愣了一下,高高壯壯個姑娘有些害羞的搓著手,“我娘說,那秘方可值錢了,張老四就是為了這個害人的,我哪能要。”
“能行!”胖丫拍了拍小花的肩膀,湊過去道:“要不是你,我娘就給抓去沉塘,我這會不知在哪個山溝溝裏給人當苦力呢。那方子不難,大家夥誰要學我都教,都是自己家人,我不藏私。舅舅們也想賣麻辣燙,也是使得的,天下這麽大,鋪子不怕多。”
舅舅們都喜上眉梢,賺錢的法子誰不喜歡啊!鎮子這麽大,小花在茶馬街開,他們去另一頭的街開也行,城裏、省城裏,隻要做的好吃,都不愁沒生意!
舅舅們真心實意的對胖丫母女,一個麻辣燙方子算什麽!
胖丫立刻就帶上胖丫去買材料,回來就帶舅舅們進了廚房,仔細跟大家夥講解麻辣燙的做法。
演示了一遍,又讓大家夥自己上手,眾人紛紛表示學會了。
大舅舅笑道:“回去我就在城裏選個鋪子,開麻辣燙店。”二舅舅也道:“大哥,那你選城東,我就選城西!咱哥倆錯開地方。”
四舅舅道:“我是沒那個心勁賣麻辣燙啦!我呀,跑商跑慣了,上各地轉轉,權當散心。隻不過這兩年煤礦生意不好做,我尋思著改行呢。”
胖丫靈光一閃,抓著四舅舅的手腕,道:“四舅舅,你既然擅長跑商,不如就幫咱們跑跑麻辣燙的加盟分店吧!”
加盟分店?幾個舅舅們都一頭霧水看著胖丫。
胖丫道:“我也是剛剛突然靈光一閃想到的,說錯了舅舅們別笑話我。我尋思著,咱們自己家開麻辣燙鋪子,生意火爆,定有人看了眼紅想分一杯羹。咱們可以賣麻辣燙的鍋底,讓同樣想賣麻辣燙的人來咱們家買鍋底。當然這些人想買咱們的底料,也是有條件的,不是什麽人都能買到手。第一,他們要給咱們交加盟費,隻有交了這筆加盟費的人,才有資格從咱們手裏買底料。第二,那些人開的分店必須掛咱們總店的招牌,後頭可以書某某分店。第三,所有分店必須按照要求來開,在菜品選材用料上必須講究,不能以次充好,壞了咱們的招牌。第四,所有分店的選址必須經過總店同意,不能出現同一條街擠三五家店的情況,這樣大家都沒得賺。”
“好啊,這個法子好!”三舅舅一拍手,讚道:“還有,咱們的鍋底秘方要保密,萬萬不可泄漏。我得跟李捕頭說說,叫他看好張老四的嘴,別讓他把方子泄漏出去,反正張老四就要流放二十年,他離開鎮子後就翻不出什麽浪花花了。”
王珍道:“好法子!閨女,咱們的鍋底要磨碎成粉末出售,省得被人瞧出裏頭的用料,仿製了配方。”
胖丫道:“舅舅和娘說的對,咱們再合計合計。到時候咱王家開總店賺一筆,加盟費又是一筆,後頭源源不斷的鍋底料費用又是一筆!”
當然酒樓還是要開的!麻辣燙這種沒有多少技術含量的東西,哪能體現出王語嫣大廚的人生價值。必須要做菜,才能讓她的手藝名聲遠播。如今胖丫和娘獨立了門戶,再也不怕張家的極品親戚們來謀財害命。王家舅舅們都是厚道人,又有背景,終於可以放開手腳大幹一場了!
等大廚名聲在外後,再收些鮮嫩的徒子徒孫神馬的,嘿嘿嘿嘿……
李捕頭挫了挫手,道:“我不餓,我就是來瞧瞧,你們、有啥要幫忙的。”
王珍正在燒火,李捕頭見了,忙上前一步搶過她手裏的柴火,道:“那個、我來我來!”
說罷,與王珍並排蹲著,神色緊張的盯著灶台,使勁往裏添柴。
小花看出了些門道,捂著嘴偷笑。胖丫看著灶台裏的火苗蹭蹭蹭往上冒,心道幸虧隻是燒開水,要是做菜,這麽燒火早就糊了!
王珍忍不住笑出聲來,道:“李哥,要不你幫我們劈柴吧?柴火快用完了。”
李捕頭猛點頭,立刻抱了木頭拎著斧頭就去院子裏劈柴。胖丫走過來拿肩膀撞了撞娘,道:“不錯啊,壯勞力。”
李捕頭正劈柴劈的起勁,他會武,力氣大,沒一會就劈好了,紅著臉將柴火抱進來,又見水缸空了,主動提著桶去挑水。
胖丫做菜,王珍燒火,小花打下手,李捕頭把水缸挑滿,見沒事做,就蹲在門口巴巴望著裏頭,目光熱切的都快把廚房點著了。
“李叔,你在這幹啥?”高衙內笑嘻嘻走過來,冷不丁拍了拍李捕頭肩膀,順著他目光往廚房裏看了眼。
李捕頭那點心事,高衙內哪能不知道,他爹回家理案子的時候他聽得比誰都清楚。
“啊?沒事,我悶,出來轉轉。”李捕頭不自然的看著天。
“嘿,我也是,聞見菜香就來看看。”高衙內與他並排蹲著,兩人一塊往廚房看。隻不過李捕頭看的是人,高衙內看的是菜。
胖丫手腳麻利,一會就做好了一桌子菜,三人將菜端了上去,所有人圍了個大桌子坐下。
一桌子菜,色香味俱全,好些菜式是這裏的人從來沒吃過的。用料均是普通家常菜,入冬後菜品不多,大多是蘿卜白菜肉類之類,可就這都讓胖丫做了一桌十幾道不重樣的家常菜。
眾人一下筷子,就吃的停不住了。高家父子吃的那叫一個歡實,大夥心情好,菜味道更佳,吃的酒足飯飽心滿意足。
吃了飯,胖丫煮好山楂茶給大夥喝,一個一個又讚不絕口。高衙內見爹爹吃的開心,心裏盤算著等回家就跟爹說請胖丫回家當廚子,定能成!
飯畢,說了會話,將客人送走。
三舅舅一回來就道:“就我外甥女這手藝,開個酒樓都使得。”
胖丫笑道:“我想好了,大家夥都說我做家常菜比旁人好吃,那待我賺些本錢就個酒樓,主打私房菜。沒啥山珍海味,就是民間的味兒,家常小炒。”
胖丫的手藝在座各位都嚐過,況且她還搗鼓出涼皮和麻辣燙這種好吃的小吃,大家夥都覺得胖丫做菜挺有天賦,盡能搗鼓些好吃的出來。要是真開個酒樓,別說,還真能行!
正說著,忽的見門口急急進來個人,眾人抬頭一看,王老四懷中抱了個大包袱,一臉風塵仆仆的進了門。
王老四徑直進了廳堂,將門關上,手中包袱放在桌子上。
聽聲音,便知道包袱裏是銀子。
“我將城裏的家產都變賣了。”王老四眼睛紅紅的,低聲道:“反正城裏人都知道我王老四成了綠毛龜,我也不想在那待了。”
王老大拍了拍弟弟的肩膀,道:“回鎮上也好,咱們兄弟姐妹在一塊互相照應著。”
王老四歎了口氣,點頭,道:“對,在哪都是做生意。”
又抬頭看著王珍,噗通跪下,道:“姐,要不是你,我得做一被子綠毛龜!我想通了,那賤、婦不值得留戀,往後我定護著姐姐和胖丫。誰真心對我好,我心裏清楚。我王老四又不是傻子!”
王珍見弟弟終於想通,欣慰笑了,扶他起來,道:“都是自家人,姐總不能知道那是個火坑,還不告訴你。反正咱還年輕,再娶個德行好的,照樣生娃過日子。”
“嗯!”王老四點頭,“這次我一定讓哥哥姐姐們給我把把關,從前是我年幼無知,爹娘不讓我娶姓湯的,我偏被豬油蒙了心,現在才知家人良苦用心。”
王老四將包袱打開,道:“胖丫,舅舅剛聽見你說想開酒樓但沒本錢。如今舅舅這有些錢,你需要多少,拿去當本錢吧。對了,我在鎮上有個臨街的鋪子,租給別人開了雜貨鋪,不過雖然臨街,不過位置不太好,在五味十字那。你若要使那鋪子,過了年我就不跟人續租了。隻不過我那鋪子地段不好,怕你們看不上。若是瞧上別的鋪子,銀子的事交給我,你們隻管租。奶奶的,老子富養閨女十幾年,花了不少銀子,到頭來還不是自個親生的!真還不如把銀子給我親姐親外甥女花,起碼看著你們高興,我也高興!”
胖丫眼睛一亮,四舅舅不但要借錢給她,還要把鋪子借給她!?五味十字,這不是娘親說的,開春後就會變得特別繁華的那條街麽!
王珍一喜,待過了年,那五味十字就會成為鎮上最繁華的地方,老四那鋪子現在看著不顯眼,可待旁邊那路一封,立刻就成炙手可熱的鋪麵。
隻是,畢竟是自家兄弟,王珍不願占王老四便宜。若是這會哄的老四把鋪子低價租給自己簽長約,待到來年地價漲了,難免老四心裏不舒服,為了點銀子傷了家人感情不值當。
王珍道:“正好缺個鋪麵呢!我瞧你那鋪子地段好,也省得外頭租人家的,租金肥水不流外人田。隻是咱們說好了,簽契書啥的都按照外頭的規矩來,雖是自家人,銀子上頭明算賬。這租金該多少就是多少。”
王老四立刻拉下臉,一屁股坐在凳子上,不高興道:“姐,你這就跟我見外了。這些年我知道姐姐和胖丫過的不好,我這做弟弟的本應該做照應,可我聽信賤、人讒言,跟姐姐疏遠……唉……如今悔的腸子都青了。我心裏愧疚的很,你們就讓我多出些銀子,就當彌補了,好歹我心裏好受些。不就個鋪麵,管他值不值錢,白送給你們都行,反正我樂意。”
王老四一把年紀竟耍起了小孩子脾氣,兄弟們知道他心裏不痛快,誰也不想給他添堵,便叫王珍趕緊將此事應下來,先讓老四心裏舒坦些。
老四那鋪麵,說大不大,不過占了路口一層的位置。那樓共有四層,一層是老四家的鋪子,現在租出去開了個半死不活的雜貨鋪,二樓是個小茶鋪,臨街能瞧見外頭的景兒,茶鋪子生意也一般。
胖丫若是要租老四的鋪麵,就將一樓占了,位置算很好。
“這些日子我們幫著把開酒樓的事準備了,等過完年事情風頭過了,正好開張。”三舅舅拍拍胖丫肩膀,笑道:“你不知道咱家的事外頭早就傳的滿城風雨了,你那麻辣燙攤暫時也別開了。雖說咱們身正不怕影子斜,可畢竟人言可畏,還是避避風頭的好。”
“行。”胖丫點頭,舅舅們都是為自己著想,反正那麻辣燙鋪子的租金本錢是借張老四的,現在不用還。不過還是有些隱隱肉疼啊。
胖丫瞧見小花,忽地靈光一閃,道:“要不,我把麻辣燙方子送給小花,小花去把鋪子開起來不就得了!”
若不是小花咬斷了繩子,她們在張王村就逃不出來,誰知道會發生什麽呢。小花可以說是胖丫母女的救命恩人。雖說人家小花是個厚道姑娘,從不挾恩自重,那天過後連提都沒提救人的事,可胖丫母女並不是沒良心的人,小花的好,她們記著呢。
“我?我能行麽?”小花忽地被點名,愣了一下,高高壯壯個姑娘有些害羞的搓著手,“我娘說,那秘方可值錢了,張老四就是為了這個害人的,我哪能要。”
“能行!”胖丫拍了拍小花的肩膀,湊過去道:“要不是你,我娘就給抓去沉塘,我這會不知在哪個山溝溝裏給人當苦力呢。那方子不難,大家夥誰要學我都教,都是自己家人,我不藏私。舅舅們也想賣麻辣燙,也是使得的,天下這麽大,鋪子不怕多。”
舅舅們都喜上眉梢,賺錢的法子誰不喜歡啊!鎮子這麽大,小花在茶馬街開,他們去另一頭的街開也行,城裏、省城裏,隻要做的好吃,都不愁沒生意!
舅舅們真心實意的對胖丫母女,一個麻辣燙方子算什麽!
胖丫立刻就帶上胖丫去買材料,回來就帶舅舅們進了廚房,仔細跟大家夥講解麻辣燙的做法。
演示了一遍,又讓大家夥自己上手,眾人紛紛表示學會了。
大舅舅笑道:“回去我就在城裏選個鋪子,開麻辣燙店。”二舅舅也道:“大哥,那你選城東,我就選城西!咱哥倆錯開地方。”
四舅舅道:“我是沒那個心勁賣麻辣燙啦!我呀,跑商跑慣了,上各地轉轉,權當散心。隻不過這兩年煤礦生意不好做,我尋思著改行呢。”
胖丫靈光一閃,抓著四舅舅的手腕,道:“四舅舅,你既然擅長跑商,不如就幫咱們跑跑麻辣燙的加盟分店吧!”
加盟分店?幾個舅舅們都一頭霧水看著胖丫。
胖丫道:“我也是剛剛突然靈光一閃想到的,說錯了舅舅們別笑話我。我尋思著,咱們自己家開麻辣燙鋪子,生意火爆,定有人看了眼紅想分一杯羹。咱們可以賣麻辣燙的鍋底,讓同樣想賣麻辣燙的人來咱們家買鍋底。當然這些人想買咱們的底料,也是有條件的,不是什麽人都能買到手。第一,他們要給咱們交加盟費,隻有交了這筆加盟費的人,才有資格從咱們手裏買底料。第二,那些人開的分店必須掛咱們總店的招牌,後頭可以書某某分店。第三,所有分店必須按照要求來開,在菜品選材用料上必須講究,不能以次充好,壞了咱們的招牌。第四,所有分店的選址必須經過總店同意,不能出現同一條街擠三五家店的情況,這樣大家都沒得賺。”
“好啊,這個法子好!”三舅舅一拍手,讚道:“還有,咱們的鍋底秘方要保密,萬萬不可泄漏。我得跟李捕頭說說,叫他看好張老四的嘴,別讓他把方子泄漏出去,反正張老四就要流放二十年,他離開鎮子後就翻不出什麽浪花花了。”
王珍道:“好法子!閨女,咱們的鍋底要磨碎成粉末出售,省得被人瞧出裏頭的用料,仿製了配方。”
胖丫道:“舅舅和娘說的對,咱們再合計合計。到時候咱王家開總店賺一筆,加盟費又是一筆,後頭源源不斷的鍋底料費用又是一筆!”
當然酒樓還是要開的!麻辣燙這種沒有多少技術含量的東西,哪能體現出王語嫣大廚的人生價值。必須要做菜,才能讓她的手藝名聲遠播。如今胖丫和娘獨立了門戶,再也不怕張家的極品親戚們來謀財害命。王家舅舅們都是厚道人,又有背景,終於可以放開手腳大幹一場了!
等大廚名聲在外後,再收些鮮嫩的徒子徒孫神馬的,嘿嘿嘿嘿……